Download aproveche el poder de los hongos

APROVECHE EL PODER DE LOS HONGOS
Los hongos son uno de mis grandes favoritos por que son
deliciosos y frecuentemente tienen propiedades medicinales. Si
usted no es alérgico y no tiene dificultades para digerirlos pruebe
los siguientes:
 Cordyceps: Un hongo Chino usado como tónico restaurador.
Puede añadir Cordyceps entero y deshidratado a sopas y caldos,
o beber el té hecho con el hongo pulverizado.
 Maitake: Este delicioso hongo Japonés se puede conseguir fresco
y seco. La investigación indica que el Maitake tiene efectos
anticáncer, antivirales e inmunoestimulantes. También reduce la
presión y el azúcar sanguíneos.
 Reishi: Este es estrictamente un hongo medicinal - no para
cocinar. El Reishi puede mejorar la función inmune e inhibir el
crecimiento de algunos tumores malignos. También muestra
efectos antiinflamatorios significativos, reduce las reacciones
alérgicas y protege el hígado. Si a usted no le molesta el sabor
amargo, prepare té con el hongo seco y molido. De otra forma,
se puede conseguir en cápsulas y tabletas.
 Shiitake: Este hongo con sabor a carne, contiene una sustancia
llamada eritadenina que estimula a los tejidos a absorber el
colesterol y a reducir en colesterol sanguíneo. El Shiitake
también tiene efectos antivirales y anticáncer. Se consiguen
secos y frescos.
Nota: Es aconsejable no comer grandes cantidades de
champiñones y otros hongos cultivados, porque contienen toxinas
naturales que pueden actuar como carcinógenos.
Dr. Andrew Weil