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Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales
Universidad de La Frontera
Departamento de Producción Agropecuaria
Nombre:
Jerarquía académica:
Teléfono:
E-mail:
Horacio Julio Miranda Vargas
Profesor Asistente A
45-2734167
[email protected]
DOCENCIA DE PREGRADO
Asignatura
Bioestadística
Carrera.
Agronomía.
Biotecnología.
Agronomía.
Biotecnología.
Agronomía.
Biotecnología.
Diseño y Análisis de Experimentos
Metodología de la Investigación
DOCENCIA DE POSTGRADO
Asignatura
Programa
Bioestadística
Doctorado en Ciencias de Recursos Naturales
Doctorado en Cs Biología Celular y Molecular Aplicada
Doctorado en Ciencias Morfológicas
Métodos Cuantitativos Avanzados
Doctorado en Ciencias de La Educación
Análisis de Escalas de Percepción
Doctorado en Ciencias de La Educación
Validación de Escalas de Percepción Doctorado en Ciencias de La Educación
Bioestadística
Magister en Ciencias Mención Morfología
Análisis de Datos
Magister en Desarrollo Humano, Local y Regional
Diseño y Optimización de Procesos
Magister en Sistemas de Gestión Integral de La Calidad
An. de Perfiles y Data Mining Aplicado Magister en Sistemas de Gestión Integral de La Calidad
AREAS DE INVESTIGACION
- Bioestadística y métodos multidimensionales avanzados
- Modelos no jerárquicos y jerárquicos multinivel de estructuras latentes y manifiestas
- Modelos de Data Mining y aprendizaje artificial avanzado
PROYECTOS DE INVESTIGACION Y DESARROLLO
•
Fondecyt 1130165 “Bienestar subjetivo y alimentación en estudiantes de Universidades del
Consejo de Rectores, un estudio longitudinal.”
• Fondecyt 1120474 “Polymorphism associated to reproductive prolifacacy in Araucana creole
sheep”.
• Fondecyt 1100611 “Relación entre el bienestar subjetivo, alimentación y comportamiento de
compra de alimentos”.
PUBLICACIONES (últimos 10 años)
ISI
1. Schnettler, B., Huaiquiñir, V., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J. y Denegri, M. 2009. Diferencias
étnicas y de aculturación en el consumo de alimentos en la Región Metropolitana de Santiago, Chile.
Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 59(4): 407-418.
2. Schnettler, B., Obreque, B., Cid, E., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2010. Efecto
del país de origen en la decisión de compra de alimentos en personas de distinta etnia de dos
regiones de Chile. Revista Latinoamericana de Psicología. 42(1): 119-130. Fondecyt 1080146.
3. Schnettler, B., González, A., Avila, R., Miranda, H., Sepúlveda, J. y Denegri, M. 2010. Preference for
oils with different types of genetic modifications in Temuco, Araucanía Region, Chile. Ciencia e
Investigación Agraria, 37(1): 17-28. Fondecyt 1080146.
4. Schnettler, B., Avila, R., Sepúlveda, N., Miranda, H., Sepúlveda, J. y Denegri, M. 2010. Preferencia
de carne bovina con diferentes tipos de modificaciones genéticas en Temuco, Región de La
Araucanía, Chile. Revista Científica FCV-LUZ, XX (5): 537-545. Fondecyt 1080146.
5. Schnettler, B., Ciesla, M., Candia, A., Llancapán, F., Sepúlveda, J., Denegri, M., Miranda, H. y
Sepúlveda, N. 2010. Importancia del color, contenido de grasa y frescura en la compra de la carne
bovina en Temuco, Región de La Araucanía, Chile. Revista Científica FCV-LUZ, XX(6): 623-632.
Fondecyt 1080146.
6. Schnettler, B., Shene, C., Rubilar, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. y Lobos, G. 2010.
Aceptación hacia yogurt con diferentes ingredientes funcionales en consumidores de supermercados
del sur de Chile. Archivos Latinoamericanos de Nutrición. 60(4): 380-390. Fondecyt 1100611.
7. Schnettler, B., Miranda, H., Lobos, G., Sepúlveda, J. and Denegri, M. 2011. A study of the
relationship between degree of ethnocentrism and typologies of food purchase in supermarkets in
central-southern Chile. Appetite, 56(3): 704-712. Fondecyt 1100611
8. Schnettler,B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Sepúlveda, N. 2011. Importancia del origen
en la compra de la carne de pollo en la zona centro sur de Chile. Revista Científica FCV- LUZ,
XXII(4): 317-326. Fondecyt 1080146.
9. Schnettler, B., Reyes, P., Henríquez, J., Ruff, P., Sepúlveda, J., Denegri, M., Miranda, H.,
Sepúlveda, N., Lobos, G. 2011. Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de Temuco,
Región de La Araucanía, Chile. Revista Científica FCV-LUZ XXII(5): 388-395. Fondecyt 1100611.
10. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. 2011. Preferences for
berries among consumers in southern Chile: blueberries are produced but are they consumed?
Journal of Food Science, 76(7): S458-464. Fondecyt 1100611.
11. Schnettler, B., Miranda, H. Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., y Lobos, G. 2011. Satisfacción con
la alimentación en personas Mapuche en la Región Metropolitana de Santiago, Chile. Archivos
Latinoamericanos de Nutrición, 61(2): 172-182. Fondecyt 1100611.
12. Schnettler, B., Avila, R., Sepúlveda, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2011. Aceptación de
la carne bovina modificada genéticamente en Temuco, Chile. Salud i Ciencia, 18(7): 656-658.
13. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. 2012. Satisfaction with
life and food-related life in persons of the mapuche ethnic group in southern Chile. A comparative
analysis using logit and probit models. Journal of Happiness Studies, 13(2): 225-246. Fondecyt
1100611.
14. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J. and Denegri, M. 2012. Consumer preferences of
genetically modified foods of vegetal and animal origin in Chile. Ciệncia e Tecnologia de Alimentos,
32(1): 15-25. Fondecyt 1080146.
15. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M. 2012. Aceptación de aceite
transgénico de distinto país de origen en la Región de La Araucanía, Chile. Revista de la Facultad de
Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Cuyo. 44(1): 129-142.
16. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mills, N., González, MJ., Mora, M., Lobos, G. 2012.
Acceptance of national and store brands of wine by supermarket consumers in the south of Chile.
Ciencia e TécnicaVitivinícola, 27(1): 3-15.
17. Schnettler, B., Miranda, H., Mora, M., Mills, N., Lobos, G., Viviani, J-L., Sepúlveda, J., Orellana, L.,
Denegri, M. 2013. Acculturation and food consumption among the main indigenous people in Chile.
International Journal of Intercultural Relations, 37(2): 249-259. DOI: 10.1016/j.ijintrel.2012.08.003
Fondecyt 1080146.
18. Schnettler, B., Crisóstomo, G., Mills, N., Miranda, H., Mora, M., Lobos, G., Grunert, KG. 2013.
Preferences for sunflower oil produced conventionally, produced with nanotechnology or genetically
modified in the Araucanía Region of Chile. Ciencia e Investigación Agraria, 40(1): 17- 29. Fondecyt
1100611.
19. Schnettler, B., Crisóstomo, G., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H., Grunert, KG. Food
neophobia, nanotechnology and satisfaction with life. Appetite (69): 71-70. DOI:
10.1016/j.appet.2013.05.014. Fondecyt 1100611.
20. Schnettler, B., Peña, J.P., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., & Lobos, G. (2013).
Estilos de vida en relación a la alimentación y hábitos alimentarios dentro y fuera del hogar en la
Región Metropolitana de Santiago, Chile. Nutrición Hospitalaria 28(4):1266-1273. Fondecyt 1100611.
21. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Grunert, KG. 2013.
Psychometric properties of the Satisfaction with Food-Related Life Scale: application in southern
Chile.Journal of Nutrition Education and Behavior 45 (5): 443-449. DOI:10.1016/j.jneb.2012.08.003.
Fondecyt 1100611.
22. Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Orellana, L., Paiva, G., Grunert, KG. 2013.
Hábitos alimentarios y bienestar subjetivo en estudiantes universitarios del sur de Chile. Nutrición
Hospitalaria, 28(6):2221-2228. Fondecyt 1130165.
23. Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M. Lobos, G. 2014. Satisfaction with
life and with food-related life in central Chile. Psicothema (en prensa) Fondecyt 1100611.
24. Schnettler, B., Crisóstomo, G., Mora, M. Lobos, G. Miranda, H., Grunert, KG. 2014. Acceptance of
nanotechnology applications and satisfaction with food-related life in southern Chile. Ciệncia e
Tecnologia de Alimentos. (en prensa) Fondecyt 1100611.
SCIELO
1. Schnettler, B., Manquilef, O. y Miranda, H. 2006. Hábitos de consumo de carne bovina en Temuco,
IX Región de Chile. Idesia 24(2): 15-23
2. Schnettler, B., Huaiquiñir, V., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2010. Diferencias
étnicas y de aculturación en el consumo de alimentos en la Región de La Araucanía, Chile. Revista
Chilena de Nutrición, 37(1): 31-40.
3. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2011. Satisfacción con la Alimentación y
4. la Vida, un Estudio Exploratorio en Estudiantes de la Universidad de La Frontera, Temuco-Chile.
Psicologia & Sociedade, 23(2): 426-435.
5. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2011. Efecto país de origen en la compra de
azúcar en supermercados del sur de Chile. Agroalimentaria, 17(33): 85-94 Scielo.
6. Schnettler, B., Mora, M., Miranda, H. Sepúlveda, J., Denegri, M., y Lobos, G. 2012. Satisfacción con
la alimentación en personas Mapuche en la Región de La Araucanía, Chile. Revista Chilena de
Nutrición, 39(1): 18-29. Fondecyt 1100611.
7. Schnettler, B., Mora, M., Mills, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Lobos, G. 2012.
Tipologías de consumidores según el estilo de vida en relación a la alimentación: un estudio
exploratorio en el sur de Chile. Revista Chilena de Nutrición, 39(4): 165-172. Fondecyt 1100611.
8. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Denegri, M. 2013. Satisfacción con
la vida en personas de etnia Mapuche residentes en la Región Metropolitana, Chile. Un análisis
comparativo con modelos Logit y Probit. Suma Psicológica, 20(1): 69-82. Fondecyt 1100611.
COMITE EDITORIAL
1. Schnettler, B., Manquilef, O. y Miranda, H. 2004. Atributos valorados en la selección de carne bovina
en supermercados de Temuco, IX Región de Chile. Ciencia e Investigación Agraria 31(2): 91-100.
2. Schnettler, B., Cid, E., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2010. Importancia del país de origen
en la compra de aceite para compradores habituales de supermercados en el sur de Chile. Enlace
Universitario 11: 382-400.
3. Schnettler, B., Cid, E., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2010. Etnocentrismo y Efecto País de
Origen en la Compra de Arroz en Supermercados de las Ciudades de Los Ángeles y Temuco, Chile.
Panorama Socioeconómico, 40: 18-33. Latindex
4. Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. 2012. Actitud diferenciada hacia marcas
nacionales y propias de leche en la Región de La Araucanía, Chile. Agroalimentaria, 18(35):131-140.
Latindex.
LIBROS Y CAPÍTULOS DE LIBROS
CAPÍTULOS DE LIBRO:
1. DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL DEL CULTIVO DE MURTILLA (Ugni molinae Turcz.). Autores:
Juan Hirzel C., Ivette Seguel B., Lorena Díaz A., Horacio Miranda V.
PONENCIAS PRESENTADAS EN CONGRESOS (últimos 5 años)
Congresos nacionales
• Schnettler, B., Obreque, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. Importancia del origen de los
alimentos para consumidores de distinta etnia en la Región de La Araucanía, Chile. Simposium
¿Consumidores o ciudadanos?: una mirada desde la psicología económica. III Congreso Chileno de
Psicología. La Serena, 5-7 de noviembre de 2008.
• Vera, V., Sepúlveda, N., Miranda, H., Denegri, M., Schnettler, B. Importancia de atributos extrínsecos
e intrínsecos en la compra de carne bovina en la Región del Biobío, Chile. XXXIV Congreso Anual
Sociedad Chilena de Producción Animal. 21-23 de Octubre de 2009. Pucón,
• Chile.
• Schnettler, B., Huiaiquiñir, V., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. Diferencias
geográficas y de aculturación en el consumo de alimentos de personas de origen mapuche en Chile.
XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.
• Schnettler, B., González, A., Avila, R., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Catalán, P. Aceptación
de aceite modificado genéticamente de distinto país de origen en Temuco, Región de La Araucanía,
Chile. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.
• Miranda, H., Huaiquiñir, V., Mora, M., Schnettler, B., Sepúlveda, J., Denegri, M. Análisis Jerárquico de
variables asociadas con los tipos de alimentos consumidos según la etnia en la Novena y la Región
Metropolitana. XIV Congreso de Economistas Agrarios. Viña del Mar, 5-6 de noviembre de 2009.
• Schnettler, B., Avila, R., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. Simposio “El rol de la etnia
en el consumo de alimentos. IV Congreso Chileno de Psicología, 21-23 de Octubre de 2009. Temuco,
Chile.
• Schnettler, B., Sepúlveda, J., Miranda, H., Denegri, M., Lobos, G. Satisfacción con la vida y la
alimentación en habitantes de la ciudad de Temuco, Chile. V Reunión Iberoamericana de Calidad de
Vida. Santiago, 02-04 de septiembre de 2010.
• Schnettler, B., Miranda, H., Denegri, M., Sepúlveda, J., Castaño, A., Lobos, G., Mora M., Melo, M.
Bienestar subjetivo, satisfacción con la propia alimentación y hábitos de consumo de alimentos en
Chile. V Congreso Chileno de Psicología. Arica, 06-08 de octubre de 2010. (Simposio).
• Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. Satisfacción con la
alimentación y la vida, un estudio exploratorio en personas de etnia mapuche en la región
•
•
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•
•
•
•
•
•
metropolitana de Chile. XV Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, 14-15 de octubre de 2010.
p. 46.
Schnettler, B., Catalán, P., Reyes, P., Henríquez, J., Crisóstomo, G., Miranda, H., Sepúlveda, J.,
Denegri, M., Sepúlveda, N. Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de Temuco,
Región de La Araucanía, Chile. XV Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, 14-15 de octubre de
2010. p. 47.
Schnettler, B., Crisóstomo, G., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M. Preferencias hacia
aceite manipulado genéticamente con marcas nacionales y propias en supermercados de Temuco,
Región de La Araucanía, Chile. XV Congreso de Economistas Agrarios. Santiago, 14-15 de octubre de
2010. p. 48.
Miranda, H., Schnettler, B., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M. Análisis de ecuaciones estructurales
de la escala de tendencia de etnocentricidad CETSCALE aplicada a clientes de supermercados de
Temuco y Los Angeles, Región de La Araucanía, Chile. XV Congreso de Economistas Agrarios.
Santiago, 14-15 de octubre de 2010. p. 92.
Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Grunert, K.G., Castaño,
A., Mills, N., et al. Simposio "Bienestar subjetivo, satisfacción con la alimentación y consumo de
alimentos en Chile". VI Congreso Chileno de Psicología, Santiago. 9-11 de noviembre de 2011.
Schnettler, B., Pardo, S., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G. Etnocentrismo
en la compra de alimentos y bienestar subjetivo: tipologías de consumidores en la ciudad de Temuco.
XXVIII Encuentro Nacional de Facultades de Administración y Economía de Chile (ENEFA 2012).
Talca, 21-23 de noviembre de 2012.
Schnettler, B., Miranda, H., Denegri, M., Sepúlveda, J., Lobos, G., Mora, M., Grunert, KG., Pardo, S.,
Burgos, S., Barrera, A., Romero, A., Salgado, M. Simposio Bienestar subjetivo, satisfacción con la
propia alimentación y hábitos de consumo de alimentos en Chile. VII Congreso Chileno de Psicología.
Valparaíso, Chile. 14-16 de noviembre de 2012.
Schnettler, B., Poblete, P., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H., Grunert, K.G. Aceptación hacia maíz
congelado producido con distintas tecnologías de producción, en consumidores de supermercados de
la ciudad de Temuco. XVIII Congreso Nacional de Economistas Agrarios. Termas de Chillán, Chillán,
17-18 de octubre de 2013.
Schnettler, B., Torres, F., Sepúlveda, J., Orellana, L., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H.,
Catalán, P., Grunert, K.G. Tipologías de estudiantes de la Universidad de la Frontera según la
importancia asignada a los atributos de los alimentos. XVIII Congreso Nacional de Economistas
Agrarios. Termas de Chillán, Chillán, 17-18 de octubre de 2013.
Schnettler, B., Sepúlveda, J., Miranda, H., Denegri, M. Mesa redonda: Bienestar subjetivo y
alimentación en estudiantes universitarios de Chile. VIII Congreso Chileno de Psicología: “Por el
encuentro de las Psicologías”. Universidad de Magallanes, Punta Arenas, 28-30 de octubre de 2013.
Orellana, L., Sepúlveda, J., Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Etchebarne, S. Análisis de la
estructura factorial de la Escala Multidimensional de Satisfacción con la Vida en Estudiantes (MSLSS)
en una muestra de universitarios de Chile. VIII Congreso Chileno de Psicología: “Por el encuentro de
las Psicologías”. Universidad de Magallanes, Punta Arenas, 28-30 de octubre de 2013.
Congresos Internacionales
• Schnettler, B., Obreque, B., Miranda, H., Sepúlveda, J. y Denegri, D. Importancia del origen de la
carne bovina para consumidores de distinta etnia en la Región de La Araucanía, Chile. 6º Congreso
Internacional Alimentario El consumidor de alimentos: Marketing y Comportamiento.
• Colombia, Medellín, 21-22 de mayo de 2009.
• Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora M., Lobos, G. Satisfacción con la vida y
la alimentación en personas de etnia Mapuche en el sur de Chile. V Reunión Iberoamericana de
calidad de Vida. Santiago, 02-04 de septiembre de 2010. (Ponencia).
• Schnettler, B., Sepúlveda, J., Miranda, H., Denegri, M., Lobos, G. Satisfacción con la vida y la
alimentación en habitantes de la ciudad de Temuco, Chile. V Reunión Iberoamericana de Calidad de
Vida. Santiago, 02-04 de septiembre de 2010.
• Schnettler, B., Caico, C., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. Acceptance of national and store
brands of wine by supermarket consumers in the south of Chile. 15th World Congress of Food Science
and Technology. Cape Town, South Africa. 22-26 August 2010.
• Schnettler, B., Avila, R., Mora, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. Acceptance of genetically
modified vegetable oil by consumers of different ethnic origins in Chile. 15th World Congress of Food
Science and Technology. Cape Town, South Africa. 22-26 August 2010.
• Schnettler, B., Cid, E., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M. The importance of the country of origin
in the purchase of vegetable oil by habitual supermarket consumers in the south of Chile. 15th World
Congress of Food Science and Technology. Cape Town, South Africa. 22-26 August 2010.
• Schnettler, B., Obreque, M., Perlwitz, C., Miranda, H., Sepúlveda, J. and Denegri, M. Preferences for
apples produced conventionally and organically as certified by the Agricultural and Livestock Service
(SAG) in southern Chile. 4th European Conference on Sensory and Consumer Research. VitoriaGasteiz, Spain: 5-8 September 2010.
• Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J. and Denegri, M. Sociodemographic characteristics of
indigenous families according to the influence and participation of children in the purchase of food in
southern Chile. 4th European Conference on Sensory and Consumer Research. VitoriaGasteiz,
Spain: 5-8 September 2010
• Schnettler, B., Sepúlveda, J., Denegri, M., Miranda, H. Nivel educacional y satisfacción con la vida, un
estudio en población chilena”. XI Jornadas Internacionales de Psicología Educacional. Montevideo,
Uruguay, 15-17 de septiembre de 2011.
• Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G. y Denegri, M. Tipologías de
consumidores según el estilo de vida de alimentación en el sur de Chile. III Convención “Alimentación
saludable para la comunidad y el turismo”. II Congreso Latinoamericano sobre inocuidad y calidad de
los alimentos. Salón de Conferencias del Ministerio de Comercio Exterior, La Habana, Cuba. 26-28 de
septiembre de 2011.
• Schnettler, B., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G. y Denegri, M. Una medida de los
beneficios buscados en los alimentos funcionales: propuesta de instrumento y tipologías de
consumidores en el sur de Chile. III Convención “Alimentación saludable para la comunidad y el
Turismo”. II Congreso Latinoamericano sobre inocuidad y calidad de los alimentos. Salón de
Conferencias del Ministerio de Comercio Exterior, La Habana, Cuba. 26-28 de septiembre de 2011.
• Schnettler, B. Mills, N, Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H. y Catalán, P.
Segmentos de consumidores según su implicación con la alimentación en el sur Chile. III Congreso
Regional de Economía Agraria- XVI Congreso de Economistas Agrarios de Chile, Valdivia, Chile. 9-11
de noviembre de 2011. p37.
• Schnettler, B. Mills, N, Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G., Miranda, H. Evaluación de las
propiedades psicométricas de una escala para medir la importancia de los atributos en los alimentos
con análisis factorial confirmatorio en el sur Chile. III Congreso Regional de Economía Agraria- XVI
Congreso de Economistas Agrarios de Chile, Valdivia, Chile. 9-11 de noviembre de 2011. p37.
• Schnettler, B., Crisóstomo, G., Mills, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora, M., Lobos, G.,
Grunert, KG. Acceptance of nanotechnology applications in foods and packaging and subjective wellbeing in South America. 16th World Congress of Food Science and Technology. IUFOST. August 5-9,
2012, Foz do Iguaҫu, Brazil.
• Schnettler, B., Mills, N., Crisóstomo, G., Miranda, H., Sepúlveda, N., Sepúlveda, J., Denegri, M., Mora,
M., Lobos, G., Denegri, M., Grunert, KG. Importance of country of origin effect on beef preferences in
South America. 16th World Congress of Food Science and Technology. IUFOST. August 5-9, 2012,
Foz do Iguaҫu, Brazil.
• Schnettler, B., Crisóstomo, B., Mills, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Grunert, K.G. Satisfaction with
life, with food-related life, and food neophobia in South America. 5th European Conference on Sensory
and Consumer Research. Berna, Suiza, 9-12 de septiembre de 2012.
• Schnettler, B., Crisóstomo, B., Mills, N., Miranda, H., Sepúlveda, J., Grunert, K.G. Preferences for oil
produced conventionally, with nanotechnology and modified genetically, and food neophobia in South
America.5th European Conference on Sensory and Consumer Research. Berna, Suiza, 9-12 de
septiembre de 2012.
• Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Lobos, G., Mora, M. Hábitos de planificación
de la compra de alimentos, satisfacción con la vida y la alimentación en la zona centro de Chile. VI
Congreso Regional de la Sociedad Interamericana de Psicología. Santa Cruz, Bolivia. 21-23 de junio
de 2012.
• Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J., Lobos, G., Mora, M. Variables predictoras de
la satisfacción con la propia alimentación y satisfacción con la propia vida, un estudio de la zona
centro de Chile. VI Congreso Internacional de Investigación y Práctica Profesional en Psicología.
Buenos Aires, Argentina. 27-30 de noviembre de 2012.
• Schnettler, B., Denegri, M., Miranda, H., Sepúlveda, J. Bienestar subjetivo y alimentación en
estudiantes universitarios del sur de Chile. XXXIV Congreso Interamericano de Psicología, Brasilia,
Brasil. 15-19 Julio, 2013.
• Schnettler, B., Pardo, S., Peña, J., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Adasme, C.,
Grunert, K.G. Attributes that define preferences for cheese in a country in South America: do
consumers value information about the carbon footprint? 10th Pangborn Sensory Science Symposium.
Rio de Janeiro, Brazil. 11-15 August 2013.
• Schnettler, B., Poblete, P., Miranda, H., Sepúlveda, J., Mora, M., Lobos, G., Adasme, C., Grunert,
K.G. Food technology neophobia and satisfaction with food-related life in South America. 10th
Pangborn Sensory Science Symposium. Rio de Janeiro, Brazil. 11-15 August 2013.
TESIS DIRIGIDAS EN PREGRADO
• Ehijos G. 2013. “Comparación de análisis de varianza no balenceado mediante software estadístico
de licencia libre en referencia a un software comercial”
• Saldias A. 2011. “Aplicaciones de analisis de varianza mediante software estadístico de licencia libre en
referencia a un software comercial”.
• Albial Y. 2010. “Efectos de la aplicación de las hormonas somatotropina y lactotropina sobre la
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• López A. 2007. “Análisis espacial de la prevalencia de brucelosis, leucosis, diarrea viral bovina y
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• Herdener K. 2004. “Predicción de la tendencia de producción de leche diaria, a partir de información
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TESIS DIRIGIDAS EN POSTGRADO
• González O. 2014. “Evaluación del rendimiento SIMCE en lenguaje y matemática de cuarto nivel
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• Cañet C. 2013 “Evaluación de la percepción de la calidad del servicio educativo percibido por
estudiantes mapuche y no mapuche de educación superior”.
• Saavedra M. 2013. “Evaluación de la percepción de la calidad del servicio educativo percibido por
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• Catrileo F. 2013. “Relación entre la percepción de calidad del servicio educativo universitario y
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