Download focus on fruits - Intermountain Healthcare

LiVe Well
FAC T SH EE T FO R PATI ENT S A N D FA M I LI ES
10
10 10
tips
tipstips
Nutrition
Education
Series
Nutrition
Nutrition
Education
Series Series
Education
focus
on
fruits
focus
onon
fruits
focus
fruits
10 tips to help you eat more fruits
10 tips
help
fruitsfruits
10 to
tips
to you
helpeat
youmore
eat more
Eating fruit provides health benefits. People who eat more vegetables and fruits as part of an overall
Eating
fruitare
provides
health
benefits.
People
who
eat who
more
vegetables
and
fruitsand
as
part ofasan
overall
Eating
fruit to
provides
health
benefits.
People
eat
moreFruits
vegetables
fruits
part
of an
overallsuch
healthy diet
likely
have
a reduced
risk
of some
chronic
diseases.
provide
nutrients
vital
for
health,
healthy
diet
are
likely
to
have
a
reduced
risk
of
some
chronic
diseases.
Fruits
provide
nutrients
vital
for
health,
such
healthy
diet
are
likely
to
have
a
reduced
risk
of
some
chronic
diseases.
Fruits
provide
nutrients
vital
for
health,
such
as potassium, dietary fiber, vitamin C, and folate (folic acid). Most fruits are naturally low in fat, sodium, and calories.
as
potassium,
dietary
fiber,
vitamin
C,
and
folate
(folic
acid).
Most
fruits
are
naturally
low
in
fat,
sodium,
and
calories.
as
potassium,
dietary
fiber,
vitamin
C,
and
folate
(folic
acid).
Most
fruits
are
naturally
low
in
fat,
sodium,
and
calories.
None have cholesterol. Any fruit or 100% fruit juice counts as a part of the Fruit Group. Fruits may be fresh, canned,
None
have
cholesterol.
Any fruit
or 100%
fruit
juice
counts
a partas
of athe
Fruit
Group.
may
be fresh,
canned,
None
have
cholesterol.
Any
fruitcut-up,
or
100%
juiceascounts
part
of the
FruitFruits
Group.
Fruits
may be
fresh, canned,
frozen,
or
dried,
and
may
be whole,
orfruit
pureed.
frozen, or
dried, or
and
mayand
be whole,
pureed.
frozen,
dried,
may becut-up,
whole,or
cut-up,
or pureed.
11
22
666
33
888
keepvisible
visible
reminders
keep
reminders
keep visible
reminders
Keep a bowlofofwhole
whole fruit
on
Keep a bowl
on fruit on
Keep a bowl fruit
of whole
the
table,
counter,
or
in
the
the table,the
counter,
in the or in the
table, or
counter,
refrigerator.
refrigerator.
refrigerator.
thinkabout
about
tastetaste
think
think taste
about
include
atatbreakfast
include
fruit fruit
at fruit
breakfast
include
breakfast
At breakfast, top your cereal with
At breakfast,
top your cereal
with
At breakfast,
top your
cereal with
bananas,
peaches,
or or
strawberries;
bananas,
peaches,
or strawberries;
bananas,
peaches,
strawberries;
add add
blueberries
to pancakes;
drink
add blueberries
to pancakes;
drink 100%
blueberries
to pancakes;
drink100%
100%
orange
or
grapefruit
juice.
Or,
try
a afruit
orange ororange
grapefruit
juice. Or, juice.
try a fruit
or grapefruit
Or, try
fruit
mixed
withwith
fat-free
or low-fat
yogurt.
mixed
with
fat-free
orfat-free
low-fat
yogurt.
mixed
or
low-fat
yogurt.
777
Buy
fruits
inin
season
they
maymay
be less
Buy
fresh
fruits
inwhen
season
when
they
may
be less
Buyfresh
fresh
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season
when
they
be
less
expensive
and
flavor.
Add
fruits
to fruits
expensive
andpeak
at
their
peak
flavor.
Add
expensive
andatattheir
their
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flavor.
Add
fruits
to to
sweeten asweeten
sweeten
arecipe.
recipe.a recipe.
think
think variety
about
variety
thinkabout
about
variety
Buy fruits Buy
that fruits
are dried,
frozen,
and
that are
dried,
frozen, and
Buy fruits that are dried, frozen, and
canned (incanned
water or
100%
juice)
as well
asas well as
(in water or 100%
juice)
canned
(in water have
or 100%
juice) as
well as
fresh, so that
you
a supply
hand. on hand.
fresh,
soalways
that you always
haveon
a supply
fresh, so that you always have a supply on hand.
try fruit
lunch
try
fruit
lunch
tryat
fruit
at at
lunch
At lunch,
pack
apack
tangerine,
banana,banana,
or
grapes
eat, orto
At
lunch,
pack
a tangerine,
banana,
grapes
to eat,
eat, or
At lunch,
a tangerine,
orortograpes
or
choose
fruits
from
afrom
salad
Individual
containers
of
choose
fruits
from
a salad
bar.Individual
Individual
containers
of
choose
fruits
abar.
salad
bar.
containers
of
fruitsfruits
like fruits
peaches
or
applesauce
are easy
and
convenient.
peaches
or applesauce
are
easy
andconvenient.
convenient.
like like
peaches
or applesauce
are
easy
and
experiment
with fruit
at fruit
dinner,
too
experiment
with
at dinner,
too
experiment with fruit at dinner, too
At dinner,At
add
crushed
to coleslaw,
or
dinner,
add pineapple
crushed pineapple
to coleslaw,
or
At dinner,
add
crushed
pineapple
toorcoleslaw,
or
include orange
dried cranberries,
grapesor grapes
includesections,
orange sections,
dried cranberries,
include
in a tossed
in salad.
a
tossedorange
salad. sections, dried cranberries, or grapes
in a tossed salad.
44
4
999
5
5
5
10
10
10
don’t forget
fiber
don’t the
forget
the fiber
don’t
forget
the
fiber
Make
most
of your
choices
whole
or cut-up
fruit,
Make
most
of your
choices
whole or
cut-up fruit,
rather
juice,
for the
Makethan
most
of than
your
choices
whole or cut-up fruit,
rather
juice,
for the
benefits rather
that
dietary
fiber
provides.
benefits
that
dietary
than
juice,
forfiber
the provides.
benefits that dietary fiber provides.
be a good
model
be arole
good
role model
Set a good
children
eatingby
fruit
Setexample
a good for
example
forby
children
eating fruit
be a good
roleormodel
every dayevery
with meals
as snacks.
day with
meals
or as snacks.
Set a good example for children by eating fruit
every day with meals or as snacks.
United StatesUnited States
Department of
Agricultureof Agriculture
Department
snack on
fruits
snack
on fruits
Dried
fruits
make
great
snacks.
Dried
fruits
make
great snacks.
snack on
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They are
easy
to carry
and
storesnacks.
well.store well.
They
are
easy
togreat
carry
and
Dried
fruits
make
They are easy to carry and store well.
keep fruits
keepsafe
fruits safe
Rinse fruits
before
preparing
Rinse
fruits
before preparing
keep
fruits
safe
or eating or
them.
Under
clean,
eating
them.
Under clean,
Rinse
fruits
before
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running water,
rubwater,
fruits rub
briskly
to briskly
remove
running
fruits
to remove
or
eating
them.
Under
dirt and surface
After clean,
dirt andmicroorganisms.
surface microorganisms.
After
running
water,
rub
fruits
briskly
rinsing,
dry
with
adry
clean
rinsing,
withtowel.
a clean
towel.to remove
dirt and surface microorganisms. After
rinsing, dry with a clean towel.
DG TipSheetDG
No.TipSheet
3
No. 3
June 2011 June 2011
Center for Nutrition
Center for Nutrition
USDA is an equal
opportunity
USDA
is an equal opportunity
Policy and Promotion
Policy and Promotion Go to www.ChooseMyPlate.gov
for morefor
information.
Go to www.ChooseMyPlate.gov
more information.
provider and employer.
provider
and employer.
DG
TipSheet
No. 3
United States
Content from the USDA Center for Nutrition Policy and Promotion’s www.ChooseMyPlate.gov website, June
2012.
2011
Department of Agriculture The content presented here is for your information only. It is not a substitute for professional medical advice, and it should not be usedJune
to diagnose
Center for Nutrition
USDA
an equal
opportunity
or treat a health problem or disease. Please consult your healthcare provider if you have any questions or concerns.
Moreishealth
information
is
Policy and Promotion
Goatto
www.ChooseMyPlate.gov
forHealthcare
more information.
providerFSLW026-04/13
and employer.
available
intermountainhealthcare.org.
Intermountain
Patient and Provider Publications 801-442-2963
1
10
10
consejos
consejos
10 10
Serie
Serie
consejos
consejos
de
de educación
educación
elija
MiPlato
enfóquese
enfóquese
enfóquese
10 consejos
para crear
un buen plato
en
las
frutas
enen
laslas
frutas
frutas
Serie Serie
en
nutrición
eneducación
nutrición
de
de educación
en nutrición
en nutrición
Elegir alimentos para llevar un estilo de vida sano es muy sencillo si sigue estos 10 consejos. Use las
ideas de esta lista paraconsejos
balancear
las calorías,
elegir ayudarlo
los alimentos
lemás
conviene
comer
con mayor frecuencia
para
ayudarlo
aquecomer
frutas
consejos
para
aquecomer
más
frutas
El
consumo
de
frutas
brinda
beneficios
de
salud.
Las
personas
comen
más
frutas
y
vegetales
como parte de una
y reducir la cantidad de alimentos que le conviene comer con menos frecuencia.
10 consejos para ayudarlo a comer más frutas
10 10
dieta
saludable
integral
tienenbeneficios
menosbeneficios
riesgos
dede
presentar
algunas
enfermedades
crónicas.
frutas
proveen
nutrientes
El consumo
de frutas
de salud.
Las
personas
que comen
frutas
y vegetales
como
parte
de parte
una
El consumo
debrinda
frutas
brinda
salud.
Las
personas
quemás
comen
más
frutas yLas
vegetales
como
de una
importantes
lalas
salud,
como
el potasio,
la presentar
fibra,de
la presentar
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C
y elcambie
ácido
fólico.
La crónicas.
mayoría
de
las
frutas
son naturalmente
dieta saludable
integral
tienen
menos
riesgos
algunas algunas
enfermedades
crónicas.
Lasdescremada
frutas
proveen
nutrientes
dietapara
saludable
integral
tienen
menosde
riesgos
enfermedades
Las
frutas
proveen
nutrientes
a leche
balancee
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importantes
parapaso
la salud,
como
el como
potasio,
lade
fibra,
la
Ccolesterol.
y el ácido
La
mayoría
delos
las
frutas
son
naturalmente
bajas
enimportantes
grasa,
sodio
y calorías.
Ninguna
ellas
contiene
Todas
las
frutas
jugos
de
fruta
100%
naturales
para
la
salud,
potasio,
la vitamina
fibra, la vitamina
C yofólico.
el
ácido
fólico.
La omayoría
de las
frutas
son naturalmente
El
primer
para
controlar
su el
peso
es
ver
baja
en
grasa
(1%)
bajas en
grasa,
sodio
y
calorías.
Ninguna
de
ellas
contiene
colesterol.
Todas
las
frutas
o
los
jugos
de
fruta
100%
naturales
bajas
en
grasa,
sodio
y
calorías.
Ninguna
de
ellas
contiene
colesterol.
Todas
las
frutas
o
los
jugos
de
fruta
100%
naturales
forman
parte
del
grupo
de
frutas.
Las
frutas
pueden
ser
frescas,
enlatadas,
congeladas
o
secas,
y
pueden
consumirse
cuántas calorías USTED necesita al día. Vaya a
Contienen la misma cantidad de
forman parte
delparte
grupo
de
frutas.deLas
frutas
pueden
ser
frescas,
enlatadas,
congeladas
o secas, oy secas,
puedeny consumirse
forman
del
grupo
frutas.
Las
frutas
pueden
ser
frescas,
enlatadas,
congeladas
pueden
consumirse
enteras,
cortadas
o
en
puré.
www.ChooseMyPlate.gov para determinar la cantidad de
calcio y otros nutrientes esenciales que
1
11
2
22
3
3
3
enteras, enteras,
cortadascortadas
o en puré.
o en puré.
calorías. Hacer actividades físicas también
le ayuda
a balancear alaslacalorías.
manténgalas
vista
manténgalas
a la vistala vista
manténgalas
Tenga un
tazón de frutasaenteras
Tenga unTenga
tazónun
detazón
frutasde
enteras
frutas enteras
sobre la mesa, el mostrador de la
sobre
la
mesa,
el
mostrador
de la
sobre
la
mesa,
el
mostrador
de la
de sus comidas,
cocinadisfrute
o en el refrigerador.
cocina o cocina
en el refrigerador.
o en el refrigerador.
pero en cantidades más pequeñas
6
66
67
77
87
888
99
99
10
10
10
10
la leche entera, pero sin tantas calorías
incluya
frutas en el desayuno
y grasa
saturada.
incluya
frutas
en
elagregue
desayuno
frutas
en el bananas,
desayuno
Enincluya
el
desayuno,
En el desayuno,
agregue agregue
bananas,bananas,
En el desayuno,
duraznos
o fresas
a su cereal;
consuma
granos integrales
duraznos
o fresas oala
sumitad
cereal;
duraznos
fresas
a suen
cereal;
agregue
arándanos
a
sus
panqueques;
Para consumir
más
granos
integrales,
reemplace un
agregue agregue
arándanos
a
sus
panqueques;
arándanos a sus panqueques;
jugo
de naranja
o toronja
100%un producto de grano
producto
deonaranja
grano
refinado
tometome
jugo
de
naranja
toronja
tome
jugo de
o100%
toronja por
100%
natural.
O
bien,
pruebe
fruta
integral,
como
comer
pan
de mezclada
trigo
integral en lugar de pan
natural.
O
bien,
pruebe
fruta
mezclada
natural.
O bien,
pruebe
fruta
mezclada
con
yogur
descremado
o
bajo
con yogur
descremado
o bajoen
enolugar
grasa.
con
bajoen
engrasa.
grasa.
blanco
oyogur
arrozdescremado
integral
de
arroz blanco.
Tómese el tiempo necesario para disfrutar de
sus comidas.
comer
demasiado rápido o mientras se
pienseEl
en
sabor
piense
en
elelsabor
piense
en
el sabor
concentra
en
otras
cosas
puede
resultar
en cuando
que sean
coma
CompreCompre
frutasfrescas
frescas
de
temporada
seansean
Compre
frutas
de
temporada
cuando
frutas
frescas
de temporada
cuando
demasiadas
calorías.
Preste
atención
a
las
señales
delfrutas
coma
frutas
coma
frutas
con
elcon
almuerzo
menoscostosas
costosas
estén
Agregue
frutas
menos
y yestén
maduras.
Agregue
frutas
coma
frutas
con
elalmuerzo
almuerzo
menos costosas
y maduras.
estén maduras.
Agregue
alimentos
que
leelconviene
comer con
hambre
y
de
saciedad
antes,
durante
y
después
de
las
Para Para
el almuerzo,
llévesellévese
una
mandarina,
banana obanana
el almuerzo,
una
una
Para
el almuerzo,
llévese
unamandarina,
mandarina,
banana oo
para endulzar
endulzar
unareceta.
receta.
para endulzar
una receta.
menos
frecuencia
uvas,uvas,
o elija
defrutas
un bar
deunbar
ensaladas.
Las frutas
comidas. Úselas para reconocer cuándo debe comer y
uvas,
o elija
barde
deensaladas.
ensaladas.
Las frutas
ofrutas
elija
frutas
dedeun
frutas
Reduzca su consumo de alimentos con grasas sólidas,
en contenedores
individuales,
como
duraznos
o
puré
de
en
contenedores
individuales,
como
duraznos
o
puré
de
cuándo ha comido suficiente.
en contenedores individuales, como duraznos o
de
azúcar
y sal
adicionales.
Estos incluyen pasteles (bizcochos),
manzana,
son
fáciles
y
prácticas.
manzana,
son
fáciles
y
prácticas.
piense
en
la
variedad
manzana,
son
fáciles
y
prácticas.
la variedad
piensepiense
en la en
variedad
galletitas, helado, dulces, bebidas endulzadas, pizza y carnes
Compre
frutas
secas,
Compre
frutascongeladas
secas,
congeladas
evite las
porciones
extra
grandes
Compre
frutas
secas,
congeladas
grasas
como
costillas,
chorizo,
y salchichas. Use
pruebe
frutas
en
la
cena
también
oUse
enlatadas
(en
agua(en
o 100%
pruebe
frutas
enlalatocineta
cenatambién
también
o enlatadas
ovasos
100%
jugo),pequeños.
platos,
platos
hondos
yjugo),
pruebe
frutas
en
cena
o enlatadas
(en
agua
oagua
100%
jugo),más
estos
alimentos
como
antojitos
ocasionales,
alimentos
En
la
cena,
agregue
trocitos
de
piña
a
la
ensalada
de
así comoasí
frutas
frescas
para
tener
siempre
cantidades
En la cena, agregue trocitos de piña ano
la ensalada
de
como
frutas
frescas
para
tener
siempre
cantidades
Separe
porciones
alimentos
de comer.
En lalos
cena,
agregue trocitos de piña a la ensalada de
así como
frutaslas
frescas
para de
tener
siempreantes
cantidades
para
todos
días.
repollo,
o
incluya
pedazos
de
naranja,
arándanos
secos
disponibles
a
mano.
repollo,
o
incluya
pedazos
de
naranja,
arándanos
secos
disponibles a mano.
Al salir a comer,
elija las opciones de menor tamaño,
repollo, o incluya pedazos de naranja, arándanos secos
disponibles
a mano.
o uvas en
una ensalada
mixta. mixta.
o uvas
en una ensalada
comparta el platillo o llévese parte de la comida a casa.
o uvas en una ensalada mixta.
compare el contenido de
44 4
no olvide
fibrala fibra
no la
olvide
alimentos
le conviene
comer
no
olvide
laque
fibra
Elija
principalmente
frutas
enteras
cortadas
encon en
Elija principalmente
frutas oenteras
o cortadas
Elija
principalmente
frutas
enteras
o
cortadas
en
másdefrecuencia
lugar
jugos,de
por
los beneficios
lugar
jugos,
por los beneficios
lugar
de
jugos,
por
los
beneficios
que la fibra
le
ofrece.
que la fibra
ofrece. frutas, granos integrales, y
Coma
más le
vegetales,
coma
frutas
bocadillos
coma
frutas
como bocadillos
sodio
decomo
los alimentos
coma
frutas
como
bocadillos
Las frutas
secas
son
excelentes
frutas
secas
son excelentes
Use las etiquetas
deLas
Información
Las
frutas
secas
son
excelentes
bocadillos.
Son
llevar
y se
bocadillos.
Sondefáciles
de
llevar y se
Nutricional (“Nutrition
Facts”)
parafáciles
elegir
bocadillos.
fáciles de llevar y se
conservan
bien. Son
conservan
bien.
sopas, panes y comidas congeladas con
conservan bien.
menos sodio. Elija alimentos enlatados marcados “bajo
en sodio,” “sodio reducido,” o “sin sal adicional” (“low in
lave bien
frutas
lavelas
bien
las frutas
sodium,” “reduced sodium,” o “without added salt”).
que
la fibra
le ofrece.
leche
y productos
lácteos sin grasa o con 1% de grasa.
Esos alimentos contienen los nutrientes que necesita para
la buena salud; entre ellos potasio, calcio,
Lave las
frutas
antes
deantes
dé elD buen
Lave
las
frutas
de
elejemplo
buen de
ejemplo
lave
bien
las
frutas
vitamina
y dé
fibra.
Haga
ellos la base
prepararlas
o comerlas.
Dé
buen
ejemplo
a
los
niños
al
prepararlas
o
comerlas.
Dé
buen
ejemplo
a
los
niños
al
Lave
las
frutas
antes
de
de sus
y bocadillos.
décomidas
el buen
ejemplo
beba
agua
encorriente
lugar de bebidas
Frote lasFrote
frutaslas
bajo
agua
corriente
consumirconsumir
frutas todos lostodos
días condías
las con las
frutas
bajo
agua
prepararlas
o comerlas.
Dé buen ejemplofrutas
a los niñoslos
al
limpia para
quitarles
la suciedad
ycon azúcar
endulzadas
comidas comidas
o como bocadillos.
limpia
para
quitarles
la suciedad
y
o como bocadillos.
Frote las frutas bajo agua corriente
consumir
frutaslatodos
los de
díassu
con las
haga que
mitad
los microorganismos
de la superficie.
los microorganismos
la superficie.
Reduzca
lasde
calorías
al beber agua o bebidas sin
limpia
para quitarlesséquelas
la suciedad y
comidasplato
o como
bocadillos.
consista
en frutas y vegetales
Después
de enjuagarlas,
Después
dedietas
enjuagarlas,
azúcar.
En las
de losséquelas
estadounidenses, las gaseosas,
los
microorganismos
de la limpia.
superficie.
con una
toalla
deenergía
cocina
con
una
toalla
delimpia.
Al preparar sus comidas, elija vegetales rojos,
bebidas
de
ycocina
bebidas deportivas representan grandes
Después de enjuagarlas, séquelas
anaranjados y verduras como tomates, camotes (batatas)
cantidades adicionales de azúcar y calorías.
con una toalla de cocina limpia.
y brócoli, así como otros vegetales. Agregue frutas a las
5
5
5
5
comidas como parte de los platos principales o de
United States
United
States
acompañamiento,
o
bien
como
postres.
DepartmentDepartment
of Agriculture
of Agriculture
Center for Nutrition
Center for Nutrition
United
States
Policy
andStates
Promotion
Policy and Promotion
United
Department of
of Agriculture
Agriculture
Department
Center for Nutrition
Center for Nutrition
Policy and
and Promotion
Promotion
Policy
DG TipSheet
3
DG No.
TipSheet
No. 3
SeptiembreSeptiembre
2011
2011
TipSheet
No.
proveedor
empleadoryDG
que
ofrece
Visite www.ChooseMyPlate.gov
es unyproveedor
empleador
que ofrece
Visite www.ChooseMyPlate.gov El USDA esElunUSDA
DG
TipSheet
No.13
igualdad deigualdad
oportunidades
para
todos. para todos.
de oportunidades
Septiembre
2011
para obtener
más información.
para obtener
más información.
Septiembre 2011
El USDA es un proveedor y empleador que ofrece
Visite www.ChooseMyPlate.gov
www.ChooseMyPlate.gov
El USDA es un proveedor y empleador que ofrece
Visite
igualdad de oportunidades para todos.
para obtener más información.
igualdad de oportunidades para todos.
para obtener más información.
Content from the USDA Center for Nutrition Policy and Promotion’s www.ChooseMyPlate.gov website, June 2012.
El contenido que se presenta aquí tiene solamente fines informativos. No sustituye los consejos profesionales de un médico; tampoco debe utilizarse para
diagnosticar o tratar un problema de salud o enfermedad. Si tiene cualquier duda o inquietud, no dude en consultar a su proveedor de cuidados de la salud. Hay más
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