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Con la contribución del instrumento financiero LIFE de la Comunidad Europea Guías de Protección Integrada de 10 cultivos Coordinador: Socios: Guías Protección Integrada 10 cultivos TABLA DE CONTENIDOS 1. GUÍA DEL TRIGO ........................................................................................................................ 3 2. GUÍA DE LA CEBADA ................................................................................................................ 17 3. GUÍA DEL MANZANO ............................................................................................................... 28 4. GUÍA DEL PERAL ...................................................................................................................... 51 5. GUÍA DEL MELOCOTÓN ............................................................................................................ 71 6. GUÍA DE LA VIÑA ..................................................................................................................... 82 7. GUÍA DEL BRÓCOLI .................................................................................................................. 94 8. GUÍA DE LA BORRAJA ............................................................................................................. 107 9. GUÍA DEL CARDO................................................................................................................... 118 10. GUÍA DE LA ESPINACA .......................................................................................................... 128 01/04/2016 www.agrointegra.eu 2 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos 1. GUÍA DEL TRIGO Para la redacción de la guía del trigo se ha recogido la información de cuatro plagas y seis enfermedades. • Plagas: Limacos (Deroceras sp.) Pulgón de otoño (Rhopalosiphum spp.) Pulgón de la espiga (Sitobion avenae) Zabro (Zabrus tenebroides) • Enfermedades: Fusariosis (Fusarium spp.) Mancha oval (Oculimacula sp.) Roya amarilla (Puccinia striiformis f. sp. Tritici) Septoria (Septoria tritici) Oídio (Blumeria (Erysiphe) graminis DC.) Roya parda (Puccinia triticina) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 3 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Limacos Deroceras sp. Los individuos que nacen son morfológicamente similares a los adultos, con los órganos sexuales sin diferenciarse. Manto grande y granulado, tronco con surcos longitudinales paralelos y suela pedia delimitada por un reborde con surco peripedial. 01/04/2016 Lecho de siembra fino 30 32 39 51 55 65 83 85 Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos Con el objetivo de reducir el uso de productos químicos, se priorizarán medidas de prevención o culturales, pudiendo ser alternativas al control químico. En caso de que se realice seguimiento con trampas, se aplicarán productos molusquicidas si las capturas superan los cinco limacos por trampa. 89 Madurez fisiológica 25 Grano pastoso blando Nascencia Evitar que quede paja en superficie 21 Grano pastoso temprano Se realizarán muestreos visuales en parcela desde antes de la siembra hasta la fase de ahijado, priorizando aquellas de mayor riesgo por su historial. Floración Evitar cubierta vegetal intercultivo 10 Los limacos son moluscos de 40-60 cm de longitud cuya coloración varía desde el blanco hasta el negro, con coloración más clara en los laterales. La cabeza presenta cuatro tentáculos invaginables, dos superiores y dos inferiores. Los huevos, de 2-4 mm de largo, suelen ser ovalados. Espigado Provocan deficiente crecimiento de la planta. Los limacos comen las hojas respetando los nervios y dando aspecto reticular con ángulos casi rectos. Período de vigilancia Inicio espigado Medidas de seguimiento Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común En zonas con ataques frecuentes se colocarán trampas refugio que se visitarán periódicamente para estimar el riesgo de ataque y anticiparse a los daños. www.agrointegra.eu Se emplearán productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. 4 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Evitar siembras precoces 01/04/2016 30 32 39 51 55 65 83 85 Una vez detectada la presencia de la plaga, solo existen métodos químicos para su control. Eliminar el ricio por medios mecánicos Evitar variedades sensibles www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez fisiológica La presencia del virus no se manifiesta hasta finales de enerofebrero, con sistema radicular reducido y granos más pequeños y de mala calidad. 25 Grano pastoso blando Rhopalosiphu m spp. Nascencia Pulgón de otoño 21 Grano pastoso temprano Se realizarán muestreos para evaluar la presencia de la plaga desde la nascencia hasta el ahijado. Floración Establecer zonas de compensación ecológica para incremento de enemigos naturales. Espigado En otoño los pulgones colonizan los cultivos de trigo y realizan picadas sobre las hojas que adquieren tonalidades amarillas. 10 Rhopalosiphum padi es un homóptero de 1,5-2,5 mm de longitud, de color verde oliva oscuro y con una mancha marrón rojiza en la parte posterior del abdomen. Rophalosiphum maidis Fitch tiene un tamaño de 0,9 a 2,4 mm de longitud. Los ápteros presentan colores verdeazulados o verde-grisáceos, mientras que los alados varían del verde-amarillento al verde oscuro, siendo la cabeza, el tórax y los cornículos negros. Un otoño de temperaturas suaves y de pocas precipitaciones favorece la presencia de los pulgones y la rapidez de reproducción. El principal problema de esta plaga es el daño que producen de forma indirecta como transmisores de virosis como el virus del enanismo amarillo de la cebada (BYDV). Aunque el trigo también puede verse afectado por esta enfermedad, la cebada muestra una mayor sensibilidad Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Inicio espigado Medidas de seguimiento Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 5 | 137 Se utilizará un insecticida para el control de pulgones cuando en el muestreo se observe más de un pulgón por cada 10 plantas. No realizar aplicaciones excesivamente tempranas (productos de contacto) Se emplearán productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Medidas de seguimiento Prefieren alimentarse sobre el limbo de las hojas superiores, la hoja bandera y la espiga hasta el estadio de grano pastoso. Después pasa a gramíneas verdes, generalmente silvestres. Sitobion avenae es visible a simple vista sobre las hojas o espigas 01/04/2016 39 51 55 65 83 85 Métodos químicos 89 Una vez detectada la plaga, sólo existen medidas químicas para su control. Madurez fisiológica 32 Grano pastoso blando 30 Grano pastoso temprano 25 Floración 21 Espigado Sitobion avenae Evitar exceso Realizar de fertilización muestreos nitrogenada visuales de la parcela en primavera y en horas soleadas, cuando la actividad de los pulgones es mayor. Inicio espigado Pulgón de la espiga En caso de fuertes infestaciones puede llegar a provocar una disminución del rendimiento. Nascencia 10 Sitobion avenae es un insecto de 2-3 mm de largo y de coloración muy variable desde amarillo a castaño-rojizo. Los sifones y antenas son de color negro. Coloca los huevos invernantes sobre el cuello de la planta (gramíneas como cebada, trigo y avena) y eclosionan al final del invierno. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común Establecer zonas de compensación ecológica para incremento de enemigos naturales. Tratar con productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios, en caso de que se observen al menos 5 pulgones en el 50% de las espigas. Elegir aquellos insecticidas más respetuosos con la fauna auxiliar. www.agrointegra.eu 6 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Medidas de seguimiento 10 30 32 51 55 65 83 85 Madurez fisiológica Grano pastoso blando Las larvas aparecen al inicio del otoño. Si éste es suave y húmedo la eclosión es temprana y se produce un desarrollo continuo de las larvas. A finales de abril se produce la formación de las pupas. 01/04/2016 Métodos químicos 89 Una vez detectada la plaga, sólo existen medidas químicas para su control. Grano pastoso temprano Realizar muestreos visuales de la parcela durante la fase de implantación del cultivo. 39 Floración Evitar siembras precoces 25 Espigado Evitar que quede paja en superficie 21 Inicio espigado Zabrus tenebroides Goeze. Los primeros daños se detectan sobre los ricios y, posteriormente, en el cultivo (trigo o cebada) donde la larva devora las primeras hojas, dejando solo los nervios. De esta manera, las hojas aparecen con aspecto deshilachado. Nascencia Zabro El zabro (Zabrus tenebrioides Goeze) es un coleóptero de unos 12-18 mm de longitud de color castaño-rojizo al principio y posteriormente negro. La larva presenta el tórax y abdomen blanquecinos, con placas esclerotizadas de color castaño y cabeza y patas también de color castaño. Ésta pasa por tres estadios que se diferencian por la longitud de la cabeza, pudiendo llegar a alcanzar en el último los 30 mm de longitud. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común Se recomienda la utilización de insecticidas cuando en el período entre la nascencia y las tres hojas se superen el umbral de 8-10 plantas/m2 Se emplearán productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios www.agrointegra.eu 7 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos El adulto aparece en la superficie del suelo cuando tiene los tegumentos endurecidos y pigmentados, a partir de la segunda quincena de mayo. Al principio su actividad es principalmente nocturna y se alimenta de granos todavía lechosos, pero hacia mediados de junio puede encontrarse durante el día sobre las espigas. La puesta de huevos tiene lugar a finales de julio y se prolonga hasta septiembre. La mayoría de los adultos muere al comienzo del invierno aunque algunos sobreviven y pueden llegar a la primavera siguiente. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 8 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO 01/04/2016 32 39 51 55 65 83 85 89 Madurez fisiológica 30 Grano pastoso temprano Grano pastoso blando 25 Floración Evitar variedades sensibles 21 Espigado Enterrar restos de cultivo En el período que transcurre entre espigado y floración se deben tener en cuenta las predicciones climáticas. Inicio espigado Rotación de cultivos Nascencia Fusariosis F.roseum produce síntomas en diferentes partes de la planta. En la zona radicular produce podredumbre y necrosis, con pérdida de algunas raíces. La reducción del sistema radicular da Las fuentes de como resultado espigas inóculo proceden blancas, erectas y con de tres vías granos vacíos. diferentes: Sobre las vainas de las hojas micelio de las y la base del tallo suelen Fusarium spp., semillas provocar manchas y necrosis Microdochium contaminadas, de color castaño oscuro que nivale micelio saprófito evoluciona a necrosis. en restos de La sintomatología provocada suelo a cierta por Microdochium sp. en profundidad o espiga es similar a la conidiosporas en provocada por Fusarium. la superficie del Sin embargo, en las hojas se suelo observan manchas ovales de proveniente de color verde-rosa pálido, que residuos del evolucionan a marrón y cultivo anterior. terminan rasgando el tejido en sentido longitudinal. Fin encañado: Hoja bandera 10 La fusariosis de los cereales está provocada por hongos del género Fusarium y Microdochium. Medidas alternativas a los Métodos químicos métodos químicos Período de vigilancia Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Medidas de seguimiento Inicio encañado Descripción Medidas preventivas Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común No existen medidas alternativas al uso de productos químicos por lo que deben tenerse en cuenta las medidas preventivas. No emplear dosis de semilla elevada Evitar riego por aspersión en floración www.agrointegra.eu 9 | 137 En el caso de la fusariosis de espiga no existen métodos curativos por lo que deben utilizarse productos fungicidas de acción preventiva. Éstos se emplearán, coincidiendo con el período de floración, exista riesgo elevado de lluvias o humedad relativa elevada. Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Medidas de seguimiento Mancha oval Oculimacula sp. 01/04/2016 51 55 65 83 85 Las medidas culturales son las únicas que pueden utilizarse como alternativa a los métodos químicos. Es importante utilizar estas técnicas de manera preventiva, ya que más tarde las soluciones son muy poco eficaces. Un ataque temprano Evitar puede ocasionar un variedades crecimiento sensibles retardado de las plantas, debilitamiento, y follaje amarillento. www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez fisiológica 39 Grano pastoso blando Se toman como mínimo 50 plantas de cada parcela y se evalúa la presencia de la enfermedad en la base de los tallos. 32 Grano pastoso temprano La enfermedad Evitar atraviesa las vainas siembras hasta llegar al tallo, precoces apareciendo la mancha oval y placas micelianas (estromas). 30 Floración Es un tipo de infección de “mal de pie”, ya que infecta la base de las plantas. Sobrevive en forma de estroma en el suelo, asociado a restos de cultivos enfermos o junto a otras gramíneas, produciendo una abundante. Los otoños suaves y húmedos favorecen los ataques de la enfermedad. Con temperaturas de 4-13ºC, humedad superior a 85% durante al menos 15 horas, se produce la germinación de las esporas que dan lugar a la infección. Habitualmente se produce un único ciclo invernal de la enfermedad. 25 Espigado El seguimiento se debe realizar en el período que va de encañado a floración. Nascencia El síntoma Rotación de característico es la cultivos mancha oval, de color marrón claro que se observa en las vainas o envolturas foliares en la base de la planta. 21 Inicio espigado 10 Es una enfermedad fúngica que afecta principalmente al trigo, aunque también se ha observado sobre avena y cebada. Sobrevive en forma de estroma en el suelo, asociado a restos de cultivos enfermos o junto a otras gramíneas, produciendo una abundante esporulación. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 10 | 137 Se podrán utilizar los productos fitosanitarios autorizados en el Registro. Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Si la enfermedad penetra en Evitar exceso de el tallo, el cultivo toma fertilización aspecto de madurez nitrogenada prematura, las plantas afectadas presentan espigas blancas, erectas con granos asurados o vacíos. La infección se disemina de manera poco uniforme por el cultivo. Las espigas blancas destacan en los cultivos aún verdes. En caso de plantas en los que el grado de penetración de la enfermedad en el tallo sea importante, se produce la fractura de la base de la planta provocando “encamado” del cultivo. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 11 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Medidas de seguimiento 10 La primavera es la época en el que se dan las mejores condiciones para el desarrollo de la enfermedad, aunque cada año ésta aparece en los cultivos de forma precoz. 30 32 39 51 55 65 83 85 Madurez fisiológica Grano pastoso blando El grano también Evitar puede ser siembras infectado, precoces reduciendo los rendimientos hasta un 40%. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Una vez detectada la plaga, sólo existen medidas químicas para su control. Grano pastoso temprano Controlar presencia de pústulas de la enfermedad Eliminar el ricio por medios mecánicos 25 Floración El hongo es responsable de la pérdida parcial o total de las hojas. 21 Espigado Se deben realizar observaciones sobre las hojas desde inicio de encañado a floración. Inicio espigado Los síntomas Evitar visibles se localizan variedades fundamentalmente sensibles en hojas y espiguillas, apreciándose las pústulas como masas pulverulentas de esporas de color amarilloanaranjado, formando líneas en el sentido de las nervaduras. Nascencia Roya amarilla La roya amarilla o lineal (Puccinia striiformis f. sp. Tritici) es una enfermedad fúngica que afecta seriamente al trigo. Las infecciones primarias son producidas por uredosporas transportadas por el viento. Temperaturas de 10-15 ºC y humedad elevada favorecen el desarrollo de esta enfermedad. Por encima de 25ºC la Puccinia producción de striiformis f. sp. uredosporas se reduce. Tritici Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 12 | 137 En caso de que las medidas de prevención no sean suficientes se debe intervenir con medios químicos a la detección de los primeros síntomas. Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Medidas de seguimiento 10 30 32 39 51 55 65 83 85 Madurez fisiológica Grano pastoso blando Grano pastoso temprano Evitar siembras precoces 01/04/2016 www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 No existen medidas alternativas al uso de productos químicos por lo que deben tenerse en cuenta las medidas preventivas. Floración Eliminar el ricio por medios mecánicos Se deben realizar observaciones directamente sobre las hojas, controlándose la presencia de la enfermedad sobre el tallo principal y las tres últimas hojas desplegadas en el período que va desde dos nudos a floración. 25 Espigado Utilizar variedades poco sensibles 21 Inicio espigado Septoria tritici Las infecciones iniciales se localizan en las hojas inferiores, progresando hacia las hojas superiores y las espigas, cuando las condiciones para el desarrollo del hongo son favorables. Los primeros síntomas visibles de la enfermedad presentan formas irregulares, con manchas o lesiones cloróticas ovales o alargadas. Nascencia Septoria Esta enfermedad, que afecta principalmente en los trigos, está causada por los hongos S.tritici y S. nodorum. Condiciones de temperaturas suaves y alta humedad favorecen el desarrollo de la enfermedad. En invierno el hongo se encuentra invernando como micelio o como estructuras reproductoras en semillas o sobre el rastrojo. En primavera el hongo produce las estructuras y esporas asexuales dentro del tejido de las hojas jóvenes durante el estado de plántula, que dan lugar a las primeras infecciones. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 13 | 137 Se utilizarán los productos fungicidas autorizados en el Registro, considerando los siguientes umbrales: Desde dos nudos a zurrón, tratar cuando el 25% de las plantas tenga el 10% de la superficie foliar de las tres últimas hojas ocupada por manchas del hongo. Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos A medida que se extienden, el centro de las lesiones se torna de color pajizo pálido y ligeramente necrótico, a menudo apareciendo picnidios (visibles en forma de pequeños puntos negros) en el área necrótica. En infecciones muy severas, las lesiones pueden ocupar todo el área foliar. 01/04/2016 Métodos químicos Desde espigado a floración, tratar cuando el 50% de las plantas presentan manchas en las dos últimas hojas o en la espiga. www.agrointegra.eu 14 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO Oídio Blumeria (Erysiphe) graminis DC 01/04/2016 No emplear dosis de siembra elevadas 55 65 83 85 Métodos químicos 89 Madurez fisiológica 51 Grano pastoso blando 39 Grano pastoso temprano Observar las hojas en un mínimo de 100 tallos principales 32 Floración Evitar exceso de fertilización nitrogenada 30 Espigado Se realizarán observaciones en el período entre dos nudos y floración. 25 Inicio espigado Evitar variedades sensibles 21 Fin encañado: Hoja bandera Los síntomas en hoja se observan como manchas verdes rodeadas por zonas amarillentas. En el centro de estas manchas aparece una pelusa formada por diversos órganos del hongo. Durante la primavera, La enfermedad provoca en función de las una reducción de la condiciones climáticas, producción ya que se las ascosporas son producen menos espigas producidas y y granos por espiga y los esparcidas al trigo por granos quedan menos el viento. llenos. En primer lugar el Si la hoja bandera y la hongo ataca las hojas penúltima hoja o la más bajas para luego espiga se ven afectadas, ascender hasta puede producirse una alcanzar la espiga. Se seria reducción de la trata de una producción. enfermedad propia de primaveras húmedas y temperaturas suaves (15-22ºC). Nascencia 10 Blumeria graminis inverna como micelio en el rastrojo de trigo y en gramíneas silvestres. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Medidas de seguimiento Inicio encañado Descripción Medidas preventivas Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común Se deben considerar las medidas preventivas para minimizar el uso de productos químicos. Se deberán utilizar productos químicos autorizados en el Registro, de acuerdo a los siguientes umbrales: Desde dos nudos a zurrón: cuando el 25% de las plantas de trigo muestran manchas en las tres últimas hojas. Desde espigado a floración: cuando el 50% de plantas de trigo o el 100% de las de cebada presentan manchas en las dos últimas hojas o en la espiga. No emplear dosis de siembra elevadas www.agrointegra.eu 15 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: TRIGO 10 Cuando el ataque es fuerte, se perturba la asimilación de nutrientes y se modifica el metabolismo de la planta, viéndose afectados tanto el crecimiento como el rendimiento. 01/04/2016 30 32 39 51 55 65 83 85 Eliminar el ricio por medios mecánicos www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez fisiológica Grano pastoso blando Grano pastoso temprano Puccinia triticina 25 No existen medidas alternativas al uso de productos químicos por lo que deben tenerse en cuenta las medidas preventivas. Nascencia Roya parda Evitar variedades sensibles 21 Floración Se deben realizar observaciones directamente sobre las hojas, controlándose la presencia de pústulas de la enfermedad sobre todas las hojas en el período entre dos nudos y floración. Espigado Evitar exceso de fertilización nitrogenada Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Inicio espigado La sintomatología más frecuente son las pústulas de roya que recubren el limbo en la cara superior de las hojas. Normalmente, los ataques se detectan alrededor del espigado. Medidas de seguimiento Fin encañado: Hoja bandera La roya parda es una enfermedad fúngica que afecta fundamentalmente al trigo y al triticale. Una humedad elevada y temperaturas medias en torno a los 15- 25ºC, favorecen el desarrollo de la enfermedad, cuyos síntomas se localizan principalmente en las hojas. Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 16 | 137 Desde dos nudos a zurrón, observar semanalmente a partir de que se detecten las primeras pústulas Tatar cuando el 20% de las plantas muestren pústulas en las tres últimas hojas desarrolladas Desde espigado a floración, tratar cuando el 50% de las plantas muestren pústulas en las dos últimas hojas o en la espiga. Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA 2. GUÍA DE LA CEBADA Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de cuatro plagas y cinco enfermedades. • Plagas: Limacos (Deroceras sp.) Pulgón de otoño (Rhopalosiphum spp.) Zabro (Zabrus tenebroides) Mosquito del cereal (Mayetiola destructor, Mayetiola mimeuri, Mayetiola avenae) • Enfermedades: Helmintosporiosis rallada de la cebada (Dreschslera graminea Rabenh) Helmintosporiosis reticular de la cebada (Pyrenophora teres Dreschsler) Roya parda (Puccinia hordei) Rizoctonia (Rhizoctonia sp.) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 17 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Medidas de seguimiento Período de vigilancia Los individuos que nacen son morfológicamente similares a los adultos, con los órganos sexuales sin diferenciarse. Manto grande y granulado, tronco con surcos longitudinales paralelos y suela pedia delimitada por un reborde con surco peripedial. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 51 55 65 83 85 Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos Con el objetivo de reducir el uso de productos químicos, se priorizarán medidas de prevención o culturales, pudiendo ser alternativas al control químico. En caso de que se realice seguimiento con trampas, se aplicarán productos molusquicidas si las capturas superan los cinco limacos por trampa. 89 Madurez fisiológica 39 Grano pastoso blando 32 Grano pastoso temprano 30 Floración Deroceras sp. 25 Espigado Limacos Provocan Evitar cubierta Se realizarán deficiente vegetal intercultivo muestreos crecimiento de la visuales planta. Los recorriendo cada limacos comen parcela, las hojas priorizando respetando los aquellas que nervios y dando presenten mayor aspecto reticular riesgo por su con ángulos casi historial, desde rectos. antes de la siembra hasta la fase de ahijado. Evitar que quede En zonas con paja en superficie ataques frecuentes se colocarán trampas refugio que se visitarán periódicamente para estimar el riesgo de ataque y anticiparse a los daños. Lecho de siembra fino 21 Inicio espigado Los limacos de 40-60 cm de longitud cuya coloración varía desde el blanco hasta el negro, con coloración más clara en los laterales. La cabeza presenta cuatro tentáculos invaginables, dos superiores y dos inferiores. Los huevos, de 2-4 mm de largo suelen ser ovalados. Nascencia 10 Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común Se emplearán productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. 18 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA 01/04/2016 Nascencia 30 32 39 51 55 65 83 85 Una vez detectada la presencia de la plaga, solo existen métodos químicos para su control. Eliminar el ricio por medios mecánicos Evitar variedades sensibles www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez fisiológica Evitar siembras precoces 25 Grano pastoso blando La presencia del virus no se manifiesta hasta finales de enerofebrero, con sistema radicular reducido y granos más pequeños y de mala calidad. 21 Grano pastoso temprano Se realizarán muestreos para evaluar la presencia de la plaga desde la nascencia hasta el ahijado. Floración Establecer zonas de compensación ecológica para incremento de enemigos naturales. Espigado En otoño los pulgones colonizan los cultivos de trigo y realizan picadas sobre las hojas que adquieren tonalidades amarillas. 10 Rhopalosiphum padi es un homóptero de 1,5-2,5 mm de longitud, de color verde oliva oscuro y con una mancha marrón rojiza en la parte posterior del abdomen. Rophalosiphum maidis Fitch tiene un tamaño de 0,9 a 2,4 mm de longitud. Los ápteros presentan colores verdeazulados o verde-grisáceos, mientras que los alados varían del verde-amarillento al verde Pulgón Rhopalosiphum oscuro, siendo la cabeza, el tórax y los cornículos negros. de otoño spp. Un otoño de temperaturas suaves y de pocas precipitaciones favorece la presencia de los pulgones y la rapidez de reproducción. El principal problema de esta plaga es el daño que producen de forma indirecta como transmisores de virosis como el virus del enanismo amarillo de la cebada (BYDV). Aunque el trigo también puede verse afectado por esta enfermedad, la cebada muestra una mayor sensibilidad Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Inicio espigado Medidas de seguimiento Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 19 | 137 Se utilizará un insecticida para el control de pulgones cuando en el muestreo se observe más de un pulgón por cada 10 plantas. No realizar aplicaciones excesivamente tempranas (productos de contacto) Se emplearán productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Medidas de seguimiento Zabro Zabrus tenebroides Goeze. 51 55 65 83 85 Métodos químicos 89 Madurez fisiológica 39 Grano pastoso blando 32 Grano pastoso temprano 30 Floración La larva devora Rotación de las primeras cultivos hojas, dejando solo los nervios y hojas de aspecto deshilachado. 25 Espigado Ésta pasa por tres estadios que se diferencian por la longitud de la cabeza, pudiendo llegar a alcanzar en el último los 30 mm de longitud. Las larvas aparecen al inicio del otoño. Si este es suave y húmedo la eclosión es temprana y se produce un desarrollo continuo de las larvas, cuyo periodo de actividad se mantiene hasta finales de abril, momento en el que se produce la formación de las pupas. 01/04/2016 Evitar que quede Realizar paja en muestreos superficie visuales de la parcela durante la fase de implantación del cultivo. 21 Inicio espigado Los primeros daños se detectan sobre los ricios y, posteriormente, en el cultivo (trigo o cebada) Nascencia 10 El zabro (Zabrus tenebrioides Goeze) es un coleóptero de unos 12-18 mm de longitud de color castaño-rojizo al principio y posteriormente negro. La larva presenta el tórax y abdomen blanquecinos, con placas esclerotizadas, cabeza y patas de color castaño. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común Una vez detectada la plaga, sólo existen medidas químicas para su control. Se recomienda la utilización de insecticidas cuando en el período entre la nascencia y las tres hojas haya entre 10 y 15 plantas/m2 afectadas. Se emplearán productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios www.agrointegra.eu 20 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Nombre común Nombre científico Descripción El adulto aparece en la superficie del suelo cuando tiene los tegumentos endurecidos y pigmentados, a partir de la segunda quincena de mayo. Al principio su actividad es principalmente nocturna y se alimenta de granos todavía lechosos, pero hacia mediados de junio puede encontrarse durante el día sobre las espigas. La puesta de huevos tiene lugar a finales de julio y se prolonga hasta septiembre. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Evitar siembras precoces www.agrointegra.eu 21 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Medidas de seguimiento 10 01/04/2016 25 30 32 39 51 55 65 83 85 No se recomienda la realización de tratamientos durante la primavera. Madurez fisiológica Grano pastoso blando El muestreo consiste en arrancar las plantas desde la base y observar la base de la caña para buscar las pupas. www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Se deben considerar las medidas preventivas para minimizar el uso de productos químicos. Grano pastoso temprano Eliminar el ricio por medios mecánicos Rotación de cultivos 21 Floración La presencia de larvas se evidencia por amarilleamiento de la planta, paralización del crecimiento y presencia de una zona abultada en la base de la caña donde se alojan las larvas. Evitar siembras precoces Observar la presencia de rodales de plantas amarillentas, debilitadas o muertas. Para detectar daños de primera generación, se muestreará en otoño y para la segunda generación en primavera. Espigado Labor de volteo Inicio espigado Una vez fijadas en el primer nudo, las larvas inyectan su saliva rica en galacturonasa en la planta, rompiendo la pared celular a través de donde se alimenta. Su acción debilita el crecimiento y disminuye el peso final de la espiga. Nascencia Mosquito del cereal De las tres especies que afectan a los cereales, Mayetiola mimeuri es la que afecta a la cebada. Se trata de un mosquito de la familia Cecidomyiidae, de 3-4 mm de tamaño y de color gris oscuro. Las larvas son de color blanco y las pupas son de color oscuro. Los adultos depositan los huevos en el haz de las hojas y una vez que eclosionan, las larvas se dirigen Mayetiola hacia la vaina de la base de la destructor, planta, fijándose cerca del Mayetiola primer nudo. Una vez mimeuri, completado su desarrollo Mayetiola forman la pupa que queda unida al tallo hasta su eclosión. avenae Tienen dos generaciones anuales, la primera en otoño y la segunda en enero-febrero. La segunda generación puede resultar dañina sobre todo cuando se han realizado siembras tardías puesto que la nascencia coincide con el momento de vuelo. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común Se emplearán productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. 22 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Medidas de seguimiento 01/04/2016 Si el ataque es fuerte, puede detener el crecimiento de la planta o impedir el espigado. Una infección temprana puede disminuir en más de un 20% el rendimiento. 51 55 65 83 85 Se deben considerar las medidas preventivas para minimizar el uso de productos químicos. No utilizar semilla cuyo origen sea desconocido. Si se sospecha que la semilla puede estar contaminada, se deben realizar desinfecciones de semilla previa a la siembra. www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez fisiológica 39 Grano pastoso blando 32 Grano pastoso temprano 30 Floración 25 Espigado 21 Deben vigilarse las parcelas dirigidas a producción de semilla Nascencia A finales de la Utilizar semilla primavera se certificada observan en las hojas manchas alargadas que se transforman más adelante en estrías de color pardo violáceo. Inicio espigado 10 Dreschslera graminea es un hongo que afecta exclusivamente a la cebada. Se trata de una enfermedad de transmisión por semilla, infectándolas antes de la germinación. El hongo se nutre de las hojas de las plantas resultantes de dicha germinación. La infección puede alcanzar la espiga, quedando los granos infectados. En caso de siembra a partir de HelmintosDreschslera esa semilla, se desarrollará de poriosis graminea nuevo la enfermedad (infección rallada de Rabenh secundaria). La infección la cebada primaria consiste en la producción de pseudotecios por parte del hongo Éstos se desarrollan en los rastrojos formando un micelio que produce ascosporas que son dispersadas mediante el viento, pudiendo llegar a granos sanos infectándolos. El óptimo de germinación de las esporas se da con una humedad de entre el 85 y el 95% y unas temperaturas de entre 18 y 20ºC. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 23 | 137 No es recomendable la realización de tratamientos durante la primavera. Se emplearán productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. El tratamiento a semilla es eficaz y debe utilizarse obligatoriamente cuando se sobrepasen los siguientes umbrales: Semilla prebase y base: 50 plantas/ha Semilla R1: 500 plantas/ha Semilla R2: 1000 plantas/ha Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Medidas de seguimiento 10 Durante el periodo vegetativo con condiciones favorables, se producen sucesivos ciclos de conidiosporas, las cuales se dispersan por acción del viento. 01/04/2016 30 32 39 51 55 65 83 85 www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez fisiológica Se deben considerar las medidas preventivas para minimizar el uso de productos químicos. Grano pastoso blando Evitar siembras precoces 25 Grano pastoso temprano Los síntomas consisten en manchas de color castaño que pueden presentarse en forma o distribución diversa. 21 Floración Se realizará un recorrido por toda la parcela para detectar presencia de la enfermedad sobre el tallo Enterrar principal y sus restos de tres últimas cultivo en hojas parcelas desplegadas en afectadas al menos 100 tallos Eliminar ricio principales. de cebada en período intercultivo Espigado Rotación de cultivos Inicio espigado Los síntomas pueden ser fácilmente confundibles con otras enfermedades o alteraciones que ocurren en la cebada. Destacar que ello viene favorecido por la variabilidad de la sintomatología que se puede presentar. Nascencia Esta enfermedad de origen fúngico afecta principalmente a cebadas, y está provocada por Pyrenophora teres. La enfermedad se transmite por semilla, constituyendo el medio más rápido de desarrollo de micelio. No obstante, la fuente principal del inóculo para las infecciones primarias son los Helmintospo Pyrenophora- rastrojos y restos de cosecha -riosis que permanecen el suelo, teres reticular de Dreschsler sobre los que se encuentra la cebada el micelio, que produce conidiosporas causantes de las infecciones primarias. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas preventivas Encañado: 2 nudos Sintomatología / Daños Inicio encañado Descripción Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 24 | 137 No es recomendable la realización de tratamientos durante la primavera. Se emplearán productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Nombre común Nombre científico Descripción La germinación de las esporas es óptima con humedad de 85-90% y temperaturas entre 18 20ºC, penetran directamente por la epidermis de la planta, multiplicando la enfermedad. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Manchas ovales de tamaño bastante grande, manchas rectangulares, forma reticulada, formas alargadas o lineales en la dirección de los nervios de la hoja, o pequeñas manchas de aspecto puntiforme. Estas manchas se extienden conforme se desarrolla la hoja y avanzan sobre todo el limbo, en el caso de que se extienda aún más, la hoja acaba secándose. Evitar exceso de fertilización nitrogenada Medidas de seguimiento www.agrointegra.eu Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos 25 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Eliminar el ricio por medios mecánicos 01/04/2016 25 30 32 39 51 55 65 83 85 No existen medidas alternativas al uso de productos químicos por lo que deben tenerse en cuenta las medidas preventivas. Evitar variedades sensibles www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez fisiológica Cuando estos son fuertes se perturba la asimilación de nutrientes y se modifica el metabolismo de la planta, viéndose afectados tanto el crecimiento como el rendimiento. Puccinia hordei Nascencia Roya parda Evitar siembras precoces 21 Grano pastoso blando Las pústulas, que no se suelen aglutinar, son ovaladas, de color marrón rojizo y presentan un tamaño inferior a las lesiones producidas por la roya amarilla. 10 Grano pastoso temprano Se deben realizar observaciones directamente sobre las hojas, controlándose la presencia de pústulas de la enfermedad sobre todas las hojas en el período entre dos nudos y floración. Floración Evitar exceso de fertilización nitrogenada Espigado La sintomatología más frecuente son las pústulas de roya que recubren el limbo de forma uniforme, en la cara superior de las hojas. Normalmente, los ataques se detectan alrededor del espigado. Inicio espigado La roya parda es una enfermedad fúngica que afecta tanto al trigo como a la cebada. En la cebada está causada por Puccinia hordei. Una humedad elevada y temperaturas medias en torno a los 15ºC-25ºC, favorecen el desarrollo de la enfermedad, cuyos síntomas se localizan principalmente en las hojas. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Fin encañado: Hoja bandera Medidas de seguimiento Encañado: 2 nudos Medidas preventivas Inicio encañado Descripción Sintomatología / Daños Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 26 | 137 Se podrán utilizar los productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. Desde dos nudos a zurrón, observar semanalmente a partir de que se detecten las primeras pústulas y tratar cuando el 20% de las plantas muestren pústulas en las tres últimas hojas desarrolladas. Desde espigado a floración, tratar cuando el 50% de las plantas muestren pústulas en las dos últimas hojas o en la espiga. Guías Protección Integrada 10 cultivos: CEBADA Medidas de seguimiento 10 01/04/2016 32 39 51 55 65 83 85 Madurez fisiológica Grano pastoso blando Éste servirá para detectar presencia y plantear las medidas de actuación preventivas. www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Considerar las medidas preventivas. Grano pastoso temprano Labor de volteo 30 Floración Los síntomas se presentan generalmente a partir del ahijamiento. 25 Espigado Esta enfermedad es especialmente destructiva en condiciones de alta humedad y temperatura (90% y 28-30ºC). 21 Inicio espigado Rotación de Actualmente no cultivos existen métodos curativos para el control de la enfermedad, por lo que se deberá realizar un muestreo. Fin encañado: Hoja bandera Rhizoctonia sp. Las lesiones típicas de la enfermedad son de forma elíptica, de 2 a 3 cm de longitud y de color verde grisáceo en el centro y café rojizo en los márgenes. Estas lesiones se presentan inicialmente sobre las vainas y luego en las hojas de la base del tallo. Nascencia Rizoctonia Se trata de un hongo que se mantiene de una campaña a otra en forma de esclerocios en el suelo o como micelio en restos vegetales o sobre tubérculos. Con condiciones ambientales favorables, los esclerocios germinan e invaden los brotes emergentes. La infección sigue un camino ascendente hasta infectar las hojas. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Encañado: 2 nudos Medidas preventivas Inicio encañado Descripción Sintomatología / Daños Ahijamiento Nombre científico Inicio de ahijado Nombre común 27 | 137 Actualmente, no existen productos autorizados para el control de esta plaga. Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO 3. GUÍA DEL MANZANO Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de nueve plagas y tres enfermedades. • Plagas: Ácaro rojo de los frutales (Panonychus ulmi) Carpocapsa (Cydia pomonella) Mosca de la fruta (Ceratitis capitata) Pulgón ceniciento (Dysaphis plantaginea) Sesia del manzano (Synanthedon myopaeformis) Capua (Adoxophyes orana) Taladro rojo de los frutales (Cossus cossus) Taladro amarillo de los frutales (Zeuzera pyrina) Eriófido del manzano (Aculus schlechtendali) • Enfermedades: Moteado (Venturia inaequalis) Oídio manzano (Podosphaera leucotricha) Fuego bacteriano (Erwinia amylovora) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 28 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO 01/04/2016 www.agrointegra.eu 61 65 69 71 75 81 Métodos químicos 87 Los tratamientos deben realizarse una vez sobrepasados los umbrales o niveles y además debe tenerse en cuenta la presencia de fitoseidos, ácaros depredadores de la plaga. Madurez recolección 57 Coloración fruto Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas 55 Crecimiento fruto Su presencia da a las mismas un aspecto bronceado, que disminuye las posibilidades de asimilación fotosintética y puede llegar a causar la caída de las mismas. 7 Cuajado fruto Panonychus ulmi Yema invierno Acaro rojo de los frutales 1 Caída pétalos Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación. 0 El ácaro rojo es una plaga que afecta a un gran número de cultivos frutales, siendo un patógeno importante para los frutales de pepita. Posee una gran capacidad de multiplicación. Tanto los huevos como las larvas y los adultos son de color rojo. Las hembras adultas presentan gruesas sedas dorsales sobre pequeños puntitos blancos que se pueden encontrar tanto en el haz como en el envés. Inverna en estado de huevo en el árbol. El inicio de sus eclosiones se produce a finales de febrero principios de marzo. El número de generaciones que realiza de marzo a octubre pueden ser de 6 a 8. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración Se localiza fundamentalmen te en la cara inferior de las hojas donde se nutre del contenido de las células foliares. Medidas de seguimiento Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común 29 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO 01/04/2016 55 57 61 65 69 71 75 81 Métodos de control biotecnológico: confusión sexual Otro método es la observación de 1000 frutos por parcela (20 frutos en 50 árboles). www.agrointegra.eu Métodos químicos 87 Madurez recolección 7 Coloración fruto Luego aparecen unos círculos rojizos en la epidermis del fruto alrededor del orificio de entrada. 1 Crecimiento fruto Cydia pomonella Yema invierno Carpocapsa Para detectar y cuantificar la plaga se utilizan trampas de feromonas sexuales, colocadas a finales de marzo o principios de abril Cuajado fruto El adulto es una mariposa oscura de unos 20 mm de envergadura y en las alas anteriores una mancha oval de color castaño en su extremo. Las larvas son de color rosa pálido o rojizo con la cabeza castaño oscuro y alcanzan hasta 15 a 20 mm de largo. 0 Técnicas que favorezcan la eliminación de patógenos (laboreos, picado y enterrado, tener en cuenta fechas de laboreo…) Caída pétalos Los daños en manzana los origina la fase de larva. Los primeros daños se manifiestan como unas mordeduras en la epidermis del fruto. Plena floración La carpocapsa puede considerarse como la plaga más importante de los frutales de pepita por la importancia de los daños que puede producir. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Altas poblaciones provocan disminución de calibre de los frutos, disminución de su tasa de azúcar y puede desfavorecer la inducción floral. Medidas de seguimiento Yema roja A partir de septiembre se inicia la puesta de huevos de invierno sobre la madera del año o más vieja, de forma que las cicatrices de poda son los lugares más adecuados para su puesta. Medidas preventivas Órgano floral visible Descripción/ciclo Sintomatología / Daños Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Se deben utilizar productos autorizados en el Registro, en base a los siguientes umbrales: - 2-3 capturas en trampa y semana en primera generación y 12 capturas por semana en segunda y tercera generación. 30 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo El ciclo de este insecto se desarrolla en los frutales de pepita y nogales, fundamentalmente. El número de generaciones en nuestra zona es de dos y en algunas campañas podemos tener hasta tres. Los primeros adultos aparecen de mediados a finales de abril y se continúa su vuelo hasta septiembre. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Estos puntos de penetración se encuentran en el punto de contacto de dos frutos o con una hoja o en la cavidad de inserción o calicina. Las galerías originadas son en espiral (al comienzo) donde se puede ver la larva de unos 2 3 mm y penetra en el corazón llegando hasta las pepitas, lo que origina una caída de frutos. Métodos químicos En el caso de la observación de frutos: 0,5% de frutos con daño en primera generación y 1% de los frutos con daño en segunda generación. www.agrointegra.eu 31 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Medidas de seguimiento 0 01/04/2016 57 61 65 69 71 75 81 Madurez recolección Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Se deben revisar las trampas semanalmente para realizar la curva de vuelo y posicionar los tratamientos de forma adecuada. www.agrointegra.eu Métodos químicos 87 Métodos de control biotecnológico: Captura masiva Coloración fruto Retirada o destrucción de los frutos no comercializables tras la recolección 55 Crecimiento fruto Cuando las larvas han completado el desarrollo, producen pequeños orificios en la epidermis a través de los cuales salen cayendo al suelo para pupar 7 Cuajado fruto La hembra va provista de un oviscapto en forma de lanza. Los huevos son ovoides de color blanco al principio y amarillo más adelante. Las larvas son blancas y miden 7-8 mm de longitud. Son afiladas por la parte anterior y truncadas por la parte posterior. Las pupas tienen forma de barril y son de color marrón. 1 Se utilizan mosqueros cebados con atrayentes alimenticios para captura de adultos. Caída pétalos Embolsado de frutos Plena floración Ceratitis capitata Inicialmente se observa una pequeña incisión efectuada por la hembra para depositar los huevos. Las larvas se alimentan de la pulpa excavando galerías que suponen la pérdida total de fruto. Yema invierno Mosca de la fruta La mosca de la fruta es una plaga muy polífaga que afecta a un gran número de cultivos frutales. Se trata un díptero polífago de colores vivos y de 45 mm de longitud. El tórax en la parte superior es de color gris, salpicado de manchas negras y los laterales son de color blanco amarillento. Las alas son muy características con tres líneas anaranjadas, una longitudinal y dos transversales y numerosas manchas negras. El abdomen es pardo y presenta franjas amarillas y grises. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común 32 | 137 Se deben utilizar productos autorizados en el Registro. El umbral se establece en 1 adulto/trampa y día si no se utilizan métodos alternativos y 3 adultos/trampa y día si se utilizan trampas. Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo Inverna en estado de pupa bajo tierra y más adelante, salen los adultos que vuelan entre las ramas. Después del apareamiento realizan la puesta sobre las frutas, clavando el oviscapto y depositando los huevos en el interior del fruto. Pasados unos días, nacen las larvas que profundizan en la pulpa hasta que, una vez desarrolladas, salen y penetran en la tierra donde se transforman en pupa, dando lugar a adultos a los 10-12 días. Se dan varias generaciones anuales (4-6), dependiendo de múltiples factores. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Es frecuente observar podredumbres asociadas a los daños que produce esta plaga. www.agrointegra.eu 33 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Pulgón ceniciento del manzano Dysaphis plantaginea Passerini 01/04/2016 55 57 61 65 69 71 75 81 Existe gran diversidad de fauna auxiliar para esta plaga, pero aparece cuando el pulgón ya ha provocado los daños. Para ello se toman 100 obstáculos en la madera (yemas fundamentalmente) y se cuentan los huevos mediante un binocular. Durante el período vegetativo observar 100 corimbos en 50 árboles. www.agrointegra.eu Métodos químicos 87 Madurez recolección 7 Coloración fruto Yema invierno 1 Crecimiento fruto Realizar conteos durante el invierno para estimar el riesgo de ataque el año siguiente. Cuajado fruto Evitar medidas que contribuyan a un desarrollo vegetativo excesivo de los manzanos. Caída pétalos El pulgón provoca deformaciones en hojas, brotes y frutos. Los frutos se quedan pequeños y fuertemente adheridos a las ramas perdiendo su valor comercial. Además se produce melaza que provoca el desarrollo de fumagina que ensucia los frutos. 0 El pulgón ceniciento es una plaga solamente perjudicial en manzano. El adulto sin alas es un pulgón de tamaño grande (2,5 mm) y globoso, de color púrpura-violáceo, cubierto con pubescencia blanquecina. El adulto con alas es de color verde oscuro con una mancha brillante en el centro del abdomen. Los huevos son alargados y de color negro brillante. Inverna en estado de huevo en la base de las yemas o bajo la corteza. El huevo eclosiona en marzo dando lugar a una hembra fundadora que genera unas setenta hembras virginíparas. Estas hembras se reproducen y forman colonias en las hojas y ramas. Tienen entre 6 y 9 generaciones al año. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración Medidas de seguimiento Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común 34 | 137 Utilizar los productos autorizados en el Registro de fitosanitarios, procurando alternar las materias activas para evitar la aparición de resistencias. La presencia de huevos durante el período invernal y la detección de pulgón desde prefloración hasta 25 mm de tamaño de fruto, justifican la realización de un tratamiento. Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Medidas de seguimiento Tienen las alas sin escamas por lo que destacan muy bien las nerviaciones. Las alas anteriores son estrechas y subtriangulares y las posteriores son mucho más cortas y triangulares. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 61 65 69 71 75 81 Métodos químicos 87 Métodos de control biotecnológico: Captura masiva Durante el periodo invernal se intervendrá si sobre una muestra de 50 árboles el 10% están ocupados por la plaga. Métodos de control biotecnológico: confusión sexual De mayo a agosto se intervendrá en el momento indicado por la Estación de Avisos. Madurez recolección 57 Coloración fruto 55 Crecimiento fruto Empleo de trampas con feromonas para detectar el vuelo de los adultos Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas 7 Cuajado fruto Los daños están en consonancia con la gravedad del ataque. En algunas zonas, la corteza del árbol se desprende con facilidad, debilitando la rama y repercutiendo negativamente sobre la producción. 1 Caída pétalos Muestrear el 20% de los árboles de la parcela, valorando el porcentaje de árboles afectados Yema invierno Sesia del manzano Tiene preferencia Evitar por instalarse en heridas en cualquier tipo de madera herida provocada por el hombre, golpes de aperos, heridas de poda, o de lesiones producidas por otras plagas como Zeuzera y Cossus. Plena floración 0 La sesia es una plaga cuya larva se alimenta de la madera de varias especies de rosáceas: manzano, peral, nogal... El adulto es una mariposa de color negro-azulado que mide entre 20 y 25 mm, siendo los machos de dimensiones un poco más reducidas que las hembras, Synanthedon con el abdomen más myopaeformis delgado y estilizado. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común 35 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo En el abdomen se observa una banda transversal de color anaranjado, lo que permite identificarla con facilidad. Los huevos son de color amarillento, de forma globosa, un poco aplanados por el centro y están recubiertos por una retícula. Miden 0,6 mm de largo por 0,4 mm de ancho. Las larvas son de color blanquecino en sus primeros estadios, virando durante su desarrollo a tonalidades amarillentas. La cabeza es de color pardo. Completamente desarrolladas miden de 20 a 25 mm de longitud. La crisalidación se inicia a primeros de abril y al cabo de unos 20 días comienzan a emerger los primeros adultos. Este proceso se prolonga hasta finales de agosto. Cuando las crisálidas han completado su desarrollo, emergen al exterior unos 5 mm., quedando fijadas al punto de salida. El periodo de máxima emergencia de adultos se sitúa entre los meses de mayo-julio, realizándose capturas hasta finales de septiembre. Los adultos son de costumbres diurnas y no es difícil observarlos sobre las hojas. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos En las plantaciones reinjertadas, el punto de unión entre el patrón e injerto es colonizado fácilmente, lo que se traduce en fallos importantes. En el caso de que se quieran realizar capturas masivas en la parcela se colocarán 10 trampas de feromonas y/o alimenticias/ ha. La sesia afecta principalmente a manzanos y perales, siendo las más sensibles las plantaciones viejas y las variedades de piel rugosa. Se utilizarán productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios www.agrointegra.eu 36 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en la parcela 01/04/2016 57 61 65 69 71 75 81 También pueden aplicarse modelos de predicción de las infecciones primarias y secundarias y determinar el final del período de riesgo. www.agrointegra.eu Métodos químicos 87 Madurez recolección Las manchas de los frutos son de color marrón oliva y frenan el crecimiento de la epidermis que puede agrietarse, provocando pérdida de valor de los frutos. 55 Coloración fruto Venturia inaequalis 7 Considerar las medidas de prevención Yema invierno Moteado del manzano Evitar variedades sensibles 1 Crecimiento fruto Se realizan observaciones en hojas y frutos, desde el estadio C3 hasta mitad de mayo, para detectar infecciones primarias y hasta mitad de julio para detectar infecciones secundarias. Cuajado fruto Medidas que favorezcan la ventilación (densidad de siembra, marcos de plantación, podas, deshojado…) Caída pétalos Las hojas presentan (preferentement e en el haz) manchas redondeadas de color verde pálido que evolucionan a color marrón oliváceo. 0 El moteado es la enfermedad más frecuente en algunas variedades de manzano. Afecta a las hojas, flores y frutos. Sobre hoja, se presenta como una mancha translúcida que evoluciona a castaño oliva. Se observan principalmente en la cara superior (haz) de la hoja, a veces se extienden por los nervios de la misma. Sobre flores, se observan manchas pardas sobre cualquier parte de la flor (sépalos, ovario o pedúnculo) que posteriormente ocasionan un secado de la misma. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración Medidas de seguimiento Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Realizar tratamientos preventivos en el estadio C3 y seguir las indicaciones de las estaciones de aviso para las siguientes aplicaciones. Utilizar los productos autorizados en el Registro de fitosanitarios. 37 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Medidas de seguimiento 0 01/04/2016 55 57 61 65 69 71 75 81 www.agrointegra.eu Madurez recolección Coloración fruto Métodos químicos 87 Métodos de control biotecnológico: confusión sexual Crecimiento fruto En prefloración se realizará un muestreo sobre 100 ramilletes entre 50 árboles. Se tratará si se observa la presencia de orugas. 7 Cuajado fruto Sin embargo los frutos con roeduras en la epidermis quedan depreciados sensiblemente y en algunos casos inservibles para su comercialización. 1 Caída pétalos Monitoreo mediante el uso de feromonas. Plena floración Adoxophyes orana Los daños sobre corimbos, brotes y hojas carecen generalmente de importancia. Yema invierno Capua La capua es una plaga perteneciente a la familia de los Tortrícidos que actúa en forma de oruga, royendo la piel de los frutos. Los adultos presentan un acusado dimorfismo sexual. La envergadura de la mariposa varía entre 15-20 mm en los machos y 19-22 en las hembras. Las alas anteriores de los machos son de una tonalidad amarillo ocre, con dibujos marrón rojizo muy marcados y las de las hembras tienen los dibujos más suaves. En ambos sexos, las alas posteriores son gris-marrón más o menos oscuras. Los huevos tienen forma lenticular y coloración amarillo naranja. Son depositados formando unos plastones (ooplacas) que presentan una apariencia de pequeñas manchas amarillentas, lacadas y brillantes. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común 38 | 137 Utilizar los productos autorizados en el Registro de fitosanitarios cuando se superen los umbrales establecidos. Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Las orugas completamente Las heridas son un desarrolladas miden de punto fácil de 18-20 mm y su coloración colonización por es bastante variable, hongos. tomando distintas tonalidades verdosas, con pequeños pináculos más claros que el cuerpo. La cabeza es amarillo miel. La crisálida mide de 10-11 mm y es marrón oscura. De estado fenológico H a recolección se tratará si sobre una muestra de 100 brotes, están ocupados el 10% de los mismos. El muestreo se realizará sobre 50 árboles/parcela hasta 3 has. A partir de los primeros fríos invernales e inicio de la caída de las hojas, las orugas buscan grietas o un refugio para invernar que tapizan con hilos de seda. Al final del invierno reanudan su actividad. Las larvas agrupan las hojas y frutos recién cuajados, donde se protegen y se alimentan. Alcanzando el último estado, tejen un capullo entre las hojas o frutos atacados y crisalidan. Los adultos aparecen a los 10-20 días. Tienen actividad crepuscular y alcanzan su Entre 3 y 6 hectáreas, el número de árboles se multiplicará por 2. Entre 6 y 9 hectáreas, por 3 y así sucesivamente 01/04/2016 www.agrointegra.eu Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos 39 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos actividad óptima superando los 15 ºC. Cada hembra puede poner 400 huevos, tanto en el haz como en el envés, repartiéndolos en un número variable de ooplacas (4 a 16). La incubación dura entre 8 y 20 días. Las orugas se desplazan rápidamente hacia el borde del limbo, alcanzando algunas a través del tallo las hojas jóvenes de su extremo. Otras en su dispersión y cambio de lugar de alimentación, que efectúan hasta 2 y 3 veces, quedan suspendidas por hilos sedosos de 20-30 cm de longitud hasta que encuentran una hoja o fruto en su caída o una corriente de aire que las transporte hasta otra rama o árbol próximo. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 40 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO 01/04/2016 Los daños causados por el taladro rojo, son bastante considerables en algunos cultivos frutícolas, estropeándolos incluso hasta la muerte. 61 65 69 71 72 81 Métodos biotecnológicos: feromonas Entre 3 y 6 hectáreas, el número de árboles se multiplicará por 2. www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez recolección 57 Coloración fruto 55 Crecimiento fruto 53 Cuajado fruto Cossus cossus 1 Fin floración. Caída pétalos Taladro rojo de los frutales Observación de daños por el taladro rojo de los frutales: En caso de sospecha de presencia realizar muestreo sobre 50 árboles/parcel a hasta 3 has. Yema invierno 0 Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración El daño en los árboles frutales se produce principalmente, por la rotura de las ramas y de los troncos jóvenes al ser ambos debilitados por las galerías o bien secos por la misma razón. Medidas de seguimiento Comienzo floración El taladro rojo es una plaga que afecta tanto a frutales de hueso como de pepita. Es un lepidóptero de una envergadura media de 80 mm, de constitución fuerte y colores apagados en tonos grises y pardos claros, veteados de oscuro, imitando a las coloraciones de la madera. La oruga puede llegar a medir hasta 100 mm de longitud. Dorsalmente tienen un color rojo vinoso brillante y ventralmente son de color amarillo, al igual que los costados. La cabeza, negra y plana, es pequeña en comparación con el cuerpo. El cuerpo es cilíndrico, con pelos cortos y fuertes. Las alas anteriores presentan vetas oscuras. El tórax presenta una línea transversal negra subrayada de blanco. Medidas preventivas Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Sintomatología / Daños Apertura de la yema Descripción/ciclo Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común 41 | 137 Realizar únicamente tratamientos localizados con productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios. Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Las hembras depositan la puesta de un promedio de 600 huevos en las grietas de los troncos de los árboles hospedadores durante la época que va entre mitades de junio y septiembre. Las orugas recién nacidas, después de unos 15 días de incubación de la puesta, van penetrando, haciendo galerías de sección elíptica, durante los 2 ó 3 años que dura su vida larval. Se localizan por el serrín rojizo que expulsan al exterior de la galería, de fuerte olor, resultado del líquido empleado para reblandecer la madera y triturarla, ingerirla y digerirla mejor. Para crisalidar, las orugas confeccionan un capullo bastante tupido de seda, al cual agregan deyecciones y serrín, generalmente cerca de la salida de la galería e incluso fuera, en algún accidente del tronco, para facilitar la liberación o avivamiento del imago. La época de crisalidación empieza en mayo para acabar en el mes de agosto. Las crisálidas se suelen encontrar en los árboles, a medio emerger, vacías, después de haber pasado aproximadamente un mes en este estado. Entre junio y septiembre tiene lugar el avivamiento de los imagos. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 42 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Las orugas alcanzan hasta los 60 mm de tamaño, son de color amarillo más o menos vivo, con puntos negros simétricamente dispuestos. Cabeza pardo clara. Cuerpo cilíndrico. Las crisálidas, de 25 mm. de longitud, tienen una coloración castaño caramelo y amarilla. Se pueden observar filas de espinas alrededor de los segmentos. 01/04/2016 Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas 55 57 61 65 69 71 72 81 Favorecer presencia enemigos naturales Métodos de control biotecnológico: confusión sexual www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez recolección 53 Coloración fruto Zeuzera pyrina Yema invierno Taladro amarillo de los frutales 1 Crecimiento fruto Observación de al menos 100 árboles de la parcela Cuajado fruto Técnicas que favorezcan la eliminación de patógenos (manualment e, laboreos, picado y enterrado, tener en cuenta fechas de laboreo…) Fin floración. Caída pétalos Las orugas jóvenes entran por la zona de inserción de la hoja con la rama, y forman galerías de sección circular, siempre en sentido ascendente. Conforme las orugas van creciendo abandonan las ramas para entrar en otras de mayor diámetro (salen al exterior y perforan otra rama). Las ramas debilitadas llegan a romperse y son también la causa de que se sequen. Además originan una disminución de floración en los troncos dañados. 0 La zeuzera pyrina es un lepidóptero de envergadura variable; los machos son más pequeños y las hembras llegan a alcanzar los 60 mm. Alas anteriores con manchas azul oscuras, alas posteriores muy semejantes pero mucho más pequeñas y redondeadas. El cuerpo es más largo que las alas. Tórax blanco con una serie longitudinal de manchas azules. Abdomen negruzco dorsalmente. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración Medidas de seguimiento Comienzo floración Medidas preventivas Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Sintomatología / Daños Apertura de la yema Descripción/ciclo Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común 43 | 137 Los tratamientos se realizarán preferentemente durante los meses de marzo y abril, localizados en las galerías. Se utilizarán productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Fitosanitarios. Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo Los adultos, de actividad nocturna, permanecen pasivos durante el día, dejándose coger sin ofrecer resistencia alguna. Los adultos no se alimentan. El vuelo de adultos de mariposa se produce de mediados de mayo a mediados de agosto. Las hembras pueden poner de 1.000 a 2.000 huevos en grupos en las irregularidades de la corteza, preferentemente en las ramas y también en los troncos, en los meses de junio, julio y agosto. Las orugas perforan la corteza y se introducen en las ramas y troncos haciendo galerías durante su crecimiento, que dura cerca de un año. La presencia de oruga en las ramas se detecta por la salida de un serrín naranja en el orificio de entrada. Cuando llega el momento de la crisalidación, que se inicia entre abril y mayo, se aproximan al orificio de salida de la galería, crisalidando en su interior. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Las orugas producen graves daños en diferentes especies de árboles frutales, manzanos y perales principalmente. www.agrointegra.eu 44 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Eriófido del manzano Aculus schlechtendali Los ácaros emigran de sus zonas de invernación a los botones florales. Se alimentan primeramente de las escamas verdes y de los ápices de las hojas que todavía se encuentran enrolladas, para después colonizar los peciolos, pedúnculos y sépalos de las flores, y se alimentan de las yemas florales en cuanto empiezan a brotar. 01/04/2016 1 53 55 57 61 65 69 71 72 81 89 Fin floración. Caída pétalos Cuajado fruto Crecimiento fruto Coloración fruto Madurez recolección Cuando los daños son serios, las hojas adquieren un color amarillo pardo con reflejos gris plomo y las ramas presentan deformaciones, sobre todo en los viveros. 0 Plena floración Presentan varios estadios larvarios con coloraciones que varían de blancas a anaranjadas-castañas, y una longitud entre 0,068 y 0,124 mm. A partir del estado fenológico J se tratará si sobre una muestra de 100 hojas roseta se observa un 10% de ocupación. De caída de pétalos a cosecha se tratará si se observan síntomas de daños en el 40% de los brotes sobre una muestra de 100 brotes. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Es una plaga presente en los manzanos y en los perales. Medidas de seguimiento Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. El eriófido del manzano es una plaga muy frecuente que puede abundar sin que el vegetal presente síntomas graves. Los ácaros adultos tienen una coloración anaranjada-castaña y el cuerpo vermiforme. Su tamaño es inferior a 0,2 mm. Los huevos tienen un diámetro de 0,045 a 0,050 mm y una longitud de 0,030 mm. Son transparentes ó semitransparentes. Medidas preventivas Apertura de la yema Sintomatología / Daños Aparición del órgano floral Descripción/ciclo Desarrollo de las hojas Nombre científico Yema invierno Nombre común www.agrointegra.eu 45 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo Más tarde se desarrollan preferentemente en el envés de las hojas pero si son muy abundantes se puede encontrar también en el haz. Sintomatología / Daños Con infestaciones importantes, el envés de las hojas toma un Las hembras hacen la puesta, sobre el color oscuro, y el mes de mayo, en las partes herbáceas árbol detiene su del fruto o en los pedúnculos. Cada crecimiento, no hembra puede llegar a poner cerca de observándose un 100 huevos en pocos días. engrosamiento de los frutos, “árbol parado”. La población crece muy lentamente en mayo, pero aumenta rápidamente en cuanto las temperaturas empiezan a subir. En agosto podemos encontrar una densidad de población superior a 500 individuos por hoja. Entran en diapausa a finales de verano, dependiendo del estado de los árboles. El ciclo tiene una duración aproximada de 21 días, aunque aumenta conforme disminuyen las temperaturas. 01/04/2016 Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos El muestreo se realizará sobre 50 árboles/parcela hasta 3 hectáreas. Entre 3 y 6 hectáreas, el número de árboles se multiplicará por 2. Entre 6 y 9 hectáreas, por 3 y así sucesivamente www.agrointegra.eu 46 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en la parcela 01/04/2016 57 61 65 69 71 75 81 También pueden aplicarse modelos de predicción de las infecciones primarias y secundarias y determinar el final del período de riesgo. www.agrointegra.eu Métodos químicos 87 Madurez recolección Las manchas de los frutos son de color marrón oliva y frenan el crecimiento de la epidermis que puede agrietarse, provocando pérdida de valor de los frutos. 55 Coloración fruto Venturia inaequalis 7 Considerar las medidas de prevención Yema invierno Moteado del manzano Evitar variedades sensibles 1 Crecimiento fruto Se realizan observaciones en hojas y frutos, desde el estadio C3 hasta mitad de mayo, para detectar infecciones primarias y hasta mitad de julio para detectar infecciones secundarias. Cuajado fruto Medidas que favorezcan la ventilación (densidad de siembra, marcos de plantación, podas, deshojado…) Caída pétalos Las hojas presentan (preferentement e en el haz) manchas redondeadas de color verde pálido que evolucionan a color marrón oliváceo. 0 El moteado es la enfermedad más frecuente en algunas variedades de manzano. Afecta a las hojas, flores y frutos. Sobre hoja, se presenta como una mancha translúcida que evoluciona a castaño oliva. Se observan principalmente en la cara superior (haz) de la hoja, a veces se extienden por los nervios de la misma. Sobre flores, se observan manchas pardas sobre cualquier parte de la flor (sépalos, ovario o pedúnculo) que posteriormente ocasionan un secado de la misma. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración Medidas de seguimiento Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Realizar tratamientos preventivos en el estadio C3 y seguir las indicaciones de las estaciones de aviso para las siguientes aplicaciones. Utilizar los productos autorizados en el Registro de fitosanitarios. 47 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Medidas de seguimiento 0 01/04/2016 55 57 61 65 69 71 75 81 www.agrointegra.eu Utilizar productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios Madurez recolección Coloración fruto Métodos químicos 87 Considerar las medidas de prevención Crecimiento fruto Durante la parada invernal y el inicio de brotación observar las yemas terminales de los brotes del año en 20-50 árboles. Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas 7 Cuajado fruto Sobre ramas, se observa una borra blanquecina que recubre la parte apical y un aspecto gris de la corteza. Toda ella está cubierta de polvo. Las yemas están desecadas. 1 Caída pétalos Realizar observaciones periódicas de los órganos sensibles a la enfermedad. Plena floración Sobre hoja, se Evitar presentan cuando variedades se producen sensibles contaminaciones secundarias (desde otros órganos del árbol) y se observa como un polvo blanquecino, posteriormente pardea el limbo. Yema invierno Oídio del manzano El oídio del manzano es un hongo que se localiza sobre las hojas, ramas, y frutos. Sobre hoja se presentan cuando se producen contaminaciones secundarias (desde otros órganos del árbol) y se observa como un polvo blanquecino. Posteriormente pardea el limbo. Sobre ramas se observa una borra blanquecina que recubre la parte apical y un aspecto gris Podosphaera de la corteza. Toda ella está leucotricha cubierta de polvo. Las yemas están desecadas. Sobre brotes del año se observan ramas largas con hojas deformadas y ramas cortas con órganos totalmente oidiados. Para el control de la enfermedad es importante eliminar en invierno los brotes oidiados y realizar sucesivas pasadas al tiempo del aclareo manual. Los brotes cortados no se deben dejar en la parcela (suelo o proximidades). Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Cubrir las infecciones primarias de forma preventiva y tratar las infecciones secundarias mientras aparezcan nuevos síntomas en hojas. 48 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Medidas de seguimiento Los síntomas se presentan de forma aislada o simultáneamente sobre flores, brotes, hojas, frutos, ramas, tronco, cuello y raíces. Evitar variedades sensibles Empleo de modelos que estimen el riesgo de enfermedad en función de los datos meteorológicos y fenológicos. Fuego bacteriano 01/04/2016 Yema invierno 0 1 7 www.agrointegra.eu 55 57 61 65 69 71 75 81 Métodos químicos 87 Madurez recolección Vigilancia de las plantaciones para detectar los primeros síntomas. Coloración fruto Utilizar material certificado Crecimiento fruto En condiciones óptimas para el desarrollo de la enfermedad, progresa rápidamente (hasta 30 cm o más en una semana). Cuajado fruto Es una enfermedad provocada por la bacteria Erwinia amylovora. Afecta a gran número de especies de la familia de las rosáceas y es especialmente agresiva en manzano y peral, así como en plantas ornamentales (Crataegus, Cotoneaster o Pyracantha). Erwinia amylovora La bacteria hiberna en el tronco o ramas de cierto grosor, en el borde de chancros preexistentes, formados en el otoño del año anterior y cuyo tamaño puede variar de 1 mm a 15-20 cm. Otras fuentes de inóculo son los brotes infectados y frutos momificados. Caída pétalos Sobre brotes del año, se observan ramas largas con hojas deformadas y ramas cortas con órganos totalmente oidiados. Plena floración En el manzano las hojas jóvenes son las sensibles a la contaminación del hongo y después de dos semanas quedan inmunizadas. La temperatura entre 10 y 20 grados es la que más favorece el desarrollo del hongo, junto con una humedad del aire alta. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción/ciclo Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Tratamientos con microorganismos que comparten nicho con E. amylovora para lograr su desplazamiento Se utilizarán productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Fitosanitarios. Los tratamientos para mantener buen estado sanitario general, se realizarán entre la caída de las hojas y fruto con tamaño nuez. 49 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MANZANO Nombre común Nombre científico Descripción/ciclo Sintomatología / Daños En primavera, cuando las temperaturas alcanzan los 16-18 ºC y la humedad relativa es muy alta, se reinicia el ciclo infeccioso, con la aparición sobre órganos florales y brotes, de exudados formados por millones de bacterias y que constituyen el inóculo secundario. En flores, el ataque se inicia con el ennegrecimiento del corimbo, progresando hacia el pedúnculo y avanzando hacia las hojas y ramas en condiciones favorables. Los frutos recién cuajados contaminados se momifican y quedan colgados del árbol. Sobre troncos y ramas, se forman unos chancros característicos. La corteza exterior se necrosa, observando grietas con exudados, hundimientos y coloración gris-rojizo. Las zonas afectadas aparecen con aspecto aceitoso, rodeadas por una aureola de color verde oscuro y con presencia de exudados a través de las lenticelas. 01/04/2016 Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en parcela Desinfección de equipos y de útiles de poda Realizar solo poda invernal. Evitar poda en verde www.agrointegra.eu 50 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL 4. GUÍA DEL PERAL Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de siete plagas y tres enfermedades. • Plagas: Psila (Cacopsylla pyri) Carpocapsa (Cydia pomonella) Mosca de la fruta (Ceratitis capitata) Hoplocampa (Hoplocampa brevis) Ácaro rojo (Panonychus ulmi) Eriófido del peral (Epitrimerus pyri) Taladro rojo (Cossus cossus) • Enfermedades: Moteado del peral (Venturia pyrina) Mancha negra (Stemphylium vesicarium) Fuego bacteriano (Erwinia amylovora) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 51 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL 01/04/2016 También se observan daños asociados a las picaduras que realizan ninfas y adultos para succionar la savia, provocando debilitamiento de la planta. En laboratorio y a la lupa se realiza un control del estado de madurez de las hembras para dar los avisos correspondiente www.agrointegra.eu 61 65 69 71 75 81 Métodos químicos 87 Favorecer presencia Anthocoris sp. Realizar los tratamientos con productos autorizados en el Registro de fitosanitarios. Para la primera generación el umbral de tratamiento se sitúa en el 10% de los órganos vegetales ocupados. Favorecer presencia de Orius A partir de la tercera generación, el umbral de tratamiento es del 15%. Madurez recolección 57 Coloración fruto 55 Crecimiento fruto Realizar poda en verde 7 Cuajado fruto Yema invierno Psila del peral 1 Determinar estado de madurez de las Evitar exceso hembras: En un de día soleado del fertilización mes de enero se nitrogenada y hace un exceso de muestreo en vegetación. parcelas de peral para capturar hembras adultas de psila. Caída pétalos Evitar exceso de vigor 0 La Psila es una cicadela pequeña con las alas traslúcidas. En invierno es de color castaño oscuro y de unos 3 mm de largo, con bandas claro-oscuras sobre el abdomen. En verano es más clara y algo más pequeña. Los huevos son oblongos con un pequeño filamento en uno de los extremos, apenas visible. Son de color Cacopsylla pyri nacarado, recién puestos, y amarillentos al cabo de un día. Cuando les faltan pocos días para eclosionar su color es anaranjado. Los adultos se encuentran sobre peral, pero durante los meses de noviembre a enero se pueden ver sobre manzano o melocotonero. Es a partir de finales de diciembre a enero cuando se concentran sobre el peral para realizar la puesta. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración La sintomatología típica son las gotas de melaza que segregan sobre los órganos atacados. Esta melaza da lugar a manchas y necrosis que se ennegrecen por la acción de hongos, reduciendo la inducción floral, dificultando la fotosíntesis y provocando la depreciación de frutos para el mercado. Medidas de seguimiento Comienzo floración Medidas preventivas Yema roja Sintomatología / Daños Órgano floral visible Descripción Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común 52 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Descripción Su actividad como adultos se inicia en enero y prácticamente acaba en octubre. El número de generaciones que realiza está entre 6 y 8 durante un ciclo vegetativo del peral. Su desarrollo pasa por cinco estados de ninfa que se alimentan de la savia de la planta y que son los principales causantes de la melaza sobre las hojas y ramas. Las ninfas de la primera generación penetran en las yemas y allí están refugiadas de los tratamientos. En las demás generaciones se encuentran en los brotes de crecimiento y en las axilas de las hojas. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Control de la evolución de las puestas: Se recogen hembras ya maduras que se sueltan sobre un ramo de peral que previamente se ha rodeado de una malla de tul para que realicen las puestas sobre este ramo. Se consigue localizar las puestas en un punto de acceso cómodo y se controla periódicamente la evolución de estos huevos. Período de vigilancia Medidas alternativas Métodos a los métodos químicos químicos Favorecer presencia En parcelas de Chrysoperla carnea menos de 3 ha de superficie se realizará un muestreo sobre 50 árboles. Si la superficie es de 3 a 6 hectáreas, el número de árboles se multiplicará por 2. Entre 6 y 9 hectáreas, por 3 y así sucesivamente. Determinar estadíos y nivel de presencia: Desde finales de enero a finales de febrero: · Recuento de 25 lamburdas · Desde inicio de marzo a mediados de abril: recuento de 25 lamburdas · A partir de mediados de abril: recuento de 25 brotes www.agrointegra.eu 53 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Medidas de seguimiento 0 01/04/2016 7 55 57 61 65 69 71 75 81 www.agrointegra.eu Madurez recolección Coloración fruto Crecimiento fruto Cuajado fruto Métodos químicos 87 No existen medidas alternativas al control químico Caída pétalos Valoración de daños durante la campaña precedente 1 Plena floración A partir de la eclosión, cada larva destruye generalmente tres frutos, aunque en variedades de floración temprana, pueden llegar a cuatro. Control visual de 100 corimbos entre prefloración y cuajado, para estimar el porcentaje de corimbos atacados. Comienzo floración Colocación de placas blancas engomadas Yema invierno Hoplocampa Son variables, en función del ataque del año anterior, de las condiciones climáticas del invierno precedente, de los niveles de floración y del cuajado. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Yema roja Hoplocampa brevis El adulto de Hoplocampa brevis mide 7-8 mm de longitud. La cabeza y las antenas son pardo amarillentas. El tórax es pardo con pequeñas manchas negras y las patas amarillas. El abdomen es de color amarillo claro, con la parte dorsal negra. El huevo, de forma ovoide irregular, mide de 0,9-1 mm de longitud y 0,5 mm de ancho. Tiene una tonalidad blanquecina, translúcida, manteniendo la misma coloración hasta la eclosión. Antes del avivamiento puede verse la larva formada en su interior y distinguirse perfectamente los ojos de color rojo. Medidas preventivas Órgano floral visible Descripción Sintomatología / Daños Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común 54 | 137 Se emplearán productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios. Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Descripción Tienen una sola generación al año, constituida exclusivamente por hembras partenogenéticas. Los adultos vuelan durante la primavera y segunda quincena de marzo, alimentándose del polen y néctar de las flores. Son muy activos durante las horas más cálidas del día. Realizan la puesta escalonadamente coincidiendo con el periodo de floración de las distintas variedades de peral, de forma aislada en el cáliz de los botones florales, insertando el huevo cerca de la base de los sépalos. Llegan a poner alrededor de 100 huevos Las larvas recién nacidas penetran directamente en los tejidos del fruto, excavando en un principio una galería circular subepidérmica en la base de los pétalos. Posteriormente se dirigen al interior de otro fruto, afectando toda la parte central. A partir de finales de abril, cuando las larvas han llegado a la madurez, se dejan caer al suelo, se entierran y confeccionan un capullo, entrando en diapausa hasta la primavera siguiente. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Estos caen prematuramente y en caso de fuertes ataques pueden producir reducciones importantes de cosecha. Control visual de 10 corimbos entre prefloración y frutos cuajados. Medidas de seguimiento www.agrointegra.eu Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos 55 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Medidas de seguimiento Mosca de la fruta Ceratitis capitata 01/04/2016 www.agrointegra.eu 61 65 69 71 75 81 Métodos químicos 87 Madurez recolección 57 Coloración fruto Se deben revisar las trampas semanalmente para realizar la curva de vuelo y posicionar los tratamientos de forma adecuada. 55 Crecimiento fruto Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas 7 Cuajado fruto Las larvas se alimentan de la pulpa excavando galerías que suponen la pérdida total de fruto. Cuando las larvas han completado el desarrollo, producen 1 Caída pétalos Se utilizan mosqueros cebados con atrayentes alimenticios para captura de adultos. Plena floración Embolsado de frutos Yema invieno Inicialmente se observa una pequeña incisión efectuada por la hembra para depositar los huevos. Comienzo floración 0 La mosca de la fruta es una plaga muy polífaga que afecta a un gran número de cultivos frutales. Se trata un díptero polífago de colores vivos y de 45 mm de longitud. El tórax en la parte superior es de color gris, salpicado de manchas negras y los laterales son de color blanco amarillento. Los huevos son ovoides de color blanco al principio y amarillo más adelante. Las larvas son blancas y miden 7-8 mm de longitud . Las alas son muy características con tres líneas anaranjadas, una longitudinal y dos transversales y numerosas manchas negras. El abdomen es pardo y presenta franjas amarillas y grises. La hembra va provista de un oviscapto en forma de lanza. Son afiladas por la parte anterior y truncadas por la parte posterior. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Yema roja Medidas preventivas Órgano floral visible Descripción Sintomatología / Daños Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Métodos de control biotecnológico: Captura masiva Se deben utilizar productos autorizados en el Registro. El umbral se establece en 1 adulto/trampa y día si no se utilizan métodos alternativos y 3 adultos/tramp a y día si se utilizan trampas. 56 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Descripción Las pupas tienen forma de barril y son de color marrón. Inverna en estado de pupa bajo tierra y más adelante, salen los adultos que vuelan entre las ramas. Después del apareamiento realizan la puesta sobre las frutas, clavando el oviscapto y depositando los huevos en el interior del fruto. Pasados unos días, nacen las larvas que profundizan en la pulpa hasta que, una vez desarrolladas, salen y penetran en la tierra donde se transforman en pupa, dando lugar a adultos a los 1012 días. Se dan varias generaciones anuales (4-6), dependiendo de múltiples factores. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas pequeños orificios en la epidermis a través de los cuales salen cayendo al suelo para pupar. Es frecuente observar podredumbres asociadas a los daños que produce esta plaga. Retirada o destrucción de los frutos no comercializa bles tras la recolección Medidas de seguimiento www.agrointegra.eu Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos 57 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Su presencia da un aspecto bronceado, que disminuye las posibilidades de asimilación fotosintética y puede llegar a causar la caída de las mismas. El número de generaciones que Una gran presencia realiza de marzo a octubre en el árbol provoca pueden ser de 6 a 8. A partir de una disminución en septiembre se inicia la puesta el calibre de los de huevos de invierno sobre la frutos, disminución madera del año o más vieja, de de su tasa de forma que las cicatrices de poda azúcar y puede son los lugares más adecuados desfavorecer la para su puesta. inducción floral. 01/04/2016 65 69 71 75 81 Métodos químicos 87 Los tratamientos deben realizarse una vez sobrepasados los umbrales o niveles. Madurez recolección 61 Coloración fruto 57 Crecimiento fruto 55 Cuajado fruto 7 Caída pétalos Panonychus ulmi Yema invierno Acaro rojo de los frutales 1 Plena floración Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación. 0 El ácaro de los frutales es uno de los principales patógenos de los frutales. Las larvas, adultos o huevos son de color rojo. Las hembras adultas son rojo oscuro con gruesas sedas dorsales sobre pequeños puntitos blancos que se pueden encontrar tanto en el haz como en el envés. Inverna en estado de huevo en el árbol. El inicio de sus eclosiones se produce a finales de febrero principios de marzo. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Se localiza en la cara inferior de las hojas donde se nutre del contenido de las células foliares. Medidas de seguimiento Yema roja Medidas preventivas Órgano floral visible Descripción Sintomatología / Daños Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Además debe tenerse en cuenta la presencia de fitoseidos, ácaros depredadores de la plaga. www.agrointegra.eu 58 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Las larvas son de color rosa pálido o rojizo con la cabeza castaño oscuro Cydia Carpocapsa pomonella y alcanzan hasta 15 a 20 mm de largo. En general esta mariposa se puede alimentar de manzanas, peras, nueces, albaricoques y en ocasiones de melocotón y ciruela. El ciclo de este insecto se desarrolla en los frutales de pepita y nogales, fundamentalmente. 01/04/2016 Los primeros daños se manifiestan como unas mordeduras en la epidermis del fruto. 65 69 71 75 81 Métodos químicos 87 Madurez recolección 61 Coloración fruto 57 Crecimiento fruto 55 Cuajado fruto 7 Caída pétalos Yema invierno 1 Plena floración Para detectar y cuantificar la plaga se utilizan trampas delta cebadas con feromonas sexuales, colocadas a finales de marzo o principios de abril. Otro método es la observación de 1000 frutos por parcela (20 frutos en 50 árboles). Comienzo floración Técnicas que favorezcan la eliminación de patógenos (laboreos, picado y enterrado, tener en cuenta fechas de laboreo…) 0 El adulto de Carpocapsa Los daños en manzana los es una mariposa oscura origina la fase de larva. de unos 20 mm de envergadura y en las alas anteriores una mancha oval de color castaño en su extremo. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Yema roja Sintomatología / Daños Medidas de seguimiento Órgano floral visible Descripción Medidas preventivas Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Métodos de control biotecnológico: confusión sexual Luego viene el punto de penetración en la manzana (aparecen círculos rojizos en la epidermis del fruto alrededor del orificio de entrada). Estos puntos de penetración se encuentran en el punto de contacto de dos frutos o con una hoja o en la cavidad de inserción o calicina. Se deben utilizar productos autorizados en el Registro, en base a los siguientes umbrales: - 2-3 capturas en trampa y semana en primera generación y 12 capturas por semana en segunda y tercera generación. www.agrointegra.eu 59 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños El número de generaciones en nuestra zona es de dos y en algunas campañas podemos tener hasta tres. Los primeros adultos aparecen de mediados a finales de abril y se continúa su vuelo hasta septiembre. Las galerías originadas son en espiral (al comienzo) donde se puede ver la larva de unos 2 - 3 mm y penetra en el corazón llegando hasta las pepitas, lo que origina una caída de frutos. 01/04/2016 Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos En el caso de la observación de frutos: 0,5% de frutos con daño en primera generación y 1% de los frutos con daño en segunda generación. www.agrointegra.eu 60 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Cossus cossus 01/04/2016 53 55 57 61 65 69 71 72 81 Realizar únicamente tratamientos localizados con productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios. Entre 3 y 6 hectáreas, el número de árboles se multiplicará por 2. www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez recolección Los daños causados por el taladro rojo, son bastante considerables en algunos cultivos frutícolas, estropeándolos incluso hasta la muerte. Yema invierno Taladro rojo de los frutales 1 Coloración fruto La oruga puede llegar a medir hasta 100 mm de longitud. Dorsalmente tienen un color rojo vinoso brillante y ventralmente son de color amarillo, al igual que los costados. La cabeza, negra y plana, es pequeña en comparación con el cuerpo. El cuerpo es cilíndrico, con pelos cortos y fuertes. Las alas anteriores presentan vetas oscuras. El tórax presenta una línea transversal negra subrayada de blanco. 0 Crecimiento fruto Observación de daños por el taladro rojo de los frutales: En caso de sospecha de presencia realizar muestreo sobre 50 árboles/parcela hasta 3 has. Cuajado fruto Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Fin floración. Caída pétalos El daño en los árboles frutales se produce principalmente, por la rotura de las ramas y de los troncos jóvenes al ser ambos debilitados por las galerías o bien secos por la misma razón. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración El taladro rojo es una plaga que afecta tanto a frutales de hueso como de pepita. Es un lepidóptero de una envergadura media de 80 mm, de constitución fuerte y colores apagados en tonos grises y pardos claros, veteados de oscuro, imitando a las coloraciones de la madera. Descripción Comienzo floración Medidas de seguimiento Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Medidas preventivas Apertura de la yema Sintomatología / Daños Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común 61 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Las orugas recién nacidas, después de unos 15 días de incubación de la puesta, van penetrando ahoradando la corteza, quedándose cierto tiempo en el cambium, para después penetrar más hondamente, haciendo galerías de sección elíptica, durante los 2 ó 3 años que dura su vida larval. Se localizan por el serrín rojizo que expulsan al exterior de la galería, de fuerte olor, resultado del líquido empleado para reblandecer la madera y triturarla, ingerirla y digerirla mejor. Para crisalidar, las orugas confeccionan un capullo bastante tupido de seda, al cual agregan deyecciones y serrín, generalmente cerca de la salida de la galería e incluso fuera, en algún accidente del tronco, para facilitar la liberación o avivamiento del imago. Este recorrido lo realiza gracias a las espinas que coronan los segmentos abdominales de la crisálida. La época de crisalidación empieza en mayo para acabar en el mes de agosto. Las crisálidas se suelen encontrar en los árboles, a medio emerger, vacías, después de haber pasado aproximadamente un mes en este estado. Entre junio y septiembre tiene lugar el avivamiento de los imagos. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 62 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Medidas de seguimiento 01/04/2016 www.agrointegra.eu 61 65 69 71 72 81 Métodos químicos 89 Madurez recolección Métodos biológicos: Preservar ácaros fitoseídos. Coloración fruto 57 Crecimiento fruto En prefloración se observarán 50 corimbos; en caída de pétalos se observarán 100 hojas y 100 frutos y en recolección se observarán 1000 frutos. 55 Cuajado fruto En árboles jóvenes pueden parar el crecimiento de la yema terminal. 53 Fin floración. Caída pétalos La mayor incidencia se produce de junio a agosto, cuando sus poblaciones son muy grandes. Pasa el invierno como adulto o ninfa parcialmente deshidratado, refugiándose preferentemente en grietas y rugosidades de madera de dos o tres años. También puede encontrarse, aunque en menor número, en yemas de madera del año. Durante este periodo no se alimenta. 1 Plena floración Se llevará a cabo seguimiento en parcelas problemáticas durante la campaña anterior. Yema invierno Eriófido del peral Los síntomas en peral son: parada del crecimiento, desecado de las hojas (pardeado) y formación de rugosidad sobre los frutos. Comienzo floración 0 El eriófido del peral es un pequeño ácaro con forma de cucurucho (vermiforme), que es visible únicamente con una lupa de más de 10 aumentos. El adulto invernante es de color marrón pálido, de forma lanceolada, sobresaliendo por delante del rostro sus dos únicos pares de patas. Sus dimensiones son muy reducidas, 0,1-0,2 mm de longitud y 0,03-0,07 mm de anchura. Las formas de verano son de Epitrimerus coloración amarillo claro o blanco sucio pyri Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Medidas preventivas Apertura de la yema Descripción Sintomatología / Daños Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común 63 | 137 Utilizar los productos autorizados en el Registro de fitosanitarios en parcelas en las que, habiéndose observado daños en las campañas precedentes, se superen los umbrales. Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Al inicio del desborre, reemprenden su actividad, alimentándose de los tejidos verdes de la base de las yemas, hojas y flores. Cuando el fruto está en crecimiento, comienzan a multiplicarse. Al alimentarse destruyen la epidermis, lo que provoca el russeting característico de la presencia de esta especie. Sobre brotes, se localizan en hojas tiernas, decreciendo las poblaciones a medida que éstas endurecen. Durante la primavera y verano se suceden las generaciones. Después de la recolección se desplazan hacia las partes en crecimiento, permanecen en gran número sobre ellas hasta el mes de noviembre y buscan refugio para pasar el invierno. El daño más importante es la formación de russeting que provoca la depreciación comercial de los frutos afectados, sobre todo en variedades de piel lisa destinada al consumo en fresco, ya que en variedades que pueden ser utilizadas en industria (William´s y Red Barlett), al eliminarse la epidermis en el proceso industrial, carece de importancia. 01/04/2016 Medidas preventivas Medidas de seguimiento www.agrointegra.eu Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos 64 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Medidas de seguimiento 01/04/2016 65 69 71 75 81 Tratamientos con microorganismos que comparten nicho con E. amylovora para lograr su desplazamiento Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en parcela www.agrointegra.eu Métodos químicos 87 Madurez recolección 61 Coloración fruto 57 Crecimiento fruto 55 Cuajado fruto En flores, el ataque se inicia con el ennegrecimiento del corimbo, progresando hacia el pedúnculo y avanzando hacia las hojas y ramas en condiciones favorables. 7 Caída pétalos En primavera, cuando las temperaturas alcanzan los 1618 ºC y la humedad relativa es muy alta, se reinicia el ciclo infeccioso, con la aparición sobre órganos florales y brotes, de exudados formados por millones de bacterias y que constituyen el inóculo secundario. 1 Plena floración Erwinia amylovora Vigilancia de las plantaciones para detectar los primeros síntomas. Empleo de modelos que estimen la probabilidad de contaminaciones en función de los datos meteorológicos y fenológicos. Comienzo floración Fuego bacteriano Presenta unos Utilizar síntomas muy material característicos. En certificado condiciones óptimas para el desarrollo de la enfermedad, progresa rápidamente (hasta 30 cm o más en una semana). Yema invieno 0 El fuego bacteriano es una enfermedad provocada por la bacteria Erwinia amylovora. Se considera muy importante a nivel comercial y económico porque afecta a gran número de especies de la familia de las rosáceas y es especialmente agresiva en manzano y peral, así como en plantas ornamentales (Crataegus, Cotoneaster o Pyracantha). Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Yema roja Medidas preventivas Órgano floral visible Descripción Sintomatología / Daños Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común 65 | 137 Los tratamientos, enfocados a mantener un buen estado sanitario general, se realizarán entre la caída de las hojas y fruto con tamaño nuez. Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Medidas preventivas Descripción Sintomatología / Daños La diseminación se realiza a corta distancia a través de la lluvia, riego por aspersión, insectos, pájaros, herramientas de poda… A larga distancia el agente de dispersión más importante es el transporte de material vegetal contaminado. En brotes se manifiesta por oscurecimiento, perdiendo rigidez y curvándose. Marchita las hojas por estrangulamiento de la circulación de la savia, adquiriendo un aspecto negruzco y húmedo, llegándose a formar exudados. Siempre permanece unida al brote. Los frutos recién cuajados contaminados, se momifican y quedan colgados del árbol. Las zonas afectadas aparecen con aspecto aceitoso, rodeadas por una aureola de color verde oscuro y con presencia de exudados a través de las lenticelas. Ataque típico después de una granizada. Realizar prácticas culturales que reduzcan floración secundaria Sobre troncos y ramas, generalmente en confluencia de un brote atacado, se forman unos chancros característicos. La corteza exterior se necrosa, observando grietas con exudados, hundimientos y coloración gris-rojizo. Desinfección de equipos y de útiles de poda 01/04/2016 Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Evitar exceso de vigor Realizar solo poda invernal. Evitar poda en verde www.agrointegra.eu 66 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL 01/04/2016 7 55 57 61 65 69 71 75 81 Madurez recolección Coloración fruto Crecimiento fruto Métodos químicos 87 Considerar las medidas de prevención Yema invieno Mancha negra 1 Cuajado fruto Aplicar modelos de predicción de las infecciones del hongo. Caída pétalos Destrucción mediante medios mecánicos de la hoja caída al suelo para reducir el inóculo de invierno. Plena floración Los primeros síntomas se detectan sobre hojas de la parte baja del árbol, observándose pequeñas manchas de color pardo que no llegan a deformar la hoja. 0 Stemphylium vesicarium hiberna sobre hojas o frutos caídos al suelo, retomando su actividad a la primavera siguiente. La maduración de las peritecas suele coincidir con la aparición de las primeras hojas, liberando gran cantidad de ascosporas que colonizan las partes verdes del vegetal, Stemphylium produciendo vesicarium contaminaciones primarias. La fase asexual se desarrolla a partir de las infestaciones primarias. La aparición de las conidias provoca nuevas contaminaciones y contribuye a agravar los daños, especialmente en frutos. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Comienzo floración Medidas de seguimiento Yema roja Medidas preventivas Órgano floral visible Descripción Sintomatología / Daños Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común En el caso de fuertes ataques en momentos cercanos a la recolección, se puede observar desecamiento y caída de las hojas. Esto provoca debilitamiento general del árbol y reducción del calibre de los frutos. En parcelas donde hayan existido daños en años anteriores, deben aplicarse tratamientos preventivos. Se utilizarán productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios. www.agrointegra.eu 67 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Durante todo el período vegetativo el hongo elabora sustancias tóxicas que provocan lesiones sobre la epidermis de los frutos. La incidencia de la enfermedad depende de la susceptibilidad varietal y del estado de maduración del fruto. Las hojas y frutos infectados durante el período vegetativo, serán los encargados de favorecer la diseminación del patógeno en la primavera siguiente. Los primeros síntomas sobre fruto se aprecian durante el mes de mayo, siendo susceptibles de ataque hasta la recolección. La contaminación inicial es una mancha de dimensiones reducidas, de color marrón oscuro, que se extiende progresivamente conservando la forma redondeada. 01/04/2016 Medidas preventivas Medidas de seguimiento www.agrointegra.eu Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos 68 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en parcela Sobre flores afecta como en el caso del manzano desecando las mismas. 01/04/2016 55 57 61 65 69 71 75 81 87 Madurez recolección Venturia pyrina 7 Métodos químicos Considerar las medidas de prevención Yema invierno Moteado del peral 1 Coloración fruto Las manchas de los frutos son de color marrón oliva y frenan el crecimiento de la epidermis que puede agrietarse, provocando pérdida de valor de los frutos. 0 Crecimiento fruto Sobre hojas, se presenta como manchas translúcidas de color castaño verdoso a negro. Se localizan principalmente en la cara inferior (envés) de la hoja. La presencia no llega a deformar el limbo. Se realizan observaciones en hojas y frutos, desde el estadio C3 hasta mitad de mayo, para detectar infecciones primarias y hasta mitad de julio para detectar infecciones secundarias. También pueden aplicarse modelos de predicción de las infecciones primarias y secundarias y determinar el final del período de riesgo. Cuajado fruto Medidas que favorezcan la ventilación (densidad de siembra, marcos de plantación, podas, deshojado…) Caída pétalos Las hojas presentan (preferentemente en el haz) manchas redondeadas de color verde pálido que evolucionan a color marrón oliváceo. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración Es una enfermedad que se presenta principalmente durante las primaveras húmedas. Las partes del árbol afectadas son las hojas flores, frutos y ramas. Descripción Comienzo floración Medidas de seguimiento Yema roja Medidas preventivas Órgano floral visible Sintomatología / Daños Apertura de yemas Nombre científico Yema hinchada Nombre común Realizar tratamientos preventivos en el estadio C3 y seguir las indicaciones de las estaciones de aviso para las siguientes aplicaciones. Evitar variedades sensibles www.agrointegra.eu 69 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: PERAL Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Sobre frutos, se forman unas manchas negras que lo llegan a deformar y producen roturas en esos puntos al no poder crecer y deformaciones del mismo. Sobre ramas del año se observan pequeñas manchas similares a las observadas en hoja. Pueden evolucionar a pequeños chancros que en la primavera constituyen un nuevo foco de contaminación de la parcela por conidias. Las principales fuentes de contaminación son las hojas afectadas que caen al suelo y forman peritecas que liberan ascosporas que son las que contaminaran las hojas de esa campaña. Y los chancros originados en las ramas. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 70 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN 5. GUÍA DEL MELOCOTÓN Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de cinco plagas y dos enfermedades. - Plagas: Polilla oriental del melocotón (Grapholita molesta) Mosca de la fruta (Ceratitis capitata) Taladro del melocotón (Anarsia lineatella) Pulgón verde melocotonero (Myzus persicae Sulzer.) Taladro rojo de los frutales (Cossus cossus) - Enfermedades: Moniliosis (Monilia sp.) Abolladura (Taphrina deformans) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 71 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN 01/04/2016 www.agrointegra.eu 55 57 61 65 69 71 72 81 Métodos químicos 89 Métodos de control biotecnológic o: confusión sexual Madurez recolección 53 Coloración fruto A partir de junio los daños se presentan en los frutos, penetrando hasta el hueso. Los frutos dañados se estropean y no sirven para la comercialización. La entrada al mismo se produce desde cualquier zona, pero fundamentalmente desde el contacto de los frutos. Desde junio hasta la recolección se observarán 200 frutos. El monitoreo de esa plaga se lleva a cabo mediante el uso de trampas con feromonas. 1 Crecimiento fruto La primera generación se inicia en marzo y perdura hasta mediados de junio. La segunda hasta finales de julio. La tercera hasta primeros de septiembre y la cuarta hasta mediados de octubre. Los brotes dañados se secan lo cual es grave en árboles en formación o recién injertados. Yema invierno Polilla oriental melocotón La oruga se alimenta primero de los brotes tiernos hasta mayo o junio y después de los frutos. Cuajado fruto Se llevará a cabo un monitoreo visual en 50 árboles elegidos al azar. Desde el cuajado del fruto hasta el mes de junio, se observarán 200 brotes (4 por árbol). 0 Grapholita molesta es una mariposa de 10-15 mm de envergadura. Las alas anteriores son de color gris oscuro que presentan seis trazas de color blanco en sus bordes. Las alas posteriores son de color más claro. La oruga llega a alcanzar 12-14 mm, es de tonos claros al principio y de color rosáceo ya desarrollada, con la cabeza de color marrón claro. Grapholita Realiza más de cuatro molesta generaciones por año. Fin floración. Caída pétalos Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Período de vigilancia Plena floración Medidas de seguimiento Comienzo floración Medidas preventivas Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Sintomatología / Daños Apertura de la yema Descripción Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común Medidas alternativas a los métodos químicos Se tratará con productos fitosanitarios autorizados en el Registro de Fitosanitarios. Los umbrales de intervención serán: ·Trampas con feromonas: cuando se superen los 25 adultos por semana. ·Monitoreo visual: Del cuajado del fruto hasta el mes de junio si el 3% de los brotes observados se encuentran afectados por la plaga. 72 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Medidas alternativas a métodos químicos Período de vigilancia Métodos químicos Desde junio hasta recolección si el 1% de los frutos se encuentran afectados 01/04/2016 www.agrointegra.eu 72 81 89 Madurez recolección 71 Coloración fruto 69 Crecimiento fruto 65 Cuajado fruto 61 Fin floración. Caída pétalos 57 Plena floración 55 Comienzo floración 53 Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas 1 Apertura de la yema Las larvas se alimentan de la pulpa excavando galerías que suponen la pérdida total de fruto. Se utilizan mosqueros cebados con atrayentes alimenticios para captura de adultos Aparición del órgano floral Ceratitis capitata Embolsado de frutos Desarrollo de las hojas Mosca de la fruta Inicialmente se observa una pequeña incisión efectuada por la hembra para depositar los huevos. Yema invierno 0 La mosca de la fruta es una plaga muy polífaga que afecta a un gran número de cultivos frutales. Se trata un díptero polífago de colores vivos y de 45 mm de longitud. El tórax en la parte superior es de color gris, salpicado de manchas negras y los laterales son de color blanco amarillento. Las alas son muy características con tres líneas anaranjadas, una longitudinal y dos transversales y numerosas manchas negras. El abdomen es pardo y presenta franjas amarillas y grises. Métodos de control biotecnológic o: Captura masiva 73 | 137 Se deben utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños La hembra va provista de un oviscapto en forma de lanza. Los huevos son ovoides de color blanco al principio y amarillo más adelante. Las larvas son blancas y miden 7-8 mm de longitud. Son afiladas por la parte anterior y truncadas por la parte posterior. Las pupas tienen forma de barril y son de color marrón. Inverna en estado de pupa bajo tierra y más adelante, salen los adultos que vuelan entre las ramas. Después del apareamiento realizan la puesta sobre las frutas, clavando el oviscapto y depositando los huevos en el interior del fruto. Pasados unos días, nacen las larvas que profundizan en la pulpa hasta que, una vez desarrolladas, salen y penetran en la tierra donde se transforman en pupa, dando lugar a adultos a los 10-12 días. Se dan varias generaciones anuales (4-6), dependiendo de múltiples factores. Cuando las larvas han completado el desarrollo, producen pequeños orificios en la epidermis a través de los cuales salen cayendo al suelo para pupar. Es frecuente observar podredumbres asociadas a los daños que produce esta plaga. 01/04/2016 Medidas preventivas Medidas de seguimiento Retirada o destrucción de los frutos no comercializables tras la recolección Se deben revisar las trampas semanalmente para realizar la curva de vuelo y posicionar los tratamientos de forma adecuada. www.agrointegra.eu Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos El umbral se establece en 1 adulto/trampa y día si no se utilizan métodos alternativos y 3 adultos/tramp a y día si se utilizan trampas. 74 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Medidas de seguimiento Realiza tres generaciones anuales 01/04/2016 61 65 69 71 72 81 Métodos de control biotecnológico: confusión sexual Desde junio hasta la recolección se observarán 200 frutos. www.agrointegra.eu Métodos químicos 89 Madurez recolección 57 Coloración fruto 55 Crecimiento fruto 53 Cuajado fruto 1 Fin floración. Caída pétalos El monitoreo de esa plaga se lleva a cabo mediante el uso de trampas con feromonas. Además, se llevará a cabo un monitoreo visual en 50 árboles elegidos al azar. Desde el cuajado del fruto hasta el mes de junio, se observarán 200 brotes (4 por árbol). Plena floración La larva, de 15-16 mm de longitud, es de color marrón y cabeza negra. Presenta una línea blanca en el borde de cada uno de los segmentos, lo que hace que parezca que tiene el cuerpo anillado. Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Comienzo floración Taladro Anarsia lineatella Produce daños tanto en las yemas como en los brotes. En el fruto penetra excavando galerías desde la zona del pedúnculo hasta el hueso. Yema invierno 0 Anarsia Lineatella es una mariposa de 14 a 16 mm de envergadura. Las alas anteriores son de color gris oscuro o marrón y presentan rayas negras longitudinales y una gran mancha negra. Las alas posteriores son más grandes, grises y con flecos. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Medidas preventivas Apertura de la yema Descripción Sintomatología / Daños Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común Se tratará con productos fitosanitarios autorizados en el Registro de fitosanitarios . Los umbrales de intervención serán: ·Trampas con feromonas: cuando se superen los 25 adultos por semana. 75 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Además, es vector de varios virus como el Sharka. 01/04/2016 55 57 61 65 69 71 72 81 89 Madurez recolección 53 Coloración fruto Myzus persicae Sulzer. 1 Crecimiento fruto Pulgón verde melocotonero Yema invierno 0 Cuajado fruto Se realizarán observaciones en otoño e invierno en 50 ramos mixtos. En floración se observarán 100 flores y posterior-mente, se deberán muestrear 200 brotes. Fin floración. Caída pétalos Eliminar huéspedes secundarios donde el pulgón pasa el verano. Período de vigilancia Plena floración Produce enrollamiento de las hojas, atacando a brotes enteros, lo que provoca la interrupción de su desarrollo afectando al engorde del fruto. Medidas de seguimiento Comienzo floración Se trata del pulgón más frecuente en el cultivo del melocotonero. Es de color verde claro, con bandas longitudinales de color verde más intenso. Las formas aladas son de color oscuro. Inverna en estado de huevo en las ramas del melocotonero. Las formas ápteras se reproducen por partenogénesis presentando varias generaciones. Medidas preventivas Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Sintomatología / Daños Apertura de la yema Descripción Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos biológicos: Fauna espontánea en el cultivo, Coccinella septempunctata, Chrysoperla carnea y sírfidos. Métodos de control físico: evitar que las hormigas tengan acceso al árbol. www.agrointegra.eu 76 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Taladro rojo de los frutales Cossus cossus 01/04/2016 1 53 55 57 61 65 69 71 72 81 89 Fin floración. Caída pétalos Cuajado fruto Crecimiento fruto Coloración fruto Madurez recolección Los daños causados por el taladro rojo, son bastante considerables en algunos cultivos frutícolas, estropeándolos incluso hasta la muerte. 0 Plena floración Dorsalmente tienen un color rojo vinoso brillante y ventralmente son de color amarillo, al igual que los costados. La cabeza, negra y plana, es pequeña en comparación con el cuerpo. El cuerpo es cilíndrico, con pelos cortos y fuertes. Las alas anteriores presentan vetas oscuras. El tórax presenta una línea transversal negra subrayada de blanco. Las hembras depositan la puesta de un promedio de 600 huevos en las grietas de los troncos de los árboles hospedadores durante la época que va entre mitades de junio y septiembre. Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Período de vigilancia Comienzo floración El daño en los árboles frutales se produce principalmente, por la rotura de las ramas y de los troncos jóvenes al ser ambos debilitados por las galerías o bien secos por la misma razón. Medidas de seguimiento Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. El taladro rojo es una plaga que afecta tanto a frutales de hueso como de pepita. Es un lepidóptero de una envergadura media de 80 mm, de constitución fuerte y colores apagados en tonos grises y pardos claros, veteados de oscuro, imitando a las coloraciones de la madera. La oruga puede llegar a medir hasta 100 mm de longitud. Medidas preventivas Apertura de la yema Sintomatología / Daños Aparición del órgano floral Descripción Desarrollo de las hojas Nombre científico Yema invierno Nombre común Medidas alternativas a los métodos químicos Observación de daños por el taladro rojo de los frutales: En caso de sospecha de presencia realizar muestreo sobre 50 árboles/parcela hasta 3 has. www.agrointegra.eu 77 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Nombre común Nombre científico Descripción Las orugas recién nacidas, después de unos 15 días de incubación de la puesta, van penetrando ahoradando la corteza, para después penetrar más hondamente, haciendo galerías de sección elíptica, durante los 2 ó 3 años que dura su vida larval. Se localizan por el serrín rojizo que expulsan al exterior de la galería, de fuerte olor, resultado del líquido empleado para reblandecer la madera y triturarla y digerirla mejor. Para crisalidar, las orugas confeccionan un capullo bastante tupido de seda, al cual agregan deyecciones y serrín, generalmente cerca de la salida de la galería e incluso fuera para facilitar la liberación o avivamiento del imago. La época de crisalidación empieza en mayo para acabar en el mes de agosto. Las crisálidas se suelen encontrar en los árboles, a medio emerger, vacías, después de haber pasado aproximadamente un mes en este estado. Entre junio y septiembre tiene lugar el avivamiento de los imagos. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Entre 3 y 6 hectáreas, el número de árboles se multiplicará por 2. www.agrointegra.eu 78 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación. Moniliosis Según la especie patógena, el hongo pasa el invierno en las ramas, brotes y pedúnculos infectados, así como en frutos momificados. Los conidios capaces de superar el invierno y los que se producen a comienzos de la primavera en los órganos enfermos, son el origen de las infecciones primarias primaverales, que se inician en las flores, penetrando por el estigma y el estilo. Sobre los frutos maduros o próximos a la madurez, se observan manchas de color marrón que invaden rápidamente el fruto, se cubren de micelio y fructificaciones (conidios) del hongo que tienen un aspecto pulverulento y de color grisáceo formando círculos concéntricos. Medidas que favorezcan la ventilación (densidad de siembra, marcos de plantación, podas, deshojado…) 01/04/2016 www.agrointegra.eu Yema invierno 53 55 57 61 65 69 71 72 81 89 Madurez recolección Si el chancro llega a rodear completamente el brote, la seca desde este punto hasta su extremo. En frutos se le conoce como podredumbre marrón. 1 Coloración fruto La enfermedad llega a producir daños importantes en los frutales de hueso y almendro. También afecta, Monilia sp. aunque en menor grado, a los frutales de pepita. 0 Crecimiento fruto Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Cuajado fruto En primavera, los primeros síntomas consisten en el desecamiento de las flores, que acaban por necrosarse y quedan firmemente adheridas al ramo. Fin floración. Caída pétalos La moniliosis puede estar provocada por diferentes especies de Monilia, en nuestras condiciones, las más frecuentes son Monilia laxa y Monilia fructigena. Medidas alternativas a los métodos químicos Período de vigilancia Plena floración Sintomatología / Daños Comienzo floración Observación para detección de la presencia de la enfermedad Descripción Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Medidas de seguimiento Apertura de la yema Medidas preventivas Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común No existen medidas alternativas de control por lo que deben considerarse las medidas preventivas. 79 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Nombre común Nombre científico Descripción Aunque la temperatura óptima para que se produzcan infecciones se sitúa entre 20-25 º C, estas pueden tener lugar entre 5 y 30 º C. De esta manera, dado el amplio rango, la temperatura no es un factor limitante para su desarrollo. Por el contrario, necesita de una humedad elevada para fructificar y germinar. Durante el período vegetativo de los árboles pueden suceder numerosos ciclos secundarios de infección, a partir de los conidios formados en flores y ramas. El hongo puede afectar a los frutos desde el envero, aumentando la susceptibilidad a la infección a medida que avanza la maduración. Durante el período de conservacióncomercialización de frutos pueden darse unas condiciones muy favorables para el desarrollo de la enfermedad: alta humedad relativa y máxima maduración de los frutos. 01/04/2016 Sintomatología / Daños A menudo los frutos enfermos se momifican y quedan fuertemente adheridos a la rama durante muchos meses. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Evitar variedades sensibles Evitar heridas en madera www.agrointegra.eu 80 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: MELOCOTÓN Período de vigilancia Abolladura Las ascosporas resultantes pueden permanecer como estructuras de reposo o dar colonias saprofitas de blastosoporas que constituyen inóculo para la campaña siguiente. 01/04/2016 61 65 69 71 72 81 Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos No existen medidas alternativas al control químico, por lo que deben considerarse las medidas preventivas Se emplearán productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios . 89 Madurez recolección 57 Coloración fruto 55 Crecimiento fruto 53 Cuajado fruto 1 Fin floración. Caída pétalos Seguimiento visual en condiciones de humedad relativa elevada Plena floración Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas Yema invierno Los primeros síntomas aparecen con la brotación. Se produce una hipertrofia de las células lo cual se refleja en engrosamiento del limbo foliar. Al crecer más deprisa que los nervios se generan deformaciones o abolladuras y enrollamientos de las hojas. Las hojas pueden acabar necrosándose y caer prematuramente. El hongo puede llegar a debilitar y distorsionar los brotes, inhibiendo la eclosión de las yemas axilares y afectando al vigor del árbol. Comienzo floración 0 La abolladura es una enfermedad fúngica provocada por Taphrina deformans que se manifiesta en melocotonero y nectarino, pero que también llega a encontrarse sobre almendro y albaricoquero. Las ascosporas pueden sobrevivir a condiciones adversas en la superficie de las ramas y entre las escamas de las yemas. Germinan e infectan tejidos indiferenciados de nuevas brotaciones. Para ello necesitan temperaturas Taphrina suaves y humedades muy altas. Tras deformans la infección se desarrolla un micelio parásito intercelular que altera el desarrollo de los tejidos, dando las malformaciones de hojas, brotes y frutos que caracterizan la enfermedad. Sépalos abiertos, ápices de pétalos visibles. Sintomatología / Daños Medidas de seguimiento Apertura de la yema Descripción Medidas preventivas Aparición del órgano floral Nombre científico Desarrollo de las hojas Nombre común Evitar variedades sensibles Se realizarán tratamientos preventivos dirigidos a mantener las hojas protegidas desde su aparición. latentes. En fruto también se pueden producir abolladuras o coloraciones que afectan su comercialización, incluso producir caídas prematuras de la fruta. www.agrointegra.eu 81 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA 6. GUÍA DE LA VIÑA Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de cuatro plagas y tres enfermedades. - Plagas: Araña amarilla (Eotetranychus carpini Oud) Erinosis (Colomerus vitis Pgst.) Piral del racimo (Sparganothis pilleriana Schiff.) Polilla del racimo (Lobesia botrana Den. y Schiff.) - Enfermedades: Botritis de la vid (Botrytis cinerea Pers.) Mildiu de la vid (Plasmopara viticola Berl. y de Toni) Oidio de la vid (Erysiphe (Uncinula) necator Burr.) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 82 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Los huevos son esféricos, lisos y translúcidos. Las hembras hibernan bajo la corteza de las cepas, lugar que abandonan antes de la brotación para instalarse en las yemas en el desborre. La puesta se inicia diez días después de la salida de la hibernación. Los huevos son depositados en el envés de las hojas, junto a las nerviaciones. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Métodos químicos 85 Favorecer presencia Fitoseidos Se tratará con acaricidas específicos autorizados en el Registro de fitosanitarios. El umbral de tratamiento se sitúa en el 60% de hojas ocupadas. Favorecer presencia Stethorus Se utilizarán volúmenes altos de caldo para mojar bien el envés de las hojas. Maduración 81 Envero 51 53 55 65 71 75 76 77 Cierre racimo Con ayuda de una lupa se determina el porcentaje de hojas ocupadas por el ácaro. 13 Grano tamaño Establecimiento de zonas de compensación ecológica (cubiertas vegetales, setos…) que permiten el incremento de enemigos naturales. 10 Grano tamaño guisante Eotetranychus carpini Oud. Yema invierno Araña amarilla 9 Cuajado Para medir la densidad de la plaga, se toman 100 hojas al azar a diferente altura a lo largo del sarmiento según el estado fenológico en que nos encontremos. Floración Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación. Botones florales separados Los ataques precoces provocan una brotación lenta con acortamiento de entrenudos, deformación de las hojas y reducción del tamaño de los racimos. Durante el verano, los daños de esta plaga se manifiestan en forma de manchas amarillentas en variedades blancas y rojizas en las tintas. Si el ataque es severo, estas manchas puede llegar a ocupar todo el limbo, manteniéndose las nerviaciones verdes y las cepas pueden sufrir defoliaciones prematuras. 0 La araña amarilla es un ácaro de pequeño tamaño, con cuatro pares de patas. La hembra es de color amarillo y ovalada y presenta varios puntos negros a ambos lados del cuerpo, característica que permite diferenciarla respecto a la araña amarilla común. Los machos son algo más pequeños, alargados y piriformes. Medidas alternativas a métodos químicos Período de vigilancia Racimos separados Medidas de seguimiento Racimos visibles Medidas preventivas Hojas extendidas Descripción Sintomatología / Daños Salida hojas Nombre científico Punta verde Nombre común 83 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Nombre común Nombre científico Descripción Las primeras generaciones se localizan sobre las hojas basales, pero posteriormente ascienden colonizando los nuevos brotes vegetativos. El número de generaciones varía entre 6 y 8, en función de la temperatura. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Existe otro método denominado “muestreo secuencial”, que permite reducir el tamaño de muestra y simplificar la medida de la densidad de la plaga. En caso de que no se pueda realizar esta valoración, se debe tratar tras la observación de los primeros síntomas, y si hubo problemas el año anterior se tratará al desborre de la vid. www.agrointegra.eu Período de vigilancia Medidas alternativas métodos químicos Control efecto de insecticidas sobre depredadores naturales 84 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA 01/04/2016 www.agrointegra.eu Métodos químicos 85 Favorecer presencia enemigos naturales Normalmente no es necesario realizar ningún tratamiento; es más el daño visual que el económico. Considerar las medidas preventivas Si el año anterior se detectaron síntomas de consideración se realizará un tratamiento al observar los primeros síntomas. Maduración 81 Envero Cierre racimo Grano tamaño 51 53 55 65 71 75 76 77 Grano tamaño guisante 13 Cuajado Eliminar partes afectadas (ramas, frutos, brotes,…) y restos de podas 10 Floración En las hojas se aprecian agallas que sobresalen en el haz, coincidiendo con depresiones en el envés donde se observan abundantes pelos de color blanquecino que adquieren después una coloración pardo-rojiza. Yema invierno Erinosis 9 Botones florales separados Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación. 0 La erinosis está ocasionada por un ácaro eriófido de 0,2 mm de longitud y color amarillo pálido. Los huevos son ovalados y blancos. Existen tres razas: raza de las falsas agallas, raza de las yemas y raza que curva las hojas. En Navarra la raza principal es la de las falsas agallas. Inverna en estado de adulto en el interior de las yemas y debajo de la corteza de la madera del año. Durante el periodo vegetativo se Colomerus vitis dan varias generaciones cuyo Pgst. número varía en función de las condiciones climáticas Medidas alternativas métodos químicos Período de vigilancia Racimos separados Los síntomas se manifiestan desde el desborre, observándose principalmente en hojas y racimos. Estos síntomas varían en función de la raza. La más común en nuestra zona es la raza de las falsas agallas. Medidas de seguimiento Racimos visibles Medidas preventivas Hojas extendidas Descripción Sintomatología / Daños Salida hojas Nombre científico Punta verde Nombre común 85 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Medidas alternativas métodos químicos Período de vigilancia Métodos químicos En racimos, antes de floración se aprecian inflorescencias agrupadas y recubiertas por abundante pilosidad, blanquecina al principio y pardo-rojiza después. 81 85 Maduración Envero Cierre racimo Métodos de control biotecnológico: Captura masiva Grano tamaño Grano tamaño guisante Cuajado Floración Botones florales separados 51 53 55 65 71 75 76 77 Racimos separados 13 Racimos visibles 10 Hojas extendidas 9 Salida hojas Al comienzo de la primavera observar la presencia de larvas de primer y segundo estadío. Punta verde Piral de la vid Los daños son ocasionados por las larvas. Las hojas más viejas aparecen agujereadas y las más jóvenes dobladas y unidas por hilos sedosos. Yema invierno 0 La piral es una plaga cíclica, ocasionada por un lepidóptero. Las larvas son de color amarillento con la cabeza negra. Posteriormente, presentan coloraciones verdosas y pueden llegar a alcanzar de 2 a 2.5 Sparganothis cm de longitud. Las crisálidas miden pilleriana de 1 a 1.8 cm y son de color marrón. Schiff.) El adulto es una mariposa de 1.5 cm de longitud, con alas de coloración pajiza en la hembra y con bandas más oscuras en los machos. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 86 | 137 Tratar las larvas a la salida de sus refugios invernantes. Según los estados fenológicos se establece el umbral de intervención: • Estado D (hojas incipientes): 5 larvas por cepa Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas métodos químicos Los huevos los deposita agrupados En los racimos forman en ooplacas de unos 60 huevos en el glomérulos que pueden haz de las hojas más viejas. afectar a la producción. Las larvas salen de las puestas en junio y se refugian bajo las cortezas de las cepas pasando parte del verano, otoño e invierno en diapausa. Realizar estas observaciones en cepas marcadas por la presencia de puestas durante el verano anterior. Métodos de control biotecnológico: confusión sexual En primavera abandonan sus refugios escalonadamente y se instalan en la parte terminal de los brotes alimentándose de hojas y racimos desde la brotación hasta el cuajado. Alcanzado su máximo desarrollo, se transforman en crisálidas de donde saldrán los adultos. Tiene una generación anual Al final de la primavera será necesario controlar el vuelo mediante la utilización de trampas. Favorecer presencia Lydella thompsoni 01/04/2016 Métodos químicos • Estado E (hojas extendidas): 7 larvas por cepa • Estado F (racimos visibles): 10 larvas por cepa • Estado G (racimos separados): 12 larvas por cepa Si se superan los umbrales indicados se aplicará un tratamiento trascurrido un mes desde el estado fenológico D (hojas incipientes). Si las poblaciones son muy altas se realizan dos tratamientos el primero a los 22 días del estado D y el segundo 14 días después del primero. www.agrointegra.eu 87 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Las orugas pasan por cinco estadíos larvarios, evolucionando de 1 mm al nacer a 1 cm antes de crisalidar. Pasa el invierno en forma de crisálida en la corteza de la cepa. Esta plaga en Navarra presenta tres generaciones, pudiendo llegar a cuatro en la Ribera en años determinados. 01/04/2016 51 53 55 65 71 75 76 77 81 Maduración Envero Cierre racimo Grano tamaño Grano tamaño guisante Las mariposas de la segunda y tercera generación ponen los huevos directamente sobre las bayas del racimo. Cada oruga penetra en los frutos produciendo heridas, con pérdida de cosecha de poca importancia, y que facilitarán la infección de otras podredumbres, que sobre todo perjudican la calidad de la uva. www.agrointegra.eu Métodos químicos 85 Confusión sexual Cuajado 13 Floración 10 Botones florales separados El control se lleva a cabo mediante trampas con feromonas y posterior conteo de huevos sobre las bayas. 9 Racimos separados Los daños iniciales son realizados directamente por las orugas. Los adultos ponen los huevos de la primera generación sobre las brácteas que cubren los botones florales y las orugas forman los glomérulos. Yema invierno 0 Pequeño lepidóptero de la familia de los Tortricidos, de unos 6 mm de longitud y 12 mm de envergadura. Se trata de la principal plaga del cultivo de la vid. Los huevos son de forma lenticular y aplanados, de unos 0.8 mm de diámetro y su coloración varía de tonos blanquecinos a tonos amarillentos. Momentos anteriores a la Lobesia eclosión se pueden observar Polilla del botrana Den. pequeños puntos negros que racimo y Schiff. corresponden a la cabeza de la larva. Medidas alternativas métodos químicos Período de vigilancia Racimos visibles Sintomatología / Daños Medidas de seguimiento Hojas extendidas Descripción Medidas preventivas Salida hojas Nombre científico Punta verde Nombre común 88 | 137 El tratamiento de la primera generación es opcional, determinado por las condiciones del cultivo y la evolución de la plaga. La segunda generación se tratará cuando se observe un 10% de los racimos con puesta. El tratamiento de la tercera con un 5% de racimos con puesta. Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Medidas de seguimiento Botritis de la vid Una vez en el interior de los tejidos tiene lugar la descomposición de estos. Las conidias son diseminadas por el agua y el viento y su número aumenta desde el desborre alcanzando su máximo valor durante el envero y maduración. 01/04/2016 51 53 55 65 71 75 76 77 81 Métodos químicos 85 Se debe actuar de forma preventiva en función de las condiciones meteorológicas y de la sensibilidad varietal. Maduración Yema invierno 13 Envero Estas determinan el riesgo para el desarrollo de la enfermedad. 10 Cierre racimo Medidas que favorezcan la ventilación (marcos de plantación, podas, deshojado…) En primavera los esclerocios y/o micelio producen conidias, fuentes de inoculo para la infección. La penetración de estas conidias se Botrytis cinerea Pers. produce a través de los estomas o a través de heridas. 9 Grano tamaño A partir del envero las uvas se infectan directamente a través de la epidermis o de heridas causadas por insectos, oídio u otros. 0 Grano tamaño guisante Se debe realizar un seguimiento y control de la temperatura y la humedad. Cuajado Embolsado de variedades tardías Floración El hongo ataca principalmente los racimos. Durante el periodo de floracióncuajado el hongo puede invadir las inflorescencias que se pudren y caen. Botones florales separados La botritis o podredumbre gris es una enfermedad causada por un hongo cuya incidencia es mayor en zonas húmedas, o si se dan las condiciones favorables (lluvias) durante el período de maduración. El hongo inverna fundamentalmente en forma de esclerocios o como micelio en la corteza y en las yemas. Medidas alternativas métodos químicos Período de vigilancia Racimos separados Sintomatología / Daños Racimos visibles Descripción Hojas extendidas Medidas preventivas Salida hojas Nombre científico Punta verde Nombre común Además el desarrollo de la podredumbre se ve favorecido por condiciones de elevada humedad y por aspectos varietales como la compacidad de los racimos o el grosor de la epidermis. Además se deben considerar los momentos críticos de esta enfermedad: fin floración, cierre de racimo, inicio de envero y 21 días antes de la vendimia. www.agrointegra.eu 89 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Una vez en el interior de los tejidos tiene lugar la descomposición de estos. Las conidias son diseminadas por el agua y el viento y su número aumenta desde el desborre alcanzando su máximo valor durante el envero y maduración. Además el desarrollo de la podredumbre se ve favorecido por condiciones de elevada humedad y por aspectos varietales como la compacidad de los racimos o el grosor de la epidermis. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas métodos químicos Los ataques en ambos periodos pueden ocasionar una disminución importante de cosecha y de calidad de los vinos a obtener. Los ataques en hojas no son tan importantes y pueden aparecer en forma de manchas necróticas localizadas en el margen del limbo. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 90 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación. Mildiu de la vid Plasmopara viticola Berl. y de Toni Tras la fase de incubación, se hacen visibles en el envés los conidios del hongo que producirán contaminaciones secundarias que se sucederán a lo largo del periodo vegetativo. 01/04/2016 Yema invierno 10 13 51 53 55 65 71 75 76 77 81 De forma general se puede realizar una aplicación preventiva al inicio de la floración. A modo orientativo, la infección primaria suele producirse en primavera. Especial riesgo cuando ocurre lo que se denomina la “regla de los tres dieces”. Temperatura superior a 1012 ºC, lluvias superiores a 10 mm y brotes de viña entre 10-15 cm. Utilizar estaciones meteorológicas y modelos de predicción de riesgos adaptados a cada zona. www.agrointegra.eu Métodos químicos 85 Maduración Las infecciones secundarias presentan la misma sintomatología. Al final del periodo vegetativo las manchas se tornan angulares en forma de mosaico y de color pardorojizo. Los racimos atacados presentan curvatura característica del raquis en forma de “s” y pueden llegar a secarse en su totalidad. A partir del estado fenológico tamaño guisante, las bayas se arrugan y desecan y no hay esporulación. Esto se conoce como mildiu tardío o larvado. 9 Envero En primavera, con las condiciones adecuadas de humedad y temperatura, las oosporas germinan y emiten esporangios que llegan a las partes verdes de la planta liberando las zoosporas. Estas penetran en los tejidos a través de los estomas, dando lugar a un micelio intercelular y a la contaminación primaria. 0 Cierre racimo Medidas que favorezcan la ventilación (marcos de plantación, podas, deshojado…) Grano tamaño La gravedad de los ataques viene determinada por las condiciones ambientales y la sensibilidad varietal. El hongo ataca principalmente a hojas y racimos. Esto corresponde con la etapa de esporulación del hongo. Grano tamaño guisante El mildiu es una enfermedad causada por un hongo (endoparásito obligado) que ataca a los órganos verdes de la vid. El hongo inverna en forma de oospora en los restos vegetales del cultivo del ciclo anterior. Medidas alternativas métodos químicos Período de vigilancia Cuajado Sintomatología / Daños Racimos separados Botones florales separados Floración Detectar primeros síntomas sobre hojas y racimos, revisando varias cepas a partir de los 10-15 cm de brote. Descripción Racimos visibles Medidas de seguimiento Hojas extendidas Medidas preventivas Salida hojas Nombre científico Punta verde Nombre común 91 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA 0 13 51 53 55 65 71 75 76 77 81 85 Los daños más importantes se producen en racimos, recubriendo los granos con el polvillo blanco característico. 01/04/2016 Métodos químicos Debido a la gravedad de esta enfermedad se debe actuar de forma preventiva. Maduración Envero Cierre racimo Grano tamaño Grano tamaño guisante Cuajado Floración Erysiphe (Uncinula) necator Burr. 10 Considerar medidas preventivas Yema invierno Oídio 9 Medidas que favorezcan la ventilación (marcos de plantación, deshojado…) Botones florales separados En hoja los síntomas iniciales se manifiestan por manchas de aceite de pequeño tamaño en el haz con puntitos y manchas difusas pequeñas en el envés. Las hojas se recubren de un polvillo blanco ceniciento que puede afectar a parte o a toda la hoja, estas hojas se encorvan hacia el haz en forma de teja invertida. Racimos separados El oídio de la vid es una enfermedad endémica provocada por un hongo ectoparásito que inverna en las yemas (micelio) y también en los sarmientos, hojas y corteza de las cepas (cleistotecas). Medidas alternativas métodos químicos Período de vigilancia Racimos visibles Sintomatología / Daños Medidas de seguimiento Hojas extendidas Descripción Medidas preventivas Salida hojas Nombre científico Punta verde Nombre común Los tratamientos deben iniciarse en el periodo de floración y extenderse hasta que finalice el periodo floracióncuajadoengorde. www.agrointegra.eu 92 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: VIÑA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños El hongo puede desarrollarse a partir de 5ºC y detener su desarrollo a 35ºC, por lo que desde que se produce la brotación, el micelio de las yemas puede invadir los órganos que se vayan formando. La lluvia puede producir la liberación de las ascosporas contenidas en las cleistotecas. Cuando se va engrosando el grano, el oídio produce su agrietamiento. Puede afectar de forma importante tanto a la cantidad de cosecha como a su calidad, al facilitar la penetración de podredumbres. 01/04/2016 Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas métodos químicos Métodos químicos En viñedos con variedades sensibles a esta enfermedad o que hayan sufrido ataques severos en ciclos anteriores, se debe realizar un primer tratamiento cuando los brotes tienen 10 cm para evitar contaminaciones a partir de yemas infectadas. www.agrointegra.eu 93 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI 7. GUÍA DEL BRÓCOLI Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de cuatro plagas y cuatro enfermedades. - Plagas: Polilla de la col (Plutella xylostella) Mariposa de la col (Pieris brassicae, Pieris rapae) Mosca de la col (Delia radicum) Mosca blanca (Aleurodes proletella) - Enfermedades: Mildiu (Peronospora parasitica) Botiritis (Botrytis cynerea) Mancha negra (Alternaria brassicae) Pie negro (Phoma lingan) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 94 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Descripción Sintomatología / Daños La polilla de la col es una plaga que afecta casi exclusivamente a plantas de crucíferas, tanto cultivadas como espontáneas. La temperatura umbral de desarrollo es a partir de 10 ºC y el óptimo se sitúa entre 20-30 ºC. Su desarrollo se ve favorecido por la sequedad y temperaturas moderadas en invierno. Las polillas son pequeños lepidópteros de unos 14 mm. de envergadura en su fase adulta. Tiene hábitos crepusculares y nocturnos, permaneciendo oculta durante el día bajo las hojas. En reposo es de color grisáceo y tiene un aspecto es muy característico, con las antenas dirigidas hacia adelante y con una banda longitudinal blanca sobre el dorso. Cada hembra de Plutella puede poner 100-200 huevos. Éstos son muy pequeños (de 0,5 a 0,25 mm,), de coloración amarilla pálido y son colocados de forma aislada o en pequeños grupos, sobre el envés de los brotes tiernos, a lo largo de los nervios de las hojas. Los primeros estadios de las larvas de Plutella se alimentan en el envés de las hojas produciendo perforaciones superficiales incompletas sin agujerear del todo la hoja y las larvas mayores perforan las hojas o pellas en el caso de los repollos que quedan llenas de galerías por lo que el producto pierde el valor comercial. En coliflores los ataques pueden afectar la formación de las inflorescencias. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Plutella xylostella 01/04/2016 Tratamiento preventivo en vivero de la planta en las zonas y épocas dónde es endémica la polilla. www.agrointegra.eu Crecimiento longitudinal del tallo Polilla de la col Control de presencia y porcentaje de las larvas de la plaga en el cultivo. Colocación de trampas con feromonas para detectar la presencia de vuelos de los adultos. El umbral de tratamiento se sitúa en el 4% de las plantas afectadas. Desarrollo de las hojas (tallo principal) 10-19 31-39 Proteger con mosquiteras las ventilaciones de los invernaderos Medidas alternativas a métodos químicos 41-49 Métodos químicos 51 Inflorescencia principal visible entre las hojas más altas Nombre científico Desarrollo partes vegetativas cosechables Nombre común Métodos de control biotecnológico: Bacillus thuringiensis Métodos de control biotecnológico: Captura masiva mediante feromonas (1015 trampas/ha) Fauna auxiliar Control de hierbas en la parcela y la destrucción de los restos de cosecha para evitar el rebrote. 95 | 137 Realizar preferiblemente el control fitosanitario en los estados larvarios más juveniles, más sensibles a los insecticidas con productos autorizados en Registro de Fitosanitarios Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Nombre común Nombre científico Descripción Las orugas son de pequeño tamaño, la Plutella, mide aproximadamente 10 mm. de longitud, es estrecha, de color verdoso, la cabeza es pardo negra y se mueven con facilidad, sobre todo en el envés de las hojas. La oruga de Hellula tiene más envergadura, es más ancha, de característico color marrón amarillento y con varias bandas longitudinales marrón oscuro a lo largo del cuerpo. La especie Plutella pupa en el envés de la hoja en una envuelta sedosa y transparente, y en la coliflor o el brécol también lo puede hacer en la inflorescencia. 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Aplicación de preparados fermentados vegetales de especies alelopáticas con efecto disuasorio sobre la plaga. www.agrointegra.eu 96 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Descripción Sintomatología / Daños Pieris sp. es una plaga que afecta a las brásicas y crucíferas en general, tanto cultivadas como silvestres. La especie más común es e P. brassicae, también en ocasiones P. rapae. Los adultos son muy reconocibles por su coloración blanca y manchas negras en los extremos. Las orugas son defoliadoras y hacen agujeros en las hojas; en ocasiones, si no se controlan, pueden destruir totalmente las plantaciones de coles, quedando reducidas al tronco y nervaduras principales. Cuando se sitúan en el cogollo de la planta, perforan las hojas más tiernas, por lo que en estas condiciones los daños son mayores y el producto queda inservible para su comercialización. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Proteger con mosquiteras las ventilaciones de los invernaderos Control de presencia y porcentaje de las larvas de la plaga en el cultivo. La presencia en el entorno de la parcela de Cenizo (Chenopodium album) favorece la implantación natural de los parasitoides taquínidos de las orugas Colocación de trampas con feromonas para detectar presencia vuelos (2-3 trampas/ha). Período de vigilancia Los de P. Brassicae son algo mayores que las P. Rapae, con una envergadura de 4060 mm con las alas extendidas y tiene una mancha angular apical negra del ala delantera más marcada; también tiene las 2 manchas negras en las alas delanteras si es la hembra, o sólo 1 si es el macho. Ambas especies se adaptan perfectamente a todas las condiciones y lugares. Tienen actividad diurna, manteniéndose por la noche ocultas entre las hierbas y el follaje de los arbustos. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Crecimiento longitudinal del tallo Pieris brassicae, Pieris rapae Desarrollo de las hojas (tallo principal) 10-19 31-39 Mariposa de la col Medidas alternativas a métodos químicos 41-49 Métodos químicos 51 Inflorescencia principal visible entre las hojas más altas Nombre científico Desarrollo partes vegetativas cosechables Nombre común Métodos de control biotecnológico: Captura masiva mediante feromonas (1015 trampas/ha) Realizar preferiblemente el control fitosanitario en los primeros estados larvarios, más sensibles a los insecticidas. Medios biológicos: Pteromalus puparum y Trichograma evanescens sobre pupas y huevos. Hymenoptera ichneumonidae (Cryptinae) sobre larvas de P. Brassicae En general, utilizar insecticidas que sean compatibles con la fauna auxiliar. 97 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Las Pieris presentan normalmente 2-3 generaciones/año, aunque pueden llegar a 5-6 generaciones en algunas áreas y en julio y agosto pueden desarrollar 1 ciclo biológico completo en 1 mes. Vuelan de marzo a noviembre, o incluso en invierno en algunas zonas ya que se desarrollan a partir de 12ºC. En la especie P. Brassicae la diapausa es inducida por fotoperiodos cortos de 14-16 horas de oscuridad, combinadas con temperaturas de 14-19 ºC. Pieris brassicae, tiene una puesta de entre 20 y 100 huevos formando plantones que se disponen en grupos de 20 a 50 bajo las hojas de las plantas que luego usarán las larvas para alimentarse. La mariposa de P. rapae, sin embargo, pone los huevos de forma aislada. En ambas, los huevos tienen una forma característica, de 1,5 mm de largo y 0,6 de ancho, con la superficie “acostillada”, son de color amarillo pálido en la puesta y se van oscureciendo a amarilló-limón más oscuro. Antes de 2 semanas eclosionan. Las orugas del género Pieris son cilíndricas, de 1mm al nacer hasta alcanzar 4-5mm, de pelos cortos, color verde más patente en P. rapae, y con bandas amarillas y puntos o zonas negras. En los primeros estadio las larvas de P. brassicae viven en grupos. Las crisálidas del género Pieris tienen al principio una coloración verdosa y luego amarillo verdosa con puntos negros. Aparecen adheridas por medio de la seda que las rodea, sujetándose por el extremo del abdomen en troncos de árboles.. Las generaciones de verano duran en el estadio aproximadamente 10-15 días. En invierno, la plaga pasa en este estado, hasta que salgan los adultos en primavera. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 98 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Descripción Sintomatología / Daños La mosca de la col es un díptero de parecido al aspecto de la mosca común adulta, de 1 cm de tamaño, de color gris claro y sobre el tórax tiene tres bandas longitudinales oscuras, más perceptibles en el macho. Vuela desde primavera hasta otoño y tienen normalmente 3-4 ciclos al año, según las zonas. Los días de sol son más activos, pero evitan las horas de mucho calor. Alcanzan madurez sexual a los pocos días de su nacimiento y tienen una fecundidad de 100-140 huevos que deposita en pequeños grupos en el suelo junto a las plantas y en el cuello de la misma. Los huevos, de 1 mm, son blancos, brillantes, forma cilíndrica y tardan entre 4-8 días en salir las larvas. Las larvas que causan el daño en las plantas son blancas, cilíndricas y forma adelgazada por delante; van desprovistas de patas como todos los dípteros y viven 20-30 días aproximadamente, hasta alcanzar 7 mm de longitud en pleno desarrollo. Al nacer penetran en la planta para alimentarse y abren galerías bajo la epidermis, hasta llegar a la raíz principal. Esta plaga ataca todo tipo de crucíferas cultivadas (coles, nabos, rábanos,…) y crucíferas silvestres. Desde primavera a otoño puede provocar importantes daños, llegando en algunos extremos a perder toda la cosecha. Medidas preventivas Medidas de seguimiento *Empleo de malla mosquitera en cultivos protegido. *Rotación del cultivo con otros que no sean crucíferas. *Eliminar los restos de cosecha afectados de la parcela. *Adelantar plantación en suelos precoces y evitar plantación temprana en suelos pesados, tiempo frío y contenido elevado de materia orgánica. *Mantener el suelo y alrededores de la plantación limpio de crucíferas que sirven de reservorios. Control de presencia de galerías de la larvas en raíces y porcentaje de la plaga en el cultivo. Período de vigilancia Mosca de la col Delia radicum Bouche Las larvas crean galerías en el cuello y raíz de las plantas destruyéndolas totalmente, con síntomas de marchitamiento y clorosis. En los casos menos agresivos (1-2 larvas/planta) evitan el crecimiento normal, provocan raquitismo e impiden la formación normal de cogollos o pellas. La pupa, de color achocolatado, tiene una longitud de En las galerías se desarrollan 6 mm. y está en el suelo o en las galerías de las hongos saprófitos que también plantas. Desde finales de otoño hasta la próxima destruyen la raíz y las larvas primavera es la forma en que pasa la plaga el invierno también pueden transmitir en el suelo, repitiéndose el ciclo al año siguiente, y en algunas enfermedades los ciclos intermedios de primavera-otoño la pupa bacterianas. tarda en evolucionar 1-3 semanas. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Trampas cromotrópicas amarillas para presencia de adultos. Crecimiento longitudinal del tallo Desarrollo de las hojas 10-19 31-39 41-49 Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos Algunas especies de himenópteros y nemátodos entomopatógenos del género Steinernema. Utilizar productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios, preferiblemente en pre plantación y dirigidos a la base de la planta. 51 Inflorescencia principal visible entre hojas más altas Nombre científico Desarrollo partes vegetativas cosechables Nombre común Depredadores generalistas: carábidos (larvas de la plaga) y estafilínidos (huevos de la plaga) 99 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Medidas de seguimiento Sintomatología / Daños La mosca blanca de la col es una especie que afecta a las crucíferas. Los adultos de mosca blanca tienen 4 pares de patas, el cuerpo y las alas están recubiertos de polvo céreo blanquecino característico, que también recubren la puesta. Las alas en esta especie tienen unas manchas oscuras características en medio del aspecto blanquecino. Les atraen los colores amarillo y verde, y prefieren las hojas jóvenes para alimentarse y realizar la puesta. Las moscas blancas debilitan las plantas, en el haz presentan una clorosis más o menos generalizada, y debido a la abundante secreción de melaza en el envés de la hoja producida los las secreciones de las larvas, las hojas se recubren de negrilla y con mal aspecto comercial al quedar ennegrecidas. Proteger con mosquiteras las ventilaciones de los invernaderos Colocación de trampas amarillas adhesivas para la detección temprana de los vuelos del adulto. Los huevos de moscas blancas, se disponen en el envés de la hoja en círculos o formas semicirculares y tienen una prolongación subterminal corta que se clava en el parénquima. Al principio son de color blanco y se oscurecen con la edad. El periodo de incubación varía con la temperatura y la humedad, a 25 °C y 75% de HR la duración del estado de huevo es de aproximadamente 6-7 días y cada hembra puede poner en torno a 300 huevos. Los estadios larvarios de la plaga son de aspecto oval y aplanado. En el primer estadio es casi transparente, posee 3 pares de patas, antenas, y se mueve por la hoja pero sin abandonarla. En los siguientes estadios carecen de patas y antenas, y no se mueven. En el último estado larvario forman un escudo formando el pupario (ninfa), de dónde sale el adulto por una abertura en forma de T. En otoño es la época en que suelen producir las colonias los daños en el cultivo, situándose en la cara inferior de las hojas. Eliminación de residuos de cultivos para reducir el inóculo Observación en campo de presencia y porcentaje de la plaga en el envés de las hojas. Aleurodes proletella Linneaus 01/04/2016 Evitar exceso fertilización nitrogenada www.agrointegra.eu Desarrollo de las hojas (tallo principal) 10-19 Mosca blanca Medidas alternativas a métodos químicos Período de vigilancia 31-39 41-49 Métodos químicos 51 Inflorescencia principal visible entre las hojas más altas Medidas preventivas Descripción Desarrollo partes vegetativas cosechables Nombre científico Crecimiento longitudinal del tallo Nombre común Medios biológicos: Algunas especies de míridos, antocóridos, Delphastus pusillus, Achetoxenus formosus, Chrysoperla carnea. Pueden parasitar varias especies de Himenópteros Aphelinidae (Eretmocerus mundus) y de Encarsia (E. formosa) Trampas cromotrópicas amarillas al inicio de cultivo en protegidos para reducir la población inicial de adultos. 100 | 137 Realizar los tratamientos con buena nebulización que alcance el envés de las hojas, dónde se alberga y produce los daños la plaga. Emplear productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Medidas alternativas a métodos químicos Con humedad relativa elevada, las larvas pueden ser afectadas en campo por hongos entomopatógenos: Beauveria bassiana y Paecylomyces fumusuroserum (o Lecanicilium lecanii). Período de vigilancia Si la larva ha sido parasitada, las envolturas pupales o puparios abandonados por el parasitoide se identifican fácilmente por un orificio circular que produce el parasitoide al salir. En el momento de salir el adulto de la envoltura pupal, no está cubierto de cera, siendo sus alas transparentes y el cuerpo amarillo. Este insecto es típico de zonas cálidas y de los meses más calurosos del año y, en condiciones óptimas puede completar 1 generación en tres semanas. En las zonas templadas normalmente pasa el invierno en en forma de larva y también de adulto en zonas más cálidas o al abrigo. 01/04/2016 Presencia de manchas cloróticas en el haz, en condiciones adecuadas en el envés de la hoja las manchas se cubren de una esporulación de aspecto velloso blanco grisáceo a púrpura en envés de las hojas Eliminación de residuos de cultivos para reducir el inóculo Temperaturas de 8-15ºC durante la noche y 18-23ºC durante el día, acompañadas de humedad elevada favorecen el desarrollo de la infección. www.agrointegra.eu 41-49 51 Utilizar productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios Inflorescencia principal visible entre las hojas más altas Comprobar la presencia del hongo en campo Desarrollo partes vegetativas cosechables Peronospora parasítica (Pers.) Fr. El mildiu se conserva latente entre los restos de cultivo y otras crucíferas durante el invierno en forma de oosporas, que pueden permanecer viables unos tres años. Utilizar material certificado Crecimiento longitudinal del tallo Mildiu Las plantas se pueden contagiar en cualquier fase del cultivo pero puede ser particularmente severa en semilleros, ya los cotiledones se recubren de pelusilla blanquecina. Desarrollo de las hojas (tallo principal) 10-19 31-39 Se trata de una enfermedad fúngica para la que son susceptibles la mayoría de las crucíferas, sobre todo en las zonas de clima más templado. Métodos químicos 101 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños En primavera, con el aumento de las temperaturas y la aparición de las lluvias, se contaminan las plantas (infección primaria) y, con la esporulación de dicha infección, se producen las conidiosporas. Éstas se diseminan por el viento o por salpicadura de agua, depositándose en otras plantas y órganos que se pueden infectar nuevamente (infecciones secundarias). Las condiciones óptimas de infección, cuyos síntomas se pueden dar en 4-5 días, se producen en periodos lluviosos y/o rocío nocturno, con temperaturas optimas de 8-16ºC durante la noche y 18-23ºC durante el día. Afecta preferentemente a órganos en crecimiento. En brócoli, romanesco y coliflor, la enfermedad se puede desarrollar sistémicamente, afectando a la inflorescencia, causando ennegrecimiento de los tejidos que apenas son visibles al exterior, predisponiendo al producto a ataques de patógenos secundarios que provocan podredumbres en el almacenamiento. 01/04/2016 Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Rotación de cultivos Preferiblemente tratar de forma preventiva si se esperan condiciones favorables para la infección o inmediatamente después de que ésta se produzca. Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en parcela Utilización de variedades resistentes Evitar exceso fertilización nitrogenada y exceso de vegetación Las plantas afectadas también conservan la enfermedad en la semilla. www.agrointegra.eu Métodos químicos 102 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Sintomatología / Daños Medidas preventivas Los síntomas comienzan como pequeños puntos necróticos marrones, de aspecto blando y húmedo que rápidamente desarrollan y se cubren de un abundante vello de color grisáceo, síntoma característico de esta enfermedad en diferentes especies cultivadas. Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en parcela Botrytis cinerea El hongo sobrevive en el suelo o sobre los restos de cultivo en forma de esclerocios, que en condiciones adecuadas forman apotecios liberando esporas que provocan la infección de las plantas. Enfermedad muy polífaga habitualmente infecta a las plantas a través de heridas o en tejidos senescentes. Aunque el rango es más amplio el hongo tiene desarrollos óptimos alrededor de los 20 – 22 ºC y alta humedad. Cuando se produce una contaminación sobre la planta se puede dar una infección sintomática (botritis exógena) en la cual el desarrollo de la enfermedad es rápido observando síntomas típicos de la enfermedad en un periodo breve de tiempo. También se puede producir una infección latente (botritis endógena) en cuyo caso los síntomas se hacen patentes tiempo después de la contaminación. Estos aparecen cuando los tejidos del huésped presentan cierta senescencia y pueden ser penetrados por el patógeno, situación típica de los desarrollos de botritis en los periodos de conservación y almacenamiento. Período de vigilancia Botritis 01/04/2016 Habitualmente las zonas Evitar exceso de afectadas coinciden con fertilización partes de la planta nitrogenada afectadas por heridas o daños de origen diverso. Mantener el cultivo libre de malas hierbas www.agrointegra.eu Desarrollo de las hojas (tallo principal) 10-19 Especial atención frente a precipitacion es intensas y períodos Cuidado en el manejo prolongados del producto para de humedad evitar provocar heridas. con temperatura óptima de 15-20ºC. Desinfección de equipos y de útiles de poda Medidas alternativas a métodos químicos 31-39 41-49 Métodos químicos 51 Inflorescencia principal visible entre las hojas más altas Descripción Medidas de seguimiento Desarrollo partes vegetativas cosechables Nombre científico Crecimiento longitudinal del tallo Nombre común Utilizar productos autorizados en el Registro de Fitosanitarios Accidentes climáticos como el granizo favorecen su desarrollo 103 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Sintomatología / Daños Estos aparecen cuando los tejidos del huésped presentan cierta senescencia y pueden ser penetrados por el patógeno, situación típica de los desarrollos de botritis en los periodos de conservación y almacenamiento. Medidas de seguimiento Período de vigilancia Alternaria brassicae 01/04/2016 Los síntomas pueden manifestarse a lo largo de todo el ciclo de la planta. En plantas recién germinadas, se producen síntomas en los cotiledones con áreas necróticas pardo oscuro y estrías del mismo color en el tallo. Empleo de semilla sana En plantas desarrolladas, se producen inicialmente pequeñas manchas pardas oscuras rodeadas por un halo clorótico. Las lesiones evolucionadas son circulares, llegando a sobrepasar 1 cm de diámetro. Eliminación de residuos de cultivos para reducir el inóculo Utilización de variedades resistentes Rotación de cultivos Realizar observaciones para detectar presencia del hongo, especialmente cuando se prevean precipitaciones y temperaturas medias entre 17 y 24ºC. www.agrointegra.eu Desarrollo de las hojas (tallo principal) Mancha negra Métodos químicos Cuidado en el manejo del producto para evitar provocar heridas. 10-19 Enfermedades fúngicas muy comunes que pueden afectar a multitud de crucíferas. La enfermedad es menos grave en las zonas donde en invierno se interrumpe el cultivo o en áreas donde no hay un puente continuo entre los ciclos o cultivos de verano e invierno. La enfermedad produce gran cantidad de esporas que son diseminadas por el viento, agua etc. Para la germinación de las esporas y la infección se necesita condensación de agua (lluvia) y la penetración se produce a través de estomas de la planta. Los óptimos térmicos para germinación de esporas e infección son 17-24ºC, y en estas condiciones puede tener lugar un ataque grave en 6 horas; sin embargo, a temperaturas inferiores la infección está muy limitada. El hongo no se conserva en suelo, sobrevive en campo como saprófito en los restos vegetales de las brásicas y crucíferas que permanecen durante el invierno y también a través de semillas infectadas Medidas alternativas a métodos químicos 31-39 41-49 51 Inflorescencia principal visible entre las hojas más altas Descripción Medidas preventivas Desarrollo partes vegetativas cosechables Nombre científico Crecimiento longitudinal del tallo Nombre común Actuar de forma preventiva con productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios cuando se den condiciones para el desarrollo de la enfermedad. 104 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Nombre común Nombre científico Descripción Medidas preventivas Sintomatología / Daños Medidas de seguimiento Medidas alternativas a métodos químicos Período de vigilancia Métodos químicos En condiciones de humedad presentan un fieltro de color verdoso o parduzco formado por las fructificaciones del hongo, a menudo se aprecian en las lesiones anillos concéntricos y en manchas viejas el tejido suele rajarse y puede desprenderse. Los daños en hoja, normalmente afectan poco a la productividad de la planta, pero los ataques a la cabeza sí afectan a la calidad comercial de brócoli y coliflor, y lesiones graves producen podredumbres similares a las provocadas por mildiu. A partir de aquí las esporas se Las plantas afectadas habitualmente presentan dispersan fácilmente y por desarrollo escaso marchitamiento y diversos medios hasta plantas enrojecimiento de hojas más antiguas. sanas infectándolas en periodos tempranos de desarrollo del cultivo. 01/04/2016 41-49 51 Inflorescencia principal visible entre las hojas altas Utilización de variedades resistentes 31-39 Desarrollo partes vegetativas cosechables Phoma lingan Empleo de semilla sana Crecimiento longitudinal del tallo Pie negro Los síntomas pueden manifestarse en diversos órganos de la planta, en hoja se aprecian manchas necróticas en las que se aprecian con facilidad cuerpos fructíferos negros (picnidios). En tallo se observa un chancro a la altura del cuello que muestra necrosis, al seccionar el tallo en esa zona es posible apreciar necrosis y ennegrecimiento del sistema vascular de la planta. Desarrollo de las hojas (tallo principal) 10-19 Enfermedad de origen fúngico que en algunas situaciones puede ser muy dañina. El hongo sobrevive en los restos de cultivo de crucíferas o incluso en estiércoles y heces de ganado alimentado con plantas afectadas Realizar tratamientos dirigidos al cuello de la planta con productos autorizados en Registro de Productos Fitosanitarios Eliminación de residuos de cultivos para reducir el inóculo www.agrointegra.eu 105 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BRÓCOLI Nombre común Nombre científico Descripción La enfermedad tiene un periodo de latencia variable y las plantas infectadas tardan un tiempo en mostrar síntomas característicos. La enfermedad se disemina con gran facilidad desde una planta enferma a las plantas colindantes y es trasmitida por la semilla de plantas afectadas 01/04/2016 Sintomatología / Daños Medidas preventivas Hay que remarcar que este reconocimiento solo por el aspecto externo de la planta es fácilmente confundible con otras patologías o alteraciones abióticas. En casos de afecciones severas se llega a producir la muerte de la planta. Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Rotación de cultivos www.agrointegra.eu 106 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA 8. GUÍA DE LA BORRAJA Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de seis plagas y dos enfermedades. - Plagas: Pulgón negro (Aphis fabae) Pulgón verde melocotón (Myzus persicae Sulzer.) Gardama de las hortícolas (Autographa gamma) Rosquilla gris (Spodoptera exigua) Taladro del tomate (Helicoverpa armígera) Gusano gris (Agrotis segetum) - Enfermedades: Oídio (Erysiphe asperifoliorum) Carbón de la borraja (Entyloma serotinum) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 107 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Período de vigilancia Medidas de seguimiento Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos 9 11-19 33-39 Presenta múltiples generaciones anuales. En primavera eclosionan los huevos y, posteriormente, emigran las hembras aladas, que son dispersadas fundamentalmente por el viento. Los ciclos de desarrollo suelen durar una semana a 25° C. Fuera del intervalo térmico de 2030° C su multiplicación es muy lenta o difícil. 01/04/2016 A pesar de las medidas preventivas, el tratamiento insecticida puede ser necesario, por lo que debe vigilarse la presencia de pulgón especialmente durante la primavera y el otoño. Una detección y tratamiento precoz antes de la formación de colonias puede evitar grandes pérdidas. Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación Muestrear 100 plantas/ha observando detenidamente hojas y tallos y tratar en caso de que el número de plantas infectadas supere el 5 %. www.agrointegra.eu Utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. Elongación del tallo Aphis fabae Establecimiento de zonas de compensación ecológica (cubiertas vegetales, setos…) que permiten el incremento de enemigos naturales. Desarrollo de hojas Pulgón negro El síntoma más característico es el debilitamiento de la planta por succión de savia, lo cual se traduce en una reducción del crecimiento y rendimiento del cultivo. No enrolla las hojas. Segrega melaza y, a continuación, se instala el hongo negrilla que cubre las hojas, reduciendo la capacidad fotosintética y respiratoria de la planta. Este pulgón es un importante transmisor de virus en patata, remolacha, tabaco y otros cultivos. Emergencia El pulgón negro de las habas es un insecto muy polífago de entre 2 y 3 mm de longitud, coloración verde oscuro-negro mate, en ocasiones con cenicilla grisácea. Sus patas y antenas son claras con zonas oscuras. Las larvas son de color verdoso que se van oscureciendo en su desarrollo. Huevos negro brillantes de forma oval. Que los productos utilizados sean respetuosos con la fauna auxiliar 108 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Este insecto de 1,8-2,5 mm, con aspecto ovalado, es picador-chupador de los jugos vegetales, es muy polífago y ocasiona daños en numerosos cultivos. El ciclo de este pulgón es holocíclico, teniendo como hospedantes primarios especies de distintos géneros, a los que se trasladan las hembras sexúparas, para depositar los huevos. Estos huevos, de color negruzco y aspecto brillante, pasan el invierno y de ellos salen en primavera las hembras fundadoras ápteras, que darán origen a adultas aladas. Los pulgones se distribuyen normalmente por focos y en el envés de las hojas y las primeras colonias suelen formarse en las zonas cercanas a las bandas. Cuando existe un importante desarrollo de las plantas, o una gran cobertura vegetal en el momento de la invasión, los pulgones ven limitada su distribución y permanecen normalmente en las bandas. Sin embargo, si existe menor densidad y cubierta vegetal, como sucede en estados fenológicos más tempranos, la distribución de los pulgones es más aleatoria y puede alcanzar a toda la parcela. Establecimiento de zonas de compensación ecológica (cubiertas vegetales, setos…) que permiten el incremento de enemigos naturales. A pesar de las medidas preventivas, el tratamiento insecticida puede ser necesario, por lo que debe vigilarse la presencia de pulgón especialmente durante la primavera y el otoño. Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación Una detección y tratamiento precoz antes de la formación de colonias puede evitar grandes pérdidas. Muestrear 100 plantas/ha observando detenidamente hojas y tallos y tratar en caso de que el número de plantas infectadas supere el 5 %. Estos individuos alados emigran a huéspedes secundarios, como las especies hortícolas, donde se reproducen por partenogénesis. Puede observarse durante todo el año, si bien las densidades poblacionales varían en función de las condiciones ambientales y alimenticias. 01/04/2016 Período de vigilancia 9 11-19 33-39 www.agrointegra.eu Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos Utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. Elongación del tallo Myzus persicae Sulzer. Descripción Desarrollo de hojas Pulgón verde melocoto nero Nombre científico Emergencia Nombre común Que los productos utilizados sean respetuosos con la fauna auxiliar 109 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos La temperatura óptima para el desarrollo de Myzus persicae es de 24-26ºC, con una duración de su ciclo de unos 7 días. Por encima de 30ºC prácticamente no se reproduce. Puede sobrevivir a temperaturas muy bajas, aunque valores del orden de los 6ºC producen una inmovilización del áfido. El fotoperiodo y la calidad de la luz también afectan a la tasa reproductiva, tiempo de desarrollo y capacidad de vuelo. Forma áptera: Es generalmente ovalado, mayor longitud que la hembra alada (entre 1.5 y 2.5 mm). Su cuerpo es de color verde pálido o verde amarillento, con manchas longitudinales oscuras, aunque a veces aparecen coloraciones rojizas o rosadas. Adulta alada: Es menos ovalado que la áptera y con coloración variable. La cabeza es oscura y el tórax negro brillante, mientras que el abdomen es de color verde, con una mancha dorsal negra. Las antenas son ligeramente más largas que el cuerpo y ojos son de color rojo. Las ninfas recién nacidas son amarillentas, destacando los ojos oscuros. La ninfa de áptera pasa por cuatro estadios, en los que efectúa la correspondiente muda del exoesqueleto, originando el último estadio la adulta áptera. Son de color variable, verdes, amarillas o rosadas. Su cuerpo puede presentar algunas manchas oscuras. Las ninfas de aladas, son de coloración variable. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 110 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Autographa gamma es un lepidóptero noctuido cuya apertura alar en estado adulto oscila entre 40 y 45 mm. Sus alas anteriores son parduscas, ennegrecidas en el centro, resaltando en esta parte una mancha blanca que recuerda la letra griega gamma que da nombre a la especie. Las alas posteriores son de color pardo-claro, ennegrecidas en los bordes. La medida media de la oruga es de 35-40 mm. Es de color verde claro y cabeza pequeña amarillo-pardusca. Tiene 6 líneas blanquecinas en el dorso y una banda amarillenta a cada lado. El tercio anterior de la oruga va estrechándose progresivamente y tan sólo cuenta con tres pares de falsas patas; un par terminal y dos ventrales. Los huevos, blanco-grisáceos y aplanados, son de 0,6-0,7 mm de diámetro. Los adultos ponen los huevos agrupados sobre las hojas de las plantas y recubiertos con las escamas abdominales de la hembra. Insecto muy polífago que produce daños en plantas hortícolas (tomate, lechuga, pepino, patata, cucurbitáceas, compuestas, alubia, guisante etc.); plantas industriales (remolacha, tabaco y soja); gramíneas y coníferas. La larva realiza primeramente pequeños orificios sobre la hoja para después devorar porciones del limbo, pero respetando los nervios, sobre todo final de primavera y verano. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos Gardama de las hortícolas Autographa gamma Elongación del tallo Desarrollo de hojas Emergencia 9 11-19 33-39 Métodos de control biotecnológico: Captura masiva Los tratamientos deberán realizarse al detectar los primeros daños, ya que cuando las orugas después es muy difícil controlarla Se priorizarán tratamientos con Bacillus thuringiensis y los menos agresivos para la fauna auxiliar La incubación de huevos dura de 3 a 5 días. Las orugas son generalmente de actividad nocturna. En la tercera y última fase de crecimiento, empiezan a comer de día y de noche. Una vez que han alcanzado su desarrollo (unas tres semanas), las orugas crisalidan en las hojas o cualquier parte de la planta y permanecen en este estado de siete a diez días. Los nuevos adultos pueden dar origen a la siguiente generación a los tres días. Se producen varias generaciones al año desde el mes de abril hasta el mes de noviembre incluido. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 111 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos Rosquilla gris Spodoptera exigua 01/04/2016 Mediante la observación de posibles daños, presencia de larvas o adultos. Elongación del tallo Spodoptera exigua afecta a todo tipo de hortícolas, pimientos, tomate, sandía, melón, también a los cultivos ornamentales, etc. Las larvas comen cualquier parte verde de la planta y los frutos. Desarrollo de hojas Spodoptera exigua es una plaga polífaga y migratoria. El adulto es una mariposa de envergadura alar de 2,5 a 3 cm. Las alas anteriores son de color marrón terroso a gris. Tienen dos manchas: circular y renal de colores anaranjados. Las alas posteriores son blancas con nervaduras más oscuras y el borde es de color marrón negruzco. Cada huevo oscila entre los 0,35 a 0,37 mm; con forma similar a la de una cúpula y con estrías verticales. Presentan una coloración que va del blanco al marrón-amarillento recién puestos, y marrón oscuro antes de su eclosión. Las larvas son de color variable, generalmente verde, cuanto están en fase solitaria y marrón, en fase gregaria. Las larvas de los últimos estadios tienen la cabeza de color ocre, con un reticulado blanquecino. Poseen franjas oscuras arrugadas en posición dorsal y líneas a lo largo del cuerpo de color amarillo. Tienen 3 pares de patas torácicas y 5 pares de falsas patas abdominales. Su tamaño es de 1 mm en recién nacidas a los 30-40 mm cuando están desarrolladas. Cuando se las tocan se enrollan. Las pupas son de color verde al principio, cambiando después al marrón. El tamaño medio es de 20 mm. Emergencia 9 11-19 33-39 Métodos Sólo se biotecnológicos: captura intervendrá en masiva caso de que en la temporada pasada se observara su presencia/daños. Cuando son pequeñas se alimentan de la epidermis de las hojas, apareciendo a veces solo el nervio central de la hoja. Las adultas emigran a la parte más alta de la planta y se alimentan de las partes más tiernas. Las heridas ocasionadas por eta plaga facilitan la entrada de otros patógenos (hongos, bacterias, etc.). www.agrointegra.eu Emplear productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. 112 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Spodoptera exigua presenta 3 generaciones anuales, alcanzando las poblaciones máximas en verano. De hábitos nocturnos. Por su biología puede conducir a una explosión de la población en el cultivo en un plazo corto de tiempo. Spodoptera exigua no tiene diapausa. Invernan en el suelo en estado de crisálida, los adultos aparecen en primavera y hacen la puesta en el envés de las hojas en plastones, sobre las hojas bajas muy cerca del suelo, depositándolos en grupos de 10 a 250 huevos recubiertos de escamas blancas. Las últimas generaciones viven aisladas en plantas próximas, en las hojas bajas. Cuando la larva alcanza su máximo desarrollo, baja al suelo, construye un capullo terroso y tiene lugar la pupa, de donde emergerá el adulto tras la metamorfosis. La duración del periodo larvario oscila entre 12-28 días. Los huevos son esféricos estriados, de color blanquecino, oscureciéndose al acercarse a la eclosión. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Elongación del tallo Helicoverpa armigera Desarrollo de hojas Taladro del tomate Al principio, las orugas, comen hojas, pero tienden a emigrar a los frutos penetrando en su interior donde se alimentan. Frecuentemente emigran de un fruto a otro destruyendo varios, incluso en un solo día. Los orificios de entrada o salida, son infectados por hongos, que provocan al final la podredumbre de los frutos dañados. Emergencia 9 11-19 33-39 Helicoverpa armigera es una especie muy polífaga. Los adultos son mariposas de 3,5 a 4 cm de envergadura alar, de colores muy variables, gris verdoso el macho y pardo la hembra. Las alas anteriores muestran dibujos negros difuminados, y las posteriores son claras. 113 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos La oruga llega a alcanzar gran desarrollo, con una longitud de 3,5 a 5 cm. Son también de coloración variable, amarillenta o verdosa y a veces negruzca. La cabeza es de coloración parda. Tienen 3 pares de patas torácicas, y 5 de falsas patas abdominales. Presenta estrías longitudinales a lo largo de todo el cuerpo. Las crisálidas se encuentran en el interior de una cápsula terrosa. Su ciclo biológico, en condiciones favorables, comprende varias generaciones, generalmente 2 ó 3, que van de junio a finales de septiembre o principios de octubre, con niveles máximos en el mes de Julio. Los adultos suelen aparecer en junio, y varios días después, pueden iniciarse las puestas. Son de gran longevidad y alta fecundidad, por lo que pueden poner hasta 300 huevos, aunque el número es muy variable. Los huevos son puestos de manera aislada, preferentemente durante la noche. En tomate, suelen situarse en el envés de las hojas tiernas del tercio superior de las plantas, aunque también en el haz. El periodo de incubación, depende de la temperatura, y suele ser de 3 a 5 días. El número de estadios larvarios, también varía, entre 5 y 6, dependiendo de la temperatura y alimentación. Al terminar el desarrollo larvario (3 semanas aproximadamente) las orugas abandonan las plantas y se refugian en el suelo donde forman la crisálida. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 114 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Gusano gris Agrotis segetum Sintomatología / Daños Los adultos de Agrotis segetum son de tamaño mediano, 42 mm; de color dominante ocre y pardo con una serie de dibujos en las alas anteriores de los cuales sobresalen el círculo orbicular en oscuro y la marca reniforme parda oscura, la línea antemediana también se distingue bien, en cuanto a las posteriores, son blancas sedosas con las venaciones oscurecidas. Es una plaga polífaga. Los daños se producen de diferentes maneras según la edad de las orugas y de las plantas afectadas. Cuando se trata de orugas muy jóvenes, suelen comer el parénquima de las hojas, pero cuando son algo mayores, al tratarse de plantas jóvenes las cortan por el cuello, al nivel del suelo o algún cm por debajo de él. Si las plantas son ya grandes, dejan los tallos que son duros y van a por las raíces sin son aprovechables (tubérculos), hojas, brotes y frutos. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia 9 11-19 33-39 Medidas alternativas a métodos químicos Elongación del tallo Descripción Desarrollo de hojas Nombre científico Emergencia Nombre común Las orugas de unos 43 mm, son de color uniforme gris o gris parduzco, de piel lisa con pocas y cortas quetas, de cuerpo cilíndrico y movimientos torpes con las patas abdominales poco desarrolladas, huyen de la luz buscando refugio en lugares oscuros y frescos o húmedos. Al crisalidar toman un color ocre, se entierran y protegen con un capullo de de seda (17 mm) y tierra más bien flojo. Los adultos son de actividad nocturna. Durante el día se mantienen inactivos, disimulados en la hojarasca, escogiendo lugares frescos. Por la noche suelen revolotear sobre los campos arados o con poca vegetación, que irradian calor y ayuda a las hembras en la función de la puesta. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 115 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos Si las orugas son sorprendidas por el mal tiempo de finales de otoño, se entierran a bastante profundidad, hasta 30 cm, en diapausa. Cuando llegue la primavera subirán de nivel, crisalidarán y darán la primera generación de adultos. Suele haber dos generaciones, pudiendo llegar a convertirse en generaciones continuas solapadas unas con otras durante todo el año. Erysiphe asperifoliorum Emergencia Oídio Produce manchas blancas redondeadas de aspecto pulverulento que aparecen aisladas sobre el limbo, aunque en ocasiones también pueden aparecer en tallos y peciolos. A medida que avanza la enfermedad las manchas se fusionan y pueden llegar a cubrir toda la hoja. Tratar de forma preventiva en casos de condiciones favorables e infecciones históricas en la parcela, aunque el hongo no se haya detectado todavía. Elongación del tallo Se trata de una enfermedad fúngica provocada por Ervsiphe asperifoliorm. Desarrollo de hojas 9 11-19 33-39 Utilizar productos autorizados en Registro de Fitosanitarios 01/04/2016 www.agrointegra.eu 116 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: BORRAJA Sintomatología / Daños Se trata de una enfermedad provocada por el hongo Entyloma serotinum. Los primeros síntomas son unas pequeñas manchas circulares blancas sobre el envés de las hojas, que terminan por hacerse visibles en el haz. La enfermedad se inicia en las hojas más viejas cerca del suelo. A medida que avanza, se forma alrededor de la mancha un anillo pardo-violáceo muy característico. Estas manchas terminan por necrosarse llegando a romper el tejido de la hoja. Entyloma serotinum Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia 9 11-19 33-39 01/04/2016 www.agrointegra.eu Medidas alternativas a métodos químicos Vigilar la aparición de manchas Elongación del tallo Descripción Desarrollo de hojas Carbón de la borraja Nombre científico Emergencia Nombre común 117 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO 9. GUÍA DEL CARDO Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de cinco plagas y dos enfermedades. - Plagas: Pulgón del cardo (Brachycaudus cardui) Pulgón verde de las hojas (Capitophorus horni) Gardama de las hortícolas (Autographa gamma) Cásida de la alcachofa (Cassida defflorata) Rosquillas gris (Spodoptera exigua) - Enfermedades: Mildiu (Bremia lactucae) Oídio (Leveillula taurica) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 118 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia 9 Pulgón del cardo Brachycaudus cardui Su principal hospedador es el género Prunus, que comprende especies como el albaricoquero, el cerezo o el ciruelo. Sobre la madera de estos árboles las hembras depositan los huevos en el invierno, sin causar daños relevantes en ningún momento del ciclo de cultivo. 01/04/2016 Los daños se localizan preferentemente en el envés de las hojas más tiernas, que se rizan, y en la base de los capítulos. La presencia de éste y otros pulgones en el capítulo (se protegen debajo de las brácteas) provoca la depreciación comercial de la cosecha. Con altos niveles de población la planta sufre una pérdida de vigor por succión de savia, especialmente en los primeros estadios de desarrollo del vegetal. Sus picaduras pueden transmitir distintos virus como el ArLV. Establecimiento de zonas de compensación ecológica (cubiertas vegetales, setos…) que permiten el incremento de enemigos naturales. A pesar de las medidas preventivas, el tratamiento insecticida puede ser necesario, por lo que debe vigilarse la presencia de pulgón especialmente durante la primavera y el otoño. %. Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación Una detección y tratamiento precoz antes de la formación de colonias puede evitar grandes pérdidas. Muestrear 100 plantas/ha observando detenidamente hojas y tallos y tratar en caso de que el número de plantas infectadas supere el 5 www.agrointegra.eu Métodos químicos 33-39 Utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. Emergencia Pulgón de coloración verde-amarillenta o marrón rojiza según el ejemplar, con una gran mancha negra brillante en el abdomen. La cauda y los sifones son oscuros. Miden aproximadamente entre 1,8 y 2,4 mm de largo. Las ninfas tienen una longitud similar al adulto, siendo verdes al inicio y adquiriendo unas manchas en el abdomen de tono oscuro a medida que maduran, que acabarán conformando la mancha negra que distingue a los adultos. 11-19 Medidas alternativas a métodos químicos Elongación del tallo Nombre científico Desarrollo de hojas Nombre común Que los productos utilizados sean respetuosos con la fauna auxiliar 119 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Las primeras ninfas eclosionan a principios de primavera, se desarrollan y dan lugar a hembras que por partenogénesis originan nuevos individuos. Algunos de ellos serán hembras aladas que migran a sus hospedadores secundarios de interés agrícola son la alcachofa y el cardo. A partir de este momento se suceden las generaciones, alcanzando un primer máximo poblacional en primavera para descender en verano y volver aumentar en otoño. En octubre aparecen los machos, los cuales posibilitan la reproducción sexual mediante la que se formarán huevos, la forma más resistente del insecto, y estado en el que pasará el invierno hasta la siguiente primavera, cerrándose así el ciclo de vida de esta especie. En zonas de inviernos suaves las hembras pueden continuar el ciclo sobre el cultivo. Este comportamiento se debe a que en condiciones favorables, tanto climáticas como de disponibilidad de alimento, los pulgones aumentan su población de la forma más rápida posible, por reproducción asexual o partenogénesis. En condiciones desfavorables lo hacen sexualmente, mediante un macho y una hembra, que darán lugar al huevo. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 120 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Pulgón verde de las hojas Capitophorus horni Establecimiento de zonas de compensación ecológica (cubiertas vegetales, setos…) que permiten el incremento de enemigos naturales. A pesar de las medidas preventivas, el tratamiento insecticida puede ser necesario, por lo que debe vigilarse la presencia de pulgón especialmente durante la primavera y el otoño. Esta especie está restringida a la alcachofa como planta huésped. En primavera y verano aparecen las formas aladas que se mueven grandes distancias y forman nuevas colonias. Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación Una detección y tratamiento precoz antes de la formación de colonias puede evitar grandes pérdidas. Muestrear 100 plantas/ha observando detenidamente hojas y tallos y tratar en caso de que el número de plantas infectadas supere el 5 %. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Emergencia 9 Adulto de aproximadamente 2 mm de Aparece en la parte inferior de largo, coloración verdosa difícil de las hojas en los cruces de venas. detectar. Provocan una reducción en el tamaño de la planta e indirectamente pueden provocar la muerte de éstas por transmisión del hongo Entomophthorales. 11-19 Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos 33-39 Utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. Elongación del tallo Nombre científico Desarrollo de hojas Nombre común Que los productos utilizados sean respetuosos con la fauna auxiliar 121 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Descripción Sintomatología / Daños Autographa gamma es un lepidóptero noctuido cuya apertura alar en estado adulto oscila entre 40 y 45 mm. Sus alas anteriores son parduscas, ennegrecidas en el centro, resaltando en esta parte una mancha blanca que recuerda la letra griega gamma que da nombre a la especie. Las alas posteriores son de color pardo-claro, ennegrecidas en los bordes. La medida media de la oruga es de 35-40 mm. Insecto muy polífago que produce daños en plantas hortícolas (tomate, lechuga, pepino, patata, cucurbitáceas, compuestas, alubia, guisante etc.); plantas industriales (remolacha, tabaco y soja); gramíneas y coníferas. La larva realiza primeramente pequeños orificios sobre la hoja para después devorar porciones del limbo, pero respetando los nervios, sobre todo final de primavera y verano. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia 9 Autographa gamma Es de color verde claro y cabeza pequeña amarillo-pardusca. Tiene 6 líneas blanquecinas en el dorso y una banda amarillenta a cada lado. El tercio anterior de la oruga va estrechándose progresivamente y tan sólo cuenta con tres pares de falsas patas; un par terminal y dos ventrales. Los huevos, blanco-grisáceos y aplanados, son de 0,6-0,7 mm de diámetro. Los adultos ponen los huevos agrupados sobre las hojas de las plantas y recubiertos con las escamas abdominales de la hembra. 01/04/2016 Métodos químicos 33-39 Métodos de control biotecnológico: Captura masiva Emergencia Gardama de las hortícolas 11-19 Medidas alternativas a métodos químicos Elongación del tallo Nombre científico Desarrollo de hojas Nombre común Deberá realizarse al detectar los primeros daños, ya que cuando las orugas están muy desarrolladas es muy difícil controlarla Se priorizarán tratamientos con Bacillus thuringiensis y los menos agresivos para la fauna auxiliar www.agrointegra.eu 122 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos La incubación de huevos dura de 3 a 5 días. Las orugas son generalmente de actividad nocturna. En la tercera y última fase de crecimiento, empiezan a comer de día y de noche. Una vez que han alcanzado su desarrollo (unas tres semanas), las orugas crisalidan en las hojas o cualquier parte de la planta y permanecen en este estado de siete a diez días. Los nuevos adultos pueden dar origen a la siguiente generación a los tres días. Se producen varias generaciones al año desde el mes de abril hasta el mes de noviembre incluido. 9 11-19 33-39 01/04/2016 www.agrointegra.eu Tratamiento con productos insecticidas autorizados en el Registro de Fitosanitarios al observar los daños. Se priorizarán los productos más respetuosos con la fauna auxiliar Elongación del tallo Mantener el cultivo libre de malas hierbas Desarrollo de hojas Cassida defflorata Los daños son producidos sobre las hojas, tanto por los adultos como por las larvas, que se alimentan de ellas. Los adultos producen pequeñas pero numerosas mordeduras de contornos angulosos que llegan a atravesar el limbo, mientras que las larvas se alimentan fundamentalmente de la epidermis del envés, es decir, sin atravesar el limbo. Si el ataque es grave, las hojas quedan como coladores, puesto que no comen las nerviaciones. Emergencia Cásida de la alcachofa Este insecto tiene la forma de una pequeña tortuga. Alcanza de 6 a 7 mm de largo y su color es negruzco en la primera generación y verde claro en la segunda y definitiva. Las larvas son de color verde pardo, de forma ovalada y aplanada. Poseen apéndices rodeados de espinas y dos salientes largos del último segmento que constituyen una horquilla. El ano está situado encima de ella, con la que retiene los excrementos formando una masa gelatinosa con la cual se protegen. Se alimentan de hojas, pasando a ninfas un mes después de su nacimiento. Pasa el invierno en estado adulto en el suelo. En primavera ataca las hojas, realizando la puesta en el envés de las mismas en grupos de, aproximadamente, una docena de huevos. A principios del verano se observan las larvas de la segunda generación. Los daños pueden ser graves en las parcelas recién implantadas. Al final del verano buscan refugio en el suelo para pasar el invierno. 123 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Descripción Sintomatología / Daños Es una plaga polífaga y migratoria. El adulto es una mariposa de envergadura alar de 2,5 a 3 cm. Las alas anteriores son de color marrón terroso a gris. Tienen dos manchas: circular y renal de colores anaranjados. Las alas posteriores son blancas con nervaduras más oscuras y el borde es de color marrón negruzco. Spodoptera exigua afecta a todo tipo de hortícolas, pimientos, tomate, sandía, melón, también a los cultivos ornamentales, etc. Las larvas comen cualquier parte verde de la planta y los frutos. Cuando son pequeñas se alimentan de la epidermis de las hojas, apareciendo a veces solo el nervio central de la hoja. Las adultas emigran a la parte más alta de la planta y se alimentan de las partes más tiernas. Las heridas ocasionadas por eta plaga facilitan la entrada de otros patógenos (hongos, bacterias, etc.). Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Cada huevo oscila entre los 0,35 a 0,37 mm; con forma similar a la de una cúpula y con estrías verticales. Presentan una coloración que va del blanco al marrónamarillento recién puestos, y marrón oscuro antes de su Rosquilla Spodoptera eclosión. gris exigua Las larvas son de color variable, dependiendo de la alimentación e incluso de si están agrupadas, generalmente verde, cuanto están en fase solitaria y marrón, en fase gregaria. Las larvas de los últimos estadios tienen la cabeza de color ocre, con un reticulado blanquecino. Poseen franjas oscuras arrugadas en posición dorsal y líneas a lo largo del cuerpo de color amarillo. Tienen 3 pares de patas torácicas y 5 pares de falsas patas abdominales. Su tamaño es de 1 mm en recién nacidas a los 30-40 mm cuando están desarrolladas. Cuando se las tocan se enrollan. Las pupas son de color verde al principio, cambiando después al marrón. El tamaño medio es de 20 mm. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Emergencia 9 Mediante la observación de posibles daños, presencia de larvas o adultos. 11-19 Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos 33-39 Elongación del tallo Nombre científico Desarrollo de hojas Nombre común Métodos de control biotecnológico: Captura masiva Sólo se intervendrá en caso de que en la temporada pasada se observó su presencia/daños. Utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. 124 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos Spodoptera exigua presenta 3 generaciones anuales, alcanzando las poblaciones máximas en verano. Por su biología puede conducir a una explosión de la población en el cultivo en un plazo corto de tiempo. Spodoptera exigua no tiene diapausa. Invernan en el suelo en estado de crisálida, los adultos aparecen en primavera y hacen la puesta en el envés de las hojas en plastones, sobre las hojas bajas muy cerca del suelo, depositándolos en grupos de 10 a 250 huevos recubiertos de escamas blancas. Las últimas generaciones viven aisladas en plantas próximas, en las hojas bajas. Cuando la larva alcanza su máximo desarrollo, baja al suelo, construye un capullo terroso y tiene lugar la pupa, de donde emergerá el adulto tras la metamorfosis. La duración del periodo larvario oscila entre 12-28 días. Las oosporas sirven como forma de supervivencia y como inóculo inicial. La infección secundaria ocurre rápidamente a partir de los esporangios diseminados por medio del aire. En caso de ataques graves, el conjunto del follaje se puede desecar. En las brácteas de los capítulos los ataques son más raros y generalmente se inician en su cara interna. Evitar exceso de fertilización nitrogenada Bremia lactucae 01/04/2016 www.agrointegra.eu 11-19 33-39 Elongación del tallo Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en parcela Desarrollo de hojas Mildiu El mildiu produce en la parte superior de las hojas inferiores grandes manchas de color pálido que pasan a amarillo, luego a pardo rojizo y terminan desecándose. Emergencia 9 Bremia lactucae es un parásito, agente causal de una enfermedad grave en la horticultura, conocida con el nombre vulgar de mildiu de las compuestas. Se trata de un Oomyceter de la familia Peronosporaceae, que puede infecar a su huésped a través de los esporangios producidos asexualmente, oosporas generadas sexualmente o micelio vegetativo. Utilización de fungicidas preventivos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios 125 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Descripción Sintomatología / Daños El ataque inicial se produce a partir de las esporas que hibernan en los residuos vegetales. La germinación y ataque de las plantas hospedantes se ven favorecidas por la presencia de días nublados con temperaturas superiores a 14ºC y humectación de las hojas. El proceso de germinación suele producirse con 5-7 horas de humectación de las hojas y temperatura de 10-21ºC. La temperatura óptima para la infección de las plantas es de 15ºC y para la esporulación de 18-22ºC. Los síntomas aparecen antes de 5-6 días. El micelio penetra en las plantas a través de los estomas de las hojas y se propaga por los espacios intercelulares Cuando aparecen, se observa que las brácteas infectadas toman un color pardo. Los ataques en los capítulos pueden resultar benignos, pero Ios predisponen para ataques de Ascochyta o Botrytis durante fases posteriores, incluidas las de pos cosecha. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Oídio Leveillula taurica La enfermedad se conserva en forma de micelio sobre restos vegetales de cultivos, o de esporas provenientes de ascosporas. En condiciones adecuadas con temperaturas por encima de 10 ºC y humedad relativa alta, las esporas germinan, penetrando en el tejido a través de los estomas, el micelio se desarrolla en el interior del tejido. La diseminación de la enfermedad se realiza a través de conidias producida en los conidióforos que constituyen la esporulación. 01/04/2016 En el haz se observan los síntomas más evidentes, manchas amarillas difusas que necrosan por el centro. Cuando las lesiones son numerosas, éstas pueden producir un amarilleamiento total de la hoja. www.agrointegra.eu Emergencia 9 Esta enfermedad fúngica provocada por Leveillula taurica afecta a Se muestra fundamentalmente en numerosas hortícolas: solanáceas (pimiento, tomate, berenjena), las hojas. Los primeros síntomas cucurbitáceas (pepino, melón, calabacín), cardo y alcachofa. se manifiestan en el envés por lo que pueden pasar desapercibidos formándose un micelio externo, gris blanquecino, muy abundante, mezclado con la pilosidad propia de la planta. Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos Cuando se detecten los primeros focos, se utilizarán fungicidas sistémicos, alternando o combinando los modos de acción para evitar la selección de cepas resistentes. 11-19 33-39 Elongación del tallo Nombre científico Desarrollo de hojas Nombre común Tratar de forma preventiva en casos de condiciones favorables e infecciones históricas en la parcela. Aunque el hongo no se haya detectado todavía, procurando mojar bien el envés de las hojas. 126 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: CARDO Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Es una enfermedad típica de climas cálidos, ya sean húmedos o secos, pero raramente en climas fríos. Sus condiciones óptimas de desarrollo son 20° C y 70% de humedad relativa. Sin embargo, para la germinación de los conidios podría ser necesaria una humedad relativa mayor. Las épocas más corrientes de su presencia son primavera y otoño. La enfermedad progresa de las hojas viejas a las jóvenes, que se defolian más o menos intensamente, pudiendo parar el desarrollo de la planta y los frutos. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a métodos químicos Métodos químicos Una vez detectada la enfermedad, y debido a su carácter endoparásito, se recurrirá a fungicidas sistémicos. 127 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA 10. GUÍA DE LA ESPINACA Para la preparación de esta guía se ha recogido la información de cinco plagas y dos enfermedades. - Plagas: Gardama hortícolas (Autographa gamma) Taladro del tomate (Helicoverpa armigera) Pulgón negro de las habas (Aphis fabae) Pulgón verde (Myzus persicae Sulzer.) - Enfermedades: Mildiu (Peronospora farinosa f. sp. Spinaciae) Cercospora (Cercospora beticola) 01/04/2016 www.agrointegra.eu 128 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Descripción Sintomatología / Daños Autographa gamma es un lepidóptero noctuido cuya apertura alar en estado adulto oscila entre 40 y 45 mm. Sus alas anteriores son parduscas, ennegrecidas en el centro, resaltando en esta parte una mancha blanca que recuerda la letra griega gamma que da nombre a la especie. Las alas posteriores son de color pardoclaro, ennegrecidas en los bordes. Insecto muy polífago que produce daños en plantas hortícolas (tomate, lechuga, pepino, patata, cucurbitáceas, compuestas, alubia, guisante etc.); plantas industriales (remolacha, tabaco y soja); gramíneas y coníferas. La larva realiza primeramente pequeños orificios sobre la hoja para después devorar porciones del limbo, pero respetando los nervios, sobre todo final de primavera y verano. Medidas de seguimiento Período de vigilancia 9 Autographa gamma Desde inicio de vuelo observar 15 puntos por hectárea y en cada punto 5 plantas, para la detección de huevos y larvas y estado de desarrollo de las larvas. Emergencia Gardama de las hortícolas 11-19 33-39 Observación visual de puesta, larvas en primeros estadios y daños Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos de control biotecnológico: Captura masiva La medida media de la oruga es de 35-40 mm. Es de color verde claro y cabeza pequeña amarillopardusca. Tiene 6 líneas blanquecinas en el dorso y una banda amarillenta a cada lado. 01/04/2016 Métodos químicos 41-49 Desarrollo partes vegetativas cosechables Medidas preventivas Elongación del tallo Nombre científico Desarrollo de hojas Nombre común El control químico deberá realizarse al detectar los primeros daños, ya que cuando las orugas están muy desarrolladas es muy difícil controlarla Se priorizarán tratamientos con Bacillus thuringiensis y los menos agresivos para la fauna auxiliar www.agrointegra.eu 129 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos El tercio anterior de la oruga va estrechándose progresivamente y tan sólo cuenta con tres pares de falsas patas; un par terminal y dos ventrales. Los huevos, blanco-grisáceos y aplanados, son de 0,6-0,7 mm de diámetro. Los adultos ponen los huevos agrupados sobre las hojas de las plantas y recubiertos con las escamas abdominales de la hembra. La incubación de huevos dura de 3 a 5 días. Las orugas son generalmente, y durante la primera fase de su vida, de actividad nocturna. En la tercera y última fase de crecimiento, empiezan a comer de día y de noche. Una vez que han alcanzado su desarrollo (unas tres semanas), las orugas crisalidan en las hojas o cualquier parte de la planta y permanecen en este estado de siete a diez días. Los nuevos adultos pueden dar origen a la siguiente generación a los tres días. Se producen varias generaciones al año desde el mes de abril, en el que aparecen los primeros imagos, hasta el mes de noviembre incluido. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 130 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Helicoverpa armigera es una especie muy polífaga. Los adultos son mariposas de 3,5 a 4 cm de envergadura alar, de colores muy variables, gris verdoso el macho y pardo la hembra. Las alas anteriores muestran dibujos negros difuminados, y las posteriores son claras. Al principio, las orugas, comen hojas, pero tienden a emigrar a los frutos penetrando en su interior donde se alimentan. Los huevos son esféricos estriados, de color blanquecino, oscureciéndose al acercarse a la eclosión. La oruga llega a alcanzar gran desarrollo, con una longitud de 3,5 a 5 cm. Son también de coloración variable, amarillenta o verdosa y a veces negruzca. La cabeza es de coloración parda. Frecuentemente emigran de un fruto a otro destruyendo varios, incluso en un solo día. Tienen 3 pares de patas torácicas, y 5 de falsas patas abdominales. Presenta estrías longitudinales a lo largo de todo el cuerpo. Las crisálidas se encuentran en el interior de una cápsula terrosa. Su ciclo biológico, en condiciones favorables, comprende varias generaciones, generalmente 2 ó 3, que van de Junio a finales de Septiembre o principios de Octubre, con niveles máximos en el mes de Julio. Los adultos suelen aparecer en junio, y varios días después, pueden iniciarse las puestas. Son de gran longevidad y alta fecundidad, por lo que pueden poner hasta 300 huevos, aunque el número es muy variable. Los orificios de entrada o salida, son infectados por hongos, que provocan al final la podredumbre de los frutos dañados. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Helicoverpa armigera 01/04/2016 www.agrointegra.eu Elongación del tallo Emergencia Observación visual de puesta, larvas en primeros estadios y daños Desarrollo de hojas 9 11-19 33-39 Taladro del tomate Medidas alternativas a los métodos químicos 41-49 Desarrollo partes vegetativas cosechables Nombre común Métodos de control biotecnológico: Captura masiva Desde inicio de vuelo observar 15 puntos por hectárea y en cada punto 5 plantas, para la detección de huevos y larvas y estado de desarrollo de las larvas. 131 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos Los huevos son puestos de manera aislada, preferentemente durante la noche. En tomate, suelen situarse en el envés de las hojas tiernas del tercio superior de las plantas, aunque también en el haz. El periodo de incubación, depende de la temperatura, y suele ser de 3 a 5 días. El número de estadíos larvarios también varía, entre 5 y 6, dependiendo de la temperatura y alimentación. Al terminar el desarrollo larvario (3 semanas aproximadamente) las orugas abandonan las plantas y se refugian en el suelo donde forman la crisálida. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 41-49 Utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios Desarrollo partes vegetativas cosechables A pesar de las medidas preventivas, el tratamiento insecticida puede ser necesario, por lo que debe vigilarse la presencia de pulgón especialmente durante la primavera y el otoño. Una detección y tratamiento precoz antes de la formación de colonias puede evitar grandes pérdidas. Crecimiento roseta Aphis fabae Establecimiento de zonas de compensación ecológica (cubiertas vegetales, setos…) que permiten el incremento de enemigos naturales. Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación Desarrollo de hojas Pulgón negro de las habas El síntoma más característico es el debilitamiento de la planta por succión de savia, lo cual se traduce en una reducción del crecimiento y rendimiento del cultivo. No enrolla las hojas. Presenta múltiples generaciones anuales. En Segrega melaza y, a primavera eclosionan los huevos y, continuación, se instala el posteriormente, emigran las hembras aladas, que hongo negrilla que cubre son dispersadas fundamentalmente por el viento. las hojas, reduciendo la Los ciclos de desarrollo suelen durar una semana capacidad fotosintética y a 25° C. Fuera del intervalo térmico de 20-30° C su respiratoria de la planta. multiplicación es muy lenta o difícil. Emergencia 9 11-19 33-39 El pulgón negro de las habas es un insecto muy polífago de entre 2 y 3 mm de longitud, coloración verde oscuro-negro mate, en ocasiones con cenicilla grisácea. Sus patas y antenas son claras con zonas oscuras. Las larvas son de color verdoso que se van oscureciendo en su desarrollo. Huevos negro brillantes de forma oval. Que los productos utilizados sean respetuosos con la fauna auxiliar 132 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Este pulgón es un importante transmisor de virus en patata, remolacha, tabaco y otros cultivos. Medidas de seguimiento Período de vigilancia Estos huevos, de color negruzco y aspecto brillante, pasan el invierno y de ellos salen en primavera las hembras fundadoras ápteras, que darán origen a adultas aladas. Estos individuos alados emigran a huéspedes secundarios, como las especies hortícolas, donde se reproducen por partenogénesis. 01/04/2016 A pesar de las medidas preventivas, el tratamiento insecticida puede ser necesario, por lo que debe vigilarse la presencia de pulgón especialmente durante la primavera y el otoño. Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación Una detección y tratamiento precoz antes de la formación de colonias puede evitar grandes pérdidas. Muestrear 100 plantas/ha observando detenidamente hojas y tallos y tratar en caso de que el número de plantas infectadas supere el 5 %. www.agrointegra.eu Crecimiento roseta Myzus persicae Sulzer. Establecimiento de zonas de compensación ecológica (cubiertas vegetales, setos…) que permiten el incremento de enemigos naturales. Emergencia Pulgón verde Los pulgones se distribuyen normalmente por focos y en el envés de las hojas y las primeras colonias suelen formarse en las zonas cercanas a las bandas. Cuando existe un importante desarrollo de las plantas, o una gran cobertura vegetal en el momento de la invasión, los pulgones ven limitada su distribución y permanecen normalmente en las bandas. Sin embargo, si existe menor densidad y cubierta vegetal, como sucede en estados fenológicos más tempranos, la distribución de los pulgones es más aleatoria y puede alcanzar a toda la parcela. Desarrollo de hojas 9 11-19 33-39 Este insecto de 1,8-2,5 mm, con aspecto ovalado, es picador-chupador de los jugos vegetales, es muy polífago y ocasiona daños en numerosos cultivos. El ciclo de este pulgón es holocíclico, teniendo como hospedantes primarios especies de distintos géneros, a los que se trasladan las hembras sexúparas, para depositar los huevos. Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos Muestrear 100 plantas/ha observando detenidamente hojas y tallos y tratar en caso de que el número de plantas infectadas supere el 5 %. 41-49 Desarrollo partes vegetativas cosechables Nombre común Métodos biológicos: Fauna espontánea en el cultivo, coccinella septempunctat a, Chrysoperla carnea y sírfidos. Utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios Que los productos utilizados sean respetuosos con la fauna auxiliar 133 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Este insecto de 1,8-2,5 mm, con aspecto ovalado, es picadorchupador de los jugos vegetales, es muy polífago y ocasiona daños en numerosos cultivos. El ciclo de este pulgón es holocíclico, teniendo como hospedantes primarios especies de distintos géneros, a los que se trasladan las hembras sexúparas, para depositar los huevos. Estos huevos, de color negruzco y aspecto brillante, pasan el invierno y de ellos salen en primavera las hembras fundadoras ápteras, que darán origen a adultas aladas. Estos individuos alados emigran a huéspedes secundarios, como las especies hortícolas, donde se reproducen por partenogénesis Los pulgones se distribuyen normalmente por focos y en el envés de las hojas y las primeras colonias suelen formarse en las zonas cercanas a las bandas. Cuando existe un importante desarrollo de las plantas, o una gran cobertura vegetal en el momento de la invasión, los pulgones ven limitada su distribución y permanecen normalmente en las bandas. Sin embargo, si existe menor densidad y cubierta vegetal, como sucede en estados fenológicos más tempranos, la distribución de los pulgones es más aleatoria y puede alcanzar a toda la parcela. Medidas preventivas Medidas de seguimiento Establecimiento de zonas de compensación ecológica (cubiertas vegetales, setos…) que permiten el incremento de enemigos naturales. A pesar de las medidas preventivas, el tratamiento insecticida puede ser necesario, por lo que debe vigilarse la presencia de pulgón especialmente durante la primavera y el otoño. Evitar exceso de fertilización nitrogenada y exceso de vegetación Una detección y tratamiento precoz antes de la formación de colonias puede evitar grandes pérdidas. Muestrear 100 plantas/ha observando detenidamente hojas y tallos y tratar en caso de que el número de plantas infectadas supere el 5 %. Período de vigilancia 9 01/04/2016 www.agrointegra.eu 11-19 33-39 Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos 41-49 Desarrollo partes vegetativas cosechables Sintomatología / Daños Crecimiento roseta Descripción Desarrollo de hojas Nombre científico Emergencia Nombre común Métodos biológicos: Fauna espontánea en el cultivo, coccinella septempunctata, Chrysoperla carnea y sírfidos. Utilizar productos autorizados en el Registro de Productos Fitosanitarios. Que los productos utilizados sean respetuosos con la fauna auxiliar 134 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Puede observarse durante todo el año, si bien las densidades poblacionales varían en función de las condiciones ambientales y alimenticias. La temperatura óptima para el desarrollo de Myzus persicae es de 24-26ºC, con una duración de su ciclo de unos 7 días. Por encima de 30ºC prácticamente no se reproduce. Puede sobrevivir a temperaturas muy bajas, aunque valores del orden de los 6ºC producen una inmovilización del áfido. El fotoperiodo y la calidad de la luz también afectan a la tasa reproductiva, tiempo de desarrollo y capacidad de vuelo. Forma áptera: Es generalmente ovalado, mayor longitud que la hembra alada (entre 1.5 y 2.5 mm). Su cuerpo es de color verde pálido o verde amarillento, con manchas longitudinales oscuras, aunque a veces aparecen coloraciones rojizas o rosadas. Adulta alada: Es menos ovalado que la áptera y con coloración variable. La cabeza es oscura y el tórax negro brillante, mientras que el abdomen es de color verde, con una mancha dorsal negra. Las antenas son ligeramente más largas que el cuerpo y ojos son de color rojo. 01/04/2016 www.agrointegra.eu 135 | 137 Métodos químicos Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos Las ninfas recién nacidas son amarillentas, destacando los ojos oscuros. La ninfa de áptera pasa por cuatro estadios, en los que efectúa la correspondiente muda del exoesqueleto, originando el último estadio la adulta áptera. Son de color variable, verdes, amarillas o rosadas. Su cuerpo puede presentar algunas manchas oscuras. Las ninfas de aladas, son de coloración variable. 9 11-19 33-39 Desde inicio de cultivo observar 15 puntos por hectárea y en cada punto 5 plantas, para la detección síntomas y daños Tratamiento con los productos autorizados para cada cultivo y enfermedad Desarrollo partes vegetativas cosechables Marcos de plantación que permitan buena ventilación Observación visual Crecimiento roseta Evitar exceso de fertilización nitrogenada Desarrollo de hojas Una vez que el hongo cae en las hojas, penetra y comienza a formarse una mancha amarillenta. Emergencia Mildiu Peronospora farinosa f. sp. spinaciae Se trata de un hongo que se desarrolla con temperaturas entre 9 y 12ºC y humedad elevada. La enfermedad se desarrolla a partir de las oosporas, que permanecen en el suelo en periodos desfavorables para su crecimiento. 41-49 Utilización variedades resistentes 01/04/2016 www.agrointegra.eu 136 | 137 Guías Protección Integrada 10 cultivos: ESPINACA Nombre común Nombre científico Descripción Sintomatología / Daños Medidas preventivas Medidas de seguimiento Período de vigilancia Medidas alternativas a los métodos químicos Métodos químicos Evitar sistemas de riego que provoquen aumentos prolongados de humedad en parcela 9 11-19 33-39 Estos puntos negros son los conidióforos que producen las conidias encargadas de propagar la enfermedad. Si las condiciones atmosféricas son adecuadas (temperatura entre 25 y 30ºC y humedad relativa superior al 90%), se produce la germinación de las conidias. El hongo sobrevive en residuos vegetales como conidias y estromas que constituyen la principal fuente de inóculo para nuevas infecciones. 01/04/2016 www.agrointegra.eu Tratamiento con los productos autorizados en Registro de Productos Fitosanitarios Desarrollo partes vegetativas cosechables Crecimiento roseta Cercospora beticola Observación visual Desarrollo de hojas Cercospora El síntoma Destruir restos de característico es la cosecha aparición sobre el limbo de las hojas maduras de numerosas manchas pequeñas, redondeadas, marrones claras, a veces rodeadas de un halo marrón oscuro o rojizo. Cuando el ataque es Rotación de cultivos grave se produce importante defoliación. Emergencia Esta enfermedad, provocada por Cercospora beticola, se desarrolla preferentemente en las hojas, atacando con más intensidad a las externas que son las más viejas. En las hojas aparecen pequeñas manchas circulares en cuyo centro se observan unos pequeños puntos negros. 41-49 137 | 137
