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Alimentación Saludable
Información Instructiva para Pacientes y Familias
Nombre del/la Paciente___________________________________________________________
Diagnóstico _______________________________________________________________
Se recomienda que usted y su familia empiecen a hacer algunos cambios como se mencionan a
continuación:
Beba agua (o bebidas libres de azúcar y de calorías) en lugar de
refrescos azucarados como sodas, jugos, Kool-Aid, Gatorade o limonada.
Coma frutas y verduras en cada comida.
No se salte el desayuno.
Coma frutas y verduras en los refrigerios
Limite las comidas rápidas a 1 vez cada 2 semanas o menos.
Camine por lo menos de 30 a 60 minutos diarios.
Reduzca el tiempo ante la televisión, el computador o los video-juegos a 2
horas diarias o menos.
__________________________________________________
Firma del Médico
Hospital de Niños California Central y 9300 Valley Children’s Place y Madera CA 93636 y (559) 353-3000
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Información Instructiva para Pacientes y Familias
Cuestionario acerca de Alimentación y
Actividad Física
Para niños en edades de 2 a 17 años durante las visitas del
“niño/a sano/a”
Por favor conteste las siguientes preguntas junto con su niño/a. Su doctor revisará las respuestas
durante su visita y le ayudará a proporcionar un cuidado óptimo para la salud de su hijo/a.
Nombre del/la Paciente: _____________________________Edad: ________Fecha: __________
Comidas
1. ¿Cuáles son las 5 comidas favoritas?
1. ________________________________________________________________________
2. ________________________________________________________________________
3. ________________________________________________________________________
4. ________________________________________________________________________
5. ________________________________________________________________________
2. ¿Cuántas frutas y vegetales come al día?
□
Ninguno(a)
□
1 a 2 al día
(Marque uno)
□
3 a 4 al día
□
5 a 6 al día
3. ¿Hay alguna fruta o vegetal favorito(a) que coma más de 3 a 4 veces a la semana?
□
Sí
□
No
4. Si respondió “Sí” ¿cuál fruta o vegetal? ___________________________________________
5. Enumere todas las frutas y vegetales que le gustan:
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
6. ¿La familia bebe leche?
□
Sí
7. Si respondió “Sí”, ¿Qué tipo de leche?
□
□
Leche baja en grasa o sin grasa
Leche 2% de grasa
8. ¿Se salta alguna comida?
□
Sí
□
No
(Marque uno)
□
□
Leche 1% de grasa
□
No
Leche entera
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9. ¿Qué refrigerios come? _______________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
10. ¿Qué tan frecuente bebe sodas o jugos?
□
□
Ninguna
□
(Marque uno)
□
Una vez al mes o menos
□
2 o 3 veces a la semana
Una vez a la semana
4 a 6 veces a la semana
11. ¿Cuantas noches a la semana come la familia comida rápida o fuera de casa? (Marque uno)
□
□
Una vez a la semana
2 a 3 veces a la semana
□
Todos los días
12. ¿Con qué frecuencia comen todos juntos en familia? (Marque uno)
□
□
Una vez a la semana
2 a 3 veces a la semana
□
□
13. ¿Come frente de la televisión?
□
Sí
□
No
14. ¿Come cuando está disgustado(a)?
□
Sí
□
No
□
Sí
Una vez al mes o menos
4 a 6 veces a la semana
15. ¿Está dispuesto/a a comer más frutas y vegetales?
□
No
16. ¿ Está dispuesto/a a cambiar algunas cosas de las que come y bebe para estar más saludable?
□
Sí
□
No
17. ¿Qué te preocupa de cambiar lo que comes y de hacer más ejercicio?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
Actividad física
18. Qué tan frecuente quiere hacer ejercicio o mover su cuerpo? (Marque uno)
□
□
Nunca
□
1 vez al mes o menos
2 a 3 veces a la semana
□
□
1 vez a la semana
4 a 6 veces a la semana
19. Cuando hace ejercicio o mueve el cuerpo ¿por cuánto tiempo lo hace? (Marca uno)
□
Menos de 30 minutos
□
30 a 60 minutos
□
1 a 2 horas
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20. ¿Toma alguna clase en el gimnasio, practica algún deporte o baila en o fuera de la escuela?
□
Sí
□
No
21. ¿Es seguro caminar o montar bicicleta donde vive?
□
Sí
□
No
22. ¿Tiene un equipo de ejercicio en casa?
□
Sí
□
No
23. Si respondió “Sí”, ¿qué tipo de equipo?
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
24. ¿Pertenece la familia a un centro de recreación o a un gimnasio?
□
□
Sí
No
25. Cuántas a horas al día mira la televisión, usa el computador o juega video-juegos? (Marque
uno)
□
□
No miro la televisión, no uso el computador y no juego video-juegos
4 o más horas al día
26. ¿Cuál de estos aparatos tiene en su dormitorio? (Marque todos los que tenga)
□
Televisión
□
Computador
□
Video-juegos o de computador
27. Tienes algún deporte favorito o actividad física que te apasione?
□
Sí
□
No
28. Si respondó “Sí”, qué deporte o actividad?
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
29. Cuántos días a ala semana quiere hacer ejercicio o mover el cuerpo (Marque uno)
□
Ninguno
□
□
Una vez al mes o menos
2 a 3 veces a la semana
□
□
Una vez a la semana
4 a 6 veces a la semana
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Diario de Actividad Física y Alimentación
Día ____________________________________ Fecha _____________________________
Comidas y Bebidas
Objetivo del día: __________________
Comida
Lo que comí y bebí:
Humor del día:
1-2-3-4-5-6-7-8-9-10
(Trace un círculo alrededor de uno)
Cuánto comí y bebí:
Desayuno
Bocadillo de la
mañana
Almuerzo
Bocadillo de la tarde
Cena
Bocadillo a la hora
de acostarse
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Porciones Diarias
Frutas
Verduras
Lácteos
□□□□
□□□□
□□□□
Agua! Bebe 8 vasos diariamente!
Proteínas
Cereales
□□□□□□
□□□□□□□□
□□□□□□□□
Actividad Física
Objetivo del día: _______________________
Lo que hice
Por cuánto tiempo
Fue: fácil, regular, difícil
(Marque uno)
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Receta de Alimentación para Niños en edad
Pre-escolar (de 2 a 5 años)
Utilice esta guía para controlar la cantidad de alimentos de cada grupo que su niño necesita
diariamente. Para familiarizarse con el tamaño de las porciones, utilice tazas medidoras durante
algunas semanas.
Grupo
Número de porciones diarias
Ejemplo del tamaño de las porciones
Alimenticio necesarias
Frutas
2 a 3 porciones (incluye fuente de • 1 fruta pequeña o ½ a 1 taza de fruta fresca
vitamina C)
• ¼ a ½ taza de fruta enlatada sin azúcar
• 2 cucharadas de fruta seca
• Caja pequeña de uvas pasas
•
•
•
•
•
•
•
Verduras
2 a 3 porciones
Lácteos
2 a 3 porciones
Proteínas
Varían dependiendo del tamaño de
las porciones: de 2 a 4 onzas en
total
Cereales
4 porciones
¼ a ½ taza de verduras cocidas
½ taza de ensalada o verduras crudas
½ taza de leche sin o al 1% de grasa
1 onza de queso en barrita
¼ taza queso rallado
4 a 6 onzas de yogur
½ taza pudín
• Porción de 3 onzas de carne magra de
res, cerdo, pollo, pavo o pescado,
aproximadamente del tamaño de una
baraja.
• 1 onza de proteína equivale:
* 1/4 taza fríjoles secos cocidos, carne
molida, atún, sustituto de claras de
huevo
* 1 huevo
* 1 a 2 cucharadas de mantequilla de
cacahuete
• ¼ a ½ taza de arroz o pasta
• 1 pan tajado
• ½ pan para hamburguesa o para perro
caliente
• ¼ a ½ taza de avena u otro cereal cocido
• ¾ taza de cereal frío sin azúcar
(menos de 10 gramos de azúcar por
porción)
• 1 panqueque o waffle
La mitad de las porciones deben ser integrales.
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Información Instructiva para Pacientes y Familias
Receta de Actividad Física para Niños en edad
Pre-escolar (de 2 a 5 años)
Su niño/a necesita ejercicio para crecer saludable. El juego activo le va ayudar a mantener su
corazón, sus pulmones y su sistema inmunológico fuertes para combatir enfermedades. El
ejercicio también genera músculos y huesos fuertes; le ayuda a desarrollar el equilibrio, la
coordinación y además alivia el estrés y es divertido.
Si los niños no son activos cuando están jóvenes, pueden desarrollar problemas físicos cuando
están creciendo. Estos problemas aumentan el riesgo de otros problemas serios y bajar su autoestima.
Tipos de Actividades
Estas actividades proporcionan diferentes beneficios, pero es importante hacer todos los tres
tipos. Si no se hacen todos los tres tipos, es como tratar de manejar un auto sin motor.
Aeróbicos
Fortalecimiento
Equilibrio y Coordinación
(cuando su niño/a debe respirar más pesadamente)
• Promueve la resistencia
y la buena salud del corazón
• Fortalece huesos y
músculos
• Ayuda al movimiento
más eficiente
• Ayuda a controlar el peso
• Promueve la estabilidad
para el movimiento
• Reduce el riesgo de
lesiones
• Mejora la conciencia
corporal
• Promueve la auto-estima
• Mejora la salud cardiovascular
• Baja la presión arterial y el
colesterol
Con solo mantenerse activos, los niños también mejoran su flexibilidad. Para ejemplos de cada
tipo de actividades, lea al reverso de esta hoja.
Cantidad de Actividad Física:
Objetivo: 1½ a 2 horas de juego activo al día.
•
Evite que su niño/a permanezca sentado/a por más de 2 horas sin levantarse y moverse.
Empiece con objetivos que sean fáciles de alcanzar y que estimulen la confianza con el éxito
•
como por ejemplo:
- si su niño/a está activo/a por 30 minutos al día ahora, cada semana vaya aumentando la
actividad en 10 minutos
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Información Instructiva para Pacientes y Familias
Consejos para hacer que la actividad física sea placentera:
Para ayudar que los niños disfruten el ser físicamente activos y hacer que esto sea un hábito de
vida, deje que ellos escojan la actividad. Les puede tomar tiempo en encontrar lo que les guste y
que lo mantengan, pero hay muchas opciones para escoger y van a encontrar actividades que
son agradables para ellos. Siga los siguientes consejos para ayudar que su niño/a se mantenga
motivado/a a moverse:
• Asegúrese de que la actividad sea apropiada
momento
• Involucre a toda la familia
• Estimule el juego improvisado con alguna
actividad para hacerlo a cualquier
solo(a) o con un/a amigo(a),
• Incorpore música durante el juego
• Tome una clase o únase a un equipo
Ejemplo de Actividades Físicas para Niños en edad Pre-escolar
(de 2 a 5 años)
Aeróbicos
En casa:
Fuera de casa:
• Bailar
• Juegos como “Corre que te pillo…”
• Dar saltos con palmada “jumping jack”
• Juegos de parque bajo techo
• Jugar “Un, dos, tres, chocolate inglés”
• Carreras de Relevo
• Galopar o dar saltos
• Jugar al “brinca-brinca” en centros de
juego grandes e inflables
De Fortalecimiento
En casa:
Fuera de casa:
• Empujar, arrastrar y cargar objetos
juegos como una cesta de ropa sucia
• Treparse en los equipos del patio de
• Pedalear un triciclo o una bicicleta
• Juegos de brincos como “salto al burro”, salto
de objetos o de la cinta adhesiva en el piso
• Treparse y deslizarse en estructuras pequeñas
como Little Tykes™ o Step2®
• Nadar
• Practicar karate
• Jugar a la cuerda “tira y afloja”
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De Equilibrio y Coordinación
En casa:
Fuera de casa:
• Gatear por encima y por debajo de objetos
de como almohadas, mesas, sillas pretendiendo
un cochecito una pista de obstáculos.
• Caminar como el cangrejo
• Caminar en el centro comercial en lugar
• Juegos de imitación tales como pararse en un
pie y tocarse los dedos de los pies o alzar los
brazos al aire
• Jugar al avión
• Gimnasia
• Patinar sobre hielo
• Subir y bajar escaleras en lugar de ser cargado/a.
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Información Instructiva para Pacientes y Familias
Receta de Alimentación para Niños (de 6 a 11 años)
Utilice esta guía para controlar la cantidad de alimentos de cada grupo que su niño necesita
diariamente. Para familiarizarse con el tamaño de las porciones, utilice tazas medidoras durante
algunas semanas.
Grupo
Alimenticio
Frutas
Número de porciones diarias
necesarias
3 a 4 porciones (incluye Fuentes
de vitamina C)
Ejemplo del tamaño de las porciones
Verduras
3 a 4 porciones
Productos
Lácteos
3 porciones
• ½ taza verduras cocidas
• 1 taza ensalada o verduras crudas
Limite el consumo de vegetales más altos
en calorías como las papas, maíz,
guisantes (chícharos) a 1 porción al día.
• 1 taza de leche sin o al 1% de grasa
• 1 onza de queso
• 1 barrita de queso
• ¼ taza queso rallado
• 6 a 8 onzas de yogur
• ½ taza de pudín
Proteínas
Varía según el tamaño de la
porción 5 a 6 onzas en total
Cereales
6 porciones
• 1 fruta pequeña o 1 taza de fruta fresca
• ½ taza de fruta enlatada sin azúcar
• ¼ taza de fruta secas
• Porción de 3 onzas de carne de res,
cerdo, pollo, pavo o pescado del tamaño
de una baraja
• 1 onza de proteína equivale a::
* 1/4 taza de fríjoles secos cocidos,
carne molida, atún, sustituto de huevo o
clara de huevo
* 1 huevo
* 2 cucharadas de mantequilla de
cacahuete
• ½ taza arroz o pasta
• 1 rebanada de pan
• ½ pan de hamburguesa o perro caliente
• ½ taza avena u otro cereal cocido
• 1 taza de cereal frío sin azúcar (menos
de 10 gramos de azúcar por porción)
• 1 panqueque o waffle
Haga que por lo menos la mitad de las
porciones sean de granos integrales.
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Receta de Actividad Física para Niños
(de 6 a 11 años)
Su niño/a necesita ejercicio para crecer saludable. El juego activo le va ayudar a mantener su
corazón, sus pulmones y su sistema inmunológico fuertes para combatir enfermedades. El
ejercicio también genera músculos y huesos fuertes; le ayuda a desarrollar el equilibrio y la
coordinación y además alivia el estrés y es divertido.
Si los niños no son activos cuando están jóvenes, pueden desarrollar problemas físicos cuando
están creciendo. Estos problemas aumentan el riesgo de otros problemas serios y bajar su autoestima.
Tipos de Actividades:
Estas actividades proporcionan diferentes beneficios, pero es importante hacer todos los tres
tipos. Si no se hacen todos los tres tipos, es como tratar de manejar un auto sin motor.
Aeróbicos
Fortalecimiento
Equilibrio y Coordinación
( cuando su niño/a debe respirar más pesadamente )
• Promueve la resistencia y la
salud del corazón
• Fortalece huesos y
músculos
• Ayuda a moverse más
eficientemente
• Ayuda a controlar el peso
corporal
• Promueve la estabilidad
• Mejora la conciencia
para el movimiento
• Reduce el riesgo de
lesionarse
• Promueve la auto-estima
• Mejora la salud cardiovascular
• Baja la presión arterial y el
colesterol
Con solo mantenerse activos, los niños también mejoran su flexibilidad. Para ejemplos de cada
tipo de actividades, lea al reverso de esta hoja.
Cantidad de Actividad Física:
Objetivo: 1 hora de 6 a 7 días a la semana
• Evite que su niño/a permanezca sentado/a por más de 2 horas sin levantarse y moverse.
• Empiece con objetivos que sean fáciles de alcanzar y que estimulen la confianza con el éxito
como por ejemplo:
- si su niño/a está activo/a por 30 minutos al día ahora, cada semana vaya aumentando la
actividad en 10 minutos
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Información Instructiva para Pacientes y Familias
Consejos para hacer que la actividad física sea placentera:
Para ayudar que los niños disfruten el ser físicamente activos y hacer que esto sea un hábito de
vida, deje que ellos escojan la actividad. Les puede tomar tiempo en encontrar lo que les guste y
que lo mantengan, pero hay muchas opciones para escoger y van a encontrar actividades que
son agradables para ellos. Siga los siguientes consejos para ayudar que su niño/a se mantenga
motivado/a a moverse:
• Asegúrese de que la actividad sea apropiada
• Mantenga una variedad de equipo
disponible, para la edad. como bicicletas y
pelotas.
• Involucre a toda la familia.
• Incorpore música a las actividades.
• Tome una clase o únase a un equipo
actividad
• Estimule el juego improvisado con alguna
para hacerlo a cualquier momento solo(a) o
acompañado/a
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Ejemplos de Actividades Físicas para Niños
(de 6 a 11 años)
Aeróbicos
En casa:
Fuera de casa:
• Bailar
• Nadar y jugar en el agua
• Salto con palmadas “jumping jack”
• Jugar al “corre que te pillo” en la arena en
el equipo del parque
• Subir y bajar escaleras
• Jugar al fútbol
• Galopar o saltar
• Esquiar
• Jugar al tenis, bolos y otros deportes
de video como el Nintendo o el Wii
• Montar monopatín
• Montar bicicleta en la pista de obstáculos
Fortalecimiento
En casa:
• Practique yoga
Fuera de casa:
• Montar bicicleta
• Levantar el cuerpo hasta tocar la barra
con la barbilla
• Jugar a hacer canastas (baloncesto)
• Cargar las bolsas de las compras
• Jugar a atrapar la pelota
• Arrastrar los botes de basura hacia la acera para • Trampolín
que sean recogidos
Equilibrio y Coordinación
En casa:
Fuera de casa:
• Caminar como el cangrejo
• Jugar “hopscotch” o a la “pata coja”
• Pararse en un pie
• Juegos y trucos en la cuerda
• Jugar con el Hula hula
• Montar al monopatín
• Trampolín
• Patinar en línea
• Jugar al “hopscotch” o a la “pata coja”
• Jugar al tenis
• Jugar con el saltador o “Pogo Stick”
• Patinar en hielo
• Bailar con los videojuegos como
“Dance Dance Revolution®”
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Receta de Alimentación para Adolescentes
( de 12 a 17 años)
Utilice esta guía para controlar la cantidad de alimentos de cada grupo que su niño/a necesita
diariamente Para familiarizarse con el tamaño de las porciones, utilice tazas medidoras durante
algunas semanas.
Grupo
Alimenticio
Frutas
Número de porciones diarias
necesarias
3 a 4 porciones (incluye Fuentes
de vitamina C)
Verduras
3 a 4 porciones
Lácteos
3 a 4 porciones
Proteínas
Varía según el tamaño de la
porción 5 a 6 onzas en total
Cereales
6 porciones
Ejemplo del tamaño de las porciones
• 1 fruta pequeña o 1 taza de fruta fresca
• ½ taza de fruta enlatada sin azúcar
• ¼ taza de fruta secas
• ½ taza verduras cocidas
• 1 taza ensalada o verduras crudas
Limite el consumo de vegetales más altos
en calorías como las papas, maíz,
guisantes (chícharos) a 1 porción al día.
• 1 taza de leche sin o al 1% de grasa
• 1 onza de queso
• 1 barrita de queso
• ¼ taza queso rallado
• 6 a 8 onzas de yogur
• Porción de 3 onzas de carne de res,
cerdo, pollo, pavo o pescado del tamaño
de una baraja
• 1 onza de proteína equivale a::
* 1/4 taza de fríjoles secos cocidos,
carne molida, atún, sustituto de huevo o
clara de huevo
* 1 huevo
* 2 cucharadas de mantequilla de
cacahuete
• ½ taza arroz o pasta
• 1 rebanada de pan
• ½ pan de hamburguesa o perro caliente
• ½ taza avena u otro cereal cocido
• 1 taza de cereal frío sin azúcar (menos
de 10 gramos de azúcar por porción)
• 1 panqueque o waffle
Haga que por lo menos la mitad de las
porciones sean de granos integrales.
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Receta de Actividad Física para Adolescentes
( de 12 a 17 años)
Su niño/a necesita ejercicio para crecer saludable. El juego activo le va ayudar a mantener su
corazón, sus pulmones y su sistema inmunológico fuertes para combatir enfermedades. El
ejercicio también genera músculos y huesos fuertes; le ayuda a desarrollar el equilibrio y la
coordinación y además alivia el estrés y es divertido.
Si los niños no son activos cuando están jóvenes, pueden desarrollar problemas físicos cuando
están creciendo. Estos problemas aumentan el riesgo de otros problemas serios y bajar su autoestima.
Tipo de Actividades
Estas actividades proporcionan diferentes beneficios, pero es importante hacer todos los tres
tipos. Si no se hacen todos los tres tipos, es como tratar de manejar un auto sin motor.
Aeróbicos
Fortalecimiento
Equilibrio y Coordinación
( cuando su niño/a debe respirar más pesadamente )
• Promueve la resistencia y la
salud del corazón
• Fortalece huesos y
músculos
• Ayuda a moverse más
eficientemente
• Ayuda a controlar el peso
corporal
• Promueve la estabilidad
• Mejora la conciencia
para el movimiento
• Reduce el riesgo de
lesionarse
• Promueve la auto-estima
• Mejora la salud cardiovascular
• Baja la presión arterial y el
colesterol
Con solo mantenerse activos, los jóvenes también mejoran su flexibilidad. Para ejemplos de cada
tipo de actividades, lea al reverso de esta hoja.
.
Cantidad de Actividad Física
Objetivo: Una hora de 6 a 7 días de la semana. Aumente el ritmo cardíaco durante por lo menos
20 minutos consecutivos, durante 4 o más veces a la semana.
• Evite permanecer sentado/a por más de 2 horas sin levantarse ni moverse
• Empiece con metas fáciles para incrementar la confianza en alcanzar el éxito. Por ejemplo, si
su niño/a está activo/a durante 30 minutos diarios ahora, cada semana aumente estar activo/a
durante 10 minutos más.
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Consejos para hacer que la actividad física sea placentera:
Para ayudar que los niños disfruten el ser físicamente activos y hacer que esto sea un hábito de
vida, deje que ellos escojan la actividad. Les puede tomar tiempo en encontrar lo que les guste y
que lo mantengan. Pero hay muchas opciones para escoger y van a encontrar actividades que
son agradables para ellos. Siga los siguientes consejos para ayudar que su niño/a se mantenga
motivado/a a moverse:
• Asegúrese que la actividad es apropiada
• Incorpore a toda la familia
• Tome una clase o únase a un equipo.
actividad para hacerlo a cualquier momento
solo(a) o acompañado/a
• Mantenga una variedad de equipo
disponiblepara la edad. tal como bicicletas y
pelotas.
• Incorpore música a la actividad
• Estimule el juego improvisado con alguna
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Ejemplos de Actividades Físicas para
Adolescentes (Edades 12 a 17 años)
Aeróbico
En casa:
Fuera de casa:
• Saltar a la cuerda
• Nadar
• Dar saltos con palmada “jumping jack”
• Trotar
• Subir y bajar escaleraas
• Jugar al fútbol
• Utilizar la máquina caminadora o elíptica
Para hacer ejercicio
• Jugar al tenis
• Montar en monopatín
• Jugar al tenis, bolos y otros deportes
de video como el Nintendo o el Wii
Fortalecimiento
En casa:
Fuera de casa:
• Practicar yoga
• Levantar el cuerpo hasta tocar la barra
• Levantamiento de pesas en el gimnasio
• Tomar una clase de yoga o Pilates
• Utilizar ligas elásticas para ejercicio
• Excursionismo
• Utilizar una pelota inflable de ejercicio
para estabilidad
• Kickboxing
Equilibrio y Coordinación
En casa:
Fuera de casa:
• Caminar como el cangrejo
• Jugar “Ultimate Frisbee”
• Pararse en un pie
• Montar en monopatín
• Trampolín
• Patinar en línea
• Jugar con el saltador o “Pogo Stick”
• Patinar en el hielo
• Bailar con los videojuegos como
“Dance Dance Revolution®”
• Saltar y hacer trucos en la cuerda
Hospital de Niños California Central y 9300 Valley Children’s Place y Madera CA 93636 y (559) 353-3000
Última Revisión: 11/2011
Fecha para proxima revisión: 11/2014
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Alimentación Saludable
Información Instructiva para Pacientes y Familias
Abasteciendo la Cocina para la Alimentación
Saludable Alimentos para retirar, reemplazar y agregar
La alimentación saludable empieza en su despensa, en el refrigerador y el congelador. Empiece
a retirar alimentos altos en grasa y reemplácelos por opciones más saludables y más nutritivas.
Esto puede, influir en comer una dieta bien equilibrada y nutritiva con regularidad. Aquí hay
unas sugerencias para ayudarle a abastecer su cocina y tener a la mano los alimentos más
saludables para las comidas y bocadillos diarios. Sea aventurero/a y disfrute probando bastantes
nuevos alimentos.
Retire
Reemplace con:
Agregue
Despensa
• Galletitas y papitas
• Galletitas bajas • Fruta enlatada • Pasta integral
fritas altas en grasa
en grasa (integrales, (en su jugo)
• Arroz integral
Graham, de soda)
• Dulces y pasteles
• Frijol, guisantes
• Crystal Light®
(chícharos) secos
• Caramelos
• Pretzels bajos en • Avena
• Vinagres con sabor
• Gaseosas
grasa
• Hierbas, especias
• Bebidas de fruta
• Papitas horneadas •Cereal integral
• Cereal con azúcar
• Nueces
• Cereal bajo
• Fruta seca
en azúcar
Refrigerador • Leche entera y de
• Sustituto de huevo o
• Leche descremada • Queso en
chocolate
o al 1% de grasa
barritas
clara de huevo
• Queso parmesano
• Mayonesa regular
• Mayonesa baja
• Yogur sin
rallado
en grasa
grasa simple
• Aderezo de ensalada
o con sabor
regular (Ranch)
• Limones
• Aderezo de dieta • Pudín sin
• Tortillas integrales
• Queso crema regular
para
ensalada
grasa
• Salsa
• Queso alto en grasa
• Queso crema bajo • Carnes frías
• Salchichas, mortaEn grasa
bajas en grasa
dela
• Queso bajos en grasa
• Salami
(menos de 3 gramos de grasa por
onza)
Congelador • Helado regular
• Pechugas y chuletas de pollo
• Fruta congelada
• Pizza de masa gruesa
• Verduras congeladas o cocinadas al • Filetes de pescado
vapor dentro de una bolsa
Sin empanizar
• Pollo frito
• Carne molida de res desgrasada en • Barras de frutas
• Carne mol.ida de res
un 84% o más
congelada
magra menos del 85%
• Pizza de queso o verduras de masa
• Verduras congeladas
con queso, mantequilla o delgada
salsa de crema
• Helado bajo en grasa
• Paleta helada de caramelo o dulce
de leche
Hospital de Niños California Central y 9300 Valley Children’s Place y Madera CA 93636 y (559) 353-3000
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