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ALIMENTACION
CORRECTA
Y MITOS…
EQUILIBRIO O EXCESOS
Ingestión = Gasto
Individuos sanos
Gasto > Ingesta
Sobrepeso y obesidad
ALIMENTACION CORRECTA
Completa
Contenga todos los nutrimentos
Variada
Diferentes alimentos en las distintas
comidas
Suficiente
Cubra las necesidades de
quien la consume
ALIMENTACION CORRECTA
Equilibrada
Guardar porciones adecuadas entre sí
Inocua
No cause ningún daño para la salud
Adecuada
Acorde con los gustos y
la cultura de quien la consume
CIERTO O FALSO
Dieta es un plan para Bajar de peso.
Si estas a “Dieta”, cero pan y cero tortilla
“Sigue la dieta de la… como lo hice yo y bajarás
de peso”.
Una dieta 0% grasa es saludable
“Si utilizas una faja durante el ejercicio bajarás
de peso ”
“Tómate estas pastillitas y no necesitarás dejar de
comer ni hacer ejercicio”
PLATO DEL BIEN COMER
“Sentirnos Bien Comiendo bien”
Incluir por lo menos un
alimento de cada grupo
en cada una de las
comidas del día
Tres comidas mayores
y 2 refrigerios
Intercambiar los
alimentos dentro de
cada grupo
Los 3 grupos son importantes y ninguno debe privilegiarse sobre los demás
Consumir verduras y
frutas de temporada
Las frutas tienen límite
Incrementar el consumo
de vegetales verdes
Preferir cereales
integrales o de
grano entero
Limitar el consumo
de
cereales con grasa
Combinar las
leguminosas con los
cereales
Preferir lácteos
descremados o
bajos en grasa
Quitar la grasa visible
de la carne, y la piel
del pollo
Consumir como máximo
un huevo al día
¿COMO COMER Y COMBINAR?
Incluir a las verduras dentro de las preparaciones
INCLUIR UN ALIMENTO DE CADA
GRUPO EN CADA TIEMPO DE COMIDA.
Alimento balanceado…
Alimento balanceado…
Alimento balanceado…
Pozole con carne de
cerdo + lechuga,
cebolla y rábanos
¿Comer más de 3 veces al día?
Nuestro cerebro come cada 4 horas.
El ayuno hace que incrementemos nuestro % de
grasa e incluso nuestro peso.
Recomendar realizar de 3 a 5 comidas al día.
No hay alimentos ni bebidas buenas ni malas, solo
patrones de consumo inadecuados.
•
•
•
Desayunar diario
Disfrutar la comida en un lugar placentero y
agradable
Incluir verduras frescas hasta alcanzar 5
colores:
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De 3 a 4 raciones de fruta y de 4 a 5
raciones de verduras crudas al día
Incrementar el consumo de fibra al usar:
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Verduras y Frutas con cáscara
Cereales integrales
Tomar suficientes líquidos diariamente
dependiendo de las necesidades del individuo y
del clima donde vive
¿Puedo tomar Bebidas Alcohólicas?
Para días especiales:
– Hombres
2 porciones
– Mujeres
1 porción
Porciones:
– Media copa de vino
– 1 lata de cerveza
– 2 onzas de Tequila,
Whisky, Vodka o
Ron
Conclusiones
• Una
alimentación saludable es cuestión de
calidad, cantidad y combinación.
• La nutrición debe ser individualizada.
• Aprender a tomar la responsabilidad de realizar
elecciones correctas al comprar o adquirir un
alimento.
El mejor control de un peso saludable es el resultado
de una
alimentación correcta y actividad física.
QUE TU ALIMENTO SEA
TU MEDICINA Y TU
MEDICINA TU
ALIMENTO.”
HIPOCRATES
¡GRACIAS!