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HIPERPOTASEMIA
consejos dietéticos para el paciente con ERC
*Ración (g)
y calorías
(kcal)
Grupos de alimentos
(en crudo)
Azúcares y dulces
Potasio: mg por
Calorías
100 g de porción (kcal) por
comestible (PC) 100 g de PC
*Ración (g)
y calorías
(kcal)
Grupos de alimentos
(en crudo)
Potasio: mg por
Calorías
100 g de porción (kcal) por
comestible (PC) 100 g de PC
*Ración (g)
y calorías
(kcal)
Grupos de alimentos
(en crudo)
Potasio: mg por
Calorías
100 g de porción (kcal) por
comestible (PC) 100 g de PC
*Ración (g)
y calorías
(kcal)
Jamón cocido
270
213
40 g cocido (85 kcal)
Huevo hervido
126
146
35 g cocido (51 kcal)
Surimi
64
90
20 g (18 kcal)
Azúcar moreno
320
390
8 g (31 kcal)
Jamón ibérico
153
375
40 g (150 kcal)
Tortilla francesa
146
171
50 g cocido ( 86 kcal)
Trucha
449
117
150 g cruda (176 kcal)
Barra chocolate «Kit-Kat®»
200
498
21 g (105 kcal)
Jamón serrano
250
320
40 g (128 kcal)
Lácteos y derivados
Bizcocho
75
381
25 g (95 kcal)
Lomo de cerdo
212
152
60 g cocido (91 kcal)
Brioche, suizo
201
411
20 g (82 kcal)
Lomo embuchado
347
175
8 g (14 kcal)
Chocolate
360
519
10 g (52 kcal)
Muslo de pollo
250
183
Chocolate con leche
465
534
10 g (53 kcal)
Paté cerdo
93
305
Donut, croissant
90
405
55 g (223 kcal)
Paté pato
173
Ensaimada
84
458
55 g (252 kcal)
Pavo
247
Magdalenas
90
385
33 g (127 kcal)
Pollo, pechuga
300
Mazapán
286
483
20 g (97 kcal)
Salchicha tipo frankfurt
154
290
Miel
54
309
5 g (15 kcal)
Salchichón
160
416
Pastel chocolate
142
439
50 g (220 kcal)
Solomillo cerdo
420
Polo hielo
64
133
50 g (67 kcal)
Solomillo ternera
356
Regaliz
220
321
10 g (32 kcal)
Frutas
Turrón Jijona
282
489
20 g (98 kcal)
Albaricoque
3.750
109
1 g (1 kcal)
Cerezas
246
48
Café solo
66
2
45 g (1 kcal)
Ciruela
177
48
Cerveza rubia
35
33
190 g (62 kcal)
Ciruela seca
950
Horchata
92
84
165 g (139 kcal)
Fresón
152
Bebidas
Albaricoque seco
Café en polvo
Flan, natillas
130
131
90 g (118 kcal)
Acelga
378
21
125 g crudo (26 kcal)
Helado lácteo crema
180
199
40 g (80 kcal)
Aguacate
522
138
100 g (138 kcal)
120 g cocido (220 kcal)
Leche de soja
191
55
125 g (69 kcal)
Ajo
446
119
3 g (4 kcal)
12 g (37 kcal)
Leche de vaca
150
63
125 g (79 kcal)
Alcachofa
300
22
75 g cocida (17 kcal)
324
12 g (39 kcal)
Leche desnatada
174
35
125 g (44 kcal)
Berenjena
262
20
150 g cruda (30 kcal)
157
100 g cocido (157 kcal)
1.182
498
6 g (30 kcal)
Brécol-brócoli
370
25
100 g cocido (25 kcal)
125
100 g cocido (125 kcal)
Leche semidesnatada
166
46
125 g (58 kcal)
Calabacín
230
17
100 g cocido (17 kcal)
20 g (58 kcal)
67
233
30 g (70 kcal)
Calabaza
383
30
65 g cruda (20 kcal)
10 g (42 kcal)
Queso bola
67
329
30 g (99 kcal)
Cebolla
170
33
50 g cruda (16 kcal)
130
100 g cocido (130 kcal)
Queso brie
152
342
30 g (103 kcal)
Col de Bruselas
419
35
75 g cocida (26 kcal)
108
120 g crudo (130 kcal)
Queso cabra fresco
90
299
40 g (120 kcal)
Col repollo
270
26
75 g (20 kcal)
Queso cabra semicurado
250
328
30 g (98 kcal)
Coliflor
319
22
100 g cocida (22 kcal)
Queso cabra tierno
132
208
30 g (62 kcal)
Coliflor congelada
193
18
100 g cocida (18 kcal)
Queso emmental
98
368
30 g (110 kcal)
Endivia
322
24
75 g (18 kcal)
100 g (48 kcal)
Queso gruyer
86
396
30 g (119 kcal)
Escarola
327
17
45 g (8 kcal)
90 g (43 kcal)
Queso manchego
100
389
30 g (117 kcal)
172
10 g (17 kcal)
220
19
75 g (14 kcal)
80
433
30 g (130 kcal)
Espárrago blanco,
en conserva
27
110 g (30 kcal)
Queso manchego
curado
Espárrago verde
202
21
60 g (55 kcal)
Queso parmesano
113
368
30 g (110 kcal)
Espinaca
529
18
75 g cruda (14 kcal)
Queso roquefort
91
369
30 g (111 kcal)
Espinaca congelada
380
22
100 g cocida (22 kcal)
Queso tetilla
39
398
30 g (119 kcal)
Espinaca en conserva
213
21
80 g (17 kcal)
Requesón
88
101
50 g (50 kcal)
Espinaca hervida
313
14
100 g cocida (14 kcal)
Yogur entero fruta
254
92
125 g (115 kcal)
Judía verde
243
27
80 g cocida(22 kcal)
157
86
125 g (108 kcal)
Judía verde en conserva
107
15
60 g cocida (9 kcal)
Lechuga romana
220
20
35 g cruda (7 kcal)
Maíz en mazorca
251
110
100 g cocido (110 kcal)
Maíz hervido en lata
200
96
50 g cocido (48 kcal)
Menestra en conserva
214
44
100 g cocida (44 kcal)
Palmito, en conserva
163
46
20 g cocido (9 kcal)
315
32
40 g (13 kcal)
1.520
179
5 g (9 kcal)
3
39
175 g (69 kcal)
Higo
232
54
20 g (11 kcal)
Refresco sabor limón
4
45
175 g (79 kcal)
Higo seco
770
248
10 g (25 kcal)
Kiwi
244
49
60 g (29 kcal)
Limón
153
22
50 g (11 kcal)
18
943
Sucedáneo café (Eko)
19
Té, infusión
43
110
0
175 g (75 kcal)
3 g (3 kcal)
175 g (0 kcal)
Leche en polvo
Mozzarella
Refresco cola
Refresco sabor naranja
Verduras y hortalizas
Mandarina
145
48
60 g (29 kcal)
Zumo de naranja
182
35
100 g (35 kcal)
Manzana
110
46
100 g (46 kcal)
Zumo de pera
75
53
150 g (80 kcal)
Yogur natural
azucarado
Melocotón
160
34
100 g (34 kcal)
Legumbres y derivados
Zumo de piña
116
41
100 g (41 kcal)
Melocotón en almíbar
104
57
50 g (29 kcal)
Alubia blanca cocida
460
100
40 g cocida (40 kcal)
Cereales y derivados
Melocotón seco
Arroz blanco hervido
1.100
229
10 g (23 kcal)
Garbanzo cocido
335
133
40 g cocido (53 kcal)
34
116
120 g cocido (140 kcal)
Melón
297
26
125 g (33 kcal)
Arroz integral hervido
79
115
120 g cocido (138 kcal)
Guisante
300
83
60 g cocido (50 kcal)
Avena en copos
350
348
15 g (52 kcal)
Mermelada de
albaricoque/melocotón
77
258
10 g (26 kcal)
Guisante congelado
hervido
150
60
60 g cocido (36 kcal)
Pepinillos en vinagre
125
12
10 g (12 kcal)
Biscote
160
379
30 g (114 kcal)
Naranja
179
40
100 g (40 kcal)
Guisante en lata
137
83
60 g cocido (50 kcal)
Pepino
150
12
50 g (6 kcal)
212
46
88 g (41 kcal)
Cereales con chocolate
170
393
30 g (118 kcal)
Nectarina
Guisante seco
941
302
20 g crudo (60 kcal)
Pimiento rojo
169
28
80 g crudo (22 kcal)
Cereales de maíz
100
360
30 g (108 kcal)
Níspero
249
33
40 g (13 kcal)
Haba cocida
210
57
40 g cocida (23 kcal)
Cereales de trigo
950
326
15 g (49 kcal)
Pera
150
39
90 g (35 kcal)
Habas tiernas
230
51
60 g cocidas (31 kcal)
Pimiento rojo
en conserva
180
32
30 g cocido (10 kcal)
Cereales fibra
tipo «All-Bran®»
1.150
263
15 g (39 kcal)
Pera en almíbar
66
59
90 g (53 kcal)
Lenteja cocida
276
87
40 g cocida (35 kcal)
Pimiento verde
155
18
40 g crudo (7 kcal)
Piña
146
49
100 g (49 kcal)
50 g (60 kcal)
50 g cocido (12 kcal)
20 g (91 kcal)
119
24
454
180
256
110
Tofu
Puerro
Galleta tipo «María®»
Piña en su jugo
71
49
50 g (24 kcal)
Pescados, mariscos y crustáceos
Remolacha
400
46
30 g cocida (14 kcal)
Harina de trigo
135
338
13 g (44 kcal)
Plátano
385
91
40 g (36 kcal)
Almeja
314
73
60 g cocida (44 kcal)
Tomate
236
19
50 g crudo (10 kcal)
Harina de trigo integral
350
316
13 g (41 kcal)
Sandía
110
30
200 g (60 kcal)
Anchoa en aceite
270
219
10 g cocida (22 kcal)
Tomate frito en conserva
280
88
15 g (13 kcal)
Pan blanco
120
251
40 g (100 kcal)
Uva pasa
783
278
8 g (23 kcal)
Atún
400
118
150 g crudo (177 kcal)
Pan integral
225
229
40 g (92 kcal)
213
16
65 g (10 kcal)
40 g cocido (78 kcal)
180 g cocida (209 kcal)
40 g (28 kcal)
196
116
69
264
25
285
Atún en aceite
Pasta alimenticia hervida
Uvas
Tomate pelado
enlatado
Bacalao
340
81
150 g crudo (122 kcal)
Zanahoria
286
34
60 g cocida (20 kcal)
Bacalao salado
remojado
Zanahoria en conserva
121
23
30 g cocida (7 kcal)
100
80
150 g crudo (120 kcal)
Bonito
330
135
150 g crudo (203 kcal)
Frutas oleaginosas
Pizza tomate y queso
201
210
100 g cocida (210 kcal)
Aceituna negra salmuera
40
294
3 unidades (9 kcal)
Quinoa
780
302
13 g (39 kcal)
Aceituna verde salmuera
72
110
3 unidades (3 kcal)
Especias
Frutos secos y semillas
Perejil fresco
800
28
2 g (1 kcal)
Pimienta seca molida
354
219
2 g (4 kcal)
Carnes y embutidos
Beicon ahumado
330
293
12 g crudo (35 kcal)
Caballo
157
127
100 g cocido (127 kcal)
Carne picada (cerdo)
150
317
50 g cocida (159 kcal)
Chistorra
232
514
8 g (41 kcal)
Chorizo
180
367
8 g (29 kcal)
Chuleta de cerdo
285
211
75 g crudo (158 kcal)
Chuleta de cordero
320
244
40 g crudo (98 kcal)
Conejo
360
153
60 g cocido (92 kcal)
Almendra
767
589
10 g (59 kcal)
Avellana
502
639
10 g (64 kcal)
Cacahuete
700
571
10 g (57 kcal)
Castaña
500
175
8 g (14 kcal)
Nuez
480
645
8 g (52 kcal)
Piñón
780
678
10 g (68 kcal)
Pipa de girasol
640
594
10 g (59 kcal)
1.050
614
10 g (61 kcal)
Champiñón
325
24
80 g crudo (19 kcal)
105
11
90 g cocido (10 kcal)
Pistacho tostado
Hongos
Cordero pierna
390
183
100 g cocido (183 kcal)
Champiñón
en conserva
Entrecot
328
131
100 g cocido (131 kcal)
Huevos
Fuet
280
400
8 g (32 kcal)
Hígado
300
135
60 g cocido (81 kcal)
■ Alimentos altos en potasio (+201 mg)
Salsas
Alioli
52
795
13 g (103 kcal)
148
158
10 g (16 kcal)
Boquerón
331
115
60 g crudo (69 kcal)
Bechamel
Caballa
321
185
150 g cruda (278 kcal)
Carbonara
133
307
10 g (31 kcal)
Calamar
316
71
60 g crudo (43 kcal)
Ketchup
480
103
13 g (13 kcal)
Cigala
400
80
15 g (12 kcal)
Mayonesa
18
702
13 g (91 Kcal)
114
134
7 g (9 kcal)
Dorada
446
230
120 g cruda (276 kcal)
Mostaza
Gallo
280
85
150 g crudo (128 kcal)
Sofrito
254
212
20 g (42 kcal)
Gamba
221
88
10 g (9 kcal)
Soja
269
58
13 g (7 kcal)
Lenguado
310
86
120 g crudo (103 kcal)
Tomate comercial
363
77
15 g (12 kcal)
Mejillón
324
73
80 g cocido (59 kcal)
Vinagre
90
31
9 g (3 kcal)
Merluza
294
64
75 g cocida (65 kcal)
Tubérculos
Merluza congelada
270
81
90 g cocida (73 kcal)
Boniato
300
100
100 g cocido (50 kcal)
Patata
525
71
90 g cruda (64 kcal)
Patata frita casera
700
289
60 g cocida (173 kcal)
536
101
120 g cocida (121 kcal)
1.190
538
20 g (108 kcal)
Rape
284
69
75 g crudo (52 kcal)
Salmón
374
175
125 g crudo (219 kcal)
Huevo entero
147
150
35 g crudo (53 kcal)
Sardina
360
157
60 g cruda (94 kcal)
Patata hervida
Huevo frito
136
186
30 g cocido (56 kcal)
Sepia
427
79
60 g cruda (47 kcal)
Patatas chips
■ Alimentos medios en potasio (de 101 a 200 mg)
■ Alimentos pobres en potasio (de 0 a 100 mg)
©2013 de los autores. ©2013 EDICIONES MAYO, S.A. Todos los derechos reservados • Depósito legal: B.2453-2013
Potasio: mg por
Calorías
100 g de porción (kcal) por
comestible (PC) 100 g de PC
Grupos de alimentos
(en crudo)
Poliestireno Sulfonato Cálcico
*Su médico o dietista le indicará el número de raciones/día que debe consumir de cada alimento en función de sus necesidades nutricionales.
Asesoría científica: Nieves Brito
Nutricionista
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A
idos
d
a
ñ
a
SzúIcN
ares
es s
r
b
So idosi ar
un azúc
sin
™Mayor comodidad para su paciente.
™Fácil de administrar.
™Para una mejor cumplimentación terapéutica.
™Con las comidas
™Aroma vainilla
™SIN azucares añadidos
Contiene
Un gramo de resina capta un mEq de potasio1.
Bajo coste tratamiento/día.
a
a.
Sobres unidosis, 15 g de 3 a 4 veces al día.
Poliestireno sulfonato cálcico: indicado
en la prevención y el tratamiento de la
ess
hiperpotasemia en todo tipo de pacientes
co
os)1.
(no contraindicado en pacientes diabéticos)
HIPERPOTASEMIA
➊
Pescado:
200 g (peso en crudo) al día.
Nutricionista
Asesoría científica: Nieves Brito
Huevos:
1 o 2 a la semana.
Grasas:
Optar por grasas vegetales (aceites
vegetales, de semillas, margarinas)
y evitar las grasas de origen animal
(tocino, carnes grasas, vísceras
y embutidos).
Lácteos:
125 mL de leche o 30 g
de queso o 125 g de yogur.
Verduras, hortalizas, frutas,
frutos secos, legumbres,
semillas y tubérculos:
Son los grupos que aportan mayor
cantidad de potasio a la dieta. Deben
limitarse; sólo se utilizarán para completar
los platos principales, es decir, serán
guarniciones y no platos únicos. (Ésta es
la ración que se indica en las tablas.)
Conversión de miliequivalentes mEq × peso atómico = mg
(mEq) a miligramos (mg):
valencia
➍
Los alimentos
congelados
tienen menos
potasio que los
alimentos frescos.
Deben ser hervidos
dos veces antes de
consumirlos.
➌
Las frutas en
conserva tienen
menos potasio pero se
deben escurrir bien,
lavar y no tomar el
almíbar porque lleva
disuelto el potasio.
➑
Para alimentos
cocidos, se
cambiará el agua a
mitad de cocción por
agua nueva, con la que
se finalizará la cocción.
No aprovechar el
agua de cocción para
salsas ni tomar el caldo
vegetal.
➐
No son
recomendables
los productos
integrales por su alto
contenido en potasio y
fósforo.
➏
No se deben
consumir
sopas de sobre ni
pastillas para el caldo,
productos de tomate
en lata o sopas en
lata porque contienen
cloruro de potasio.
Optar por
las leches
vegetales, como la
leche de arroz, en vez
de la leche de vaca.
Sin embargo, la leche
de soja (leguminosa)
contiene más de 200
mg de potasio por
ración.
➋
Consejos para reducir la cantidad de potasio en la dieta
Potasio (K) / Valencia: 1 / Peso atómico: 39
mg
Conversión de miligramos (mg)
× valencia= mEq
a miliequivalentes (mEq): peso atómico
Hidratos de carbono:
• Pastas alimenticias, pan blanco,
arroz y patatas: 200 g (peso en cocido)
al día. Aplicar la técnica del troceado,
el remojo y la doble cocción para
eliminar la mayor parte del potasio
• Azúcar, mermelada o miel: 10 g
• Cereales: 15 g
Carne:
150 g (peso en crudo) al día.
Raciones aconsejadas para cada grupo de alimentos en dietas bajas en potasio
consejos dietéticos
Poliestireno Sulfonato Cálcico
consejos dietéticos
para el paciente con ERC
HIPERPOTASEMIA
Poliestireno Sulfonato Cálcico
1. NOMBRE DEL MEDICAMENTO: RESINCALCIO polvo para suspensión oral. 2. COMPOSICIÓN CUALITATIVA Y CUANTITATIVA: Cada 100 g de polvo para suspensión oral contienen 99,75
g de poliestireno sulfonato cálcico. Para consultar la lista completa de excipientes, ver sección 6.1. 3. FORMA FARMACÉUTICA: Polvo para suspensión oral. Polvo fino, dorado o marrón
con ligero gusto y olor a vainilla. 4. DATOS CLÍNICOS: 4.1. Indicaciones terapéuticas: RESINCALCIO polvo para suspensión oral está indicado en el tratamiento y la prevención de la
hiperpotasemia. 4.2. Posología y forma de administración: La dosis debe estar prescrita y controlada por un facultativo, siendo, de forma general: Adultos: La dosis recomendada es
de 15 g hasta tres o cuatro veces al día, suspendidos en agua o agua azucarada. No se recomienda la administración del poliestireno sulfonato cálcico suspendida en zumos debido al
elevado contenido en potasio que estos presentan. Niños: Hipercalemia aguda: La dosis recomendada es de hasta 1 g por Kg de peso al día, dividida en varias tomas. Mantenimiento:
La dosis recomendada es de 500 mg por Kg de peso al día, dividida en varias tomas. 4.3. Contraindicaciones: La administración del poliestireno sulfonato cálcico está contraindicada
en: Calemias inferiores a 5 mmol/l; Hipersensibilidad a resinas de poliestireno sulfonato o alguno de los excipientes; Casos de sobrecarga de calcio en sangre; Casos de insuficiencia renal
asociada a enfermedades tales como hiperparatiroidismo, mieloma múltiple, sarcoidosis o carcinoma metastásico; Neonatos; Enfermos afectados de enfermedad obstructiva del intestino.
4.4. Advertencias y precauciones especiales de empleo: Deberán monitorizarse los niveles de electrolitos del paciente para evitar situaciones de descompensación de los mismos.
Para descartar la situación de hipocalemia deben controlarse, además de los niveles de electrolitos, los síntomas asociados a este estado. Asimismo se deberá tener especial cuidado en
el uso del poliestireno sulfonato cálcico en pacientes que presenten una tendencia elevada a padecer constipación (personas de edad avanzada). En caso de producirse, el tratamiento
deberá interrumpirse hasta que se haya restablecido la motilidad intestinal normal. En el caso de que se usen laxantes para prevenir estreñimiento, es recomendable evitar los laxantes
a base de magnesio. Se recomienda ingerir la dosis manteniendo una posición correcta para evitar una posible inhalación pulmonar. 4.5. Interacción con otros medicamentos y otras
formas de interacción: Evitar la administración de sorbitol durante el tratamiento con poliestireno sulfonato cálcico, ya que puede provocar necrosis colónica. Antiácidos y laxantes no
absorbibles donadores de cationes (hidróxido de magnesio, aluminio o calcio y carbonato alumínico) por el riesgo de que se produzca alcalosis metabólica. Se recomienda separar la
toma con el poliestireno sulfonato cálcico un mínimo de 2 horas. Levotiroxina o Tiroxina (su absorción puede verse reducida). Glicósidos cardiacos (digoxina). Los efectos tóxicos de los
digitálicos en el corazón, especialmente en algunas arritmias ventriculares y la disociación nodal A-V, probablemente puedan potenciarse si se desarrolla hipopotasemia y/o hipercalcemia
(ver 4.4. Advertencias y precauciones especiales de empleo) Tetraciclinas (su absorción puede verse reducida) Litio (su absorción puede verse reducida).4.6. Embarazo y lactancia:
Tanto para mujeres embarazadas como para mujeres en periodo de lactancia, no existen referencias de estudios adecuados y bien controlados que permitan obtener datos concluyentes.
Por consiguiente, la administración de RESINCALCIO en estos casos debe ser estrechamente supervisada por el médico. 4.7. Efectos sobre la capacidad para conducir y utilizar maquinaria: No se han realizado estudios de los efectos sobre la capacidad para conducir y utilizar máquinas. 4.8. Reacciones adversas: Las reacciones adversas se enumeran en orden
decreciente de gravedad dentro de cada intervalo de frecuencia. La frecuencia se define como: Muy frecuentes (>1/10) Frecuentes (>1/100, <1/10) Poco frecuentes (>1/1.000, <1/100)
Raras (>1/10.000, <1/1.000) muy raras (<1/10.000), frecuencia no conocida (no puede estimarse a partir de los datos disponibles). Trastornos gastrointestinales: Frecuentes: náuseas,
estreñimiento en pacientes de edad avanzada. Poco frecuentes: diarrea, anorexia. Raras: en casos graves impactación fecal. Muy raras: la necrosis colónica puede producirse, sobre todo
en la administración concomitante con sorbitol. Trastornos del metabolismo y de la nutrición: Frecuentes: hipercalcemia e hipocaliemia como consecuencia del mecanismo de acción. Trastornos respiratorios, torácicos y mediastínicos: Muy raras: el riesgo de bronquitis aguda o bronconeumonía asociadas a la inhalación pulmonar puede prevenirse ingiriendo
siempre la dosis manteniendo una posición correcta. 4.9. Sobredosificación: Las alteraciones bioquímicas de la sobredosis pueden producir un incremento de los signos y los síntomas
clínicos de la hipopotasemia, incluyendo irritabilidad, confusión, retraso en los procesos de pensamiento, debilidad muscular, hiperreflexia y parálisis eventual. La apnea puede ser una
consecuencia grave de esta progresión. Los cambios electrocadiográficos pueden ser consecuencia de hipopotasemia o hipercalcemia: puede producirse arritmia cardiaca. Deben tomarse
medidas adecuadas para corregir los electrolitos séricos y la resina debe eliminarse del tracto alimentario mediante un uso apropiado de laxantes o enemas. 6. DATOS FARMACÉUTICOS:
6.1 Lista de excipientes: Aroma de vainilla. 6.2. Incompatibilidades: No se han descrito. 6.3. Período de validez: 5 años. 6.4. Precauciones especiales de conservación: No
requiere condiciones especiales de conservación. 6.5. Naturaleza y contenido del envase: Resincalcio polvo para suspensión oral: se acondiciona en: Frascos multidosis de polietileno
de alta densidad y de 400 g de capacidad, dotado de cucharilla dosificadora cuyo contenido es aproximadamente de unos 5 g de polvo. Sobres unidosis de papel/aluminio/polietileno de
15 g. 6.6. Precauciones especiales de eliminación y otras manipulaciones: Ninguna especial. 7. TITULAR DE LA AUTORIZACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN: Laboratorios Rubió, S. A.
C/ Industria, 29 Polígono Industrial Comte de Sert 08755 Castellbisbal – Barcelona- España. 8. NÚMERO DE LA AUTORIZACIÓN DE COMERCIALIZACIÓN: Resincalcio polvo para suspensión
oral: 46.726. 9. FECHA DE LA PRIMERA AUTORIZACIÓN/REVALIDACIÓN: Primera autorización: Octubre 1968; primera revalidación: Julio 1998. 10. FECHA DE REVISIÓN DEL TEXTO: Abril
2009. RESINCALCIO 26 sobres 15 g: (CN: 650828; PVP : 30,64€ - PVP IVA: 31,86€). RESINCALCIO frasco 400 g polvo: (CN: 779694; PVP: 30,02€ - PVP IVA: 31,22€). Con receta médica.
Aportación reducida. Financiado por la Seguridad Social.
BIBLIOGRAFÍA: 1. Ficha técnica Resincalcio.
El potasio se
disuelve con el
agua. Los alimentos
que se puedan poner
a remojo se trocearán,
se pondrán en agua
la noche anterior y se
cambiará varias veces
el agua. Remojando
legumbres, patatas,
verduras y hortalizas
se elimina el 75% del
potasio.
➎
Entre otros
alimentos que
contienen mucho
potasio se encuentran:
los sustitutos de la sal
(sal dietética: mezclas
de cloruro de sodio y
cloruro de potasio), la
leche, el café, los jugos
de ciertas verduras y
algunos preparados
deshidratados para
bebidas. No se
especifica en su
etiquetado.
Bibliografía
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Evaluación nutricional de la dieta española (I). Energía y macronutrientes. Sobre datos de la Encuesta Nacional
de Ingesta Dietética (ENIDE). Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Disponible en: http://www.aesan.msc.es/AESAN/web/evaluacion_riesgos/seccion/estudios_evaluacion_nutricional.shtml [Último acceso: 13 de marzo de 2013].
Centre d’Ensenyament Superior de Nutrició i Dietètica (CESNID). Tablas de composición de alimentos (2.ª ed.). Barcelona: McGraw-Hill Interamericana, 2003.
Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). Ingestas dietéticas de referencia para la población española. Act Diet. 2010; 14(4): 196-197.
Jiménez A, Cervera P, Bacardí M. Tablas de composición de alimentos, 8ª ed. Barcelona: Novartis Consumer Health, S.A., 2004.
Mataix Verdú J. Tabla de composición de alimentos, 5ª ed. Granada: Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Granada, 2009.
Observatorio Social de la Salud Cardiorenal (OSSCAR). Tablas contenido de potasio y fósforo. Disponible en: http://www.observatoriodelasaludcardiorenal.es/herramientas_tablasPotasio.php [Último acceso: 13 de marzo de 2013].
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