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Postres
Y REPOSTERIA
Cadaico
su
ma
rio
TARTAS Y
POSTRES
INDIVIDUALES PASTELES
P 10-15
P 4-9
COMPLEMENTOS
P 19
PURÉS Y
FRUTAS
P 20-21
PASTEL EN
PLANCHA
P 16-17
HELADOS Y
TARRINAS
P 22-23
BOLLERÍA Y
POSTRES
P 18
P OSTR ES
INDIVIDUALES
8003 - FAMILIA 21
DELICIA DE CARAMELO
Suave y ligera delicia de caramelo sobre una base
de crumble caramelizada. En su interior se oculta
un corazón de suave caramelo líquido con manteca
salada a la sal de Guérande.
Caja de 16 unidades de 90 gr/uni.
9350 - FAMILIA 21
SURTIDO DE REPOSTERIA
10 variedades de bocaditos dulces
Caja de 1,5 kg. con 76 unidades
1739 - FAMILIA 21
CHEESECAKE INDIVIDUAL PREMIUM
Suave y ligera tarta de queso y limón sobre una
base de crumble caramelizada.
Caja de 20 unidades de 90 gr/uni.
4
P OSTR ES
INDIVIDUALES
8071 - FAMILIA 21
DUO DE MANZANA Y SPECULOOS
Galleta y crujiente cubierto con una mousse de pan de
jengibre y decorado con manzana caramelizada.
Caja de 32 unidades de 60 gr/uni.
231 - FAMILIA 21
PASTEL FINO DE MANZANA
Tarta de hojaldre con manzanas
caramelizadas con mantequilla.
Caja de 10 unidades de 120 gr/uni.
699 - FAMILIA 21
PASTEL TARTA TATIN
Receta original a base de manzana
caramelizada y masa quebrada.
Caja de 10 unidades de 120 gr/uni.
5
P OSTR ES
INDIVIDUALES
8015 - FAMILIA 21
CHEESE RED FRUITS
Bizcocho blanco con suave mousse de queso
cremoso, interior de frutos rojos decorado
con una concha de chocolate y vainilla.
Caja de 12 unidades de 85 gr/uni.
1971 - FAMILIA 21
CRUJIENTE DE PERA
Y CARAMELO
Pasta sablé, mousse de caramelo, crema batida, dulce de leche y un trozo de
pera caramelizada. Mezcla de sabores y texturas en un solo bocado.
Caja de 12 unidades de 80 gr/uni.
8016 - FAMILIA 21
IRISH COFFE GOURMET
Cremoso de whisky, cremoso de café y chocolate con
leche, crujiente de chocolate negro y chantilly.
Caja de 27 unidades de 87 gr/uni.
6
P OSTR ES
INDIVIDUALES
8005 - FAMILIA 21
KUBO DE TURRÓN
Turrón de Jijona en bavarois, crujiente de chocolate y almendra y
bizcocho de chocolate cubierto con terciopelo de leche. Caja de 12 unidades de 100 gr/uni.
8017 - FAMILIA 21
TIRAMISU INDIVIDUAL
Tiramisú de origen italiano.
Bizcocho de Saboya,
crema sabayón de café,
relleno de mascarpone y
decorado con cacao en polvo.
Caja de 10 unidades de 100 gr/uni.
8011 - FAMILIA 21
NOISSETINE
Mousse de avellana y chocolate, bizcocho de chocolate bañado
de vainilla, decorado todo ello con glaseo de chocolate negro
aderezado con tropezones de avellana tostada.
Caja de 12 unidades de 90 gr/uni.
7
P OSTR ES
INDIVIDUALES
8072 - FAMILIA 21
ABSOLUT CHOCOLAT
Galleta de chocolate y almendras cubierta de
crema de chocolate, trozos crujientes de
puntas de nougatine de cacao y mousse de
chocolate, decorado con un glaseado de
chocolate cremoso y terciopelo de chocolate.
Desarrollado en la prestigiosa escuela
Ferrandi de París.
Caja de 16 piezas de 95 gr.
8008 - FAMILIA 21
LINGOTE DE PLATA
Croustillant de chocolate con leche,
praliné de almedras y avellanas
y mousse de chocolate negro.
Glaseado con polvo de plata.
Caja de 12 unidades de 68 gr/uni.
8
P OSTR ES
INDIVIDUALES
1570 - FAMILIA 21
MINI COULANT DE CHOCOLATE
Pequeño bizcocho de chocolate con un sorprendente
corazón de chocolate fundido.
Caja de 30 unidades de 50 gr/uni.
1970 - FAMILIA 21
COULANT DE CHOCOLATE
PREMIUM
Corazón de chocolate fundido en un delicioso bizcocho.
Caja de 20 unidades de 90 gr/uni.
643 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA
DE BROWNIE
Bizcocho de chocolate y nueces.
Precortado.
Plancha de 2,8 kg.
9
TA R TAS
PASTE
LES
9351 - FAMILIA 21
TARTA DE CHOCOLATE
Precortada en 10 porciones.
Caja de 8 unidades de 750 gr/uni.
9356 - FAMILIA 21
BROWNIE CHEESECAKE CON
Base de brownie cubierta con una generosa
mezcla de queso crema y galletas Oreo.
Pieza de 1,8 kg.
10
TA RTAS
PAST E L
ES
9354 - FAMILIA 21
FONDANT DE
CHOCOLATE EN BANDA
Mousse de chocolate en un bizcocho de cacao
cremoso adornado con una cobertura de chocolate.
Pieza de 800 gr.
738 - FAMILIA 21
PASTEL MUERTE POR CHOCOLATE
16 PORCIONES
Bizcocho relleno de una capa de chocolate
caramelizado y trufa. Cubierta por chocolate
negro y decorada con escamas de chocolate.
Pieza de 2,4 kg.
11
TA R TAS
PASTE
LES
657 - FAMILIA 21
TARTA SANTIAGO
Receta tradicional, hecha con almendra, azúcar y huevo.
Pieza de 750 gr.
644 - FAMILIA 21
MILHOJAS DE CREMA
3 capas de hojaldre rellenas de crema
pastelera y decorada con fondant
blanco y chocolate.
Caja de 36 unidades de 65 gr/uni.
692 - FAMILIA 21
CRUMBLE DE MANZANA Y PERA
Masa pastelera, relleno de manzanas
y peras con cobertura de crocante.
Caja de 30 unidades de 80 gr/uni.
12
TA RTAS
PAST E L
ES
8018 - FAMILIA 21
PASTEL TIRAMISÚ EN BANDA
Tiramisú de origen italiano hecho en banda de 36 cm.
Para hacer entre 10/12 raciones.
Pieza de 1 kg.
9355 - FAMILIA 21
TARTA CREME BRULEE
Tarta de creme brulee cubierta
de azúcar caramelizado.
Caja de 4 unidades de 780 gr/uni.
13
TA R TAS
PASTE
LES
7399 - FAMILIA 21
PASTEL CHEESECAKE
14 PORCIONES
Auténtico pastel de queso Philadelphia.
Pieza de 1,6 kg.
676 - FAMILIA 21
PASTEL DE QUESO
CON GALLETA Y ARÁNDANOS
Combinación entre queso y arándanos
sobre una fina base de galleta.
Pieza de 1,1 kg.
739 - FAMILIA 21
PASTEL CHEESECAKE NY
14 PORCIONES
Auténtico pastel de queso americano.
Cremoso queso fresco y base de pasta sable.
Pieza de 1,6 kg.
14
TA RTAS
PAST E L
ES
631 - FAMILIA 21
PASTEL DE MANZANA
10 PORCIONES
Tarta de hojaldre con manzanas.
Pieza de 750 gr.
8034 - FAMILIA 21
PASTEL CARROT CAKE
DE ZANAHORIA
La tradicional tarta con bizcocho
de zanahoria, cubierta con deliciosa
crema de Philadelphia
Pieza de 1,3 kg.
8073 - FAMILIA 21
TARTA RED VELVET
18 PORCIONES
Bizcocho rojo, relleno de crema de queso,
decorado con arroz extrusionado
blanco y rallado de chocolate.
Pieza de 2,3 kg.
15
11
PASTE L
PLANCHA
696 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA SAN MARCOS
Bizcocho relleno de trufa y nata
con cobertura de yema tostada.
Plancha de 2 kg.
667 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA
DE CREMA CATALANA
Bizcocho relleno y cubierto
de crema catalana.
Plancha de 2 kg.
686 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA
DE QUESO Y FRAMBUESA
Bizcocho relleno de crema de queso y nata con
cobertura de frambuesa y gelatina.
Plancha de 2 kg.
689 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA DE LIMÓN
Bizcocho relleno de mousse de limón con
cobertura de confitura de limón.
Plancha de 2 kg.
16
PASTEL
PLANCHA
665 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA TIRAMISÚ
Bizcocho relleno de crema de tiramisú con
cobertura de café y cacao en polvo.
Plancha de 2 kg.
663 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA
SELVA NEGRA
Bizcocho chocolateado
relleno de trufa y cubierto con
virutas de chocolate y azucar glass.
Plancha de 2 kg.
664 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA SACHER
Bizcocho chocolateado
relleno de crema de melocotón con
cobertura de chocolate negro.
Plancha de 2 kg.
641 - FAMILIA 21
PASTEL EN PLANCHA
DE MANDARINA
Bizcocho relleno de crema
de mandarina con cobertura
de confitura de mandarina.
Plancha de 2 kg.
17
LER ÍA
PBOLOSTRE
S
729 - FAMILIA 21
PROFITEROLES DE NATA
Profiteroles rellenos de nata de 20 gr/unidad.
Servir con alguno de nuestros purés de fruta.
Caja de 8 bolsas de 500 gr/bolsa.
728 - FAMILIA 21
PROFITEROLES DE NATA NAPADOS
CON CHOCOLATE Y AVELLANAS
Profiterol relleno de nata cubierto de
chocolate belga con crujiente de avellana.
Caja de 78 unidades de 16 gr/uni.
618 - FAMILIA 21
GOFRES EXTRA
Pasta elaborada con una preparación a
base de harina y miel cocido en un molde
especial en forma de rejilla rectangular
Caja de 72 unidades de 120 gr/uni.
874 - FAMILIA 21
CHURROS EN LAZO
Masa de harina, sal y agua, en forma de lazo.
Sin colorantes ni conservantes.
Ideal para desayunos y meriendas.
Caja de 4 kg.
18
COMP LEMENTOS
COMPLEMENTOS
707 - FAMILIA 21
PASTA FILO
Para realizar recetas tanto
dulces como saladas.
Paquete de 450 gr.
623 - FAMILIA 21
NATA EN SPRAY
Nata UHT montada azucarada ultra congelada.
Su envase proporciona un alto rendimiento
del producto y posibilita que las propiedades
de la nata se mantenga intactas.
Caja de 6 envases de 700 gr/envase
590 - FAMILIA 21
PASTA HOJALDRE
Para realizar recetas tanto
dulces como saladas.
Paquete de 500 gr.
19
FP URRÉ SUTAS
4044 - FAMILIA 21
FRUTOS DE BOSQUE
Grosella negra, grosella roja, moras, arándanos
silvestres, frambuesas y fresitas.
Caja de 2 bolsas de 2,5 kg.
4021 - FAMILIA 21
FRESAS
Congelado IQF. Variedad Camarosa .
Caja de 10 kg.
588 - FAMILIA 21
PURÉ DE MARACUYÁ
Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas,
postres o coulis sustituyen a la fruta fresca.
Envase de 1 litro.
589 - FAMILIA 21
PURÉ DE MANZANA VERDE
Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca,
aportando practicidad, control de costes, calidad y seguridad alimenticia todo el año.
Un año de conservación en nevera, y una vez abierto, 5 días para su consumo. Envase de 1 litro.
585 - FAMILIA 21
PURÉ DE FRAMBUESA
Fruta triturada con un 10 % de
azúcar. En bebidas, postres o coulis
sustituyen a la fruta fresca.
Envase de 1 litro.
20
P UR ÉS
FR UTAS
587 - FAMILIA 21
PURÉ DE FRESA
Fruta triturada con un 10 % de azúcar.
En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca.
Envase de 1 litro.
561 - FAMILIA 21
PURÉ DE COCO
Fruta triturada con un 10 % de azúcar.
En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca.
Envase de 1 litro.
583 - FAMILIA 21
PURÉ DE PIÑA
Fruta triturada con un 10 % de azúcar.
En bebidas, postres o coulis
sustituyen a la fruta fresca.
Envase de 1 litro.
591 - FAMILIA 21
PURÉ DE MELOCOTÓN BLANCO
Fruta triturada con un 10 % de azúcar.
En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca.
Envase de 1 litro.
586 - FAMILIA 21
PURÉ DE MANGO
Fruta triturada con un 10 % de azúcar.
En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca.
Envase de 1 litro.
FRESCO
CONGELADO
21
H E L A DOS
TARRINAS
9494 - FAMILIA 31
VASITO HELADO
DE SORBETE DE LIMÓN
Caja de 45 unidades de 125 gr/uni.
9493 - FAMILIA 31
VASITO HELADO
DE VAINILLA Y CHOCOLATE
Caja de 45 unidades de 125 gr/uni.
9492 - FAMILIA 31
VASITO HELADO
DE NATA Y FRESA
Caja de 45 unidades de 125 gr/uni.
22
HELA D OS
TARRINAS
El helado hecho en Italia siempre ha sido sinónimo de calidad en todo el mundo y Gelati
lo demuestra gracias a su experiencia en el mercado desde hace más de cincuenta años.
El mérito se debe a la capacidad de cuidar de cada detalle, con especial atención a la
tradición del sabor y la innovación tecnológica.
9455 - FAMILIA 31
9463 - FAMILIA 31
HELADO DE CIOCCOLATO
HELADO DE MANDARINA IMPERIAL
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
9457 - FAMILIA 31
9464 - FAMILIA 31
HELADO DE COCCO DE MALASIA
HELADO DE MANGO BRASILEÑO
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
9459 - FAMILIA 31
9469 - FAMILIA 31
HELADO DE FERRERO
HELADO DE NOCCIOLA (AVELLANA)
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
9460 - FAMILIA 31
9472 - FAMILIA 31
HELADO DE FRAGOLA
HELADO DE STRACCIATELLA
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
9475 - FAMILIA 31
9462 - FAMILIA 31
HELADO DE YOGURT BULGARO
HELADO DE LIMÓN SICILIANO
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
9473 - FAMILIA 31
HELADO VANIGLIA DE MADAGASCAR
Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.
23
CADAICO CATALUNYA SL
Calle Longitudinal 6, 117
Mercabarna
08040 Barcelona
T 932 63 42 42
F 932 63 41 00
E [email protected]
www.cadaico.com
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Cadaico Catalunya S.L. 2016
FRESCO
CONGELADO