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Ulmos en plena flor.
Acabo de llegar de Chiloé, bastante cansado, pero el sacrificio del viaje
tiene una re compensa gratificadora, hermosos paisajes en un entorno
vegetal fascinante. Recorrí la mitad norte de la isla, la más habitada e
intervenida, la parte sur es donde la vegetación se mantiene prístina.
De la vegetación que vi, puedo indicar que es vigorosa, abundante e
intensa, transmite un sentimiento de vitalidad, en la lejanía se ve la
pristinidad refrescante. Son bosques siempre verdes, donde pre
dominan los coigües, canelos, arrayanes pero lo que más me llamó la
atención fue la plena floración del ulmo, tiñendo de blanco cada rincón.
Con el néctar recolectado, las abejas fabrican una miel que se
comercializa como "miel mono floral de ulmo".
El ulmo es un árbol interesante con sus enormes flores blanco-marfil,
que le da mucho potencial como especie ornamental, sus vistosas flores
son además perfumadas.
Contienen un muy apreciado néctar aromático, que
atraen a más de 70 especies de polinizadores, pero
su relación con las abejas es muy importante.
Es un árbol que fascina a las abejas.
Su abundante floración, más su gran atractibilidad,
le otorgan un gran potencial melífero, conocido de hace un buen tiempo
por los productores apícolas.
Muy conocida y apreciada es la deliciosa y
nutritiva miel de ulmo, por ella los apicultores
obtienen un
sobre precio, ya que es
comercializada como miel mono floral de ulmo,
especialmente
atractiva
en
los
mercados
europeos.
En cuanto a las propiedades particulares de la
miel de ulmo, están que es antibacteriana y fungicidas por lo que puede
utilizarse exteriormente, para la curación y cicatrización de heridas y
hongos en la piel, entre otras cosas. Dada su alta capacidad
antibacteriana y antifúngica, se está estudiando la posibilidad de
ocuparla en el tratamiento de plagas y enfermedades de las plantas.
El Ulmo (Eucryphia cordifolia Cav).
Etimología: Eucryphia, del griego Eu = bien y Kryphe =
escondido, porque el cáliz cubre completamente el botón
floral. Cordifolia, del latín, refiriéndose a la forma
acorazonada que tienen las bases de las hojas.
El ulmo, también llamado muermo o urmo, es un árbol
nativo del sur de Chile, de follaje siempreverde y denso.
Distribución: Crece en ambas cordilleras hasta los 700
msnm, encontrándose también en Argentina. Ulmo se
desarrolla de Arauco hasta la Chiloé y Palena, constituyendo un árbol de
importancia notable en los bosques siempre verdes.
Hábitat: Crece en zonas con humedad y tierras con abundante humus.
No forma bosques puros, siendo frecuente en los Tipos Forestales;
Roble-Raulí-Coihue y Siempre verde.
Descripción:
Árbol siempreverde corpulento de copa redondeada y tronco recto,
alcanza una altura de hasta 40m y un diámetro de hasta 2m.
Presentan una corteza rugosa, de apariencia similar a la piel
de un elefante con fisuras longitudinales. Las hojas tienen
forma alargada, algo onduladas, de textura coriácea, tiesa,
con la nervadura muy marcada en el envés, que es
blanquecino y cubierto de pelos. Hacia el extremo de las
ramitas las hojas se disponen en forma opuesta en cruz y en
ángulo de 45º hacia arriba.
Presenta grandes y hermosas flores blancas de 4 a 5 cm
de diámetro, tienen cuatro pétalos con un sinnúmero de
estambres. Florece entre fines de enero y marzo de forma
muy abundante.
Los frutos son cápsulas ovoides, las que una vez
maduras se abren en varios compartimientos que liberan
al viento sus semillas pequeñas y aladas.
Usos: Su madera es muy apreciada en mueblería por su
tonalidad oscura colorada y para leña como combustible.
La madera de este árbol es muy cotizada en construcción por su dureza
y resistencia, también es buen carbón y leña. Los taninos de su corteza
se utilizan tradicionalmente en curtiembre y la flor, de abundante
néctar, es apreciada por los apicultores.
A los amantes de la naturaleza, si tienen la oportunidad de viajar a la
isla de Chiloé, deben hacerlo, volverán gratificados.
Publicado por Ricardo Saavedra Rojas.
Febrero, 2016.