Download Niño 1: Buenos días, soy y les voy a hablar de: La huerta en casa La

Niño 1: Buenos días, soy ______________________ y les voy a hablar de:
La huerta en casa
La huerta constituye la forma natural y económica de producir verduras sanas durante
todo el año. No necesita contar con un terreno amplio para obtener hortalizas frescas,
ya que una buena producción se puede lograr en un área reducida del patio hogareño.
Lo aconsejable es realizar un buen trabajo de la tierra y respetar tres principios
fundamentales: la asociación de plantas; una rotación adecuada y la correcta
utilización de abonos orgánicos.
Una vez que el terreno o macetas estén limpios de raíces, cascotes y vidrios, aconseja
no dar vuelta la tierra ya que la mejor, por poca que sea, es la más superficial. Una vez
realizada la remoción del terreno a sembrar, se desmenuzan los terrones grandes de
tierra con la azada y aquellos que no se puedan desmenuzar se dejan a un costado.
Finalmente se emparejando la superficie. Entonces se está en condiciones de
sembrar.
La incorporación de abonos orgánicos es otra de las maneras de mantener la fertilidad
de la tierra. El abono compuesto se denomina así porque se logra con la mezcla de
restos orgánicos como residuos de cocina (cáscaras de frutas, restos de verduras,
cáscaras de huevo, yerba, te, café, huesos molidos y hojas en general. No deben
utilizarse: vidrios, huesos enteros, carne, grasas, plásticos ni latas), raíces, paja,
estiércol, ceniza y tierra. Se obtiene en forma casera y en pocos meses se convertirá
en un “abono rico” o “composta” con el cual se alimentarán las plantas con
sorprendentes resultados.
Niño 2: Soy ______________________ y les voy a explicar cómo se realiza La
siembra: Tanto para la temporada invierno o verano, la siembra se realiza en forma
directa lechuga, habas, arvejas, remolacha, acelga y espinaca. El ajo también es de
siembra directa y se aconseja colocando en surcos a 15 ó 20 centímetros de distancia.
Se puede realizar a través trasplantes también. Los almácigos o germinadoras se
pueden hacer en cajones, en bandejas o en “hueveras”. En ellos se colocan unas
cuantas piedras, para facilitar el drenaje, la tierra con un pequeño orificio con la semilla
a germinar en un lugar abrigado y con luz. En este mes se aconseja mantenerlos a
“media sombra”, para atenuar la acción del sol, o de elevadas temperaturas. También
puede germinar semillas envueltas en un paño húmedo o algodón, dentro de una
funda o vaso plástico. Para germinar tardan de 15 a 20 días y por eso el trasplante se
hace a los 30 a 45 días de la siembra.
En el caso de las hortalizas de hojas es conveniente efectuar el trasplante cuando la
plantita tiene 3 ó 4 hojas. Al puerro y la cebolla es conveniente trasplantarlos al lugar
definitivo de cultivo, cuando el tallo alcance los 10 centímetros.
Niño 3: Soy ______________________ y siguiendo nuestra explicación les
diré que es Asociación de cultivos
Asociar los cultivos significa sembrar o plantar juntas aquellas plantas que, por uno
u otro motivo se complementan beneficiándose entre sí. Los alimentos se producen
imitando modelos que se dan en la naturaleza, donde ciertas plantas crecen mejor
estando en compañías de otras. No todas se llevan igualmente bien, por lo que es
conveniente conocer las buenas y malas compañías entre los vegetales.
Un ejemplo de asociaciones está dado entre plantas de raíz (remolacha, zanahoria) y
verduras de hojas (lechuga, escarola, espinaca) que extraen nutrientes de distinta
profundidad. En otros casos algunas plantas repelen insectos, mientras que otras
hospedan insectos benéficos. Un ejemplo de asociación en este caso lo constituyen el
puerro o cebolla con zanahoria; la albahaca con tomate y la remolacha con repollo.
Los insectos: Para controlar el ataque de los insectos a la huerta familiar también es
conveniente acudir a los preparados caseros, de fácil preparación. Ejemplo:
Alcohol de ajo: Se utiliza ante el ataque de ácaros, pulgones y gusanos. Seleccionar
4 ó 5 dientes de ajo, medio litro de alcohol fino y medio litro de agua. Pasarlo por la
licuadora durante 3 minutos y luego se cuela y conservarlo tapado en la heladera,
hasta el momento de su utilización.