Download Menú por la Dieta General - University of Iowa Health Care

UNIVERSIDAD DE IOWA
Menú para una
Dieta General
[Para ordenar comida marque al 123 de 6am a
8pm.
La comida tarda 45 minutos para llegar.]
Para mantener una buena salud, hicimos este menú saludable para el corazón. Todo en este menú es
bajo en sodio (sal) y bajo en grasa, a menos de que este marcado con esta estrellita (*). Las comidas con
Carbohidratos están marcadas con este signo (#). Este menú no contiene comidas fritas.
Los Favoritos de los Niños
Kid’s Favorites
Sándwich de Mermelada y
Mantequilla de Cacahuate (43)
Fideos al Huevo con Mantequilla
(31)
Galletas de Animalitos (33)
Galletas Graham (16)
Galletas de Queso Cheddar
Goldfish (14)
Tiras de Queso (0)
*Deditos de Pollo (23)
*Macarrones con Queso (28)
*Perro Caliente (30)
*Pizza de Queso (53)
*SpaghettiOs (Espagueti Redondo)
(31)
Peanut Butter and Jelly Sandwich
(43)
Buttered Egg Noodles (31)
Postres
Desserts
Pastel de Ángel (22)
Yogur con Salsa de Frutas
Silvestres (51)
Barra de Rice Krispie Casero (52)
Helado Italiano Sabor a Limón (17)
Helado Italiano Sabor a Fresa (18)
Helado de Crema Sabor a Vainilla
(11)
Helado de Crema Sabor a
Chocolate (11)
Helado de Crema Sabor a
Chocolate y Vainilla Mezclado (11)
Galletas Crinkles de Chocolate (20)
Angel Food Cake (22)
Yogurt Parfait with Berries (51)
Animal Crackers (33)
Graham Crackers (16)
Cheddar Goldfish (14)
String Cheese (0)
*Chicken Fingers (23)
*Macaroni and Cheese (28)
*Hot Dog (30)
*Cheese Pizza (53)
*SpaghettiOs (31)
Homemade Rice Krispie Bar (52)
Lemon Italian Ice (17)
Strawberry Italian Ice (18)
Vanilla Soft Serve Ice Cream (11)
Chocolate Soft Serve Ice Cream
(11)
Twist Soft Serve Ice Cream (11)
Chocolate Crinkle Cookie (20)
*Galletas con Trocitos de
Chocolate (36)
*Galletas de Avena con Pasitas
(34)
*Helado de Vainilla (18)
*Helado de Chocolate (17)
*Pastel de Queso Estilo Nueva York
(27)
*Pastelillo de Tres Chocolates (41)
*Pudin de Chocolate (26)
*Pudin de Vainilla (22)
*Chocolate Chip Cookie (36)
Bebidas
Beverages
Leche Descremada (11)
Skim Milk (11)
*Leche Descremada de 1% (12)
*1% Milk (12)
*Leche Entera (11)
*Whole Milk (11)
Leche de Chocolate (24)
Chocolate Milk (24)
*Oatmeal Raisin Cookie (34)
*Vanilla Ice Cream (18)
*Chocolate Ice Cream (17)
*New York Cheesecake (27)
*Triple Chocolate Brownie (41)
*Chocolate Pudding (26)
*Vanilla Pudding (22)
Leche de Soya Sabor a Vainilla (12) Vanilla Soy Milk (12)
Leche Sin Lactosa (11)
Lactose-free Milk (11)
Jugo de Naranja (15)
Orange Juice (15)
Jugo de Arándano (15)
Cranberry Juice (15)
Jugo de Manzana (13)
Apple Juice (13)
Jugo de Ciruela (20)
Prune Juice (20)
V-8 Bajo en Sodio (sal) (8)
Low-Sodium V-8 (8)
*V-8 (7)
*V-8 (7)
Crystal Light Sabor a Limón (0)
Lemon Crystal Light (0)
Café Regular (0)
Regular Coffee (0)
Café Descafeinado (0)
Decaf Coffee (0)
Té Negro (0)
Black Tea (0)
Té Verde (0)
Green Tea (0)
Té Descafeinado (0)
Decaf Tea (0)
Té Helado (0)
Iced Tea (0)
Chocolate Caliente (24)
Hot Chocolate (24)
Dieta de Líquidos Claros
Clear Liquid Diet
Jugo de Naranja
Orange Juice
Jugo de Arándano
Cranberry Juice
Jugo de Manzana
Apple Juice
Crystal Light Sabor a Limón
Lemon Crystal Light
Café Regular
Regular Coffee
Café Descafeinado
Decaf Coffee
Té Negro
Black Tea
Té Verde
Green Tea
Té Helado
Iced Tea
Caldo de Vegetales
Vegetable Broth
Caldo de Res
Beef Broth
Caldo de Pollo
Chicken Broth
Dulces Duros
Hard Candy
Dulces de Limón
Lemon Drops
Gelatina Sabor a Cereza
Cherry Jell-O
Gelatina Sabor a Frutas Tropicales
Tropical Jell-O
Gelatina Sabor a Naranja (sin
azúcar)
Orange Sugar-Free Jell-O
Gelatina Sabor a Fresa (sin azúcar) Strawberry Sugar-Free Jell-O
Helado Italiano Sabor a Limón
Lemon Italian Ice
Helado Italiano Sabor a Fresa
Strawberry Italian Ice
Bebida Clara y Nutritiva Ensure
Sabor a Manzana
Apple Ensure Clear Nutritional
Drink
Bebida Clara y Nutritiva Ensure
Sabor a Frutas Silvestres
Mixed Berry Ensure Clear
Nutritional Drink
Gatorade G2
Gatorade G2
Dieta Líquida Completa
(incluye todas las bebidas en
la Dieta Líquida Clara)
Full Liquid Diet (plus all clear
liquid ítems above)
Jugo de Ciruela
Prune Juice
*V-8
*V-8
* V-8 Bajo en Sodio
*Low-Sodium V-8
Leche Descremada
Skim Milk
*Leche Descremada de 1%
*1% Milk
*Leche Entera
*Whole Milk
Leche de Chocolate
Chocolate Milk
Leche de Soya Sabor a Vainilla
Vanilla Soy
Leche Sin Lactosa
Lactose-free
Desayuno Instantáneo Sabor a
Vainilla
Vanilla Instant Breakfast
Desayuno Instantáneo Sabor a
Chocolate
Chocolate Instant Breakfast
Cereal de Crema de Trigo
Cream of Wheat
Puré de Manzana
Applesauce
Puré de Durazno
Pureed Peaches
Puré de Piña
Pureed Pinapple
Puré de Frutas Silvestres
Pureed Mixed Berries
Puré de Plátano
Pureed Banana
Yogur de Limón
Lemon Yogurt
Yogur de Vainilla
Vanilla Yogurt
Sopa de Fideo con Pollo Licuado
Blended Chicken Noodle Soup
Sopa de Tomate
Tomato Soup
Ensure Clinical Strength Sabor a
Vainilla
Vanilla Ensure Clinical Strength
Ensure Clinical Strength Sabor a
Chocolate
Chocolate Ensure Clinical Strength
Ensure Clinical Strength Sabor a
Fresa
Strawberry Ensure Clinical
Strength
Chocolate Caliente
Hot Chocolate
Helado de Crema Sabor a Vainilla
Vanilla Soft Serve Ice Cream
Helado de Crema Sabor a
Chocolate Soft Serve Ice Cream
Chocolate
Helado de Crema Sabor a Vainilla y Twist Soft Serve Ice Cream
Chocolate Mezclados
*Pudin de Vainilla
*Vanilla Pudding
*Pudin de Chocolate
*Chocolate Pudding
*Helado de Vainilla
*Vanilla Ice Cream
*Nieve de Chocolate
*Chocolate Ice Cream
*Licuado de Vainilla Alto en
Proteina
*Vanilla High Protein Shake
*Licuado de Chocolate Alto en
Proteina
*Chocolate High Protein Shake
*Puré de Requesón
*Pureed Cottage Cheese
*Puré de Papas con Jugo de Carne
*Pureed Mashed Potatoes with
Gravy
*Puré de Macarrones con Queso
*Pureed Macaroni and Cheese
Desayuno Caliente
Hot Breakfast
*Especial del Día – Pregúntele a la
Operadora al Marcar 123
*Daily Special – ask the operator at
123
Panqueque (18)
Pancake (18)
Panqueques con Trocitos de
Chocolate
Chocolate Chip Pancake (45)
Pan Francés Tostado (29)
French Toast (29)
*Huevos Revueltos (2) – (hay
huevos bajos en colesterol
disponibles)
*Scrambled eggs (2) – low
cholesterol egg available
Sándwich de Huevo y Queso en
Panecillos Ingleses (27) – (Puede
Pedirlos con Jamón Bajo en Sodio
Egg and Cheese Sandwich on
English Muffin (27) - add: reducedsodium ham (0) or *bacon (0)
(0) o *Tocino (0) )
Papas Asadas Cortadas en
Cuadritos (19)
Cubed Breakfast Potatoes (19)
Salchicha de Pavo (0)
Turkey Sausage Link (0)
*Tocino (0)
*Bacon (0)
Omelet (3) – Lo Puede Pedir Con:
Jamón Bajo en Sodio (0), *Tocino
(0), Cebolla Roja (1), Champiñones
(1), Pimiento Verde (1), Queso
Blanco Americano (1), Queso
Cheddar Bajo en Grasa (0), Queso
Cheddar Bajo en Sodio (0), *Queso
Cheddar (0)
Omelet (3) - add: reduced-sodium
ham (0), *bacon (0), red onion (1),
mushrooms (1), green pepper (1),
white American cheese (1), low-fat
cheddar (0), reduced-sodium
cheddar cheese (0), *cheddar
cheese (0)
Cereales
Cereal
Avena (12)
Oatmeal (12)
Cereal de Crema de Trigo (14)
Cream of Wheat (14)
Cereal de Fruit Loops (18)
Fruit Loops (18)
Cereal de Rice Chex (17)
Rice Chex (17)
Cereal de Cheerios (15)
Cheerios (15)
Cereal de Raisin Bran (27)
Raisin Bran (27)
Lo Puede Pedir Con: Leche
Add: skim milk (11), *1% milk (12),
Descremada (11), *Leche
Descremada de 1% (12), o *Leche
Entera (11)
or *whole milk (11)
Frutas
Fruit
Puré de Manzana (13)
Applesauce (13)
Plátano (25)
Banana (25)
Rebanadas de Durazno (14)
Sliced Peaches (14)
Rebanadas de Manzana (8)
Apple Slices (8)
Piña Fresca (15)
Fresh Pineapple (15)
Frutas Frescas de Temporada
(varían)
Seasonal Fresh Fruit (varies)
Yogur
Yogurt
Yogur con Salsa de Frutas
Silvestres (51)
Yogurt Parfait with Berries (51)
Yogur de Vainilla (31)
Vanilla Yogurt (31)
Yogur de Limón Bajo en Calorías
(20)
Light Lemon Yogurt (20)
Yogur de Fresa Chobani (20)
Strawberry Chobani Yogurt (20)
Panes para el Desayuno
Breakfast Breads
Panecillo Inglés (25)
English Muffin (25)
Pan Blanco Tostado (14)
White Toast (14)
Pan Integral Tostado (14)
Wheat Toast (14)
*Pan de Nuez y Plátano (29)
*Banana Nut Bread (29)
*Panecillo con Migajas de
Arándanos (48)
*Blueberry Crumb Muffin (48)
Alimentos Frescos
Fresh Fare
Requesón (5) con Plato de Frutas
(Escoja Dos Frutas: Piña Fresca
(15), Rebanadas de Manzana (8),
Rebanadas de Durazno (14),
Plátano (25), Fruta Fresca de
Temporada)
Cottage Cheese (5) and Fruit Plate
(choose two fruits: fresh pineapple
(15), apple slices (8), sliced
peaches (14), banana (25),
seasonal fresh fruit)
Ensalada Mixta con Tostones (8) –
Aderezos: *Vinagreta Balsámico
(3), *Ranchero regular (1),
Ranchero sin grasa (3), *Francés
cremosa (2)
Mixed Greens Salad with croutons
(8) - Dressings: *balsamic
vinaigrette (3), *ranch (1), fat-free
ranch (3), *creamy French (2)
Ensalada de Pasta con Vinagreta
Balsámica, Vegetales, y Frijoles
Negros (15)
Pasta Salad with balsamic dressing,
vegetables, and black beans (15)
Sopas/Caldos
Soups
*Sopa del Día – Pregúntele a la
Operadora al Marcar 123
*Soup of the Day – ask the
operator at 123
De Tomate (14)
Tomato (14)
Sopa de Fideos con Pollo (baja en
sodio) (6)
*Sopa Casera de Fideos con Pollo
(17)
Low – Sodium Chicken Noodle (6)
*Homemade Chicken Noodle (17)
Puede Agregarles : Galletas Sin Sal Add: unsalted crackers (5) to any
(5) a Cualquier Sopa
soup
Sándwiches
Deli Sandwiches
Pan Blanco (14)
White Bread (14)
Pan Integral (14)
Wheat Bread (14)
Pavo (0)
Turkey (0)
Jamón Bajo en Sodio (0)
Reduced-Sodium Ham (0)
Ensalada de Atún (4)
Tuna Salad (4)
Ensalada de Pollo (5)
Chicken Salad (5)
Hummus (10)
Hummus (10)
*Carne al Horno (0)
*Roast Beef (0)
Queso Blanco Americano (1)
White American Cheese (1)
*Queso Cheddar (0)
*Cheddar Cheese (0)
Lechuga (0)
Lettuce (0)
Tomate (2)
Tomato (2)
Cebolla Roja (1)
Red Onion (1)
*Pepinillos (0)
*Pickles (0)
A la Parrilla
Grill
Hamburguesa (29)
Hamburger (29)
Hamburguesa con Queso (29)
Cheeseburger (29)
Sándwich de Pollo Marinado a la
Parrilla (29)
Grilled Marinated Chicken
Sándwich (29)
Sándwich Tostado con Queso (27)
Grilled Cheese Sándwich (27)
Sándwich Tostado de Jamón y
Queso (28)
Grilled Ham and Cheese Sándwich
(28)
*Hamburguesa Vegetariana (50)
*Veggie Burger (50)
Se Puede Agregar: Lechuga (0),
Tomate (2), Cebolla Roja (1), o
*Pepinillos (0) a Cualquier
Sándwich
Add: lettuce (0), tomato (2), red
onion (1),*pickles (0) to any item
Pizza Individual
Personal Pizza
*Pizza Pequeña con Queso (53)
*Cheese Pizza (53)
Se le Puede Agregar: Pepperoni (0),
Jamón Bajo en Sodio (0), Tocino
(0), Cebolla Roja (2), Champiñones
(1), Pimentón Verde (1)
Add: pepperoni (0), reducedsodium ham (0), bacon (0), red
onion (2), mushroom (1), green
pepper (1)
Comida Casera
Comfort Foods
* Especial del Día – Pregúntele a la *Daily Special – ask the operator at
Operadora al Marcar 123
123
Pastel de Carne Molida al Horno
(9)
Meatloaf (9)
Carne Guisada (0)
Pot Roast (0)
Rebanada de Pan con Pavo (42)
Open Face Turkey Sándwich (42)
Rebanada de Pan con Res (43)
Open Face Beef Sándwich (43)
Rebanada de Pan con Carne
Molida (53)
Open Face Meatloaf Sándwich (53)
Pollo Marinado (0)
Marinated Chicken (0)
Mojarra Con Granos de Pimienta
Cítrica (2)
Citrus Peppercorn Tilapia (2)
Lasaña Vegetariana con Pimienta
Roja Tostada, Champiñones, y
Vegetable Lasagna made with
roasted red peppers, mushrooms,
Cebollas (31)
and onions (31)
Enchilada de Queso y Frijoles (25)
Bean and Cheese Enchilada (25)
*Chile con Carne (26)
*Chili (26)
Acompañamientos
Side Dishes
Puré de Papas (21) con Salsa de
Res (9) o Salsa de Pollo (7)
Mashed Potatoes (21) with Beef
Gravy (9) or Chicken Gravy (7)
Papas Fritas (25)
French Fries (25)
Papitas al Horno (26)
Baked Potato Chips (26)
*Papitas Regulares (23)
*Regular Potato Chips (23)
*Requesón en grande (6 ozs) (5)
*Large Cottage Cheese – 6oz (5)
Requesón pequeño (1/4 taza) (2)
Small Cottage Cheese - 1/4 cup (2)
Arroz Integral (27)
Brown Rice (27)
Papas al Horno (70)
Baked Potato (70)
Puede Elegir Estos IngredientesQueso Cheddar (0), Crema Agria
(1), Tocino (0)
Choice of toppings – cheddar
cheese (0), sour cream (1), bacon
(0)
Panecillo (18)
Dinner Roll (18)
Vegetales Mixtos (10)
Mixed Vegetables (10)
Zanahorias (7)
Carrots (7)
Maíz (16)
Corn (16)
Ejotes (4)
Green Beans (4)
Zanahorias Baby Frescas (5)
Fresh Baby Carrots (5)
Palitos de Apio Frescos (2)
Fresh Celery Sticks (2)
Condimentos/Especias
Extras
*Sal (0)
*Salt (0)
Pimienta (0)
Pepper (0)
Mrs. Dash (0)
Mrs. Dash (0)
Azúcar (3)
Sugar (3)
Azúcar sin Calorías (1)
Splenda (1)
Azúcar Morena (13)
Brown Sugar (13)
*Crema (0)
*Cream (0)
Crema Sin Leche (1)
Non-dairy Creamer (1)
*Mantequilla (0)
*Butter (0)
Margarina (0)
Margarine (0)
*Mayonesa (0)
*Mayo (0)
Mayonesa baja en grasa (1)
Low-fat Mayo (1)
*Kétchup (2)
*Ketchup (2)
*Mostaza (0)
*Mustard (0)
*Aderezo Ranchero regular (1)
*Ranch Dressing (1)
Aderezo Ranchero Sin Grasa (3)
Fat-free Ranch Dressing (3)
Mantequilla de Cacahuate (7)
Peanut Butter (7)
Mermelada (9)
Jelly (9)
Mermelada Sin Azúcar (6)
Sugar-free Jelly (6)
Salsa Tártara (2)
Tartar Sauce (2)
*Salsa de Barbacoa (19)
*Barbecue Sauce (19)
Miel de Maple (29)
Maple Syrup (29)
Miel de Maple Sin Azúcar (4)
Sugar-free Maple Syrup (4)
*Crema agria (1)
*Sour Cream (1)