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CURSO 2014-2015
ROSA MARÍA LUQUE JIMÉNEZ
INTRODUCCIÓN
Siempre cuando trabajamos en clase, nuestros
alumnos-as se preguntan para qué les va a servir o
dónde pueden aplicar los conocimientos y tareas
que realizan en clase.
Se cuestionan la utilidad de las matemáticas, la
lengua, inglés, … y demás materias que componen
el Curriculum.
Con las actividades de nuestro mercado van a
vivenciar y comprobar y obtener respuestas directa
y experimentalmente al realizar una tras otra.
Se trata de acercar o vivenciar actuaciones, resolver
problemas…..etc.
Teniendo como ejes la Educación para la Salud y la
Educación para el Consumidor se pretende
 Iniciar y afianzar hábitos alimenticios sanos
reconociendo los productos más significativos
para su desarrollo y crecimiento. Disfrutar de la
dieta diaria variada y equilibrada (prevenir
futuros problemas en nuestros niños y
adolescentes: Anorexia y Bulimia).
 Inculcar el gusto por comer y cocinar.
 Comprar de forma responsable los alimentos
necesarios.
 Dentro y fuera del mercado se ofrecen un
conjunto de propuestas que favorecen el
acercamiento y conocimiento.
Se persiguen, además de trabajar la
lectoescritura y el cálculo , los siguientes
objetivos:
-Formar hábitos y actitudes favorables como
consumidores.
-Trabajar la Expresión Oral, la palabra en un
ambiente seguro y propiciador.
-Motivar hacia el lenguaje escrito, interpretar
códigos y establecer relaciones de
comunicación y expresión.
-Trabajar la competencia matemática gracias al
contexto. Los números, operaciones básicas: de
añadir, quitar, aumentar, los símbolos y las
formas de expresión. Razonar para resolver
situaciones problemáticas. Aparatos de medida:
báscula, calculadora, caja registradora…
-Trabajar las siguientes acciones:
Seriar, comparar, clasificar, valorar aspectos
cuantitativos y cualitativos, contar, medir, pesar,
el número: precios, peso, turno, ticket. El
dinero. Las monedas y los billetes. El tiempo y
horarios, jornada laboral.
 Establecer relaciones de causa-efecto vinculadas
al mercado. Valorar el trabajo de los vendedores
y relacionar las actividades del mercado con
nuestra vida diaria.
 Dominar habilidades y destrezas y técnicas para
abordar diferentes aprendizajes. Motivar para
despertar: curiosidad, iniciativa, creatividad,
confianza, destrezas, memoria, atención y
razonamiento.
Educación para la Salud
Educación del Consumidor
El mercado tiene un horario de apertura y de cierre.
En su interior existen varias dependencias o puestos
donde se pueden adquirir todo tipo de productos y
dónde hay un grupo de personas, los vendedores,
reponedores, agentes y vigilantes,..etc
Nuestro mercado se llama
“MIRAPAL” porque
nuestros alumnos proceden de las Palmeras y de
Miralbaida.
Además de las actividades que se trabajarán en el
cuadernillo se realizarán con motivo de la Semana
Cultural otras actividades como:
- Taller de cocina:
 masa de pan, pizza y pan de pita.
 Repostería: elaboración de palillos de leche y
creps.
 Galletas de queso árabes.
-Manualidades: elaboración de nuestra cesta de la
compra.
-Dinero para alumnos de Infantil y Primer Ciclo.
ACTIVIDADES
Confecciona tres listas con los precios que se
observan en la carnicería, pescadería y frutería
(escribe al menos diez elementos en cada lista)
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__________________ ______________________ ______________________
__________________ ______________________ ______________________
__________________ ______________________ ______________________
__________________ ______________________ ______________________
__________________ ______________________ ______________________
___________________ _____________________ ______________________
___________________ _____________________ ______________________
___________________ _____________________ ______________________
___________________ _____________________ ______________________
¿Qué observas?________________________
Ordénalos da mayor a menor precio.
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Ordena los diez productos en orden decreciente
utilizando los símbolos de mayor o menor <, >
Nuestro mercado podemos visitarlo a lo largo
de toda la semana. Contesta :
Si vamos todos los días de lunes a viernes
durante dos horas ¿Cuántos minutos estaremos
en él?
Durante los 90 días de vacaciones que se ha
tomado el frutero. ¿Cuántas semanas estará
cerrado su puesto? ¿Cuántos meses?¿Cuántos
años?
En el reloj del Mercado aparecen números
romanos. Recuerda lo que se ha trabajado en
clase y realiza.
Escribe con números romanos:
45-----------------------------12----------------------------37------------------------------
649-------------------------- 1524--------------------496-------------------------- 313………………….
3581------------------------- 7210----------------------
El pescadero compró en la rula una caja de
sardinas de 56kilos y pagó en la subasta
70euros.
¿A cómo debe vender el kilo para recuperar su
inversión?
¿Y si quiere ganar el doble de lo que se ha
gastado, a cómo deberá venderlas?
En el ejercicio anterior aparece la palabra Rula.
Busca su significado en el diccionario y
escríbelo. Escribe a su vez otra u otras palabras
sinónimas.
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La clasificación del pescado en azul y blanco a
qué se debe. Es porque son azules o blancos.
Investiga y escribe la respuesta. Dibuja un
ejemplar de cada clase señalando esta
diferencia.
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El camión de reparto que trae los alimentos y
productos al mercado tiene una placa donde se lee la
palabra PESO NETO Y PESO BRUTO.
¿Qué significa?
DECORA EL SIGUIENTE VEHICULO DE
REPARTO DE MERCANCIAS
¿Qué son los embutidos? Haz una lista de los que
podemos comprar.
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¿Cuál te gusta más?
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¿DE DÓNDE VIENEN LOS ALIMENTOS?
UNE CADA ALIMENTO CON SU ORIGEN
ALIMENTOS ELABORADOS
Coloca u ordena las fases de la elaboración del
aceite en el orden correcto.
PIRAMIDE DE LOS ALIMENTOS
UNE CADA ALIMENTO CON EL GRUPO
AL QUE PERTENECE
RODEA EL ALIMENTO QUE SOBRA EN
CADA GRUPO
RESPONDE A LAS SIGUIENTES
REGUNTAS SOBRE LOS ALIMENTOS
ELABORADOS
1. Rodea el grupo de alimentos al que
pertenecen las patatas.
a. Frutas
b. Hidratos de carbono
c. Grasas
2. Cuál de estos grupos de alimentos destaca
por tener muchas vitaminas.
a. Lácteos
b. Hidratos de carbono.
c. Frutas
3. ¿Qué nos aportan los hidratos de carbono?
a. Energía
b. Fortalecen los huesos
c. Vitaminas
4.¿Cuál de los siguientes alimentos pertenece al
grupo de las verduras?
a. Fresa
b. Lechuga
c. Queso
Escribe en los huecos la palabra
correspondiente.
Harina, queso, Italia, tomate.
La base de las pizzas se hace con……………
La mozzarela es un ………… que se usa en las
pizzas.
La pizza moderna se empezó a hacer en ………
Un ingrediente que se usa en las pizzas es el .....
RODEA EL SITIO DONDE SE SUELEN
COCINAR LAS PIZZAS
CINCO AL DIA
ELIGE LA RESUESTA CORRECTA Y
CONTESTA
Las frutas y hortalizas tienen
muchas…………………………………..
(Proteínas, hidratos de carbono, vitaminas)
Es bueno comer…………………………….
(1 ración, 2raciones, 3 raciones, 5 raciones) de
frutas y hortalizas al día.
Las frutas y hortalizas son ricas
en…………………(calorías, fibra, proteínas)
RODEA EL ALIMENTO QUE NOS AYUDA
A EVITAR EL SOBREPESO
ARROZ CALASPARRA
Escribe en los huecos la palabra
correspondiente.
Acequia, Murcia, India, 5000
El agua llega a los arrozales desde la…………
Desde hace más de………… años se cultiva el
arroz.
Calasparra es un pueblo de la región de………
El primer sitio donde se cultivaba arroz es
la………...
RODEA EL PLATO QUE SE ELABORA
CON ARROZ
REPASO
RESPONDE A LAS SIGUIENTES
PREGUNTAS SOBRE LOS ALIMENTOS
1. Rodea el nombre de un alimento con
muchos hidratos de carbono:
a. Manzana
b. Pan
c. Acelgas
2. ¿Cuál de estos grupos de alimentos destaca
por tener mucha fibra?
a. Lácteos.
b. Hidratos de carbono.
c. Frutas.
3. ¿Cuántas raciones de fruta y verduras
debemos comer diariamente?
4. ¿Cuál de los siguientes alimentos pertenece
al mismo grupo que la leche?
a. Carne de vaca
b. Yogur
c. Mantequilla
RODEA EN EL TEXTO EL NOMBRE DE
LOS ALIMENTOS NO ELABORADOS
La naranja sirve para hacer zumos.
Con los albaricoques se puede hacer mermelada
En el cocido nunca deben faltar los garbanzos y
el jamón
La cosecha de las cerezas y las fresas es en
primavera
La lechuga y el tomate lo usamos en ensalada.
ANIMAL O VEGETAL
RODEA EL ALIMENTO DE ORIGEN VEGETAL
ELIGE Y RESPONDE:
EL Queso y el yogur son de origen.......................................
(MINERAL, ANIMAL, VEGETAL)
La carne de………… es de origen vegetal (CERDO,
MEMBRILLO)
La mermelada y el zumo son de origen………..
)
( MINERAL , ANIMAL, VEGETAL
ACTIVIDADES PARA CASA
Escribe las respuestas a las siguientes
preguntas en tu cuaderno o en un folio aparte
y entrégala a tu maestro/a el próximo día:
 Consigue las etiquetas de tres alimentos
en las que aparezca su fecha de
caducidad, los ingredientes y la empresa
que lo fabrica.
 Escribe con la ayuda de tus padres la
receta de tu comida favorita. Apunta
después el grupo de alimentos al que
pertenece cada ingrediente.
 Pregunta a tus padres o abuelos los
cambios que ellos han notado en la
alimentación a lo largo de su vida: nuevas
comidas, alimentos que ya no se usan,
métodos de conservación, precio de los
alimentos,..
 Escribe el nombre de tu fruta y hortaliza
preferidas.
En nuestro mercado puedes adquirir todo tipo
de productos. Haz una lista con productos de los
diferentes puestos.
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Ahora ordénalos por orden alfabético.
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Realiza una lista de la compra para realizar o
elaborar un menú completo que se ajuste a la
dieta Mediterránea.
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Dirígete a la pescadería, observa el tipo de
pescados y mariscos que exponen-Clasifícalos
según pertenezcan al grupo de:
Pescados blancos:_________________________________________
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Pescados azules
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Mariscos y otros
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Escribe cómo se llaman los siguientes pescados
y mariscos. Coloréalos
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Dibuja un pulpo, almejas y mejillón.
En la siguiente lista hay números que se
observan en el mercado:
89, 849, 5.95, ½, 9:45, XII,
Indica qué tipo de números son.
Descomponer los siguientes números en los
distintos órdenes de unidades:
6.842,1325
291
100.065
En el camión del repartidor aparece una plaquita
donde se puede leer la palabra TARA. ¿Qué
significa? ¿En qué unidades viene expresada?
Consulta y pide ayuda a tu papá.
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¿Existe algún producto que tú conozcas y no
esté en nuestro mercado? ¿Cuál o cuáles?
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En la carnicería se pueden comprar carnes de
distintos animales.
Clasifícalas según sean de cerdo, ternera,
cordero o aves.
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Haz una lista de cinco productos distintos que
aparecen en el puesto de Menaje.
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Mientras esperaba su turno en la Pescadería una
señora hablaba de pescado de piscifactoría.
Investiga a qué se refiere .
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ACTIVIDADES EN EL MERCADO
Cada curso acudirá al mercado según calendario establecido
¡A COMPRAR!
Para llevar a cabo esta actividad cada curso acudirá con una lista de compra
elaborada en el aula y con material necesario para tomar notas y trabajar
(lápiz, bolígrafo, goma,….cuaderno o libreta¨) así como su cesta de la
compra (se aporta plantilla o también cada curso puede elaborar su propia
cesta) y su propio dinero.
Una vez allí serán atendidos por alumnos de secundaria que realizarán el
papel de tenderos.
Además podrán tomar nota de qué productos se pueden comprar y de qué
otros no están disponibles.
Así mismo podrán poner en práctica su inglés y su francés.
RECETAS y DEGUSTACIÓN
Además de observar los platos expuestos y su degustación se sugiere
elaborar un recetario y de entre los expuestos elegir uno y copiar la receta
de la ficha expuesta para después clasificar a qué grupo de la pirámide de
alimentos pertenecen y citar qué nos aportan: fibra, vitaminas, proteínas
,grasas…. y qué beneficios o daños produciría en nuestro desarrollo y
crecimiento.
Además se prestan para realizar actividades de matemáticas jugando con
los números que aparecen en las mismas así como las unidades de
capacidad y masa, doble, mitad, cuarto….etc
Actividades de Lengua ordenando por orden alfabético listas de productos,
pequeñas descripciones y análisis de vocabulario..etc
CUADERNILLO
En jefatura de estudios estará a disposición de los tutores el cuadernillo que
se ha elaborado bien para su impresión o para elegir aquellas actividades
que mejor se ajusten a las necesidades de vuestros alumnos-as.
RODEA EL PUESTO CORRESPONDIENTE Y COMPLETA LA FICHA
FRUTERÍA-PESCADERÍA-CARNICERÍA-CHARCUTERÍA-PANADERÍA-DROGUERÍA- MENAJE-VARIOS
¿Cuánto ha costado la compra?
------------------------------------------------------------------------------------------¿Cuánto dinero ha entregado?
------------------------------------------------------------------------------------------¿Cuánto dinero le ha sobrado?
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TRABAJAMOS CON EL DINERO
MONEDAS Y BILLETES INFANTIL Y PRIMER CICLO