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BIENVENIDOS !
Calidad
Productividad
OBJETIVOS DEL SISTEMA DE AGRICULTURA MODERNA
Costos
Impacto Ambiental
Matriz Foliar
NUTRICION FOLIAR
QUIMICA
Solubilidad
FISIOLOGICA
Estabilidad
Quelatos
Físico
Vs
Química
Complejos
Hoja
Tasa
Metabólica
AGRONOMICA
Deficit
Nutricional
Transitoria.
Hambre
Oculta
Retorno
a la
Inversión
Evolución de los Fertilizantes Foliares y su Grado Tecnológico
NUTRICION VEGETAL
Los Programas de Nutrición son a través de:
- Suelo: Dinámica del Suelo afecta la Disponibilidad
- Foliar: Vía Eficaz de Apoyo a la Nutrición Vegetal
Evolución de los Fertilizantes Foliares y su Grado Tecnológico
NUTRICION VEGETAL
Solamente existen
3
Tipos de Fertilizantes Foliares:
Evolución de los Fertilizantes Foliares y su Grado Tecnológico
NUTRICION VEGETAL
Solamente existen
3
1- Sales
2- Quelatos
3- Complejos
Tipos de Fertilizantes Foliares:
Evolución Foliar (5ta Generación !)
1era.
Sales
2da.
Quelatos
3era.
Ligninas
Ac. Organicos
4ta.
Aminoacidos
Glucoheptonatos
5ta.
Evolución Foliar (5ta Generación !)
1era.
Sales
2da.
Quelatos
3era.
Ligninas
Ac. Organicos
4ta.
Aminoacidos
Glucoheptonatos
5ta.
Evolución Foliar (5ta Generación !)
1era.
Sales
2da.
Quelatos
3era.
Ligninas
Ac. Organicos
4ta.
Aminoacidos
Glucoheptonatos
5ta.
Evolución Foliar (5ta Generación !)
1era.
Sales
2da.
Quelatos
3era.
Ligninas
Ac. Organicos
4ta.
Aminoacidos
Glucoheptonatos
5ta.
Evolución Foliar (5ta Generación !)
1era.
Sales
2da.
Quelatos
3era.
Ligninas
Ac. Organicos
4ta.
Aminoacidos
Glucoheptonatos
5ta.
Factores para el Desempeño de los Fertilizantes
Foliares.
Factores para el Buen Desempeño de los Fertilizantes Foliares.
NUTRICION VEGETAL
La Eficacia Biológica de los Fertilizantes Foliares dependen de
características:
1- Solubles en Agua
2- Carga Electrica Neta = 0
3- Tamaño Molecular Reducido
3
CUTICULA
ESTOMAS
POROS
HIDROFÍLICOS
ESPACIOS
INTRACELULARES
HERIDAS
NATURALES
COMO ENTRAN
Entrega Foliar Comprobada
 Manni Plex es un humectante natural, ya que incrementa el tiempo de absorción de los nutrientes
por parte de la hoja, incrementando el tiempo de absorción, antes de que el secado ocurra.
 Manni Plex es un surfactante natural, ya que logra una uniformidad total de la cobertura foliar
incrementando el aprovechamiento y previniendo las quemas en las hojas debido a concentraciones
típicas de las sales.
Manni-Plex®
Maximizing Foliar Potential
Cylindrically Shaped Aqueous Pores
avg. diam.
.
0.6 - 0.9 nm
Riederer M, Popp C. 2007. Penetration of Charged and uncharged polar molecules across the plant cuticle:
correlation with molecular dimensions. International Society for Agrochemical Adjuvants
Cuticle thickness
Aqueous pores are tube/cylindrically shaped with very small
diameters, thus they are size restrictive at the molecular level
Manni-Plex®
Maximizing Foliar Potential
Fast & Furious – Molar Volume/Size
Size, more Specifically Shape Matters
Sugar Alcohol
Cuticle thickness
EDTA Chelated Metal
Citrate Chelated Metal
Citrate
EDTA
VIDEO
http://brightcove.vo.llnwd.net/e1/uds/pd/1111609950001/1111609950001_117438957
0001_BDT-013-T-v1-ManniPlex-Spanish.mp4
Resultados de Campo
CULTIVO DE CAFE
Metodología.
Cuadro 1: Programa Manni-Plex aplicado en Región Cafetalera , Tarrazu, 1800 msnm,
Costa Rica en el 2012 y 2013.
PROGRAMA MANNI-PLEX
Cultivo de Café
Momento de
Aplicación
Mayo y Julio
Setiembre
Manni-Plex
Aplicado
Dosis
Usada (L/ha)
Multimineral
Zinc
N-Boron
Folical
Multimineral
Potasio
1
0,5
0,5
0,5
1
1
Folical
0,5
1. Crecimiento Vegetativo
Resultados (Crecimiento Vegetativo 2012).
Cuadro 2. Resultados de la comparación de datos promedio de
campo obtenidos en el año 2012 de evaluación
Evaluación
Altura planta cm
copa nueva cm
# bandolas
# entrenudos
# nudos
# hojas
tejido nuevo cm
Manni Plex
187.57
13.93
53.53
15.82
16.82
25.64
12.69
Testigo
178.50
14.62
51.75
15.96
16.91
22.23
10.25
Diferencia
5,08 % más
4.71 % menos
3.43 % más
0.87 % menos
0.53 % menos
15.34 % más
23.8 % más
Resultados (Crecimiento Vegetativo 2013).
Cuadro 3. Resultados de la comparación de datos promedio de campo
obtenidos en el año 2013 de evaluación
Evaluación
Altura planta cm
Manni Plex
Testigo
192.30
180.40
Diferencia
6.18 % más
copa nueva cm
16.54
15.70
5.07 % más
# bandolas
54.72
50.15
8.35 % más
# entrenudos
16.40
15.50
5.49 % más
# nudos
17.56
15.70
10.60 % más
# hojas
27.90
24.21
13.23 % más
tejido nuevo cm
13.80
10.15
26.45 % más
Resultados (Crecimiento Vegetativo Comparativo 2012-2013).
Cuadro 4. Resultados de la comparación de datos promedio del
tratamiento con Manni Plex obtenidos en los años 2012 vrs 2013
Evaluación
Altura planta cm
copa nueva cm
# bandolas
# entrenudos
# nudos
# hojas
tejido nuevo cm
2012
2013
187.57 192.30
13.93 16.54
53.53 54.72
15.82 16.40
16.82 17.56
25.64 27.90
12.69 13.80
Diferencia
2.46 % aumento
15.78 % aumento
2.22 % aumento
3.5 % aumento
4.21 % aumento
8.10 % aumento
8.04 % aumento
Resultados (Crecimiento Vegetativo Comparativo 2012-2013).
Cuadro 5. Resultados de la comparación de datos promedio del
tratamiento Testigo obtenidos en los años 2012 vrs 2013
Evaluación
Altura planta cm
copa nueva cm
# bandolas
# entrenudos
# nudos
# hojas
tejido nuevo cm
2012
2013
178.50 180.40
14.62 15.70
51.75 50.15
15.96 15.50
16.91 15.70
22.23 24.21
10.25 10.15
Diferencia
1.05 % aumento
6.87 % aumento
3.09 % disminuye
2.88 % disminuye
7.15 % disminuye
8.17 % aumento
0.97 % disminuye
Resultados (Crecimiento Vegetativo Comparativo 2012-2013).
Cuadro 6. Resultados de la comparación de datos promedio de
tratamientos 2012 y 2013
Evaluación
Altura planta cm
copa nueva cm
# bandolas
# entrenudos
# nudos
# hojas
tejido nuevo cm
Manni Plex Testigo
189.93 179.45
15.24
15.16
54.13
50.95
16.11
15.73
17.19
16.31
26.77
23.22
13.24
10.20
Diferencia
5.52 % mayor
0.52 % mayor
5.87 % mayor
2.36 % mayor
5.12 % mayor
13.26 % mayor
22.96 % mayor
Resultados (Crecimiento Vegetativo 2012-2013).
Foto 1 y 2: Plantas Manni Plex formaron:
5.52% más altura de planta,
0.52 % más copa nueva
22.96 % más tejido nuevo en bandola
Resultados (Crecimiento Vegetativo 2012-2013).
Foto 3: Plantas Manni Plex formaron:
5.87 % más bandolas
13.26 % más hojas.
Resultados (Crecimiento Vegetativo 2012-2013).
Foto 4: Plantas Manni Plex formaron:
5.12 % más de nudos productivos ..
2. Absorción de Nutrientes
Resultados (Absorción de Nutrientes Comparativo 2012-2013).
Cuadro 7. Interpretación de análisis foliar de Finca de café, San Marcos de Tarrazú, Costa
Rica
2012
ELEMENTO
Rango
óptimo
2013
Manni-Plex
A.Qux
Interp
Testigo
A.Qux
Manni-Plex
Interp
A.Qux
Interp
Testigo
A.Qux
Interp
Nitrógeno
2.30 - 2.80
3.47
Alto
3.32
Alto
3.50
Alto
3.35
Alto
Potasio
1.70 - 2.70
2.18
Optimo
2.29
Optimo
2.30
Optimo
1.12
Bajo
Calcio
1.14 -1.17
1.14
Optimo
1.10
Bajo
2.00
Alto
1.08
Bajo
Magnesio
0.20 - 0.35
0.29
Optimo
0.32
Optimo
0.34
Optimo
0.30
Optimo
Fósforo
0.12 - 0.20
0.15
Optimo
0.14
Optimo
0.16
Optimo
0.15
Optimo
Cobre
6.00 - 12.00
30.00
Alto
25.00
Alto
32.00
Alto
20.00
Alto
Zinc
15.00 - 30.00
13.00
Bajo
17.00
Optimo
15.00
Optimo
12.00
Bajo
3. Producción de Cosecha
Resultados (Producción de cosecha 2012-2013).
Cuadro 8. Cosecha por tratamiento Fan/Ha
Año
Manni-Plex
Testigo
Diferencia
2013
21.00
19.00
mayor 9.52%
2014
49.00
42.00
mayor 14.28%
Promedio
35.00
30.50
mayor 11,90 %
Gráfico 1. Producción de cosecha 2012-2013 en café
cereza
46,00
44,00
Manni-Plex
42,00
Testigo
40,00
38,00
36,00
Promedio
Resultados (Producción de cosecha 2012-2013).
Cuadro 9. Peso de 100 granos de café maduro
Manni-Plex
193.50
44.00
Grano con pulpa
Despulpado
Testigo
Diferencia
185.80 4.14 % mayor
42.20 4.26 % mayor
Gráfico 2. Diferencias de peso en 100 granos de café.
200,00
180,00
160,00
Manni Plex cereza
140,00
120,00
Manni Plex despulpado
100,00
Testigo cereza
80,00
Testigo despulpado
60,00
40,00
20,00
0,00
1
Resultados (Producción de cosecha 2012-2013).
Foto 5: Plantas Manni Plex:
4.14% más peso en café cereza
4.26% mayor peso despulpado.
Resultados (Producción de cosecha 2012-2013).
Cuadro 10. Costo por Hectárea de uso de programa de
fertilización foliar en café Manni Plex vr Testigo
Programa Foliar
Manni Plex
Testigo
Costo
$/Ha/Aplicación
22
34
Costo $ /Ha/Año
3 aplicaciones
66
102
35%
menor de costo
Producción
Fan/Ha
35.00
30.50
11.90%
más cosecha
4. Resultados de Catación
Resultados de Catación (resultados por muestra).
Resultados de Catación (Análisis Físico).
1. Exámen olfatorio, visual y materia extraña y defectos:
ambas muestras presentan olor normal, son uniformes y de
color verde.
2. Humedad: se realizan tres tomas de humedad para cada
muestra en verde y dan los siguientes resultados promedios:
 Muestra Manni Plex: 12.8%
 Testigo: 12.93%
Resultados de Catación (Análisis Físico).
3. Densidad a granel por caída libre: se realiza dos tomas de datos
a cada muestra y dan los siguientes resultados promedios:
 Muestra Manni Plex: 716.23 g/L
 Testigo: 716.53 g/L
Los resultados de ambas muestras son muy buenos ya que lo
recomendado es obtener valores superiores a los 700 g/L; indican
que ambas muestras debido a su altura de origen presentan granos
más duros y compactos que es un indicativo clave para medir el
rendimiento de la cosecha.
Resultados de Catación (Análisis Físico).
4. Defectos primarios y secundarios:
 Muestra Manni Plex: Primarios 6, Secundarios 7: Total 13
 Testigo: Primarios 4, Secundarios 9: Total 13
En ambas muestras dan resultados muy buenos ya que al ser
muestras “a chorro” que no presentan limpieza o proceso de
beneficiado en seco, indican un procesamiento muy eficiente.
Resultados de Catación (Análisis Físico).
5. Granulometría:
Sobre Zaranda
Zaranda
# 18
# 17
# 16
# 15
#14
Fondo
Peso g
% Peso
Bajo Zaranda
% Peso
acumulado
% Peso
M-P
T
M-P
T
M-P
T
M-P
T
93.2
113.5
51.6
24.6
14.0
3.2
108.8
112.2
44.8
20.8
10.7
2.5
31.1
37.8
17.2
8.2
4.7
1.1
36.3
37.4
14.9
6.9
3.6
0.8
31
69
86
94
99
100
36
74
89
96
99
100
69
31
14
6
1
0
64
26
11
4
1
0
Para ambas muestras cabe resaltar en este análisis que los resultados Sobre Zaranda #16, el
porcentaje ideal es de 80% para grado de exportación y las dos están sobre ese porcentaje.
Otro aspecto a resaltar es el % Bajo Zaranda #14, el Porcentaje Peso máximo es de 5% y
ambas muestra están muy por debajo de ese número.
Resultados de Catación (Análisis Sensorial).
Descriptor
Fragancia/Aroma
Sabor
Sabor Residual
Acidez
Cuerpo
Balance
Uniformidad
Taza Limpia
Dulzor
Puntaje del Catador
Puntaje
Defectos (-)
PUNTAJE TOTAL
Manni-Plex
Testigo
8.25
8.25
8.25
8.00
7.50
8.25
10.00
10.00
10.00
8.25
86.75
0
86.75
8.00
8.00
8.00
7.50
8.00
8.00
10.00
10.00
10.00
8.00
85.50
0
85.50
En términos generales los resultados del análisis sensorial de Manni Plex (86.75) es mayor
que el del Testigo (85.50).
Para los resultados cuyo alcance total sea entre 85-89 su descripción de la especialidad está
calificada como EXCELENTE; esto avalada por la escala de clasificación mundial SCAA.
Resultados de Catación.
También las evaluaciones en la muestra Manni-Plex
presentan resultados de:
+ Fragancia/aroma
+ Sabor
+ Sabor residual
+ Acidez
+ Balance
+ Criterio del catador
Conclusiones
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Month 00, 0000
48
Gracias !
www.brandt.co
www.manniplex.com