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LA NUTRICIÓN HUMANA
A. Aparato Digestivo
APARATO
FUNCIÓN
1. La nutrición implica a muchos aparatos distintos. Obsérvalos en los siguientes
dibujos y rotúlalos.
Aparato
digestivo
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Aparato
circulatorio
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Aparato
respiratorio
_____________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Aparato
excretor
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
2. Los dientes son … _______________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. El esquema representa el aparato digestivo. Complétalo y relaciona cada estructura con el proceso
que se realiza en esa zona concreta del aparato digestivo (pregunta 9)
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Existen cuatro tipos de piezas dentarias. Completa el esquema indicando el nombre, número y
función de las piezas dentarias. ¿Qué diferencias hay entre la dentadura de un niño y de un adulto en
cuanto al número y tipo de piezas dentarias?
¿Qué diferencias hay entre la dentadura de un niño y de un adulto en cuanto al número y tipo de
piezas dentarias?
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
________________________________________________ _____________________________________________________
a. ¿Qué es la caries?
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
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b. ¿Cómo podemos prevenir la caries?
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
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Glándulas salivares – Píloro – Bolo alimenticio – Parótidas – Esófago – Sublinguales – Dientes –
Lengua – Hígado – Cardias – Páncreas – Submaxilares – Estómago – Vesícula biliar – Quimo Duodeno – Movimientos peristálticos- – Quilo – Epiglotis - Laringe
5. Rotula el siguiente esquema del utilizando los siguientes términos:
Ano – Colon descendente – Ciego – Vellosidades intestinales – Apéndice vermiforme – Recto
– Colon ascendente – Heces – Colon transverso
6. Relaciona cada proceso con la zona del aparato digestivo dónde se realiza.
1.
Absorción de nutrientes
2.
Trituración
Dientes
3.
Absorción de agua y sales minerales
Glándulas salivares
4.
Transporte del bolo alimenticio hasta el estómago
5.
Elaboración de la bilis
6.
Secreción del jugo pancreático
7.
Secreción del jugo intestinal
8.
Deglución
9.
Formación del quilo
Boca
Estómago
Hígado
10. Formación del quimo
Páncreas
11. Ingestión
Intestino delgado
12. Egestión o defecación
13. Espesamiento y consolidación de residuos no
digeridos, es decir, formación de las heces
Intestino grueso
Ano
14. Insalivación
7.
B. Aparato respiratorio
Completa el siguiente texto sobre el aparato digestivo:
El aparato digestivo está formado por un __________________ que recorre todo el
cuerpo y una serie de ______________________ que producen sustancias químicas que
ayudan
en
los
procesos
de
digestión.
Las
primeras
glándulas
son
las
_________________________________ que vierten a la _________________ una secreción
llamada _______________________. Los alimentos se mezclan con la saliva con la ayuda
de las piezas dentarias y de la ___________________________. El resultado de la
masticación
e
insalivación
es
la
formación
del
___________________________________________________ que pasa al esófago durante la
_______________________. La entrada del bolo alimenticio al estómago está controlada
por una válvula llamada _______________. Tras la digestión estomacal se forma el
_____________ que pasa al primer tramo del intestino delgado (duodeno) a través del
_________________.
procedente
del
___________________
En el duodeno se produce la secreción del jugo pancreático
_________________________
y
se
completa
la
y
de
digestión
la
bilis
intestinal
procedente
del
formándose
el
_________________ que es una mezcla de los nutrientes contenidos en los alimentos. En
el intestino delgado se produce la absorción intestinal de los nutrientes gracias a las
________________________ _______________________________ que aumentan enormemente
la superficie de absorción. Los nutrientes son transportados por la sangre hasta el
hígado y después distribuidos por la ______________________ según las necesidades de
las mismas en cada momento. Los residuos no digeridos pasan al intestino grueso
donde se reabsorbe gran cantidad de agua y minerales y se consolidan y forman las
_________________ que son eliminadas al exterior a través del ____________________
proceso que se llama ________________________________.
8. Completa el siguiente esquema y completa los recuadros indicando qué son
y qué función tienen esos órganos del aparato respiratorio.
9. ¿Cómo tiene lugar el intercambio de gases? Explica el mecanismo de difusión que permite explicar
el intercambio de gases tanto entre los alvéolos pulmonares y la sangre como el intercambio de gases
entre la sangre y las células. Observa el dibujo.
11. La ventilación pulmonar se produce gracias a dos movimientos de entrada y salida de aire de los
pulmones. Represéntalos en dos dibujos y coméntalos.
Inspiración
Espiración
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
10 . ¿Qué son los alvéolos pulmonares ¿Por qué están rodeados de capilares sanguíneos?
________________________________________________
________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
________________________________________________
________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________
_________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________
________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
C. Aparato circulatorio
12. Rotula el siguiente esquema del corazón utilizando los siguientes términos:
Ventrículo derecho – Arteria aorta – Vena cava superior – Vena cava inferior – Venas
pulmonares – Aurícula derecha – Aurícula izquierda – Arterias pulmonares – Válvula mitral –
Ventrículo izquierdo – Válvula tricúspide – Septum – Válvula sigmoidea aórtica – Válvula
sigmoidea pulmonar
Colorea de rojo la zona del corazón por la que circula sangre oxigenada y de azul la zona por la que
circula sangre no oxigenada.
13. Completa el siguiente texto sobre el aparato circulatorio.
El corazón humano está dividido en cuatro cavidades: las
superiores llamadas ________________________________ y las inferiores
______________________________.
ventrículos
salen
dos
De
arterias;
las
del
cavidades
ventrículo
inferiores
izquierdo
o
la
_________________________________________________ y del ventrículo
derecho la ___________________________________________; por esos
vasos sanguíneos sale la sangre del corazón hacia los órganos del
cuerpo y hacia los ____________________________ respectivamente.
La sangre que regresa al corazón lo hace a través de vasos
sanguíneos
llamados
________________________;
a
la
aurícula
izquierda llegan las _____________________________________ que traen
la sangre oxigenada procedente de los pulmones y a la aurícula
izquierda llegan las
____________________________________________
que traen la sangre no oxigenada procedente de todas las células
de nuestro organismo.
El funcionamiento del corazón consiste en dos tipos de movimientos
coordinados, que tienen lugar en las aurículas y los ventrículos
llamado _____________________________________. Consta de dos
movimientos,
uno
de
contracción
llamado
________________________________ y otro de dilatación llamado
_________________________________.
14. Enumera ordenadamente el recorrido de un glóbulo rojo desde que entra en la aurícula
izquierda y se dirige a ja cabeza hasta que vuelve otra vez a la aurícula izquierda. (Ten en
cuenta que hay dos vasos sanguíneos por los que no pasa la sangre que se dirige a la
cabeza)
16 . Componentes de la sangre. CÉLULAS SANGUÍNEAS
Glóbulos rojos o eritrocitos
Dibujo
Aurícula derecha
__________
Arteria Pulmonar
________
Venas Pulmonares
Vena Cava Superior ________
Arteria Hepática __________
Vena Yugular
Ventrículo izquierdo ________
Arteria Carótida _________
Número
Ventrículo derecho
________
Aurícula izquierda
_______
Arteria aorta
________
15. Hay tres tipos de vasos sanguíneos: completa la tabla indicando su descripción y función..
Vaso sanguíneo
Descripción
Plaquetas o trombocitos
Dibujo
Dibujo
Número
Número
_________________________________
_________________________________
Función
Función
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_____________________________
_____________________________
___________
Vena Cava Inferior _________
__________
Glóbulos blancos o leucocitos
Función
_________________________________
Función
_________________________________
_________________________________
_____________________________
Arterias
17. PLASMA SANGUÍNEO
¿Qué es y qué componentes químicos tiene?
Venas
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
Capilares
________________________________________________________________________________________
18. Funciones de la sangre
____________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________
__________________.__________________________________________________________________________
Arteria renal – Arteria aorta – Vena renal – Riñón izquierdo – Vena cava inferior – Vejiga urinaria
– Uréteres – Riñón derecho – Uretra
____________________________________________________________________________________________
Arteria renal – Vena renal – Pelvis renal – Corteza renal – Pirámide de Malpigio - Uréter
____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________
19. ¿Qué es la arteriosclerosis?
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________
D. Aparato excretor
20. Ordena las frases siguientes para que el texto explique cómo se forma la orina.
a.
b.
c.
d.
e.
f.
g.
22. Completa los esquemas de la anatomía macroscópica y microscópica del aparato excretor.
Los uréteres recogen la orina formada y la conducen a la vejiga urinaria.
La uretra se cierra mediante un esfínter que se abre voluntariamente para que la orina salga
de la vejiga urinaria hacia el exterior.
La orina sale de los túbulos renales y se dirige a los cálices; finalmente llega a la pelvis
renal.
La sangre entra en los riñones y se dirige a los glomérulos renales.
En los glomérulos renales la sangre se filtra y se forma una mezcla de agua y gran número
de sustancia que pasan al interior de los túbulos renales.
El líquido filtrado recorre los túbulos renales y, a su paso, se van reabsorbiendo las
sustancias beneficiosas para el organismo y quedan únicamente una mezcla de agua y
sustancias nocivas que forman la orina.
La orina sale de la pelvis renal hacia los uréteres.
-
-
- c
-
-
-
21. ¿Qué es la diálisis? (Si te falta espacio, añade un folio)
______________________________________________________________________________________________________
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