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Contenido
1.
Antecedentes
2. Objetivos
3. Oferta actual de alimentos diferenciados en Chile
4. Perfil del consumidor chileno de alimentos
diferenciados
5. Procedimientos operativos para la comercialización
de alimentos diferenciados en plataformas de
e-commerce
6. Condiciones de acceso de alimentos diferenciados
en Chile
Antecedentes
1. Tratado de libre comercio:
en vigencia desde 2002 y le permite a Costa Rica
ingresar a Chile un 99% de los productos libres de arancel.
2. Comercio Costa Rica-Chile
 De 2002-2014 las exportaciones totales han mantenido una tasa de crecimiento anual
promedio de 19%.
 Las exportaciones de alimentos tuvieron crecimiento promedio anual de un 2% en el período
2010-2014.
 En 2014 las exportaciones de alimentos a Chile tuvieron una participación mayoritaria del 36%.
3. Papel de la Oficina de Promoción Comercial de Chile (OPC):
el
director de la OPC ha observado un aumento en la demanda de productos diferenciados
dinamizada por una mayor preocupación del chileno por mantener un estilo de vida saludable,
apoyada a su vez por varias iniciativas del Gobierno.
4. Estudios de mercado de Inteligencia Comercial (IC): han permitido
analizar los mecanismos tradicionales de ingresar al mercado chileno en los sectores agrícola y de
insumos alimentarios (2012).
5. Fuentes secundarias; se dispone de información que evidencia tendencias como
consumo de productos saludables y el amplio acceso a internet.
el
Objetivos
Analizar el comercio electrónico como un canal de
comercialización alternativo al sector detallista para los
alimentos diferenciados costarricenses.
oferta
Determinar el perfil del consumidor
y/o
penetración
actual
de
productos diferenciados, tanto en el
chileno
de
productos
diferenciados en general y por medio
canal moderno como en las principales
plataformas de e-commerce.
del canal online.
los
procedimientos
operativos que actualmente existen en
las principales plataformas para la
comercialización del tipo de productos
bajo estudio.
Identificar las condiciones de acceso
necesarias para comercializar los
productos diferenciados costarricenses en
Chile en el canal electrónico y determinar
si estos son diferentes de los de la
comercialización en canales tradicionales.
Identificar cualitativamente la
Describir
¿Cuál es la oferta
actual de alimentos
relacionados con la
salud y el bienestar en
Chile?
Alimentos relacionados con la salud y el bienestar
se pueden clasificar en 5 grupos
43%
Fortificados/
Funcionales
33%
Reducidos
en/light
 Cantidad de

 Proporcionan
sustancias
beneficios para
consideradas
la salud más
menos
allá de su valor
saludables

nutritivo.
 Ej. grasas,
 Ej. Con fibra,
azúcar, sal,
hidratos de
calcio,
carbono) se ha
vitaminas,
reducido en la
minerales.
elaboración.
23%
Naturales
En forma natural
contienen
sustancias que
mejoran la salud.
Ej. Con fibra
natural, productos
de soja, frutos
secos, aceite de
oliva y jugos 100%
fruta.
Bebidas lideran en todas las categorías
0,9%
Relacionados
con
intolerancias
 Uno de sus
componentes
que pueden
causar
intolerancia ha
sido removido.
 Ej. pan sin
gluten o la leche
sin lactosa
Orgánicos
Bebidas no alcohólicas “reducidos en” y lácteos
fortificados/funcionales lideran ventas de alimentos
relacionados con la salud y el bienestar
Chile: ventas de alimentos y bebidas relacionados con la salud y el
bienestar según tipo de producto (millones de USD)
Bebidas no alcohólicas
Lácteos
Productos de panadería
Helados Arroz
2%
1%
Preservados/
enlatados
6%
Bebidas calientes
Alimento para bebés
Barras
tipo
snack
27%
Pastas
11%
Grasas y aceites
Confitería
Sopas
1%
Spreads
11%
Snacks
Miel
19%
Salsas, aderezos y condimentos
Sustitutos
alimentarios
22%
Otros
0
Relacionados con intolerancias
Reducidos en
100
200
300
400
500
Naturalmente saludables
Fortificados/funcionales
Fuente: Euromonitor
Alimentos/bebidas relacionados con la salud y el bienestar
en Chile es un mercado de 2.685 millones de USD, donde
fortificados y funcionales lideran (43% participación)
Chile: ventas de alimentos y bebidas relacionados con la
salud y el bienestar (millones de USD)
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
-
1.708
2010
1.400
1.200
1.000
800
600
400
200
-
2.139
1.904
2011
2.685
2.387
2012
2013
2014
Chile: ventas de alimentos y bebidas relacionados con la
salud y el bienestar según categoría (millones de USD)
2011
Fortificados/funcionales
Naturalmente saludables
2012
1.147
896
821
573
618
25
22
19
15
14
2010
839
751
530
714 687
487
629 622
444
971
2013
2014
Reducidos en
Relacionados con intolerancias
Fuente: Euromonitor
Alimentos
funcionales/fortificados
Lácteos con beneficios digestivos lideran categoría de alimentos
funcionales/fortificados (58% participación) sobre total oferta offline/online
Chile: ventas de alimentos funcionales/fortificados (millones de USD)
800
702
700
600
510
457
500
568
628
400
300
200
100
0
2010
2011
Chile: principales 3 categorías de
alimentos funcionales/fortificados
2012
Nestlé
Fuente: Euromonitor
20%
66%
20%
2014
Chile: participación de principales empresas de
alimentos funcionales/fortificados
Empresa
26%
2013
2014
34%
Marcas
Nido, Nan, Chocapic,
Svelty, Chamyto
Soprole SA
15%
Next, Soprole, Ula
Cooperativa
Agrícola y Lechera
de la Unión Ltda
9%
Danone Chile SA
8%
Activia, Parmalat
Watt’s SA
8%
Loncoleche, Calo
Colun, Vilib
Alimentos fortificados/funcionales
Chile: precios de alimentos funcionales/fortificados seleccionados (USD)
Precio
0,37
0.33
Lider
2,70
2,62
Precio
800 g.
Jumbo
ND
Precio
396 g.
Telemercados
125 g.
Minorista
2,38
Pan fortificado con
calcio (Ideal S.A., 2014)
5,98
5,37
Chile: lanzamientos recientes de alimentos funcionales/fortificados
Galletas enriquecidas con Omega 3
y con linaza (Nutrisa, 2015)
6,33
Leche con fitoesteroles
(Nestlé, 2012)
Alimentos
naturales
Productos altos en fibra lideran categoría de alimentos naturales (59%
participación) sobre total oferta offline/online
Chile: ventas de alimentos naturales (millones de USD)
400
350
300
250
240
263
292
345
316
200
150
100
50
2010
2011
Chile: principales 3 categorías de
alimentos naturales
2012
Evercrisp Snack
Productos de Chile
Fuente: Euromonitor
73%
14%
2014
16%
Marcas
Evercrisp, Quaker
Chewy, Quaker Avena
5%
Vivo, Ambrosoli,
Selecta, Costa
ICB SA
5%
Marco Polo
Nestlé Chile SA
4%
Fitness
Velarde Hnos.
4%
Sabu
Empresas Carozzi
18%
2014
Chile: participación de principales empresas de
alimentos naturales
Empresa
41%
2013
Alimentos naturales
Chile: precios de alimentos naturales seleccionados (USD)
Lider
1,89
ND
Precio
Precio
ND
250 ml.
Jumbo
1,89
400 g.
Telemercados
8 unidades
Precio
Minorista
2,13
1.89
Chile: lanzamientos recientes de alimentos naturales
Mix de semillas
(ICB SA)
Chips fritos de vegetales
(Ze Farms, 2015)
Arroz integral
(Tucapel, 2010)
2,85
2,28
2,86
Alimentos
reducidos en, libres de o
light
Lácteos reducidos/libres de grasas lideran categoría de alimentos
“reducidos en” (90% participación) sobre total oferta offline/online, impulsado
por índices de obesidad y campañas gubernamentales
Chile: ventas de alimentos “reducidos en” (millones de USD)
500
400
300
276
311
350
441
387
200
100
0
2010
2011
Chile: principales 3 categorías de
alimentos reducidos en
2012
Fuente: Euromonitor
12%
90%
8%
2014
Chile: participación de principales empresas de
alimentos “reducidos en”
Empresa
70%
2013
2014
Marcas
Nestlé Chile
22%
Nido, Svelty, Nestlé
Fonterra Cooperative
Group
15%
Soprole, Ula
Watt’s SA
14%
Loncoleche, Calo,
Sureña, Watt’s
Cooperativa Agrícola
y Lechera de la Unión
Ltda
11%
Colun
Unilever
8%
Hellmann’s, Bonella,
Dorina
Alimentos reducidos en/libres de
Chile: precios de alimentos “reducidos en/libres de” seleccionados (USD)
Precio
1 l.
Jumbo
1,67
1,50
Lider
1,10
1,20
Precio
125 g.
1,54
Telemercados
Precio
250 g.
Minorista
1,08
Cereal endulzado con stevia
(Cencosud, 2012)
0,28
0,27
Chile: lanzamientos recientes de alimentos “reducidos en/libres de”
Yogur griego light
(Quillayes, 2014)
ND
Gelatina sin azúcar
endulzada con stevia
(Tucapel, 2010)
Alimentos
relacionados con
intolerancias alimentarias
Libres de lactosa lideran categoría de productos relacionados con
intolerancias (50% participación) sobre total oferta offline/online,
impulsados por mayor variedad de la oferta
Chile: ventas de alimentos relacionados con intolerancias (millones de USD)
30
25
25
18,8
20
15
13,5
14,9
2010
2011
21,5
10
5
0
Chile: principales 2 categorías de
alimentos relacionados con intolerancias
2012
Fuente: Euromonitor
39%
87%
2014
Chile: participación de principales empresas de
alimentos relacionados con intolerancias
Empresa
48%
2013
Participación 2014
Marcas
Nestlé Chile
19%
Nan, Nan HA,
Pre Nan
Watt’s SA
17%
Loncoleche
Soprole SA
15%
Soprole
Wyeth Inc.
15%
Nursoy,
S-26 AR, S-26
Alimentos relacionados con intolerancias
Chile: precios de alimentos reducidos en/libres de seleccionados
Precio
ND
13,67
1,61
14,23
Lider
Precio
1.61
1.55
125 g,
Jumbo
Precio
1 l.
Telemercados
400 g.
Minorista
Queso sin lactosa
(Surlat)
0,33
ND
Chile: lanzamientos recientes de alimentos reducidos en/libres de
Helado sin lactosa
(FoodGroup)
0,28
Pastas bajo índice glicémico
(Luchetti)
Bebidas relacionadas con
la salud y el bienestar
Bebidas carbonatadas reducidas en azúcar lideran categoría de “reducidas en“
(97% part.); energéticas lideran fortificadas/funcionales (53%); agua mineral
lidera saludables (71%)
344
445
434
257
272
Reducidos en
238
272
224
376
204
100
172
200
204
346
300
401
400
464
Chile: ventas de bebidas diferenciadas (millones de USD)
500
Funcional/fortificado
Naturalmente saludables
2010
2011
2012
Empresa
Fuente: Euromonitor
74%
16%
Fortificada/
funcional
20%
Natural
38%
2014
Chile: participación de principales empresas de bebidas diferenciadas
Reducidos en
Chile: principales 3 categorías de
bebidas relacionadas con la salud y
el bienestar
2013
Coca Cola SA
% 2014
59%
Marcas
Coca Cola Light, Zero, Sprite
Zero, Andina, Quatro
Tresmontes Luchetti SA
9%
Livean, Café Gold, Yuz
Embotelladoras Chilenas
Unidas SA
8%
Canada Dry, Pepsi Light, Bilz,
Crush
Distribución y Excelencia
24%
Red Bull
Coca Cola SA
17%
Kapo, Powerade
Embotelladoras Chilenas
Unidas SA
16%
Gatorade, SoBe
Aguas CCU
9%
Cachantun
Aguas CCU
36%
Cachantun
Coca Cola SA
27%
Vital
Cambiaso Hermanos
9%
Supremo, Adelgazul
Bebidas relacionadas con la salud y el bienestar
Minorista
Precio
Precio
500 ml.
250 ml.
750 ml.
7 g.
1,75 l.
Chile: precios de bebidas relacionadas con la salud y el bienestar seleccionadas (USD)
Precio
Precio
Precio
Telemercados
2,13
0,26
1,28
1,99
0,80
Jumbo
2,06
0,28
1,28
1,96
0,80
Lider
1,98
0,26
1,35
1,84
0,70
Chile: lanzamientos recientes de bebidas relacionadas con la salud y el bienestar
Endulzado con stevia
(Coca Cola/Daily)
Agua funcional
(Glaceau)
Agua c/ jugo natural
(Aguas CCU)
¿Cuál es el perfil del
consumidor de
alimentos relacionados
con la salud y el
bienestar?
Como otros países del mundo Chile tiene indicadores
desfavorables de salud que promueven el consumo de
alimentos saludables
63% sobrepeso
28% obesidad
América Latina (excl. Caribe): prevalencia de sobrepeso y
obesidad en +18 años, 2014
64%
63%
28%
México
62%
28%
Chile
62%
25%
Venezuela
Sobrepeso
Fuente: OMS
62%
26%
27%
Panamá
62%
Argentina
Obesidad
60%
27%
Uruguay
24%
Costa Rica
Como otros países del mundo Chile tiene indicadores
desfavorables de salud que promueven el consumo de
alimentos saludables
Tiene sobrepeso
Padece de presión alta
63% de la población +18
años
21,4% de la población
+18 años
Es obeso
28% de la población +18
años
Es diabético
10% de la población +18
año
Fuente: OMS
Es intolerante al gluten
1% de la población
Es intolerante a la lactosa
25% de los adultos
42% de los niños
El Gobierno chileno tiene interés en favorecer la
alimentación saludable mediante diferentes iniciativas
Ley n° 20.606 sobre
“Composición Nutricional
de los Alimentos y su
Publicidad” o ley Súper 8
Campaña “Inocuídate
come saludable”, 2015
y
Programa Vida Sana para
intervenir en la obesidad
Sistema Elige Vivir Sano
que promueve estilos de
vida saludables (2013).
Según los hábitos de vida saludable y el nivel de
limitaciones al que se enfrentan se distinguen 5 perfiles
Resignado
Motivado
Indeciso
Esforzado
Culposo
41% de la población pertenece a los segmentos “Motivado” y
“Esforzado”, principalmente personas 15-34 y 45-64 años y del NSE
más alto (ABC1) y algunos del medio alto (C2)
2012
Resignado
12%
Esforzado
Motivado
10%
27%
Indeciso
19%
Prioriza la calidad
nutricional cuando
compra
Culposo
32%
Lee la rotulación de
los envases
2014
Resignado
12%
Esforzado
12%
Indeciso
20%
Motivado
29%
Se preocupa por
informarse de los
beneficios
Motivado
Culposo
27%
Esforzado
¿Cuál es el perfil
del usuario y
consumidor online?
Los usuarios online son tanto hombres como mujeres jóvenes (15-44
años) y de clase media y alta
Chile: usuarios de internet según edad, 2015
Chile: usuarios de internet según NSE, 2014
Distribución
población
9%
14%
32%
18%
15-24
20%
25-34
20%
35-44
18%
45-54
17%
55+
25%
27%
Distribución
población
13%
33%
26%
ABC1
5%
C2
12%
C3
19%
D
41%
28%
Fuente: IAB Chile
Fuente: ComScore
50%
50%
MercadoLibre continúa siendo la principal plataforma online en
2014, Alibaba se está fortaleciendo y Facebook lidera entre las redes
sociales según número de interacciones
Chile: visitas en las principales plataformas de minoristas online (miles)
1.567
1.270
1.022 955 1.052 950
643
723
730
651
616
570
568
408
406
370
390
193
Mercado Cencosud Falabella
Libre
Sodimac
Amazon
2013
Chile: participación de redes sociales según
cantidad de interacciones
5% 2%
93%
Facebook
Twitter
Instagram
Ripley
2014
Buscapé
eBay
Alibaba
433
312
Apple
Los consumidores online son en su mayoría hombres, compran en
los sitios de grandes tiendas y buscan mejores precios
Chile: sitio de compra online, 2014
Sitios de grandes
tiendas
58%
Sitios de
compraventa C2C
45%
Sitios de viajes y
turismo
Supermercados
Otros sitios locales
Otros sitios
internacionales
35%
22%
24%
13%
Chile: principal razón de compra online, 2014
51%
Mejores precios
Conveniencia
Variedad
20%
9%
Seguridad y confianza
3%
Productos no
disponibles en Chile
2%
Los alimentos/bebidas relacionados con la salud y el
bienestar se comercializan online y offline
Offline
Supermercados
Online
Hipermercados
Marketplaces
Tiendas
independientes/
especializadas
Tiendas de
descuento
Tiendas de
conveniencia
Farmacias
Falabella (dueña del smkt online Tottus) es líder entre las
plataformas online, pero no en comercialización de
alimentos
Chile: participación de los principales
minoristas de abarrotes, 2014
14%
20%
50%
Chile: participación de los principales
minoristas online (total), 2014
14%
Walmart
Cencosud
SMU
Falabella
Otros
6%
4%
65%
12%
4%
Cadena
Walmart
Cencosud
SMU
Falabella
% ventas
abarrotes/
totales
94%
61%
89%
16%
1%
Principales marcas
Cadena
Ventas
(millones
de USD)
3%
3%
2%
2%
Falabella
Cencosud
Walmart
Dell
Ripley
Amazon
Apple
SMU
Otros
% ventas
online/
totales
Marcas
Hiper (65%), Express
(19%), Bodega ACuenta
(12%), Ekono (4%)
Falabella
170,5
2,8%
Jumbo (52%), Santa
Isabel (48%)
Cencosud
65,7
1,1%
Walmart
43,8
0,8%
Lider
SMU
13,4
0,5%
Telemercados
Unimarc (65%), Mayorista
10 (18%), Alvi (9%) y
Bigger (8%)
Falabella,
Sodimac (36,2
millones), Tottus
Paris, Jumbo
Tottus (100%)
Fuente: Euromonitor
Las tiendas especializadas son el canal que ofrece la mayor variedad
de productos diferenciados y marcas
 Se abastecen de importadores/distribuidores
 Amplia variedad de productos y marcas
(alimentos, cosméticos, productos de limpieza,
otros)
 Algunas tienen tienda física o tienda en línea, o
ambas.
 Precios más altos que en las grandes superficies
 Tiendas online: Loving Life, Tendencias, Orgänisk,
Rincón Natural, Vegusta.
Ejemplos de productos que ofrecen
Chips orgánicos
(Salus Flora)
Tienda especializada Orgänisk
Tienda en línea
Pan para perros calientes Salsa de tomate orgánica
(Priméal)
libre de gluten (Ener-G)
Tienda física
Importadores/distribuidores







Nutrición y
Alimentos
Bluechit Spa
Healthy Food
E-Wong
Inversiones
Medley
Com. Nuevo
Hogar
Mesonot Spa







Drogueria
Hofman
Rumbo Verde
Comercial
Gourmelle
Kimns
Kokisimo Spa
Elbelman
Dulcelocura
De los 2.685 millones (ventas de alimentos y bebidas relacionados con
la salud y el bienestar), 11 millones se venden online, lo que demuestra
que el canal electrónico es un canal incipiente
Chile: ventas de productos relacionados con la salud y el
bienestar según formato, 2014
14%
32%
8%
4%
5% 1%
0,6%
0,4%
37%
15
Supermercados
Hipermercados
Tiendas independientes
Tiendas de descuento
Tiendas de conveniencia
Otros minoristas
Vending
Comercio electrónico
Chile: ventas en línea de alimentos y bebidas relacionados
con la salud y el bienestar (millones de USD)
10,7
10
5
7,1
4,3
1,6
1,7
1,9
2009
2010
2011
0
2012
2013
2014
Fuente: Euromonitor
¿Cómo hacemos para
que nuestros productos
se vendan en línea en
Chile?
Todos los modelos funcionan mejor en una clara y
definida estrategia digital para la cual se debe
considerar…
La participación online
forma parte de la
estrategia general de la
empresa y debe estar
alineada con esta (plan
de negocio)
La tienda online es un
ambiente vivo, se debe
mantener actualizada.
El servicio al cliente no
es un área, es una
actitud de toda la
empresa
Beneficios que espera
un cliente de un canal
online vs. específico mi
cliente de mi canal y ¿lo
está percibiendo?
Improvisación no se da
en el canal digital, lo cual
lleva a un fino diseño de
procesos.
Dar seguimiento a
ventas y hábitos de
compra online mediante
big data y utilizar la
información para
mejorar.
La inversión en
marketing digital es
absolutamente necesaria
– plan de marketing
(redes sociales,
posicionamiento de sitio
web SEO y SEM $,
mailing)
La experiencia del
cliente es más
importante que nunca.
Fuente: elaboración propia a partir
de charlas E-commerce Day y otras
La estrategia digital implica adaptación y
corrección de malas prácticas actuales del
exportador costarricense
Respuestas a destiempo o nunca responden a
los requerimientos
Mala atención posventa.
Internet mal aprovechado
Las empresas son tomadoras de pedidos, no
apoyan al comprador.
Casos de cotización EXW
Fuente: Buyer’s Experience y
comentarios en entrevistas.
Los modelos de negocio de e-commerce deben contemplar los 4
pilares: 1) plataforma y tecnología, 2) contenido y marketing digital,
3) fulfillment y 4) distribución y devolución.
Plataforma de
software
Contenido
Recepción de
mercancía
Entrega
Plataforma de adm.
de clientes
Plan de marketing
digital
Almacenamiento
temporal
Devoluciones
(logística inversa)
Integración con
sistemas de empresa
Personalización/fidelización de clientes
Selección (picking)
Medios de pago
Análisis de big data
Empaque y
etiquetado
Seguridad
Despacho
Se han identificado 4 modelos de negocio de
comercio electrónico en Chile
Modelos de participación en e-commerce
1. Suplir de
mayorista/minorista
online
Involucramiento del exportador
2. Participar en
marketplaces
3. Participar en un
consorcio industrial
Sitio web
Clasificación de
las empresas
según potencial
transaccional de
acuerdo con la
infraestructura
básica
+
4. Gerenciar una
tienda online
con catálogo electrónico
actualizado
Con página
web
Potencial
transaccional
completo
Sin página
web
Potencial
transaccional
semicompleto
Con página
web
Potencial
transaccional
improbable
Sin página
web
Potencial
transaccional
imposible
Con acceso a
internet
Empresa
Sin acceso a
internet
1.
Suplidor de un
mayorista/
minorista online
A corto plazo exportadores costarricenses
pueden suplir mayoristas/minoristas que
tienen tienda online
Minoristas
online/cuponeras
Tiendas
especializadas
Supermercados e
hipermercados
Farmacias
Responsabilidad del vendedor
 Depende del INCOTERM negociado con el comprador.
 Servicio posventa y marketing digital.
 Los pilares del e-commerce son administrados por el comprador.
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A corto plazo exportadores costarricenses
Participación en pueden participar en mercados
. marketplaces electrónicos o marketplaces
¿En qué consiste?
Son plataformas de comercio electrónico operadas
por una empresa que facilita la tecnología para que
compradores y vendedores tengan un punto de
encuentro donde hacer negocios online.
Responsabilidad del vendedor
 Exportación, transporte internacional, importación, fulfillment y entrega
 Hay 2 formas de participación: 1. envío contra pedido (contratación de Courier desde origen
hasta destino) 2. subcontratar fulfillment y entrega (búsqueda de partners logísticos)
 Plataforma tecnológica y contenido son administrados por la tienda online.
Para participar por medio de marketplaces o gerenciamiento de
una tienda online es necesario la subcontratación de socios
logísticos de fulfillment, entrega y devolución, excepto caso de
envío contra venta
Posibles socios logísticos
Forma de operación
Plataforma
de la tienda
Fulfillment
Plataforma de
operación
logística
Verificación de
dirección
Opciones de
envío
Opciones de
pago
Plataforma de
operador
logístico
Entrega
A domicilio
En sucursal
En casillero
¿Cuáles son los requisitos de
importación de alimentos
diferenciados en Chile?
Las importaciones se hacen mediante un agente de aduanas, donde el
vendedor debe aportar la factura del producto, un certificado de libre venta
(CLV), ficha técnica, etiqueta u otro que solicite el comprador/autoridad
1.
Ser una persona natural o jurídica con RUT +
iniciación de actividades ante el Servicio de
Impuestos Internos + contratar un agente de
aduanas (excepto mercancías de -1000 USD FOB.
de Destinación Aduanera
2. Certificado
(CDA)
3.
Autorización de Uso y Disposición de Alimentos
Importados
Fuente: Portal de Comercio Exterior de Chile
El derecho de aduana de Chile es de un 6% y el IVA es de un 19%. El 99%
de las mercancías originarias en el marco del TLC CR-Chile gozan de
beneficios en el derecho de aduana (no así en el IVA)
Valor imponible: CIF (costo + seguro + flete)
Impuesto
%
Arancel aduanero
6%
Impuesto al valor agregado (IVA)
19%
Arancel aduanero con aplicación de TLC
Ejemplo:
Chocolate orgánico
marca Historia
Partida
Subpartida
/fracción
nacional
18.06
Descripción
Variable (ver lista de
desgravación)
Categoría
de
desgravación
Descripción de
categoría
Chocolate y demás
preparaciones alimenticias
que contengan cacao
1806.3
1806.32.10
Los demás en bloques,
tabletas o barras (=/- a 2
kg)
Sin rellenar, elaborados
con granos de cacao
orgánicos
B
Se eliminará en 5
etapas, quedando
libre de arancel a
partir del 1 de
enero de 2004.
Normativa aplicable a los alimentos complementados,
para regímenes especiales o con propiedades saludables
- Título XXVIII de los alimentos
para regímenes especiales del
Decreto 977/96 (Reglamento
Sanitario de los alimentos)
- Decreto 134 modifica decreto
977/96
- Resolución Exenta 764/2009
que aprueba normas técnicas
sobre directrices para declarar
propiedades saludables de los
alimentos
Fuente: Ministerio de Salud de Chile
- Ley
n°
20.606
sobre
“Composición Nutricional de
los Alimentos y su Publicidad”
- Resolución Exenta 394/2002
sobre
suplementos
alimentarios
- Resolución Exenta 393/2002
que
fija
directrices
nutricionales sobre uso de
vitaminas, minerales y fibras
dietéticas
El Reglamento General sobre los Alimentos (RSA) brinda el marco
general de regulación de los alimentos complementados, con
propiedades nutricionales/saludables y para regímenes especiales
Destacar la ausencia de ingredientes/factores alimentarios
en alimentos que originalmente no lo contienen:
1. se debe hacer en términos genéricos
2. no como una característica exclusiva del alimento que lo
declara.
Alimentos que declaren propiedades saludables
1. declaración de nutrientes
2. normas técnicas sobre directrices nutricionales
Información nutricional complementaria = FACULTATIVO
Se permite el uso de palabras como light, diet, high, lite,
low, delgadíssimo, flakin, soft y otras cuando se cumpla
con los parámetros de alguno de los descriptores
autorizados.
No regula alimentos naturales y funcionales.
Fuente: Reglamento Sanitario de los Alimentos
La llamada “Ley Super 8” (aún no vigente) regulará dos ejes:
1. publicidad de alimentos cuando presenten excesivos contenidos de
grasas saturadas, sodio, azúcares y energía; y 2. su rotulación
Publicidad:
“…cualquier alimento que, en su composición
nutricional, contenga energía, sodio, azúcares o
grasa saturada en cantidades superiores a las
establecidas, no se podrá realizar publicidad
dirigida a menores de 14 años…”
Etiquetado:
Límites de contenido de energía, sodio, azúcares
totales y grasas saturadas en alimentos.
Fuente: Decreto 13/2015
¡Muchas gracias!