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RECIPIENTES DE POLICARBONATO CAMWEAR PARA ALIMENTOS
Guarde, transporte y sirva todo en
un mismo recipiente. Los recipientes
de Camwear para alimentos están
hechos de policarbonato duradero
que no se rajará, doblará ni
abollará. Diseñado con precisión a
las especificaciones de la norma
Gastronorm GN, con un fondo
de radio grande para reducir
desperdicios de comida. A la mitad
de precio del acero inoxidable, los
recipientes de Camwear conservan el
contenido tan frío como el metal con
menos condensación. Los recipientes
se apilan ordenadamente sin
acuñarse ni pegarse.
Colores: Transparente (135),
Blanco (148), Negro (110). Excepto por
los modelos 18CW y 28CW que sólo están
disponibles en Transparente (135).
Color del estante para drenaje:
Transparente (135).
Los recipientes GN H-Pans están
diseñados para usarse en baños maría
o en hornos de microondas. Consulte la
sección H-Pan para estas aplicaciones de
altas temperaturas.
GN 2⁄4
GN 1⁄6
GN 1⁄2
Coladores está cubierto por la
patente estadounidense
D 528,376.
GN 1⁄3
GN 1⁄4
GN 1⁄9
El virtualmente irrompible policarbonato
Camwear resiste temperaturas desde
-40˚C hasta 99˚C.
El reborde uniforme de 1,27 cm asegura un
ajuste suave en las mesas de preparación y en
los mostradores de alimentos.
Graduaciones
premoldeadas en los
sistemas estadounidense
y métrico para un control
fácil del inventario.
No reaccionará con
alimentos; reduce al mínimo
las potencialmente peligrosas
reacciones químicas o acídicas.
La superficie interior lisa,
no adherente, aumenta el
rendimiento y promueve la
limpieza fácil.
Las partes inferiores texturizadas
resisten los rasguños.
Prueba fría
Las pruebas demostraron que los
recipientes Camwear para alimentos
conservan los productos tan fríos como el
acero inoxidable. El acero inoxidable puede
parecer más frío, pero como puede constatar
por los resultados de estas pruebas, los
recipientes de Camwear para alimentos
conservan los productos igualmente fríos y
durante el mismo periodo de tiempo.
www.cambro.com
Recipiente de acero inoxidable
3,4˚C
Temperatura
Inicial
3,3˚C
2,4˚C
1,9˚C
1,6˚C
1 hora
2 horas
3 horas
4 horas
Recipiente Policarb-onato
3,4˚C
3,2˚C
2,5˚C
2,1˚C
1,7˚C
Temperatura
Inicial
1 hora
2 horas
3 horas
4 horas
TAMAÑOS E INFORMACIÓN PARA HACER PEDIDOS
CÓDIGO
RECIPIENTE
PROFUNDIDADES
DISPONIBLES
CAPACIDAD
APPROXIMADA
12CW
14CW
16CW
18CW
10CWD
6,5 cm
10 cm
15 cm
20 cm
8,5 L
13,0 L
19,5 L
25,6 L
Fondo perforado
GN 2⁄4
16,2 x 53 cm
22LPCW
24LPCW
20LPCWD
6,5 cm
10 cm
3L
5L
Fondo perforado
GN 1⁄2
26,5 x 32,5 cm
22CW
24CW
26CW
28CW
20CWD
6,5 cm
10 cm
15 cm
20 cm
3,9 L
5,9 L
8,9 L
11,7 L
Fondo perforado
CONFIGURACIÓN
GN 1⁄1
32,5 x 53 cm
Colores: Transparente (135),
Blanco (148), Negro (110). Excepto por los
modelos 18CW y 28CW que vienen sólo en
Transparente (135).
Colores de Coladores: Transparente (135).
Todos los recipientes GN están hechos con
materiales aprobados por la FDA. Todos
los recipientes GN están diseñados de
acuerdo con la norma GN EN 631-1.
PRORRATEO
Estantes para drenaje
• Sostiene los productos y promueve
el drenado.
GN 1⁄3
17,6 x 32,5 cm
32CW
34CW
36CW
38CW
30CWD
6,5 cm
10 cm
15 cm
20 cm
2,4 L
3,6 L
5,3 L
6,9 L
Fondo perforado
GN 1⁄4
16,2 x 26,5 cm
42CW
44CW
46CW
40CWD
6,5 cm
10 cm
15 cm
1,7 L
2,5 L
3,7 L
Fondo perforado
GN 1⁄6
16,2 x 17,6 cm
62CW
64CW
66CW
60CWD
6,5 cm
10 cm
15 cm
1L
1,5 L
2,2 L
Fondo perforado
82CW
6,5 cm
0,7 L
84CW
10 cm
1,0 L
86CW
15 cm
1,5 L
80CWD
—
Fondo perforado
92CW
94CW
90CWD
6,5 cm
10 cm
0,57 L
0,85 L
Fondo perforado
GN 1⁄8
16,12 x 13,17 cm
GN 1⁄9
10,8 x 17,6 cm
Piezas por caja para todos los recipientes: 6.
Las tapas se muestran en la página siguiente.
• Disponibles para ajustarse a todos
los recipientes de alimentos.
Vea los coladores en la página
siguiente.
86CW
MCSA / Storage
®
RECIPIENTES COLADORES DE POLICARBONATO CAMWEAR
• Enjuague, drene y guarde todo en
un recipiente.
Los recipientes coladores
están cubiertos por la patente
estadounidense D569,169 S.
• Los líquidos se drenan fácilmente
en el recipiente de abajo para
realzar la calidad de los alimentos
y reducir el manejo.
PRORRATEO
• Los coladores simplemente
se sacan del recipiente de
alimentos para desechar segura y
rápidamente los líquidos.
• Ideales para productos
preparados, para guardar
mariscos en hielo, y para
descongelar y guardar carnes rojas
y de ave.
• Tapas planas policarbonato
Camwear, las tapas con asas
y las tapas con muescas y asas
se ajustan a los recipientes
con coladores.
13CLRCW
Enjuague
Almacene
Drene
CONFIGURACIONES
CÓDIGO DEL
RECIPIENTE
PROFUNDIDAD
DEL COLADOR
LE QUEDA A LAS PROFUNDIDADES
DE LOS RECIPIENTES CAMWEAR*
GN 1⁄1
32,5 x 53 cm
13CLRCW
15CLRCW
7,6 cm
12,7 cm
10 cm
15 cm
GN 1⁄2
26,5 x 32,5 cm
23CLRCW
25CLRCW
7,6 cm
12,7 cm
10 cm
15 cm
GN 1⁄3
17,6 x 32,5 cm
33CLRCW
35CLRCW
7,6 cm
12,7 cm
10 cm
15 cm
GN 1⁄6
16,2 x 17,6 cm
63CLRCW
65CLRCW
7,6 cm
12,7 cm
10 cm
15 cm
La cantidad por paquete para todos los recipientes es: 6. Las tapas están listadas en la siguiente página
Color: Transparente (135).
* Se ajusta a la profundidad de este recipiente y más profundos.
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