Download Informe Sectorial sobre Infusiones y Especies

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Document related concepts

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Transcript 
INFORME SECTOR
ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
Infusiones y Especias
2008
Dirección de Oferta Exportable
Dirección General de Estrategias de Comercio Exterior
Subsecretaría de Comercio Internacional
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
INDICE
INTRODUCCIÓN GENERAL
3
Introducción al Sector: Alimentos Industrializados
3
1. LA CADENA AGROALIMENTARIA
4
1.1 Alimentos argentinos de calidad
1.2 Protocolos de calidad
5
9
2. INFUSIONES Y ESPECIAS
13
2.1 Infusiones: Información general
2.1.1 Yerba mate
2.1.1.1 Características de la producción de Yerba Mate
2.1.2 Té
2.1.2.1 Características de la producción de Té
2.1.3 Café
2.1.3.1 Características de la producción de Café
2.2 Especias: Información general
2.2.1 Características de producción del sector
3. COMERCIO EXTERIOR
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13
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3.1 Exportaciones del sector
3.2 Importaciones del sector
34
59
4. MARCO REGULATORIO
79
4.1 Codex Alimentarius
4.2 Código Alimentario Argentino
4.3 Indicación geográfica y denominación de origen
6. ANEXOS
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84
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I. Ferias Internacionales
II. Listado de Empresas Relacionadas
III. Informes de Mercado y Oportunidades de Negocios
IV. Fuentes Consultadas
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Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
INTRODUCCIÓN GENERAL
El presente estudio desarrollado en el marco de la Subsecretaría de Comercio
Internacional de la Cancillería Argentina, a través de la Dirección de Oferta Exportable,
que depende de la Dirección General de Estrategias de Comercio Exterior, tiene por
objetivo dar al usuario y a los principales operadores una visión lo más completa posible
de algunos sectores productivos de la Argentina, en especial en lo relativo a las
características y evolución de su producción y al comercio exterior. Estos aspectos
constituyen los puntos clave del trabajo y sus elementos más destacables.
Cabe señalar que, a fin de priorizar sectores económicos significativos con vistas
a su inclusión en los programas de promoción de exportaciones de la Cancillería
Argentina, se partió de lo que denominamos “Oferta Exportable Histórica o Real”. La
selección de sectores prioritarios, entre los cuales figura el de los Alimentos
Industrializados, se fundamentó en el grado de incidencia de las distintas variables que
se aplicaron a los valores exportados en el citado período tomando como referencia
estadísticas de la Clasificación Industrial Internacional Unificada de Naciones Unidas
(CIIU).
Introducción al Sector: Alimentos Industrializados
Podemos definir a la industria alimentaria como aquella rama de la industria que
elabora las materias primas provenientes de la agricultura, la ganadería y la pesca con
miras a lograr su transformación en alimentos y bebidas aptos para el consumo humano
o animal.
Consecuentemente, la industria alimentaria resulta sumamente abarcativa,
pudiendo ser subdividida hasta llegar al nivel de los siguientes subsectores: producción,
procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos; elaboración y
conservación de pescado y productos de pescado; elaboración y conservación de frutas,
legumbres y hortalizas; elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal; de
productos lácteos; de productos de molinería; de almidones y productos derivados del
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Comercio Internacional y Culto
almidón; de alimentos preparados para animales; de productos de panadería; de azúcar;
de cacao y chocolate y de productos de confitería; de macarrones, fideos, alcuzcuz y
productos farináceos similares; de otros productos alimenticios n.c.p.; destilación,
rectificación y mezcla de bebidas alcohólicas, y producción de alcohol etílico a partir de
sustancias fermentadas; de vinos; elaboración de bebidas malteadas y de malta; y de
bebidas no alcohólicas y finalmente la producción de aguas minerales.
1. LA CADENA AGROALIMENTARIA
La cadena agroalimentaria comprende los diferentes estadios productivos que se
dan desde la obtención de la materia prima y el comienzo de su elaboración, hasta llegar
a los alimentos y bebidas industrializados aptos para el consumo humano, actividades
ellas que pueden sintetizarse como de producción primaria, de transformación, de
transporte, de distribución, de comercialización y de consumo, con consideración
asimismo del análisis del conjunto de los actores involucrados en cada una de dichas
etapas.
A este respecto, cabe decir que las Buenas Prácticas de Manufactura – BPM –
son de cumplimiento obligatorio en nuestro país – como se vio precedentemente –, a lo
que se suma que el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control –
HACCP – es requerido para exportar una variedad cada vez más amplia de productos a
EE.UU., Canadá y la Unión Europea, entre otros destinos – con lo cual, su utilización por
empresas argentinas es cada vez mayor –. Ambos, establecen un marco o sistema cada
vez más utilizado por las empresas en orden a mejorar la eficiencia y seguridad de sus
procesos de elaboración – con miras a su mejor inserción en tales mercados –, con el
consecuente resultado positivo para los productos por ellas elaborados.
Desde el lado de los productores de materia prima, de los elaboradores, de los
transportistas y de los comercializadores de alimentos industrializados, se genera así un
enorme beneficio por la reducción de mermas en sus producciones, de reprocesos,
decomisos y eventuales devoluciones de productos alimenticios, así como de la
disminución de reclamos por parte de los consumidores, evitando de ese modo caer en
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Comercio Internacional y Culto
situaciones de desprestigio por pérdida de imagen del producto y de la marca. Para la
autoridad sanitaria, por otro lado, el beneficio está en inspecciones más eficaces y en la
obtención de una real garantía de inocuidad de los alimentos por el respeto de todo un
marco protectorio adecuado.
De esta manera, este Sistema de Gestión de Calidad permite desarrollar un
modelo donde la inocuidad, calidad, productividad y mejora continua se integran con una
mayor confianza de los consumidores, el incremento de los beneficios para las
empresas, propiciando un clima de mejoramiento de las relaciones cada vez más
eficientes entre los intervinientes en la cadena agroalimentaria.
Todo esto ha generado un cambio de enfoque en lo que a producción se refiere,
con lo cual, las actitudes preventivas por parte de quienes participan de la cadena
agroalimentaria favorecen la obtención de productos alimenticios competitivos en un
marco de mejora constante a través de la adopción de mecanismos de autocontrol por
parte del sector privado, con lo cual, sobre la empresa se encuentra la máxima
responsabilidad en cuanto a proveer a la garantía de los productos que ella misma
elabora.
En el caso de los organismos oficiales de control, su labor principal deberá
reorientarse hacia el replanteo de las estrategias actuales de control, orientándolas hacia
el fortalecimiento de su capacidad de verificación de implementación – por los
particulares – de los sistemas de gestión de la calidad mencionados precedentemente;
para ello, es necesario que se provea a la modernización del soporte regulatorio junto
con la correspondiente capacitación de los recursos humanos necesarios para el
cumplimiento eficiente de dicha labor.
1.1. Alimentos Argentinos de Calidad
Esta cuestión se refiere básicamente al Programa Calidad de los Alimentos
Argentinos impulsado desde la Dirección Nacional de Alimentación de la Secretaría de
Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos – SAGPyA –. A través de él se busca
impulsar la implementación de un nuevo enfoque en la comercialización de alimentos,
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ello en orden a obtener su inocuidad, calidad, productividad y mejora continua, logrando
una mayor confianza por parte de los clientes y consumidores, todo lo cual redunda a su
turno en superiores beneficios para las empresas.
Esto se debe a que una buena alimentación es uno de los factores más
importantes para cuidar la salud y obtener un equilibrado bienestar físico, mental y
social, con lo cual, es un imperativo la obtención, como resultado de los procesos de
elaboración, de alimentos y bebidas sanos y nutritivos, y por ello mismo, aptos para el
consumo humano.
En ese sentido, cabe decir respecto de los productos alimenticios, que estos
resultan aptos para el consumo humano en la medida en que cuenten con
características nutricionales, organolépticas – color, sabor, aroma, aspecto –
funcionales, comerciales y de inocuidad apropiados, y por supuesto, en la medida en
que sean el resultado de la aplicación de estrictas condiciones de elaboración, con
debido respeto de los requisitos de conservación necesarios durante la cadena de
transporte y distribución, todo lo cual permite a su turno garantizar la inexistencia de
contaminantes físicos, químicos y microbiológicos en niveles que puedan afectar la salud
de quienes los consumen.
Comencemos por la cuestión atinente a la calidad. De acuerdo con la definición
brindada por el Diccionario de la Lengua Española de la Real Academia Española,
calidad es la “Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a algo, que permiten
juzgar su valor”. Coincidentemente, otras definiciones proponen que la calidad es el
“Conjunto de propiedades inherentes a una cosa que permite caracterizarla y valorarla
con respecto a las restantes de su especie…”, o como la “Superioridad o excelencia de
algo o de alguien…”.
Con base en dichas definiciones, podemos decir entonces que la calidad es un
conjunto de propiedades inherentes a un producto o servicio que permite caracterizarlo y
valorarlo en relación con los demás en función de su capacidad de satisfacer exigencias
– expresas o implícitas – de los clientes.
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En el caso particular de los alimentos y bebidas, según todo lo que se viene de
explicar, ese conjunto de propiedades inherentes se refieren a los atributos nutricionales,
organolépticos, funcionales, comerciales y de inocuidad apropiados para el consumo
humano.
Con esas ideas o parámetros como orientadores, la SAGPyA puso en marcha el
referido Programa Calidad de los Alimentos Argentinos, cuyo objetivo es entonces el de
promover la toma de conciencia por parte de los intervinientes en la cadena
agroalimentaria en materia de calidad de los alimentos que producen, fomentando a su
turno la mejora continua en las cadenas de producción y comercialización, procurando
de tal modo una mayor inserción y posicionamiento de productos elaborados en nuestro
país en los diferentes mercados internacionales.
En lo que se refiere al Programa en sí, cabe decir que el mismo pretende generar
la implementación de sistemas preventivos de inspección, en lugar de los actuales
sistemas correctivos, con lo cual, se intenta desde las primeras etapas de la cadena
agroalimentaria dar garantía de calidad de los alimentos, mejorando asimismo la
eficiencia de los sistemas productivos utilizados.
Para ello, el Programa cuenta con una estructura sustentada por dos
componentes básicos, a saber: por un lado, la promoción de sistemas de gestión de la
calidad, realizada a través de actividades de difusión de información, sensibilización del
público en general, capacitación de recursos humanos, desarrollo de un sistema de
información adecuado, y la implementación de experiencias piloto; y por otro, el
mejoramiento de la capacidad del sector público en temas de calidad agroalimentaria,
por medio de la asistencia a los entes públicos provinciales y municipales a los efectos
de formular y aplicar políticas tendientes a la adopción de sistemas de gestión de calidad
por parte del sector privado involucrado en la elaboración y producción de alimentos
industrializados.
En ese sentido, actos como la adopción de instrumentos del estilo de las Buenas
Prácticas Agrícolas – BPA –, las BPM y el HACCP son los que hacen posible prevenir a
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los consumidores de los peligros para la salud de derivados de alimentos que no se
adecuan a los requisitos mínimos que en dichos cuerpos regulatorios se establecen.
Con ello, lo que se pretende es que, a través de la aplicación de principios
higiénico-sanitarios y del análisis de peligros potenciales, se asegure la inocuidad de los
alimentos y bebidas industrializados, por aplicación de parámetros y requisitos mínimos
aceptados internacionalmente y, a su turno, recomendados por el Codex Alimentarius –
Organización Mundial de la Salud y Organización de Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura –.
Cabe decir que este Programa de Calidad de los Alimentos Argentinos está
orientado a controlar los posibles peligros potenciales que se presentan en los diferentes
estadios de la cadena agroalimentaria, desde la producción primaria – obtención de la
materia prima – hasta el consumo de los alimentos ya industrializados.
Consecuentemente, todo esto pretende desarrollar un accionar proactivo que
permita adelantarse a posibles incidentes, adoptando acciones concretas que den paso
al ajuste de los procesos industriales, evitando como consecuencia que se elaboren
alimentos con contaminantes y, en su caso, que puedan avanzar a través de las
diversas etapas de la cadena agroalimentaria hasta llegar al consumidor final.
Por lo tanto, el eje central del Programa se orienta hacia el logro de una mayor
competitividad – derivada del logro de avances en los estándares de calidad de los
alimentos –, optimización de los procesos de producción – con reducción de mermas,
reprocesos, decomisos y devoluciones –, proveer a la mejora en la calidad de los
alimentos comercializados en el mercado interno a la vez que ampliar la posibilidad de
acceso a mercados internacionales más exigentes en lo que a calidad de productos y
procesos de elaboración se refiere, y por consecuencia de todo lo anterior, tender a una
mayor protección de los consumidores por medio de una garantía de calidad más sólida,
todo lo cual redundaría, a su turno, en la reducción de enfermedades transmitidas por
alimentos defectuosos y, por tanto, de sus costos derivados.
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Comercio Internacional y Culto
1.2. Protocolos de Calidad
En este punto, debemos empezar por mencionar a la resolución 392/2005, por
intermedio de la cual se crea un sello que identifica los atributos de los alimentos
argentinos, distinguiendo asimismo una imagen nacional a través los productos
destacados con el sello que se crea, posibilitando de esa manera el posicionamiento de
los productos alimentarios industrializados en los mercados, favoreciendo finalmente su
colocación y comercialización.
Dicho eso, cabe referir ahora que a los efectos de la Resolución SAGPyA
392/2005 – por el cual se crea el sello "ALIMENTOS ARGENTINOS UNA ELECCION
NATURAL" y el Premio “ALIMENTOS ARGENTINOS” –, se entiende por protocolos de
calidad a los documentos en los que se describe de manera detallada las características
particulares que confieren el carácter de calidad diferenciada a un producto determinado,
y pueden estar originado en Cámaras, empresas u organismos.
Además, dado que la función de cada protocolo – así como también del sello
“Alimentos Argentinos” – es la de poner de manifiesto de manera ostensible esa calidad
diferenciada de un producto particular dentro de cada categoría, por intermedio de ellos
se pueden exigir parámetros de calidad diferentes o superiores a los establecidos en la
legislación vigente, sea que los parámetros estén incluidos en la misma o no, actuando
como complementarios de esta última – claro está, que no pueden contradecir a las
normas nacionales para el control de alimentos –.
Dichos protocolos pueden abarcar los requisitos necesarios para caracterizar a un
producto específico o a un conjunto de productos con características comunes y poca
diferencia entre sí, y para poder ser reconocidos oficialmente y servir de referencia,
necesitan previamente de una Resolución del titular de la SAGPyA, para lo cual, será
necesario que se cumpla con toda una serie de pasos operativos y administrativos.
En lo que se refiere al origen y la aprobación de un protocolo, cabe decir que los
mismos pueden tener origen, entre otras, en la actividad de empresas, Cámaras
sectoriales, de organizaciones no gubernamentales, en organismos de Gobierno, o de
Universidades.
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Comercio Internacional y Culto
El camino de la aprobación de cada protocolo atraviesa por una serie de
instancias evaluativas luego de las cuales, y en caso de no mediar inconvenientes, se
llega a la etapa de oficialización del mismo, lo que se materializa en una Resolución del
Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
Es necesario destacar que los protocolos aprobados y oficializados de la manera
en que se mencionó en el párrafo que antecede se encuentran sujetos a la posibilidad
de su revisión y actualización periódica, ello en función de las necesidades de
adecuación a los avances en la ciencia y la tecnología aplicable a cada caso particular.
Finalmente, en cuanto al sello, se trata de una marca nacional, registrada por la
SAGPyA ante el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial – INPI –, facilitando de esa
manera la identificación de los alimentos argentinos y sus atributos.
A continuación se listan los diferentes Organismos de Certificación – avalados por
el SENASA y/o el Organismo Argentino de Acreditación (OAA) –:
Entidad
ALEX
STEWART
(ASSAYERS)
ARGENTINA
S.A.
Dirección
Carlos
Pellegrini
603, 6º "L",
Ciudad de
Buenos
Aires.
Argencert
Bernardo de
S.R.L.
Irigoyen
972, 4° "B",
Ciudad de
Buenos
Aires.
Bureau Veritas Leandro N.
Certification
Alem 1.134,
8°, Ciudad
de Buenos
Aires.
Teléfonos
E-mail – Web
Contacto
011-43280523 /
0549
[email protected]
Ana María
Ribetto
011-43287659
011-43630033
http://www.alexstewart.com.ar/
[email protected]
Valeria
Glusman
http://www.argencert.com.ar/
011-40008100
011 4000-8090
[email protected]
Ing.
Eduardo
http://certification.bureauveritas.com.ar/ Musitani
10
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Caylap S.A.
Av. R.
Sáenz Peña
720, 4° "F",
Ciudad de
Buenos
Aires.
Control Union Reconquista
Certificaciones 723, 1°,
S.A.
Ciudad de
Buenos
Aires.
Certific-ar
Av. Caseros
3.435, 7º
"C", Ciudad
de Buenos
Aires.
Food Safety
Varela 183,
S.A.
Ciudad de
Buenos
Aires.
I.Q.C S.A
Bartolomé
Mitre 864,
4° "Frente",
Ciudad de
Buenos
Aires.
IRAM Perú
Instituto
552/556,
Argentino de
Ciudad de
Normalización Buenos
Aires.
Certificadora
Esmeralda
Mehuen SA
933, 4° "F",
Ciudad de
Buenos
Aires.
011-43281436
[email protected]
Dr. Juan
Pablo Villa
011-43391971
011-45106600
http://www.caylap.com.ar/
[email protected]
Miguel
Fraser
http://www.controlunion.com.ar/
011-49123328
[email protected]
011-46121257
[email protected]
Pablo
Grundel
Susana
Vidal
http://www.foodsafety.com.ar/
011-43427669
/8037/0099
[email protected]
011-43312766
011-43460600
Adriana
Graciela
Noaco
http://www.iqcsa.com.ar/
[email protected]
011-43460601
011-43112162
Marcos
Rodriguez
[email protected]
[email protected]
[email protected]
Jorge
Caramés
http://www.jcara.com.ar/
http://www.mehuen.com.ar/
Letis S.A
Urquiza
1.564,
341 - 4264244
[email protected]
11
Patricia
García
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Rosario,
Santa Fé.
OIAAv. Santa
011-4793Organizacion Fe 830,
4340
Internacional
Acassuso,
Agropecuaria Buenos
011-4798S.A.
Aires.
9084
INTI
Av. General
Paz 5445 –
(B1650)
011-4724– Buenos
6200
Aires
/6300/6400
SGS Argentina Alsina
011-4124S.A.
1.382,
2000
Ciudad de
011-4124Buenos
2146
Aires.
http://www.letis.com.ar/
[email protected]
Gabriel
Berardinelli
http://www.oia.com.ar/
[email protected]
www.inti.gov.ar
Isabel
Tiscornia
[email protected]
[email protected]
http://www.sgs.com/
12
Esteban
Resumil
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2. INFUSIONES Y ESPECIAS
2.1. Infusiones: Información General
Para comenzar diremos que, como todos sabemos, las infusiones forman parte de
los hábitos alimentarios de los argentinos, lo que permite la incorporación – a partir del
consumo en su justa medida de los diferentes tipos de infusiones – de variados
nutrientes esenciales y sustancias de gran valor – por ejemplo, polifenoles – para
mantener una dieta sana y equilibrada. En nuestro país, las infusiones de mayor
consumo son la yerba mate, el té y el café – motivo por el cual se profundizará en el
análisis de esas infusiones y en ese orden –.
2.1.1. Yerba Mate
Comenzaremos por hablar de la infusión preparada a base de Yerba Mate –
conocida como mate –, infusión que prácticamente se convirtió, con el pasar de los
años, en la infusión nacional por excelencia, tanto en nuestro país cuanto en Paraguay,
Uruguay y sur de Brasil; en ese sentido, el mate se ha convertido en parte esencial de la
identidad cultural de dichos países.
Por otro lado, cabe también decir aquí que, como sabemos, el mate tiene su
origen en las culturas pre-hispánicas, específicamente entre los guaraníes, quienes lo
introdujeron a los españoles los que rápidamente descubrieron sus virtudes y lo
adoptaron.
Cabe decir ahora que la yerba mate proviene del Ilex Paraguariensis Saint Hilaire,
de la familia de las Aquifoliáceas, consiste de las hojas, nervaduras y pequeñas ramitas
del arbusto del que se extrae, previamente desecadas, cortadas y ligeramente tostadas,
y su cultivo se realiza en zonas subtropicales, dado que necesita de altas temperaturas,
humedad y lluvias.
En cuanto a una definición de yerba mate, veamos qué es lo que establece al
respecto el Código Alimentario Argentino – Ley 18.248–, en su Capítulo XV – Productos
Estimulantes o Fruitivos –, bajo el subtítulo de yerba mate.
13
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En el artículo 1193 de dicho cuerpo legal dice: “Con la denominación de Yerba
Mate o Yerba se entiende el producto formado por las hojas desecadas, ligeramente
tostadas y desmenuzadas, de Ilex paraguariensis Saint Hilaire (Aquifoliácea)
exclusivamente, mezcladas o no con fragmentos de ramas secas jóvenes, pecíolos y
pedúnculos florales”.
En cuanto a una clasificación de los tipos de yerba mate que puede adquirirse en
el mercado, el Código Alimentario establece que:
•
Yerba Mate Canchada, que es la yerba zapecada, secada y groseramente
triturada;
•
Yerba Mate Elaborada, es decir, la canchada luego sometida a procesos de
zarandeo, trituración y molienda, de forma tal que se ajuste a las siguientes
subclasificaciones:
Yerba Mate Elaborada o Yerba Mate Elaborada con Palo, que contiene no
menos del 65 % de hojas desecadas, rotas o pulverizadas y no más del 35
% de palo grosera y finamente triturada, con astillas y fibras del mismo;
Yerba Mate Elaborada Despalada o Despalillada, que contiene no menos del
90% de hojas desecadas, rotas o pulverizadas y no más del 10% de palo
grosera o finamente triturado, astillas y fibras del mismo;
•
Yerba mate tostada, que es aquella sometida luego a un proceso de tostación; y
•
Yerba Soluble, Mate Instantáneo, Extracto de Mate en Polvo, Concentrado de
Mate, que es el producto en polvo resultante de la deshidratación de los extractos
acuosos obtenidos exclusivamente de la yerba mate.
Además, la ley de referencia – en su artículo 1197 – habla de yerba mate en
bolsita (en saquitos o en saquitones), o sea yerba mate contenida en un envase de
papel apropiado para realizar la infusión, debiendo ser el material de la bolsita inocuo
para la salud, de estructura fibrosa y presentar neutralidad de sabor; permitir el filtrado
en caliente y en ebullición, ser flexible y resistente, asegurando la difusión rápida y
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completa de la infusión, pero conteniendo las partículas más pequeñas de yerba mate,
de modo que no se transfieran a aquélla.
Por otro lado, el saquito debe estar libre de sustancias capaces de conferir olor o
sabor extraño a la infusión, siendo los saquitos de papel en todos sus tipos o variedades
(bolsitas plegadas de 1 o 2 cámaras, saquitos y saquitones), y cargados con la yerba
mate mojada, resistentes a todas las manipulaciones a que sean sometidos; finalmente,
el envasado de la yerba mate y el cierre de las bolsitas deberá practicarse
mecánicamente, preservando al producto del efecto de la humedad y de la incorporación
de olores extraños que puedan afectar a su sabor.
Adicionalmente, se establece en el Código Alimentario Argentino que “Con las
denominaciones de Yerba Mate Compuesta o Yerba Mate Aromatizada según
corresponda de acuerdo con su composición, se entenderá el producto constituido por
"Yerba Mate Elaborada Despalillada" o "... con Palo", adicionada de una o varias hierbas
sápido-aromáticas de reconocida inocuidad fisiológica en la forma habitual de su uso
(infusión o mate): cedrón, menta, tomillo, salvia, poleo, romero, peperina u otras que
apruebe la autoridad sanitaria nacional…” (art. 1198, 1° párr.); la adición de vegetales
autorizados no debe, sin embargo, superar el 40% del total de la mezcla, debiendo el
consecuente 60% restante estar compuesto exclusivamente por yerba mate.
Finalmente, con la denominación yerba mate despalillada (o con palo) compuesta
o "... aromatizada" o "... aromatizada con..." y llenando el espacio en blanco con el o los
nombres que correspondan, se refiere a la yerba mate elaborada junto con los nombres
genéricos o regionales de las hierbas que entran en el proceso de su elaboración, tales
como las hierbas cordilleranas, serranas u otros similares aunque, sin embargo, no
podrán figurar en la designación las hierbas sápido-aromáticas utilizadas cuando entren
en la mezcla en una proporción menor al 0,5% del total del producto.
En cuanto al sabor característico de la yerba mate, entre amargo y astringente,
puede decirse que ello se debe a la gran cantidad de taninos presente en las hojas con
las que se prepara. De todos modos, el sabor del mate puede variar, según la edad de
las hojas – a mayor edad el sabor es menos ácido –, la proporción entre hojas y
15
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nervaduras – cuanto mayor sea la cantidad de hojas y menor la de nervaduras, más
amargo será el mate –, según el blend – que le agrega el sabor de otras hierbas – y,
finalmente, el estacionado – que hará que se asiente su sabor –.
El mate se consume, generalmente, en un recipiente en forma de calabacín,
conocido con el nombre, precisamente, de mate, en el que se incorpora la yerba mate
procesada, y con una bombilla – tubo de metal con un filtro en la parte inferior
compuesto del mismo metal, a través del cual circula la infusión, dejando la yerba ahora
húmeda en el mate – se succiona la infusión, que es el resultado de agregar agua
caliente – entre los 70° y los 85° centígrados de t emperatura – a la yerba contenida en el
mate.
Sin embargo, el mate suele ser consumido, en verano, en la zona norte de
nuestro país, entre los 5° y 10° centígrados, por c uanto las temperaturas en las
provincias norteñas de la Argentina suelen alcanzar valores elevados – entre los 38° y
45° centígrados –; además, puede consumirse a modo de té, preparado en una taza con
agua casi hirviendo, y retirando la yerba – contenida en un saquito o en un recipiente
metálico extraíble – una vez que ha brindado sus propiedades y sabor característico, en
este caso se llama mate cocido.
Por otro lado, la yerba mate posee notables características terapéuticas y
nutricionales, en la medida en que es una fuente importante de vitaminas y minerales, a
la vez que es un fuerte antioxidante natural – con cualidades similares a las del vino
tinto–, tiene cualidades energizantes – por el nivel de cafeína que tiene, aunque menor
al que se encuentra en el café y en el té, lo que contribuye a estimular el trabajo físico y
mental de quien lo consume – y es una herramienta útil para combatir el colesterol.
Además, cuenta con el complejo de vitaminas B, que ayudan al cuerpo humano a
tomar ventaja de la energía contenida en los alimentos, lo que ayuda a mejorar a su vez
la función muscular y a mantener al organismo saludable; asimismo, es fuente
importante de potasio y magnesio, que permiten el correcto funcionamiento del corazón
y la incorporación de proteínas, respectivamente.
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2.1.1.1. Características de la Producción de Yerba Mate
En lo que se refiere a la producción de la yerba mate, cabe decir que la misma
sólo puede ser efectuada en determinadas áreas de nuestro país, Paraguay y Brasil,
entre los 18° a 30° latitud sur, entre el Río Parag uay y el Océano Atlántico. Cualquier
intento de cultivo en otras partes del mundo ha fracasado, por lo que se comentó acerca
de sus requerimientos climatológicos y de otro tipo mencionados en el punto
antecedente.
En cuanto a la germinación de la semilla de Ilex Paraguarensis Saint Hilaire, la
misma necesita de la ingesta y digestión por parte del tucán, ave de colores vivos que
habita la jungla en la zona de producción, lo cual agrega una nota de color a las
condiciones que deben darse para la producción de la especie vegetal origen de la yerba
mate.
Todo ello provoca que la Argentina sea el mayor productor mundial – y,
consecuentemente, el principal exportador – de yerba mate, con asentamientos
productivos desarrollados principalmente en el noreste del país, en las provincias de
Misiones y Corrientes, en las zonas de frontera linderas Paraguay y Brasil.
En ese sentido, según datos el Instituto Nacional de la Yerba Mate – I.N.Y.M. –, el
área de producción de yerba mate se divide en 6 zonas, cinco en Misiones y una en
Corrientes, según su ubicación geográfica así como por sus características diferenciales
– tipo de materia prima, estructura empresarial, etc. –, además de las características
organolépticas de la materia prima y, consecuentemente, del producto final, a saber: a)
Centro: 25 de Mayo, Leandro N. Alem, Cainguás, San Javier y Oberá; b) Noroeste:
Eldorado, Iguazú y Montecarlo; c) Noreste: General Manuel Belgrano, Guaraní y San
Pedro; d) Oeste: San Ignacio y Libertador General San Martín; e) Apóstoles, Candelaria,
Misiones Capital y Concepción; y f) Corrientes: Ituzaingó y Santo Tomé.
De todas esas regiones o zonas, la que mejor desempeño ha mostrado es la zona
centro que, sin perjuicio de haber disminuido sus niveles de producción en un 20% entre
los años 2005 y 2007, se ha mantenido en el primer lugar; sin embargo, una zona que
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ha crecido notablemente es la de Corrientes, que incrementó su producción durante ese
mismo período en un 24%.
Respecto de la cosecha, la misma se realiza durante el semestre abril-septiembre
como período tradicional, registrándose sin embargo cosechas también durante la
primavera y los meses de lluvia.
En ese sentido, durante la cosecha tradicional del año 2007 se registró una caída
en el ingreso de hojas verdes para su procesamiento en secaderos con respecto al
mismo período del año 2006, aunque el ingreso total anual demostró un incremento del
0,5% para el año 2007 con 691.786,4 toneladas, de las cuales 214.535,7 toneladas se
destinaron al mercado interno – en sus variantes: paquete para consumo con mate y
bombilla y saquitos para consumo en taza; implicó un 2% de incremento en relación al
2006 –.
Según datos del I.N.Y.M., entre enero y abril del corriente año ingresaron a
secaderos unas 171.858,3 toneladas de hoja verde para su procesamiento y
elaboración, lo que implicó un incremento del 42% en relación al mismo período del
2006, demostrando las excelentes perspectivas que se perfilan para el sector.
2.1.2. Té
Nuevamente utilizaremos, a los fines de definir lo que debe entenderse por té, el
recurso al Código Alimentario Argentino, que en el mismo Capitulo XV – Productos
Estimulantes o Fruitivos, subtítulo Té, artículos 1181 a 1192 – establece que “Con la
denominación genérica de Té, se entiende exclusivamente el producto obtenido por el
procesamiento conveniente de las yemas, hojas jóvenes, pecíolos y tallos tiernos de la
especie Camellia Sinensis L” (art. 1181), a partir de lo que queda claro su origen y
especificaciones mínimas.
En cuanto a una clasificación de los diversos tipos de té, el cuerpo normativo de
referencia establece que el té destinado a la preparación de infusiones podrá ser té o té
negro,
que
corresponde
al
producto
obtenido
mediante marchitado,
enrulado,
fermentado y secado de las yemas, hojas jóvenes, pecíolos y tallos tiernos, o té verde,
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que corresponde al producto obtenido por calentado, enrulado, secado de las yemas,
hojas jóvenes, pecíolos y tallos tiernos sin que hayan experimentado ningún proceso de
fermentación (id. cit.).
Seguidamente, el Código profundiza en la clasificación, subclasificando las dos
grandes categorías, de esta manera:
•
Té Negro, es el que responde a las siguientes especificaciones:
Té de hojas enteras (los tipos PS y S corresponden en general a las hojas
más adultas del brote):
-
FOP, Flowery Orange Pekoe, que posee hojas largas, finas bien
enruladas, que poseen puntas o tips que se destacan por su color más
claro;
-
OP, Orange Pekoe, también de hojas largas, pero delgadas y flexibles,
con partes doradas;
-
P, Pekoe, es muy similar al anterior, aunque las hojas son más cortas,
gruesas y no poseen tips o puntas;
-
PS, Pekoe Souchong, es un té de hojas más cortas que el anterior; y
-
S, Souchong, su apariencia es de bolillas, es un té parejo y sin
hojas abiertas;
Té de hojas quebradas:
-
BOP, Broken Orange Pekoe, es un té compuesto de trozos de hojas
jóvenes quebradas durante el enrulado o zarandeado, con lo cual, no
debe contener hojas lisas o chatas, pero sí puede tener tips o puntas
como el O.P.;
-
BOPF, Broken Orange Pekoe Fannings, es similar al anterior, pero se
lo pasa a través de una zaranda de mayor número de mallas;
-
BP, Broken Pekoe: compuesto de hojas no enruladas, son chatas y
lisas y proviene de hojas sueltas; y
-
BT, Broken Tea,: Este tipo se compone de hojas no enruladas, es
decir, chatas y lisas. Proviene de hojas adultas;
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Té de hojas quebradas en trozos pequeños (esta clasificación se basa en el
tipo, tamaño y forma de la hoja de té seco, pero no tiene relación directa con
su calidad):
-
F, Fannings, es un té similar al B.T. pero sus trozos son aun más
pequeños, a la vez que carece de tips o puntas;
-
PF, Pekoe Fannings, es como el anterior, pero este sí contiene tips o
puntas.
-
D, Dust, polvo fino separado por zarandeo durante el proceso de
elaboración del té.
•
Té Verde, que debe responder a las especificaciones siguientes:
Té Hyson, es el constituido por las yemas foliares y las primeras hojas
cosechadas
de
tamaño
uniforme
que
se
retuercen
y
arrollan longitudinalmente en espiral;
Té Skin Hyson, es el formado por las hojas inferiores y descartes del Hyson,
arrolladas transversal y longitudinalmente;
Té Pólvora, Gunpowder, en el que las hojas se cortan transversalmente en
tres o cuatro trozos y se arrollan en forma de bolitas de 1 a 3 mm
de diámetro, y que suele estar aromatizado con olivo silvestre (Olea
Fragans); y, finalmente,
Té Perla o Imperial, en el que las hojas se arrollan primero en
sentido longitudinal y después en sentido transversal, presentándose
como el anterior bajo la forma de bolitas de 3 a 5 mm de diámetro,
aromatizadas con olivo silvestre.
Por otro lado, otra clasificación que se hace en la ley es la que determina qué
será té descafeinado – o sin cafeína – el que, luego de haber atravesado un proceso de
tratamiento especial, ha quedado privado de la casi totalidad de su cafeína – no
20
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pudiendo ser superior al 0,1% –, pero debiendo sin embargo responder a las mismas
exigencias para y presentando las mismas características que el té negro o verde, con la
excepción obvia relativa a los valores de cafeína máximos posibles.
Asimismo, el Código Alimentario Argentino clasifica al té como “… en bolsitas (Té
en saquitos o Té en saquitones)…” – por oposición al comercializado suelto, de manera
similar a lo establecido para la yerba mate comercializada en saquitos –, según esté – o
no – contenido en un envase de papel apropiado para la realización de la infusión, para
lo cual, deberá ser dicha bolsita confeccionada con materiales inocuos para la salud, con
estructura fibrosa y neutralidad de sabor, permitiendo el filtrado en caliente y a ebullición;
además, será flexible y resistente, permitiendo la difusión rápida y completa de la
infusión, reteniendo las partículas más pequeñas de té.
Dichos saquitos, en todas sus variedades, deberán ser resistentes a todas las
manipulaciones a que sean sometidos; por otro lado, el envasado y cerrado de los
saquitos deberá ser realizado mecánicamente, de igual modo su empaquetado,
preservando de esa manera a su contenido de la humedad y del posible efecto invasivo
de olores extraños al producto.
Otra denominación es la de té soluble, té instantáneo, extracto de té en polvo o té
concentrado en polvo, que será resultado de la deshidratación de los extractos acuosos
obtenidos exclusivamente a partir del té (art. 1190).
Además, té soluble descafeinado, extracto de té descafeinado en polvo o té
concentrado descafeinado en polvo, es – en el marco de la ley – el producto resultante
de la deshidratación de los extractos acuosos obtenidos exclusivamente a partir del té
descafeinado, pudiendo contener un máximo de hasta el 0,4% de cafeína.
Finalmente, en el Código se trata de Hierbas para Infusiones en el artículo 1192,
para referirse a los siguientes vegetales: Anís, Boldo, Carqueja, Cedrón, Dumosa (Ilex
Dumosa R.), Incayuyo, Lusera, Manzanilla, Marcela, Melisa, Menta, Peperina, Poleo,
Rosa Mosqueta, Romero, Salvia, Tilo, Tomillo, Zarzaparrilla y otros que en el futuro se
incorporen, sea que se los utilice solos o mezclados.
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Dichas hierbas utilizadas en la preparación de infusiones deben ser expendidas
en envases bromatológicamente aptos, pudiendo utilizarse bolsitas o saquitos que
cuenten con los mismos requisitos y especificaciones establecidos para el envasado de
té.
2.1.2.1. Características de la Producción de Té
En lo que hace a la producción de té, cabe recordar aquí que el cultivo de
Camellia Sinensis – es decir, la especie vegetal de la cual se extrae la materia prima a
partir de la cual se elabora el té – es desarrollado en todo el mundo, con lo cual, las
características organolépticas, así como las cualidades que presenta dicha materia
prima, según la región de que proviene, serán distintas, en función de las diversas
técnicas empleadas en su desarrollo, cosecha y procesamiento.
Es del caso agregar, en ese sentido, que la producción mundial de té,
desarrollada en 50 países, ofrece perspectivas favorables para el mercado, ya que en el
período 2000-2007 ha crecido alrededor del 23% en cuanto al volumen producido,
gracias al aumento en la producción de los cuatro grandes productores – en ese mismo
período: China 49%; India 8%; Kenia 31%; Sri Lanka 2% –; dicha tendencia parece
mantenerse para los años que siguen.
Más de la mitad es producida en India y China, luego siguen Kenia y Sri Lanka, y
manteniéndose el 91% del volumen total elaborado a nivel mundial en apenas 10 de las
50 naciones productoras –
En cuanto a la producción nacional de la materia prima base de la infusión en
estudio, la misma muestra también una tendencia creciente en cuanto a volúmenes.
Así, durante el período 2000-2007, la producción nacional de té se incrementó en
un 50% – por encima del 23 % registrado a nivel mundial –, con 79.716 toneladas; de
todos modos, el valor referido es escaso, si se lo compara con el producido por China,
mayor productor mundial de té, que elaboró 1.049.500 toneladas en 2006, siendo la
producción de nuestro país para ese mismo año de apenas 67.871 toneladas.
22
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Esa tendencia al incremento de la producción nacional de té responde a variadas
razones aunque, principalmente, se debe a una demanda externa sostenida, además de
haber habido cambios en los hábitos de consumo nacional; a la vez, se incorporaron
nuevas tierras para el cultivo y producción, y se están utilizando especies de alta
producción a los efectos de seguir incrementando los volúmenes ofrecidos, tanto a nivel
interno cuanto internacional.
Cabe agregar, en ese mismo sentido, que la superficie destinada al cultivo y
producción de materia prima para té cuenta con una extensión aproximada de cuarenta
mil hectáreas, de la cual el 95% se encuentra en la Provincia de Misiones y el restante
5% en la de Corrientes.
2.1.3. Café
En relación al café, cabe decir que se trata de una de las infusiones más
extendidas en todo el mundo, con lo cual, su consumo a nivel internacional la coloca en
un lugar de privilegio frente a otras infusiones. Se origina en un género de árboles
rubiáceos tropicales, compuesto por una variedad de más de treinta especies, de las
cuales se extrae la semilla con la que, finalmente, se prepara esta infusión.
Por otro lado, para la definir lo que se entiende por café, a la vez que clasificarlo
según sus diferentes subtipos, utilizaremos los conceptos del Código Alimentario
Argentino, en su Capítulo XV – Productos Estimulantes o Fruitivos –, bajo el
encabezamiento de Café y Sucedáneos (artículos 1163 a 1180).
El citado cuerpo normativo, establece que “Con la denominación de Café, Café
verde, Café crudo se entiende las semillas sanas y limpias del Coffea Arabiga L y de
otras
especies
del
mismo
género,
despojadas
de
tegumentos
exteriores
(espermoderma) por desecación, al sol, y no privadas de su cafeína…” (art. 1163). Con
ello, ya sabemos entonces el origen del producto – Coffea Arabiga L – y la forma de su
obtención.
Luego, en el artículo 1165, se establece que el café tostado será: “… el café verde
normal, que por medio del calor ha tomado una coloración obscura y aroma
23
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característicos…”. Además, se establece que para ser depositado, circular, ser expuesto
o expedido, debe poseer aspecto homogéneo y buenas características organolépticas;
contar con condiciones de humedad, a 100-105°C, máx ima de 5%; cantidad de cenizas,
a 500-550° centígrados, sobre producto seco, con un máximo también del 5%; cenizas
insolubles en HCl al 10%, máximo de 1,0 %; extracto metílico máximo del 12%; extracto
acuoso del 21 a 33%; cafeína en cantidad mínima del 0,9%; cloruros, en Cl, en 100 gr.
de cenizas, un máximo del 0,7%; y sulfato, en SO3, en 100 gr. de cenizas, un máximo
del 4%.
En cuanto al café tostado o torrado, se entiende por tal en el marco del Código de
referencia, al “… producto resultante de la tostación del café en presencia de azúcares
caramelizables incluidos en el presente Código…" (art. 1166). En cuanto a sus requisitos
para ser tal, se dispone que deberá cumplir las condiciones siguientes: a) Humedad, a
100-105°C, máximo del 8%; b) Cenizas a 500-550°C, m áximo del 5%; c) Cloruros, en Cl,
sobre substancia seca, máximo de 0,06%; d) Sulfatos, en SO3, sobre substancia seca,
máximo del 0,25%; e) Azúcares caramelizados en un máximo del 10%; f) Extracto
acuoso seco, en un máximo del 38%; y g) Cafeína, sobre producto libre de azúcares
caramelizados, en un mínimo del 0,9%.
Además, como medida para preservar la calidad del café en cuanto a sus
condiciones aromáticas y de sabor e inocuidad, se dispone que “Los cafés tostados y los
torrados con azúcares (en grano o molido) serán considerados ineptos para el consumo
cuando tengan más de 180 días de envasados. Quedan excluidos los que se encuentren
envasados al vacío, con gases inertes o en envase cuya hermeticidad asegure la
conservación del producto…” (art. 1167).
Otras definiciones que aparecen en el Código Alimentario Argentino, son las que
se refieren a los siguientes tipos de café:
• Café en copos, Café en virutas (Coffee Flakes), que es el café obtenido luego de
hacer pasar café tostado molido y humedecido ligeramente a través de cilindros
de superficie lisa y pulida a presión elevada;
24
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• Café descafeinado, es decir, el café normal que por un tratamiento especial ha
sido privado de una parte de cafeína, sin perjuicio de contener algo de ella,
aunque no puede serlo en más de 0,2%;
• Café sin cafeína, por otro lado, es el que ha sido descafeinado hasta quedar con
no más de 0,1% de cafeína;
• Café soluble, Café instantáneo, Extracto en polvo de café y Café concentrado en
polvo, serán los productos en polvo resultantes de la deshidratación de los
extractos acuosos obtenidos exclusivamente a partir de café tostado, no
conteniendo más de 4% de humedad a 103° ± 2°C, 2 ho ras, ni menos de 2,5% de
cafeína natural del café, a la vez que deben ser polvos livianos de grano uniforme,
envasados de manera tal que se garantice hermeticidad suficiente para asegurar
su preservación e impedir su hidratación;
• Café descafeinado soluble, Café descafeinado instantáneo, Café descafeinado en
polvo o granulado, Extracto de café descafeinado, es el producto resultante de la
deshidratación del extracto de café tostado descafeinado.
• Café torrado soluble, Café torrado instantáneo, Extracto en polvo de café torrado
y Café torrado concentrado en polvo, son los productos en polvo resultantes de la
deshidratación de los extractos acuosos de café torrado o las mezclas
equivalentes y uniformes de café soluble, con los productos hidrosolubles de la
caramelización de azúcar blanco y/o dextrosa, presentándose también como
polvo liviano de grano uniforme y con envases que garantizarán la hermeticidad
necesaria que asegure su preservación e impida su hidratación;
• Sucedáneos o Substitutos del café, es la serie de productos de origen vegetal –
porotos, soja, cebada u otros granos, achicoria – que, desecados y tostados o
tostados con azúcar aisladamente o en mezclas, permiten la preparación de
infusiones desprovistas de cafeína y que presentan una coloración negruzca más
o menos intensa, semejante a la del café tostado o torrado con azúcares;
25
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• Achicoria, como sucedáneo del café, es la raíz de la planta Chicorium Intybus L,
sana, limpia, desecada, tostada y molida, pudiendo presentarse en forma de
granos finos, polvo o trozos friables;
• Malta tostada, será únicamente la cebada germinada, desecada y tostada; y,
finalmente,
• Malta torrada con azúcar, es únicamente la cebada germinada, desecada y
tostada en presencia de hasta el 10,0% de azúcares caramelizables: azúcar
blanco y/o dextrosa.
2.1.3.1. Características de la Producción de Café
En lo que se refiere a la producción de café, a nivel mundial hay más de ocho
decenas de países dedicados a su cultivo y elaboración, todos ellos ubicados en zonas
del planeta con clima cálido y húmedo, en regiones con climas tropicales, siendo
principalmente elaborado en América del Sur, y especialmente desarrollada su
producción en Colombia y Brasil; todo ello genera que, a partir del origen del café,
sumado a la variedad vegetal de que se extraiga, varíen las características de la materia
prima utilizada, así como del tipo de café obtenido.
En ese sentido, cabe mencionar que, por esa razón, nuestro país es
principalmente importador de café, sin perjuicio de minúsculos polos productores de café
aparecidos en las provincias de Salta y Jujuy, con lo cual, solo algunas presentaciones
determinadas de café elaborado se destinan a flujos con destino a los mercados
internacionales.
En cuanto a la producción internacional de café, los que se ubican a la cabeza, en
cuanto al volumen aportado al mercado, son Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia,
acaparando alrededor del 50% de ese total; más del 45% proviene de Sudamérica, con
lo cual, el grueso es producido por Brasil y Colombia.
De todos modos, cabe decir que Brasil produce y exporta un café de excelentes
cualidades, siendo considerado el de mejor calidad.
26
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Entre las principales empresas a nivel mundial dedicadas a la elaboración y
comercialización de café, es decir, que compran el grano para procesarlo y
comercializarlo en sus distintas variedades y formas – ver supra, punto 3.1.3. –
encontramos, por ejemplo, a General Foods, Jacob Suchard, Nestlé, Procter & Gamble,
Sara Lee Dowe Egberts, Lavazza, Ueshima, Illy Caffé; y entre las marcas de café que se
pueden encontrar en el mercado, podemos mencionar Maxwell House, Master Collection
y Private Collection – de General Foods – y Hill Bros Gold Blend – de Nestlé –, por
mencionar solo algunas de ellas.
Por otro lado, la producción de café mundial demostró un crecimiento en la
cantidad de café del orden 4% en el período 2000-2006, siendo Brasil el mayor
productor por lejos; por ejemplo, para el año 2006 lideraba el ranking con el 33% del
total, gracias a las casi 2,6 millones de toneladas producidas – habiendo crecido en el
período un 36% –; luego encontramos a Vietnam, con 853.500 toneladas y el 11% del
mercado – y con un crecimiento 6% –; y finalmente está Colombia, con el 9%, por sus
casi 700.000 toneladas – que creció durante dicho lapso un 9% –.
En cuanto al mercado interno, es preciso remarcar que la Argentina es un país
básicamente importador de café, es decir, que las condiciones climáticas y
medioambientales del territorio nacional no permiten el desarrollo de emprendimientos
productores de café, más allá de las experiencias realizadas en las provincias de Salta y
Jujuy las que, sin embargo, carecen de un volumen de producción lo suficientemente
grande y rentable como para intentar su comercialización a nivel internacional, con lo
cual, la demanda cubierta por nuestro país – tanto interna como internacional – se
satisface básicamente con los granos importados y posteriormente procesados en
establecimientos industriales nacionales.
En ese sentido, dentro del mercado argentino podemos encontrar, entre otras,
empresas dedicadas a la elaboración y comercialización de café tales como la Virginia
S.A., Cabrales S.A., Padilla S.A., Bonafide S.A., J. Llorente S.A., Bagley S.A. y Los 5
Hispanos, quienes representan el 90% de dicho mercado, con marcas tales como La
Virginia, Cabrales, La Morenita, Franja Blanca y El Cafetal, por ejemplo.
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2.2. Especias: Información General
Primeramente, cabe decir que cuando hablamos de Especias, de manera general,
lo hacemos con referencia a las hierbas aromáticas y plantas, partes de plantas, semillas
y frutos utilizadas principalmente en gastronomía, perfumería, medicina, insecticidas,
parasiticidas o similares, secos o frescos, quebrantados o pulverizados, según la
definición utilizada en la subpartida 1211.90 del Sistema Armonizado (Nomenclador
Común Mercosur – N.C.M.), entre otras comprendidas en el tópico bajo análisis.
En ese sentido, puede decirse que, a partir del procesamiento de hierbas
aromáticas y especias pueden obtenerse como resultado aceites esenciales –
metabolitos secundarios aislados de la materia prima utilizada a partir de algún
procedimiento extractivo particular, siendo los principales extractivos comercializados a
partir de cultivos aromáticos –, concretos – generados a partir de la utilización de un
disolvente no polar y su eliminación por evaporación a baja temperatura y empleo de
vacío, también conocidas como oleorresinas –, resinoides – es la porción insoluble en
etanol que queda una vez redisuelto el concreto en etanol (a temperatura ambiente
hasta un máximo de entre 40° y 50° C) –, absolutos – la parte soluble que se separa por
filtración al redisolverse el concreto y separarse los resinoides y eliminarse el etanol –,
resinas – es la sustancia aromática que exudan naturalmente o por incisiones o heridas
de sus troncos algunas variedades vegetales –, y, finalmente, infusiones – obtenidas a
partir del vertido de agua hirviendo sobre la planta aromática del caso –.
Dichos productos resultantes de la utilización de cultivos aromáticos y especias
como materia prima, pueden ser utilizados en diversos sectores industriales productivos,
como por ejemplo en la industria alimentaria – que es precisamente el objeto del
presente trabajo –, en la industria cosmética, también en la farmacéutica, agroquímica y
química, aunque no se agota en ellas el espectro de posibilidades en cuanto a su
empleo industrial.
Sin embargo, a los fines del presente trabajo, dedicado al estudio de los
Alimentos Industrializados, para definir lo que debe entenderse por Especias,
utilizaremos la definición empleada en el Código Alimentario Argentino, el que – bajo el
28
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subtítulo de “Condimentos Vegetales”, que encabeza su Capítulo XVI, titulado
“Correctivos y Coadyuvantes” (arts. 1199 a 1338) – establece: Con la denominación
genérica de Especias o Condimentos vegetales, se comprenden ciertas plantas o partes
de ellas que por contener substancias aromáticas, sápidas o excitantes se emplean para
aderezar, aliñar o mejorar el aroma y el sabor de los alimentos y bebidas (art. 1199).
En ese sentido, la Cámara Argentina de Especias y Afines – CAEMPA – ha
preparado un listado con los productos y posiciones arancelarias abarcados por su órbita
de representación, en la que se incluyen los siguientes productos:
- Semillas de Anís (P.A. 0909.10.10.000Z)
- Ajo en Polvo (P.A. 0712.90.10.000Q)
- Ajo Granulado (P.A. 0712.90.90.999X)
- Albahaca (P.A. 1211.90.90.400Y)
- Azafrán Molido (P.A. 0910.20.00.000H)
- Azafrán en Rama (P.A. 0910.20.00.000H)
- Canela Quebrada (P.A. 0906.20.00.000Y)
- Canela Entera (P.A. 0906.10.00.000J)
- Clavo de Olor (P.A. 0907.00.00.000N)
- Pedúnculo de Clavo (P.A. 0907.00.00.000N)
- Coco Rallado (P.A. 0801.11.10.000G)
- Copos de Papa (P.A. 1105.20.00.000L)
- Coriandro en Grano (P.A. 0909.20.00.000D)
- Semillas de Comino (P.A. 0909.30.00.000T)
- Hojas de Laurel (P.A. 0910.10.00.000L)
- Hongos Secos (P.A. 0712.30.00.000W)
- Nuez Moscada (P.A. 0908.10.00.000W)
- Orégano (P.A. 1211.90.10.000Y)
- Oleorrecina de Pimentón (P.A. 3301.90.40.000F)
- Pimentón (P.A. 0904.20.00.000L)
- Pimienta Blanca en Grano (P.A. 0904.11.00.000V)
29
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
- Pimienta Negra en Grano (P.A. 0904.11.00.000P)
- Pimienta Triturada (P.A. 0904.12.00.000W)
- Perejil (P.A. 0712.90.90.990K)
- Vainilla (P.A. 0905.00.00.000B)
Ahora bien, es del caso aclarar que no son sólo esas las especias que componen
el amplio espectro de las hierbas aromáticas y condimentos vegetales dado que, a
mayor abundamiento, el N.C.M. incorpora también como hierbas aromáticas y especias
frutos del Capsicum, macis, amomo y cardamomo, badian, alcaravea, semillas de hinojo,
bayas de enebro, jengibre, cúrcuma, tomillo, curry, semillas de mostaza, lúpulo, raíces
de ginseng, plantago psilum, tilo, boldo, cedrón, cardo mariano, manzanilla, menta,
valeriana, demás hierbas aromáticas y especias (Capítulos 9 y 12).
Como es sabido, en la actualidad estamos en presencia de una tendencia
creciente y sostenida de consumo y demanda de productos saludables, orgánicos y
naturales, lo que ha generado que el nicho de mercado dedicado a la comercialización
de hierbas aromáticas y especias, a nivel mundial, sea atractivo por su notable
crecimiento y expansión, en concordancia con la tendencia que acabamos de
mencionar.
En ese sentido, en los últimos diez años, los envíos argentinos de productos
naturales – en el caso, de hierbas aromáticas y especias – han crecido tanto en valor
económico cuanto en cantidad de productos, habiendo sido Brasil y Alemania quienes
adquirieron la mayoría de esas colocaciones nacionales de los productos en estudio.
El crecimiento constante de las exportaciones de este sector hace de él uno de
los más dinámicos en el aparato productivo nacional, lo que resulta asimismo
demostrativo del incremento de las ventas a mercados externos realizadas por
productores y comercializadores de nuestro país que se viene dando en los últimos años
– que, aunque reducidas en este caso particular, vienen ampliando su presencia
internacional de manera sostenida –.
30
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Por otro lado, cabe ahora referirse a la cuestión atinente a la comercialización de
los productos considerados. Así, las hierbas aromáticas pueden ser comercializadas de
diversas maneras – brindando un espectro bastante amplio de posibilidades al momento
de colocar dichos productos en el mercado –; en ese sentido, puede tratarse de
plantines; hierbas frescas o desecadas, y en este último caso, sea entera, picada o
molida; pueden asimismo comercializarse como especias enteras, picadas o molidas; o
también pueden ser vendidas como materia prima utilizable en la obtención de
extractivos.
2.2.1. Características de Producción del Sector
Para comenzar, diremos que las hierbas aromáticas, de igual manera que lo que
ocurre con las especias, se producen en países poco desarrollados y/o en vías de
desarrollo, por sus características de cultivo – producción primaria –, dado que resulta
ser una herramienta bastante útil a los efectos de desarrollar las economías locales y
regionales. Adicionalmente, la producción internacional de hierbas aromáticas y
especias se mueve en sintonía con la demanda de las mismas, lo que provoca, a su
turno, que los productores de países en desarrollo se vean obligados a competir, con las
ventajas que ello acarrea para el mercado.
En lo que se refiere al comercio mundial de hierbas aromáticas y especis, es
posible decir que el mismo se encuentra en un crecimiento moderado y sostenido que
responde, entre otros factores, a la tasa de crecimiento de la población; al mayor
consumo y, consecuentemente, mayor elaboración de comidas rápidas y de
preparaciones para microondas; al aumento en la demanda de alimentos naturales
exentos de saborizantes, aditivos y conservantes sintéticos; a la gradual tendencia a la
eliminación de la sal y el azúcar en la elaboración de alimentos con su consiguiente
reemplazo por especias y hierbas aromatizantes; así como también por el mayor
desarrollo y expansión del mercado de las comidas étnicas o regionales, etc..
En cuanto al caso particular de la producción de hierbas aromáticas y especias en
nuestro país, la misma se encuentra presente en diversas regiones del territorio
31
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
nacional. Más allá de su volumen y la superficie ocupada, que no es muy grande, su
dispersión hace que cada especie cuente con las características propias de la zona en la
que es cultivada, motivado ello por las condiciones edáficas, climáticas y culturales
propias de cada región.
Así, en el caso del Litoral argentino, se trata una región en la que pueden
desarrollarse sin problemas cultivos de carácter extensivo de, por ejemplo, manzanilla,
coriandro, mostaza blanca e hinojo dulce, entre otras; en la Mesopotamia, por otro lado,
encontraremos cultivos dedicados a: citronella, lemon grass, menta japonesa, vetiver,
palma rosa y espartillo, por ejemplo; en la zona abarcada por Chaco y Formosa hay
cultivos muy productivos de lemon grass, vetiver, espartillo, menta japonesa, menta
inglesa, tomillo y orégano.
En el caso del noroeste de nuestro país, tradicionalmente encontramos
plantaciones dedicadas a la producción de anís, comino, pimiento para pimentón;
además, la zona cuenta con características que hacen posible el cultivo de otro tipo de
especias, pudiendo llevarse a una dimensión rentable para los productores, como por
ejemlo puede ocurrir con la albahaca, el romero, el orégano, el tomillo, el lemon grass, el
espartillo, el estragón, el lavandín, la menta inglesa y le japonesa, sólo por nombrar
algunas.
En lo que se refiere a la región de Cuyo, pueden encontrarse cultivos dedicados al
estragón, al hisopo, a la menta inglesa y a la japonesa, el orégano, al lavandín, al
romero, al tomillo, al ajenjo, al anís, al comino, además de especies aromáticas y
medicinales nativas como la pichana, el poleo, el tomillo andino y la jarilla; en la región
sur los emprendimientos productivos se hallan volcados a la producción de lavanda,
lavandín, orégano y una gran cantidad de especias, entre las que se cuentan la menta
inglesa, el romero, el hinojo dulce y el carvi.
Finalmente, en la zona centro del país han tenido una excelente performance los
cultivos dedicados a angélica, romero, albahaca, lavandines, eucalipto, tomillo, estragón,
melisa, ruda, salvia moscatel, salvia común, menta inglesa, orégano, ajenjo, coriandro,
vetiver, chilca y suico – especie nativa de la que se obtiene un aceite esencial muy
32
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
apreciado en perfumería –; esta región posee una singular importancia por la calidad y
variedad de materia prima vegetal disponible, así como también por las esencias a que
se puede llegar con los procesos adecuados.
Sin embargo, cabe decir que si bien se trata de un sector de reducidas
dimensiones en lo que se refiere al volumen de producción – más allá de su dispersión
geográfica y de la notable variedad de productos y procesos, como se vio ut supra,
punto 3.2. –, estamos asimismo en presencia de un sector que tiene ante sí enormes
posibilidades comerciales por la ventaja comparativa que trajo aparejada la salida de la
convertibilidad y la consiguiente devaluación del peso argentino frente al dólar
estadounidense, con lo cual, las perspectivas del sector son absolutamente favorables –
esto, a su turno, se ve potenciado por los esfuerzos realizados desde el sector público y
el privado –.
En cuanto a la cadena productiva, en líneas generales, el sector primario se
compone de pequeños y microproductores que poseen cultivos de una hectárea o
menos, con lo cual, luego es necesaria la actividad de intermediarios quienes, al
contactar a unos cuantos de esos productores, actúan como acopiadores, de forma tal
que se pueda llegar a los mercados nacionales e internacionales con volúmenes más o
menos importantes y poder así satisfacer la eventual demanda.
Las diversas especias y hierbas aromáticas, así como sus derivados, provienen
de más cuarenta y cinco especies vegetales, de las cuales se utilizan, según sea el
caso, los frutos, las raíces, las flores, las hojas, las semillas o las inflorescencias, para
entonces ser comercializados en el mercado interno y en el internacional también de
variadas maneras, sea enteros, triturados, molidos, deshidratados y seleccionados, o si
no, recorrer los procesos industriales a través de los cuales se obtienen los aceites
esenciales y las oleorresinas, según el caso y la industria hacia la cual esté destinada.
33
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
3. COMERCIO EXTERIOR
3.1. Exportaciones del Sector
INFUSIONES
Producto
09024000
09030090
09030010
09012100
09023000
09022000
21012020
21011200
09021000
21013000
21011110
09012200
21012010
09011110
09019000
21011190
Total
general
EXPORTACIONES EN U$S FOB
Descripción
Año 2003
Año 2004
Te negro presentado en forma
ncop.
33.331.681 39.310.352
Yerba mate excluida simplemente
canchada
17.007.595 17.922.010
Yerba mate simplemente
canchada
1.501.931
937.259
Café tostado,s/descafeinar
203.822
415.117
Té negro en envases inmediatos
<= a 3 kg.
374.145
432.528
Té verde(s/fermentar)presentado
en forma ncop.
398.709
998.345
Extractos,esencias y
346.707
concentrados de yerba mate
349.498
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
167.573
de café
151.158
Té verde(s/fermentar)presentado
en envases inmediatos <= a 3 kg.
30.522
14.044
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
96.761
137.797
Café soluble incluso descafeinado
229.072
484.866
Café tostado,descafeinado
3.200
9.228
Extractos,esencias y
concentrados de té
4.099
11.060
Café s/tostar ni descafeinar,en
grano
Cáscara,cascarilla y sucedáneos
del café
Extractos,esencias y
concentrados a base de
café,excluido café soluble
1.517
134
53.667.232
61.203.498
Año 2005
Año 2006
Año 2007
44.079.756
49.100.080
53.693.090
19.116.720
23.204.088
26.980.565
1.442.769
565.291
2.141.616
1.566.094
3.425.188
1.405.436
692.492
735.192
794.148
842.123
700.705
718.495
477.304
682.415
576.008
200.840
382.661
378.294
61.851
248.009
325.937
173.853
412.528
10.345
122.074
1.052.838
10.785
216.779
211.880
14.326
21.226
11.213
10.983
79.957.770
88.751.129
8.773
68.105.871
ESPECIAS
Producto
Descripción
12119090 Plantas,partes,semillas y frutos
EXPORTACIONES EN U$S FOB
Año 2003
Año 2004
Año 2005
2.402.475
3.066.659
3.595.226
34
Año 2006
4.273.230
Año 2007
3.223.383
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
12119010
09092000
07129010
09042000
09041200
09109900
09041100
09093000
09109100
09102000
09081000
09095000
09091020
09062000
09061100
09091010
33019040
09101000
09070000
09103000
09061900
09050000
09061000
09083000
09104000
09105000
Total
general
ncop.utilizadas
p/perfumería,medicina o similares
Orégano utillizado
p/perfumería,medicina o similares
Semillas de cilantro
Ajo en polvo
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
pulverizados
Pimienta,triturada o pulverizada
Otras especias ncop.
Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Semillas de comino
Mezclas de especies
Azafrán
Nuez moscada
Semillas de hinojo,bayas de enebro
Semillas de badiana(estrellado)
Canela,trituradas o pulverizadas
Canela (Cinnamomum zeylanicum
Blume)
Semillas de anís(verde)
Oleorresinas de extracción
Jengibre
Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Cúrcuma
Las demás flores de canelero
Vainilla
Canela,s/triturar ni pulverizar
Amomos y cardamomos
Tomillo,hojas de laurel
"curry"
54.007
208.816
359.062
97.884
458.028
437.678
207.026
354.104
372.223
1.478.122
537.624
246.597
2.456.700
560.463
544.471
200.801
6.199
88.015
1.267
3.775
7.703
8.720
25.756
2.222
265
2.710
229.520
16.414
98.180
19.761
9.462
18.380
16.326
30.653
790
1.805
7.201
327.543
7.775
136.996
13.609
6.059
12.404
11.050
9.664
4.602
3.190
1.681
352.957
65.879
88.703
10.387
16.142
25.646
13.580
20.908
2.900
700
15.911
402.739
184.637
85.035
23.814
23.290
20.319
10.879
7.995
6.776
6.461
5.872
9.115
26.959
5.677
9.518
148
4.934
4.000
22.775
3.281
3.702
1.670
4.827
10.559
4
3.485
100.670
5.218
4.460
3.919
3.138
1.678
869
742
477
3.180
16.296
506
21.497
1.376
130
1.750
24.859
844
29.149
1.501
3.426.085
4.555.071
5.126.163
7.300.135
126
813
0
654
7.582.858
En lo que hace a las exportaciones de preparación de infusiones y especias
abarcadas por los Capítulos del Nomenclador Común Mercosur (N.C.M.) ’7, ’9, ’12, ’21 y
’33– que se analiza en este informe, los mismos han demostrado un crecimiento
interesante en el último quinquenio.
35
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
En este sentido, como se observa en los cuadros que anteceden, podemos
distinguir los capítulos mencionados con sus productos y sus respectivos valores desde
el 2003 al 2007.
Como puede apreciarse, la excelente performance desarrollada durante los años
2003-2007, en un análisis comparado, se materializó a través del aumento de los envíos
al exterior, los que fueron en 2003 algo más de U$S FOB 53,6 millones para infusiones y
poco más de U$S FOB 3,4 millones para especias, lo que hace un total de más de U$S
FOB 57 millones y que al finalizar el período totalizaban un volumen de ventas externas
por más de U$S FOB 96,3 millones.
En lo que se refiere a la evolución de las exportaciones por producto, podemos
destacar la de té negro que pasaron de U$S FOB 33.331.681 en 2003 a 53.693.090 en
2007. De la misma manera, podemos observar el crecimiento de yerba mate excluida
simplemente canchada que de U$S FOB 17.007.595 pasó a 26.980.565 durante ese
mismo período. También podemos decir que tuvo una muy buena evolución el orégano
utilizado para perfumería, medicina o similares, que paso de solo U$S FOB 54.007 en
2003 a 2.456.700 en 2007.
En cuanto a los destinos de nuestras exportaciones de productos clasificados bajo
los citados Capítulos del N.C.M., podemos apreciar que el principal destino del té negro
fue Estados Unidos con más de U$S FOB 35,2 millones en 2007, seguido por Chile con
mas de U$S FOB 4,8 millones. En cuanto a la yerba mate excluida simplemente
canchada, la misma tuvo como principal comprador a Brasil con más de U$S FOB 2,7
millones durante el año pasado. Por último, podemos destacar, en el subsector
especias, la preparación de orégano utilizado para perfumería, medicina o similares que
tuvo como principal destino a Brasil con casi U$S FOB 1,2 millones en 2007. Veamos:
INFUSIONES
Producto
Descripción
EXPORTACIONES EN U$S FOB
País
Año 2003
Año 2004
9011110
Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Brasil
9011110
Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Uruguay
Año 2005
Año 2006
8
8.765
36
Año 2007
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Estados Unidos
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Uruguay
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Chile
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Canadá
2.036
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Paraguay
9.103
9012100
Café tostado,s/descafeinar
ZF Punta Arena
9012100
Café tostado,s/descafeinar
España
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Bolivia
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Francia
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Terr. Francese
9012100
Café tostado,s/descafeinar
ZF Iquique (Ch
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Angola
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Alemania, Rep.
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Corea Repúblic
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Ecuador
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Italia
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Líbano
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Lituania
198
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Malasia
8
9012100
Café tostado,s/descafeinar
México
218
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Nueva Zelanda
780
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Panamá
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Perú
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Polonia
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Reino Unido
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Rusia
9012100
Café tostado,s/descafeinar
SudÁfrica
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Suiza
168
9012100
Café tostado,s/descafeinar
Terr. Norteame
929
9012200
Café tostado,descafeinado
Bolivia
9012200
Café tostado,descafeinado
Chile
9012200
Café tostado,descafeinado
España
9012200
Café tostado,descafeinado
Uruguay
9012200
Café tostado,descafeinado
Estados Unidos
9012200
Café tostado,descafeinado
Francia
9012200
Café tostado,descafeinado
Italia
9012200
Café tostado,descafeinado
México
9012200
Café tostado,descafeinado
Paraguay
9012200
Café tostado,descafeinado
Perú
9012200
Café tostado,descafeinado
Suiza
9012200
Café tostado,descafeinado
Cáscara,cascarilla y sucedáneos del
café
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
ZF Punta Arena
9019000
9021000
9021000
14.338
32.722
64.335
761.763
498.458
115.000
148.760
170.900
222.905
336.340
57.423
136.983
233.941
314.550
261.038
317
1.239
62.853
236.544
11.982
19.397
24.302
28.536
8.107
4.743
26.433
26.802
4.620
1.403
2.938
5.688
1.475
1.296
4.320
799
12.579
3.822
1.431
1.716
2.026
1.337
4.649
2.359
525
12
2.494
39.600
998
113.271
64
324
0
11.475
3
64.898
17.196
18.216
1.164
63
3.499
7.244
1.928
7.260
3.509
3.745
1.212
75
786
941
2.125
584
259
1.677
3.721
1.754
3.486
7
56
76
30
43
642
75
1.332
666
3.877
120
2.150
115.374
217.703
2
921
3.252
31.907
35.973
Estados Unidos
Estados Unidos
Brasil
37
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9021000
9022000
9022000
9022000
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
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envases inmediatos <= a 3 kg.
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Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Rusia
Paraguay
9.432
14.092
24.052
15.764
10.337
20.103
13.104
1.741
8.412
Panamá
815
Uruguay
4.636
8.687
9.353
8.107
ZF Punta Arena
552
276
8.122
7.672
Bolivia
227
1.022
801
4.827
276
6.655
1.498
3.534
3.752
3.478
Chile
131
Venezuela
Portugal
829
2.818
Costa Rica
2.361
Italia
375
188
3.365
497
1.160
Perú
363
Alemania, Rep.
349
Suiza
11
162
250
ZF Iquique (Ch
201
111
Angola
111
Australia
6
Bélgica
7.544
Canadá
China
259
Colombia
España
2.902
1.275
1.104
Francia
Japón
1.029
0
1.260
1.360
170
7.301
15.217
0
Líbano
México
2.363
7.387
12.234
Puerto Rico (E
2.285
Reino Unido
41
Siria
Brasil
Estados Unidos
Chile
738
3.450
11.179
56.124
103.408
263.308
291.286
648.412
634.704
458.892
204.740
44.384
224.930
73.438
73.715
181.363
38
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
9022000
9022000
9022000
9022000
9022000
9022000
9022000
9022000
9022000
9022000
9022000
9022000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
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forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
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a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
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a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
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a 3 kg.
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a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Paraguay
8.663
51.480
52.707
34.122
23.410
México
6.250
7.837
14.620
6.108
17.550
1.162
7.618
12.954
14.610
1.087
2.559
7.141
9.050
3.145
2.059
700
2.055
Costa Rica
Uruguay
2.345
Colombia
Ecuador
700
Panamá
350
Alemania, Rep.
350
3
Bolivia
2.330
Canadá
40.000
España
118
Reino Unido
520
1
51.440
48.839
81.565
261.625
228.862
366.152
Uruguay
213.629
171.952
232.867
196.557
174.282
Paraguay
53.838
75.994
67.194
77.680
74.378
Chile
Nueva Zelanda
27.040
ZF Punta Arena
Estados Unidos
16.247
23.670
9.975
26.542
21.638
20.635
43.726
45.968
19.191
Portugal
4.977
Brasil
5.582
10.159
Países Bajos
17.804
15.497
17.402
1.747
14.872
Taiwan Provinc
España
10.307
2.290
1.109
574
2.445
Costa Rica
7.999
Bolivia
445
Panamá
18.657
9.485
6.874
6.590
226
223
1.699
6.303
869
5.531
3.696
Colombia
China
0
7
Perú
República Domi
8.579
2.040
9.811
Venezuela
Reino Unido
6
39
46
2.871
0
2.799
6.653
4.392
2.379
529
10.377
1.846
11.155
58.012
1.723
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
9023000
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <=
a 3 kg.
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Estados Unidos
20.782.566
24.646.237
27.973.996
30.653.150
35.214.152
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Chile
4.486.898
5.197.638
4.413.763
4.547.050
4.821.142
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Alemania, Rep.
2.590.157
1.794.896
2.360.249
2.685.296
3.151.933
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Países Bajos
710.284
1.084.888
2.003.813
3.111.493
2.912.101
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Reino Unido
1.759.461
2.320.112
1.541.787
3.555.403
2.751.089
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
9023000
Alemania, Rep.
23
Corea Repúblic
182
Francia
506
1.627
157
2
3.350
1.564
1.329
1.363
Jordania
1.025
ZF Iquique (Ch
306
Angola
232
Hungría
Italia
672
1.075
846
4
472
11.707
Rusia
1.870
Suiza
204
101
678
48
26
1.109
Emiratos Árabe
0
Bahamas
142
4
1.571
1
720
Bélgica
14.573
Canadá
422
361
5
Cuba
Ecuador
5.770
1.409
Finlandia
12
Hong Kong Rae
7
Japón
24
1.200
Kuwait
2.112
Líbano
2.245
Lituania
176
Malasia
20
México
5
7.762
12.221
Puerto Rico (E
22.398
8.956
Senegal
Siria
26.957
Terr. Norteame
12.321
40
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
India
439.469
404.234
838.241
964.507
1.111.454
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Kenya
515.562
1.125.347
2.392.454
1.247.872
916.265
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Polonia
405.589
882.787
692.863
736.397
908.703
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Paraguay
123.649
285.148
138.797
30.024
308.776
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Nueva Zelanda
179.552
226.126
200.104
221.800
270.387
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Canadá
262.047
459.227
469.993
335.915
264.474
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Bolivia
183.079
101.340
209.207
167.087
243.686
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Rusia
12.000
12.000
165.312
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Uruguay
124.783
170.803
135.534
148.796
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
España
36.622
85.628
79.984
81.016
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Venezuela
45.091
26.550
87.320
42.480
80.720
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Brasil
18.900
51.122
15.980
59.292
73.896
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Panamá
17.040
58.988
84.016
79.676
67.200
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Francia
468
97.632
46.944
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Perú
43.950
107.677
127.680
15.840
43.824
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
México
44.796
33.418
24.904
33.098
38.142
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Australia
22.680
23.484
46.200
32.250
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Costa Rica
14.708
22.590
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Japón
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Colombia
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Antillas Holan
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Suiza
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Corea Repúblic
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Angola
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Arabia Saudita
82.104
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Bélgica
23.064
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
China
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Congo
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Costa De Marfil
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Ecuador
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Guatemala
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Hong Kong Rae
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Hungría
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Indonesia
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Italia
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Malasia
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Paquistan
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Portugal
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
República Domi
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Singapur
10.015
9
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Sri Lanka
35.520
12.000
39.583
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
SudÁfrica
45.760
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Tailandia
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
Ucrania
14.535
3.931
9024000
Te negro presentado en forma ncop.
ZF Iquique (Ch
161.451
8.000
38
389
10.080
204.182
228.953
144.320
330
9.544
1.231
7.120
70.429
35
9
9
9
9.108
36.706
15.700
16.485
6.203
21
500
2.800
109
12
17.472
8.296
35
3.423
147.640
5.920
146
1
94.862
41
14.040
10.080
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Brasil
831.616
686.763
766.388
1.500.206
2.796.586
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Uruguay
612.291
205.953
282.084
481.796
323.927
9030010
Yerba mate simplemente canchada
España
4.913
9.917
7.221
6.025
105.874
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Chile
20.388
19.561
14.223
14.822
51.113
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Estados Unidos
7.423
2.315
20.210
10.076
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Australia
34.972
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Alemania, Rep.
22.308
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Líbano
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Canadá
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Italia
9030010
Yerba mate simplemente canchada
9030010
44.970
18.700
18.498
10.141
12.258
Rusia
36.273
85.876
3.629
Yerba mate simplemente canchada
China
15
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Bielorrusia
9030010
Yerba mate simplemente canchada
SudÁfrica
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Bélgica
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Bolivia
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Yerba mate simplemente canchada
Congo
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Francia
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Guatemala
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Japón
36
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Lituania
33
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Paraguay
9030010
Yerba mate simplemente canchada
República Domi
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Taiwan Provinc
9030010
Yerba mate simplemente canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Ucrania
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
11.139
12.529
7.910
1.777
909
255
676
349
5.374
152
26.401
223
255
296.835
0
312
32
13.500
735
Siria
10.862.136
11.604.659
11.824.825
14.966.208
17.744.144
Chile
2.162.167
2.246.015
2.756.319
3.256.969
3.147.374
España
464.831
629.229
688.360
796.627
1.158.072
Estados Unidos
551.825
695.958
843.400
1.053.828
1.137.030
Líbano
788.314
887.773
775.122
902.955
973.135
1.215.987
565.844
609.943
600.875
841.286
94.140
256.337
181.144
217.937
248.506
Italia
107.345
134.016
196.608
138.747
170.194
Israel
96.540
85.663
159.835
168.910
148.649
Alemania, Rep.
27.358
34.768
69.152
24.277
138.086
Bolivia
57.083
119.864
210.315
206.019
114.224
3.388
23.870
74.441
32.676
113.659
Emiratos Árabe
69.133
46.354
95.972
38.351
103.768
Rusia
33.342
61.515
109.530
14.892
100.189
Uruguay
Francia
Países Bajos
42
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Canadá
58.826
64.891
89.698
Bélgica
9.753
39.598
89.387
Japón
2.144
11.252
21.648
47.828
88.134
México
39.098
69.484
20.279
71.376
77.482
Venezuela
67.751
83.849
87.849
69.826
70.600
Polonia
25.431
24.349
23.519
21.735
66.935
Australia
71.965
102.860
66.513
91.045
64.793
4.749
10.576
11.288
13.207
46.115
12.407
23.162
37.608
38.184
29.047
37.750
12.830
3.358
18.415
28.299
5.517
17.333
Corea Repúblic
Paraguay
Malasia
6.003
Ecuador
6.130
Reino Unido
5.539
64.607
79.218
14.250
3.845
Letonia
14.196
Perú
9.422
9.420
9.564
11.431
13.574
Brasil
8.981
19.475
14.041
55.197
13.356
Suecia
27.030
13.345
11.946
11.777
13.009
12.123
41.424
11.075
Ucrania
Colombia
10.648
107
10.581
2.947
10.136
Costa Rica
23.879
3.098
4.368
20.230
9.815
Finlandia
6.910
7.359
14.270
11.738
9.406
Suiza
9.539
12.750
9.823
13.724
9.169
SudÁfrica
2.802
2.892
3.564
9.123
13.092
5.850
14.521
10.965
7.985
Hong Kong Rae
2.394
1.799
1.189
534
2.795
Taiwan Provinc
13.048
Hungría
Dinamarca
2.279
1.980
ZF Punta Arena
Lituania
12.675
5.529
2.200
612
306
2.076
2.165
14.061
4.131
5.237
1.984
Congo
1.920
República Checa
387
China
280
19.028
11.886
27.365
1.114
Panamá
620
3.043
718
3.876
855
43
1.236
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
9030090
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
Yerba mate excluida simplemente
canchada
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Uruguay
134.645
113.943
145.032
103.962
80.461
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Paraguay
26.841
45.237
11.641
17.621
50.626
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Chile
58.502
193.484
159.438
747.390
29.949
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Bolivia
796
19.675
61.356
109.441
15.205
21011110
Café soluble incluso descafeinado
ZF Punta Arena
19.590
13.465
44.816
14.615
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Panamá
20.103
7.335
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Estados Unidos
21011110
Café soluble incluso descafeinado
ZF Iquique (Ch
21011110
Café soluble incluso descafeinado
República Domi
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Canadá
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Angola
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Italia
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Cuba
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Arabia Saudita
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Brasil
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Costa De Marfil
21011110
Café soluble incluso descafeinado
España
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Francia
302
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Lituania
54
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Malta
21011110
Café soluble incluso descafeinado
México
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
9030090
Eritrea
600
Bielorrusia
363
ZF Iquique (Ch
300
Arabia Saudita
28.832
Austria
13.608
12
Cuba
Estonia
395
Guatemala
3.445
Kenya
Libia
12.276
12.729
17.075
Moldova
46.748
Noruega
495
Nueva Zelanda
2.178
Puerto Rico (E
República Domi
125
Terr. Norteame
576
Uganda
2.880
469
6.840
7.085
7.732
4.935
6.958
6.342
77
3.257
1.272
2.858
19
441
1.190
17
480
533
398
14
5.629
27.817
13.329
165
45.595
44
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Reino Unido
21011110
Café soluble incluso descafeinado
Extractos,esencias y concentrados a
base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
base de café,excluido café soluble
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
de café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados
Venezuela
21011190
21011190
21011190
21011190
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
1.059
1.148
Chile
79
Estados Unidos
12
Paraguay
742
Uruguay
684
134
Paraguay
25.982
28.433
85.430
81.777
121.519
Chile
99.907
84.604
73.326
126.706
94.677
8.661
30.092
19.436
129.559
82.130
1.653
3.726
35.186
60.623
Uruguay
Bolivia
Bahrein
16.664
Jordania
2.321
Líbano
11.021
Panamá
19
180
3.367
150
Emiratos Árabe
30
Bahamas
6.543
Brasil
1
España
Estados Unidos
1.217
16.108
11.389
Francia
10.561
570
Malasia
6
Reino Unido
494
República Domi
31
380
Siria
45
6.047
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
de café
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de té
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Chile
2.158
7.055
4.672
5.744
Japón
2.345
Paraguay
1.255
España
Estados Unidos
522
2.253
4.662
63
93
618
2.358
1.890
529
Terr. Francese
492
Australia
1.707
Brasil
3.300
Canadá
111
Ecuador
189
Francia
469
Guatemala
60
Italia
4
471
México
0
0
11
Países Bajos
408
Suiza
Uruguay
16
1.320
2.194
Venezuela
Chile
11.612
139.401
172.898
257.416
317.669
369.198
Estados Unidos
54.084
65.835
87.437
204.611
58.648
España
12.189
19.701
23.880
21.800
50.291
9.569
6.411
13.877
20.323
Paraguay
Rusia
27.883
19.019
12.904
14.182
14.143
Corea Repúblic
10.755
16.982
18.229
16.345
13.648
356
8.185
6.451
2.883
8.307
1.199
3.176
2.798
5.563
8.135
100
768
2.751
3.508
6.774
Canadá
Alemania, Rep.
Japón
Polonia
6.543
Suecia
Brasil
840
Australia
588
1.710
46
1.335
5.076
4.274
2.379
3.341
625
2.400
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21012020
21013000
21013000
21013000
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Extractos,esencias y concentrados
de yerba mate
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
Francia
244
2.554
20.940
25.521
2.058
Líbano
5.772
270
6.030
2.366
1.564
1.080
26
1.240
Reino Unido
República Checa
189
1.170
Portugal
929
México
Costa Rica
87
0
600
1.200
Colombia
Perú
3.519
730
4
763
3
1.920
326
Ecuador
Lituania
3
Bélgica
964
455
185
72
144
72
129
Bolivia
17.589
0
200
Bulgaria
2.150
3.609
2.205
1.908
1.637
12.775
46
110
10.728
Italia
Moldova
5.810
Nueva Zelanda
54
Países Bajos
Panamá
300
2.775
235
300
446
52.952
Suiza
16
Taiwan Provinc
2.028
Ucrania
6.521
Uruguay
482
2
Hong Kong Rae
Siria
389
363
Letonia
Hungría
924
38.648
18.703
Venezuela
3.162
1.275
942
126
Uruguay
41.359
49.204
78.672
74.262
172.227
Paraguay
7.716
8.255
14.005
18.391
19.437
España
16.789
47
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
extractos,esencias y concentrados
21013000
21013000
21013000
21013000
21013000
21013000
21013000
21013000
21013000
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros
sucedáneos del café tostado,sus
extractos,esencias y concentrados
Brasil
44.204
78.673
Bolivia
80.747
29.107
1.434
6.800
969
Cuba
269
Angola
126
Italia
108
Chile
3.458
103
429
282
Emiratos Árabe
51
3
Estados Unidos
24
128
Guatemala
32
Total
general
53.667.232
61.203.498
68.105.871
79.957.770
88.751.129
ESPECIAS
Producto
Descripción
EXPORTACIONES EN U$S FOB
País
Año 2003 Año 2004
12119090 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119015 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119116 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
07129010 Ajo en polvo
Alemania, Rep.
09092000 Semillas de cilantro
12119021 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119039 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119095 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119017 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
12119108 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119136 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
España
787.016
1.243.744
Brasil
Italia
Año 2005
Año 2006
Año 2007
1.599.676
2.293.992
1.367.443
29.663
600.409
1.190.165
849.262
1.079.989
982.695
1.004.799
845.027
Brasil
348.516
413.681
367.723
239.228
444.684
Brasil
184.189
366.027
237.155
349.210
394.505
9
56.729
89.722
186.577
367.501
2.891
6.104
36.970
238.131
224.972
Brasil
79.930
88.233
215.724
179.413
217.824
Chile
959
3.100
20.098
300.110
213.216
Uruguay
104.380
119.626
252.268
200.334
204.897
Estados Unidos
106.074
129.120
101.518
154.984
169.948
70.797
108.694
106.373
121.557
147.973
Uruguay
Uruguay
48
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
similares
12119038 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119097 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Turquia
129.110
12119137 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119124 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119027 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119010 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Venezuela
Paraguay
09092000 Semillas de cilantro
Chile
07129010 Ajo en polvo
Guatemala
48.091
12119013 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119107 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119032 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
07129010 Ajo en polvo
Bélgica
44.476
12119101 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09092000 Semillas de cilantro
09092000 Semillas de cilantro
SudÁfrica
09109900 Otras especias ncop.
Estados Unidos
09092000 Semillas de cilantro
Estados Unidos
12119023 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119099 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119123 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119030 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
12119020 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119106 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119019 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119096 Plantas,partes,semillas y frutos
Francia
Chile
123.664
42.504
47.271
60.476
108.332
Brasil
52.400
12.900
17.760
45.210
97.380
56.189
99.656
72.983
76.362
87.561
36.797
51.324
102.032
104.260
83.947
190
17
32
75.531
76.217
18.345
11.106
24.163
58.563
51.713
56.710
23.598
39.520
22.831
52.466
Alemania, Rep.
0
Italia
Alemania, Rep.
93.650
Brasil
España
104.762
54.438
20.708
12.220
39.298
1.819
2.329
5.930
31.612
35.899
15.039
48.064
25.706
69.741
35.108
Costa Rica
13.562
10.183
56.458
54.365
33.303
Trinidad y Tob
11.513
30.360
29.145
4.324
11.204
66.140
28.718
20.619
26.516
70.230
11.490
24.700
43.072
830
Paraguay
España
República Domi
34.460
24.660
Colombia
Panamá
27.680
45.752
44.829
1.745
24.576
1.020
23.612
32.831
21.287
Países Bajos
20.325
Estados Unidos
10.588
14.932
16.388
Cuba
9.055
18.907
3.011
14.595
Eslovenia
14.173
Costa Rica
13.709
Canadá
5.174
49
5.309
1.721
4.390
12.853
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119110 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09092000 Semillas de cilantro
Francia
117.362
69.004
10.447
Malasia
12119033 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o Perú
similares
09109900 Otras especias ncop.
SudÁfrica
09092000 Semillas de cilantro
Uruguay
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
12.823
9.022
12.715
652
12.187
11.736
13.114
41.927
Estados Unidos
1.037
1.905
12119022 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o Estados Unidos
similares
09093000 Semillas de comino
Cuba
3.444
7.528
07129010 Ajo en polvo
Panamá
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Países Bajos
09109900 Otras especias ncop.
Alemania, Rep.
09109900 Otras especias ncop.
Uruguay
09109100 Mezclas de especies
España
09109900 Otras especias ncop.
Brasil
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09102000 Azafrán
Bolivia
Uruguay
12119094 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09109900 Otras especias ncop.
Bolivia
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
12119104 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Francia
Ecuador
2.780
5.471
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Uruguay
12.906
09092000 Semillas de cilantro
México
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09109100 Mezclas de especies
Italia
12119100 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Corea Repúblic
12119134 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09093000 Semillas de comino
Suiza
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09061100 Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume)
Alemania, Rep.
21.159
5.620
17.948
11.700
210
10.756
5.492
10.657
5.559
10.513
13
10.444
10.400
7.685
Chile
23.539
21.061
9.888
6.875
1.938
9.335
448
5.239
1.059
15.891
9.322
33.409
43.125
36.545
60.151
8.800
907
2.674
72
7.927
3.084
8.846
5.015
5.241
7.838
1.979
6.166
3.253
4.461
7.757
394
1.369
254
5.270
7.676
5.357
3.004
6.811
7.607
7.599
1.604
6.478
13.313
6.785
6.211
30.304
20.800
6.120
5.830
Honduras
6.435
682
907
431
1.280
1.392
7.911
5.978
4.471
5.315
583
4.141
2.019
5.107
652
10.937
41.185
3.148
4.862
4.220
1.696
Cuba
5.826
Bolivia
Honduras
4.625
3.927
Cuba
4.299
4.253
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
Honduras
pimenta,secos,triturados o pulverizados
12119042 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o ZF Punta Arena
similares
33019040 Oleorresinas de extracción
Chile
09109900 Otras especias ncop.
19.446
4.130
1.160
Países Bajos
236
2.505
4.092
869
3.919
3.840
50
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
12119036 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o SudÁfrica
similares
12119129 Plantas,partes,semillas y frutos
Reino Unido
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro
Costa Rica
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
3.702
450
24.753
608
3.593
3.842
2.900
3.480
3.081
3.629
3.396
10
3.315
912
1.006
3.250
4.067
569
1.048
3.172
446
1.633
1.433
3.168
1.450
Paraguay
4.900
3.367
Cuba
12119026 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o Israel
similares
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Estados Unidos
1.285
12119031 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o Panamá
similares
09109900 Otras especias ncop.
ZF Punta Arena
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Honduras
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09109100 Mezclas de especies
Cuba
12119140 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09081000 Nuez moscada
ZF Punta Arena
12119098 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
China
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Perú
3.061
3.060
ZF Punta Arena
Uruguay
1.745
Uruguay
21.772
896
3.046
988
246
1.691
3.033
4.765
4.270
3.450
3.030
1.896
837
2.402
2.933
24.175
8.691
11.236
2.835
5
Estados Unidos
281
1.202
24
2.791
183
2.690
2.866
2.610
12119014 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o Bolivia
similares
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
Panamá
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro
Uruguay
90
1.117
1.274
2.521
2.055
972
2.272
2.441
790
352
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Panamá
1.165
07129010 Ajo en polvo
Uruguay
934
1.718
1.363
2.424
132
2.390
3.315
2.266
12119025 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o Honduras
similares
09091010 Semillas de anís(verde)
Uruguay
2.200
2.159
3.817
2.517
2.868
2.097
09093000 Semillas de comino
Paraguay
1.827
2.355
1.490
3.139
2.094
09093000 Semillas de comino
ZF Punta Arena
562
281
877
2.074
07129010 Ajo en polvo
Estados Unidos
29
1.989
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
58
5.997
Uruguay
1.398
2.069
1.188
2.050
1.881
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Paraguay
2.257
225
925
2.277
1.795
12119130 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
República Domi
458
2.312
1.593
2.317
1.777
09101000 Jengibre
Estados Unidos
07129010 Ajo en polvo
Bolivia
Estados Unidos
1.751
1.688
467
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
México
pimenta,secos,triturados o pulverizados
12119016 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o Canadá
similares
51
2.045
1.668
602
260
3.039
2.589
1.640
1.173
1.114
984
1.038
1.599
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09091010 Semillas de anís(verde)
Cuba
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Paraguay
09081000 Nuez moscada
Paraguay
09109900 Otras especias ncop.
Cuba
09093000 Semillas de comino
Italia
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09101000 Jengibre
Israel
09102000 Azafrán
Paraguay
580
1.596
1.534
2.978
135
2.040
57
1.574
1.532
1
1
1.500
187
751
1.468
1.697
1.463
1.813
Bolivia
2.644
2.774
2.120
3.829
1.071
102
914
1.450
4.561
1.380
2.210
1.349
1.457
1.325
155
835
1.293
110
60
1.216
09109900 Otras especias ncop.
México
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
ZF Punta Arena
09093000 Semillas de comino
Estados Unidos
09109900 Otras especias ncop.
Panamá
09081000 Nuez moscada
Cuba
584
1.147
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Cuba
258
1.118
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Uruguay
819
733
851
1.070
09109900 Otras especias ncop.
Canadá
790
368
1.683
1.043
09081000 Nuez moscada
Estados Unidos
854
319
670
942
09081000 Nuez moscada
Bolivia
177
362
910
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
ZF Punta Arena
58
1.559
885
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro
Chile
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
Perú
Panamá
265
1.060
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09061900 Las demás flores de canelero
Chile
372
2.163
745
1.036
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Chile
1.062
2.823
770
696
691
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Panamá
570
690
09109100 Mezclas de especies
Estados Unidos
1.828
637
09109900 Otras especias ncop.
Perú
635
12119138 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
ZF Iquique (Ch
601
12119093 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09102000 Azafrán
Bielorrusia
09093000 Semillas de comino
Uruguay
707
1.822
2.768
1.280
772
298
872
1.631
795
Cuba
1.426
3.375
ZF Punta Arena
Perú
12119126 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09061100 Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume)
Polonia
09103000 Cúrcuma
Uruguay
09092000 Semillas de cilantro
Paraguay
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Panamá
09103000 Cúrcuma
Bolivia
5.699
710
3.198
460
690
600
586
Estados Unidos
09102000 Azafrán
764
742
Uruguay
09102000 Azafrán
870
2.078
2.912
1.344
2.177
571
589
3.842
1.825
1.297
568
634
190
705
554
501
531
476
ZF Punta Arena
475
508
444
434
2.317
1.670
52
248
432
370
425
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09081000 Nuez moscada
ZF Punta Arena
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Cuba
84
09091010 Semillas de anís(verde)
Paraguay
09061100 Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume)
Bolivia
09109100 Mezclas de especies
ZF Punta Arena
09093000 Semillas de comino
Perú
07129010 Ajo en polvo
ZF Punta Arena
07129010 Ajo en polvo
Chile
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
ZF Punta Arena
12119122 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09109100 Mezclas de especies
Países Bajos
09109900 Otras especias ncop.
Bolivia
12119112 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
07129010 Ajo en polvo
Hong Kong Rae
09093000 Semillas de comino
Chile
09109100 Mezclas de especies
Perú
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Alemania, Rep.
09109100 Mezclas de especies
Alemania, Rep.
09109100 Mezclas de especies
Canadá
118
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Chile
230
09091010 Semillas de anís(verde)
765
330
302
423
369
406
406
631
1.395
1.266
96
24
363
386
645
362
16
322
396
3.092
Bolivia
14.615
61
606
302
286
114
142
297
138.428
112.985
278
540
68
260
40
256
242
585
449
626
440
898
577
Perú
593
240
339
237
660
221
212
1.320
178
208
227
174
2.267
58
260
158
ZF Punta Arena
78
20
84
158
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
ZF Punta Arena
78
39
81
144
09109100 Mezclas de especies
Paraguay
180
390
144
09091010 Semillas de anís(verde)
Estados Unidos
29
135
12119125 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Perú
216
132
35
129
09081000 Nuez moscada
Perú
674
107
09061100 Canela (Cinnamomum zeylanicum Blume)
Estados Unidos
09081000 Nuez moscada
Chile
12119091 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119102 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
09091010 Semillas de anís(verde)
Angola
09109100 Mezclas de especies
Chile
09093000 Semillas de comino
Bolivia
09109100 Mezclas de especies
Panamá
09081000 Nuez moscada
Francia
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Francia
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Italia
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Francia
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Chile
307
6.089
México
180
41
94
152
1.518
147
283
82
80
Cuba
50
Bolivia
618
769
860
68
528
3
1.007
1.306
504
1.077
78
64
50
42
17
13
140
30
10
9
124
53
1.723
150
175
6
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09093000 Semillas de comino
Francia
6
09102000 Azafrán
Francia
5
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Perú
09109100 Mezclas de especies
Francia
07129010 Ajo en polvo
Francia
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
China
09109100 Mezclas de especies
China
4
201
4
0
5
1
Perú
07129010 Ajo en polvo
Alemania, Rep.
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
China
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Bolivia
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Colombia
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Cuba
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
España
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Italia
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Paraguay
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Venezuela
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Arabia Saudita
4
374
1
1
2
1
0
194
180
1.404
0
3
2
2
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Australia
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Canadá
0
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Emiratos Árabe
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
España
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
México
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Puerto Rico (E
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Suecia
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Venezuela
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
ZF Montevideo
55
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09042000 Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o pulverizados
09050000 Vainilla
Australia
84
Canadá
196
2
78
3.229
2
1.132
2
223
Colombia
13
Costa Rica
2.051
998
Lituania
17
Portugal
20.119
Reino Unido
3
Suecia
264
Suiza
380
Terr. Españole
Venezuela
1
ZF Montevideo
64
Cuba
0
54
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09050000 Vainilla
España
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Bolivia
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Chile
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Cuba
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
864
377
1.209
Estados Unidos
65
857
Lituania
35
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
ZF Punta Arena
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Brasil
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Costa Rica
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
España
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Italia
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Lituania
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
México
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Paraguay
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Venezuela
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
422
130
250
30
202
682
10.350
15
28
2
1.458
727
660
Chile
81
373
30
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Estados Unidos
45
834
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Panamá
945
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Uruguay
2.704
09081000 Nuez moscada
Brasil
09081000 Nuez moscada
España
09081000 Nuez moscada
México
09081000 Nuez moscada
Venezuela
09083000 Amomos y cardamomos
Chile
09091010 Semillas de anís(verde)
Brasil
09091010 Semillas de anís(verde)
Chile
09091010 Semillas de anís(verde)
Colombia
09091010 Semillas de anís(verde)
Lituania
2.323
1
810
3.633
2.594
5.220
68
2
1
1.750
75
353
64
4
27
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
Bolivia
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
Costa Rica
35
09092000 Semillas de cilantro
Costa Rica
09092000 Semillas de cilantro
Dinamarca
09092000 Semillas de cilantro
España
09092000 Semillas de cilantro
Francia
09092000 Semillas de cilantro
Guatemala
09092000 Semillas de cilantro
Italia
09092000 Semillas de cilantro
Venezuela
09093000 Semillas de comino
Brasil
09093000 Semillas de comino
Canadá
09093000 Semillas de comino
Colombia
09093000 Semillas de comino
España
09093000 Semillas de comino
México
31
09093000 Semillas de comino
Panamá
299
09093000 Semillas de comino
Reino Unido
09093000 Semillas de comino
Venezuela
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro
Panamá
2.730
6
4.312
70
1
0
6.194
10.150
4.742
7.690
9.950
15.112
1.628
77
96
4
972
100
2
1.440
1
1
110
55
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09101000 Jengibre
Chile
09101000 Jengibre
Países Bajos
09101000 Jengibre
Panamá
09101000 Jengibre
Uruguay
09102000 Azafrán
Bolivia
09102000 Azafrán
Canadá
09102000 Azafrán
Chile
09102000 Azafrán
España
09102000 Azafrán
Italia
09102000 Azafrán
Lituania
148
4
450
187
767
354
1.047
178
8
547
395
32
140
77
09102000 Azafrán
ZF Montevideo
120
09103000 Cúrcuma
Angola
305
09103000 Cúrcuma
Brasil
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Alemania, Rep.
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Bolivia
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Brasil
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Chile
350
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Costa Rica
113
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Cuba
09104000 Tomillo,hojas de laurel
España
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Estados Unidos
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Francia
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Italia
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Japón
09104000 Tomillo,hojas de laurel
México
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Panamá
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Paraguay
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Perú
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Puerto Rico (E
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Reino Unido
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Suecia
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Uruguay
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Venezuela
09104000 Tomillo,hojas de laurel
ZF Montevideo
100.300
5.705
10.811
12.949
13.761
394
2.136
643
396
1.264
483
444
192
563
1.835
6.384
66
2
1.905
628
1.867
0
71
2.677
2.232
516
534
608
139
2.548
4.201
5.026
8.140
2
28
09104000 Tomillo,hojas de laurel
ZF Punta Arena
760
09105000 "curry"
Chile
149
09105000 "curry"
Cuba
09105000 "curry"
España
09105000 "curry"
Estados Unidos
09105000 "curry"
Paraguay
09105000 "curry"
Reino Unido
09105000 "curry"
Uruguay
09109100 Mezclas de especies
Austria
09109100 Mezclas de especies
Colombia
09109100 Mezclas de especies
Italia
09109100 Mezclas de especies
México
31
1.397
232
92
3
506
1.227
844
1.174
576
135
174
573
30
74
56
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09109100 Mezclas de especies
Reino Unido
09109100 Mezclas de especies
Suecia
8
09109100 Mezclas de especies
Suiza
09109900 Otras especias ncop.
Colombia
09109900 Otras especias ncop.
Emiratos Árabe
09109900 Otras especias ncop.
España
21.044
09109900 Otras especias ncop.
Francia
3.864
09109900 Otras especias ncop.
Guatemala
09109900 Otras especias ncop.
Italia
09109900 Otras especias ncop.
Japón
09109900 Otras especias ncop.
Puerto Rico (E
09109900 Otras especias ncop.
Reino Unido
09109900 Otras especias ncop.
República Domi
09109900 Otras especias ncop.
Suecia
09109900 Otras especias ncop.
Suiza
33019040 Oleorresinas de extracción
Brasil
33019040 Oleorresinas de extracción
Estados Unidos
33019040 Oleorresinas de extracción
México
33019040 Oleorresinas de extracción
Paraguay
33019040 Oleorresinas de extracción
Uruguay
07129010 Ajo en polvo
Costa Rica
07129010 Ajo en polvo
Cuba
07129010 Ajo en polvo
España
07129010 Ajo en polvo
Japón
07129010 Ajo en polvo
Países Bajos
07129010 Ajo en polvo
Paraguay
07129010 Ajo en polvo
Reino Unido
07129010 Ajo en polvo
Venezuela
12119011 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119012 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119018 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119024 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119028 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119029 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119034 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119035 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119037 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119040 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119041 Orégano utillizado p/perfumería,medicina o
similares
12119092 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
Arabia Saudita
634
740
11
13
1.705
123
2
756
4.100
288
1.436
311
5
218
210
124
10
139
1.802
810
1.075
1
5.540
5.119
21.029
8.443
1.662
141
6.156
1.748
14.957
2.261
734
0
85
0
87
2.976
6.375
1.200
30
1
2
Australia
420
Colombia
650
Guatemala
1.873
490
Japón
México
92
2.348
637
5
1
Puerto Rico (E
Reino Unido
Suecia
431
Venezuela
1
ZF Montevideo
28
Australia
475
57
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
similares
12119103 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119105 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119109 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119111 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119113 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119114 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119115 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119117 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119118 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119119 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119120 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119121 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119127 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119128 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119131 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119132 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119133 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119135 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
12119139 Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
similares
Total
general
Dinamarca
Emiratos Árabe
2.455
Finlandia
223
Guatemala
513
628
Hungría
6.285
India
396
Israel
3.000
Japón
11.903
20
Líbano
4.068
2.100
615
Lituania
115
Malasia
1.160
México
83
Portugal
250
0
6.794
2.784
Puerto Rico (E
2.573
Rusia
975
Siria
1.143
Suecia
250
Taiwan Provinc
ZF Montevideo
56
3.426.085
58
4.555.071
5.126.163
7.300.135
7.582.858
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
3.2. Importaciones del Sector
INFUSIONES
Producto
09011110
21011110
21011200
09012100
09030090
09023000
09024000
09011200
09022000
21011190
21012010
21013000
09012200
09021000
09030010
21012020
09019000
09011190
Total
general
IMPORTACIONES EN U$S CIF
Descripción
Año 2003
Año 2004
Café s/tostar ni descafeinar,en grano
27.653.425 35.982.591
Café soluble incluso descafeinado
3.123.687
4.001.305
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
5.730.783
6.812.074
Café tostado,s/descafeinar
434.616
713.529
Yerba mate excluida simplemente
canchada
90.291
65.653
Té negro en envases inmediatos <= a 3
kg.
372.568
247.256
Te negro presentado en forma ncop.
203.750
385.311
Café s/tostar,descafeinado
118.168
130.406
Té verde(s/fermentar)presentado en
forma ncop.
112.808
27.990
Extractos,esencias y concentrados a
291.563
base de café,excluido café soluble
148.690
Extractos,esencias y concentrados de
100.241
té
116.787
Achicoria tostada y otros sucedáneos
del café tostado,sus extractos,esencias
y concentrados
38.250
51.086
Café tostado,descafeinado
23.140
47.555
Té verde(s/fermentar)presentado en
envases inmediatos <= a 3 kg.
39.912
43.677
Yerba mate simplemente canchada
8.812
Extractos,esencias y concentrados de
yerba mate
155.073
67.154
Cáscara,cascarilla y sucedáneos del
café
522
2.383
Café s/tostar ni descafeinar excluido en
grano
38.277.652
49.063.404
Año 2005
47.543.506
5.877.693
Año 2006
50.817.307
8.032.299
Año 2007
69.460.170
11.902.024
7.021.943
908.879
8.965.909
1.325.764
11.077.993
1.913.418
147.112
398.293
661.641
344.339
566.921
255.625
406.072
417.854
249.132
623.268
587.311
389.487
164.625
169.392
246.286
18.612
62.921
150.253
97.598
85.454
132.707
58.388
30.669
96.750
39.711
100.777
91.175
54.047
47
29.331
34.340
33.392
14.251
665
517
12.310
165
2.478
8.382
65
63.090.834
71.133.524
97.404.910
ESPECIAS
IMPORTACIONES EN U$S CIF
Producto
Descripción
Año 2003
Año 2004 Año 2005 Año 2006
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
2.716.915 2.885.778 2.758.317 3.157.757
Plantas,partes,semillas y frutos
12119090 ncop.utilizadas p/perfumería,medicina o
2.886.485 3.193.457 3.175.531 3.253.532
59
Año 2007
5.117.596
4.798.814
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
similares
09102000 Azafrán
09081000 Nuez moscada
Orégano utillizado
12119010 p/perfumería,medicina o similares
Frutos de los géneros capsicum o
09042000 pimenta,secos,triturados o pulverizados
09093000 Semillas de comino
09103000 Cúrcuma
09109900 Otras especias ncop.
07129010 Ajo en polvo
Canela (Cinnamomum zeylanicum
09061100 Blume)
33019040 Oleorresinas de extracción
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
09101000 Jengibre
09050000 Vainilla
09091010 Semillas de anís(verde)
09083000 Amomos y cardamomos
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
09109100 Mezclas de especies
09092000 Semillas de cilantro
09082000 Macis
09094000 Semillas de alcaravea
09061900 Las demás flores de canelero
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
09104000 Tomillo,hojas de laurel
09105000 "curry"
Total
general
883.455
1.216.453
1.902.209
1.219.989
1.316.467
1.443.255
1.423.211
1.488.109
2.404.827
1.405.582
709.762
1.071.465
851.967
708.907
1.223.583
124.013
158.285
232.949
54.261
64.668
133.217
146.750
217.047
75.691
88.543
216.594
203.760
224.970
66.827
101.320
243.751
317.658
247.076
41.062
288.959
596.201
426.980
310.491
208.227
206.250
118.502
39.961
44.717
90.532
11.299
18.750
142.893
84.733
25.598
19.848
7.536
9.627
3.067
12.130
196.690
89.451
72.354
64.167
11.119
34.073
138.011
121.976
33.913
11.055
3.765
12.876
1.533
2.610
126.187
103.698
63.869
82.901
2.652
91.087
60.633
88.293
31.960
7.328
4.984
7.007
441
1.005
125.107
65.251
49.409
143.789
48.810
71.901
36.933
130.835
22.985
3.163
6.559
6.604
2.266
2.017
196.415
169.784
126.246
104.296
93.689
74.266
56.928
45.559
44.593
32.598
24.558
9.881
8.227
6.688
1.314
890
97.877
67.389
11.936
204.455
86.617
12.464
243.004
127.411
9.207
222.147
175.330
15.235
9.853.641 12.031.275 11.410.675 12.298.363
17.694.483
En relación a las importaciones que el sector realizó en el período 2003-2007 de
productos abarcados por los Capítulos ’7, ’9, ’12, ’21 y ’33 del N.C.M., debemos decir
que resultan llamativas las cifras analizadas.
En ese sentido, hacia el año 2003 nuestro país importaba infusiones y especias
por algo más de U$S CIF 48,1 millones. En el 2007, la Argentina importó esos mismos
productos por un valor de casi U$S CIF 115,1 millones, lo que supone un incremento en
60
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
las importaciones del orden del 139,3% en tan solo cinco años, lo cual puede apreciarse
en el siguiente cuadro.
En lo que se refiere a la evolución de las importaciones en los productos de los
capítulos ’7, ’9, ’12, ’21 y ’33 del N.C.M, podemos destacar la de café s/tostar ni
descafeinar en grano, que pasaron de U$S CIF 27.653.425 en 2003 a 69.460.170 en
2007. También podemos observar el incremento de café soluble incluso descafeinado,
cuyas importaciones pasaron de U$S CIF 3.123.687 a 11.902.024 en ese mismo
período. De la misma manera podemos apreciar el incremento de pimienta sin triturar ni
pulverizar, que paso de U$S CIF 2.716.915 en 2003 a 5.117.596 en 2007.
En cuanto al origen de las importaciones argentinas de los capítulos bajo análisis
podemos apreciar que el país que colocó en el mercado nacional el mayor volumen de
café sin tostar ni descafeinar en grano fue Brasil, que exportó a nuestro país casi U$S
CIF 26,5 millones en 2003, elevando dicho monto a casi 67,8 millones en 2007.
Asimismo, podemos destacar las de café soluble incluso descafeinado que
provinieron también de Brasil en su mayor parte, con un monto de casi U$S CIF 2,5
millones en 2003 y poco más de 11 millones en 2007. En cuanto a la pimienta sin triturar
ni pulverizar, las mayores ventas provinieron nuevamente de Brasil, estas pasaron de
poco más de U$S CIF 2 millones y medio en 2003 a poco más de 4,7 millones en 2007.
Las cifras mencionadas anteriormente pueden observarse en el siguiente cuadro:
INFUSIONES
Producto
Descripción
IMPORTACIONES EN U$S CIF
País
Año 2003
Año 2004
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Brasil
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Colombia
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Perú
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Bolivia
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Kenya
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Estados Unidos
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Puerto Rico (E
Año 2005
Año 2006
Año 2007
26.463.852
34.497.374
45.530.486
49.275.628
67.797.819
926.611
1.017.796
1.069.646
1.235.018
1.363.658
78.958
91.883
280.710
148.580
263.580
23.447
48.167
22.434
13.770
5.085
6.211
4.444
651
61
4.296
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Guatemala
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
India
1.672
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Papua, Nueva G
279
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Indonesia
610
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Jamaica
2.577
938
856
836
603
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
México
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Costa Rica
178.752
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Ecuador
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Etiopia
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Paraguay
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
República De Y
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Tanzania
09011110 Café s/tostar ni descafeinar,en grano
Café s/tostar ni descafeinar excluido
09011190 en grano
Vietnam
09011200 Café s/tostar,descafeinado
Brasil
09011200 Café s/tostar,descafeinado
09011200 Café s/tostar,descafeinado
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Brasil
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Italia
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Canadá
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Alemania, Rep.
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Suiza
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Estados Unidos
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Honduras
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Colombia
127
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Ecuador
49
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Francia
200.847
340.059
6.035
582
99.787
305
5.252
35.837
1.171
757
151.244
257.873
23
37.917
85.469
183.945
166.966
221.316
Colombia
47.550
44.937
71.680
82.166
168.171
México
32.701
290.963
422.493
644.511
982.006
1.210.842
119.833
217.975
250.930
327.885
683.767
18.686
26.933
11.113
11.125
9.942
3.449
5.675
1.919
4.613
4.957
Estados Unidos
65
337
69
3.788
6
69
53
62
129
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Indonesia
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Líbano
116
09012100 Café tostado,s/descafeinar
México
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Panamá
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Paraguay
09012100 Café tostado,s/descafeinar
Reino Unido
09012200 Café tostado,descafeinado
Italia
4.534
22.010
13.774
21.193
64.539
09012200 Café tostado,descafeinado
Brasil
14.262
18.121
11.689
11.649
18.420
09012200 Café tostado,descafeinado
Alemania, Rep.
2.730
4.404
1.014
2.252
3.656
09012200 Café tostado,descafeinado
Canadá
1.614
3.020
3.692
4.552
2.958
09012200 Café tostado,descafeinado
Suiza
09012200 Café tostado,descafeinado
Costa Rica
09012200 Café tostado,descafeinado
Estados Unidos
09012200 Café tostado,descafeinado
Cáscara,cascarilla y sucedáneos del
09019000 café
Cáscara,cascarilla y sucedáneos del
09019000 café
Cáscara,cascarilla y sucedáneos del
09019000 café
Indonesia
1.393
747
39.644
1.602
65
500
Líbano
522
2.366
2.461
Chile
6.970
1.242
Bolivia
17
62
47
17
148
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Cáscara,cascarilla y sucedáneos del
09019000 café
Cáscara,cascarilla y sucedáneos del
09019000 café
Cáscara,cascarilla y sucedáneos del
09019000 café
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09021000 envases inmediatos <= a 3 kg.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Estados Unidos
91
20
Colombia
2
Francia
27
Japón
3.518
3.295
6.539
9.040
7.304
727
3.647
6.505
7.349
5.128
11.105
2.747
2.788
3.631
5.012
1.037
11.971
4.268
1.816
4.027
2.697
3.374
1.695
2.938
Estados Unidos
China
Corea Repúblic
Chile
10.356
Italia
1.938
2.024
Reino Unido
9.368
18.675
31.125
2.395
2.612
47
127
105
1.833
927
2.496
340
1.068
20
62
89
4
18
6
Taiwan Provinc
Sri Lanka
247
Brasil
Alemania, Rep.
1.135
Malasia
1
Bolivia
28
Canadá
453
344
Francia
India
54
Indonesia
121
SudÁfrica
131
Vietnam
China
52
22.444
99.835
157.732
141.586
240.939
1.031
2.070
5.311
3.072
3.202
238
592
Estados Unidos
Sri Lanka
Argentina
559
Japón
210
406
15.119
Indonesia
552
427
Chile
14
Reino Unido
1
Alemania, Rep.
3.995
Brasil
10.687
8.502
4
63
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té verde(s/fermentar)presentado en
09022000 forma ncop.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Té negro en envases inmediatos <= a
09023000 3 kg.
Canadá
310
216
India
320
Taiwan Provinc
856
871
Reino Unido
97.474
178.523
218.543
241.795
352.674
251.341
42.659
81.975
127.482
202.865
6.174
12.127
31.317
15.022
38.620
11.299
6.765
5.893
10.328
14.832
Taiwan Provinc
1.347
2.201
260
552
4.012
China
4.089
2.148
3.219
3.559
3.561
111
2.048
3.300
3.515
1.229
1.237
1.113
Chile
Sri Lanka
Italia
Estados Unidos
Alemania, Rep.
1.539
India
73
417
2.626
Vietnam
703
Japón
Nepal
162
Indonesia
92
109
137
158
180
114
71
77
Brasil
9
Países Bajos
1
Bolivia
28
Camerún
62
Canadá
742
544
79
Francia
30
Indeterminado
77
Kenya
62
México
2
Perú
1
79
98
22
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Sri Lanka
SudÁfrica
44.654
163.295
117.961
188.375
298.351
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Brasil
93.832
156.437
339.609
172.653
196.008
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
India
24.898
24.521
38.437
26.434
40.357
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
China
20.147
18.782
26.029
22.970
31.306
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Indonesia
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Malawi
8.646
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Reino Unido
5.943
14.523
64
4.298
1.902
1.337
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Alemania, Rep.
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Países Bajos
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Estados Unidos
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Bolivia
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Canadá
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Kenya
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
SudÁfrica
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Chile
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Francia
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Argentina
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
España
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Grecia
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Indeterminado
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Japón
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
México
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Tailandia
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Taiwan Provinc
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Turquia
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Vietnam
09024000 Te negro presentado en forma ncop.
Zimbabwe
09030010 Yerba mate simplemente canchada
Brasil
09030010 Yerba mate simplemente canchada
Yerba mate excluida simplemente
09030090 canchada
Yerba mate excluida simplemente
09030090 canchada
Yerba mate excluida simplemente
09030090 canchada
Yerba mate excluida simplemente
09030090 canchada
Yerba mate excluida simplemente
09030090 canchada
Yerba mate excluida simplemente
09030090 canchada
Yerba mate excluida simplemente
09030090 canchada
Siria
8.500
1.341
4
607
613
46
185
51
123
2.062
3.097
3.175
1.478
1.302
93
46
480
39
15.271
28
46
46
5
8.825
10.426
9
8.121
5.985
116
58
88
161
57
77
4.594
2.287
8.812
34.340
14.251
59.585
304.561
424.446
Argentina
17.940
139
237.147
Paraguay
6.341
93.381
47
47
Brasil
23.388
Líbano
1
Alemania, Rep.
212
Siria
Uruguay
86
90.205
42.265
63.246
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Brasil
2.437.089
3.499.660
5.601.641
7.665.892
11.044.616
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Chile
145
1.464
193.577
218.663
420.952
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Alemania, Rep.
10.491
117
137.614
198.518
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Francia
271
162.003
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Colombia
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Corea Repúblic
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Estados Unidos
40.851
290.706
43.557
97.367
71.500
338
72.048
2.432
3.054
563
174
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Malasia
123
21011110 Café soluble incluso descafeinado
China
110
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Singapur
91
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Países Bajos
84
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Tailandia
21011110 Café soluble incluso descafeinado
México
83
144.234
65
280.052
16
79
61
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Suiza
21011110 Café soluble incluso descafeinado
España
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Indeterminado
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Canadá
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Ecuador
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Paraguay
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Perú
21011110 Café soluble incluso descafeinado
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Extractos,esencias y concentrados a
21011190 base de café,excluido café soluble
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
21011200 café
Uruguay
124
88
68
498
54
50
3
67
201.318
48.960
3
296
9.256
19.754
9.812
6.421
Brasil
98.095
291.276
442
22.509
140.058
Estados Unidos
13.278
589
31.568
5.841
Suiza
685
México
Países Bajos
85
207
37.232
3.125
388
366
1.103
16.508
8.001
78
Indeterminado
48
Francia
473
Alemania, Rep.
0
Colombia
80
India
0
Singapur
Brasil
4
5.705.262
6.746.121
6.997.256
8.883.894
10.130.291
60
28.580
876.938
36.322
13.982
19.667
56.803
2.856
8.315
6.360
9.081
2.060
3.215
475
1.154
Suiza
Alemania, Rep.
0
10.149
Canadá
Italia
504
Corea Repúblic
14
México
14
Estados Unidos
9.990
1.858
146
4.117
Rusia
127
90
Colombia
1.889
66
10.580
86
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21011200
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
21012010
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Preparaciones a base de
extractos,esencias y concentrados de
café
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Extractos,esencias y concentrados de
té
Indonesia
62
Chile
66
España
14
Francia
3.963
Japón
89
25
Países Bajos
9
Paraguay
61
Tailandia
Uruguay
10
15.347
10.429
279
10.092
1.211
71.520
22.912
30.459
70.671
Francia
58.192
10.062
28.619
38.729
37.304
Italia
13.433
16.309
16.254
13.798
9.252
298
5.762
1.267
4.307
Alemania, Rep.
Estados Unidos
897
Japón
2.804
Reino Unido
8.537
324
2.810
China
620
Suiza
66
8
India
1.394
859
1.502
254
Brasil
138
76
Chile
47
187
128
80
141
71
Países Bajos
8
Indeterminado
1
Israel
1
Bolivia
1
Canadá
19
Ecuador
España
67
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Extractos,esencias y concentrados de
21012010 té
Extractos,esencias y concentrados de
21012010 té
Extractos,esencias y concentrados de
21012010 té
Extractos,esencias y concentrados de
21012010 té
Extractos,esencias y concentrados de
21012010 té
Extractos,esencias y concentrados de
21012010 té
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Extractos,esencias y concentrados de
21012020 yerba mate
Achicoria tostada y otros sucedáneos
del café tostado,sus
21013000 extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros sucedáneos
del café tostado,sus
21013000 extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros sucedáneos
del café tostado,sus
21013000 extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros sucedáneos
del café tostado,sus
21013000 extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros sucedáneos
del café tostado,sus
21013000 extractos,esencias y concentrados
Achicoria tostada y otros sucedáneos
del café tostado,sus
21013000 extractos,esencias y concentrados
Kenya
829
México
Paraguay
19.179
Sri Lanka
18.994
Taiwan Provinc
115
863
1
484
12.423
8
7.902
582
Venezuela
75
Argentina
Brasil
11.957
155.073
67.153
533
461
305
Estados Unidos
34
Chile
14
España
106
Italia
26
Paraguay
Siria
56
Suiza
Chile
1
36.674
47.016
56.663
95.912
96.195
1.536
4.070
1.718
697
4.524
Países Bajos
Estados Unidos
58
España
Perú
7
141
49.063.404
63.090.834
71.133.524
97.404.910
IMPORTACIONES EN U$S CIF
País
Año 2003
Año 2004
Año 2005
Año 2006
Año 2007
Reino Unido
Total
general
40
38.277.652
ESPECIAS
Producto
Descripción
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Brasil
2.563.489
2.739.672
2.399.549
2.717.953
09102000 Azafrán
Orégano utillizado
12119012 p/perfumería,medicina o similares
4.736.137
Irán
369.327
1.250.565
702.219
652.650
1.339.678
Chile
455.532
770.351
714.110
575.294
1.223.124
68
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09081000 Nuez moscada
Indonesia
522.390
587.873
498.302
1.245.812
1.079.411
09102000 Azafrán
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119118 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119097 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119107 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119098 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119095 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119109 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119122 p/perfumería,medicina o similares
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
España
482.653
619.651
614.248
770.317
1.005.650
Italia
378.639
383.091
470.055
389.181
739.146
Chile
239.570
252.043
285.836
378.119
586.588
España
140.222
138.033
89.076
280.949
498.669
China
248.303
212.352
227.666
188.698
455.524
Bulgaria
207.704
302.670
412.552
256.679
447.717
Francia
392.810
799.059
580.209
420.570
414.084
09093000 Semillas de comino
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119113 p/perfumería,medicina o similares
India
India
259.683
217.580
09081000 Nuez moscada
India
30.881
55.061
09103000 Cúrcuma
Perú
145.688
07129010 Ajo en polvo
Canela (Cinnamomum zeylanicum
09061100 Blume)
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119131 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119106 p/perfumería,medicina o similares
China
61.542
Madagascar
28.755
Chile
1.216
44.083
385.920
60.471
373.741
203.792
306.868
283.493
253.715
270.582
187.963
133.584
261.642
173.401
183.018
107.617
261.423
86.377
99.406
149.222
191.114
Sri Lanka
143.786
41.189
56.695
62.668
99.536
143.133
Paraguay
138.849
85.540
156.910
137.315
142.478
Egipto
145.659
146.839
205.072
96.412
137.447
09093000 Semillas de comino
Siria
123.027
99.597
156.706
112.981
120.073
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
China
37.435
55.674
111.398
09109900 Otras especias ncop.
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119148 p/perfumería,medicina o similares
Turquia
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119144 p/perfumería,medicina o similares
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
33.019.049 Oleorresinas de extracción
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Plantas,partes,semillas y frutos
12119141 ncop.utilizadas
China
67
1.466
1.257
810
1.163
106.487
Venezuela
3.522
36.736
34.489
49.508
105.637
Indonesia
62.927
2.626
2.933
Turquia
9.997
33.070
37.060
159.573
93.316
Ecuador
33.633
99.648
67.682
31.506
75.750
India
23.792
56.983
36.237
56.444
69.293
Brasil
73.068
57.569
61.064
59.447
66.727
Suiza
606
14.825
45.445
65.321
69
99.027
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
p/perfumería,medicina o similares
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Madagascar
09102000 Azafrán
Italia
31.269
31.263
09109900 Otras especias ncop.
India
18.766
38.712
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119123 p/perfumería,medicina o similares
Vietnam
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119108 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119099 p/perfumería,medicina o similares
Sri Lanka
Estados Unidos
09091010 Semillas de anís(verde)
33.019.046 Oleorresinas de extracción
09103000 Cúrcuma
Canela (Cinnamomum zeylanicum
09061100 Blume)
61.867
Malawi
33.019.045 Oleorresinas de extracción
16.176
56.787
5.875
51.895
5.602
5.601
27.193
25.755
48.993
83.696
86.641
51.307
47.900
363.594
158.214
61.729
85.817
47.536
Colombia
15.990
27.172
15.840
14.261
45.709
Siria
56.724
96.986
74.362
77.735
44.566
Estados Unidos
23.053
37.863
24.608
18.685
41.785
India
75.209
32.137
34.458
117.963
38.322
4.945
8.327
13.408
13.855
36.523
9.883
11.602
11.408
36.110
45.681
53.062
48.313
28.793
36.029
1.336
20.329
23.916
37.360
34.368
Ecuador
23.097
17.782
19.631
28.414
34.249
España
11.056
19.332
7.535
9.010
33.520
Madagascar
37.731
Brasil
09081000 Nuez moscada
Singapur
09081000 Nuez moscada
Malasia
09083000 Amomos y cardamomos
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119147 p/perfumería,medicina o similares
Guatemala
09109900 Otras especias ncop.
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119134 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119132 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119110 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119094 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119133 p/perfumería,medicina o similares
Italia
31.004
37.352
28.566
28.439
21.250
Uzbekistán
24.816
24.274
20.699
5.987
27.986
27.891
290
108
432
345
26.119
Reino Unido
3.538
9.152
9.777
9.407
25.616
Perú
5.782
14.814
21.323
11.780
25.562
Grecia
25.057
36.855
12.043
22.910
23.519
Brasil
74.785
9.373
10.990
13.278
22.084
Polonia
26.325
23.130
40.173
10.205
4.306
21.170
2.352
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro India
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
41.294
34.447
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Egipto
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
Macedonia
12119121 p/perfumería,medicina o similares
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
España
09101000 Jengibre
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119105 p/perfumería,medicina o similares
58.981
México
10.389
70
7.022
21.807
21.540
1.776
21.538
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119090 p/perfumería,medicina o similares
Vietnam
209.622
300.482
20.396
Albania
21.252
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Madagascar
12.370
5.681
6.512
4.135
19.200
1.504
11.814
7.682
18.924
2.317
1.013
2.559
5.901
18.304
116.305
91.407
38.759
24.867
18.152
11.757
15.355
5.079
20.967
16.484
12.941
10.218
7.034
15.824
15.801
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Países Bajos
09050000 Vainilla
Madagascar
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Italia
09050000 Vainilla
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119126 p/perfumería,medicina o similares
Papua, Nueva G
México
5.230
10.696
9.766
5.478
09101000 Jengibre
China
10.146
11.760
55.106
15.564
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Canela (Cinnamomum zeylanicum
09061100 Blume)
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Vietnam
4.200
Brasil
1.865
1.573
845
7.857
15.783
14.203
10.348
Indonesia
13.921
13.731
Estados Unidos
13.654
39.895
3.123
12.382
2
1
12.323
5.526
17.923
13.758
12.248
14.391
16.226
3.389
6.864
11.809
Estados Unidos
3.849
4.195
5.033
8.707
11.800
Alemania, Rep.
15.495
57.772
43.286
12.364
11.706
Marruecos
5.928
23.381
14.209
8.053
10.619
SudÁfrica
9.085
16.819
3.403
10.494
2.686
3.798
9.382
6.484
9.746
13.666
6.800
4.499
1.105
9.735
19.233
19.368
07129010 Ajo en polvo
Brasil
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
India
17.020
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
España
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
33.019.040 Oleorresinas de extracción
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119124 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119139 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119112 p/perfumería,medicina o similares
Hungría
3.092
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119092 p/perfumería,medicina o similares
China
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Tailandia
8.435
09050000 Vainilla
México
8.383
Argentina
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Italia
09109900 Otras especias ncop.
Brasil
09103000 Cúrcuma
Indonesia
09082000 Macis
Indonesia
8.498
10.689
1.732
32.290
2.933
7.503
719
1.263
6.042
1.480
6.955
3.067
1.533
441
1.936
6.688
760
7.951
6.964
13.441
6.646
4.946
367
1.765
4.205
6.920
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Francia
09109100 Mezclas de especies
Líbano
09081000 Nuez moscada
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Sri Lanka
Paraguay
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Estados Unidos
6.400
4.340
1.001
2.371
5.868
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Indonesia
2.653
4.738
9.627
21.070
5.312
7.560
6.548
6.333
6.121
71
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
33.019.047 Oleorresinas de extracción
09092000 Semillas de cilantro
Líbano
302
4.197
5.304
Etiopia
1.389
Argentina
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Chile
970
598
5.098
6.850
1.984
1.592
11.211
4.886
4.348
8.700
7.016
1.025
09101000 Jengibre
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119135 p/perfumería,medicina o similares
India
09083000 Amomos y cardamomos
India
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Chile
09109900 Otras especias ncop.
España
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Indonesia
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
España
09109900 Otras especias ncop.
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Japón
México
6.078
4.331
11.380
8.397
09103000 Cúrcuma
Bolivia
11.477
10.902
7.003
7.291
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Brasil
Rep. Centroafr
4.726
09050000 Vainilla
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119111 p/perfumería,medicina o similares
1.818
3.535
678
1.746
11.630
4.297
1.416
616
2.730
17
3.101
Guatemala
09092000 Semillas de cilantro
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119130 p/perfumería,medicina o similares
Francia
09109900 Otras especias ncop.
Líbano
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119091 p/perfumería,medicina o similares
India
3.394
3.337
10.998
3.333
3.246
1.937
2.905
9.533
5.832
257
4.157
4.424
3.913
4.105
4.364
718
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Bulgaria
Sri Lanka
3.448
3.244
3.200
Italia
Alemania, Rep.
3.859
3.626
Reino Unido
09109100 Mezclas de especies
3.960
3.890
Alemania, Rep.
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
4.259
4.206
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro España
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119140 p/perfumería,medicina o similares
Sudán
33.019.056 Oleorresinas de extracción
5.286
5.118
Bolivia
1.338
5.411
50
3.452
2.612
7.854
2.726
1.832
3.149
2.314
2.307
2.583
2.113
6.056
894
2.445
7.708
981
388
2.376
1.772
272
435
Paquistan
649
2.732
523
Alemania, Rep.
2.133
8.367
07129010 Ajo en polvo
Estados Unidos
1.225
944
09101000 Jengibre
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119115 p/perfumería,medicina o similares
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Nigeria
5.174
1.920
2.245
2.242
37.712
2.153
1.498
2.153
1.313
10.162
Perú
2.975
652
9.393
Irán
3.054
1.936
7.542
1.732
4.602
1.709
1.685
72
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Corea Repúblic
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Macedonia
169
626
1.018
80
8.550
6.014
5.326
1.601
1.612
33.019.055 Oleorresinas de extracción
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119120 p/perfumería,medicina o similares
Líbano
1.243
281
1.370
33.019.048 Oleorresinas de extracción
Francia
522
33
3.909
1.341
4.754
287
2.013
09094000 Semillas de alcaravea
33.019.044 Oleorresinas de extracción
09109900 Otras especias ncop.
Paraguay
1.655
1.395
Egipto
1.819
Colombia
46
Reino Unido
1.447
1.043
1.314
1.035
145
922
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Argentina
919
09061900 Las demás flores de canelero
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119119 p/perfumería,medicina o similares
Canela (Cinnamomum zeylanicum
09061100 Blume)
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119129 p/perfumería,medicina o similares
890
Bolivia
Jamaica
9.339
2.775
07129010 Ajo en polvo
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119127 p/perfumería,medicina o similares
España
966
644
206
1.249
811
72
372
252
802
796
1.901
1.196
394
675
788
640
698
Namibia
1.646
Colombia
Costa De Marfil
889
825
Países Bajos
Italia
33.019.050 Oleorresinas de extracción
10.265
Estados Unidos
09081000 Nuez moscada
09109100 Mezclas de especies
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119101 p/perfumería,medicina o similares
915
675
119.381
82.926
610
Israel
650
263
632
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
India
1.982
3.960
1.256
313
620
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119100 p/perfumería,medicina o similares
España
1.578
1.391
394
637
571
Corea Repúblic
952
1.106
4.757
554
09109900 Otras especias ncop.
Alemania, Rep.
1.609
2.354
783
503
09102000 Azafrán
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119136 p/perfumería,medicina o similares
Alemania, Rep.
206
730
244
483
09092000 Semillas de cilantro
Dinamarca
09109900 Otras especias ncop.
Francia
09081000 Nuez moscada
España
33.019.042 Oleorresinas de extracción
República Checa
417
España
09083000 Amomos y cardamomos
Canela (Cinnamomum zeylanicum
09061100 Blume)
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119114 p/perfumería,medicina o similares
Orégano utillizado
12119010 p/perfumería,medicina o similares
Alemania, Rep.
202
428
551
394
23
401
1.406
1.210
6.028
15.256
394
191
241
197
246
383
302
144
95
353
Brasil
09103000 Cúrcuma
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
473
955
Bolivia
342
Indonesia
Bolivia
1.194
Alemania, Rep.
7.626
326
16.032
18.321
169
73
290
25
195
152
177
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Bolivia
09101000 Jengibre
Estados Unidos
09109900 Otras especias ncop.
Estados Unidos
09092000 Semillas de cilantro
Brasil
18
25
142
Suiza
38.210
17.274
117
33.019.057 Oleorresinas de extracción
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Orégano utillizado
12119016 p/perfumería,medicina o similares
17
812
774
12
168
311
220
159
273
82
153
Australia
109
Países Bajos
107
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Alemania, Rep.
Orégano utillizado
12119015 p/perfumería,medicina o similares
Italia
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Turquia
132
6.193
303
853
163
109
38
86
492
86
1
80
07129010 Ajo en polvo
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Francia
78
Francia
09109900 Otras especias ncop.
Países Bajos
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119117 p/perfumería,medicina o similares
Alemania, Rep.
09092000 Semillas de cilantro
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119125 p/perfumería,medicina o similares
Orégano utillizado
12119014 p/perfumería,medicina o similares
Países Bajos
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Australia
44
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Nueva Zelanda
44
Nueva Zelanda
44
78
24.619
25.579
16.752
350
Israel
1.071
2.838
8.678
18.967
72
40
68
12.914
68
3.820
56
Mauricio
56
Estados Unidos
53
09109100 Mezclas de especies
España
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Francia
85
47
44
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Francia
39
09093000 Semillas de comino
Francia
39
39
09103000 Cúrcuma
Francia
09092000 Semillas de cilantro
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119138 p/perfumería,medicina o similares
Estados Unidos
San Marino
38
09102000 Azafrán
Estados Unidos
35
09109100 Mezclas de especies
Estados Unidos
09091010 Semillas de anís(verde)
Francia
33.019.054 Oleorresinas de extracción
Orégano utillizado
12119011 p/perfumería,medicina o similares
09103000 Cúrcuma
Estados Unidos
38
29
27
575
Brasil
Alemania, Rep.
419
905
Países Bajos
07129010 Ajo en polvo
33.019.041 Oleorresinas de extracción
39
555
258
132
3.873
21
116
16
105
16
366
294
11
384
Australia
9
9
74
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
33.019.043 Oleorresinas de extracción
Canadá
227
6
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Brasil
2
09109100 Mezclas de especies
Brasil
2
09081000 Nuez moscada
Brasil
1
09103000 Cúrcuma
Brasil
09093000 Semillas de comino
Brasil
33.019.053 Oleorresinas de extracción
1
México
6
57
5.315
800
29
19
0
75
1
0
07129010 Ajo en polvo
Chile
07129010 Ajo en polvo
Colombia
07129010 Ajo en polvo
Costa Rica
07129010 Ajo en polvo
Dominica
0
07129010 Ajo en polvo
Ecuador
2
07129010 Ajo en polvo
India
07129010 Ajo en polvo
Japón
07129010 Ajo en polvo
México
07129010 Ajo en polvo
Perú
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Alemania, Rep.
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Estados Unidos
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Francia
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Líbano
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Malawi
205
11
5
138.871
94
10
30
64
2.086
3.078
164
569
828
2.591
4.602
3.548
167
999
09041100 Pimienta,s/triturar ni pulverizar
Paraguay
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
China
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Indonesia
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Perú
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Reino Unido
09041200 Pimienta,triturada o pulverizada
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Frutos de los géneros capsicum o
pimenta,secos,triturados o
09042000 pulverizados
Taiwan Provinc
73
190
Alemania, Rep.
349
3.109
58
2
Colombia
58
El Salvador
10
Hungría
21
India
483
Indonesia
09050000 Vainilla
Bélgica
09050000 Vainilla
Comoras
09050000 Vainilla
Francia
09050000 Vainilla
Guinea
09050000 Vainilla
Venezuela
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Alemania, Rep.
7.766
27.284
3
24.275
26.588
9.388
11.653
5.032
0
0
75
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Bolivia
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
China
16
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
India
36
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Indonesia
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Madagascar
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Perú
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Sri Lanka
09061000 Canela,s/triturar ni pulverizar
Taiwan Provinc
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
China
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
India
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Países Bajos
09062000 Canela,trituradas o pulverizadas
Taiwan Provinc
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
China
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Comoras
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
España
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Estados Unidos
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
India
09070000 Clavo(frutos,clavillos y pedúnculos)
Países Bajos
09081000 Nuez moscada
China
09081000 Nuez moscada
Granada
09081000 Nuez moscada
Países Bajos
09082000 Macis
Papua, Nueva G
09083000 Amomos y cardamomos
España
09083000 Amomos y cardamomos
Estados Unidos
09083000 Amomos y cardamomos
Líbano
95
09091010 Semillas de anís(verde)
Bolivia
2.117
09091010 Semillas de anís(verde)
Brasil
09091010 Semillas de anís(verde)
China
09091010 Semillas de anís(verde)
Egipto
09091010 Semillas de anís(verde)
España
09091010 Semillas de anís(verde)
India
09091010 Semillas de anís(verde)
Italia
09091010 Semillas de anís(verde)
Turquia
09091010 Semillas de anís(verde)
Vietnam
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
Alemania, Rep.
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
España
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
Taiwan Provinc
09091020 Semillas de badiana(estrellado)
Turquia
1.283
1
96.541
8
3.123
42.925
21
211
335
240
396
2.222
1.448
11.834
661.704
544.469
749.178
44.462
13.712
330
1.080
526
20
86
20
28
21
919
834
3.304
283
27.706
22.011
52
12
12.104
49.763
836
295
246
1.499
6.969
09092000 Semillas de cilantro
Italia
09092000 Semillas de cilantro
Paraguay
España
185.249
735
1.685
09093000 Semillas de comino
242.142
3.713
Australia
Uruguay
201.111
87
Canadá
Bolivia
5.216
31.682
09092000 Semillas de cilantro
09093000 Semillas de comino
861
1
09092000 Semillas de cilantro
09092000 Semillas de cilantro
3.344
115
6.363
5.508
20
38
76
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09093000 Semillas de comino
Estados Unidos
09093000 Semillas de comino
Italia
09093000 Semillas de comino
Países Bajos
09093000 Semillas de comino
Turquia
09094000 Semillas de alcaravea
Alemania, Rep.
09094000 Semillas de alcaravea
Estados Unidos
09094000 Semillas de alcaravea
Países Bajos
09094000 Semillas de alcaravea
Polonia
668
636
545
70
828
34.514
46.460
1.045
46.460
480
238
6.331
1.975
635
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Brasil
4
57
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Croacia
4.991
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Estados Unidos
44
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Siria
2.191
09095000 Semillas de hinojo,bayas de enebro Turquia
2.083
09101000 Jengibre
Indonesia
09101000 Jengibre
Japón
09101000 Jengibre
Sri Lanka
09101000 Jengibre
SudÁfrica
09103000 Cúrcuma
Ecuador
09103000 Cúrcuma
Países Bajos
17.285
418
4
2
13.957
09103000 Cúrcuma
Reino Unido
0
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Alemania, Rep.
2
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Brasil
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Dinamarca
87
20
103
197
159
09104000 Tomillo,hojas de laurel
España
870
792
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Estados Unidos
258
245
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Indeterminado
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Italia
3.326
11.631
17.277
13.272
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Líbano
1.682
1.309
1.009
1.994
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Marruecos
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Países Bajos
09104000 Tomillo,hojas de laurel
Turquia
61.054
72.553
108.908
151.086
09105000 "curry"
Brasil
200
983
1.049
649
09105000 "curry"
China
09105000 "curry"
España
1.597
1.985
787
1.448
09105000 "curry"
Estados Unidos
417
846
1.248
09105000 "curry"
India
8.974
4.742
10.364
09105000 "curry"
Italia
09105000 "curry"
Japón
105
1.783
1.526
09105000 "curry"
Taiwan Provinc
09109100 Mezclas de especies
India
09109100 Mezclas de especies
Reino Unido
09109900 Otras especias ncop.
Australia
09109900 Otras especias ncop.
Bulgaria
09109900 Otras especias ncop.
Corea Repúblic
09109900 Otras especias ncop.
Dinamarca
224
197
8.492
7.877
358
1.867
37
164
758
750
411
263
1.655
77
175
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
09109900 Otras especias ncop.
El Salvador
10
09109900 Otras especias ncop.
México
40
09109900 Otras especias ncop.
Perú
09109900 Otras especias ncop.
Zimbabwe
33.019.051 Oleorresinas de extracción
Italia
33.019.052 Oleorresinas de extracción
Orégano utillizado
12119013 p/perfumería,medicina o similares
Orégano utillizado
12119017 p/perfumería,medicina o similares
Orégano utillizado
12119018 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119093 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119096 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119102 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119103 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119104 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119116 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119128 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119137 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119142 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119143 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119145 p/perfumería,medicina o similares
Plantas,partes,semillas y frutos
ncop.utilizadas
12119146 p/perfumería,medicina o similares
Madagascar
Total
general
3
516
2.251
Dinamarca
Perú
3.267
735
252.626
221.404
Turquia
61.974
Bolivia
12.719
Camerún
119.028
34
Costa Rica
821
Croacia
1.486
19.100
14.486
Dinamarca
133.320
42.438
609
4
Islandia
1.589
Nigeria
364
Rumania
9.844
35.421
241.272
Tanzania
608
Túnez
4.242
5.601
Ucrania
1.888
Uruguay
119
9.853.641
78
12.031.275
11.410.675
12.298.363
17.694.483
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
4. MARCO REGULATORIO
4.1. Codex Alimentarius
En el marco del comercio internacional de productos alimentarios, nos
encontramos, como punto de referencia o marco regulatorio general, con el Codex
Alimentarius, respecto del cual, podemos decir que se trata de un conjunto de
estándares de productos alimenticios, códigos de prácticas, líneas rectoras y otro tipo de
recomendaciones en materia alimenticia establecidos de manera general, en algunos
casos, y en otros, de manera más específica, a la vez que en algunos casos trata acerca
de requerimientos relacionados con grupos de alimentos, y en otros con la operación y
gerenciamiento de los procesos de producción o la operación de los sistemas
regulatorios de los gobiernos particulares en lo que a seguridad alimenticia y protección
de los consumidores se refiere.
Este verdadero cuerpo normativo surgió como el resultado de un proceso
evolutivo que involucró la participación de personas provenientes de diferentes
disciplinas y con intereses diversos, interpretado luego y organizado en forma de Código
por parte de la Comisión del Código Alimentario, creada en 1963 por la FAO – Food and
Agriculture Organization of the United Nations (Organización de las Naciones Unidas
para la Agricultura y la Alimentación) – y la WHO – World Health Organization
(Organización Mundial de la Salud – OMS –) – con miras al desarrollo de estándares de
productos alimenticios, líneas rectoras y textos relacionados, por ejemplo, códigos de
prácticas realizados bajo la óptica del Programa de Estándares Alimenticios de la Junta
de la FAO/OMS.
En cuanto a la Comisión del Codex Alimentarius, podemos agregar que se trata
de un organismo intergubernamental encargado de velar por la ejecución del Programa
FAO/OMS a través de la creación y aprobación de normas, códigos y directrices
elaborados por los diversos Comités del Codex que, por su carácter orientador, resultan
de adopción voluntaria para los diversos países, sin perjuicio de ser dictadas con el
necesario respaldo científico y con miras a unificar las legislaciones internas de los
países que las toman como referente.
79
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
A continuación se mencionan los diferentes Comités, a saber: Comité de
Principios Generales; Comité de Aditivos Alimentarios y Contaminantes de los
Alimentos; Comité de Higiene de los Alimentos; Comité de Etiquetado de los Alimentos;
Comité de Métodos de Análisis y Toma de Muestras; Comité de Residuos de
Plaguicidas; Comité de Residuos Medicamentos Veterinarios en los Alimentos; Comité
de Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones; Comité de
Nutrición de Alimentos para Regímenes Especiales; Comité de Cacao y Chocolate;
Comité de Frutas y Hortalizas Elaboradas; Comité de Grasas y Aceites; Comité de
Higiene de la Carne; Comité de Pescado y Productos Pesqueros; Comité de Azúcares;
Comité de Sopas y Caldos; Comité de Proteínas Vegetales; Comité de Frutas y
Hortalizas Frescas; Comité de Leche y Productos Lácteos; Comité de Aguas Minerales
Naturales; Grupos de Acción Intergubernamental Especial sobre Zumos (jugos) de Fruta;
Grupos de Acción Intergubernamental Especial sobre Alimentos Obtenidos por Medios
Biotecnológicos;
Grupos
de Acción Intergubernamental
Especial
sobre
Buena
Alimentación Animal; Comités Coordinadores.
Respecto del Programa de Estándares Alimenticios, se orienta a lograr la
protección de la salud de los consumidores, así como a asegurar buenas prácticas en el
comercio de alimentos y la promoción de la coordinación de los estándares de trabajo
relacionados
con
la
elaboración
de
productos
alimenticios
contratados
internacionalmente por los Estados y las organizaciones no gubernamentales
internacionalmente.
De tal manera, el Codex Alimentarius se convirtió en un punto de referencia global
para consumidores, productores y procesadores de alimentos, agencias nacionales de
control y para el comercio internacional de productos alimenticios.
En ese sentido, el Codex ha tenido un gran impacto sobre elaboradores de
productos alimenticios – en lo que se refiere a métodos productivos y calidades mínimas
exigibles –, así como también sobre los destinatarios finales de los mismos – en cuanto
a los mínimos exigibles en cuanto a inocuidad, por ejemplo – y, cabe agregar en este
punto, su influencia se ha extendido largamente en cada continente, con lo cual, su
80
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
contribución a la protección de la salud pública en general y a las buenas prácticas
comerciales en materia de comercio alimenticio se ha expandido ampliamente.
El sistema del Codex Alimentarius se presenta como una excelente oportunidad
para los diversos países, en la medida en que les permite participar en la formulación y
armonización de estándares de calidad para productos alimenticios – asegurando de
alguna manera su implementación de modo global –, a la vez que les permite desarrollar
internamente normas relativas a la higiene en los procesos de elaboración y
procesamiento de alimentos y de formular recomendaciones que obedezcan o
respondan a los estándares que el mismo Codex sugiere.
El Codex Alimentarius, por otro lado, tiene también una gran relevancia a nivel
internacional en lo que se refiere al comercio de productos alimenticios, dada la
importancia de contar con estándares alimentarios universales en pos de la protección
de los consumidores de los diversos productos alimenticios que circulan por todo el
mundo.
En lo que se refiere a las normas alimentarias incorporadas al Codex, podemos
decir aquí que abarcan los principales alimentos, sean elaborados, semielaborados o
crudos, incluyéndose asimismo las sustancias que se emplean en la elaboración de
alimentos, en busca del logro de los principales objetivos del código, es decir, proteger la
salud de los consumidores y el desarrollo de buenas prácticas en el comercio de
alimentos.
En ese sentido, aspectos como la higiene y las propiedades nutricionales de los
alimentos son las que rigen la orientación de las normas del Codex, entre las que se
incluyen normas microbiológicas, referidas a aditivos alimentarios, plaguicidas y residuos
de medicamentos veterinarios, a sustancias contaminantes, etiquetado y presentación, y
a los métodos de muestreo y análisis de muestras.
Con esa base, las normas del Codex se orientan a que los consumidores reciban
productos aptos para el consumo humano, es decir, que tengan una calidad mínima
aceptable, sean inocuos y no constituyan un peligro para la salud – cumplimiento de
factores esenciales de composición y calidad que garanticen que se trata de un producto
81
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
adecuado al nivel mínimo aceptable –; en cuanto al formato de los productos y su
envasado, las normas establecen requisitos referidos a la descripción, peso, medidas y
etiquetado, se busca garantizar que los consumidores no sean inducidos a error,
inspirando en ellos confianza en que el producto alimenticio que compran es el que la
etiqueta manifiesta de manera clara y ostensible.
4.2. Código Alimentario Argentino
Como manifestación en el derecho interno argentino de la preocupación por
regular e imponer requisitos mínimos a la producción y/o elaboración de alimentos, de
forma que resulten aptos para el consumo humano – calidad mínima aceptable,
inocuidad, etc. –, se creó el Código Alimentario Argentino, compuesto por un conjunto de
disposiciones higiénico-sanitarias, bromatológicas y de identificación comercial; fue
establecido por medio de la ley 18.284 – reglamentada posteriormente por el Decreto
2.126/71, del 28 de julio de 1969 que le otorgó vigencia –, figurando el texto del Código
como Anexo I de la misma.
En cuanto instrumento regulador, el Código puede ser definido como un
reglamento técnico en el que se establecen normas higiénico-sanitarias, bromatológicas,
de calidad y genuinidad a ser cumplidas por personas físicas o jurídicas dedicadas a la
producción y/o elaboración de productos alimenticios, los establecimientos en los que se
realizan tales actividades y los productos en sí, los envases, aparatos y accesorios para
los mismos y las técnicas analíticas afines, sujeto todo ello a una constante actualización
en función de los avances de la ciencia y la tecnología, dado su objetivo primordial de
proteger la salud de los consumidores de alimentos y la buena fe en las transacciones
comerciales bajo su ámbito de aplicación.
Cabe agregar que el Decreto 2.126/71, además de – como se dijo – otorgarle
vigencia a nivel nacional, aclara que serán autoridades de aplicación de las normas
contenidas en el Código Alimentario Argentino las autoridades sanitarias nacionales,
provinciales y de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires – otrora Municipalidad de
82
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Buenos Aires –, cada una de tales reparticiones administrativas en su respectiva
jurisdicción.
Este cuerpo normativo cuenta con poco más de 1.400 artículos, divididos en 20
capítulos, entre cuyas disposiciones encontramos normas que regulan las condiciones
generales de las fábricas y comercio de alimentos; la conservación y tratamiento de los
mismos; el empleo de utensilios, recipientes, envases, envolturas, normas para su
rotulación y publicidad; especificaciones sobre los diversos tipos de alimentos y bebidas;
coadyuvantes y aditivos.
Es interesante destacar lo dispuesto por el Código Alimentario Argentino en su
Capítulo I, en los que se aprecia claramente el objetivo perseguido por el mismo, en
cuanto disponen que “Toda persona, firma comercial o establecimiento que elabore,
fraccione, conserve, transporte, expenda, exponga, importe o exporte alimentos,
condimentos, bebidas o primeras materias correspondientes a los mismos y aditivos
alimentarios debe cumplir con las disposiciones del presente Código” (art. 1°), y “Todos
los alimentos, condimentos, bebidas o sus materias primas y los aditivos alimentarios
que se elaboren, fraccionen, conserven, transporten, expendan o expongan, deben
satisfacer las exigencias del presente Código. Cuando cualquiera de aquellos sea
importado, se aplicarán los requerimientos de este Código; dichas exigencias se
considerarán también satisfechas cuando los productos provengan de países que
cuenten con niveles de contralor alimentario equiparables a los de la República
Argentina a criterio de la Autoridad Sanitaria Nacional, o cuando utilicen las normas del
Codex Alimentarius (FAO/OMS)…” (art. 2°).
Queda claro entonces el objetivo de este cuerpo normativo, el que se corresponde
claramente con los establecidos a nivel internacional por el Codex Alimentarius, además
de la remisión expresa a éste último realizada por el segundo párrafo del artículo 2° de la
norma argentina.
83
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
4.3. Indicación Geográfica y Denominación de Origen
En lo que se refiere a la indicación geográfica de los productos alimenticios y a su
denominación de origen, fue por intermedio la Ley N° 25.380 – promulgada el 9 de enero
de 2001; modificada en su oportunidad por la Ley N° 25.966 – que se estableció el
actual régimen relativo a la protección y promoción de productos agrícolas y alimentarios
con características o cualidades diferenciales por causa de su origen geográfico, sea
que se trate de factores tanto naturales cuanto humanos.
La calidad de autoridad de aplicación de dicha normativa recae sobre la SAGPyA,
quien está encargada, como tal, de proveer al asesoramiento, vigilancia, verificación,
control, registro, defensa del sistema de Denominación de Origen y representación ante
los organismos internacionales de los interesados.
Además, actúa como cuerpo técnico-administrativo del sistema de designación de
la procedencia y/u origen de los productos agrícolas y alimentarios, sin perjuicio de
poder delegar parcialmente sus funciones en autoridades provinciales, en relación a las
indicaciones geográficas y/o denominaciones de origen cuya área de producción se
encuentre en el territorio provincial respectivo.
Asimismo, entre las funciones más importantes de la SAGPyA como autoridad de
aplicación, encontramos la de entender, aprobar o rechazar solicitudes de Indicación
Geográfica y/o Denominaciones de Origen; registrar Indicaciones Geográficas y
Denominaciones de Origen expedir los certificados pertinentes; fiscalizar el cumplimiento
de las condiciones de producción y elaboración establecidas en cada reglamento de
Denominación de Origen y supervisar el control ejercido por parte de los Consejos;
registrar las autorizaciones de uso concedidas a los asociados por los Consejos de
Denominación de Origen; registrar las Denominaciones de Origen de Productos
Agrícolas y Alimenticios provenientes del extranjero y reconocidas de acuerdo a las
previsiones de los tratados celebrados al respecto, y a la presente ley; comunicar al INPI
(Registro de Marcas Comerciales) las Denominaciones de Origen que se registren;
registrar las infracciones a la ley 25.380 y sus normas reglamentarias, estableciendo el
84
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
carácter de reincidente del eventual infractor; controlar las resoluciones y actuaciones de
los Consejos de Denominación de Origen; entre otras.
En cuanto a la ley, la misma rige la comercialización de productos de origen
agrícola y alimenticio, sea en estado natural, acondicionados o procesados, excluidos
los vinos y las bebidas espirituosas de origen vínico, los que se encuentran amparados
por la Ley N° 25.163 y sus normas complementarias y modificatorias.
Por otro lado, a los efectos de la ley de referencia, se entiende por Indicación
Geográfica la que identifica un producto como originario del territorio de un país, región o
localidad de ese territorio, siempre que cuente con determinada calidad u otras
características presentes en el producto que sean atribuibles fundamentalmente a ese
origen geográfico.
En cuanto a la Denominación de Origen, explica la ley que es tal el nombre de
una región, provincia, departamento, distrito, localidad o área del territorio nacional
debidamente registrada que sirve para designar un producto originario de ellos y cuyas
cualidades o características se deban exclusiva o esencialmente al medio geográfico,
comprendidos los factores naturales y los factores humanos.
En lo que se refiere a la determinación y registro de las indicaciones geográficas
de productos agrícolas y alimentarios, puede ser solicitada ante la SAGPyA por
cualquier persona física o jurídica dedicada a la extracción, producción o fabricación del
producto alimentario en la zona respectiva.
Asimismo, en el
marco de la ley, se entiende por productos agrícolas y/o
alimentarios amparables por una denominación de origen a los originarios de una región,
provincia, departamento, localidad, área o zona, de reconocida tipicidad y originalidad
que, producido en un entorno geográfico determinado, desarrolla cualidades particulares
que le confieren un carácter distinto al resto de los productos del mismo origen, aun en
condiciones ecológicas y con tecnologías similares, por la influencia del medio natural y
del trabajo del hombre.
Por otro lado, establece la ley que por cada denominación de origen habrá un
único Consejo de Denominación de Origen, integrado exclusivamente por quienes se
85
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
dediquen
a
la
extracción,
producción,
acondicionamiento,
procesamiento
o
comercialización de los productos amparados en la Denominación de Origen y que
desarrollen sus actividades dentro del área correspondiente. Dichos Consejos deben
estar organizados jurídicamente bajo la forma de asociaciones civiles abiertas sin fines
de lucro, con domicilio legal en la zona que corresponda.
En cuanto a sus funciones, los Consejos de Denominaciones de Origen de
Productos Agrícolas y Alimentarios tienen a su cargo, entre otras, las de aprobar su
reglamento interno; gestionar y obtener la inscripción de la Denominación de Origen en
el Registro de Denominaciones de Origen de Productos Agrícolas y Alimentarios; otorgar
las autorizaciones de uso a sus asociados que lo soliciten y cumplan con la totalidad de
los requisitos necesarios; inscribir cada una de dichas autorizaciones en el Registro
pertinente; orientar, vigilar y controlar la producción, elaboración y calidad de los
productos amparados por la Denominación de Origen; promocionar el sistema y velar
por el prestigio de la Denominación de Origen; escoger los emblemas, logotipos,
distintivos o siglas que identificarán al Consejo y/o a la Denominación de Origen; expedir
los certificados de uso, las obleas numeradas cuando correspondiere y los demás
instrumentos de control que se establezcan en el decreto reglamentario; percibir los
aranceles, contribuciones, multas y demás recursos que le correspondan; etc. (art. 13).
Respecto de las decisiones tomadas por los Consejos de Denominación de
Origen, dice la ley que serán impugnables, es decir, susceptibles de ser cuestionadas en
orden a obtener su modificación, ante la autoridad de aplicación, osea, la SAGPyA (art.
15).
En lo referente a la propuesta de adopción de una denominación de origen, dice
la ley que puede provenir de la iniciativa individual o colectiva de los productores, en
tanto y en cuanto desarrollen sus actividades dentro del área correspondiente a la futura
denominación.
Esos productores, asimismo, pueden previamente constituir un Consejo de
Promoción orientado a la redacción de un proyecto de reglamento interno de la
denominación y la realización de estudios e informes técnicos sobre antecedentes
86
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
históricos de la región y límites geográficos del área de producción, características
generales de la región, factores climáticos, relieve y naturaleza y homogeneidad de los
factores de producción, los productos para los cuales se utilizará la Denominación de
Origen y los factores y/o elementos que acrediten que el producto es originario de la
zona indicada, descripción detallada del proceso de producción del producto (materia
prima, métodos de producción, técnicas de acondicionamiento o procesamiento, etapa
de producción), identificación del o de los productores que se postulan para el
reconocimiento de la Denominación de Origen, y el nombre propuesto para la
Denominación de Origen.
Dichos antecedentes y requisitos deben ser presentados ante la SAGPyA,
debiendo formular los gobiernos provinciales a los cuales pertenece el área del territorio
nacional correspondiente a la delimitación geográfica de la denominación de origen, un
informe técnico sobre el debido cumplimiento de los requisitos que, para los solicitantes
de la Denominación de Origen, establece la ley – ver párrafo antecedente –.
La SAGPyA, en su carácter de autoridad de aplicación, registrará las indicaciones
geográficas y/o las denominaciones de origen de productos agrícolas y alimentarios en
un registro creado a tales efectos en la órbita del INPI, a través del procedimiento y con
los recaudos para el registro de las indicaciones geográficas reglamentariamente
establecidos.
En otro orden de ideas, se dispone normativamente que será por vía del
Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto, la tramitación del
registro en el exterior de las indicaciones geográficas y denominaciones de origen
protegidas en los términos de la ley 25.380, conforme los tratados internacionales sobre
la materia.
Sin embargo, la ley no impone obligación alguna de proteger las indicaciones
geográficas y/o denominaciones de origen que no estén protegidas o que hayan dejado
de estarlo en su país de origen, o que hayan caído en desuso en ese país.
Asimismo, se establece que el registro de las indicaciones geográficas y/o
denominaciones de origen previamente inscriptas en su país de origen, se regirá en
87
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
cuanto a los procedimientos de inscripción y derechos, por la presente ley y normas
complementarias, debiendo entenderse por "país de origen" al país en el cual se sitúa el
área geográfica, región o localidad cuyo nombre constituye la indicación geográfica y/o
denominación de origen.
En relación a la protección legal, la ley aclara que el Estado Nacional, por
intermedio de la SAGPyA, confiere a los usuarios de la indicación geográfica y/o
denominación de origen derecho de uso de la indicación geográfica, de la denominación
de origen para productos agrícolas y alimentarios, y del nombre que la identifica;
derecho exclusivo al uso de emblemas, distintivos, siglas, logotipos, marbetes, etc. que
hayan sido autorizadas por el organismo competente.
Relacionado con lo anterior, está prohibido el uso de la indicación geográfica y/o
denominación de origen para productos agrícolas o alimentarios que no provengan de
las áreas geográficas determinadas en su correspondiente registro, y que sean del
mismo género; utilizarlas como designación comercial de productos similares a los
registrados como indicación geográfica o denominación de origen, con el fin de
aprovechar la reputación de los mismos; tampoco cuando implique una indicación falsa o
falaz, ardid o engaño, relativo a la procedencia, el origen, la naturaleza o características
esenciales de productos que no sean los originarios y protegidos; así como en los casos
en que cualquier otra práctica pueda inducir a error a los consumidores sobre el
verdadero origen y/o cualidades diferenciadoras del producto, implicando ello
competencia desleal.
Dichas
prohibiciones
se
aplican
a
las
indicaciones
geográficas
y/o
denominaciones de origen utilizadas en el envase, en las etiquetas o en el embalaje, en
la publicidad o en los documentos relativos al producto de que se trate.
En caso de ocurrir una infracción a la ley 25.380, sus normas reglamentarias, al
régimen de una Indicación Geográfica, al Reglamento de una Denominación de Origen
de Productos Agrícolas y Alimentarios y/o a las resoluciones de sus Consejos,
cometidas por personas físicas o jurídicas, usuarios del sistema o inscriptos en los
88
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
registros del Consejo respectivo, ella tiene contemplados los posibles efectos de la
transgresión, los cuales se clasifican según se trate de:
- Faltas: es decir, inexactitudes en las declaraciones obligatorias, asientos en los
libros, omisión de comunicaciones, incumplimiento de plazos y en general, faltas a
normas similares;
- Infracciones a la producción y elaboración de productos protegidos: son las
faltas referidas a incumplimientos del / los protocolos de calidad aprobados por el
Consejo de Zona para el producto protegido con denominación de Origen; o de
- Contravenciones: referido al uso indebido de una Indicación Geográfica o
Denominación de Origen, a las violaciones de las normas y reglamentos referidos a
la utilización de nombres, símbolos y emblemas propios de una Denominación de
Origen, en otros productos que no sean los protegidos, o siéndolos, causen un
perjuicio en su imagen o en la del régimen de Denominación de Origen de Productos
Agrícolas y Alimentarios.
En caso de producirse alguna de las transgresiones a la ley mencionadas
precedentemente, la SAGPyA puede aplicar sanciones, las que pueden ser:
- Multa de hasta cincuenta (50) veces el valor de mercado que tuviera el producto
en infracción;
- Decomiso de los productos en infracción;
- Suspensión temporal del uso de la Indicación Geográfica o de la Denominación
de Origen de que se trate; o
- Cancelación definitiva del uso de la Indicación Geográfica o de la Denominación
de Origen.
Es de resaltar que, cuando se trate de casos de reincidencia, o cuando los
productos fueren destinados a exportación, las multas podrán aumentarse, hasta la
duplicación de lo primeramente establecido (con lo cual, la misma puede llegar hasta
100 veces el valor de mercado que tuviera el producto en infracción), pudiendo
89
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
procederse a la incautación preventiva de los productos en infracción durante la
tramitación del procedimiento administrativo, a cuyo fin se requerirá la autorización
judicial pertinente.
Dichas sanciones pueden ser aplicadas a personas físicas o jurídicas que no
estuvieran adscriptas al sistema de protección que se crea por ley, cuando se trate del
uso indebido de una Indicación Geográfica o de una Denominación de Origen, la
utilización de nombres comerciales, expresiones, signos, siglas o emblemas que por su
identidad o similitud gráfica o fonética con las denominaciones protegidas, o con los
signos o emblemas registrados, puedan inducir a error sobre la naturaleza o el origen de
los productos agrícolas y alimentarios, y del empleo indebido de nombres geográficos
protegidos en etiquetas o marbetes, documentación comercial o publicidad de productos,
aunque vayan precedidos por los términos "género", "tipo", "estilo", "método", "imitación"
o una expresión similar que pudieran producir confusión en el consumidor respecto de
una Indicación Geográfica o de una Denominación de Origen (art. 43).
90
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
ANEXOS
91
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
ANEXO I
Ferias Internacionales 2008, 2009 y 2010
Feria
HOTELGA 2008
Fecha
Lugar
1° al 4 de
Buenos Aires,
septiembre de Argentina
2008
LATIN AMERICAN FOOD
SHOW 2008 - LAFS
3 al 5 de
septiembre de
2008
ASIAFOOD EXPO 2008 AFEX
3 al 6 de
septiembre de
2008
RIGA FOOD 2008
3 al 6 de
septiembre de
2008
FLORIDA RESTAURANT &
LODGING SHOW 2008
(FRAEXPO)
5 al 7 de
septiembre de
2008
EXPOALIMENTOS 2008
6 al 8 de
septiembre de
2008
92
Rubros
Feria Internacional de
Productos,
Equipamiento y
Servicios para
Hotelería y
Gastronomía.
Cancún,
Exhibición
México
Internacional de la
Industria de Alimentos
y Bebidas de
Latinoamérica
Manila,
Exposición
Filipinas
Internacional de
Alimentos y Bebidas,
Procesamientos,
Equipamiento,
Tecnologías y
Empaque
Riga, Letonia
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Procesos,
Tecnologías,
Empaque, Catering y
Equipamiento para
Hotel y Restaurantes
Orlando,
Exhibición de
Estados Unidos Alimentos y
Equipamiento para la
Industria Hotelera y
de Restaurantes
Monterrey,
Exposición
México
Internacional de
Alimentos y Bebidas
para los Sectores de
Productos
Terminados, Materias
Primas y Envasados
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
ABASTUR REST HOTEL
2008
SANA 2008
COFFEE FEST SEATTLE
2008
POLAGRA FOOD 2008
NOVA EQUIPOTEL 2008
SIAL MERCOSUR 2008
10 al 12 de
México DF,
septiembre de México
2008
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas y
Suministros para
Hoteles, Restaurantes
y Catering de México
y el Caribe
11 al 14 de
Bolonia, Italia
Salón Internacional de
septiembre de
la Alimentación
2008
Natural, Salud y
Medio Ambiente
12 al 14 de
Seattle,
Feria Internacional y
septiembre de Estados Unidos Seminarios sobre
2008
Café y Té
15 al 18 de
septiembre de
2008
15 al 18 de
septiembre de
2008
Poznan,
Polonia
San Pablo,
Brasil
16 al 18 de
Buenos Aires,
septiembre de Argentina
2008
Feria Internacional de
la Industria
Alimentaria
Feria Internacional de
Alimentos y Bebidas,
Equipos, Productos y
Servicios para
Hoteles, Moteles,
Flats, Restaurantes,
Bares, Lancherías,
Fast Food, Cocinas
Industriales,
Lavanderías y
Similares
Salón Internacional de
Alimentos y Bebidas
FOOD & HOTEL THAILAND 17 al 20 de
Bangkok,
2008 - FHT
septiembre de Tailandia
2008
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Hotelería, Catering y
Equipamiento
EXPOCRUZ 2008
19 al 28 de
Santa Cruz de
septiembre de la Sierra,
2008
Bolivia
Feria Internacional
Multisectorial
TECNOFIDTA 2008
23 al 26 de
Buenos Aires,
septiembre de Argentina
2008
WORLD FOOD MOSCOW
2008
23 al 26 de
Moscú,
septiembre de Federación
2008
Rusa
Exposición
Internacional de
Tecnología
Alimentaria, Aditivos e
Ingredientes
Feria Internacional de
Alimentos y Bebidas
93
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
FINE FOOD,
SUPERMARKET & HOTEL
AUSTRALIA 2008
24 al 27 de
Sydney,
septiembre de Australia
2008
Feria Internacional de
la Industria de la
Alimentación,
Supermercadismo y
Hotelería
INTERFOOD INTERFOODTECH
GEORGIA 2008
9 al 11 de
octubre de
2008
Tbilisi, Georgia
HOSTELCO 2008
17 al 21 de
octubre de
2008
Barcelona,
España
CANADIAN COFFEE & TEA 21 al 22 de
SHOW 2008
octubre de
2008
EXPO COMIDA LATINA
28 al 29 de
2008
octubre de
2008
WORLD FOOD UKRAINE
28 al 31 de
2008
octubre de
2008
Vancouver,
Canadá
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas y
Tecnologías
Relacionadas
Feria para
Proveedores de
Hotelería,
Restaurantes y
Comunidades
Feria de Café e
Infusiones
FISPAL NORDESTE 2008
28 al 31 de
octubre de
2008
Pernambuco,
Brasil
IFE AMERICAS 2008
29 al 31 de
octubre de
2008
WORLD FOOD
KAZAKHSTAN 2008
4 al 7 de
noviembre de
2008
Miami, Estados Feria y Conferencia
Unidos
de Alimentos y
Bebidas de las
Américas
Almaty,
Feria Internacional
Kazajstán
para la Industria de
Alimentos para Asia
Central
New York,
Feria Internacional y
Estados Unidos Foro para
Proveedores del
Sector Hoteles,
Restaurantes y
Catering
Los Ángeles,
Feria Internacional de
Estados Unidos Alimentos y Bebidas
Kiev, Ucrania
INTERNATIONAL
8 al 11 de
HOTEL/MOTEL &
noviembre de
RESTAURANT SHOW 2008 2008
94
Exposición de
Alimentos, Bebidas,
Ingredientes y
Equipamiento para
Supermercados,
Retail, Mayoristas y
Tiendas
Feria Internacional de
Alimentos,
Equipamiento,
Embalaje y Servicios
para la Alimentación
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
ALLES FUR DEN GAST
HERBST 2008
8 al 12 de
noviembre de
2008
Salzburgo,
Austria
Feria Internacional de
Gastronomía,
Catering y Hotelería
HEALTH INGREDIENTS
EUROPE 2008 - HI
11 al 13 de
noviembre de
2008
15 al 19 de
noviembre de
2008
Paris, Francia
GIDA 2008
19 al 23 de
noviembre de
2008
Estambul,
Turquía
Feria Especializada
en Ingredientes
Saludables
Feria Internacional
para la Industra
Holetera, de
Restaurants, Bar y
Catering
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Ingredientes y
Procesamientos
INGREDIENTS RUSSIA
2008
25 al 28 de
noviembre de
2008
4 al 6 de
diciembre de
2008
Moscú,
Federación
Rusa
Shangai, China
EQUIPOTEL 2008
FOOD & HOTEL CHINA
2008 - FHC
SIVAL 2009
INTERNATIONAL GREEN
WEEK BERLIN 2009 - IGW
Paris, Francia
Feria de Ingredientes,
Aditivos y
Saborizantes
Feria Internacional
Profesional de
Alimentos, Bebidas,
Retail, Equipamiento,
Insumos y Servicios
para la Industria de la
Hotelera
16 al 18 de
Angers, Francia Salón Internacional de
enero de 2009
Equipamiento y
Tecnología para
Vitivinicultura,
Arboricultura,
Horticultura y
Desarrollo de
Vegetales
16 al 25 de
Berlín,
Exhibición para la
enero de 2009 Alemania
Industria de
Alimentos, Agricultura
y Horticultura
INDIA FOOD & WINE
SHOW 2009 - IFOWS
17 al 19 de
Nueva Delhi,
enero de 2009 India
Feria de Alimentos
Gourmet y Bebidas de
Calidad
SIGEP 2009
17 al 21 de
Rimini, Italia
enero de 2009
Salón Internacional de
Heladería, Pastelería
y Panificados
Artesanales
95
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
FANCY FOOD SHOW 2009
18 al 20 de
San Francisco, Exposición de
enero de 2009 Estados Unidos Delicatessen,
Alimentos Naturales,
Kosher y Servicios
HOSPITALITY WEEK 2009
22 al 24 de
Birmingham,
enero de 2009 Reino Unido
BRITISH COLUMBIA
25 y 26 de
Vancouver,
FOODSERVICE EXPO 2009 enero de 2009 Canadá
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas y
Suministros para
Hotelería,
Restaurantes y
Catering
Feria internacional de
Food Service
STORHUSHOLDNING NOR-SHOP - VIN OG
BRENNEVIN STORKJOKKEN 2009
HOTEL & GASTROTECH
2009
14 al 17 de
febrero de
2009
Oslo, Noruega
Feria Internacional de
Todos los Rubros
Alimentarios
21 al 24 de
febrero de
2009
Zagreb,
Croacia
TEMA 2009
25 al 28 de
febrero de
2009
Copenhague,
Dinamarca
Feria Internacional de
Gastronomía,
Alimentos, Bebidas,
Equipamiento
Hotelero y Catering
Feria Internacional de
Todos los Rubros de
Alimentación
SAL 2009
8 al 11 de
Madrid, España Feria de Todos los
marzo de 2009
Rubros Alimentarios
DETROP 2009
9 al 12 de
Thessaloniki,
marzo de 2009 Grecia
IFE 2009
WORLD FOOD
UZBEKISTAN 2009
SIAL MONTREAL 2009
Exhibición
Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Maquinarias y
Equipamiento
15 al 18 de
Londres, Reino Exposición
marzo de 2009 Unido
Internacional de
Alimentos y Bebidas
25 al 27 de
Tashkent,
Feria Internacional de
marzo de 2009 Uzbekistán
Alimentos, Bebidas,
Equipamiento y
Tecnología
28 al 30 de
Montreal,
marzo de 2009 Canadá
96
Exhibición
Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Vinos y Bebidas
Espirituosas
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
SALON INTERNACIONAL
DEL CLUB DE GOURMETS
2009
30 de marzo al Madrid, España Feria Internacional de
2 de abril de
Alimentos y Bebidas
2009
de Calidad
INTERFOOD ST.
PETERSBURG 2009 PRODTECH
7 al 9 de abril
de 2009
San
Petersburgo,
Federación
Rusa
FOOD & HOTEL
INDONESIA 2009 - FHI
15 al 18 de
abril de 2009
Jakarta,
Indonesia
HOFEX 2009 - WINE &
SPIRITS HOFEX
6 al 9 de mayo Hong Kong,
de 2009
China
ALIMENTARIA LISBOA
2009
27 al 30 de
Lisboa,
mayo de 2009 Portugal
2009 TEA & COFFEE
7 al 9 de junio
WORLD CUP EXHIBITION & de 2009
SYMPOSIUM
FHC BEIJING 2009
10 al 12 de
junio de 2009
NATURAL PRODUCTS
EXPOASIA 2009
FOOD & HOTEL MALASIA
2009 - FHM
WORLD FOOD MOSCOW
2009
Exposición
Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Tecnologías,
Packaging y Servicios
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas y
Equipamiento para
Hoteles y Catering
Feria Internacional de
Alimentos y Bebidas,
Equipamiento,
Insumos y Servicios
para Hoteles,
Restaurantes y Food
Service
Salón Internacional de
Todos los Rubros
Alimentarios
Madrid, España Exhibición
Internacional de Te y
Café
Beijing, China
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas e
Insumos para la
Industria de Hotelería,
Restaurantes y
Catering
27 al 29 de
Hong Kong,
Exposición
junio de 2009 China
Internacional de
Productos Naturales y
Orgánicos
11 al 14 de
Kuala Lumpur, Feria Internacional de
agosto de
Malaisia
Alimentos, Bebidas,
2009
Suministros para
Hotelería y
Restaurantes,
Equipamiento y
Tecnología
22 al 25 de
Moscú,
Feria Internacional de
septiembre de Federación
Alimentos y Bebidas
2009
Rusa
97
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
ABASTUR REST HOTEL
2009
1° al 3 de
octubre de
2009
Mexico DF,
México
EXPO
2 al 5 de
RETAIL/SUPERMERCADOS octubre de
2009
2009
Santiago de
Chile, Chile
ANUGA 2009
10 al 14 de
octubre de
2009
Colonia,
Alemania
HEALTH INGREDIENTS
JAPAN 2009 - HI
15 al 17 de
octubre de
2009
Tokio, Japón
WORLD FOOD UKRAINE
2009
29 de octubre
al 1° de
noviembre de
2009
FOOD & HOTEL VIETNAM
2009
30 de octubre
al 1° de
noviembre de
2009
WORLD FOOD
KAZAKHSTAN 2009
5 al 8 de
noviembre de
2009
FHC FOOD & HOTEL
14 al 16 de
CHINA 2009 - ASIA PACIFIC noviembre de
TRAVEL CATERING - BAR 2009
& RESTAURANT
FOOD INGREDIENTS
EUROPE 2009 - FI
17 al 19 de
noviembre de
2009
98
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas y
Suministros para
Hoteles y
Restaurantes
Feria Internacional de
Todos los Rubros
Alimentarios
Feria Internacional de
Todos los Rubros
Alimentarios
Feria internacional de
Ingredientes,
Alimentos Dietéticos,
Funcionales y
Orgánicos
Kiev, Ucrania
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Ingredientes y
Equipamiento para
Supermercados,
Retail, Mayoristas y
Tiendas
Hanoi, Vietnam Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Hotelería,
Tecnologías y
Servicios
Relacionados
Almaty,
Feria Internacional
Kazajstán
para la Industria de
Alimentos
Shanghai,
Exposición
China
Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Retail y Equipamiento,
Insumos y Servicios
para la Industria de
Hotelera
Frankfurt,
Exhibición
Alemania
Internacional de
Bases, Aditivos e
Ingredientes y
Comidas
Semipreparadas
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
INGREDIENTS RUSSIA
2009
4 al 7 de
diciembre de
2009
Moscú,
Federación
Rusa
Feria Internacional de
Ingredientes, Aditivos
y Saborizantes
FHT FOOD, HOTEL &
TOURISM BALI 2010 RETAIL INDONESIA
28 de febrero
al 1° de marzo
de 2010
Jakarta,
Indonesia
ALIMENTARIA
BARCELONA 2010
22 al 26 de
Barcelona,
marzo de 2010 España
Exhibición
Internacional de
Alimentos, Bebidas y
Suministros para la
Industria del Turismo
y la Hotelería
Feria Internacional de
Todos los Rubros de
Alimentos y Bebidas
FOOD & HOTEL ASIA 2010
22 al 25 de
abril de 2010
Singapur,
Singapur
EXPOGAST 2010
18 al 22 de
noviembre de
2010
Luxemburgo,
Luxemburgo
99
Feria Internacional de
Alimentos, Bebidas,
Catering,
Equipamiento y
Servicios
Exposición
Internacional de
Gastronomía
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
ANEXO II
Listado de Empresas Relacionadas
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Aceites y Esencias Patagónicas SRL
Rosa Andina;
Ruta 16
Chubut
Lago Puelo
8431
(54) 2944 - 499215
(54) 2944 - 15486253
[email protected]
www.aceitespatagonicos.com.ar
Hugo Urban
Socio Gerente
[email protected]
(54) 2944 - 499215
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
E-Mail:
Teléfono:
Alejandro de la Sota
Victor Anibal García 1035
Neuquén
Neuquén
8300
(54) 0299 - 155046176
(54) 0299 - 4486527
[email protected]
www.aromaticasadls.com
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
Alejandro Noceti
Espora 335
Buenos Aires
La Matanza
1704
(54) 11 - 46567413
(54) 11 - 46567413
Alejandro de la Sota
[email protected]
(54) 299 - 155046176
100
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
[email protected]
Alejandro Noceti
Gerente
[email protected]
(54) 11 - 46567413
(54) 11 - 46567413
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
ALEMAR S.R.L.
San Martin 73 1º piso Of. 4
Córdoba
Córdoba
5000
(54) 351 - 4223007/4217358
(54) 351 - 4223007/4217358
[email protected]
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Alimentango
Tucumán 359, 10° piso
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
C1049AAG
(54) 11 - 51295866
(54) 11 - 51295863
[email protected]
www.alimentango.com.ar
Razón Social:
ALIMENTOS Y BEBIDAS GOURMET S.R.L.
Horacio Andelsman
Comercio Exterior
[email protected]
(54) 11 - 4223007/4217358
(54) 11 - 4223007/4217358
Eduardo Ciancio
Coordinador de Grupo
[email protected]
(Coordinador de Grupo) 11 - 51295866
(54) 11 - 51295863
101
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Gato Dumas Café Gourmet; Cafeteras Espresso Profesionales
AYBG; Molinos Profesionales AYBG
Cnel. Molinedo 1925
Buenos Aires
Avellaneda
B1868CDE
(54) 11 - 4228-2555
(54) 11 - 4228-2555
[email protected]
www.aybg.com.ar
Ramón Villagra
Analista de Comercio Internacional
[email protected]
(Analista de Comercio Internacional) 11 - 4228-2555
(54) 11 - 4208-5018
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
BAUM S.R.L.
Santiago del Estero 19
Misiones
Posadas
3300
(54) 3755 - 49-6112
(54) 3755 - 49-6377
[email protected]
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
Cabrales S.A.
rivadavia 3171
Buenos Aires
General Pueyrredón
7600
(54) 223 - 4916363
(54) 223 - 4910760
[email protected]
www.cabrales.com
Daniel Crasiuc
Comercio Exterior
[email protected]
(Comercio Exterior) 3755 - 49-6112
(54) 3755 - 49-6377
102
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Cafés La Virginia S.A.
Vélez Sarsfield 1163
Santa Fe
Rosario
S2013CYU
(54) 341 - 4378391/63
(54) 341 - 4378363/96
[email protected]
www.lavirginia.com.ar
Fernando Furno Sola
Gerente de Exportación
[email protected]
(54) 341 - 4368404
(54) 341 - 4378363 / 96
Matias Vacca
Analista de Comercio Exterior
[email protected]
(54) 341 - 4378350
(54) 341 - 4378363/96
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Calvi S.R.L
Café Calvi
Las Heras 389
Mendoza
Godoy Cruz
5501
(54) 261 - 422-3316
(54) 261 - 422-8135
[email protected]
www.cafecalvi.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Sebastian Calvi
Gerene de Ventas
[email protected]
(Gerene de Ventas) 261 - 422-3316
(54) 261 - 422-8135
Razón Social:
Centurion S.R.L.
103
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Centurion; Escipion; Babilonia; Aromas & Sabores
Pedro Larre 6025
Buenos Aires
La Matanza
1765 - Isidro Casanova
(54) 11 - 4625-3453
(54) 11 - 4669-4709
[email protected]
EspeciasCenturion.com.ar
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
CIFRE Y ASOCIADOS SRL
SAN MARTIN 68610MO. 102 CAPITAL
Buenos Aires
1004
(54) 11 - 4894-1736
(54) 11 - 4893-2160
[email protected]
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ltda.
Playadito; Liebig Original; Yemaype; Mbarete; Flores de Liebig
Av. San Martín s/n
Corrientes
Colonia Liebigs
3358
(54) 3758 - 422182
(54) 3758 - 422182 int. 22
[email protected]
www.cooperativaliebig.com.ar
Alejandro Garcia
Gerente
[email protected]
(54) 11 - 4625-3453
(54) 11 - 4669-4709
Mónica Cifre
Socio Gerente
[email protected]
(54) 11 - 4894-1736
(54) 11 - 4893-2160
104
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Gustavo Andrés Quatrín
Gerente
[email protected]
(54) 3758 - 422182
(54) 3758 - 422182
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
COOPERATIVA AGRICOLA LTDA DE OBERA
Avenida Sarmiento N° 1055
Misiones
Oberá
N3361AAH
(54) 03755 - 401097
(54) 03755 - 421097
[email protected]
webcalo
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
COOPERATIVA AGRICOLA LTDA. RUIZ DE MONTOYA
AV. LOS INMIGRANTES S/N
Misiones
Ruiz de Montoya
3334
(54) 3743 - 495030
(54) 3743 - 495030
[email protected]
www.yerbaytetucangua.com.ar
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
COSTAMAGNA S.A.
avda 51 Nro 110
Santa Fe
Villa Cañás
2607
(54) 3462 - 451555
(54) 3462 - 451555 /int. 14
ALFREDO KALLUS
PRESIDENTE
[email protected]
(54) 3743 - 495030
(54) 3743 - 495030
105
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
[email protected]
www.e-costamagna.com
Wencesalo Costamagna
Vicepresidente
[email protected]
(Vicepresidente) 3462 - 451555
(54) 3462 - 451555 / int. 14
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Diego Sirianni
San jose de Calasanz 214 1A
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
1424
(54) 11 - 49010056
(54) 11 - 49010056
[email protected]
www.gyborganics.com.ar
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
EMPRENDIMIENTO EXPORTADOR AGROFORESTAL SA
Av. Alicia Moreau de Justo 2050
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
1107
(54) 11 - 43124490
(54) 11 - 43124491
[email protected]
www.exasa.com.ar
Diego Sirianni
[email protected]
(54) 11 - 4901-0056
(54) -
EDUARDO GOLDFART
PRESIDENTE
[email protected]
(PRESIDENTE) 11 - 43124490
(54) 11 - 43124491
106
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Epifanio Jimenez e Hijos S.A.
Alejandro Magariños 825 General Bustos
Córdoba
Córdoba
X5001AGG
(54) 0351 - 4600270
(54) 0351 - 4600689
[email protected]
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
ESTABLECIMIENTO LAS MARIAS S.A.C.I.F.A.
ESTANCIA LA ELISA; TARAGUI; UNION; LA MERCED; LAS
MARIAS; Y OTRAS; MAÑANITA
IRALA 2021
Ciudad de Buenos Aires
C1164ACS
(54) 11 - 4303-1162 /69
(54) 11 - 4303-1162 /9
[email protected]
www.lasmarias.com.ar
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Juan Pablo Sanchez
Exportaciones
[email protected]
(Exportaciones) 351 - 4714379
(54) 351 - 4741809
Nicolas Luzzatto
Gerente de Comercio Exterior
[email protected]
(Gerente de Comercio Exterior) 11 - 4303-1162/ 69
(54) 11 - 4303-1162/ 69
Lisandro Caruso
Analista de Comercio Exterior
[email protected]
(Analista de Comercio Exterior) 11 - 4303-1162/69
(54) 11 - 4303-1162/69
ESTANCIA LAS VICTORIAS S.R.L.
Peron 315
Ciudad de Buenos Aires
107
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Ciudad de Bs. As.
1038
(54) 11 - 4331-6826
(54) 11 - 4334-0179
[email protected]
www.engelmann-cia.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Engelmann Rodolfo
Socio Gerente
[email protected]
(54) 11 - 43316826
(54) 11 - 43340179
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
EXPORGANICA S.A.
REINA DEL PLATA; MONTE OLIMPO; EXPORGANICA
VIRREY ARREDONDO 3010
Ciudad de Buenos Aires
C1426EAF
(54) 11 - 4552-3522
(54) 11 - 4552-3522
[email protected]
www.exporganica.com.ar
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
FECOAGRO LTDA.
SALTA 1393 NORTE
San Juan
San Juan
5400
(54) 264 - 4253600
(54) 264 - 4253400
[email protected]
www.fecoagro.com.ar
FABIANA SILVINA RODRÍGUEZ
PRESIDENTE
[email protected]
(54) 11 - 4552-3522
(54) 11 - 4552-3522
Alfredo Luis Romano
108
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
[email protected]
(54) 264 - 4253600
(54) 264 - 4253400
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Fincas Misioneras S.A.
Grand Falls;
Av. San Pedrito 956
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
1406
(54) 11 - 4619-0072
(54) 11 - 4619-0073
[email protected]
www.fincasmisioneras.com.ar
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
FITOQUIM S.A.
JUNIN 485
Buenos Aires
B1751AMI
(54) 11 - 44533161
(54) 11 - 46273197
[email protected]
www.fitoquim.com
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Foodex Argentina
Cordoba 551
Entre Ríos
Ernesto Felipe Davison
DIRECTOR COMERCIAL
[email protected]
(54) 11 - 4619-0072
(54) 11 - 4619-0073
CARLOS ESTEBAN
GERENTE EXPORTACIÓN
[email protected]
(54) 11 - 1544058750
(54) 11 - 46273197
109
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Paraná
E3100BXK
(54) 343 - 4310391
(54) 343 - 4311914
[email protected]
www.foodex.bloombiz.com
Julio Cesar Pereira
Gerente Comercial
[email protected]
(54) 343 - 4310391
(54) 343 - 4311914
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
HREÑUK S.A.
Rosamonte
LOTE 52, APÓSTOLES
Misiones
Apóstoles
3350
(54) 3758 - 422220
(54) 3758 - 422220
[email protected]
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
JUMALÁ S.A.
BOULEVARD ROCA 853
Córdoba
Río Cuarto
5800
(54) 358 - 4644177/ 78/ 79
(54) 358 - 4644180
[email protected]
www.jumalasa.com.ar
Razón Social:
KRAUS SA
Andres Eduardo Van Domfelaar
Encargado de Comercio Exterior
[email protected]
(Encargado de Comercio Exterior) 3752 - 428641
(54) 3752 - 428632
110
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
ENTRE RIOS 2232
Misiones
Posadas
3300
(54) 3752 - 452157
(54) 3752 - 452157
[email protected]
www.kraus.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Milton Kraus
Presidente
[email protected]
(54) 3752 - 452157
(54) 3752 - 452157
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
LA CACHUERA S.A.
AMANDA
AV. RADEMACHER 2653
Misiones
Posadas
3300
(54) 3752 - 422077
(54) 3752 - 439989
[email protected]
www.yerbamanda.com.ar
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
LA PARMESANA S A
Maza 2138
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
1424
(54) 11 - 49122383
(54) 11 - 49122383
[email protected]
www.laparmesana.com.ar
VICTOR SAGUIER
DIRECTOR-JEFE COMERCIO EXTERIOR
[email protected]
111
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Pablo Poo
Director
[email protected]
(Director) 11 - 49122383
(54) 11 - 49122383
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
LAVANDAS DE LAS SIERRAS S.R.L.
CATAMARCA 2570
Buenos Aires
1636
(54) 11 - 47944884/ 8253
(54) 11 - 47948253
[email protected]
www.hierbasdelsur.com.ar
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
MARTIN & CIA. LTDA. S.A.
Zuviria 7344
Santa Fe
Rosario
S2008AYF
(54) 341 - 4380718
(54) 341 - 4380718
[email protected]
www.yerbalahoja.com
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
MIGUEL AGUSTIN NEWELL
FLORIDA 681
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
1005
(54) 11 - 43148135
SRA. LÉONY STAUDT
SOCIO GERENTE
E. Santiago Quiñones
Consultor Externo
[email protected]
(54) 341 - 4380718
(54) 341 - 4380718
112
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Fax:
E-mail:
CONTACTO
(54) 11 - 43147499
[email protected]
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
MIGUEL A. NEWELL
[email protected]
( ) 11 - 43148135
(54) 11 - 43147499
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
ORGANIC ARGENTINA FARMS
Manzanares 1636, 3E
Ciudad de Buenos Aires
1429
(54) 11 - 4702-3767
(54) 11 - 4702-3767
[email protected]
www.organicaf.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Carolina Sztein
[email protected]
( ) 11 - 4702-3767
(54) 11 - 4702-3767
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
ProSabores SRL
Rio Cuarto 2220
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
1292
(54) 11 - 43030464
(54) 11 - 43030464
[email protected]
www.1854.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Guillermo GARCIA
Socio Gerente
[email protected]
(Socio Gerente) 11 - 43030464
Razón Social:
Quiñones & Maldonad
113
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
San Luis 3348
Santa Fe
Rosario
S2002OSD
(54) 341 - 4380718
(54) 341 - 4380718
[email protected]
www.santiagoq.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
E. Santiago Quiñones
Consultor Externo
[email protected]
(54) 341 - 4380718
(54) 341 - 4380718
Santiago Quiñones
Resp Com Ext
[email protected]
(54) 341 - 4380718
(54) 341 - 4380718
Santiago Quiñones
Dueño
[email protected]
(54) 341 - 4380718
(54) 341 - 4380718
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
SALES LAURA ANTONIA
Victorica 1128
Buenos Aires
Moreno
1744
(54) 237 - 4663063
(54) 237 - 4663063
[email protected]
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Eduardo Palma
Representante
[email protected]
(54) 237 - 4663063
(54) 237 - 4663063
114
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
SANATORIO DIQUECITO S.A.
Diquecito Health Resort; Del Diquecito
ruta E 55, Km 13.5
Córdoba
La Calera
5151
(54) 351 - 4197090 al 93
(54) 3543 - 460476
[email protected]
www.deldiquecito.com
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Abel Martinez
Asistente de Comercio Exterior
[email protected]
(54) 351 - 4197090 al 93
(54) 3543 - 460476
Marcelo Hotton
Gerente de Administración
[email protected]
(54) 351 - 497090/91/92/93
(54) 351 - 497090
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
SEIS ERRE ALIMENTOS S.A.
Jose Bianco 758
Buenos Aires
Morón
B1685ETH
(54) 11 - 47581112
(54) 11 - 47582744
[email protected]
www.seiserre.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Edith I. Fischeler
Encargada Comercio Exterior
[email protected]
(Encargada Comercio Exterior) 11 - 47581112
(54) 11 - 47582744
Razón Social:
Domicilio:
Silvia Garmendia
antonena 54
115
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Buenos Aires
Tandil
7000
(54) 02262 - 15641893
(54) 02293 - 15568672
[email protected]
www.organicasudeste.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Silvia Garmendia
[email protected]
(54) 02262 - 15641893
(54) 02293 - 15568672
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
SODISTAL S.A.
sarmiento 660 piso 1 of 10
Santa Fe
Rosario
2000
(54) 341 - 438-0718
(54) 341 - 438-0718
[email protected]
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Santiago Quiñones
Resp Com Ext
[email protected]
(54) 341 - 4380718
(54) 341 - 4380718
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
TIMOS S.A.
HIERVAS SILVESTRES; PATAGONIA FINEST TEAS; GOLD FISH
BRASIL
Buenos Aires
B1823CWB
(54) 11 - 42089061
(54) 11 - 42183246
[email protected]
www.drogarg.com.ar
Nombre y Apellido:
JOSÉ MARIA H. BERAZA
116
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
VICEPRESIDENTE
[email protected]
(54) 11 - 43124571
(54) 11 - 43115742
DANILO MENANT
GERENTE DE COMERCIO EXTERIOR
[email protected]
(54) 11 - 42089061
(54) 11 - 42183246
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
UNI-CORK S.R. L.
CAFE RUBIN
P. LOZANO 3932
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
1417
(54) 11 - 45046249
(54) 11 - 45048719
[email protected]
www.caferubin.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Anatolio Rubin
Gerente
[email protected]
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Vuori Hugo Javier
B° 70 Viv. Villa Limnstrom Casa 14 Mza 325
Misiones
Oberá
3360
(54) 3755 - 408545
(54) 3755 - 408545
[email protected]
www.tyes.com.ar
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Hugo Javier Vuori
Propietario
[email protected]
( Propietario) 3755 - 408545
(54) 3755 - 408545
117
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Walter Mondini
Ruta 40km 117
Mendoza
San Carlos
5569
(54) 02622 - 493085
(54) 02622 - 15673169
[email protected]
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Walter Mondini
Socio
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
ALIMENTOS GENSER S.A.
GENSER SAL MODIFICADA; GENSER SWEET; Sal Fina CELUSAL
(54) 02622 - 15673169
CUCHA CUCHA 2542
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
C1416CKD
(54) 11 - 4585-4700
(54) 11 - 4581-1236
[email protected]
www.genser.com.ar
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
VERONICA ZENOBI
JEFE DE PRODUCTO
[email protected]
(54) 11 - 4585-4700
(54) 11 - 4581-1236
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
ALISANA S.A.
ACCESO OESTE COLECTORA CAPITAL KM. 53
Buenos Aires
1748
(54) 237 - 484-3748
(54) 237 - 484-3748
[email protected]
www.alisana.com
118
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
AGUSTIN MARTIGNONE
PRESIDENTE
[email protected]
(54) 237 - 484-3748
(54) 237 - 484-3748
Alvarez Hnos SACeI
Protenat; Protenat Plus; Alcala;
Luzuriaga 235
Buenos Aires
1280
(54) 11 - 4304-0261
(54) 11 - 4306-2119
[email protected]
Antonio C Alvarez
Director
[email protected]
(Director) 11 - 4304-0261
(54) 11 - 4306-2119
Guillermina Wasowski
Comercio exterior
[email protected]
(Comercio exterior) 11 - 4304-0261
(54) 11 - 4306-2119
Argentina Speciality SRL
PAMPAGOURMET
Rivadavia 926
Buenos Aires
San Fernando
1646
(54) 11 - 4725 1429
(54) 11 - 4725 1429
[email protected]
www.pampagourmet.com.ar
Guillermo Frusto
Socio Gerente
119
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
[email protected]
(Socio Gerente) 11 - 58671757
(54) 11 - 4725 1429
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Belmaco
jose Angulo 1351
Córdoba
Córdoba
5000
(54) 0351 - 4532779
(54) 0351 - 156143610
[email protected]
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Marcos Belbruno
Gerente en ventas y desarrollo
[email protected]
(54) 0351 - 4532779
(54) 0351 - 4532779
Benitez María Ines
Saavedra 5580
Santa Fe
Santa Fe
3000
(54) 342 - 4881212
(54) 342 - 48881212
[email protected]
www.vidalac.com
Darío Benitez
Gerente Ejecutivo
[email protected]
(54) 342 - 4881212
(54) 342 - 4881212
Norberto Martinez Parra
Gerente Ventas
[email protected]
(54) 342 - 4881212
(54) 342 - 4881212
120
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
BEVERAGE S.A.
ASUNCION; AIMY; TRANI; IDOLO; CASONI; BASSANO
Wilde 837
Santa Fe
Rosario
S2006FVA
(54) 341 - 4571414
(54) 341 - 4571414
[email protected]
www.jugosasuncion.com.ar
Santiago Pochettino
Dpto. Comercio Exterior
[email protected]
(54) 341 - 4571414
(54) 341 - 4571414
CAMPO HORTICOLA S.A.
BOLIVAR 3487. OF A
Buenos Aires
Mar Chiquita
7600
(54) 223 - 492-4243
(54) 223 - 492-4243
[email protected]
www.consus.com.ar
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Pablo Luppi
Socio Gerente
[email protected]
(Socio Gerente) 9223 - 4003297
(54) 223 - 4924243
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
CHIMITODO S.R.L.
Av. Fortunato de la Plaza N° 4384
Buenos Aires
General Pueyrredón
B7603FMZ
(54) 223 - 489-5251
(54) 223 - 489-5251
121
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
[email protected]
www.chimitodo.com.ar
Luis Enrique Ruiz
Gerente de Exportacion
[email protected]
(Gerente de Exportacion) 223 - 489-5251
(54) 223 - 489-5251
Ricardo José Ortega
Gerente.
[email protected]
(Gerente.) 223 - 489-5251
(54) 223 - 489-5251
DIAGRAMMA S A
San Lorenzo 1055
Santa Fe
Santa Fe
3000
(54) 342 - 458-4245
(54) 342 - 458-4245
[email protected]
www.diagramma.com.ar
Carlos Manuel Pauli
Gerente Comercio Exterior
[email protected]
(Gerente Comercio Exterior) 342 - 458-4245
(54) 342 - 458-4245
Diego Sustaita
RAKU - Infusiones Naturales
El Caiquén 6450
Río Negro
San Carlos de Bariloche
8400
(54) 2944 - 520260
(54) 2944 - 520260
[email protected]
www.raku.com.ar
122
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Lilia CIAFARDINI
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
[email protected]
(54) 2944 - 520260
(54) 2944 - 520260
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
DULFIX S.A.
EMETH; DULFIX; FINCA LA RUBIECITA; LEMBOS
PASO 962
Buenos Aires
1702
(54) 11 - 4653-2343
(54) 11 - 4657-3231
[email protected]
www.emeth.com.ar
GUSTAVO BONOMI
[email protected]
(54) 11 - 4653-2343
(54) 11 - 4657-3231
NAIMAN S.A.
AV. ALMAFUERTE 2159
Entre Ríos
Paraná
E3102LQE
(54) 343 - 426-0992
(54) 343 - 426-1590
[email protected]
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Julio Cesar Pereira
Gerente Mercado Internacional Division Semillas/Granos/Cereales
[email protected]
(54) 343 - 4260992
(54) 343 - 4261590
Razón Social:
Domicilio:
Produagua de Bolatti Irineo
Bv. J.A.Roca
123
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
ESPECIAS
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
MARCAS COMERCIALES
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Santa Fe
Rafaela
2300
(54) 3492 - 427108
(54) 3492 - 427108
[email protected]
Ireneo Bolatti
Titular
[email protected]
(Titular) 3492 - 427108
(54) 3492 - 427108
Finca Pilar S.A.
Est. Lopez 1927
Buenos Aires
Pilar
1629
(54) 02322 - 450075
(54) 02322 - 450075
[email protected]
Diego Radicella
[email protected]
(54) 02322 - 450075
(54) 02322 - 450075
ProSabores SRL
1854 Hierbas & Especias
Rio Cuarto 2220
Ciudad de Buenos Aires
Ciudad de Bs. As.
1292
(54) 11 - 43030464
(54) 11 - 43030464
[email protected]
www.1854.com.ar
124
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Razón Social:
Domicilio:
Provincia:
Partido:
Código Postal:
Teléfono:
Fax:
E-mail:
Página Web:
CONTACTO
Nombre y Apellido:
Cargo:
E-Mail:
Teléfono:
Fax:
Guillermo GARCIA
Socio Gerente
[email protected]
(Socio Gerente) 11 - 43030464
ROMANO MARIA DEL CARMEN
Av. Libertador San Martín 441 este
San Juan
San Juan
5400
(54) 264 - 155061049
(54) 264 - 4201870
[email protected]
MARIA DEL CARMEN ROMANO
Directora
[email protected]
(54) 264 - 155061049
(54) 264 - 4201870
Silvia Garmendia
antonena 54
Buenos Aires
Tandil
7000
(54) 02262 - 15641893
(54) 02293 - 15568672
[email protected]
www.organicasudeste.com.ar
Silvia Garmendia
[email protected]
(54) 02262 - 15641893
(54) 02293 - 15568672
125
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
ANEXO III
Informes de Mercado y Oportunidades de Negocios
En cuanto a informes de mercado se refiere, podemos empezar por decir que los hay de
tres tipos, a saber: Información Básica de Mercado, Perfil de Mercado y Estudios de Mercado.
Una Información Básica de Mercado es el primer paso en el proceso necesario para
seleccionar -dentro de una gran cantidad de mercados potenciales-, aquellos pocos sobre los
que se iniciará luego una investigación más detallada. La información básica sobre los niveles
arancelarios de importación y las eventuales barreras no arancelarias o normas de restricción
de cambios y pagos al exterior vigentes en cada uno de los mercados analizados contribuyen,
junto con ciertos datos estadísticos de importación del país considerado y de exportación
argentina, a visualizar aquellos mercados en los que se centrará el requerimiento de otros
datos
sobre
accesibilidad,
prácticas
comerciales,
magnitud,
competencia
y
otras
características.
Un Perfil de Mercado brinda a la empresa una noción preliminar acerca de la situación
que enfrenta su producto en un mercado previamente seleccionado. La información incluye no
sólo el tratamiento arancelario, sino también estadísticas de comercio exterior de ese país, una
breve descripción del mercado y sus principales características y, para iniciar contactos
directos, listados de potenciales importadores/distribuidores. Los datos de éstos últimos,
verificados y validados por la Sección Económica y Comercial de la Representación
Diplomática o Consular argentina, podrán encontrarse asimismo en el Directorio de
Importadores de este Portal con la fecha de su Alta o última actualización.
Más amplios que los perfiles, los Estudios de Mercado contienen además información
sobre precios, canales de distribución, market-share de las empresas locales competidoras en
ese mercado, hábitos de consumo y otros aspectos de la comercialización del bien o servicio
en el mercado de destino (por ej.: costumbres en materia de etiquetado, formas habituales de
publicidad y promoción), así como Ferias y Exposiciones recomendadas, procedimientos para
instalar una oficina de representación propia, o de importación y comercialización propia o una
empresa productora subsidiaria, entre otros aspectos de utilidad para el empresario argentino.
126
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
La Cancillería Argentina ha puesto a disposición de cualquier interesado la serie de
informes
de
mercado
con
la
que
cuenta
a
través
de
su
portal:
http://www.argentinatradenet.gov.ar, a los cuales se puede acceder directamente a través del
buscador en: http://www.argentinatradenet.gov.ar/sitio/mercado/perfiles.asp, buscando por el
país (mercado) o por la posición arancelaria de su interés.
Por otra parte, una Oportunidad Comercial es una demanda concreta de un bien o
servicio específico, detectada por la Sección Económica y Comercial (SECOM) de una
Representación Diplomática o Consular de nuestro país.
Antes de enviar el aviso de la oportunidad comercial, la SECOM establece contacto con
la empresa extranjera solicitante y verifica, por todos los medios a su alcance, la seriedad de
ésta y su interés por el producto.
Hecho ello, en el aviso de la Oportunidad Comercial, se indica la denominación, posición
arancelaria, cantidad y especificaciones técnicas del producto demandado, y se identifica
apropiadamente a la empresa extranjera que lo solicita. Con esta información, el exportador
argentino puede hacer llegar su oferta directamente a la empresa demandante y entablar
negociaciones con ella.
Nuevamente, y a este respecto, la Cancillería Argentina ha puesto a disposición de
cualquier interesado la serie de oportunidades de negocios a las que ha tenido acceso y que ha
corroborado debidamente a través de su portal: http://www.argentinatradenet.gov.ar, a las que
se
puede
acceder
directamente
a
través
del
http://www.argentinatradenet.gov.ar/sitio/oportunidades/oportunidades.asp,
también por el país (mercado) o por la posición arancelaria de su interés.
127
buscador
en:
buscando
aquí
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
Anexo IV
Fuentes Consultadas
•
Codex Alimentarius
•
Diccionario de la Real Academia Española, Vigésima Segunda Edición, en versión
digital.
•
Secretaría de Industria y Comercio
Paginas web:
•
http://www.codexalimentarius.net/web/index_en.jsp
•
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/programa_calidad/Marco_Regulatorio/codex.asp
•
http://www.cei.mrecic.gov.ar
•
http://www.argentinatradenet.gov.ar
•
http://www.rae.es/rae.html
•
http://www.diccionarios.com/consultas.php
•
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/programa_calidad/Marco_Regulatorio/CAA.asp
•
http://www.maa.gba.gov.ar/dir_gestion/caa.php.
•
http://www.feriasalimentarias.com
Informes:
•
Understanding the Codex Alimentarius, Third Edition, World Heath Oganization, Food
and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, 2006.
•
Instructivo para la confección de protocolos de calidad, Ministerio de Economía y
Producción, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Programa
Alimentos Argentinos, Buenos Aires, Argentina.
•
Un desafío Permanente. Alimentos Argentinos de Calidad, Programa Calidad de los
Alimentos Argentinos / SAGPyA, Buenos Aires, Argentina.
128
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
•
Yerba Mate From Argentina. Moving From Traditional to Modern Consumption,
Agricultural Office, Embassy of Argentina in the People’s Republic of China, Secretariat
of Agriculture, Livestock, Fisheries and Food, October 2007.
•
Informe de Coyuntura 1er Trimestre 2008, Sector Infusiones: Yerba Mate, Ministerio de
Economía y Producción, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos,
Dirección Nacional de Alimentos – Dirección de Industria Alimentaria, Buenos Aires,
Argentina, Mayo de 2008.
•
Informe de Coyuntura 1er Trimestre 2008, Sector Infusiones: Café, Ministerio de
Economía y Producción, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos,
Dirección Nacional de Alimentos – Dirección de Industria Alimentaria, Buenos Aires,
Argentina, Mayo de 2008.
•
Informe de Coyuntura 1er Trimestre 2008, Sector Infusiones: Té, Ministerio de Economía
y Producción, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Dirección
Nacional de Alimentos – Dirección de Industria Alimentaria, Buenos Aires, Argentina,
Mayo de 2008.
•
Café, Ministerio de Economía y Producción, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca
y Alimentos, Dirección Nacional de Alimentos – Dirección de Industria Alimentaria,
Buenos Aires, Argentina, Mayo de 2008.
•
Té y Yerba Mate, Ministerio de Economía y Producción, Secretaría de Agricultura,
Ganadería, Pesca y Alimentos, Dirección Nacional de Alimentos – Dirección de Industria
Alimentaria, Buenos Aires, Argentina, Mayo de 2008.
•
Infusiones en Argentina: Desempeño 2000-2007 y Perspectivas, Ministerio de Economía
y Producción, Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Dirección
Nacional de Alimentos – Dirección de Industria Alimentaria, Buenos Aires, Argentina,
Febrero de 2008.
•
Informe Exportar N° 30: Análisis de Tendencia del M ercado Internacional de Hierbas
Aromáticas, Fundación Export.Ar, Buenos Aires, Argentina, 2007.
129
Ministerio de Relaciones Exteriores,
Comercio Internacional y Culto
•
Informe sobre Hierbas Aromáticas y Especias, Ministerio de Economía y Producción,
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Dirección Nacional de
Alimentos – Dirección de Industria Alimentaria, Buenos Aires, Argentina.
•
Informe sobre Hierbas Aromáticas y Especias, Ministerio de Economía y Producción,
Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, Dirección Nacional de
Alimentos – Dirección de Industria Alimentaria, Buenos Aires, Argentina, 2007.
•
Código de Prácticas de Higiene para Especias y Plantas Aromáticas Desecadas.
•
Resolución 530/2001 de Sanidad Vegetal, Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria.
130
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anexo nº 18
anexo nº 18
Doc.Sistematización
Doc.Sistematización
ANEXO Nº 18
ANEXO Nº 18
CAPÍTULO XV Estimulantes
CAPÍTULO XV Estimulantes
AR-AM-3-09-Adec-Co
AR-AM-3-09-Adec-Co