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ASOCIACIÓN OCCIDENTAL PANAMEÑA
DEPARTAMENTO J.A.
Especialidad de palmeras
1. Nombre las características generales de las siguientes partes de la palmera:
a. Tallo o tronco
El tronco de la palma es generalmente un tallo recto, aunque rara veces el tronco se divide en dos ramas. A
diferencia de otros árboles, las palmas crecen hacia el interior de la madre. Por lo tanto, en una palma, la
madera viva está en el corazón del tronco y la madera muerta está en el exterior. En los arboles ocurre, al
contrario.
b. Raiz
Las palmeras son monocotiledóneas, que pertenece a la misma familia que la hierba y bambú. Como tal, sus
raíces no ganan mucho diámetro una vez que la planta alcanza la madurez. Las raíces de las dicotiledóneas,
por otro lado (es decir, las plantas de hoja ancha tales como robles y arces) siguen creciendo y engordando,
Raíces de la palma son generalmente llamados "cepellones" porque forman estructuras redondas. Cepellones
se ramifican un poco, pero no se hacen más grandes una vez que el árbol está maduro.
c. Hojas
Cuentan con grandes hojas perennes que son palmeados o pintadas dispuestas en espiral en la parte
superior del tallo. Las hojas tienen una vaina tubular en la base
d. Flor
poseen 3 sépalos y 3 pétalos, 3 o 6 estambres y se disponen en inflorescencias provistas de una o varias
espatas. Pueden ser bisexuales o unisexuales.
e. Fruto
Es una drupa, usualmente de una sola semilla
2. ¿Qué sucede cuando la corona de la palma se corta? ¿Qué sucede cuando el tronco de una palmera
está dañado?
El nuevo crecimiento proviene de la corona, así que, si la corona está cortada, el árbol morirá. La capa
exterior del tronco de una palmera se compone de tejido muerto, y como tal, no se curan (al igual que las uñas
y el pelo no "curan").
3. Existen varias especies de palmeras que son útiles para el hombre. Nombre dos de ellos y la lista de
tantas maneras como sea
Coconut Palm
La palma de coco se cultiva en todo el mundo tropical, para la decoración, así como por sus múltiples usos
culinarios y no culinarios, Casi todas las partes de la palma de coco son útiles, tienen un alto rendimiento, de
hasta 75 frutos por año, por lo tanto, tiene un valor económico significativo. Usos de las diversas partes de la
palma incluyen:
Culinaria

la parte carnosa de la semilla es comestible y se utiliza fresco o seco en la cocina.

La cavidad se llena con agua de coco que contiene azúcar, fibra, proteínas, antioxidantes, vitaminas y
minerales. El agua de coco proporciona un equilibrio de electrolitos isotónica, y es una fuente de
alimento muy nutritivo. Se utiliza como una bebida refrescante a lo largo de las zonas tropicales
húmedas y también se utiliza en las bebidas deportivas isotónicas. También puede ser utilizado para
hacer el postre gelatinoso nata de coco. Frutos maduros tienen significativamente menos líquido que
cocos inmaduros, salvo el deterioro, el agua de coco es estéril hasta que se abre.

La leche de coco se hace mediante el procesamiento de coco rallado con agua o leche caliente, que
extrae los compuestos de aceites y aromático. No se debe confundir con el agua de coco se discutió
anteriormente, y tiene un contenido de grasa de aproximadamente 17%. .La leche se utiliza para
producir aceite de coco virgen por calentamiento controlado y la eliminación de la fracción de aceite.

La fibra sobrante de la producción de leche de coco se utiliza como alimento para el ganado.

El olor de los cocos viene de la 6-pentyloxan-2-una molécula, conocida como delta-decalactona en la
industria alimentaria y la fragancia.

Yemas apicales de las plantas adultas son comestibles y se conocen como "palm-col" o de corazón de
palma. Se considera un manjar raro, como el acto de recolección de raíz mata la palma. Los corazones
de palmito se comen en
No culinaria
La extracción de la fibra de la cáscara (Sri Lanka).

El agua de coco se puede utilizar como un líquido intravenoso.

Coco (la fibra de la cáscara del coco) se utiliza en las cuerdas,
esteras, cepillos, botes de calafateo y como relleno de fibra,
también se utiliza ampliamente en la horticultura para la toma de
compuesto para macetas.

El aceite de coco se puede procesar rápidamente y se extrae como
un producto totalmente orgánico de la carne fresca de coco, y se
utiliza en muchas maneras, incluyendo como medicina y en
cosméticos, o como un reemplazo directo para el combustible
diesel.

Copra es la carne seca de la semilla y, después de su
transformación, es una fuente de aceite de coco de bajo grado.
Las hojas proporcionan materiales para canastas y techos de

La cáscara y conchas se pueden utilizar para el combustible y son una
buena fuente de carbón.

Las raíces se utilizan como un colorante, un enjuague bucal, y un
medicamento para la disentería. Una pieza deshilachado-de la raíz
también se puede utilizar como un cepillo de dientes.

Troncos de coco se utilizan para la construcción de pequeños puentes, preferidas por su rectitud, la
fuerza y la resistencia a la sal.
4. Identificar por la vista seis diferentes tipos de palmas
Cocos nucifera: esta especie de palmera alcanza los 24 metros de altura y es propia de los climas tropicales.
Su tallo se caracteriza por ser encorvado. Esta especie se suele usar en interiores cualquier parte del mundo.
A esta especie también se la conoce bajo el nombre de cocotero.

La cáscara y conchas se pueden utilizar para el combustible y son una buena fuente de carbón.

Las raíces se utilizan como un colorante, un enjuague bucal, y un medicamento para la disentería. Una
pieza deshilachado-de la raíz también se puede utilizar como un cepillo de dientes.

Troncos de coco se utilizan para la construcción de pequeños puentes, preferidas por su rectitud, la
fuerza y la resistencia a la sal
Bactris gasipaes: es una planta de la familia de las arecáceas mejor conocida como la palma de pifá. Esta
planta llega a medir hasta 20 m de alto, es nativa de las regiones tropicales y subtropicales de América. Se
aprovecha su fruto, una drupa de gran valor alimentario, su madera y el cogollo tierno, que se cosecha para
extraer palmito.
Es una palma de 7 a 20 metros de altura y estípites de 15 a 20 cm de diámetro, cubiertos de espinas.
Presenta 7 a 20 hojas terminales pendientes hacia los lados. La inflorescencia es un racimo de espigas de 8
dm o más de largo, Las flores son unisexuales, femeninas o masculinas, de 5 a 8 mm de longitud y color
blanco amarillento. Produce racimos con hasta 140 frutos, drupas pulposas de forma globosa u ovoide, de
hasta 6 cm de diámetro.
Acrocomia aculeata: La palma de corozo alcanza los 50 pies de altura, con tronco espinoso de hasta 1 pie
de diámetro cerca de la base, tornándose más delgado y nuevamente más grueso hacia la parte superior de
la palma. Las hojas miden hasta 12 pies de largo y se componen de varias filas de hojuelas largas y delgadas.
Las inflorescencias surgen entre las hojas y miden hasta 6 pies de largo. Las frutas maduras son amarilloverdosas y miden como 1.5 pulgadas de ancho,
Roystonea regia: esta especie cuenta con un tallo anillado, de color gris claro y muy recto. Es típica de Cuba
y no resiste las bajas temperatura, por lo que se halla en zonas que nunca tienen temperaturas menores a
2°C. suele tener hasta unos 25 metros de altura, pero en algunos casos puede llegar hasta 40 m. La palma
real tiene muchos usos, además de su popular cultivo en jardinería. El tronco proporciona tablas para los
"bohíos" o casas campesinas. Las grandes hojas o pencas conocidas como guano sirven para techar casas.
Con las espatas florales se hacen "catauros", que son como cestas no tejidas. Las vainas foliares o "yaguas"
sirven para envolver las hojas curadas del tabaco en tercios y antes también eran muy usadas para hacer las
paredes de los bohíos. Sus flores son una importante fuente de alimento para las abejas. Su fruto, el
palmiche, cuelga muy abundantemente en racimos y brindan excelente alimento para cerdos. Los racimos ya
secos son útiles como escobas rústicas. El cogollo tierno puede servir como alimento llamado en Cuba
"palmiche". La floración y fructificación ocurre a lo largo de todo el año y cada palma puede dar de 2 a 8
racimos de palmiche de por lo menos 23 kg (y pueden ser de hasta 92 kg) cada uno al año. El palmiche puede
ser fuente de aceite para fabricar jabón
Phoenix canariensis: el tallo de esta especie llega a ser de un metro mientras que su altura alcanza los 18
metros de altura. Se las puede ubicar de forma agrupada o bien, aislada. En zonas templadas pueden
desarrollarse en exteriores, mientras que en zonas frías se utilizan para interiores. Palmera de gran tamaño,
con tronco grueso y muy coriáceo, sus hojas (palmas) en densos penachos palmeados, pueden medir entre 2
y 3 metros de largo. Las flores se disponen en densos racimos anaranjados. Frutos más pequeños que los
dátiles.
Elaeis guineensis: Se les denomina palma de aceite, o palma aceitera anteriormente se consideraron una
sola especie, luego tres géneros diferentes y actualmente del mismo género pero de especies aparte.
Como características de este género es que: son monoicas de troncos solitarios, hojas pinnadas con peciolos
ligeramente espinosos, foliolos insertados irregularmente dando un aspecto plumoso, las flores masculinas
con 6 estambres y fruto ovoide
Es una planta perenne, alcanzando más de 100 años, pero bajo cultivo solo se le permite llegar hasta los 25
años, que es cuando alcanza los 12 m de altura. En estado natural llega a superar los 40 metros.