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PROGRAMA DE FISICOQUIMICA IV
I.- FLUJO DE MATERIA Y ENERGIA
a. Bioenergética
• Aplicación del primer principio de la termodinámica a los
seres vivos
b. Ley de Hess
c. Calorimetría
• Animal
• Calorimetría indirecta respiratoria
d. Segundo principio de la Termodinámica
• Cálculos de G, Gº Y Gº’
• Energía libre en procesos biológicos
• Importancia termodinámica del ATP
e. Dinámica o cinética biológica
II.- ORDEN DE REACCION, ENERGIA DE ACTIVACIÓN
a. Por que se mide la velocidad inicial en reacciones enzimaticas
b. Enzimas como catalizadores biológicos
c. Constante de Michaelis Menden
• Afinidad con el sustrato
• Influencia del pH
• Influencia de la concentración del sustrato
d. Inhibidores enzimáticos
III.- AMORTIGUADORES, SOLUCIONES AMORTIGUADORAS
a. Concepto y medida del pH
b. Mezclas amortiguadoras y su capacidad
c. Sistemas reguladores de pH en la sangre
IV.- FENOMENO DE SUPERFICIE
a. Tensión superficial
b. Fenómenos de acumulación
• Absorción y adsorción
• Películas moleculares
• Resinas de intercambio iónico
• Cromatografía
V.- SISTEMAS DISPERSOS
a. Disoluciones coloidales
b. Propiedades cinéticas, ópticas y eléctricas
c. Emulsiones
d. Geles
VI.- FENOMENOS DE LA MEMBRANA
a.
b.
c.
d.
e.
f.
Tipos de membrana
Osmosis. Presión osmótica y tonicidad
Equilibrio de la membrana
Efecto osmótico sobre la membrana
Transporte a través de la membrana
Propiedades de las membranas excitables y fenómenos
bioeléctricos