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CAFES DOCTOR LUISITO Todos nuestros cafés son 100% arábica, dulces, muy equilibrados y te acarician cuando los bebes, a la vez muy intensos y persistentes. Os animamos a todos a probarlos sin leche ni azúcar, al menos para tener la experiencia de degustar sin disfraces uno de los mejores cafés del mundo, te aseguramos que no te dejarán indiferente! No esperes que siempre sepan igual ya que como todas las frutas, varía según la cosecha. Sólo importamos café con certificación orgánico y comercio justo. * 1000 ABEBAS Peso: 250gr Proceso: Lavado País: Etiopia Altitud: 1770-2200 mts Región: Yirgacheffe Cosecha: Octubre a enero Productor: varios pequeños productores Valoración de la bicampeona de catadores de café de España Marisa Baqué:"Es un café muy complejo, encuentras las notas florales al momento: jazmín, hierbabuena, es tan fresco... pero también a cardamomo y cacao. Es una maravilla, solo quieres seguir tomando más!" ¿Porque lo llamamos 1000 ABEBAS?Ha sido el café revelación de nuestra primera compra. Significa 1000 FLORES en amariña, porque esa sensación es la que nos acaricia el paladar nada más probarlo. Es un café refrescante, alegre, brillante... e inolvidable, un auténtico seductor. Perfecto para...Empezar un día con optimismo, darte un lujo o una celebración, acompañar una lectura... * ORO NEGRO Peso: 250gr Proceso: Lavado País: Etiopia Altitud: 1550-2200 mts Región: Sidamo Cosecha: Octubre a enero Productor: varios pequeños productores Valoración de la bicampeona de catadores de café de España Marisa Baqué:"Entra con mucha intensidad, es mas frutal, trae notas de frutas maduras como el albaricoque, el melocotón, las ciruelas.. y cuando ya lo has tomado sabe a cacao, una golosina que esta espectacular." ¿Porque lo llamamos ORO NEGRO?Hace años que se estrenó el documental BLACK GOLD, dirigido por los británicos hermanos Francis. Consiguieron narrar con verdad el día a día de muchos campesinos cultivadores de café en Etiopía, la trayectoria del fundador de la Oromia Coffee Farmers, Tadesse Meskela, y como se embarcó en viajes alrededor del mundo para dar a conocer su café y conseguir mejores precios para sus cultivadores. Fue premiado y nominado en muchos festivales, incluído Sundance, removió conciencias y revolvió a algunas grandes corporaciones. Es nuestro pequeño homenaje a todas estas personas valientes. Nuestro ORO NEGRO tiene también una fuerte personalidad, mucho coraje y es muy persistente. Perfecto para... Acometer una jornada llena de proyectos, una negociación o como recompensa después de un día de trabajo. * ALMA DE LEON Peso: 250 gr Proceso: Lavado País: Etiopia Altitud: 1400-2100 mts Región: Limu Cosecha: Octubre a enero Productor: varios pequeños productores Valoración de la bicampeona de catadores de café de España Marisa Baqué:"Es también muy frutal, pero esta vez encontramos una combinación de cítricos, como la lima, y el sabor dulce de un bollo, simplemente delicioso" ¿Porque lo llamamos ALMA DE LEON?Nos encanta este café dulce y con chispa, tan musical como el reggae, que tanta inspiración ha encontrado desde sus orígenes en Etiopía, así que decidimos hacerle un guiño a un conocido programa radiofónico con el mismo nombre dedicado a dar a conocer este movimiento y sus artistas. ALMA DE LEON es un café muy vivo, atrevido y consistente. Perfecto para... Hacer las paces, te calentará el corazón... una tertulia, antes o después de una noche feliz.
