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TRABAJO QUE DESEMPEÑO
LOUIS PASTEUR
DESCUBRIMIENTOS
La
Fermentación
La Pebrina
El
Carbunco
Estudió también
los procesos de
fermentación,
tanto alcohólica
como butírica y
láctica, y demostró
que se deben a la
presencia de
microorganismos y
que la eliminación
de éstos anula el
fenómeno
(pasteurización
una
enfermedad
que afecta a
los gusanos
de seda, esta
afección
estaba
directamente
relacionada
con la
presencia de
unos
corpúsculos
el carbunco
se genera en
el ganado
lanar , y
consiguió
preparar una
vacuna de
bacterias
desactivadas,
la primera de
la historia
Vacuna
contra la
Rabia
la vacuna contra
la rabia, o
hidrofobia, cuyo
virus combatió
con una vacuna
lograda
mediante
inoculaciones
sucesivas en
conejos, gracias
a esta
isomería
óptica
la cristalización
del ácido
racémico, del
cual se obtuvo
cristales de dos
formas
diferentes, en lo
que se
considera el
trabajo que dio
origen a la
estereoquímica
Conclusión
• Fue un importante personaje en el campo de la ciencia y la
química cuyos descubrimientos tuvieron enorme importancia
para el mejoramiento del dimorfismo del ácido tartárico, con
esto puedo elaborar la cerveza y el vino.
• También ayudo en desarrollar vacunas que consiguieron
salvar miles de vidas, tanto como personas como animales.
• Fue por tanto el descubridor de las formas dextrógiras y
levógiras que desviaban el plano de polarización de la luz con
el mismo ángulo pero en sentido contrario.
Biografía
• Nació el 27 de diciembre de 1822 en Dôle, Borgoña (Francia), y creció en la
pequeña ciudad de Arbois. Hijo de un curtidor y ex sargento de Napoleón.
De joven Louis Pasteur , no fue un estudiante prometedor en ciencias
naturales; de hecho, si demostraba alguna actitud especial, era en el área
artística de la pintura. En 1842, tras ser maestro en la Escuela Real de
Besanzón, obtuvo su título de bachillerato, con calificación "mediocre" en
química. Aunque su verdadero interés era ya la química.
• Fue un Químico y bacteriólogo francés. Formado en el Liceo de Besançon
y en la Escuela Normal Superior de París, en la que había ingresado en
1843, Pronto se convirtió en ayudante de su maestro, el químico Dumas.
Cerca de los 23 años hizo su primer descubrimiento: la actividad óptica de
isómeros espaciales. Louis Pasteur se doctoró en ciencias por esta última
en 1847. También fue Profesor de química en la Universidad de
Estrasburgo en 1847-1853, Louis Pasteur fue decano de la Universidad de
Lille en 1854