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BIOLOGÍA | LIBRO 2
El organismo humano:
6
funciones de nutrición, relación y control
Índice
9 Capítulo 1:
Un sistema complejo y abierto
26 Órganos y funciones
del sistema digestivo
10 De la célula al organismo humano
27 Sistema digestivo
11 La complejidad del
28 La boca: entrada y
40 Mecánica respiratoria: cómo
llega el aire a los pulmones
42 Intercambio de sustancias
entre el aire y la sangre
organismo humano
primeras transformaciones
Sistemas y subsistemas
La faringe y el esófago: transporte
Órganos y funciones del
hacia la digestión completa
sistema circulatorio
12 Tejidos
Órganos
14 Sistemas de órganos
16 Funciones del organismo humano
29 El estómago: continúa
la degradación
30 El intestino delgado:
17 Ciencia, tecnología y sociedad:
finaliza la degradación
La importancia de conocer
31 La difusión: desplazamiento
el organismo humano
18 Laboratorio
de sustancias en el organismo
32 El intestino delgado: principal
órgano de absorción
19 Capítulo 2:
Nutrición
20 El cuerpo necesita
materia y energía
21 Metabolismo:
transformaciones de
sustancias en el organismo
22 Síntesis y degradación
de sustancias
23 Las enzimas
24 Sistema digestivo
Principales alimentos y nutrientes
33 El intestino grueso: eliminación
de sustancias
34 El papel del hígado en
el organismo
36 Sistema respiratorio
44 Sistema circulatorio
45 Sistema circulatorio
46 La sangre: un tejido que
circula por el cuerpo
48 El corazón: la “bomba”
que impulsa la sangre
50 Los vasos sanguíneos: conductos
que transportan la sangre
52 La circulación: recorrido
de la sangre por el cuerpo
54 Manifestaciones del
sistema circulatorio
55 El sistema linfático:
la “otra circulación”
Órganos y funciones
56 Metabolismo celular
del sistema respiratorio
58 Sistema urinario
37 Sistema respiratorio
38 El aire que respiramos
39 Las vías respiratorias: el
camino hacia los pulmones
Órganos y funciones del
sistema urinario
59 Sistema urinario
60 Filtración y reabsorción
de sustancias
74|5
61 Otras formas de excreción
62 Nutrición: una mirada
integradora
79 Regulación de la concentración
93
de glucosa: insulina y glucagón
Sistema nervioso periférico
autónomo: control de
80 Diferencias entre hombres y
funciones vitales
63 Dos ejemplos de alteraciones
mujeres: hormonas sexuales
94
Integración neuroendocrina
en la nutrición del organismo
81 El organismo frente al estrés:
96
Función de relación
64 Regulación de la función
de nutrición
65 Ciencia, tecnología y sociedad:
Habitantes del tubo digestivo
la adrenalina
97
Sistemas esquelético y muscular
sistema nervioso
98
El esqueleto: huesos, cartílagos
83 Sistema nervioso
68 Lápiz y papel
84 Las neuronas: células que reciben
y transmiten información
Funciones de relación y control
de información
87 Los sentidos
73 Función de control: sistemas que
88 ¿Cómo se organizan las
74 Sistema endocrino
Órganos y funciones del
sistema endocrino
75 Sistema endocrino
76 Las hormonas: ¿qué son y
cómo actúan?
78 Principales hormonas del
organismo humano
y articulaciones
100
Los músculos
101
La locomoción: integración
86 Los sentidos: receptores
72 Información, control y respuesta
“manejan información”
sistemas esquelético y muscular
Órganos y funciones del
66 Laboratorio
71 Capítulo 3:
Órganos y funciones de los
82 Sistema nervioso
neuronas?
funcional de músculos y esqueleto
102
la relación y el control del
organismo
103
Ciencia, tecnología y sociedad:
¿Cómo afectan las drogas
89 Sistema nervioso central:
al organismo?
principales estructuras y
funciones
Importancia de la nutrición para
104
Ciencia, tecnología y sociedad:
¿Cómo interpreta el cerebro
90 Cerebro: centro de control y
lo que vemos?
pensamiento
105
Laboratorio
de relación: comunicación
107
Lápiz y papel
con el ambiente
109
Actividades finales
92 Sistema nervioso periférico
111
Bibliografía