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Balance Forrajero - Herramienta esencial
Pradera
Ensilaje y Cultivos
Félix Casas C.
Ing. Agrónomo
!
Abril 2015
Suplemento
Balance Forrajero
1.-¿Qué es un balance forrajero?
2.-¿Pará que me sirve?
3.- Tipos de Balances
4.-¿Cómo se construye?
5.-¿Cuándo hacerlo?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
Balance Forrajero
1.-¿Qué es un balance forrajero?
2.-¿Pará que me sirve?
3.- Tipos de Balances
4.-¿Cómo se construye?
5.-¿Cuándo hacerlo?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
1.-¿Qué es un balance forrajero?
•
Presupuesto de los alimentos (forrajes y suplementos) en base a los requerimientos del rebaño
Hacer un balance forrajero nos permite
•
Tener objetivos claros
•
•
Tomar decisiones
Definir un rumbo.
Balance Forrajero
1.-¿Qué es un balance forrajero?
2.-¿Pará que me sirve?
3.- Tipos de Balances
4.-¿Cómo se construye?
5.-¿Cuándo hacerlo?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
2.-¿Pará que me sirve?
•Para proyectar las necesidades de alimentos durante los próximos periodos.
Verano
Otoño
Invierno
Primavera
2.-¿Pará que me sirve?
•
Planificación y presupuestos
Un buen plan hoy es mejor que uno perfecto mañana
(George Patton)
•
Planificación y presupuestos económicos
-Mejoramiento de praderas
-Carga animal
-Excedentes
-Stock y Compra de forrajes
-Suplementos
-Siembra de cultivos
•
Suficiente alimento para períodos críticos
Verano
Invierno
•
Beneficio Económico
-Venta de Animales
-Compra de Forrajes
-Sembrar cultivos suplementarios
•
Beneficio Económico
-Venta de animales en período mas conveniente
Septiembre 2014
Abril 2015
Fuente: Tattersall
Diferencia de $150/kg
Diferencia de $180/kg
Vaca de 450kg - Diferencias de $67.500 a $81.000 por vaca
•
Beneficio Económico
-Compra de Forrajes
Primavera
Ensilaje de pradera
Invierno
$115/kg MS compra en primavera
$200/kg MS compra en invierno
$185/kg MS sustituto forrajero
Diferencia de $13.000 a $20.000
En 100 bolos $1.300.000 más
•
Beneficio Económico
-Sembrar cultivos suplementarios
¿Es necesario sembrar?
•
Costo Kg MS
$60/kg MS de ensilaje maíz
$55/kg MS de brassicas
$60/kg MS de ensilaje de pradera
$35/kg MS de pradera
•
Raciones Balanceadas
-Calidad de los alimentos
-Cantidad en el momento
•
Raciones Balanceadas
-Sacrificar condición corporal
¿Es conveniente?
Balance de energía
Entrega de Energía al perder 1kg PV 6,7 Mcal EM
Energía para recuperar 1kgPV
8,8 Mcal EM
•
Tomar decisiones
-Sembrar praderas
-Fertilizaciones
-Riego
-Control de malezas
•
Tomar decisiones
-Manejo de excedentes en épocas de otoño y primavera
•
Tomar decisiones
-Sembrar cultivos
•
Tomar decisiones
-Descarga de animales
¿Pará que me sirve?
-Planificación y presupuestos
-Alimento suficiente para periodos críticos
-Beneficio económico
-Balance en raciones
-Tomar decisiones a tiempo
Balance Forrajero
1.-¿Qué es un balance forrajero?
2.-¿Pará que me sirve?
3.- Tipos de Balances
4.-¿Cómo se construye?
5.-¿Cuándo hacerlo?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
3.-Tipos de Balances Forrajeros
•Complejos
-Requerimientos consumo de MS
- Vacas masa promedio
-Raciones según disponibilidad de Alimento
•Básicos
-Requerimientos consumo de FDN
-Requerimientos en base a producción
-Simulador de desarrollo de masa
-Raciones balanceadas según producción
3.-Herramientas para el balance
3.-Tipos de Balances Forrajeros
Importancia:
-Ser constante en el uso
-Trabajar con datos reales
Balance Forrajero
1.-¿Qué es un balance forrajero?
2.-¿Pará que me sirve?
3.- Tipos de Balances
4.-¿Cómo se construye?
5.-¿Cuándo hacerlo?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
¿Cómo se construye?
¿Cómo se construye?
•Requerimientos de consumo
•Vacas en producción
•Animales de reemplazo
•Alimentos
•Praderas
•Forrajes conservados
•Cultivos suplementarios
•Concentrados
•Eficiencia de uso de los recursos
¿Cómo se construye?
•Requerimientos de consumo
•Vacas en producción
•Animales de reemplazo
•Alimentos
•Praderas
•Forrajes conservados
•Cultivos suplementarios
•Concentrados
•Eficiencia de uso de los recursos
• Requerimientos consumo vaca primavera
Peso 600kg
Litros por vaca (L/vaca(día)
36
30
24
18
12
6
0
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
• Requerimientos consumo vaca primavera
Pradera
Ensilaje y Cultivos
Concentrado
Ensilaje y Cultivos
Pradera
Concentrado
6,3 t MS/vaca/año
• Requerimientos vaca otoño
Peso 600kg
Litros por vaca (L/vaca(día)
34
25,5
17
8,5
0
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
• Requerimientos consumo vaca otoño
Pradera
Ensilaje y Cultivos
Concentrado
Ensilaje y Cultivos
Pradera
Concentrado
6,3 t MS/vaca/año
• Requerimientos Terneras
Terneras
Encaste 15 meses
Parto 2 años
Leche o sustituto
Pradera
Primer año
Forrajes
Concentrado
2,1 t MS/vaca/año
• Requerimientos Terneras
Terneras
Encaste 15 meses
Parto 2 años
Leche o sustituto
Pradera
Segundo año
Forrajes
Concentrado
4,2 t MS/vaca/año
• Vaquilla parto a los 24 meses VS 30 meses
Vaquilla de 24 m
Vaquilla de 30 m
Sustituto L.
Concentrado
Forrajes
Pradera
+2 ton
6,3ton
8,3ton
¿Cómo se construye?
•Requerimientos de consumo
•Vacas en producción
•Animales de reemplazo
•Alimentos
•Praderas
•Forrajes conservados
•Cultivos suplementarios
•Concentrados
•Tasa de crecimiento praderas (30% riego)
2013
2014
2015
70
Tasa de Crecimiento (kgMS/ha/día)
63
56
49
42
35
28
21
14
7
0
07-ene 04-feb 03-mar 31-mar 28-abr 26-may 23-jun 21-jul 18-ago 15-sep 13-oct 10-nov 08-dic
Fuente:
•Praderas
¿Cuántas toneladas producen mis praderas?
-¿6 t MS/ha/año?
-¿8 t MS/ha/año?
-¿10 t MS/ha/año?
¿12 t MS/ha/año?
¿14 t MS/ha/año?
¿20 t MS/ha/año?
•Praderas
¿Categoría de mis potreros?
-Rendimiento superior
-Rendimiento intermedio
-Rendimiento inferior
•Forrajes conservados
Stock de forrajes
¿Cuántos bolos tengo?
¿Cuánto ensilajes parva? ¿Cómo calcularlo?
¿Cuánta paja hay?
¿Cuánto heno hay?
¿Cuánto ensilaje voy hacer?
•Cultivos suplementarios
•
Nabos
•
Raps
•
Coles
•
Rutabagas
•
Avenas
•
Maíz (ensilaje)
-¿Cuál es el rendimiento esperado?
-¿En que época lo voy a usar?
-¿Cómo se va usar?
¿Cómo se construye?
•Requerimientos de consumo
•Vacas en producción
•Animales de reemplazo
•Alimentos
•Praderas
•Forrajes conservados
•Cultivos suplementarios
•Concentrados
•Eficiencia de uso de los recursos
•Eficiencia de uso
-Praderas
-Forrajes conservados
-Cultivos
-Concentrado
•Eficiencia de uso
-Praderas
-Criterios de entrada
-Criterios de Salida
¿Eficiencia de uso 60%?
•Eficiencia de uso
-Cultivos Suplementarios
¿Eficiencia de uso 80%?
•Eficiencia de uso
-Forrajes conservados
-
-*
¿Eficiencia de uso 70%?
•Eficiencia de uso
-Concentrados
¿Eficiencia de uso 90%?
•Ejemplo lechería
-Predio de 110 ha plataforma lechera
-240 vacas masa
-Peso por vaca de 550kg promedio
-6300 lt/vaca masa
-Partos 30% otoño y 70% primavera
-Eliminación 18%
-Carga animal 2.2 vaca/ha plataforma
!
!
•Tasa de crecimiento praderas
Tasa crecimiento predial
80
Tasa de Crecimiento (kgMS/ha/día)
72
64
56
48
40
32
24
16
8
0
Enero
Marzo
Mayo
Julio
12ton MS/ha/año
Septiembre
Noviembre
•Resultado Balance forrajero lechería
BALANCE#FORRAJERO#LECHERIA#
250"
30"
23#
200"
20#
19#
18#
150"
Ton#MS#
15#
19#
23#
25"
20#
20"
18#
16#
15"
100"
10"
50"
5"
0"
0"
Ene"
Feb"
Mar"
Abr"
May"
Jun"
Jul"
MESES#
Ago"
Sep"
Oct"
Nov"
Dic"
Excedentes"Praderas"
Concentrados"
Paja"
Heno"
Ensilaje"de"Maiz"
Ensilaje"de"Pradera"
Pradera"directa"
Consumo"Lecheria"
Prod."Promedio/vaca/dia"
Litros#prom.#mes##(L/vaca/#día)#
25#
26#
•Resultado Balance forrajero lechería
t MS /año
Unidad
Pradera Directa
Ensilaje de pradera
Ensilaje de Maiz
Heno
Paja
Concentrado
748
153
130
45
25
342
763 bolos
8,7ha
2.140 fardos
1.320 fados
Excedentes (Ensilajes)
204
1.020 bolos
•Resultado Balance forrajero lechería
Superficie
-100ha de praderas =12ton/ha/año
!
!
!
-10 ha de maíz =15ton/ha rend. esperado
!
!
•Resultado Balance forrajero lechería
t MS anual por Vaca Masa
Pradera directa
3.1
Forraje Conservado
1.5
Concentrado
1.45
Total
6.1
Balance Forrajero
1.-¿Qué es un balance forrajero?
2.-¿Pará que me sirve?
3.- Tipos de Balances
4.-¿Cómo se construye?
5.-¿Cuándo hacerlo?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
•¿Cuándo hacerlo?
!
!
-Cuando hay que tomar decisiones
-Antes de sembrar
-Antes comprar forrajes
-Antes de vender animales
-Planificar con 6 meses de anticipación a un año para épocas criticas
Balance Forrajero
1.-¿Qué es un balance forrajero?
2.-¿Pará que me sirve?
3.- Tipos de Balances
4.-¿Cómo se construye?
5.-¿Cuándo hacerlo?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
•¿Cómo llevarlo?
!
!
-Lo ideal es llevarlo mensualmente
-Mínimo revisar una vez cada tres meses
-Reajustarlo antes de comenzar épocas criticas (2 meses antes).
-Conocer las curvas de crecimiento de nuestras praderas
-Conocer la proyección de partos y desarrollo de masa ganadera
Balance Forrajero
1.-¿Qué es un balance forrajero?
2.-¿Pará que me sirve?
3.- Tipos de Balances
4.-¿Cómo se construye?
5.-¿Cuándo hacerlo?
6.-¿Cómo llevarlo?
7.-¿Qué pasa cuando “no cuadra”?
!
•7.-¿Qué
pasa cuando “no cuadra”?
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Posibles errores
1. Planificación Mala estimación de la demanda u oferta
2. Implementación : subproducción - subutilización
Malas decisiones de compra
3. Falta de ajuste y continuidad
Muchas gracias
Sin mis vacas
mi billetera estaría llena
mis galpones limpios
me sobraría tiempo
pero mi corazón estaría vacío