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ESTABLECIMIENTO DE TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN IN VITRO DE
GENOTIPOS ÉLITE DE CAFÉ (Coffea spp.) A TRAVÉS DE DIFERENTES
RUTAS MORFOGÉNICAS COMO VÍA PARA CUBRIR LA DEMANDA EN
MÉXICO
Resumen ejecutivo
La aclimatación de los embriones somáticos de café (Coffea canephora P.)
para la conversión a plántulas es una de las fases de la micropropagación con
los mayores riesgos de pérdida de éstas. El sustrato y la capacidad de los
embriones para establecer asociaciones simbióticas con microorganismos, son
factores que pueden incrementar los niveles de conversión de embriones a
plántula.
Esta investigación se llevó a cabo con el fin de aumentar la supervivencia y
conversión de embriones somáticos de café a plántulas, mediante la simbiosis
con Glomus intraradices. Se usaron embriones somáticos del genotipo INIFAP
95-9 de café robusta, obtenidos a partir de explantes foliares y pregerminados
en sistemas de inmersión temporal.
Los embriones se sembraron en 90 g de tres tipos de sustratos: fibra de coco
esterilizada, turba sin neutralizar y turba neutralizada. Se emplearon tres
formas de inoculación del biofertilizante (200 esporas de G. intraradices por
100g de suelo): sin inocular, con inoculación de 80 mg de micorriza en el hoyo
de siembra y con micorriza impregnada con adherente en el ápice radicular.
Las
variables
de
respuesta
fueron
el
porcentaje
de
supervivencia,
enraizamiento y conversión a plántula, así como la longitud de raíz y de eje
embrionario. Éstas se evaluaron a los 70 días de la siembra, excepto la
variable de conversión a plántula que fue medida a los 90 días.
No se presentaron diferencias significativas para el enraizamiento y longitud de
raíz. La longitud del embrión se ubicó entre 13.4 y 14.8 mm sin diferencias
entre la mayoría de los tratamientos, excepto en los embriones en turba
neutralizada y sin micorriza, cuyo valor fue significativamente menor con 12.4
mm.
Tanto en el porcentaje de supervivencia como en la conversión a plántulas, el
sustrato de turba sin neutralizar con micorriza en el hoyo de siembra fue
significativamente el mejor tratamiento, con 95% de supervivencia y 35% de
conversión a plántula. Para ambas variables este tratamiento superó al testigo
de turba sin neutralizar y sin micorriza (45% de supervivencia y 5% de
conversión).
Al calcular los promedios generales de los sustratos, la turba sin neutralizar fue
mejor para la conversión de los embriones, aunque en el resto de las variables
no se presentaron diferencias. Los promedios generales de la forma de
inoculación micorrízica muestran que la inoculación en el hoyo de siembra fue
el mejor tratamiento para la supervivencia y conversión de embriones, con 75 y
15%, respectivamente.
Por otra parte, la micorriza impregnada con adherente al ápice radicular afectó
negativamente el desarrollo y aclimatación del embrión. El genotipo INIFAP 959 responde favorablemente a la inoculación con G. intraradices, pero la
efectividad del mismo depende del sustrato y el método de inoculación.
Demanda o problemática que atiende
Generar y validar técnicas de propagación masiva de café para que programas
de mejoramiento de clones élite y productores de café demandantes se vean
favorecidos por bajos costos de producción de clones mejorados.
Resultados obtenidos y/o descripción. Características de la tecnología
generada
El proyecto describe los materiales seleccionados que fueron objeto de
experimentación para la obtención de protocolos de propagación masiva.
Los diferentes experimentos realizados y la validación de resultados, en cada
una de las etapas de la propagación in vitro de café, fue posible generar
nuevas técnicas de propagación masiva, con la obtención de plántulas de
calidad en un menor tiempo y con costos más bajos.
Impactos
El padrón nacional cafetalero reporta la existencia de 664,793.58 ha que son
atendidas por 481,084 productores; la producción nacional en el ciclo 98-99 fue
de 4´750,000 sacos de 60 kilogramos. En Chiapas, Veracruz, Puebla y Oaxaca
se cosecha el 89.8% de la producción nacional y el valor de las exportaciones
de café asciende en promedio a 580 millones de dólares durante 1989-1999.
La exportación del grano representa para México una de las principales fuentes
generadoras de divisas. Durante 99/00 las exportaciones alcanzaron los 4.2
millones de sacos, generando una entrada de divisas por el equivalente a 252
millones de dólares.
Mediante este trabajo de investigación se buscó generar y validar técnicas de
propagación masiva de café que fueran más eficientes. Gracias a los avances
generados con el presente proyecto se ha logrado reducir los costos de
producción y elevar la eficiencia en cada una de las etapas de la
micropropagación de los genotipos estudiados en este trabajo.
Costos estimados de la aplicación de los resultados y/o tecnología generada
Lo que el investigador refiere en este reporte son las características de los
genotipos élite de C. canephora y C. arabica que han sido desarrollados en el
INIFAP, los cuales tienen características que los convierten en candidatos
para la propagación masiva y su distribución entre los productores y la
industria.
Ámbito de aplicación
Centro Occidente y Sur Sureste.
Información adicional o comentario
El INIFAP cuenta ahora con un banco de germoplasma de genotipos élite de
café, con diez variedades adicionales de Coffea canephora P.: INIFAP 958,95-9, 97-10, 97-12, 97-14, 97-15, 97-19, 97-20, 00-24 e INIFAP 00-28,
aparte de las diez variedades de C. arabica: Garnica-T5, típica-947, Huatusco3, Catuaí amarillo, Batie, típica Xantocarpa, Pluma Hidalgo, Dessie, Garnica
Isquimite y Caturra rojo.
La totalidad de los genotipos se conservan con el fin de tener material
biológico útil par reponer pérdidas de material en campo por desastres
naturales y para iniciar programas de propagación masiva para beneficio de la
industria, como de los productores.
Clave del proyecto: SAGARPA 2004-C01-116
Sistema Producto y/o línea estratégica de atención: genética vegetal;
fitomejoramiento
Investigador: doctor LEOBARDO. IRACHETA DONJUAN
Institución: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y
Pecuarias.
Centro
de
Investigación
Experimental Rosario Izapa.
Regional
Pacífico
Sur.
Campo