Download Compostaje [Modo de compatibilidad]

Es reciclar…
Naturalmente
¿Que es compostar?
Utilizar los procesos naturales de
descomposición para convertir la basura
orgánica en un valioso material similar al
humus llamado compost
Corte de césped
Desechos de comida
Hojas
Compost
Compostar Acelerar el proceso de descomposición natural
Una pila de compostaje
permite manejar
• Aire (oxigeno)
• Agua
• Material orgánico
• Temperatura
La tasa de compostaje y la calidad del
compost pueden ser manejadas a traves de
estos factores
¿Porque compostar los residuos
orgánicos hogareños?
• La CABA se propone reciclar 30% de
residuos sólidos para 2012.
• El National Composting Council
estimó que un hogar promedio de
USA genera 300 kg de materiales
compostables anuales.
• La limitada capacidad de los
rellenos sanitarios puede reservarse
para materiales no compostables ni
reciclables.
• Enterrar los residuos urbanos costó
a la CABA u$s 135 millones
Produccion
Municipal
de
Desechos
1998 U.S. Municipal Solid Waste
Sólidos
en
U.S.A.
2003
Generation
Total = 236 millones
tons/año (2 kg/persona/dia)
Food
11.7%
(2.7)
Paper products
35.2%
(48)
Metals
8%
Glass
5.2%
Yard
12.1%
(56)
Other
16.6%
Plastic
11.2%
Porcentaje reciclable de la
categoría
El compostaje de
residuos hogareños
puede incrementar el
reciclaje de la basura
organica.
Materiales necesarios para realizar el
compost
• Hongos y bacterias .
• Materia orgánica
• Cantidades apropiadas de
aire, agua y calor para que
el proceso se lleve a cabo
correctamente.
Provisión de microorganismos
• Suelo
• Hojas
• Cascaras de frutas
• Compost maduro
Una cucharada de suelo cultivado
abonado con compost contiene
• 100 millones de bacterias
• 250 m de tejido fúngico
Existen aditivos comerciales, como inoculantes y
aceleradores, en general innecesarios en condiciones
normales
Materia orgánica a compostar
Todos los materiales organicos pueden compostarse,
pero no todos deben ser agregados a la pila de compost
Desechos Organicos que pueden ser compostados:
Residuos de
poda
Broza de
cesped
Residuos vegetales
de cocina
Hojas
Materiales a evitar
Evitar materiales organicos que pueden
causar problemas durante o después del
compostaje
• Aceites, grasas, carne, pescado y lacteos,
cáscaras de huevo sin lavar.
• Malezas de dificil control (Sorgo de alepo, cebollín)
o con espigas llenas de semillas.
Materiales a evitar
Desechos de perros y gatos
Plantas enfermas o atacadas por
insectos
Materiales a evitar
• Cal (aumenta el pH del
compost y promueve
problemas de olor a
amoniaco)
• Cenizas de madera,
agregadas en poca
cantidad a la pila puede
adicionar un poco de
potasio pero aumenta el
pH y el olor a amoniaco
Trituradora
Las partículas mas pequeñas se
descomponen más rapido
Tienen mayor
superficie por
unidad de volumen
Permiten mayor
carga microbiana
El chipeado o
triturado de
materiales groseros
(troncos y ramas)
aumenta la
velocidad de
descomposición de
H. de C.
Triturado
Pero
Las partículas muy pequeñas pueden
disminuir el flujo de aire dentro de la pila
– Puede llevar a condiciones anaeróbicas
– Puede necesitarse remover más la pila
Materiales a descomponer
El compost se produce más rápido y de mejor
calidad si hay un balance en la composición de los
desechos .
• El compostaje se acelera con materiales ricos en
Carbono mezclados con materiales ricos en
Nitrogeno.
• Los desechos ricos en Carbono se conocen como
“Marrones”
• Los desechos ricos en Nitrogeno se conocen
como “Verdes”
Materiales ricos en Carbono
Hojas(30-80:1)
Paja (40-100:1)
Papel (150-200:1)
Aserrin (100-500:1)
Materiales ricos en Nitrogeno
Desechos de Vegetales
(12-20:1)
Borra de café (20:1)
Broza de césped (12-25:1)
Marrones
Verdes
• Descomposición lenta
• Descomposición rápida
• Trozos grandes pueden
mantener la pila aireada
• Aireación Pobre –puede
tener mal olor si se los
composta solos
• Tienden a acumularse en
otoño
• Toman nitrogeno del
suelo si no estan
completamente
compostados
• Puede ser necesario
almacenarlo hasta que se
pueda mezclar con
verdes
• Tienden a acumularse en
primavera y verano
• Suministran nitrogeno al
compostaje
• Se compostan mejor
mezclados con Marrones
Compostaje aeróbico
• Es el compostaje
producido por microbios
que necesitan aire
(oxigeno)
• Es la manera más rápida
de hacer compost de alta
calidad
• No produce mal olor
• La flora aróbica produce
calor
Compostaje aeróbico y
temperatura
• El compostaje activo se produce en un rango de
temperaturas entre 13º y 68º C
13
• La temperatura de la pila puede
superar los 60º pero esto es
demasiado caliente para muchas
bacterias y la descomposición
se frena hasta que la
temperatura vuelva a descender.
60
68
Temperatura de la pila
• Un buen compost se puede hacer en una pila que nunca está
caliente pero…
– La descomposición será lenta y tardará más en hacerse el
compost.
– Sin mucho aire, con poca o demasiada agua o con
demasiados marrones en la mezcla, la pila no se
calentará.
• Una temperatura alta en la pila provee los beneficios de
– El compostaje más rápido
– Matar organismos patógenos (causa de enfermedades)
– Eliminar semillas de malezas
Aireado de la pila
El aire caliente
asciende a través de
la pila haciendo un
tiraje para que el
aire fresco ingrese
por lo bajo y los
laterales
El viento puede
estimular la
aireación
Aire caliente
Bajo O2
O2
O2
rico
Aire
fresco
Aireación de la pila
Depende de una adecuada porosidad
• La porosidad es el aire que llena el espacio entre las particulas
• Los “Marrones ” ayudan a mantener una buena porosidad en la
pila
• Una pila compactada que ha perdido porosidad, puede
incrementarla por mezclado
• La aireacion se puede
incrementar insertando
astillas, marlos o piñas
dentro o bajo la pila
pile
Aireacion de la pila
• El mezclado de la pila
hace ingresar aire
fresco dentro de la
misma
• Las herramientas de
mezclado pueden hacr
el trabajo mas fácil
Agua
•Una descomposición rápida requiere de un contenido
óptimo de agua
• Si está demasiado seca, la actividad bacteriana será lenta o cesará
• Si está demasiado mojada, la pérdida de aire en la pila llevará a
condiciones anaerobicas
• El contenido de agua de la
pila debe ser entre 40-60%
• Húmedo como una
esponja
• Si esta demasido seco,
agregar agua al mezclar
• Si esta demasiado
húmedo, agregar
marromes y/o mezclar la
pila
Cuidados de la pila de compostaje
• El compostaje más rápido se obtiene por
– Adición de mezcla de marrones y verdes
– Mezclado regular de la pila de compostaje
– Control del contenido de agua
• Cuando la pila no aumente su temperatura después del
mezclado, dejarla reposar sin mezclado durante por lo
menos un mes antes de utilizar el compost
Normas de manejo del compostaje
• Mezclar la pila cada 5 a 7 dias,
–Mover el material externo hacia el centro
de la pila
–Adicionar agua si es necesario
• Durante las primeras 2 o 3 semanas la
temperatura puede llegar a 60º
• Después de unas 4 semanas la
temperatura descenderá y el compost se
mantendrá a unos 38º
Normas de manejo del compostaje
• Después de unas 4 semanas más la pila
no se calentará después de la mezcla y
su volumen será de un tercio del
original.
• Dejar la pila curar sin mezclar por 4
semanas más antes de usar el compost
Finalización del compostado
El Compost está maduro cuando
El color es marrón oscuro
Es desmenuzable y suelto
Tiene olor a tierra
No se reconocen los
materiales que lo
componen
La pila se redujo a un
tercio de su volumen inicial
Pruebas simples para la finalizacion
del compost
Test de la bolsa: Al guardar
compost en una bolsa plática
cerrada por varios días no
debe producir olores
hediondos
Test de Germinacion : si la
semilla germina en el compost,
este está terminado
Ubicación de la pila de compostaje
• Un área sombría previene
el desecado en verano
• Evitar areas que puedan
interferir con las
actividades del parque
• Preveer un sector de
trabajo alrededor de la
pila
• Area para
almacenamiento
•Disponibilidad de agua
Localización de la pila de compostaje
• Buen drenaje
• Lejos de las paredes
• Cerca de donde se utilizará el compost
logrado
• Disimulado de la vista
Construcción de un porta-pila
• El tamaño ideal es aproximadamente 1
m3
– Promueve suficiente aireacion
– Retiene suficiente calor para mantener
temperaturas cálidas
– Las pilas mayores a 1,5 x1,5 x 1,5 m son
difíciles de mezclar y tienden a hacerse
anaerobicas en el centro
Porta pilas fabricados
The Earth Machine
Problemas del Compost
Olores
Los Olores son uno de los problemas mas frecuentes ,
aunque facilmente evitables.
• Olor s podrido
–
–
–
–
restos animales- olor a huevo podrido
Resultan generalmente de condiciones anaerobicas
Excesiva humedad y compactación
Mezclar, adicionar material poroso (marrones),
Olor a Amoniaco
– Demasiado nitrogeno (verdes)
– Adicionar material rico en carbono (marrones), mezclar
Problemas en el Compostaje
Temperatura
Baja temperatura de la pila
• Por pila demasiado pequeña, tiempo fría, demasiado
seca, pobremente aireada o escasa en Nitrogeno
• Hacer la pila más grande, aislar los laterales, agregar
agua, mover la pila y agregar verdes o urea.
Alta temperatura en la pila
• Pila demasiado grande, insuficiente ventilacion
• Reducir el tamaño de la pila, mezclar.
Problemas en el Compostaje
Alimañas: ratas, insectos,
• Presencia de restos de carne o comida con
grasa.
• Eliminar restos de carnes y comidas
grasosas, cubrir con cenizas u hojas,
mezclar la pila.
• Compostar en un porta compost antialimañas.
– Recipiente cubierto, en forma de cono o
barril
– Agujeros pequeños (0,5 a 1,2 cm de
diamentro)
• Para restos grasos hacer lombricomuesto
Beneficios del compost
Promover la salud del suelo
• Agrega materia orgánica al
suelo
• Atrae lombrices
• Estimula la presencia de
microorganismos
beneficos del suelo
• Aumenta la capacidad de
almacenaje de agua del
suelo
• Aumenta la retencion de
nutrientes del suelo
Beneficios del compost
Promover la salud del suelo
• Aumenta la friabilidad del suelo
• Mejora el drenaje del suelo
• Afloja los suelos arcillosos y pesados
• Elimina patógenos de los vegetales
Beneficios del compost
Nutrientes de las Plantas
Aunque el Compost no es un
fertilizante, contiene
nutrientes utilizados por las
plantas
• Nitrogeno y fosforo están
sobre todo en formas
organicas
– Liberación lenta
– No se lixivian rápidamente
• El Compost contiene
muchos micronutrientes
esenciales para el
crecimiento de las plantas
Uso del compost terminado
• Enmienda del suelo
– Cuando el compost está maduro, tiene un olor
similar al suelo (sin olor a amoníaco ni a podrido), se
lo vé oscuro y desmenuzable y sin materiales
originales reconocibles
– Mezclar una capa de 5 cm de compost con 10 a 15
cm de suelo.
• Mejorará la retención de agua y nutrientes en suelos
arenosos.
• Aflojará suelos arcillosos compactados y mejorará su
friabilidad
Uso del compost terminado
• Cobertura superficial en
canteros
– Maximo 7 cm de
profundidad
– Comenzar a 10 cm del
tronco
– Extenderlo más alla de la
proyección de la copa
• El Mulch provee
– Proteccion de temperaturas
extremas
– Frena las pérdidas de
humedad del suelol
– Provee algunos nutrientes
con liberación lenta
Uso del compost terminado
• Topdressing en césped
– Aplicar compost muy maduro para evitar dañar el cesped
– Usar compost fino en una capa de 5 mm bien desmenuzado
sobre el césped
– Es mejor si se pasó una aireadora antes del topdressing
– Retiene humedad, aporta nutrienntes de liberación lenta y
previene la compactación del suelo
• Mezcla para macetas
– Utilizar compost bien maduro
– Usar compost de textura muy fina
– Mezclar hasta 1/3 de volumen de compost