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CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC)
Nuevos compuestos polifenólicos con actividad antioxidante
El CSIC ha sintetizado y estudiado unos compuestos polifenólicos, no descritos, que poseen alta
capacidad antioxidante, comparable, y en algunos casos hasta superior a la de polifenoles naturales,
por ejemplo resveratrol e hydroxitirosol.
Buscamos compañías farmacéuticas/biotecnológicas, cosméticas o alimentarias interesadas en
desarrollar y comercializar estos compuestos como fármacos, ingredientes cosméticos o
suplementos alimenticios, bajo una licencia de patente.
Uso en cosmética y en la industria alimentaria
El sistema de anillo de 1,2,3-triazol ha sido objeto de una investigación
considerable durante la última década en varias áreas tecnológicas, y
especialmente en el descubrimiento de fármacos, debido principalmente a
su utilidad en la química orgánica sintética y a las propiedades biológicas y
farmacológicas mostradas por algunos de sus derivados como antifúngicos,
antialérgicos, antibacterianos, anti-VIH, anticonvulsivantes,
antiinflamatorios, antituberculosos y antitumorales, entre otros.
Por otro lado, los antioxidantes tienen una gran variedad de aplicaciones
en la industria. En alimentación y cosmética se utilizan como aditivos y
conservantes, para mantener la calidad de los productos y ampliar su vida
útil. Puesto que los antioxidantes son sustancias químicas que protegen a
las células, al neutralizar los daños producidos por los radicales libres,
también se utilizan en cosmética para retardar el envejecimiento de la piel.
Se agregan a combustibles, lubricantes y polímeros para prevenir su
oxidación. Se conoce también que los daños celulares causados por
radicales libres y especies reactivas de oxígeno están detrás de una gran
variedad de enfermedades, incluyendo diferentes problemas
cardiovasculares, síndrome metabólico, procesos neurodegenerativos y
cáncer. Existen numerosas evidencias experimentales de que los
antioxidantes ejercen efectos beneficiosos sobre estas patologías.
El proceso natural de oxidación del cuerpo
crea radicales libres; Los antioxidantes, por
su capacidad para atrapar estos radicales,
pueden inhibir el daño producido por las
especies reactivas de oxíeno, responsables
de numerosas enfermedades crónicas y del
envejecimiento.
Principales ventajas y aplicaciones
Estado de la patente
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Moléculas orgánicas pequeñas (PM: 253-285)
Síntesis sencilla, en dos pasos de reacción
Gran poder antioxidante (ORAC: hasta 22 µmoles trolox /µmol
compuesto puro)
Aplicaciones potenciales en cosméticas, contra el envejecimiento de la
piel
Uso potencial como conservantes o suplementos en la industria
alimentaria
Uso potencial como medicamento para la prevención o el tratamiento
de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo, como
diferentes enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico
(obesidad o diabetes), inflamación, enfermedades neurodegenerativas
y cáncer
Patente prioritaria solicitada
Para información adicional, por
favor, contacte con:
Araceli Sánchez Ruiz
Centro de Química Orgánica ‘LoraTamayo’ /
Vicepresidencia Adjunta de
Transferencia de Conocimiento
VATC – CSIC
Tel.: + 34 – 91 258 75 56
[email protected]