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PROGRAMA AROMAS Y SABORES Lunes 29 agosto – salón Río de Janeiro 14:00 a 15:30 – José Ramón Castillo (México) Chef chocolatero / propietario de “Qué bó! Chocolatería mexicana evolutiva” / canal Elgourmet.com 16:00 a 17:30 – Magali O’Neill (Uruguay) Chef de cocina / chef del restaurante St. Tropez de Conrad P. del E. Resort & Casino 18:00 a 19:30 – Fernando Trocca (Argentina) Chef ejecutivo de la cadena inglesa “Gaucho” / canal Elgourmet.com Martes 30 agosto – salón Río de Janeiro 14:00 a 15:30 – Juan Manuel Herrera (Argentina) Chef panadero / propietario de la escuela de cocina con su nombre / canal Utilísima Satelital 16:00 a 17:30 – Nicolás Zunino (Argentina) Chef pâtissier / chef pastelero de Conrad P. del E. Resort & Casino 18:00 a 19:30 – Tommy Franssila (Suecia) Chef ejecutivo del hotel Grand Hyatt São Paulo 20:00 – “Noche del chef” (velada de degustación de platos de los propios chefs acompañados por renombrados vinos uruguayos) Miércoles 31 agosto – salón Río de Janeiro 14:00 a 15:30 – Pamela Villar (Argentina) Chef pâtissière / chef pastelera del restaurante “Sucre” de BsAs / canal Utilísima Satelital / canal Elgourmet.com 16:00 a 17:30 – Jorge “Coque” Ossio (Perú) Chef y empresario culinario / chef corporativo y propietario del grupo Cusco Restaurants y La Bonbonnière de Lima / canal Elgourmet.com 18:00 a 19:30 – José Ramón Castillo (México) Chef chocolatero / propietario de “Qué bó! Chocolatería mexicana evolutiva” / canal Elgourmet.com