Download Declaración Pública Europea sobre Alergia a Alimentos y Anafilaxia

NOTA DE PRENSA
Para difusión inmediata
Disponible en francés, italiano, inglés y alemán en www.eaaci.org
Dentro de su Campaña sobre Alergia a Alimentos y Anafilaxia, EAACI (Academia Europea
de Alergia e Inmunología Clínica) lanza una Declaración Publica Europea en el que
reclama acciones de sensibilización, mejor acceso a tratamientos de emergencia, más
recursos para la investigación en materia de alergias así como unas medidas de
etiquetado de alimentos más exigentes.
EAACI lanza una Declaración Pública Europea sobre
Alergia a Alimentos y Anafilaxia
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EAACI hace un llamamiento a los responsables políticos del área de la
salud pública instándolos a introducir las alergias a alimentos en
programas formativos y campañas de sensibilización.
Unas políticas claras en materia de etiquetado y presentación de
alimentos que ayuden a los pacientes a poder convivir mejor con su
situación.
Disponibilidad de fondos en programas de investigación que permitan
encontrar una solución a la alergia a alimentos y la anafilaxia.
Zurich (Suiza) 07.02.2013 – A día de hoy, EAACI (Academia Europea de Alergia
e Inmunología Clínica) ha lanzado una Declaración Pública Europea sobre
Alergia a Alimentos y Anafilaxia en la que se hace un llamamiento a los
legisladores y responsables políticos europeos y nacionales para que
reconozcan y apoyen la lucha contra la alergia a alimentos y la anafilaxia.
La Declaración Pública forma parte de la Campaña 2012/2013 sobre Alergia a los
Alimentos y Anafilaxia. El objetivo de esta campaña es el de informar a los responsables
políticos y al público en general acerca del notable incremento de la alergia a alimentos
en la Unión Europea y de los desencadenantes de crisis anafilácticas. La campaña
también busca educar al público sobre cómo reaccionar en caso de emergencia. Durante
todo el 2013, EAACI, la asociación médica más importante de Europa en materia de
alergias, interactuará con legisladores y responsables políticos de la Unión
Europea (UE) con el objetivo de asesorarles e impulsarles a tomar acciones
concretas destinadas a mejorar el diagnóstico y el tratamiento de la alergia a alimentos
y la anafilaxia.
En total son 17 millones de ciudadanos afectados por alergia a alimentos en Europa.
Entre los países que muestran una prevalencia más alta se encuentran Francia, Alemania
e Italia con un 3,5% de sus poblaciones respectivas sufriendo esta alteración de forma
crónica.
PREVALENCIA ESTIMADA DE LA ALERGIA A ALIMENTOS EN PAISES UE
PAISES UE
DINAMARCA
REINO UNIDO
GRECIA
POLONIA
HOLANDA
ESPAÑA
SUIZA
ITALIA
ALEMANIA
FRANCIA
POBLACION (MILLONES)
5.4
60.9
11
38.2
16.3
44.5
7.5
60.3
82.6
63.2
PREVALENCIA DE ALERGIA A
ALIMENTOS
1.6% (86.000)
2% (1.200.000)
2% (220.000)
2.5% (950.000)
2.5% (407.000)
3% (1.330.000)
3% (225.000)
3.5% (2.100.000)
3.5% (2.900.000)
3.5% (2.200.000)
“Las estadísticas que manejamos a día de hoy a nivel europeo son preocupantes,
especialmente si se tiene en cuenta que el número de ingresos hospitalarios por causa de
crisis anafilácticas se ha incrementado por siete en los últimos diez años” señala Cezmi
Akdis, Presidente de EAACI. “El objetivo de la Declaración Pública es el de informar
e implicar a los distintos legisladores europeos acerca de la alergia a alimentos
y de su prevalencia, así como proporcionar una hoja de ruta para implementar
las acciones políticas necesarias que conduzcan a una mejora sustancial en la
vida de las personas que las padecen.”
EAACI considera la prevención y la educación como las herramientas esenciales para
poder llevar a cabo una gestión efectiva de la alergia a alimentos. Por ello insta a la
Unión Europea y a los responsables políticos de los distintos Estados miembros para que
concentren sus esfuerzos en campañas de sensibilización, programas educativos para
pacientes y programas de investigación, pues considera que estos podrían mejorar
considerablemente la gestión de la alergia a alimentos y la anafilaxia.
A pesar de haber alcanzado proporciones alarmantes, hay mucho que desconocemos
todavía hoy sobre sus causas o cómo tratarlas. Es por esto que un segundo pilar de la
Declaración Pública se centra en conseguir, a nivel pan-europeo, un aumento de los
fondos destinados a la investigación de alergia a alimentos. Algunas de las áreas
de investigación que EAACI considera importantes son: predisposición a la alergia y la
contribución del sistema inmunológico innato y adaptativo. EAACI se esforzará en
asegurarse que durante el 2013 se le dará prioridad a proyectos relacionados con la
alergia a alimentos en las convocatorias del programa de investigación de la UE
Horizonte 2020 y del tercer Programa de acción comunitaria en el ámbito de la salud.
Además, EAACI intentará rebatir ciertos aspectos de las Directivas vigentes sobre
etiquetado de alimentos que considera insuficientes en la prevención del consumo
accidental de alérgenos. En la actualidad, ciertos alimentos llevan una etiqueta que dice
“puede contener cacahuetes” o “puede contener leche” pero este tipo de etiquetas
(etiquetado de precaución) no está regulado de manera suficiente en la UE.
El etiquetado es una parte esencial en la gestión de la alergia a alimentaros desde el
punto de vista del paciente y tiene un impacto importante en cómo organizar sus dietas.
EAACI considera que la UE debería establecer unas directrices claras en materia de
etiquetado de alimentos que pudieran contener alérgenos. Esto incluye productos que
puedan contener derivados de alérgenos y que por tanto, para evitar confusión, deberían
aparecer claramente relacionados con el alérgeno principal. Además, en aras de facilitar
la legibilidad, EAACI aconseja que la tipografía utilizada para alertar acerca de alérgenos
debe diferir de la empleada para otros ingredientes.
FAAM 2013
Otros aspectos esenciales de la Declaración Pública serán publicados durante el
lanzamiento que tendrá lugar desde hoy hasta el próximo sábado 9 de Febrero de 2013
en la reunión FAAM (Food Allergy and Anaphylaxis Meeting) que tendrá lugar en la ciudad
francesa de Niza. Este año, el evento ha recibido más de 200 resúmenes (abstracts) y
acogerá a más de 700 especialistas en distintas áreas que van desde clínicas,
investigadores del sector de la alimentación y la tecnología, autoridades regulatorias, y
representantes de asociaciones de pacientes. Toda la información científica será
publicada en una de las revistas oficiales de EAACI: Clinical and Translational Allergy.
La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica
La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica, EAACI, es una organización, sin
ánimo de lucro, activa en el ámbito de las enfermedades alérgicas e inmunológicas como
el asma, la rinitis, los eczemas, la alergia ocupacional, la alergia a alimentos y
medicamentos y la anafilaxia. EAACI fue fundada en 1956 en Florencia, y actualmente es
la mayor asociación médica en Europa en el ámbito de la alergia y la inmunología clínica
con más de 7.700 miembros de 121 países junto con las Sociedades Nacionales de
Alergia en Europa.
www.eaaci.org
www.stopanaphylaxis.com
Para más información, por favor, contacte con:
EAACI Headquarters
Macarena Guillamón
[email protected]
Tel: +41 44 205 55 32
Mobile: +41 79 892 82 25