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C U A D R O M I É R C O L E S AULA PILAR SINUÉS 09:00-10:00 10:00-14:00 2 8 H O R A R I O S D E S E P T I E M B R E AULA MAGNA “Suplementos y alimentos de textura modificada: tratamiento y técnicas nutricionales en las diferentes patologías con necesidades específicas”. AULA JOAQUÍN COSTA “Microbiota, probióticos y prebióticos”. COMIDA LIBRE 14:00 16:00 - 17:50 D E AULA PILAR SINUÉS AULA MAGNA AULA JOAQUÍN COSTA MR1 - Alimentación saludable en la escuela. MR2 - Nutrición comunitaria y actividad física. SP1 - Gastronomía creativa y maridajes. SALA PARANINFO 18:00 - 19:00 CP1 - Conferencia plenaria inaugural. Alimentación, sostenibilidad y Dieta Mediterránea. 19:00 - 20:00 Acto de Inauguración del Congreso. 07 J U E V E S 08:15 - 09:15 2 9 D E S E P T I E M B R E AULA PILAR SINUÉS AULA MAGNA AULA JOAQUÍN COSTA SESIÓN PARALELA 1 Pósteres SESIÓN PARALELA 2 Pósteres SESIÓN PARALELA 3 Pósteres AULA MAGNA 09:30- 10:30 CP2 - Conferencia plenaria. Epigenética y nutrición comunitaria: un nuevo reto en la promoción de la salud. 10:30 - 11:00 PAUSA - Visita a la exposición comercial. (AULA AMAR Y BORBÓN). 11:00 - 12:00 AULA PILAR SINUÉS AULA MAGNA MR3 - Salud y Gastronomía en el siglo XXI. MR4 - Hábitos alimentarios y balance energético en la población española: estudio ANIBES. DA1 - Horarios o nutrientes ¿dónde está lo importante? DA2 - La comida rápida: luces y sombras en la realidad actual. AULA JOAQUÍN COSTA SPP - Nutrición y menopausia: el rol de la soja. Resultados del estudio Climasoy. 12:00 - 13:00 13:00 - 14:00 SP2 - El Farmacéutico y la Alimentación. PAUSA - Comida de trabajo 14:00 - 15:45 15:45 - 16:45 SESIÓN PARALELA 1 Comunicaciones Orales SESIÓN PARALELA 2 Comunicaciones Orales SESIÓN PARALELA 3 Comunicaciones Orales 17:00 - 19:00 MR5 - Estado nutricional y educación alimentaria para el desarrollo del niño. MR6 - Alimentación y desnutrición en la vejez. SP3 - Prioridades en las políticas institucionales de consumo saludable: sal, azúcar y grasas saturadas. AULA MAGNA 19:00 08 CP3 - Conferencia plenaria. Incertidumbres y certezas del papel de la microbiota en el estado inmunológico y nutricional. V I E R N E S 08:15 - 09:15 3 0 D E S E P T I E M B R E AULA PILAR SINUÉS AULA MAGNA AULA JOAQUÍN COSTA SESIÓN PARALELA 4 Comunicaciones Orales SESIÓN PARALELA 5 Comunicaciones Orales SESIÓN PARALELA 4 Pósteres AULA MAGNA 09:30- 10:30 CP4 - Conferencia plenaria. Gestión de crisis y alertas alimentarias: Información y comunicación a los consumidores. 10:30 - 11:00 PAUSA - Visita a la exposición comercial (SALA AMAR Y BORBÓN) AULA PILAR SINUÉS AULA MAGNA AULA JOAQUÍN COSTA 11:00 - 12:30 MR7 - Peligros biológicos y químicos de interés en restauración colectiva. MR8 - . Alergias e intolerancias de origen alimentario. SP4 - Crisis económica y solidaridad alimentaria. 12:30 - 13:30 SP5 - Estrategias de la Unión Europea en alimentación, actividad física y salud. Sobrecarga ponderal y geografía del gusto en la población adulta española: estudio ENPE. SP6 - Metodología enfermera en los cuidados nutricionales. 13:30 - 14:00 Evidencia científica del consumo de carne y salud. Nuevas aportaciones saludables de la carne de cerdo de capa blanca. 14:00 - 15:45 PAUSA - Comida de trabajo 15:45- 16:45 17:00 – 18:30 17:00 - 18:30 Papel del consumo moderado de bebidas fermentadas en el tratamiento dietético del obeso. Edulcorantes y salud: una evidencia actualizada. La avena: propiedades y beneficios sobre el colesterol. Asamblea de Socios de la SENC y presentación de la Candidatura XII Congreso SENC. (SALA MARTINA BESCÓS) MR9 - Nuevas tecnologías en el procesado de los alimentos. MR10 - Alimentación y síndrome metabólico. SP7 - Abordaje multidisciplinar de los Trastornos del Comportamiento Alimentario. AULA MAGNA 18:45 Conferencia de clausura. Alimentación y gastronomía: un binomio imprescindible. 19:30 Acto de clausura del congreso S Á B A D O 10:00 1 D E O C T U B R E Actividad cardiosaludable 09