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Obtención de energía
Alimentación, digestión, asimilación y almacenamiento
Materia prima y energía:
Crecimiento, mantenimiento y reproducción.
En general, la materia prima y la energía vienen
del alimento.
Alimento: muy variado (moléculas individuales
absorbidas por la superficie del cuerpo a presas
completas).
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Alimento:
de origen vegetal, animal o inorgánico.
Es claro que el alimento se utiliza para la
producción de tejido nuevo, reparación del tejido,
reproducción, energía de procesos como
movimiento y metabolismo.
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En una buena medida el comportamiento rutinario que
desarrollan la mayor parte de los animales, es resultado
de la forma en la que se alimentan.
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Así, la morfología y fisiología de un animal son el resultado
de procesos de selección natural que favorecieron la
adquisición efectiva de energía a partir del alimento y de
otros que, a su vez, evitan que dichos animales se
conviertan en las presas de otros.
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SESILES:
Absorción
Filtración
Captura
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MOVILES:
Búsqueda
Acecho
Ataque
Captura
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TIPOS DE ALIMENTACION
Absorción a través de la superficie corporal
Forma de alimentación menos dependiente de captura
especializada y de mecanismos digestivos.
•  Protozoarios
•  Endoparásitos (gusanos planos)
•  Invertebrados acuáticos (moluscos y crustáceos)
Se encuentran rodeados o habitan en el canal digestivo
que es rico en nutrientes. Algunos carecen de un
sistema digestivo (gusanos planos), mientras que otros
parecen haberlo perdido (cirripedos).
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TIPOS DE ALIMENTACION
Absorción a través de la superficie corporal
Algunos protozoarios de vida libre obtienen sus nutrientes
directamente a través de la superficie corporal del medio
que los rodea.
Pueden alimentarse de moléculas tales como aminoácidos
por mecanismos de transporte contra un gradiente de
concentración elevado. También pueden consumir
moléculas de mayor tamaño por endocitosis.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Absorción a través de la superficie corporal
Endocitosis
Descubierta en leucocitos. Una forma muy activa ya que estas células
internalizan su membrana plasmática cada hora.
Forma más activa de alimentación que la simple absorción
pasiva.
Ocurre a nivel celular.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Absorción a través de la superficie corporal
Endocitosis
Tradicionalmente se ha dividido la endocitosis en dos categorías
dependiendo del tipo de sustancia ingerida y el tamaño de la
vesícula endocítica.
Fagocitosis (célula comiendo): consumo celular de partículas
grandes en fagosomas de gran tamaño
Pinocitosis (célula bebiendo): consumo celular de fluidos y solutos
en pequeñas vesículas pinocíticas.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Absorción a través de la superficie corporal
Microfotografía electrónica de una
amiba ingiriendo un eritrocito por
fagocitosis.
OJO: notar los numerosos sitios de
adherencia entre ambas células.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Absorción a través de la superficie corporal
Endocitosis
Una vez que el “bocado” ha sido atrapado es envuelto en una
vesícula (vacuola alimenticia) que se fusiona con los lisosomas
(fagolisosoma).
La partícula ingerida es degradada a sus constituyentes
(aminoácidos, disacáridos, monosacáridos, lípidos y nucleótidos)
por hidrolasas lisosomales.
Ya digerido, el contenido utilizable de la vacuola pasa a través de la
membrana al citoplasma.
Los restos no utilizables son expulsados de la célula por exocitosis.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Filtración
Muchos animales acuáticos dependen de la filtración para capturar el
alimento. La captura requiere de dispositivos especializados de
captura, ya sea en la superficie corporal o dentro del organismo.
Filtradores: pequeños, sésiles (esponjas, moluscos bivalvos,
tunicados).
El alimento es transportado hacia el interior del organismo por
corrientes (almejas, ostiones) o por cilios y flagelos (esponjas)
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TIPOS DE ALIMENTACION
Filtración
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TIPOS DE ALIMENTACION
Filtración
Animales filtradores móviles poseen algunas variaciones.
Algunos peces poseen rastros en las branquias para transferir el
plankton del flujo de agua que pasa a través de ellas.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Filtración
En algunos anfibios (larvas de Xenopus laevis) las branquias poseen
moco para atrapar materia orgánica suspendida. El moco es
transferido por movimientos ciliares hacia el interior del esófago
para ser deglutido.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Chupadores
Picar y chupar.
Gusanos planos, nematodos, anélidos y artrópodos.
Las sanguijuelas punzan la piel de sus hospederos y un
anticoagulante en su saliva previene que el flujo sanguíneo se
interrumpa. La penetración y liquefacción de los tejidos de la
victima se facilita por las enzimas proteolíticas secretadas en la
faringe.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Chupadores
Picar y chupar.
Artrópodos: mosquitos, pulgas, piojos, garrapatas (algunos son vectores de
enfermedades importantes).
Poseen partes bucales muy finas que forman dos canales. Uno de
los canales posee una probóscide chupar la sangre de los
hospederos, y otro canal por el cual pasan saliva con
anticoagulantes o enzimas. La succión ocurre por una faringe
muscular.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Chupadores
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TIPOS DE ALIMENTACION
Chupadores
Cortar y lamer.
Varios invertebrados y algunos vertebrados.
Mosca negra, ciclostomos y
murcielagos.
Cortan con partes filosas de las
mandíbulas o dientes.
La mosca negra usa un labio
espongiforme para transferir el
fluido al esófago. Los
murciélagos lamen la herida. La
saliva contiene anticoagulante y
analgésico.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Cazadores
Varios tipos de partes bucales y otros apéndices para capturar y procesar a las
presas. Algunos usan toxinas para inmobilizarlas.
Mandíbulas, dientes y picos.
Invertebrados carecen de dientes verdaderos. Aunque poseen
estructuras quitinosas para morder. Algunos poseen
extremidades modificadas que les permiten capturar el
alimento (langostas, cangrejos). Las arañas poseen partes
bucales (queliceros) para inyectar el veneno. Los cefalópodos
(calamar y pulpo) poseen picos para morder.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Cazadores
Mandíbulas, dientes y picos.
Vertebrados: peces, tiburones, anfibios, reptiles tienen dientes
montados en mandíbulas o palatos que les ayudan a sostener,
desgarrar y tragar la presa. Los dientes de organismos no
mamíferos no son diferenciados (excepto en serpientes).
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TIPOS DE ALIMENTACION
Cazadores
Mandíbulas, dientes y picos.
Mamíferos: dientes para romper el alimento. Varios tipos de
dientes. Cada organismo tendrá tipos específicos de dientes de
acuerdo a su alimentación.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Cazadores
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TIPOS DE ALIMENTACION
Cazadores
Mandíbulas, dientes y picos.
Aves: picos de gran variedad de formas y tallas, adaptados para
cubrir las necesidades alimenticias de cada especie.
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TIPOS DE ALIMENTACION
Toxinas
Un gran número de animales de diferentes fila usan toxinas, ya
sea para someter a sus presas o para defenderse de
predadores. La mayoría de las toxinas actúan a nivel sinapsis.
Toxinas paralizantes.
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