1
Download Guía de desayunos para la diabetes
Document related concepts
Transcript
Programa para la diabetes Guía de desayunos para la diabetes Una importante parte del control de la diabetes es elegir los alimentos adecuados. Estas son algunas directrices que le ayudarán a comenzar. Le recomendamos que asista a una clase de diabetes para aprender más. ● Deje de beber jugos de fruta, batidos, refrescos regulares y elegantes bebidas de café azucaradas como los lattes o frappuccinos. ● Limite los almidones, la fruta, leche, dulces y postres. ● Trate de comer 3 comidas al día. ● El desayuno común que consiste en cereal caliente o frío, leche y un plátano le subirá el azúcar demasiado. Si quiere comer cereal, coma Kashi® GoLean® o Special K® Protein Plus y leche, sin el plátano. Limite el cereal caliente a ½ taza medida después de cocinarlo. Pruebe algunos de los siguientes ejemplos de desayunos para tratar de mantener bajo su nivel de azúcar en la sangre. Ejemplos de desayunos: 1 casilla = 1 desayuno 1 a 2 rebanadas de pan Crema de cacahuate ½ taza de fresas Bebida sin azúcar Yogurt sin azúcar ¼ taza de nueces Bebida sin azúcar Omelette con verduras 1 a 2 rebanadas de pan Margarina light Bebida sin azúcar 1 a 2 tortillas de maíz 2 rebanadas de queso bajo en grasa Salsa Bebida sin azúcar 2 rebanadas delgadas de pan francés Nueces trituradas Jarabe light Bebida sin azúcar 1 Egg McMuffin Bebida sin azúcar 1 tortilla de maíz ½ taza de frijoles Huevo 1 reb. de queso bajo en grasa Bebida sin azúcar 2 choricitos de pavo Eggbeaters® 2 hot cakes chicos Jarabe light Bebida sin azúcar 2 oz de queso suizo del 2% ¾ taza de fresas 1 rebanada de pan de trigo integral Bebida sin azúcar ¿Cuáles bebidas sin azúcar se pueden tomar? ● Agua ● Café o té (negro, verde, de hierbas, etc.) sin azúcar o miel. ● Café o té (negro, verde, de hierbas, etc.) con sustitutos de azúcar. 11983 02-14 SPLENDA®, Stevia, Sweet‘N Low o Equal®. ● Diet Snapple® o refrescos de dieta ● Crystal Light ● Chocolate caliente sin azúcar Le recomendamos que asista a una clase de diabetes para aprender más. Programa para la diabetes Guía de almuerzos y cenas para la diabetes Una importante parte del control de la diabetes es elegir los alimentos adecuados. Estas son algunas directrices que le ayudarán a comenzar. Le recomendamos que asista a una clase de diabetes para aprender más. Sírvase un plato similar a este: ✔ ½ plato de verduras sin almidón y/o ensalada = brócoli, pepinos, coliflor, hoja verde, calabacitas, tomates, ejotes, alcachofas, espárragos, etc. ✔ ¼ plato de proteína = pescado, pollo, carne magra ✔ ¼ plato de almidón = pan de trigo integral, frijoles, chícharos, elote, pasta, papas Ejemplos de menús para el almuerzo o la cena: 1 casilla = 1 comida Sándwich tipo sub de pavo de 6 onzas Ensalada de hojas verdes con aderezo light Refresco de dieta Pechuga de pavo ½ papa chica ½ taza de fruta Brócoli o ensalada* Té helado de dieta Salmón 1 taza de pasta integral Ejotes* Crystal Light de dieta Verduras salteadas estilo chino y tofu ½ taza de arroz Diet Snapple® Un platillo congelado Lean Cuisine® o Healthy Choice® Coliflor o ensalada* Agua 2 tacos de pollo con tortilla de maíz ½ taza de frijoles Ensalada con limón Agua o bebida de dieta Hamburguesa de pavo con pan, lechuga, tomate, pepinillos, mayonesa light Ensalada pequeña, aderezo light Bebida de dieta Sopa de verduras Sándwich Ensalada pequeña, aderezo light Bebida de dieta 4 oz de carne de res magra 1 taza de verduras* 1 taza de frijoles Bebida de dieta más verduras con bajo contenido de almidón. * Coma Limite las verduras almidonadas como el elote, los chícharos, las papas y el camote ya que éstas pueden aumentar su nivel de azúcar demasiado. ● Limite los almidones, la fruta, leche, dulces y postres. ● Deje de beber jugos de fruta, batidos, refrescos regulares y elegantes bebidas de café azucaradas como los lattés o frappuccinos. ● Trate de comer 3 comidas al día.
