Download ECOLOGIA INDUSTRIAL: CIERRE DEL CICLO DE MATERIALES Y

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
PROGRAMA DE POSGRADO
MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LA SOSTENIBILIDAD
Programa de actividad académica
Denominación:
ECOLOGIA INDUSTRIAL: CIERRE DEL CICLO DE MATERIALES Y
SUMINISTRO ENERGÉTICO SOSTENIBLE
Clave:
Semestre:
3º
Campo de conocimiento:
Ninguno
Carácter: Optativo
No. Créditos:
8
Horas a la semana
Total de
horas por
semana
Total de horas
al semestre
4
64
Tipo: Teórico-práctico
Teoría:
3
Práctica:
1
Modalidad: Curso-taller
Duración del programa: Semestral
Seriación:
No ( )
Si ( X )
Obligatoria ( X )
Indicativa (
)
Actividad académica subsecuente: Ninguna
Actividad académica antecedente: Principios de Sostenibilidad, Herramientas Analíticas en las Ciencias de
la Sostenibilidad y Herramientas para la Investigación Transdisciplinaria
Objetivo general: El alumno adquirirá las bases de la ecología industrial para proponer vías de transición
hacia cadenas de valor intra e intersectoriales basadas en el cierre del ciclo de materiales y el suministro
energético sostenible.
Objetivos específicos:
1.- Exponer a las(os) alumnas(os) un diagnóstico actualizado sobre la economía global desde la perspectiva
ecológica, energética y material.
2.- Brindar a las(os) alumnas(os) contenidos sobre ecología industrial como una de las perspectivas más
actuales para el diseño y la elaboración de estrategias de sostenibilidad para los sistemas industriales.
3.- Que las(os) alumnas(os) puedan identificar los ciclos abiertos de materiales a través de las cadenas de
valor y proponer estrategias tendientes al cierre de los ciclos agregando valor a residuos, desechos y
desperdicios.
4.- Que las(os) alumnas(os) conozcan el estado del arte del espectro tecnológico de suministro energético,
sus modalidades y el criterio para definir su grado de sostenibilidad.
5.- Que las(os) alumnas(os) sean capaces de proponer líneas generales de acción para el/los sector(es)
industrial(es) de su preferencia basadas en los principios de la ecología industrial.
Índice temático
Unidad
Tema
1
2
3
4
5
Economía Global: diagnóstico actualizado
Bases y fundamentos de economía ecológica y ecología industrial
Ecosistemas y el cierre de flujos materiales y energéticos
Suministro energético sostenible: modalidades y tecnologías
Revisión de casos
Total de horas:
Horas
Teóricas
Prácticas
8
0
10
4
10
4
10
4
10
4
48
16
Suma total de horas:
Contenido Temático
Unidad
1
2
3
4
5
Tema y subtemas
Economía Global: diagnóstico actualizado
1.1. Crecimiento económico global y sus límites.
1.2. Recursos naturales finitos y contaminación de los ecosistemas.
1.3. Matriz energética global, repercusiones y escenarios de transición.
Bases y fundamentos de economía ecológica y ecología industrial
2.1. La escasez de los recursos en la economía clásica y neoclásica: Visión lineal.
2.2. Economía circular:
2.2.1. Conceptos y principios.
2.2.2. Escasez geológica y factores de escasez.
2.2.3. Reciclado e Infraciclado.
2.3. Ecología industrial
2.3.1. Conceptos y principios.
Ecosistemas y el cierre de flujos materiales y energéticos.
3.2. Principios funcionales de los ecosistemas.
3.1. La complejidad de los Sistemas Adaptativos de la naturaleza:
3.1.1. Funciones abióticas.
3.1.2. Funciones bióticas.
3.3. Análisis de flujo de materiales.
3.3.1. Simbiosis industrial.
3.3.2. Hacia un modelo de la Cuna a la Cuna.
Suministro energético sostenible: modalidades y tecnologías.
4.1. Principios y fundamentos de la economía solar.
4.2. Suministro energético fósil limpio, verde, renovable o sostenible
4.2.1 Conceptos, tendencias y estado del arte.
4.3. Sistemas sostenibles para calefacción, electricidad y combustibles.
4.3.1 Industrial, comercial, residencial y transporte.
4.3.2 Conceptos, tendencias y estado del arte.
Revisión de casos:
5.1. Desmaterialización de la industria
5.2. Agromateriales y agrocombustibles.
5.3. Energía sostenible para el transporte.
Bibliografía básica:
 Adriaanse, A., et al. Resource flows. “The material basis of industrial economies”, World
Resource Institute (1997).
 Allenby, B. R. “The industrial ecology of emerging technologies”, in Journal of Industrial
Ecology (2009): 168-183.
 Bermejo, R. “Del fin de la era del petróleo a la economía solar”, Cuadernos Bakeaz 70,
Economía y Ecología (2005).
 Bermejo, R. “Handbook for a sustainable Economy.” Springer, (2014).
 Brangaurt, M., et al. “Cradle to Cradle design: Creating healthy emissions – A strategy for ecoeffective product and system design”, in Journal of Cleaner Production, 15 (2006):1337-1348
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Cleveland, Cluter J. Byophysical economics: from physiocracy to ecological economics and
industrial ecology, in Mayumi, K. and Gowdy, J. M. (Eds) “Bioeconomics and Sustainability.
Essays in honor of Nicholas Georgescu-Roegen.”, Edward Elgar Publishing Limited (1999): 125154.
Daly, H. E. “Steady-state and growth concepts for the next century, economy and ecology:
Towards sustainable development.” Kluwer Academic (1989).
Ehrenfeld, J. R. “Industrial ecology: A new field or only a metaphor”. In Journal of Cleaner
Production 12 (2004): 825-831.
Friedemann, A. “Peak soil: Why cellulosic ethanol biofuels are unsustainable and a threat to
America. In Energy Bulletin , April 13 (2007).
Garner, A. and Keoleian, G. A. (1995) Industrial Ecology: An introduction. Ann Arbor (1995)
Halada, K. (2007) “Ecomaterials go into the next stage”. ICEMS (2007)
Hopkins, R. “The transition handbook. From oil dependency to local resilience”. Green Books,
(2008)
Kasser, T. “The high price of materialism”, Cambridge, MIT Press, (2002).
Mayumi, K. “The biofuel delusion: the fallacy behind large-scale agro-biofuel production.”
Earthscan Research Edition (2009).
Rammel, C., Stalgl, S. and Wilfing, H. “Managing complex adaptative systems. A
coevolutionary perspective on natural resource management”. In Ecological Economics 62.
Tannon, J. and Campbell, C. “Renewable energy: yes we can” In
www.renewableenergyworld.com
The Arlington Institute. “A strategy: Moving America Away from oil”, The Arlington Institute
(2003).
Totnes EDAP. “Totnes 2030, an energy descent action plan. Transition Network.
www.transitionnetwork.org (2010)
Wurster, R. “Cómo llevar energías renovables al máximo éxito por medio del hidrógeno”.
Séptimo Congreso Internacional sobre Innovación y Desarrollo Tecnológico CIINDET,
Cuernavaca, México, (2010)
Zittel, W. “Crude Oil, the supply Outlook”. Energy Watch Group (2007).
Zittel, W. “Futures for the common good. Energy transition. Paths in a period of increading
scarcity”. Ludwing-Bölkow-Systemtechnick (2012).
Bibliografía complementaria:
 Coté, R. P. and Crawford, P. “A case study in eco-industrial development: The transformation
of Burnside industrial park.” In Eco-industrial satrategies. Greenleaf (2003).
 Crowell, R. “With wind power smaller is bigger.” In www.renewableenergyworld.com,
15/04/2011.
 Dajian, Z. “Circular economy and China´s development under the scarcity of natural capital.”
International Conference on Industrial Ecology, Tonji University, (2006).
 Ehrenfeld, J. R. “Can industrial ecology be the ´science of sustainability´”. In Journal of
Cleaner Production 8 (2004): 1-3.
 Ehrenfeld, J. R. “Would industrial ecology exist without sustainability in the background”. In
Journal of Industrial Ecology 13(2) (2007): 165-167.
 Odum, E.P. y Sarmiento, F. O. “Ecología: el puente entre ciencia y sostenibilidad”
MacGrawhill Interamericana (1998)
 Totnes EDAP. “Totnes 2030, an energy descent action plan. Transition Network.
www.transitionnetwork.org (2010)
 Wurster, R. Wuppertal Institute et al. “Hidrógeno. Visión General y economía de H2”.
Ludwing-Bölkow-Systemtechnick (2003)
Sugerencias didácticas:
Exposición oral
Exposición audiovisual
Ejercicios dentro de clase
Ejercicios fuera del aula
Seminarios
Lecturas obligatorias
Trabajo de investigación
Prácticas de taller o laboratorio
Prácticas de campo
Otras: ____________________
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Mecanismos de evaluación del aprendizaje de los alumnos:
Exámenes parciales
( )
Examen final escrito
( )
Trabajos y tareas fuera del aula
( )
Exposición de seminarios por los alumno (x)
Participación en clase
(x)
Asistencia
(x)
Seminario
( )
Otras:
( )
Perfil profesiográfico: Grado de maestro o doctor con conocimiento en: teoría de la sostenibilidad, análisis
de sistemas complejos, transición energética y ecología industrial así como experiencia docente.