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Crêpe de avena con helado casero de yogur y
fresas
La crêpe de avena es un postre fantástico del que disfrutar en compañía y que se realiza en muy
poco tiempo. Una manera distinta de disfrutar de los ingredientes de siempre con otros que apenas
conocemos y que están muy ricos y, además, son saludables.
Los ingredientes que usaremos para elaborar esta receta son:
1 vaso de leche
1 vaso de avena
2 huevos
Sal
1 yogur desnatado sin azúcar
Fresas
Y para decorar: un plátano, unas pocas
nueces y canela.
* También utilizaremos una batidora.
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Alimentos Avena Leche
Huevos
Yogur
Fresa
Plátano
Nueces
Canela
Calorías
(100 gr.)
367
36
126
36
36
90
660
18
Calorías en
110
9
126
45
25
20
60
9
la receta
Total
404
Los pasos que seguiremos para realizar nuestro plato son los siguientes:
• En primer lugar, ponemos a congelar el yogur y las fresas para poder fabricar el helado
casero.
•
Mientras se granizan, nos ponemos manos a la masa con la crêpe. Mezclamos un vaso de
avena (nosotros hemos elegido sin gluten, la cual permite a los celiacos disfrutar de este
postre), otro de leche, dos huevos y una pizca de sal en un tarro y los pasamos por la
batidora para conseguir una mezcla homogénea y consistente.
•
Una vez realizada la masa, echamos una poca cantidad en una sartén con una gota de aceite,
lo que ayudará a que no se pegue y nos salga perfecta.
•
Por último, mezclamos el yogur y las fresas con ayuda de la batidora para obtener nuestro
helado casero con el que acompañar a la crêpe.
•
Finalmente, podemos echar el helado dentro de la crêpe y cerrarla, o colocarlos juntos en el
plato e ir comiéndolos por separado. Nosotros hemos decorado este postre con unas pocas
nueces y un toque de canela.
Esperamos que disfrutéis mucho de este plato ideal para diabéticos y celiacos, ya que no lleva ni
gluten ni azúcar, pero muy rico igualmente. Si os ha gustado, darle a me gusta y compartir. La
próxima semana nuevas recetas que podréis ir conociendo a través de nuestras redes sociales.
Y... no os olvidéis que la vida está para saborearla.
Beneficios de los alimentos utilizados en esta
receta
Yogur:
Mejora la flora intestinal.
Aumenta resistencia a enfermedades. Retrasa (o evita) la aparición de cáncer.
Mantiene la piel saludable.
Plátano:
Muy ricos en hidratos de carbono. Una de las mejores maneras de nutrir de energía vegetal a
nuestro organismo.
No engorda. Favorece la eliminación de líquidos y la pérdida de peso.
Mejora la circulación y fortalece el cabello.
Fresas:
Alimento que hidrata, sacia y nutre con pocas calorías. Ideal para dietas de adelgazamiento.
Disminuye el colesterol.
Ayuda a eliminar líquidos.
Huevo:
Son una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales.
No consumir más de 2 al día ya que tienen un alto contenido de colesterol.
Avena:
Estabiliza los niveles de azúcar en la sangre.
Sensación de estar lleno.
Diurético natural (reduce acumulación de líquidos en el cuerpo).
Leche:
Bajas calorías.
Es uno de los alimentos más completos en nutrientes.
Previene osteoporosis.
Nueces:
Mantener peso ideal a largo plazo.
Ayuda a la salud mental.
Reduce sensación de hambre.
Nos pone de buen humor.
Canela:
Reduce niveles de azúcar en sangre.
Reduce niveles de colesterol.
Buena medida ante ante una gripe, un resfriado o cualquier afección respìratoria.