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Ingeniería en Industrias Alimentarias
IIAL-2010-219
Biología
AEF-1005
3
2
5
Laboratorio de
Química Analítica
Bioquímica de
Alimentos l
ALB-1015
ALF-1002
1
4
5
3
2
Evaluación
Sensorial
Bioquímica de
Alimentos ll
ALF-1003
5
3
2
ALG-1004
ALF-1008
5
3
2
5
3
3
Formulación y
Evaluación de
Proyectos
Tecnología de
Lácteos
Biotecnología
AEF-1029
ALM-1029
6
2
4
6
3
2
5
Química Inorgánica
Química Orgánica
Ecuaciones
Diferenciales
Tecnología de
Conservación
Tecnología de
Frutas, Hortalizas y
Confitería
Gestión de la Calidad
e Inocuidad
Alimentaria
Tecnología de
Cereales y
Oleaginosas
Diseño e Impartición
de Cursos
Presenciales
ALF-1022
ALF-1023
ACF-0905
ALM-1027
ALM-1028
ALC-1011
ALM-1026
ALH-1006
3
2
5
3
2
5
3
2
5
2
4
6
2
4
Cálculo Diferencial
Cálculo Integral
Termodinámica
Flujo de Fluidos
Taller de
Investigación I
ACF-0901
ACF-0902
ALJ-1030
ALM-1009
ACA-0909
3
2
5
Taller de Ética
4
2
5
Álgebra Lineal
ACA-0907
0
3
3
2
2
6
Programación
ACF-0903
4
4
0
4
4
6
Microbiología
AEM-1050
ALA-1021
5
2
4
2
4
6
0
4
6
4
2
2
4
2
4
Innovación y
Desarrollo de Nuevos
Productos
Diseño de Plantas
Alimentarias
ALA-1013
ALD-1005
0
4
4
2
3
Operaciones de
Transferencia de
Calor
Operaciones de
Transferencia de
Masa
Operaciones
Mecánicas
ALM-1017
ALM-1018
ALM-1019
2
4
6
6
2
4
6
2
4
Diseños
Experimentales
Análisis de
Alimentos
Desarrollo
Sustentable
Tecnología de
Cárnicos
Inducción a la
Administración y
Economía
ACC-0906
ALC-1020
ALD-1007
ALM-1001
ACD-0908
ALM-1025
ALC-1012
4
2
2
4
2
3
5
2
4
Introducción a la
Industria
Alimentaria
Fundamentos de
Física
Taller de Control
Estadístico de
Procesos
ALR-1014
ALF-1010
ALA-1024
2
1
26
3
2
2
28
4
0
25
4
33
6
4
2
3
5
2
4
6
Microbiología de
Alimentos
Taller de
Investigación II
ALD-1016
ACA-0910
2
4
32
6
0
4
30
2
2
4
25
Residencia
Profesional
6
Probabilidad y
Estadística
2
3
5
Fundamentos de
Investigación
2
1
Especialidad
10
Servicio Social
4
10
Actividades
Complementarias
4
5
27
9
50
Genérica
210
Residencia
10
Servicio Social
10
Otros
Especialidad
Total de Créditos
5
25
260