Download Prevenga la deficiencia de Hierro en los niños

Prevenga la deficiencia de Hierro en
los niños
X Deles a los bebés leche materna o fórmula fortificada
con hierro durante todo el primer año.
X Aliméntelos con cereal fortificado con hierro para be
bés el primer año.
X Sirva a los niños alimentos ricos en hierro para la
merienda o las comidas.
X Sirva un alimento rico en Vitamina C a la hora de la
comida cada día. Ayuda a que su cuerpo use el
hierro de las comidas.
Este material ha sido financiado por el Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP)
de USDA por medio de un contrato concedido al Departamento de Niños y Familias de Kansas.
USDA es un empleador y proveedor de oportunidades equitativas. SNAP provee asistencia
nutricional a personas de bajo ingreso. Puede ayudarle a usted a comprar alimentos nutritivos para
tener una dieta mejor. Para averiguar más llame al 1-800-221-5689
Las Mejores Fuentes de Hierro
¿Por qué necesitamos HIERRO?
X Carnes rojas, como el hígado, la carne de res molida,
y las chuletas de cerdo
X el hierro lleva oxígeno a las células del cuerpo donde
se utiliza para producir energía.
X Pollo, pavo y atún
X El hierro ayuda a protegernos de las infecciones.
X Frijoles secos y guisantes cocinados, frijoles refritos,
alubias, frijoles horneados y habas
X Los niños que no reciben suficiente hierro pueden
aprender lentamente.
X Panes y cereales enriquecidos o integrales, cereales
enriquecidos con hierro, arroz, pan de trigo integral,
pasta, panecillos de salvado, harina de avena
X Los bebés y los niños necesitan hierro extra para
ayudarles a crecer.
X Otros alimentos: melaza residual, mantequilla de maní,
espinacas, pasas, papas horneadas con cáscara, brócoli
¿Qué sucede si no obtenemos
suficiente hierro?
Para impulsar el hierro, combine alimentos
ricos en hierro con alimentos ricos en
vitamina C, tales como:
X Nosotros podríamos volvernos anémicos, lo cual nos hace
sentir débiles, cansados y molidos
X Cereales y jugo de naranja fortificados con hierro
X Taco de carne y frijoles, con tomate y salsa
X Cacerola de
pollo con brócoli
X Frijoles horneados, galletas y ensalada de repollo
con mayonesa
X
Una sugerencia para obtener más hierro:
Cocinar en ollas de hierro
fundido aumenta el
contenido de hierro de los
alimentos
¿Quién necesita HIERRO más?