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Manejo de Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) en
plantaciones de plátano y banano
RESUMEN:
En la República Dominicana, la ocurrencia de altas precipitaciones e inundaciones propias de la época
ciclónica, causan daños muy importantes en los sistemas de producción de plátano y banano. Entre ellos, el
incremento en la presencia de enfermedades como la Sigatoka negra. Esta enfermedad produce necrosis y
muerte acelerada de las hojas, provocando madurez prematura, reducción del tamaño del fruto y bajo peso
del racimo, ocasionando una reducción significativa en el volumen de producción. Esta situación requiere de
un manejo integrado, funcional y de bajo costo, que incluya prácticas culturales orientadas a reducir las
condiciones favorables para el establecimiento y desarrollo del patógeno, inducir el vigor de las plantas y
eliminar fuentes de inóculo dentro de la plantación.
PALABRAS CLAVES:
Banano [1]
Plátano [2]
Enfermedades fungosas [3]
Manejo integrado [4]
CATEGORÍA:
Cambío climático y reducción del riesgo de desastres [5]
Producción de cultivos [6]
PAÍSES:
Dominican Republic
DESCRIPCIÓN:
Los principales cultivares de plátano y bananos sembrados para fines comerciales en la República
Dominicana son susceptibles a Sigatoka negra. Esta es considerada una de las principales enfermedades
que afectan la producción de plátano y banano en la mayoría de los países donde se ha reportado la presencia
y diseminación de este patógeno. El hongo ataca el sistema foliar con efectos significativos sobre el
rendimiento, y la calidad de la fruta ocasionando pérdidas altamente significativas que pueden oscilar entre
20 y 50%. En condiciones muy severas, sin ninguna medida de control, las pérdidas podrían alcanzar hasta
un 80% en cultivares susceptibles.
[7]
Hoja afectada por Sigatoka negra (vista del envés)
En los últimos años, en República Dominicana, la presión de la enfermedad se ha incrementado
notablemente. En la actualidad, se observa un impacto muy severo de la Sigatoka negra en la mayoría de las
zonas de producción de plátano y banano. Si las condiciones climáticas son favorables para el desarrollo de
la enfermedad, como ocurre después de la ocurrencia de altos volúmenes de precipitaciones, propio de la
época ciclónica, el ataque se agudiza, lo que amenaza la sostenibilidad de los sistemas de producción de
zonas como Barahona y Bahoruco.
Existen fungicidas altamente efectivos para su control; sin embargo, el patógeno ha logrado desarrollar
resistencia a la mayoría de éstos, lo que ha dificultado cada vez más el manejo del problema y a su vez ha
puesto de manifiesto la necesidad de un manejo más integrado y para reducir la dependencia del control
químico. El manejo integrado de Sigatoka negra es una herramienta sustentable para el combate del
patógeno, mediante la combinación de métodos químicos, culturales, físicos y biológicos que minimicen los
riesgos económicos, de salud y ambientales. Las prácticas de cultivo están orientadas a reducir las
condiciones favorables para el establecimiento y desarrollo del patógeno, inducir el vigor de las plantas,
establecer barreras físicas y/o eliminar fuentes de inóculo dentro de la plantación.
Algunas prácticas de cultivo utilizadas en un programa de manejo integrado de la enfermedad, son: uso de
variedades resistentes, la remoción de hojas afectadas o porciones de éstas; la aplicación de urea y
desecantes para acelerar su descomposición, así como la eliminación rápida de plantas cosechadas.
Adicionalmente, otros componentes del manejo agronómico del cultivo que ayudan a reducir las condiciones
favorables (humedad) para el desarrollo de la Sigatoka negra e incrementar el vigor de las plantas son:
manejo de la densidad de plantación, deshije, sistemas de drenaje, métodos de riego, control de malezas y
una nutrición balanceada. Además, un programa de uso oportuno y variado de fungicidas permitidos,
aplicados de acuerdo al monitoreo semanal de la enfermedad (preaviso) y las condiciones climáticas del
momento. Con este manejo se persigue que las plantas lleguen a floración con el mayor número de hojas
funcionales posibles.
Aplicación de la tecnología:
Para reducir los efectos negativos sobre el rendimiento, calidad de la fruta, la vida útil de la plantación y la
sostenibilidad del sistema de producción, luego de las altas precipitaciones en la temporada ciclónica, se
requiere de un manejo integrado, funcional y de bajo costo de Sigatoka negra que incluya las siguientes
prácticas:
1. Deshoje sanitario
Esta práctica consiste en la eliminación del área foliar dañada (necrótica) por el hongo. El deshoje basado en
la eliminación parcial (despunte y cirugía) o total de hojas agobiadas o necrosadas es una práctica muy
efectiva en la reducción de inóculo. Esta práctica se realiza semanal o bisemanal dependiendo de los niveles
de infección de la enfermedad y de las condiciones climáticas de la época. Las hojas o porciones de hojas
removidas pueden ser picadas y depositadas en el suelo, para su descomposición y de ese modo reducir
significativamente la eficacia de emisión de las ascosporas.
[8]
Práctica de deshoje progresivo: despunte y cirugía
2. Aplicación de fungicidas
La aspersión con productos permitidos, de acuerdo al sistema de producción (orgánico o convencional), es la
principal herramienta para el control de esta enfermedad. Estas aplicaciones se harán de acuerdo al
monitoreo semanal de la enfermedad (preaviso biológico) y las condiciones climáticas del momento. Esta
técnica está basada en el análisis de descriptores biológicos, los cuales permiten anticipar la evolución de la
enfermedad; y así, realizar las aplicaciones de fungicidas al inicio del desarrollo de la infección, es decir,
antes de la ocurrencia.
3. Manejo de la densidad de población
Esta práctica consiste en mantener un número óptimo de unidades de producción, definido previo a la
siembra, haciendo conteos periódicos. Las prácticas para controlar la población son: deshije, raleo y
resiembra. El deshije, para regular el número de hijos por unidad productiva. El raleo, para eliminar plantas
que por malos deshijes han crecido en competencia por luz y desarrollo desincronizado. La resiembra, para
reponer las unidades faltantes. Una práctica exitosa a utilizar, es manejar una población de 2,226 plantas por
hectárea. Con esta densidad se obtienen buenos rendimientos y calidad de fruta.
4. Riego.
La disponibilidad de agua es esencial para un adecuado desarrollo de las plantas e influye considerablemente
en el ritmo de emisión foliar. En las plantaciones predomina el sistema de inundación por gravedad, sobre
todo entre los medianos y pequeños productores. Se estima que una buena parte de la infección de Sigatoka
negra, en las plantaciones ubicadas en zonas secas (menos de 750 mm), ocurre por efecto de condensación
del vapor de agua en las hojas, favorecido por el riego por inundación. Contrario a lo que ocurre con el uso
de los sistemas por goteo y subfoliar, los cuales operan sin exceso de agua, reduciendo la humedad alrededor
de las hojas. Una práctica exitosa a utilizar, es el riego por microaspersión subfoliar que permite incrementar
los rendimientos mediante un uso eficiente del agua. Con este sistema se regaría durante 10 horas por
semana distribuidas en 2 ó 3 ciclos.
[9]
[10]
Sistema de riego por goteo
Sistema de riego subfoliar
5. Drenaje
Un drenaje adecuado es esencial para reducir humedad ambiental favorable a la enfermedad. Además,
favorece el desarrollo del sistema radical y un buen rendimiento de la planta. Una práctica exitosa a utilizar,
es establecer drenajes primarios o colectores, secundarios y terciarios. Los parámetros a tomar en cuenta
para el diseño de una red de drenajes son: profundidad de los drenes, espaciamiento entre drenes y las
dimensiones de las zanjas.
6. Nutrición
Para un buen desarrollo, vigor y productividad de las plantas, es esencial una nutrición balanceada. Se
formulará un plan en base a los siguientes aspectos: Análisis de suelos y foliar; extracción de nutrientes por
la planta; resultados de investigación en la región productora; densidad de población; pluviometría, sistema
de riego, pérdida de nutrientes por arrastre y lixiviación.
Para la producción orgánica una práctica exitosa es utilizar alrededor de 15 ton/ha por año (distribuidas en
cuatro aplicaciones) de materia orgánica, utilizando como fuentes enmiendas como estiércol, bocashi,
compost. Además de aplicar cuatro onzas por planta de abono mineral de origen natural permitido (sulfato
de potasio) cada cuatro meses, y aplicaciones foliares con quelatos orgánicos ó bioles cada 2 meses.
Ámbito de aplicación de la buena práctica:
Esta buena práctica puede implementarse en cualquier zona del país donde se produzca plátano y banano
para exportación o para el consumo local y exista riesgo de excesos de lluvias, que aumenten la humedad
relativa. En la actualidad se aplica en el Cibao Central, (La Vega, Espaillat, Duarte, Hermanas Mirabal,)
Mao y Montecristi, en la Línea noroeste y Azua. En porcentajes de productores que utilizan esta práctica
adecuadamente es de un 15% en el Cibao Central, 25% en la Línea Noroeste y 10% en Azua. Esta práctica
se ha estado utilizando durante 6 años en el Cibao Central, 12 años en la Línea Noroeste y 4 años en Azua.
El control de Sigatoka negra, puede alcanzar un 27% del costo total de producción del cultivo, que es en
promedio es de RD$ 10,000.00 por tarea en plátano y RD$ 15,000.00 por tarea en banano. Con la aplicación
de esta práctica, se logra un control más eficiente de Sigatoka negra, lo que reduciría las pérdidas
ocasionadas por efecto de la enfermedad, en aproximadamente un 50% en plátano y 70% en banano.
[11]
Plantación con manejo integrado de la Sigatoka negra
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FUENTE:
Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) [13]
País:
Dominican Republic
URL de origen: http://teca.fao.org/es/technology/manejo-de-sigatoka-negra-mycosphaerella-fijiensismorelet-en-plantaciones-de-pl%C3%A1tano-y
Enlaces:
[1] http://teca.fao.org/es/keywords/banano
[2] http://teca.fao.org/es/keywords/pl%C3%A1tano
[3] http://teca.fao.org/es/keywords/enfermedades-fungosas
[4] http://teca.fao.org/es/keywords/manejo-integrado
[5] http://teca.fao.org/es/technology-categories/climate-change-and-disaster-risk-reduction
[6] http://teca.fao.org/es/technology-categories/crop-production
[7] http://teca.fao.org/sites/default/files/Sigatoka%201.jpg
[8] http://teca.fao.org/sites/default/files/Sigatoka%202.jpg
[9] http://teca.fao.org/sites/default/files/Sistema%20de%20riego%201.jpg
[10] http://teca.fao.org/sites/default/files/Sistema%20de%20riego%202.jpg
[11] http://teca.fao.org/sites/default/files/Plantaci%C3%B3n%20sana.jpg
[12] http://teca.fao.org/es/read/8354
[13] http://teca.fao.org/es/partner/instituto-dominicano-de-investigaciones-agropecuarias-y-forestales-idiaf