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4. EL MUNDO DE LOS MICROORGANISMOS Y SUS APLICACIONES.
- Estudio de la diversidad de microorganismos. Sus formas de vida. Bacterias y virus.
Concepto de microorganismo, características y clasificación
Diversidad de microorganismos. Dominios Eukarya, Archaea y Bacteria.
Dominio Eukarya: microorganismos eucariotas: concepto de protozoos, algas y hongos.
Dominio Archaea: características principales
Dominio Bacteria: eubacterias. Morfología, estructura.
Fisiología bacteriana: funciones de relación, reproducción (genética bacteriana transformación,
transducción y conjugación) y nutrición. Concepto de simbiosis.
Los microorganismos como agentes patógenos (características generales sin desarrollo): entrada en el
hospedador, adhesión a los tejidos del hospedador, invasión de las células del organismo, desarrollo de la
infección: producción de factores de virulencia, producción de toxinas.
Virus: Concepto. Los virus son organismos acelulares. Estructura y composición.
Clasificación de los virus: según la arquitectura de la cápsida y según la presencia o ausencia de envoltura.
Multiplicación y ciclo biológico. Ciclos de los virus: lítico y lisogénico.
Virus patógenos y aplicaciones de los virus. Concepto de virioides y priones. Los retrovirus, concepto.
- Interacciones con otros seres vivos. Intervención de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos. Los
microorganismos y las enfermedades infecciosas. (Visto en fisiología bacteriana)
- Introducción experimental a los métodos de estudio y cultivo de los microorganismos.
- Utilización de los microorganismos en los procesos industriales. Importancia social y económica.
Clases de microorganismos
1.-Microorganismos con organización celular, con membrana y con ácidos nucléicos (ADN y
ARN)
1.1. Procariotas
-Arqueobacterias
-Eubacterias
1.2 Eucariotas
-Protozoos
-Algas microscópicas
-Hongos microscópicos
2. Microorganismos sin organización celular: no poseen membranas, nunca están presentes
ADN y ARN juntos, son parásitos estrictos, carecen de metabolismo
-Virus
-Viroides
-Priones
MICROORGANISMOS
1- Concepto de microorganismo, características y clasificación
Los microorganismos son seres microscópicos. Su tamaño se
mide en micras (micrómetro: μm), nanómetro (nm) y el
angstrom (Ǻ)
Son todos unicelulares salvo los virus que tienen organización acelular o biomolecular.
GRUPO
TAMAÑO
MEDIO
ORGANIZACIÓN
NUTRICIÓN
REINO
VIRUS
0,1µm
Acelular
Parásitos obligados
VIRUS
BACTERIAS
10µm
Procariota
Todos los tipos
MONERAS
Heterótrofos
PROTOCTISTAS
Autótrofos
PROTOCTISTAS
Heterótrofos
FUNGI
PROTOZOOS
ALGAS
>250µm
Eucariota
HONGOS
Este pequeño tamaño proporciona a los microorganismos diversas ventajas como:
- Rápido intercambio de sustancias con el medio externo, dado que la disminución del tamaño celular
supone un aumento en la relación superficie volumen, lo que facilita dicho intercambio.
- Metabolismo muy rápido pues los compartimentos celulares están muy próximos a los metabolitos y
nutrientes. Por ello pueden alterar rápidamente el medio en que viven, agotando los nutrientes e
inundándolo de residuos. Las toxinas son productos metabólicos de algunos microorganismos que
utilizan como arma de ataque-defensa ante los competidores.
- Rápida multiplicación, basada en su eficaz metabolismo.
Esto tiene aspectos positivos que utiliza la microbiología industrial en la fabricación de antibióticos,
fermentaciones etc, y aspectos negativos, especialmente su capacidad invasora, siendo muchos de
ellos seres patógenos.
- Pueden adaptarse a todo tipo de condiciones ambientales, por extremas que sean, formando según L.
Margulis, una capa continua sobre la Tierra conocida como microcosmos. Por esta capacidad de
adaptación y rápido metabolismo los microorganismos desempeñan papeles básicos de los ciclos
biogeoquímicos.
Un poco de historia (no entra en el examen)
-Desde el Neolítico se preparan yogur, kéfir y queso. Los egipcios preparaban pan fermentado, vino y
cerveza, así como la salazón. La conserva de pescado para aprovechar los excedentes, se considera
antiquísima. R. Hooke, en 1665, dio nombre a la célula, y observó algunos microorganismos, mohos que
crecen en el cuero. Las primeras observaciones de microorganismos, las realizó Antony Van
Leeuwenhoeck, con descripciones y dibujos que todavía se conservan.
1876 R. Koch describe las endosporas bacterianas.
-1877 R. Koch realiza las primeras fotografías de bacterias.
En la sangre de los animales con ántrax, se encuentra siempre una bacteria que no aparece en los
animales sanos. Además comprobó que cuando se inyecta sangre de un animal enfermo en uno sano,
éste enferma y contiene a la bacteria.
IZQUIERDA: bacteria Gram
positiva teñida de violeta o
púrpura
tinción
Gram.
DERECHA: bacteria Gram
negativa teñida de rojo o
rosa, después de la coloración
de Gram.
Pasteur y la derrota de la generación espontánea.
Las observaciones sobre la putrefacción, que aparecía sin la aparente existencia de seres que la
propiciaran, propugnaba que podía surgir materia animada e inanimada, a partir de lo inerte. Sin
embargo, con los nuevos avances, al examinar este material al microscopio, se veía que estaba lleno de
bacterias.
1897, Buchner descubrió que la fermentación alcohólica se podía realizar sin levaduras.
1941 Beadle y Tatum asilaron mutantes de la levadura Neurospora crassa.
En 1944 Avery, Mac Leod y McCarty demostraron que la
transformación bacteriana está originada por el ADN, que sirvió para
reconocer el material genético.
En los años 70, el
descubrimiento de la técnica del ADN recombinante ha permitido
introducir en microorganismos fragmentos de ADN que codifican la síntesis de proteínas útiles, como
la insulina o la hormona del crecimiento. Ha servido para el desarrollo de la Biogenética.
El microscopio electrónico -1931- Mayor número de aumentos - Acceso a ultraestructuraLos microscopios electrónicos utilizan rayos de electrones en lugar de la luz, lo que les permite tener
un poder de resolución muy elevado.
DE BARRIDO
Diversidad de microorganismos. Dominios Eukarya, Archaea y Bacteria.
Los tres dominios
Actualmente basándose en el análisis
comparado de la composición
molecular, se propone la agrupación
de la vida en tres grandes grupos
o dominios: Bacteria y Archaea que
incluye a los procariotas y el Eukarya,
al de los eucariotas, subdividido en los
reinos.
El sistema de los tres dominios,
propuesto por Woese, es un modelo
evolutivo de clasificación basado en las
diferencias en las secuencias de
nucleótidos en los ribosomas y ARN de
transferencia de la célula, la estructura
de los lípidos de la membrana y la
sensibilidad
a
los
antibióticos.
Este sistema propone que una célula
antepasada común (progenote) dio lugar a tres tipos diferentes de célula; cada una representaría
un dominio. Los tres dominios son: Archaea (arqueobacterias), Bacteria (bacterias) y Eukarya
(eucariotas).
Aunque esté aceptada, no se resuelve todo, ya que se ha comprobado que ciertas características
de los organismos no pueden explicarse a partir de un único antecesor.
Dominio Eukarya:
microorganismos eucariotas: concepto de protozoos, algas y hongos.
Son los unicelulares del REINO PROTOCTISTA
Autótrofos (algas unicelulares). Tienen clorofila, son todas fotosintetizadoras)
Heterótrofos: organismos unicelulares como ameba, paramecio…en los que solo hemos
visto
funciones de nutrición (fagocitosis, pinocitosis etc.) y movimiento por
pseudópodos, cilios etc
-PROCARIOTAS son las BACTERIAS (REINO MONERA):
El reino protoctistas
El reino protoctistas está formado por microorganismos unicelulares, filamentosos y
coloniales, con excepción de las algas macroscópicas. Se conocen tres grandes grupos:
• Los protozoos
• Las algas
• Protoctistas con características fúngicas.
LOS PROTOZOOS
Organismos unicelulares, eucariotas, heterótrofos. Podemos agruparlos en cuatro filos:
flagelados, ciliados, rizópodos y esporozoos. Reproducción asexual y sexual por conjugación
Grupo
Flagelados
Locomoción
Hábitat
Ejemplos
Flagelos
Aguas dulces
Tripanosoma,
Sacordinos Seudópodos
Ciliados
Cilios
Esporozoos
Por
contracciones
Aguas dulces y
marinas
Aguas dulces y
marinas
Parásitos
enfermedad del sueño
Amebas y
Foraminíferos
Vorticela, Stentor y
Paramecio, con dos
núcleos
Plasmodium causa la
malaria
ALGAS (aquí las eucariotas)
(pluricelilares y unicelulares)- eucariotas y autótrofas: diatomeas y euglena
Los HONGOS
El heterogéneo reino de los hongos agrupa a organismos eucariotas, con pared celular rígida
formada por quitina y otros compuestos, pero sin celulosa, heterótrofos y con digestión
externa que realizan mediante enzimas secretadas al medio. Tras esta digestión absorben los
nutrientes.
Los hongos son organismos unicelulares o pluricelulares heterótrofos que no forman
auténticos tejidos. Desde el punto de vista alimenticio, pueden ser: saprófitos,
parásitos y simbiontes
Su ecología es muy diversa. Aunque hay representantes acuáticos, principalmente son
terrestres. En función de cómo consiguen la materia orgánica que necesitan, encontramos:
• hongos parásitos, tanto de plantas como de animales causando enfermedades conocidas
como micosis. Ejemplo son las tiñas, royas, el cornezuelo, pie de atleta, candidiasis, etc...
• hongos saprofitos, ocupan en los ecosistemas el nivel trófico de los descomponedores
siendo responsables de la mineralización de los bioelementos.
• hongos simbióticos, con las algas formando los líquenes, o con raíces de plantas en las
microrrizas.
Se reproducen por esporas. Los principales hongos microscópicos son las levaduras y los
mohos, grupos que no tienen valor taxonómico.
- LEVADURAS. Son hongos unicelulares. Viven en medios ricos en azúcares. Tienen una gran
importancia económica, pues las fermentaciones del vino, cerveza y pan las realizan levaduras
del género Saccharomyces.
- MOHOS. Reúne hongos microscópicos, pluricelulares filamentosos. El moho es una fina capa
pulverulenta, de diverso color, que forman estos hongos sobre materia orgánica como pan,
fruta, queso, carne etc.. Los antibióticos son producidos principalmente por mohos para
impedir el desarrollo de las bacterias que competirían con ellos por los nutrientes del medio.
Reino MoneraMicroorganismos Procariotas - Las bacterias son células muy sencillas; carecen de
núcleo y tampoco presentan orgánulos en el citoplasma. Son organismos unicelulares y
se encuentran en todos los ecosistemas.
Probablemente son los primeros organismos que surgieron en nuestro plantea. Existen
rastros fósiles de hace 3.800 millones de años. La primera vida
Características muy diversas. En la clasificación de los Dominios aparecen dos grupos
de Procariotas,
o
Dominio Archaea, que engloba a los organismos más antiguos del Planeta,
o
Dominio Bacteria, en el que se encuentran la gran mayoría de los organismos
bacterianos actuales, también conocidos con el nombre de Eubacterias.
Una de las características del reino moneras es que se reproducen asexualmente, aunque
presentan mecanismos de transferencia de genes; es la llamada sexualidad bacteriana.
Dominio Archaea: características principales
Las arqueobacterias difieren de las eubacterias actuales en:
- Son más parecidas a las células primitivas.
- Viven en medios muy hostiles de salinidad, temperatura (hasta 105º C), acidez (pH
óptimo de 2)... en los que no lo pueden hacer las eubacterias.
- Membrana celular y pared bacteriana con diferente composición química.
- Distintas rutas metabólicas.
- ARNt y ARNr distintos a los de los demás organismos.
Dominio Bacteria: eubacterias. Morfología, estructura.
Reino monera- procariotas tanto autótrofos como heterótrofos. Aerobios y anaerobios.
Estructura bacteriana – célula procariota repasar
En cuanto a la nutrición, establecemos dos puntos importantes: la forma mediante la que los organismos
consiguen la materia (el carbono) y la forma de obtener la energía necesaria para mantenerse vivas y
realizar sus actividades, pueden variar de unas células a otras.
1- MATERIA: Según la fuente de carbono que utilicen para sintetizar sus moléculas tenemos:
NUTRICIÓN AUTOTROFA - Los autótrofos utilizan el CO2 como única fuente de carbono. Son
los vegetales y algunas bacterias.
NUTRICIÓN HETEROTROFA – Los heterótrofos no pueden sintetizar moléculas orgánicas, por
tanto tienen que tomar como fuente de carbono las elaboradas por los autótrofos, por ejemplo la
glucosa. Al igual que los animales, los hongos y muchos microorganismos son heterótrofos y se
llaman quimiorganotrofos.
2- OBTENCIÓN DE ENERGÍA. -Todos los seres vivos utilizamos energía para realizar nuestro
metabolismo. El tipo de energía es para todos el mismo: la energía química encerrada en las moléculas en
forma de enlaces C-C. Todos los seres vivos necesitamos esta energía y por tanto, en todos hay un
catabolismo de estas moléculas y un anabolismo heterótrofo.
Sin embargo, los autótrofos necesitan una fuente de energía para la síntesis, ya que la formación de
nuevos enlaces requiere un aporte de energía. Según esta fuente, se clasifican en fotosintéticos si la energía
la obtienen de la luz, y quimiosintéticos si procede de reacciones exergónicas en las que intervienen
moléculas inorgánicas sencillas, como el amoníaco, el azufre o el hierro. Son importantes las bacterias
nitrificantes que transforman el amoníaco de suelo en nitritos y nitratos, para que pueda ser asimilado el
nitrógeno por las raíces de las plantas.
Autótrofo
autótrofo
heterot.
De esta manera tenemos estos tipos de bacterias:
TIPOS DE BACTERIAS
BACTERIAS AUTÓTROFAS, capaces de sintetizar las substancias orgánicas a partir de las minerales; las
hay que son fotosintetizantes (fotolitotrofas), otras son quimio- sintetizantes (quimiolitotrofas), y
obtienen la energía a partir de reacciones químicas de oxidación, como las bacterias nitrificantes del suelo
y las sulfobacterias de aguas sulfurosas que utilizan compuestos de nitrógeno y azufre respectivamente..
BACTERIAS HETERÓTROFAS- Todos QUIMIORGANOTROFOS
¿Qué pueden hacer si no son autótrofas?
Unas utilizan los compuestos orgánicos elaborados por otros seres vivos a los que parasitan; las bacterias
patógenas o parásitas, productoras de enfermedades en el hombre y en los animales;
Otras viven en substancias orgánicas, descomponiéndolas aprovechando la materia orgánica muerta para la
alimentación, las bacterias fermentadoras de la putrefacción o saprófitas; provocando fermentaciones,
acética, butírica, láctica, etc. También se incluyen aquí las bacterias simbióticas, que viven en ayuda mutua
con animales en el intestino porque se nutren de los restos orgánicos.
Otro tipo de bacterias simbióticas son las bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico, que viven en
simbiosis en las raíces de las leguminosas.
HACIENDO REFERENCIA A SU RESPIRACIÓN, se dividen en bacterias aerobias, que utilizan
oxígeno para realizar la respiración y anaerobias, que no utilizan oxígeno. Para respirar sustituyen el
oxígeno por otras sustancias aceptoras de electrones en las reacciones catabólicas.
Anaerobias estrictas. han de vivir sin oxígeno, como las especies que viven en el intestino: clostridium
Anaerobias facultativas: como E. Coli y el vibrión del cólera, que no necesitan O
Según la estructura de la pared celular se dividen en Gram + y Gram -.
LOS MICOPLASMAS son pequeños procariotas sin pared bacteriana. La mayoría son patógenos, parásitos
y en el hombre pueden producir trastornos respiratorios. Se les considera bacterias.
Debido a la ausencia de pared no se ven afectados por algunos antibióticos como la penicilina u otros
antibióticos que bloquean la síntesis de la pared celular.
Haz un cuadro de clasificación de las bacterias, con las entradas que quieras, según la fuente de C que
utilizan y la fuente de energía.
Haz otro cuadro, atendiendo al tipo de respiración.
¿Dónde situarías a las siguientes bacterias según tu clasificación?
Bacterias purpúreas y verdes: fotosintéticas anaerobias cuyo pigmento es la bacterioclorofila. Presentan
carotenoides. Si la fuente de hidrógeno es el H2S, se denominan sulfurosas, y si utilizan moléculas
orgánicas se consideran no sulfurosas.
Cianobacterias o algas verdes-azuladas: fotosintéticas aerobias cuyo pigmento es la clorofila, que se suma
a un pigmento azul, la ficocianina. La nutrición se basa en la fotosíntesis que tiene lugar en sáculos (posibles
precursores de tilacoides).
Bacterias nitrificantes: quimioautótrofas. No utilizan luz. Utilizan
compuestos nitrogenados inorgánicos para producir compuestos
orgánicos. Hay dos grupos: las bacterias oxidantes del amonio y
las que oxidan los nitritos. Viven en los sedimentos marinos y son
muy importantes porque transforman las sustancias inorgánicas en
sustancias que pueden ser aprovechadas por las plantas.
Bacterias del ácido láctico: son bacterias anaerobias tolerantes al
oxígeno, Gram positivas y que producen ácido láctico por
fermentación. Streptococus y Lactobacillus son las más importantes.
Micoplasmas: pequeñas bacterias sin pared bacteriana, con esteroles en la membrana. La mayoría son
patógenos. ¿Son bacterias?
Bacterias fijadoras de nitrógeno: aerobias, capaces de fijar el nitrógeno de la atmósfera.
¡¡¡IMPORTANTES!!! Los tecnólogos quieren imitarlas para aprovechar el montón de N que hay en la
atmósfera
Tipos
Pueden tener entre 1 y 10 μ de longitud. Gran capacidad reproductora y de adaptación a diferente medios,
por lo que colonizan todos los ambientes.
En cuanto a su forma se distinguen 4 tipos principales:
Coco
Bacilo
Vibrión
Espirilo
Las formas que presentan las bacterias pueden ser: Coco Bacilo Vibrión Espirilo
Vida
Las bacterias pueden presentarse como individuos sueltos, o formando colonias. Se pueden
encontrar colonias de diplococos (bacterias redondeadas, de dos en dos), diplobacilos (bacterias
alargadas, de dos en dos), estreptococos (cordones de bacterias redondeadas), estafilococos
(masas laminares de bacterias redondeadas) o sarcinas (conglomerados tridimensonales de
bacterias redondeadas).
Son ubícuas, creciendo en el suelo, manantiales calientes ácidos, desechos radioactivos, en el mar
y en las profundidades de la corteza terrestre.
Pueden sobrevivir en el frío y vacío extremos del espacio exterior.
Hay 40 millones de células bacterianas en un gramo de tierra y un millón de células bacterianas en
un mililitro de agua dulce. En total, hay unas 5×1030 bacterias en el mundo.
Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los nutrientes, los ciclos nutrientes dependen
de bacterias
Reproducción bacteriana
Las células bacterianas se multiplican asexualmente por división binaria transversa. Las células hijas
formadas son genéticamente idénticas a la célula progenitora. Así, por sucesivas divisiones se formarán
colonias de células iguales, que reciben el nombre de clones.
Actualmente no hay consenso en la existencia
del mesosoma. No lo ponemos.
-Presentan también mecanismos que
permiten un cierto intercambio de material
genético, mediante el paso de fragmentos del
DNA bacteriano o plásmidos de una célula a
otra.
Transformación
Fragmentos de ADN que pertenecían a células lisadas
(rotas) se introducen en células normales. El ADN
fragmentado recombina con el ADN de la célula
receptora, provocando cambios en la información
genética de ésta.
Transducción
Cuando una célula es atacada por un virus bacteriófago,
la bacteria genera nuevas copias del ADN vírico. En la
fase de ensamblaje se pueden introducir fragmentos de
ADN bacteriano en la cápsida del virus. Los nuevos virus
ensamblados infectarán nuevas células. mediante este
mecanismo, una célula podrá recibir ADN de otra
bacteria e incorporar nueva información.
Conjugación
Es un mecanismo mediante el cual una bacteria donadora (bacteria F+, por tener un plásmido
llamado plásmido F) transmite a través de las fimbrias o pili el plásmido F o también un fragmento
de su ADN a otra bacteria receptora (a la que llamaremos F- por no tener el plásmido F). La bacteria
F- se convertirá así en F+ al tener el plásmido F e incluso podrá adquirir genes de la bacteria F+ que
hayan pasado junto con el plásmido F.
Enfermedades producidas por bacterias
Arqueobacterias
En función de propiedades metabólicas y ecológicas, se dividen en metanógenas,
halófilas ytermoacidófilas.
– Las metanógenas viven en ambientes anaerobios, en los que, mediante la reducción del CO2, liberan
metano como producto de su metabolismo energético. Este es el origen del llamado “gas de los pantanos”.
– Las halófilas extremas necesitan para vivir concentraciones elevadas de sal. Por ello viven en hábitats
salinos, en los que confieren un color rojo a las aguas sobresaturadas de sal, como son las de los estanques
de las salinas. Su mecanismo fotosintético no se basa en la clorofila, sino en la rodopsina bacteriana
(semejante al pigmento visual), situada en su membrana plasmática.
– Las termoacidófilas se encuentran en manantiales de aguas termales ácidas, pudiendo crecer a
temperaturas superiores a los 90 ºC. Soportan pH inferiores a 2, aunque su citoplasma está próximo a la
neutralidad
LA DIFERENCIA ENTRE UN VIRUS Y UNA BACTERIA
ES TAN GRANDE COMO LA QUE EXISTE ENTRE UN
GRANO DE POLEN Y UN ELEFANTE.
ADN de Escherichia Coli reventada
Las bacterias son seres vivos independientes, respiran, se
alimentan, tienen metabolismo, se reproducen
independientemente, producen deshechos y mueren. Causan
enfermedad al producir toxinas que envenenan a las células y
tejidos.
Algunos ejemplos de bacterias son el Bacilo de Koch (causante
de la tuberculosis), los neumococos (causantes de neumonías y
meningitis), los estreptococos y estafilocos (causantes entre
otras cosas de los forúnculos o granitos de pus en la piel) y las
salmonellas (causantes de disenterías y fiebre tifoidea).
Por ejemplo, el 90% de los casos de dolor de garganta y fiebre son producidos por un virus, por lo que es un
error tomar antibióticos inmediatamente. Por otro lado, las infecciones urinarias por ejemplo, son casi
siempre de causa bacteriana, y el médico debe iniciar un tratamiento antibiótico mientras
se espera el resultado del examen y cultivo de orina.
LOS FÓSILES MÁS ANTIGUOS
El estudio de las rocas sedimentarias del Precámbrico ha permitido reconstruir parte de la historia
de los inicios de la vida en nuestro planeta. No ha sido ésta una tarea fácil: muy pocos de los
sedimentos de mayor antigüedad has escapado a las alteraciones a que está sujeta la corteza
terrestre por acción de los procesos geológicos que la transforman constantemente.
A pesar de ello, los trabajos de los micropaleontólogos, entre los que destacan Tyler, Barghoorn y
Schopf, han logrado demostrar la existencia de fósiles microscópicos en rocas sedimentarias
precámbricas localizadas en la formación de Fig Tree, en el África del Sur, y que tienen una edad
de aproximadamente tres mil doscientos millones de años.
El ser humano vive rodeado de bacterias y virus. Las bacterias son microorganismos que se adaptan a los
ambientes más duros y su energía se utiliza para la fabricación de diferentes productos. En cambio, los virus
a lo largo de la historia han causado sufrimiento, enfermedad y muerte. En una sola gota de agua caben
miles de millones de estos microorganismos. Los cazadores de virus son científicos que han logrado extirpar
la viruela y han confirmado que el 20% de los cánceres son causados por virus.
Las bacterias son microorganismos compuestos generalmente de proteínas y ácidos nucleicos. Aparecieron
hace 3.5 mil millones años antes que los seres humanos y han aprendido a adaptarse a los ambientes más
duros. Son capaces de sobrevivir en un bloque del hielo o en medio de la lava ardiente, y pueden resistir
condiciones extremas de PH (potencial hidrógeno) o a las radiaciones gamma 3.000 veces por encima de las
que matarían a un ser humano.
La energía que producen las bacterias ha sido utilizada por el ser humano para su propia ventaja. Los
primeros en utilizar las características de las bacterias fueron los fabricantes de queso y de vino. Explotaron
el proceso de la fermentación para hacer sus productos.
En la actualidad, las bacterias se utilizan en una escala industrial. Se encuentran en las medicinas, pesticidas,
plásticos, solventes, polvos de lavado, incluso en altavoces. Tienen funciones beneficiosas muy importantes
como la fabricación de etanol, antibióticos por fermentación, fijación del nitrógeno al suelo, tratamiento de
aguas residuales por procesos de lodos activados. Gracias a las bacterias, los investigadores están
preparando una nueva forma de vida para nosotros.
Los científicos experimentan con ciertas bacterias, que en un futuro relativamente corto, alimentarán
nuestra suciedad y harán posible que la ropa sea autolimpiadora. Otros tratarán nuestra basura,
filtraran nuestros dispositivos de escape o limpiaran el derramamiento de aceite.
BACTERIAS
Del griego, bakteria, ‘bastón’, es un grupo abundante de organismos unicelulares y microscópicos, que
carecen de núcleo diferenciado y se reproducen por división celular sencilla.
Figura 4. Anatomía de una bacteria sencilla.
Figura 5. Estreptococos.
Streptococcus pyogenes es una bacteria patógena común, que se encuentra en la boca, la garganta, el tracto
respiratorio, la sangre y las heridas de los seres humanos. Es transportada por el aire, y es responsable de
diversas enfermedades humanas, como la infección hemolítica de garganta.
Figura 6. Espiroqueta.
Son organismos unicelulares que carecen de una organización interna bien definida. La bacteria
Leptospirilla ichterohaemorrhagiae, fotografiada aquí, presenta una estructura espiral característica, llamada
espiroqueta, que es común a más de 1.600 especies de bacterias.
Muchas especies tienden a vivir asociadas a grupos de a pares, en cadenas, en flóculos, etc.
TABLA III.
Clasificación de las bacterias y enfermedades que causan en el hombre.
TIPO
ESPECIE
ENFERMEDAD
Bacilo
Bacillus anthracis
Bacillus cereus
Clostridium
botulinum
Clostridium
perfringens
Clostridium tetani
Corynebacterium
diphtheriae
Escherichia coli
Klebsiella
pneumoniae
Legionella
pneumophila
Mycobacterium
leprae
Mycobacterium
tuberculosis
Salmonella sp.
Salmonella typhi
Salmonella
typhimurium
Shigella dysenteriae
Shigella sp.
Yersinia
enterocolitica
Yersinia pestis
Yersinia
pseudotuberculosis
Chlamydia
trachomatis
Ántrax
Intoxicación alimentaria por Bacillus cereus
Botulismo
Mionecrosis clostridial (gangrena gaseosa)
Tétanos
Difteria
Diarrea
Bronconeumonía
Enfermedad del legionario
Lepra
Tuberculosis
Salmonelosis
Fiebres tifoideas
Gastroenteritis por Salmonella
Disentería bacilar
Sigelosis
Yersiniosis, gastroenteritis
Peste
Linfadenitis mesentérica
Clamidia
Tracoma, uretritis, cervicitis, conjuntivitis
Cocobacilo
Coco
Bordetella pertussis
Brucella sp.
Haemophilus
influenzae
Haemophilus
pertussis
Neisseria
gonorrhoeae
Neisseria
meningitidis
Staphylococcus
aureus
Streptococcus
pneumoniae
Streptococcus
pyogenes
Streptococcus sp.
Listeria
Listeria
monocytogenes
Micoplasma Mycoplasma
pneumoniae
Rickettsia
Rickettsia prowazekii
Rickettsia rickettsii
Rickettsia typhi
Espirilo
Espiroqueta
Vibrio
Tos ferina
Brucelosis
Meningitis, neumonía bacteriana
Tos ferina
Gonorrea, enfermedad inflamatoria pélvica
Meningitis
Neumonía, síndrome de shock tóxico, infecciones de
la piel, meningitis
Neumonía, infecciones del oído, meningitis
Infecciones de garganta, fiebre reumática
Escarlatina, fiebre puerperal
Listeriosis, septicemia perinatal, meningitis,
encefalitis, infecciones intrauterinas
Neumonía
Tifus epidémico, enfermedad de Brill-Zinsser
(transmitida por piojos)
Fiebre de las montañas Rocosas (transmitida por
garrapatas)
Tifus endémico (tifus murino, transmitido por la
pulga de la rata)
Campylobacter fetus Campilobacteriosis (diarrea bacteriana)
jejuni
Fiebre producida por mordedura de rata
Spirillum minor
Treponema pallidum Sífilis
Aeromonas
hydrophila
Plesiomonas
shigelloides
Vibrio cholerae 01
Vibrio cholerae no01
Vibrio
parahemolyticus
Vibrio vulnificus
Gastroenteritis, septicemia, celulitis, infecciones de
heridas, infecciones de las vías urinarias
Gastroenteritis, diarrea
Cólera epidémico
Gastroenteritis
Gastroenteritis por Vibrio parahemolyticus
Infecciones de heridas, gastroenteritis, septicemia
primaria