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Palmito (Euterpe edulis) Esta especie de la familia de las palmeras se caracteriza por sus hojas color verde oscuro y crece naturalmente en entornos cálidos y húmedos, al resguardo de la luz solar directa. En Argentina el clima de la selva misionera resulta ideal para su crecimiento. Puede adaptarse al cultivo en interior, siempre que reciba luz natural y evitando exponerla al sol ya que se quemarían sus hojas. Para mantener su humedad, es aconsejable regarla con frecuencia: 1 vez por semana en épocas de frío y entre 2 y 3 veces por semana en épocas cálidas. El suelo nunca debe quedar totalmente seco. También es importante pulverizar agua sobre sus hojas, sobre todo si se tiene en el interior durante el invierno, ya que la calefacción tiende a secar el aire. Si bien tolera el frío, se recomienda en invierno mantenerla en interior, donde la temperatura es más elevada. En primavera y verano puede crecer sin problemas en el exterior, siempre cuidando de no exponerla al sol ni a vientos fuertes. Un patio interno por ejemplo puede ser un buen lugar. Es importante fertilizarla durante otoño y primavera, utilizando fertilizante soluble en agua cada 15 o 20 días.
