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EL
VADEMECUM
DE LOS
YERBEROS
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
INTRODUCCIÓN A LA OBRA: EL
VADEMECUN DE LOS YERVEROS
El éxito fue evidente, el salón se había llenado. La presentación del libro de plantas
medicinales, comestibles y tóxicas del valle del Ebro y del Sistema Ibérico, realizado por la AVV
Una vez analizados en la Junta de la Asociación, se llega una conclusión: a la gente le gusta el
tema, está muy interesada en temas alternativos de salud. Hay una reivindicación de más
claridad, muchos se lían con esta guía y demandan otro tipo de publicación. La Comisión de
medio ambiente da una propuesta ¿ No sería mejor hacer una especie de vademécum para
que la gente se aclare mejor?.
Puestos manos a la obra, surgen una serie de dificultades de orden científico. ¿ hacia dónde
tiramos, hacia lo erudito o hacia lo coloquial?. Decidimos un camino intermedio, en aras de la
principal motivación; la divulgación.
Esta decisión no obliga a dejar un poco de lado la exquisitez erudita, reflejado en una cuidada y
revisada terminología científica, pero si obliga a en caso de duda tirar hacia el nombre vulgar y
en caso de múltiples acepciones, usar la
coincidente con alguna obra divulgativa ya
publicada y con mucho éxito.
Una vez resuelto el modelo macro hay que
definir el micro. Hay que revisar la anterior
publicación y comprobar las aseveraciones
terapéuticas de las diferentes plantas que
no habían sido suficientemente testadas
por el autor. La posterior investigación, da
el conocimiento de otras plantas y
remedios, dadas por socios y gentes
interpeladas de toda la geografía
aragonesa, catalana, valenciana, riojana y
castellana. Esta nueva información supuso a
su vez una investigación en la bibliografía más representativa de la especialidad.
La bibliografía que se ha consultado ha sido muy variada, tal y como aparece en la anterior
publicación. Pero quiero destacar la obra que mejor coincide con lo recogido en esta obra. No
sería justo no destacar la obra de pio Font Quer y su increíble Dioscórides Renovado. Por
seguir un orden de causa efecto, se decidió imitar la terminología de esta obra, los nombres
vulgares casi todos coinciden con los que se dan en las zonas de recogida de datos. El efecto
buscado es el de que si queremos profundizar en algún elemento, podamos tener un sitio de
referencia rápido y fiable. La enciclopedia Larousse de las plantas silvestres, también es un
buen punto de referencia.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
La forma de consultar esta obra es muy sencilla, tal y como se pidió, si tienes unos síntomas lo
buscas en el índice o en las páginas interiores (están por orden alfabético) si tienes más
tiempo y verás una serie de plantas que actúan sobre esos síntomas, donde puedes
encontrarlos en el monte y que parte se utiliza y de qué manera se utiliza. Esta fue otra de las
peticiones de la gente ¿Cómo se utiliza y que parte de la planta?
Esta obra no pretende sustituir a ninguna medicina ni usurpar las funciones de ningún médico,
lo más importante cuando alguien se encuentra mal es acudir a los profesionales de la
medicina y estos son los médicos. Lo único que pretendemos es hacer un ejercicio
antropológico de recogida de datos de un sector otrora muy importante para la prevención y
cura de las enfermedades que aquejaban al pueblo llano, pobre y desasistido. También
pretende ser un homenaje a todas esas personas que durante siglos han transmitido de forma
oral a sus hijos y allegados un saber ancestral, las propiedades medicinales de algunas plantas
de nuestro entorno. Esas personas fueron llamadas de forma despectiva como Yerveros
(si,
ya sé que hoy en día seria hierberos).
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INDICE
1. ABORTIVO .......................................................................... 9
(ciprés, sabina, ruda, tarraguillo)
2. ALERGIA ............................................................................ 11
(Ortiga mayor, manzanilla)
3. ALMORRANA ................................................................... 12
(Cola de caballo, ciprés, tuya, robles y encinas, escrofularia, oropesa,
llantén mayor)
4. ANEMIA ........................................................................... 16
(Zanahoria, plátano, genciana)
5. ANGINAS ......................................................................... 17
(Aliso, hierba de la grava, sauco)
6. ANGINA DE PECHO .......................................................... 19
(Espino albar)
7. ANTIÁSMATICO ............................................................... 20
(Cáñamo, beleño negro y gordolobo)
8. ANTIBIÓTICO ................................................................... 22
(pebrazo, barba de fraile, capuchino, cistus, velosilla)
9. ANTIDIARREICO ............................................................... 25
(Avellano, castaño, higo chumbo, jarricas de miel, zarza, tormentillo,
pimpinela, picaculo, membrillo, azarolla, madroño, aligustre, salicaria)
10.ANTIGLUCEMIANTE (Para bajar el azúcar en sangre)........ 32
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(Levadura de cerveza, judía, coronilla de Fraile, centaura menos,
cabezuela, nogal)
11.ANTIGOTOSO ................................................................... 35
(Ortiga mayor, hierba centella, fresa, pinillo, fresno, grano)
12.ANTIHELMINTICO (Contra los parásitos intestinales) ....... 38
(Helecho macho, oxicedro, nogal, moral, alharma, ruda, tomillo,
abrótano, agérato, ajenjo, velosilla)
13.ANTINEURALGICO (Dolores de cabeza) ............................ 44
(Acónito, hiedra, beleño)
14.ANTISEPTICO ................................................................... 46
(Brecina, madroño, camedrio, salvia, tomillo)
15.ANTIESPASMODICO ......................................................... 49
(Vulvaria, almendra amargar, ruda, cambronera, luisa, romero, espliego,
melisa, menta, manzanilla)
16.ARTERIOSCLEROSIS .......................................................... 55
(Muérdago, espino albar, alcachofera)
17.ARTRITISMO .................................................................... 57
(Cerezo, pinillo, fresno)
18.BAZO ............................................................................... 59
(Lengua de ciervo, culantrillo, verbena)
19.BEQUICO (Contra la tos) .................................................. 61
(Ruda del muro, pino, higuera, amapola, violeta, meliloto, malva,
polígala, gordolobo, marrubio, pie de gato)
20.BILIS ................................................................................ 67
(Rábano, corregüela, epitimo, pimiento, menta, plátano)
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21.BOCA ............................................................................... 70
(Moral, coclearia, zarza, abrojo, lentisco, tomate, llantén menor)
22.BRONQUITIS .................................................................... 74
(Pino, eucalipto, dulcamara, gordolobo, marrubio, hisopo)
23.CALCULO.......................................................................... 77
(Saxifraga, gatuña, matagallo, hierba de la grava)
24.CALLO .............................................................................. 79
(Hierba callera, pampajarito, siempre vivo, hiedra)
25.CEFALICO (Dolor de cabeza) ............................................. 81
(Enebro, iva, melisa, mostaza)
26.CIATICA............................................................................ 83
(Mostaza, rododendro)
27.CISTITIS ............................................................................ 84
(Gayuba)
28.COLICO NEFRETICO .......................................................... 85
(Ononis, cacahuete, madroño, centauro)
29.COLIRIO ........................................................................... 87
(Rosal, meliloto, vid, Eufrasia, sauce)
30.DESINFLAMATORIO ......................................................... 90
(Zaragatona, llantén menor, alisma)
31.DETERGENTE (Limpiador)................................................. 92
(Uva de gato, salvia de los prados, aligustre, escabiosa)
32.DIARREA .......................................................................... 94
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(Salicaria, zanahoria, vaso de oro)
33.DIURETICO ....................................................................... 96
(Equino, enebro, abedul, lúpulo, ortiga, bledos, verdolaga, sanguinaria,
arenaria roja, fresa, cerezo, gatuña, judía, limón, acebo, cardo corredor,
apio, hinojo, pirola, borraja, pinilla, matagallo, globularia, apagalosa,
cardencho, vaso de oro, calcitrapa, Granma)
34.DOLOR ............................................................................. 110
(Nopal, romero, cicuta, beleño negro, beleño blanco, poleo)
35.ECZEMA ........................................................................... 113
(Ortiga, trinitaria, escrofularia, monjita y gamón)
36.ESTREÑIMIENTO .............................................................. 115
(Trébol, belladona, plátano)
37.FURUNCULOS (Granos) .................................................... 117
(Levadura de cerveza, lampazo, azucena)
38.GRIPE............................................................................... 119
(Sauce blanco, primavera, borraja)
39.HIGADO ........................................................................... 121
(Hepático, aliaga, verbena, cachurros, cardo mariano, grano)
40.HIPOTENSIÓN .................................................................. 124
(Espino albar, cardo mariano)
41.HIPOTENSOR ................................................................... 125
(Muérdago, espino albar, tarraguillo, olivo, ajo)
42.INCONTINENCIA DE LA ORINA ......................................... 128
(Hipérico, madroño, marrubio, globularia, avellanas)
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43.INFLAMACIÓN ................................................................. 131
(Rosa, Zaragatona, tuca)
44.DOLOR DE CABEZA........................................................... 133
(Aliaga, castaño de indias, tabaco)
45.LAXANTE.......................................................................... 135
(Moral, higos, cenizo, mostaza blanca, algarrobo, acebo, primavera,
fresno)
46.MENOPAUSIA .................................................................. 139
(Ciprés, marrubio negro)
47.NÁRCOTICO (Para dormir) ............................................... 140
(Amapola, orovale, dulcamara)
48.PURGANTE DRASTICO ...................................................... 142
(Don diego, ricino, tártago, eleboro fetido, torvisco, bufalaga)
49.REUMATISMO.................................................................. 148
(Ortiga, judía, ruda montesina, vid, estramonio, cola de gato)
50.SEDANTE.......................................................................... 151
(Sauce, cáñamo, celidonia, tula, belladona, manzanilla)
51.TOS CONSULTIVA ............................................................. 154
(Ciprés, aliaga, dulcamara, tomillo, lechuga silvestre)
52.ULCERA ............................................................................ 157
(Regaliz, salvia de prados, tomillo, col)
53.VOMITIVO ....................................................................... 159
(Violeta, acebo, hiedra)
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54.LA UTILIZACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES ..................... 160
55.JABÓN CASERO DE ELABORACIÓN EN FRIÓ ...................... 167
56.JABÓN CASERO DE ELABORACIÓN EN CALIENTE .............. 169
57.JABÓN DE GLICERINA ....................................................... 171
58.TABLAS DE SAPONIFICACIÓN ........................................... 173
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ABORTIVO
CIPRES: Cupressus Sempervirens
Se cría en parques y cementerios
Se toma en infusión.
SABINA: Juniperus sabina
Se cría en los montes
y laderas.
Se toma en infusión.
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RUDA: Ruta graveolens
Se cría entre los olivares
y los romeros.
Cerca de sitios cultivados
con arbolado.
Se usa en infusión
Tarraguillo gitan: Dictamnus hispanicus
Se cría debajo de las carrascas y los pinos.
Se usa las hojas y las flores
Se toma en infusión.
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ALERGIA
Ortiga Mayor: Urtica dioica
Se cría en los
estercoleros o en
Zonas de labor de
Bien abonados
Se usa en infusión.
Manzanilla: Matricaria chamomilla
Se cría en mieses
Barbecho y
Lugares incultos
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ALMORRANA
Cola de Caballo: Equisetum Telmateia
Se cría al borde de
Los cursos de agua,
Arroyos, acequias,
Barrancos…
Se usa en infusión.
Cipres: Cupressus sempervirens
En parques y cementerios
Se usa en cataplasmas el líquido
Del cocimiento
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Tuya: Thuja Orientalis
Se cría en laderas secas y parques
Se emplea principalmente la resina
Robles y encinas: Quercus
En los montes de todo el país
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Escrofularia: Scrophularia nodosa
Se cría en sitios algo húmedos,
Barrancos.
Se toma en infusión.
Oropesa: Salvia Aethiopis
Se cría en laderas y barbechos
La raíz en infusión es más eficaz
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Llanten Mayor: Plantago Mayor
Se cría en los huertos, Ribazos y tierras húmedas
Se come hervido.
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ANEMIA
Zanahoria: Daucus Carota
Se cría en lugares
Incultos o en los
Huertos
Se toma en infusión.
Genciana: Gentiana Lutea
Se cría en las montañas
Sobre todo en Pirineos
Se usa la raíz
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ANGINAS
Aliso: Alnus glutinosa
Se cría a orillas de
los torrentes y
barrancos.
Se usa la corteza
en infusión.
Hierba de la grava: Aspicula Cynanchica
Se cría en las graveras y
ramblas.
Se usa en infusión.
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Sauco: Sambucus nigra
Se cría en setos y
ribazos.
Se usan sobretodo
las flores en
infusión. También
vale la corteza y las
hojas.
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ANGINA DE PECHO
Espino albar: Crateagus monogyna
Se cría en torrentes y
laderas.
Se usa la flor seca en
infusión.
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ANTIASMÁTICO
Cáñamo: Cannabis
sativa
Se cría en regadío
y macetas.
Se usa fumándolo.
Beleño negro: Hyascyamus niger
Se cría en muros
y rocas.
Se usa en
infusión o
fumado.
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Gordolobo: Verbascun thapsus
Se cría en laderas,
barbechos y ribazos.
Se usan las flores en
infusión.
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ANTIBIÓTICO
Pebrazo:
Lactarius
piperatus
Se cría en los
umbríos de los
encinares para
Mayo-Junio.
Barba de Fraile: Usnea barbata
Se cría en lugares
húmedos sobre los
árboles.
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Capuchina: Tropaeolum majus
Se cría en
montes y
jardines.
Cistus
Se cría en las laderas
Y cunetas.
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Velosilla: Hieracium pilosella
Se cría en prados y claros
del bosque.
Se usa la planta fresca en
infusión.
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ANTIDIARREICO
Avellano: Corylus avellana
Se cría en huertos
y montañas umbríos.
Se utiliza la corteza
en infusión.
Castaño: Castanea sativa
Se cría en montes
frescos.
Se usa la corteza al baño
y las hojas…
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Higo Chumbo: Opuntia focus-indica
Se cría en jardines y
sitios cálidos.
Se usa el fruto.
Jarricos de Miel: Cytinus hypocistis
Se cría en los cistus (es un
parásito) en el monte.
Es mejor fresco.
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Zarza: Rubus fruticosus
Se cría en ribazos
cerca del agua.
Se usa sobretodo los
brotes tiernos secos.
Tormentilla: Potentilla erecta
Se cría en terrenos
yermos.
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Pimpinela: Poterium sanguisorba
Se cría en ribazos y
linderos.
Se usa la raíz en
infusión.
Picaculo: Rosa canina
Se cría en laderas y
ribazos.
Se usa todo: raíz,
hojas y frutos.
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Membrillero: Cydonia maliformis
Se cría en huertos.
Se usa el fruto
crudo o cocido.
Azarolla: Sorbus aucuparia
Se cría en los
montes.
Se usa el fruto.
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Madroño: Arbustus unedo
Se cría en laderas
umbriosas.
Se usan las hojas y la
corteza.
Aligustre: Ligustrum vulgare
Se cría en setos.
Se usa la hoja en
infusión.
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Salicaria
Se cría al lado de
corrientes de agua.
Se usa en
infusión.
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ANTIGLUCEMIANTE: (baja el
azúcar)
Levadura de cerveza
Se cría en la fabricación de
cerveza.
Judía: phaseolus vulgaris
Se cría en las tierras de
labor.
Se usan las vainas
secas en infusiones.
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Coronilla de Fraile: Globularia olympus
Se cría en bosques y collados.
Se usan las hojas en
infusión.
Centaura menor: Centaurium umbellatum
Se cría en terrenos
yermos y húmedos.
Se usa las flores en
infusión.
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Cabezuela: Microlonchus salmanticus
Se cría en terrenos
baldíos y secos.
Se usa en infusión.
Nogal: Juglans regia
Se cría en terrenos de
labor.
Se usan las hojas en
infusión.
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ANTIGOTOSO
Ortiga Mayor: Urtica dioica
Se cría en zonas muy
abonados.
Se usa como comida, en
fresco aplicándola a la
zona dolorida.
Hierba centella: Amenome palmata
Se cría en caminos y
ribazos.
Se usa como
cataplasma o baños.
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Fresa: Fragaria vesca
Se cultiva en huertos.
Se usa la fruta
madura en
cataplasma.
Pinillo: Ajuga chamaepitys
Se cría en laderas y
montes áridos.
Se usa en infusión
hojas y flores.
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Fresno: Fraxinus oxycarpa
Se cría en laderas
y montes áridos.
Se usa en infusión
hojas y flores.
Grano: Agropyrum repens
Se cría al borde de
campos.
Se usa la raíz.
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ANTIHELMINTICO (contra las
lombrices intestinales, vermífugo)
Helecho Macho: Dryopteris filix
Se cría en bosques
sombríos y
húmedos.
Se usa la raíz fresca.
Oxycedro: Juniperus oxyced
Se cría en laderas
soleadas y secas.
Se usa la madera y su
resina y aceite.
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Nogal: Juglans regia
Se cría en campos
de labor.
Se usa el aceite
de las nueces.
Moral: Morus nigra
Se cría en campos y
lindes.
Se usa la corteza y
la raíz en infusión.
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Alharma: Peganum harmala
Se cría en tierras
baldíos.
Se usan los
frutos o semillas.
Ruda: Ruta graveolens
Se cría en campos de
arbolado.
Se usa en
infusión.
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Tomillo: Thymus vulgaris
Se cría en los
montes.
Se usa en infusión
o en lavativa.
Abrótano: Santolina
Se cría en laderas
soleadas.
Se usa la flor en
tisanas.
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Agerato: Achillea ageratum
Se cría en lugares
húmedos.
Se usa la flor en
infusión.
Ajenjo: Artemisia absinthium
Se cría en ribazos y
graveras.
Se toma en
infusión (es muy
amargo).
42
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Vellosilla: Hieracium pilosela
Se cría en tierras
pobres y secas.
Se toma en
tisanas.
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ANTINEURALGICO (para el dolor)
Acónito: Aconitum napellus
Se cría en prados al
lado de agua.
Se usa en
cataplasma (ejem.
Ciática).
Hiedra: Hedera hélix
Se cría en setos,
árboles y jardines.
Se usa en
cataplasma sobre la
parte dolorida.
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Beleño: Hyoscyamus niger
Se cría en muros
y rocas.
Se usa en infusión.
45
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ANTISEPTICO
Brecina: Calluno Vulgaris
Se cría en el
Pirineo, laderas.
Se usa en infusión.
Madroño: Arbustus Unedo
Se cría entre los
árboles del monte
húmedo.
Se usan las hojas en
infusión.
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Camedrio: Teucrium chamaedrys
Se cría en laderas
secas y
pedregosas.
Se usa en
cataplasma de
hojas o tisana.
Salvia: Salvia oficinales
Se cría en laderas
secas y pedregosas.
Se usa la tintura o la
tisana.
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Tomillo: Thymus vulgaris
Se cría en el
monte.
Se usa en infusión.
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ANTIESPASMODICO
Vulvaria: Chenopodium vulvaria.
Se cría junto a los
caminos y musgos.
Se usa en comida
cocida.
Almendra Amarga
Se cría en campos.
Se usa en infusión y
se comen los frutos.
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Meliloto: Melilotus officinolis
Se cría en barbechos
y ribazos.
Se usa la flor en
infusión.
Ruda: Ruta graveolens
Se cría entre los olivos
y almendros.
Se toma en infusión.
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Cambronera: Lycium europaeum
Se cría en setos de
parques y jardines.
Se toman las hojas
en infusión.
Luisa: Lippia Triphylla
Se cría en jardines y
macetas.
En tisanas las hojas.
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Romero: Rosmarinus officinalis
Se cría en el monte.
Se usa en infusión,
toda la planta.
Espliego: lavandula psico
Se cría en el monte
seco y soleado.
Se toma en tisana.
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Melisa: Melissa officinalis
Se cría al lado de los
huertos.
Se usa fresca
secándolo en tisana.
Menta: Mentha pierita
Se cría en macetas y
jardines.
Fresca en tisana
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Manzanilla: Matricaria chamomile
Se cría en
barbechos.
Se usa en infusión.
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ARTERIOSCLEROSIS
Muérdago: Viscus álbum
Es parásito de los pinos, en
solana.
Se usa en infusión las
hojas y el tallo.
Espino Albar: Crataegus monogyna
Se cría cerca de
torrentes.
Se usa la flor en
infusión.
55
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Alcachofera: Cynara scolymus
Se cría en las
huertas.
Se usa el jugo de
las hojas frescas
con agua. Tomar
las hojas en
infusión.
56
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
ARTRITISMO (Reuma, gota…)
Cerezo: Prunus avium
Se cría en campos
de labor.
Se come el fruto.
Pinillo Iva: Ajuga chamaepitys
Se cría en laderas secas y
pedregosas.
Se usa en infusión.
57
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Fresno: Fraxinus oxycarpa
Se encuentra en
parques y
jardines.
Se usan las hojas
en infusión o
cataplasma.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
BAZO
Lengua de Ciervo: Phyllitis scolopendrium
Se cría en cuevas
y sitios con poca
luz y muy
húmedos.
Se toma en
tisanas.
Culantrillo: Asplenium trichomanes
Se cría al lado de pozos
sombríos.
Se emplea en tisana.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Verbeno: Verbeno officinolis
Se cría en barbechos y
orillas de caminos.
Se usa en infusión.
60
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
BEQUICO (Contra la tos)
Ruda del muro: Asplenium ruta-muraria
Se cría en los muros y
rocas orientados al
Norte.
Se usa en infusión.
Pino
Se cría en las montañas.
Se usan los brotes tiernos
en infusión.
61
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Higuera: Ficus carica
Se cría en los campos
segados.
Se utiliza el fruto
hervido.
Amapola: Papaver rhoeas
Se cría entre los cultivos.
Se usan los pétalos Y la
flor en infusión.
62
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Violeta: Violeta odorata
Se cría en jardines y
ribazos.
Se usa la flor en
infusión. La raíz es
vomitiva.
Meliloto: Melilotus officinalis
Se cría en caminos y
ribazos.
Se usa fresco en tisana.
63
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Malva: Malva sylvestris
Nace en los
descampados,
caminos etc.
Se usa la flor en
tisana.
Poligala: Polygala rupestris
Se cría entre las
rocas.
Se usa toda la
planta sobretodo la
raíz.
64
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Gordolobo: Verbascum thapsus
Se cría en barbechos y
caminos.
Se usan las flores en
infusión.
Marrubio: Marrubium vulgare
Se cría en caminos
y paso de ganado.
Se usan las flores en
infusión.
65
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Pie de gato: Antennario dioica
Se cría en prados
soleados.
Se usan las flores en
infusión.
66
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
BILIS
Rábano: Raphanus sativus
Se cría en el huerto.
Se usa la raíz rallada y
mareada con azúcar.
Correhuela: Calystegia sepium
Se cría en sitios
húmedos.
Se usa en infusión o
comida tras
cocerla.
67
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Epitimo: Cuscuta epithymum
Se cría sobre romero,
tomillo, espliego.
Se usa en infusión.
Pimiento: Copsicum onnuum
Se cría cultivado en
huertos.
Se toma en zumo,
limado.
68
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Menta: Mentha piperita
Se cría en terreno bien
regado.
Se usa en tisana, fresca.
Platano: Musa sapientum
Se cultiva en clima
tropical.
Se come el fruto maduro.
69
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
BOCA (Encías, llagas…)
Moral: Morus nigra
Se cultiva en
campos y parques.
Se usa el jugo o
jarabe del fruto.
Coclearia: Cochlearia officinalis
Se cría en ramblas
secas.
Se toma fresco en
ensalada.
70
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Zarza: Rubus fruticosus
Se cría en ribazos
cerca de agua.
Se usan los brotes
tiernos con infusión o
comidas en fresco.
Abrojo: Tribulus terrestres
Se cría en los
caminos.
Se usa en infusión.
71
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Lentisco: Pistacia lentiscus
Se cría entre las
encinas.
Se toma en infusión,
con gargarismos.
Tomate: Solanum lycopersicum
Se cultiva en huertos.
Se come el fruto.
72
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Llanten mayor: plantago lanceolata
Se cría en barbechos y
caminos.
Se usa fresca en tisana.
73
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
BRONQUITIS
Pino: Pinus
Se cría en montes y
parques.
Se usa en infusión los
brotes tiernos.
Eucalipto: Eucaliptus globulus
Se cría en parques.
Se usa la hoja en
infusión.
74
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Dulcamara solanum dulcamara
Se cría entre zarzas y
orillas de arroyos.
Se usa en infusión.
Gordolobo: Verbascum thapsus
Se cría en barbechos y
ribazos.
Se usan las flores
en infusión.
75
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Marrubio: Marrubium vulgare
Se cría en zonas de paso
de ganado.
Se usa en infusión.
Hisopo: Hyssopus officinalis
Se cría en laderas
secas.
Se usa en infusión.
76
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
CALCULO
Saxifraga: Saxifraga granulata
Se cría entre los
árboles.
Se usa la raíz en
tisana.
Gatuña: Ononis spinosa
Se cría en los
campos.
Se usa en
infusión.
77
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Matagallo: Phlomis purpurea
Se cría en laderas
pedregosas.
Se usa en infusión.
Hierba de la grava: Asperula cynanchica
Se cría en ramblas
secas.
Se usa en infusión.
78
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
CALLO
Hierba colleja: sedum telephium
Se cría en las
rocas.
Se usa en
implantes directos.
Pampajarito: Sedum acre
Se cría en ribazos.
Se usa en
cataplasmas.
79
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Siemprevivo : sempervivum tectorum
Se cría en muros y
tajadas.
Se usa en
cataplasma.
Hiedra: hederá hélix
Se cría en parques y
árboles.
Se usa las hojas,
mojadas en vinagre
una noche, como
cataplasma durante el
día y raspar el callo
que soltará.
80
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
CEFALICO (Quitar el dolor de
cabeza)
Enebro: juniperus communis
Se cría en las
montañas.
Se usan las drupas en
infusión. (Impares)
Iva: Ajuga iva schreb
Se cría en laderas
secas y pedregosas.
Se usa en infusión.
81
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Melisa: melissa officinalis
Se cría en macetas y
jardines.
Se usa en infusión.
Mostaza: Lepidium campestre
Se cría en barbechos y
ribazos.
Se usa en emplastos
las hojas frescas
machacadas.
82
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
CIATICA
Mostaza: Lepidium campestre
Se cría en
barbechos y
ribazos.
Se usa en
emplastos las
hojas frescas
machacadas.
Rododendro: Rhododendron ferrugineum
Se cría en jardines y
en el Pirineo.
Se usa en infusión, no
más de 8 hojas ya que
pueden provocar
diarreas y vómitos.
83
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
CISTITIS (Inflamación de la
vejiga urinaria)
Gayuba: Arctostaphylos uva-ursi
Se cría en laderas
rocosas de los
bosques.
Se usan las hojas en
infusión.
84
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
COLICO NEFRITICO
Ononis: Ononis aragonensis
Se cría en las rocas.
Se usa en infusión
sobre todo las
ramas.
Cacahuete: Arachis hypogaea
Se cultiva.
Se usa el fruto
comiéndolo.
85
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Madroño: Arbustus unedo
Se cría entre los árboles
del bosque.
Se usan las hojas y la
corteza en infusión.
Centaura: Centaurea calcitrapa
Se cría en caminos y
baldíos.
Se usa en infusión con
la corteza de la raíz y
las hojas y flores.
86
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
COLIRIO (Para los ojos)
Rosal
Se cría en jardines.
Se usan los pétalos en
tisana, frescos.
Meliloto: Melilotus officinolis
Se cría en
barbechos.
Se usa en infusión.
87
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Vid: Vitis vinífera
Se cultiva.
Se usa la savia que
sale recién cortada.
Eufrasia: Euphrasia officinalis
Se cría en los prados.
Se usa en infusión.
88
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Sauce: Sambucus nigra
Se cría en jardines y
arroyos.
Se usan las flores en
infusión.
89
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
DESINFLAMATORIO
Zaragatona: Plantago psyllium
Se cría en lugares
oscuros.
Se usa la semilla, tanto
en comidas como en
cataplasma.
Llanten menor: Plantago lanceolata
Se cría en ribazos y
caminos.
Se usan frescos en
tisana o comidas.
90
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Alisma: Alysma plantago aquatica
Se cría en el agua.
Se usa la hoja fresca y
machacada en
cataplasma sobre la
piel.
91
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
DETERGENTE
Detergente (Para limpiar heridas infectadas)
Uva de gato: Sedum
álbum
Se cría sobre rocas y tejados.
Se usa machacada y aplicada en
la herida.
Salvia de los prados: Salvia pratensis
Se cría en prados de encinas.
Se usa en infusión con vino o
frescas en cataplasma.
92
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Aligustre: Ligustrum vulgare
Se cría en setos, jardines y
umbríos.
Se usa la hoja en infusión y
el zumo de los frutos
(bayas negras)
Escabiosa: Knautia arvensis
Se cría en los barbechos.
Se usan las hojas en
infusión para lavar.
93
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
DIARREA
Salicaria: Lythrum salicaria
Se cría cerca de
arroyos.
Se usan las hojas y
las flores juntas.
Zanahoria: Daucus carota
Se cultiva.
Se usa la raíz
comida.
94
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Vara de oro: Solidago virga-aurea
Se cría en bosques y
cunetas.
Se usan las flores secas
en infusión.
95
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
DIURETICO
Equisetum: Cola de caballo
Se cría en huertos y
ribazos húmedos.
Se usa en infusión.
Enebro: Juniperus communis
Se cría en el monte.
Se usa en infusión
toda la planta.
96
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Abedul: Betula verrucosa
Se cría en parques y
arroyos.
Se usan las hojas en
infusión.
Lúpulo: Humulus lupulus
Se cría en las
fachadas y lugares
húmedos.
Se usa el cogollo.
97
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Ortiga: Urtica dioica
Se cría en huertos y
terrenos muy abonados.
Se usa en comida o en
infusión.
Bledos: Atriplex hortensis
Se cría en barbechos y
caminos.
Se usa comido o en
infusión.
98
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Verdolaga: Portulaca oleracea
Se cría en huertos yermos.
Se usa comida en ensalada o
cocida.
Sanguinaria: Paronychia capitata
Se cría en las ramblas.
Se usa en infusión.
99
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Arenaria roja: Spergularia rubra
Se cría en los
caminos.
Se usa en infusión.
Fresa: Fragaria vesca
Se cultiva en
huertos.
Se usan las hojas y
raíz en infusión.
100
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Cerezo: Prunus avium
Se cultiva en los
huertos.
Se usan en infusión
los rabos y el fruto
comido.
Gatuña: Ononis spinosa
Se cría en tierras de
labor.
Se usa la raíz en
infusión.
101
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Judía: Phaseolus vulgaris
Se cultiva en huertos.
Se usa la vaina seca en
infusión.
Limòn: Citrus limonum
Se cría en jardines y
huertos.
Se usa el zumo diluido en
agua.
102
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Acebo: Ilex aquifolium
Se cría en montes
umbrioso.
Se usan las hojas
secas en infusión.
Cardo corredor: Eryngium campestre
Se cría en
barbechos.
Se usa la raíz en
infusión.
103
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Apio: Apium graveolens
Se cultiva en huertos.
Se usa la planta fresca
cocida.
Hinojo: Foeniculum vulgare
Se cría en ribazos y
caminos.
Se usa la raíz cocida.
104
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Pirola: Pirola chantaria
Se cría entre pinos.
Se usa la hoja en infusión.
Borraja: Borago officinalis
Se cultiva en
huertos.
Se usan las hojas
cocidas
105
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Pinillo: Ajuga chamaepitys
Se cría en laderas
pedregosas.
Se usa en infusión.
Matagallo: Plomis purpurea
Se cría en laderas
pedregosas.
Se usa toda la
planta en infusión.
106
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Globularia: Globularia vulgaris
Se cría en los
prados.
Se usa en infusión.
Apegalosa: Galium aparine
Se cría en los lindes
de los huertos.
Se usa
fresco o en
infusión.
107
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Cardencha: Dipsacus fullonum
Se cría en ramblas
secas.
SE usa la raíz en
infusión.
Vara de oro: Solidago virgaurea
Se cría en cunetas y
ribazos.
Se usan las flores en
infusión.
108
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Calcitrapa: Centaurea calcitrapa
Se cría en caminos.
Se usa en infusión.
Grama: Agropyrum repens
Se cría en barbechos.
Se usa la raíz en
infusión.
109
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
DOLOR
Nopal: Opuntia ficus-indica
Se cría en jardines.
Se usa la pala abierta
por la mitad, calentada
y como cataplasma en
el lugar donde está el
dolor.
Romero: Rosmarinus officinalis
Se cría en el monte.
Se usa en infusión y
aplicada en forma de
cataplasma sobre la
110
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
articulación dolorida.
Cicuta: Conium maculatum
Se cría en setos y
caminos.
SE usa el fruto
recogido verde en
infusión para el dolor
de estómago.
Beleño negro: Hyoscyamus niger
Se cría en rocas y
muros.
Se usa el zumo del fruto
para el dolor de muelas.
111
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Beleño blanco: Hyoscyanus blanco
Se cría en muros y
estercoleros.
Se usa el aceite
macerado (40 días).
Menta: Mentha pulegium
Se cría en lugares
húmedos.
Se usa en infusión
para el dolor de
estómago. Fresco
repele a las pulgas.
112
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
ECZEMA (Enfermedad de la piel)
Ortiga
Se cría cerca de
los huertos
húmedos.
Se usa en
infusión sobre el
eczema.
Trinitaria: Viola tricolor
Se cría en barbechos.
Se toma en
infusión.
113
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Escrofularia: Escrophularia nudosa
Se cría en sitios
húmedos.
Se usa en infusión o
machacada en
cataplasma.
Monjita y Gamón: Asphodelus cerasiferus
Se cría en caminos y
ribazos.
Se usa la raíz con
rodajas aplicadas
sobre el mal.
114
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
ESTREÑIMIENTO
Trébol: Trifolium pratense
Se cría en los prados y
jardines.
Se usa fresco
en tisana.
Belladona: Atropa belladona
Se cría en los
boques, no en los
pinares.
Se usa seca y comida.
115
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Plátano:
Se cultiva.
Se usa el fruto
maduro comido.
116
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
FURUNCULOS
Levadura de cerveza: Saccharomyces cerevisiae
Se cría en la
cerveza.
Se toma diluida
en agua.
Lampazo: Arctium lappa
Se cría en ribazos.
Se usa la raíz
fresca en infusión.
117
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Azucena: Lilium candidum
Se cría en jardines y macetas.
Se usa el aceite de
flores maceradas
durante 30 días, tres
veces renovadas.
El bulbo cocido y
puesto caliente en
cataplasma sobre los
furúnculos.
118
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
GRIPE
Sauce blanco: Sálix alba
Se cría cerca de
los ríos.
Se usa la corteza
en infusión.
Primavera: Primula veris
Se cría en claros en
la umbría.
Se cría la raíz en
infusión.
119
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Borraja: Borago officinalis
Se cultiva.
Se usan las flores,
secas en infusión.
120
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
HIGADO
Hepático: Anemone Hepática
Se cría en la umbría.
Se usa macerada en
agua una noche.
Aliaga: Ulex
europaeus
Se cría en el monte.
Se usan las flores en
infusión.
121
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Verbena: Verbena officinalis
Se cría en los
barbechos.
Se usa en infusión.
Cachurros : Xanthium spinosum
Se cría en
baldíos.
Se usa los
cachorros en
infusión.
122
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Cardo mariano: Silybum marianum
Se cría en caminos.
Se usa la raíz y el
tallo y las hojas
comidas o en
infusión.
Grama: Agropyrum repens
Se cría en huertos
y jardines.
Se usa la raíz en
infusión.
123
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
HIPOTENSIÓN (Para subir la
tensión)
Espino Albar: Crataegus monogyna
Se cría cerca de los
ríos.
Se usan las flores en
infusión.
Cardo mariano: Silybum marianum
Se cría en caminos.
Se usan los frutos
molidos en infusión.
124
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
HIPOTENSOR (Para bajar la
tensión)
Muérdago: Viscum álbum
Se cría en pinos (es un
parásito).
Se usan las hojas
secas en infusión.
Espino albar: Crataegus monogyna
Se cría en orillas de ríos.
Se usan las flores secas
en infusión.
125
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Tarraguillo: Dictamnus hispanicus
Se cría entre las
carrascas.
Se usa en infusión (es
abortiva).
Olivo: Olea europea
Se cultiva.
Se usan las hojas en
infusión.
126
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Ajo: Allium sativum
Se cultiva.
Se usa crudo, comido.
127
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
INCONTINENCIA DE LA ORINA
Hipérico: Hypericum perforatum
Se cría en cunetas y
ribazos.
Se usan los frutos y
las hojas en infusión.
Madroño: Arbustus unedo
Se cría entre árboles
en umbría.
Se usan las hojas y
cortezas en infusión.
128
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Marrubio negro: Ballota nigra
Se cría en ribazos.
Se usan las flores
maceradas en
alcohol.
Globularia: Globularia vulgaris
Se cría en prados.
Se usan las hojas
secas o frescas en
tisana.
129
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Avellanas: Corylus avellana
Se cultiva.
Se usa el fruto
tostado comido
(18-20) antes de ir
a dormir con vino.
130
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
INFLAMACIÓN
Rosa
Se cultiva en jardines.
Se usan las flores en
infusión o de pétalos
calientes en
cataplasma.
Zaragatona: Plantago psyllium
Se cría en los
arenales.
Se usa fresca en
emplasto.
131
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Tuca: Bryonia dioca
Se cría en sitios
húmedos.
Se usa la raíz en
infusión y aplicada en
cataplasma.
132
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
DOLOR DE CABEZA
(Hemicránea)
Aliaga: Ulex europaeus
Se cría en el monte.
Se usan las semillas.
Castaño de indias: Aesculus hippocastanum
Se cría en jardín.
Se usa el fruto seco
molido y estornudado.
133
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Tabaco: Nicotina Tabacum
Se cultiva.
Se usa en polvo
por la nariz.
134
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
LAXANTE
Moral: Morus nigra
Se cría en jardines.
Se usa la raíz en
infusión.
Higos
Se cultiva.
Se usa seco en infusión.
135
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Cenizo: Chenopodium álbum
Se cría en huertos
y barbechos.
Se toma cocida.
Mostaza blanca: Sinapis alba
Se cría en ribazos.
Se usa la semilla
comida.
136
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Algarrobo: Ceratonia siliqua
Se cultiva.
Se usa el fruto seco en
infusión.
Acebo: Ilex aquifolium
Se cría en bosques
umbriosos.
Se usan las hojas
secas en infusión.
137
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Primavera: Primula veris
Se cría en claros del
bosque.
Se usa la raíz en
infusión.
Fresno: Fraxinus oxycarpa
Se cría en parques.
Se usan las hojas en
infusión.
138
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
MENOPAUSIA
Ciprés: Cupressus sempervirens
Se cría en parques y
cementerios.
Se usa la raíz no muy
madura en infusión,
tras machacarla.
Marrubio negro: Ballota nigra
Se cría al borde de
caminos.
Se usa en infusión
con flores y hojas.
139
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
NARCÓTICO (Que produce
sueño)
Amapola: Papaver rhoeas
Se cría en campos
de labor.
Se usa en infusión la
flor.
Oroval: Withania somnífera
Se cría entre los
muros y setos
soleados.
140
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Se usa la raíz en infusión.
Dulcamara: Solanum dulcamara
Se cría entre las
zarzas.
Se usa en infusión.
141
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
PURGANTE DRASTICO
Don Diego: Mirabilis jalapa
Se cría en jardines.
Se usa la raíz en polvo
con agua en ayunas.
Ricino: Ricinus communis
Se cría en parques.
Se usa el aceite
tomado o el fruto en
polvo entre 20-30
gramos.
142
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Tártago: Euphorbia lathyris
Se cría al lado de
las masadas.
Toda la planta
tomada es
purgante, la leche
también.
Eléboro fétido: Helleborus foetidus
Se cría en barrancos.
Se usa seco en polvo.
143
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Torvisco: Daphne gnidium
Se cría en
barrancos.
Se usa la corteza
en polvo con
agua.
Bufalaga: Thymelaea hirsuta
Se cría entre
pinos.
Se toman las hojas
secas en polvo con
agua.
144
AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Hiedra: Hedera hélix
Se cría en parques y
jardines.
Se usan los bayos
comidos (+12) y las
hojas en infusión.
Zumillo: Thapsia villosa
Se cría en el
bosque.
Se usa la raíz
comida.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Graciela: Gratiela officinalis
Se cría en las orillas
de los ríos.
Se usan los puntos
secos en infusión.
Tuco: Bryonia dioica
Se cría en ribazos.
Se usa la raíz en
polvo con agua.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Lirio: Iris fermiónico
Se cría en
jardines.
Se usa la raíz
fresca comida.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
REUMATISMO: (Dolor en las
articulaciones)
Ortiga: Urtica dioica
Se cría al lado de
huertos.
Se usa recién cortado
golpeando con ella en el
lugar dolorido.
Judía: Phaseolus vulgaris
Se cultiva.
Se usa la vaina seca
en infusión.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Ruda montesina: Ruta montana
Se cría en
solanas.
Se usan las
flores en
alcohol. Con
friegas.
Vid: Vitis vinífera
Se cultiva.
Se usa el vino en
cataplasma.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Estramonio: Datura stramonium
Se cría entre los
campos de labor.
Se usan las hojas
machacadas en
cataplasmas sobre la
zona dolorida.
Cola de gato: Sideritis angustifolia
Se cría en laderas
secas y pedregosas.
Se usan las flores
cocidas.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
SEDANTE
Sauce: Salix alba
Se cría en parques.
Se usa la
corteza en
infusión.
Cáñamo: Cannabis sativa
Se cría en montes.
Se usa fumada o
en infusión.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Celidonia: Chelidonium majus
Se cría entre chopos,
caminos etc.
Se usa el jugo de la
raíz.
Tula: Tilia platyphyllos
Se cría en parques.
Se usan las flores secas
en infusión.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Belladona: Atropa belladonna
Se cría entre los
árboles de bosque.
Se usan las hojas en
infusión.
Manzanilla: Matricaria chamomilla
Se cría entre los
cultivos.
Se usan las flores
secas en infusión.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
TOS CONVULSIVA
Ciprés: Cupressus sempervirens
Se cría en parques y
cementerios.
Se usa en vahos de
ciprés cocido.
Aliaga: Ulex parviflorus
Se cría en el monte.
Se usan las semillas
comidas o en infusión.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Dulcamara: Solanum dulcamara
Se cría entre las
zarzas y chopos.
Se usa en infusión.
Tomillo: Thymus vulgaris
Se cría en el monte.
Se usa en infusión.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Lechuga silvestre: Lactuca virosa
Se cría entre las
zarzas y ribazos.
Se usa el látex
comido.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
ULCERA
Regaliz: Glycyrrhiza glabra
Se cría en huertos y
ribazos húmedos.
Se usa para el
estómago, comido
o en infusión.
Salvia de prados: Salvia
Se cría en prados y caminos.
Se usa en infusión con vino y
en cataplasma. Para las
úlceras en las piernas.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Tomillo: Thymus vulgaris
Se cría en el
monte.
Se usa en infusión
y luego lavado de
herida.
Col: Brassica oleracea
Se cultiva.
Se usa la hoja en
cataplasma,
machacada.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
VOMITIVO
Violeta: Viola odorata
Se cría en jardines.
Se usa la raíz en
infusión.
Acebo: Ilex aquifolium
Se cría en las
zonas de umbría.
Se comen los
frutos en gran
cantidad.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Hiedra: Hedera Helix
Se cría en los
muros y árboles.
Se comen los frutos
(8-12 máx.)
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
LA UTILIZACION DE LAS PLANTAS MEDICINALES:
Naturalmente, con este libro no se intenta sustituir la visita al
médico o al terapeuta o los consejos del farmacéutico, sino que
anima a reconocer las plantas medicinales en la naturaleza, los
jardines o jardines de exposición.
El farmacéutico o herborista puede dar información sobre la
dosificación exacta y la preparación, pero sobre todo sobre los
efectos secundarios y las contraindicaciones, es decir, en que
dolencias es mejor evitar el uso de la planta.
COMO CONSEGUIR LAS PLANTAS
Hace algunos y décadas no había problemas para recolectar
plantas medicinales en la naturaleza. Esto
ha
cambiado
desgraciadamente.
Pocas
personas viven en medio de una naturaleza
tan limpia e intacta que puedan tomar sin
preocuparse las hierbas apropiadas. Los
gases procedentes de los coches y la
industria se almacenan en las plantas y
hacen que el uso de las silvestres no carezca de problemas. Es
por eso por lo que algunas plantas medicinales están protegidas y
no pueden recogerse en espacios naturales protegidos. Las
plantas recogidas deben secarse hasta que no contengan nada de
agua (peligro de enmohecimiento) y se conservan en recipientes
de cristal oscuro, cerámica o metal.
Todos los problemas que se producen en la recolección y la
conservación se evitan si se compran las hierbas en farmacias o
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
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herbolarios, ya que estas proceden de cultivos o recolecciones
controladas y han pasado por un control de calidad.
INFUSIONES
La mayoría de las plantas medicinales se toman en forma de
infusión. Las hojas y las flores, así como algunos frutos
troceados
se
preparan
en
infusiones. Las partes de la planta
se ponen en un recipiente –hay que
determinar con un vaso graduado la
capacidad de su taza; a menos que
se
indique
de
otro
modo,
las
recetas se refieren a unos 150 mly se vierte sobre ellas agua hirviendo. La infusión se cubre con un
platito y se pasa por un colador. Cuando se preparan arándanos
troceados, los frutos se cuecen un momento, se dejan en reposos
y se cuelan. Las plantas con mucilagos, como el malvavisco, se
dejan varias horas macerando en agua fría, que se calienta antes
de beberla.
RESPIRAR PROFUNDAMENTE
Algunos aceites vegetales o plantas con aceites esenciales son
más eficaces si se absorben a través de la
nariz.
Para
hacer
inhalaciones
de,
por
ejemplo, aceite de abeto, se vierten unas
gotas en el agua caliente y humeante de una
palangana, se pone la cabeza por encima y se
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
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cubre con una toalla. Se respira el vapor y finalmente se seca y
descansa. En los baños parciales de por ejemplo, hojas de nogal
contra el sudor de pies, se hace una infusión o una decocción de
la planta que se echa inmediatamente después en una palangana.
Para baños completos de lavanda valeriana, por ejemplo, se
prepara la planta con una pequeña cantidad de agua –
generalmente una infusión- y se añade el líquido al agua del baño.
LAVADOS, CATAPLASMAS Y ENJUAGUES
Los demás usos se basan en las preparaciones propuestas. Cuando
se hacen gárgaras, la infusión no se traga, sino que se expulsa,
los enjuagues se preparan como los baños parciales y para las
cataplasmas se empapa un paño de lindo con la planta preparada.
PREPARACION DE ACEITES ESENCIALES
METODO RAPIDO.
Hacer una cocción lenta de las plantas en aceite de oliva o
almendras dulces durante una hora.
Filtrar y envasar. Puede hacerse con
planta fresca o seca. Este método es
bueno
cuando
queremos
usarlo
rápidamente. El aceite debe cubrir
justamente las plantas.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
BAÑO MARIA.
Llenar un tarro de cristal de plantas secas, cubrirlo de aceite de
oliva o de almendras dulces y ponerlo al baño María durante 1
hora, después dejarlo reposar. Repetir la operación 3 días
consecutivos, una vez reposado y frío se filtra y se conserva en
frascos de cristal oscuro para su uso.
MACERACIÓN EN FRIO.
Se utiliza unos 200 gr. de planta fresca por litro de aceite. Se
llena el tarro de plantas frescas y se deja macerar con el aceite
durante un ciclo lunar protegido de la luz y el calor. Mover el
bote de vez en cuando, pasado el ciclo se filtra y se envasa.
MACERACIÓN AL SOL.
Se llena el tarro de planta fresca y posteriormente se rellena
con aceite de oliva o de almendras dulces según los casos, a las
horas se cierra y se pone a macerar en el jardín o la huerta
durante 40 días, en este tiempo se le da la vuelta de vez en
cuando. Se mete pasados los 40 días se deja reposar y
estabilizarse durante 24 horas.
Luego se filtra y se guarda en envases oscuros y herméticos, se
etiqueta y se protege de contrastes fuertes de temperatura. En
todos estos preparados la conservación es de 2 años en óptimas
condiciones.
ACEITES DE MASAJE CON ACEITES ESENCIALES.
Se preparan con un aceite vehicular o aceite base que puede ser
de almendras dulces, de sésamo, de cártamo, de girasol, de
germen de trigo, de aguacate, etc.…según los casos. Estos
aceites bases deberán ser de primera presión en frío. A este
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
aceite añadiremos los aceites esenciales en proporción de 1 gota
por cada 10cc. No conviene mezclar más de dos aceites
esenciales hasta no tener cierta práctica
PREPARACION DE CREMAS NATURALES
Las cremas naturales no tienen más secreto que sus ingredientes.
Personalmente creo que donde esté una crema natural, que se
quiten todos esos potingues que
contienen sustancias químicas. Una
crema, generalmente se utiliza para
la cara o manos y también para la piel
en general, por lo tanto debemos ser
exigentes en los ingredientes que la
componen y desconfiar de lo no
conocido.
Muchos
laboratorios
incorporan en sus preparados aditivos sintéticos, que no son
todos malos pero que, vuelvo a repetir, no tienen comparación con
productos naturales. Por todos es sabido que lo obtenido de la
propia naturaleza, en su justa moderación, no es perjudicial para
el hombre. Conozcamos los ingredientes que usaremos para la
elaboración de las cremas naturales:
INGREDIENTES
CERA DE ABEJA NATURAL.
Es una sustancia grasa, blanda hacia los 30-35º, que se
descompone hacia los 100º, lo que obliga a fundirla a una
temperatura inferior a la del agua hirviendo. Es plástica sin
pegarse a los dedos. La cera y el propóleos son parientes entre
sí. Mientras la cera tiene su origen en el néctar de las flores, el
propóleos lo tiene en los brotes de ciertos árboles. La cera, a
menudo conserva el recuerdo de su polen. La cera blanca de
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
brezo viene de un polen blancuzco y la cera anaranjada del
pipirigallo, de un polen amarillo rojo. La cera es una secreción del
cuerpo de las abejas y la proporcionan las obreras jóvenes que
son las que poseen glándulas ceríferas en actividad. La cera se
fabrica en una fábrica natural: cuatro placas ventrales de la
obrera. Estas placas están dotadas de una fina armadura de
quitina. Esta armadura encuadra dos superficies transparentes,
sobre las cuales se constituyen las escamas de cera. Las
glándulas ceríferas se encuentran encima de cada membrana. Las
obreras despegan las escamas de su vientre y las mascan para
trabajar sus nuevos panales. La cera tiene numerosas
aplicaciones en la industria, la alimentación y la farmacopea. El
empleo de la cera de abeja con fines terapéuticos ha estado muy
extendido desde la antigüedad. Avicena, en su "Canon de la
medicina", cita un cierto número de fórmulas de medicamentos
en la composición de los cuales figuran la cera de abeja. Hoy en
día se utiliza en medicamentos, emplastos, pomadas y cremas
astringentes, desmaquillantes y blanqueadoras así como en las
máscaras de belleza.
ACEITE DE ALMENDRA DULCE:
Las almendras, molidas finamente se emplean como limpiador en
todo tipo de cutis y piel. El aceite de almendra se obtiene por
presión en frío de los frutos del almendro dulce. Es sabido que el
aceite de almendra cuida y alisa la piel. En las cremas ayuda a dar
una textura especial.
MANTECA DE CACAO:
Es una cera grumosa, de color amarillo, que se extrae de las
semillas tostadas de las plantas de cacao. Se funde a la
temperatura corporal. Es muy fácil de extender sobre la piel.
Sus virtudes son emolientes y lubricante. Es muy utilizada en la
elaboración de cremas y lociones limpiadoras.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Además de estos ingredientes para la elaboración de las cremas,
existen otros como el caolín, la miel, huevos, salvado, verduras,
lanolina, vaselina, aceites esencia.
Antes de empezar a hacer el jabón hay que preparar todos los ingredientes y
utensilios, proteger el lugar donde se va a trabajar (colocar cartones o
periódicos
para proteger el suelo) y tomar adecuadas medidas de seguridad
personal para evitar accidentes (abrir ventanas y usar guantes, gafas,
delantal...).
Hay que tener en cuenta que los productos que se utilizan son
muy corrosivos y pueden provocar graves quemaduras.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
JABÓN CASER0 de elaboración EN FRIO
JABÓN de TAJO
Ingredientes:
1 litro de aceite usado (oliva o girasol)
1 litro de agua
191,60 gr de sosa cáustica concentrada al 99%. (Al 90%: 210,77 gr - Al 80%:
237,12 gr)
100 gr de carbonato/bicarbonato sódico.
8 ml de alguna esencia (pino, limón, romero, eucalipto, lavanda...) si se quiere
con olor
Echar el agua en el recipiente. Añadir la sosa poco a poco y remover hasta su
total disolución. Añadir el bicarbonato y volver a remover. Ir añadiendo el
aceite poco a poco, removiendo sin parar, a ritmo lento, constante y en la
misma dirección siempre. Una vez bien mezclados estos ingredientes seguir
removiendo durante otros 45 minutos. Añadir la esencia y remover durante 5
minutos más.
Al cabo de ese tiempo dejarlo reposar, dando vueltas de vez en cuando y
comprobando cómo va.
Cuando la pasta adquiera una densidad adecuada, como de mayonesa espesa,
verterla en el cajón jabonero (molde).
A las 24 h aproximadamente el jabón se puede desmoldar, cortar a trozos y
poner a secar. Dejar “madurar” el jabón durante 4 semanas antes de usarlo,
para que la sosa esté neutralizada.
JABÓN LÍQUIDO
Ingredientes
1 litro de aceite usado (oliva o girasol)
5 litros de agua
191,60 gr de sosa cáustica concentrada al 99%
80%: 237,12 gr)
(Al 90%: 210,77 gr - Al
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
100 gr de carbonato/bicarbonato sódico
8 ml de alguna esencia (pino, limón, romero, eucalipto, lavanda....) si se
quiere con olor.
Los ingredientes son los mismos que para el jabón de tajo. Sólo cambia la
cantidad de agua, que en este caso es de 5 litros. El procedimiento de
elaboración del jabón es el mismo.
Cuando la mezcla ha alcanzado la densidad adecuada se deja reposar en el
mismo recipiente durante 7 días, removiendo todos los días durante 5 minutos
para mezclar bien los ingredientes. Al cabo de ese tiempo el jabón ya está
listo y se puede pasar a las botellas donde se va a guardar.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
JABÓN CASER0 de elaboración EN CALIENTE
JABÓN de TAJO
Ingredientes:
4 litros de aceite usado
Cortezas de jamón y grasas sólidas (manteca, panceta,...)
7 litros de agua
2 kg de sosa cáustica
Disolver la sosa en agua fría. Una vez en el fuego añadir el aceite poco a
poco y cuando la mezcla llegue a ebullición añadir las cortezas y grasas
sólidas. Remover de forma continua y uniforme.
El tiempo que la mezcla está en el fuego es de 1 hora aproximadamente.
JABON de TAJO
Ingredientes:
5 litros de aceite usado
7,5 litros de agua
2,5 kg de sosa cáustica
Mezclar todos los ingredientes en frío, dejándolos así durante un día.
Remover de vez en cuando.
Al día siguiente poner la mezcla al fuego, removiéndola de vez en cuando
hasta que adquiera la textura adecuada. Este proceso viene a durar 1 hora
aproximadamente.
Finalmente verter la pasta en el cajón jabonero y antes de que endurezca
demasiado desmoldar y cortar.
JABÓN ECOLÓGICO
Ingredientes:
1 litro de aceite
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
2 litros de agua
1 kg de cenizas
Poner al fuego el aceite + el agua y cuando empiece a hervir añadir
poco a poco la ceniza, removiendo de forma continuada hasta que la
mezcla adquiera el color y consistencia adecuados, ajustando los
ingredientes si fuera necesario.
En esta receta la sosa se sustituye por cenizas procedentes de la
combustión de plantas saponíferas (plantas del jabón) como la Alsola
Kali: barrilla borde, también conocida como almajo de jaboneros y en Aragón
como capitana. Debido a su altísimo contenido en sodio (hasta el 6% de la
materia sólida) sus cenizas pueden emplearse para la elaboración de sosa.
La ceniza de la "barrilla borde" se emplea desde la época bíblica para la
elaboración de jabón.
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DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
JABON de GLICERINA
(Jabón en barra con inclusión)
Ingredientes y utensilios:
-
Jabón de glicerina blanco
Jabón de glicerina cristal
Desmoldante (puede utilizarse aceite corporal)
Esencia (al gusto)
Colorantes
Alcohol
Moldes
Vaso de cristal
1.- Untamos el molde pequeño con desmoldante (MUY IMPORTANTE)
2.- Cortamos el jabón de glicerina a dados y echamos unos cuantos a un vaso
de cristal, que se introduce en el microondas durante 30 segundos y se
comprueba si se ha derretido todo. Se van introduciendo más dados hasta
llenar el vaso de jabón líquido. Advertencia: no perder de vista el vaso en
el microondas, porque el jabón se puede derramar.
3.- Añadir unas gotitas de esencia al jabón líquido. Remover con una
cucharilla y añadir colorante especial para jabón hasta conseguir el color
deseado.
4.- Pulverizar alcohol sobre el jabón para que desaparezcan las pompetas
que se han formado al remover la mezcla.
5.- Echar el jabón en el molde pequeño y dejar enfriar. Se puede meter a la
nevera para acelerar el proceso.
6.- Desmoldar cuando ya esté frío.
7.- Untar el molde grande con desmoldante.
8.- Volver a preparar el jabón siguiendo los pasos 2, 3 y 4.
9.- Preparar el molde grande y en su interior, bien centrado, colocar el
jabón que hemos hecho anteriormente, previamente pulverizado con alcohol
para que se peguen bien los dos jabones.
10.- Verter el jabón líquido en el molde y dejar enfriar.
11.- Desmoldar cuando esté frío.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
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12.- Cortar del grosor que se desee y............. ¡¡¡ Listo para utilizarlo!!!
Los ingredientes y utensilios empleados en esta receta se pueden comprar
en la página web www.granvelada.es
Otras páginas web donde pueden encontrarse recetas y trucos para
fabricar jabón son:
www.ateneablog.blogspot.com
www.manualidadesybellasartes.com/jabones.html
www.innatia.com/s/c-jabonesartesanales.html
www.aprender-gratis.tk/como-hacer-jabon.htm
www.makerwiki.com/index.php/Jabones_artesanos
http://manualidades.facilisimo.com/blogs/jabones
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
TABLAS de SAPONIFICACION
Son tablas que recogen los índices de saponificación (IS) de cada
tipo de grasa. Es decir, la cantidad exacta de sosa que se necesita,
dependiendo del tipo de aceite que vayamos a utilizar, para que el jabón
resultante esté completamente saponificado.
Tipo de aceite
SOSA al 100%
SOSA al 90%
Aceite de oliva
189,7
210,77
237,12
Aceite de girasol
188,7
209,74
235,87
Aceite de coco
268
297,77
335
Aceite de maíz
192
213,33
240
Manteca de cerdo
194,6
216,22
243,25
Manteca de cacao
193,8
215,33
242,25
88 - 100
98 - 111
110 - 125
Cera de abeja
SOSA al 80%
Con cada cantidad de la tabla se saponifican 1000 gramos del aceite
o grasa correspondiente.
Como la sosa que venden no está concentrada al 100% hay que
compensarlo aumentando proporcionalmente la sosa. A menor concentración
más cantidad de sosa a utilizar.
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AUTOR: FRANCISCO JAVIER ARTAL GONZALEZ
DISEÑO: PAULA PÉREZ ALFONSO
Por ejemplo, para saponificar totalmente 1000 gr de aceite de oliva
(aprox. 1 litro) hacen falta:
189,7 gr de SOSA
(con sosa concentrada al 100%)
210,77 gr de SOSA (con sosa concentrada al 90%)
237,12 gr de SOSA (con sosa concentrada al 80%)
Susan Miller Cavith, autora del libro “Guía práctica para hacer jabón”,
del que hemos sacado la tabla superior, aconseja reducir en un 10% la
cantidad de sosa a utilizar, y dice: “No interesa saponificar completamente
las grasas y aceites, siendo deseable que algunas grasas y aceites
permanezcan sin saponificar para conseguir jabones más suaves, menos
cáusticos y más esponjosos”. La parte negativa de aplicar esta reducción
es que el jabón puede llegar a ranciarse con mayor
facilidad, lo que
puede suceder en el plazo de 6 meses a 1 año.
Lo mejor que se puede hacer es probar con reducción y sin ella y
decidir personalmente.
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