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CONVOCATORIA
PRIMERA REUNIÓN
“Salud y alimentación desde la mirada
de las ciencias sociales”
SEMINARIO ANUAL
5 de octubre de 2016
Facultad de Salud Púbica y Nutrición
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Monterrey, Nuevo León
P R IM ER A RE UNI Ó N
“Salud y alimentación desde la mirada
de las ciencias sociales”
La Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León en
conjunto con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, los convoca al Primer
Seminario Anual “Salud y alimentación desde la mirada de las ciencias sociales”, en el marco
del VII Congreso de Nutriología FaSPyN y del Día Mundial de la Alimentación.
OBJETIVO
Este Seminario busca construir un espacio académico, en el norte de México, que desde
las ciencias sociales nos permita discutir y reflexionar en torno a la actual problemática
alimentaria y de salud que se vive en el país y en las distintas regiones. Un espacio
dentro del cual se discuta y profundice en todos aquellos elementos sociales, políticos,
económicos, ambientales, psicológicos y culturales involucrados en la alimentación y la salud
contemporánea, con énfasis en los aspectos teóricos y metodológicos que nos ayuden a
comprender mejor estas problemáticas. Asimismo, generar propuestas de solución acordes
con las realidades locales, provocar y propiciar la colaboración interinstitucional y la movilidad
estudiantil para conjuntar esfuerzos.
SEMINARIO ANUAL
5 de octubre de 2016
Facultad de Salud Púbica y Nutrición
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Monterrey, Nuevo León
P R IM ER A RE UNI Ó N
“Salud y alimentación desde la mirada
de las ciencias sociales”
TEMA DE LA REUNIÓN
“LA INVESTIGACIÓN - ACCIÓN EN EL TEMA DE LA SALUD” EN MÉXICO
LOS SUBTEMAS QUE SE ABORDARÁN
SON LOS SIGUIENTES:
• Antecedentes, surgimiento de la I-A y su propuesta metodológica.
• Empoderamiento y participación social para el mejoramiento de la salud y alimentación
de las poblaciones.
• Casos de Investigación Acción en México. La I-A desde la sociedad civil, el caso de
Zihuame Mochilla A.C. organización social que trabaja con migrantes indígenas en el
Área metropolitana de Monterrey.
Aquellos trabajos que cumplan con las reglas editoriales y de calidad podrán ser publicados
en un libro colectivo “La investigación acción en el área de la salud en México”.
SEMINARIO ANUAL
5 de octubre de 2016
Facultad de Salud Púbica y Nutrición
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Monterrey, Nuevo León
P R IM ER A RE UNI Ó N
“Salud y alimentación desde la mirada
de las ciencias sociales”
FECHAS IMPORTANTES
Envío de trabajos (resumen 250 palabras): 8 de agosto al 14 de septiembre de 2016.
Comunicación de trabajos aceptados: 20 de septiembre de 2016.
Correo electrónico: [email protected]
CONTACTO
DRA. ANA ELISA CASTRO SÁNCHEZ
Facultad de Salud Pública y Nutrición,
Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), México.
[email protected], [email protected]
DRA. JUANA MARÍA MELÉNDEZ TORRES
Coordinación de Desarrollo Regional,
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), México.
[email protected]
SEMINARIO ANUAL
5 de octubre de 2016
Facultad de Salud Púbica y Nutrición
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
Monterrey, Nuevo León