Download Estimación de GHG en unidades ganaderas en relación a

Estimación de GHG en unidades
ganaderas en relación a
inventarios nacionales
Limitada información de inventario
en el caso del Perú
• Solamente un informe país al momento
(Tier 1)
• No existe trabajo interinstitucional en el
tema
C. A. Gómez, M. García, M. Fernández
Universidad Nacional Agraria la Molina
Lima, Perú
Metodologías y Datos
disponibles a nivel nacional
NIVEL
NACIONAL
MACRO
IPCC :
Inventarios Nacionales
UNIDADES
GANADERAS
INDIVIDUALES
MICRO
Vacunos de leche
Vacunos de carne
Ovinos
Otros
Sistemas intensivo /
extensivo
Fuentes cuantificables de emisiones
relacionadas a ganadería (LCA)
Animales :
Metano (CH4) de fermentación enterica
Excreta
Metano (CH4) de manejo y almacén de excreta
Oxido nitroso (N2O) de manejo y almacén de excreta
Uso d
U
de alimentos
li
t concentrados
t d
CO2 equivalente en su fabricación
Uso de fertilizantes:
CO2 equivalente por instalación y mantenimiento de cultivos.
Gasto de energía:
CO2 equivalente por ordeño mecanizado, iluminación.....
Existe relación estrecha entre ambos
Pastura:
Producción de Oxido nitroso (N2O)
1
Variables cuantificables en unidades ganaderas
que pueden permitir estimar emisiones
Del Animal: Categorías, Nº animales, edad, peso,
producción de leche, días en lactación, cantidad deexcreta.
Evaluación de emisiones en ganado carnico
Del alimento: materia seca, digestibilidad, contenido de
energía, sistema de alimentación (estabulado, pastoreo).
14 países involucrados
De la excreta: Tipo de almacen, periodo de almacen,
distribución de la excreta.
CNA USP Brasil,UBA Argentina,
A-Productores Carnicos Colombia
Del sistema de producción: intensivo, extensivo pasturas
con/sin fertilizantes.
http://www.agribenchmark.org/beef_and_cow_calf.html
Del clima: temperaturas medias diarias, estacionales,
anuales; fluctuaciones de temperatura...
Emissions from feed and forage
production
Way of calculation
Emissions from feed and forage production
Purchase
feed
Animal
categories
Manure
storage
and
handling
CO2 equivalent
per head (based
on rations)
*
Number
of
animals =
Total
emissions
purchase
feed
Methane from
enteric
fermentation per
*
head
Number
of
animals =
Total
emissions
animals
Methane and
nitrous oxide
per head (based
*
on excretion)
Number
of
animals =
Total
emissions
manure
Total
emissions
a.
Emissions from cultures with fertilisers
- Areas with application of mineral fertilisers
eas with
t app
application
cat o o
of a
animal
a manure
a ue
- Areas
- Sewage sludge, Methane, CO2 from urea
b.
Emissions from cultures without fertilisers
- Biological N fixation: legumes
- Excreta from grazing animals
- Crop residues
- Indirect N-emissions: leaching, run-off, depositions
c.
Stubble burning
2
CARACTERISTICAS DE UNIDAD
GANADERA
•
•
•
•
•
30
Kg CO2 equiv/100
kg carne producida
(% del Aporte)
Kg CO2 equiv/100
kg carne producida
Kg CH4/animal/día
Tipo feed lot intensivo
Incrementos de peso de 1.2 kg/dia/vacuno
Engorde de 100 días. Peso final 400 kg
Empresarial
Basado en residuos agroindustriales
600
100
90
25
500
20
400
80
70
60
Manure (CH4)
15
10
300
Enteric fermentation
(CH4)
Feed and Fo rage
M anure (NO2)
Enteric fermentatio n
(CH4)
0
Peru
M anure (NO2)
40
30
M anure (CH4)
UBA Argentina, EMBRAPA Brasil, COPRINSEM
Chile
20
100
0
Evaluación de emisiones en vacas lecheras
22 países involucrados
50
200
M anure (CH4)
5
Feed and Forage
P er u
10
Enteric fermentation
(CH4)
http://www.ifcndairy.org/
0
Per u
Brazilia, 2008
3
CARACTERISTICAS DE UNIDAD
GANADERA
•
•
•
•
•
Aporte de los
gases (%) a la
emisión total
Kg CO2 equiv/100
kg leche
Aporte de las
actividades principales
(%) a la emisión total
200
100
100%
180
90
90%
160
80
80%
140
70
70%
120
60
100
50
80
40
60
30
40
20
20
10
40%
CO2
30%
20%
0
Peru
Capacidad de acumular carbono en raíces profundas y
en el suelo, mayor en sistemas silvopastoriles.
50%
N2O
10%
0
Peru
Medición del secuestro de carbono
en sistemas ganaderos ???
Pastos permanentes / silvopasturas
60%
CH4
Localizado en andes
2 hectáreas por vacuno
Baja productividad. Peso 480 kg
2000 kg de leche por vaca por año
Típica unidad de 2- 4 vacas
Compra alimento
Dificultades metodologicas necesarias de superar
Fertilizantes
Excreta
Digestion
0%
Peru
4
Implicancias de la evaluación de
GHG a nivel unidad ganadera
• Estimación más especifica de los niveles de
emisión de los GHG.
• Evaluación comparativa entre diferentes
sistemas de producción (extensivo,
intensivo, niveles de productividad).
• Proyección a escala macro con medidas
científicas reconocibles.
• Se puede identificar variables en por kg de
producto (carne, leche)
PROBLEMATICA
• Falta de factores de emisión específicos para
componentes principales del sistema
• Efectos de dinámica en el tiempo
• Necesidad de tener investigación
• LEAR buena plataforma para avanzar en el
entendimiento del problema
GRACIAS
[email protected]
5