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SAMBUCUS NIGRA L. / SAÚCO NEGRO / PROPIEDADES Y USOS USOS EN PERFUMERÍA Y COSMÉTICA Medicinal; propiedades farmacéuticas Antiinflamatorio, antiasmático, antiséptico y antipirético. La destilación de las flores frescas crea el agua de flores de saúco. El saúco se usaba para tratar los ojos irritados. Rico en taninos, es un astringente suave muy utilizado como vehículo en las lociones faciales y los contornos de ojos. Lo encontramos en productos hidrantantes, desmaquillantes y en peelings. En el ámbito doméstico, con la infusión de las flores mezclada con yogurt puede preparse una mascarilla hidratante para pieles normales y secas que suele aplicarse durante 15 minutos. El extracto de la flor se utiliza en el cuidado de la piel. Su acción antiinflamatoria actúa como calmante de la irritación, como antiséptico, también favorece la cicatrización por su efecto descongestionante. Se usa en las fórmulas de cosmética para tratar las manos estropeadas. Es un suavizante y refrescante cutáneo, se usa en lociones faciales y contorno de ojos, productos de protección solar, baños de boca, lociones para después del afeitado, jabones, etc. El uso regular del extracto de saúco aclara la piel, las manchas de pigmentación, las manchas rosadas y los golpes de calor. La actividad antioxidante de las bayas permite usarlas en la formulación de las emulsiones de protección solar. La actividad emoliente y antiinflamatorioa del saúco lo convierten en un importante componente de geles y emulsiones hidratantes y calmantes para después del sol. Al ser un excelente diurético, es eficaz contra la obesidad y la celulitis. El extracto usado se obtiene a partir de las flores. Es de color verde oscuro. Es una nota de corazón o de fondo. Pertenece a la familia de las herbáceas. Su descripción olfativa es la de una nota potente y fresca en la salida, después mentolada, herbácea y muy licorosa; es amaderada en el fondo. Alimentario humano Las flores se usaban antiguamente para perfumar y elaborar un vinagre muy apreciado; todavía hoy se utilizan para hacer buñuelos. SAÜC SUREAU NOIR BLACK ELDER FAMÍLIA: caprifoliáceas / ECOLOGÍA: su hábitat son los lugares frescos y húmedos: bosques de ribera, márgenes y zarzales del piso montano / DISTRIBUCIÓN: se puede encontrar por toda Europa / ÉPOCA DE RECOLECCIÓN: florece durante el mes de abril y hasta finales de primavera. Las flores se recogen en primavera y los frutos, que maduran en verano, se recolectan cuando están bien maduros, durante el otoño. HISTORIA CREENCIAS El saúco simboliza simultáneamente la muerte y el renacimiento, puesto que es el último árbol que pierde las hojas y el primero a brotar, todavía en pleno invierno. El nombre científico de este arbusto, Sambucus nigra, procede del griego sambuké, que significa ‘flauta’, ya que de sus ramas se hacían instrumentos musicales. Según la tradición cristiana, Judas se colgó de un saúco; algunos dicen también que hasta la cruz del calvario estaba hecha de esta madera. Las mujeres romanas se teñían el pelo y la lana con el zumo de las bayas. La sabiduría popular atribuye al saúco muchos efectos benéficos. Se creía que preservaba contra las adversidades climáticas y también que era protector de los animales. El saúco era un arbusto protegido. Debía respetársele y no se podía quemar, puesto que se creía que en él habitaban seres mágicos. El hecho de dañarlo representaría despertar las fuerzas invisibles, capaces de reacciones imprevistas, de efectos nocivos para las personas o el ganado de casa. Se creía que podía llevarle a la locura o a la muerte. Otra creencia era que brujas y brujos fabricarían con madera de saúco sus varitas y flautas mágicas. Doméstico Son muy populares los llamados perfumes, que consisten en poner las flores secas en la brasa y respirar su vapor. También se usaba como aromatizante cuando en una casa había un enfermo o un difunto. Las criaturas se hacían canutillos con las ramas rectas, una vez les habían extraído la médula. Con el tallo también se hacían rociadores. Su madera tiene una dureza comparable a la del boj, aunque es más fácil de trabajar, por lo que ha sido usada para hacer bastones, grifos, mangos de herramientas, zuecos, cajas y otros objetos domésticos. Se ha usado igualmente en trabajos de cestería, al ser consistente y elástica. Hay lugares donde todavía se ponen ramos de flores de saúco en las ventanas para impedir el paso de las moscas en las casas. Jardinería Actualmente también se utiliza como planta ornamental. Licorería Las flores y los frutos se usan para hacer bebidas como limonadas, aperitivos y vinos. Con los frutos exprimidos, añadiendo azúcar y haciéndolo hervir todo junto, se prepara un buen vino o sirope. Veterinario Las ramas con hojas son utilizadas esporádicamente como alimento para el ganado. Con los frutos exprimidos y hervidos se preparaba un vino que se utilizaba en veterinaria para tratar las infecciones y diarreas. Tintorial Con las bayas maduras y crudas se hacen tintes naturales de color azul, púrpura y morado. PODEMOS ENCONTRARLO EN DOUX POLISSANT CRÈME À MICROGRAINS CLARINS Crema para el cuidado de las manos
