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Currirulum Vitae MUÑOZ, SONIA EDITH DATOS PERSONALES Fecha y lugar de 1 diciembre 1965. Córdoba Nacimiento: DNI /e.civil 17.531.389 / divorciada CUIL 27-17531389-9 Dirección particular Publica 150, Torre Aconcagua 18 C, Residencial Chatearu,5000 Córdoba Tel/Fax/E-mail TE:0351-158056094 Hijos 1 Fecha nacimiento del hijo: 12-03-2001. Lugar de trabajo Cátedra de Biología Celular, Histología y Embriología, Facultad de Ciencia Médicas, Universidad Nacional de Córdoba. Dirección laboral Instituto de Biología Celular, Enrique Barros esq. Haya de la Torre, Ciudad Universitaria, Córdoba Tel/Fax/E-mail 0351-4334020/ 4334023 [email protected] laboral Cargo, y dedicación Profesor Adjunto por concurso DS. Octubre 2010 y continúa. Miembro de la Carrera del Investigador de CONICET, categoría: Adjunto. Categoría sistema de Incentivos III Títulos Dra en Ciencias Biológicas (diciembre 1995) / Magister en Estadística Aplicada (Agosto 2003) / Bióloga (Diciembre 1989) / Profesora en Cs. Biológicas (Febrero 1987). Dra en Ciencias Biológicas, 1995. Máximo título académico, año Titulo Docente Docente Universitario en Medicina. Mayo 8 del 2002. Tema de trabajo del EXPOSICIONES AMBIENTALES Y CÁNCER EN CÓRDOBA: ESTUDIO DE LA proyecto actual RELACIÓN DIETA-CÁNCER Y CONSTRUCCIÓN DE UNA ESCALA DE EXPOSICIÓN A CONTAMINANTES PICT 1814-FONCyT.. Area temática Oncología Nutricional Epidemiológica, Epidemiología. Palabras Claves Dieta, cáncer, nutrición, caso-control, tumor, colorrectal, urotelio. GESTION Miembro titular de la Comisión Asesora del Doctorado en Ciencias de la Salud. Miembro representante de la Facultad de Ciencias Médicas en la Comisión de Matemáticas de la Secretaría de Ciencia y Tecnología SECyT.2011-2014 8 ANTECEDENTES CIENTÍFICOS Libros Navarro A, Cristaldo PE, Andreatta MM, Muñoz SE, Díaz MP, Lantieri MJ, Eynard AR. 2007. “Atlas de Alimentos”.1ª. Ed. Córdoba, Universidad Nacional deCórdoba. Publicaciones Universidad Nacional de Córdoba. ISBN 978-950-33-0600-0 Capítulos de Libros Eynard AR, Muñoz SE. Los movimientos del cuerpo, de las vísceras y del sistema cardiovascular. En “Histología y Embriología del Ser Humano: bases celulares y moleculares”. pp263-304 AR Eynard, MA Valentich, RA Rovasio. 4ta. Edición Buenos Aires: Médica Panamericana. 696p:il: 28x20cm., Publicaciones en revistas con referato 30. Diaz MP, Osella AR, Aballay LR, Muñoz SE, Lantieri MJ, Butinof M, Meyer Paz R, Pou SA, Eynard AR, La Vecchia C. Cancer Incidence Pattern in Cordoba, Argentina. Eur J Cancer Prev 18:259-266, 2009 31. Andreatta, MM, Muñoz, SE, Aballay LR, MJ; Eynard, A, Navarro A "Dietary patterns and food groups are linked to the risk of urinary tract tumors in Argentina” Eur J Cancer Prev en prensa.2010. 32. María del Pilar Diaz, Md, PhD;1 José Eduardo Corrente, Md, PhD;2 Alberto Rubén Osella, PhD;3 Sonia E Muñoz, Md, PhD;4 Laura R Aballay, Modeling Spatial Distribution of Cancer Incidence in Cordoba, Argentina Bach.1 Applied Cancer Research 2010;30(2)245-252. 33. Aballay LR, Díaz MP, Francisca SE, Muñoz SE. Cancer incidence and pattern of arsenic concentration in drinking water wells in Córdoba, Argentina Environmental Health Research 22 (3), 220-231 DOI:10.1080/09603123.2011.628792 34.Aballay LR, Eynard AR, Díaz MP, Navarro A, Muñoz S. Overweight and obesity in South America: a critical overview and their relationship to metabolic syndrome, cardiovascular diseases and câncer. Nutrition Reviews. Nutr Rev. 2013 Mar;71(3):168-79DOI doi:10.1111/j.1753-4887.2012.00533.x 34 Román MD, Niclis C, Tumas N, Díaz MP, Osella AR, Muñoz SE. Tobacco smoking patterns and differential food effects on prostate and breast cancers among smokers and nonsmokers in Córdoba, Argentina. Eur. J. Cancer Prev (accepted) 2013. 35. Román MD, Roqué FI, Muñoz SE, Andreatta MM, Navarro A, Díaz MP.. (2013), Consumo de micronutrientes y tumores de vías urinarias en Córdoba, Argentina. Nutr Hosp. 28(3):943-950 . ISSN 0212-1611 • CODEN NUHOEQ S.V.R. 318 Publicaciones de abstracts Defagó M.D., Valentich M.A., Pasqualini M.E., Muñoz S.E., Villarreal C., Eynard A.R., Actis A. Biomarcadores lipídicos en saliva de sujetos portadores de tumores prostáticos y su relación con la dieta. Medicina 69 ( Supl 1): 77, 2009 Publicaciones docentes 2) Lantieri MJ, Novak IT, Silva R, Oviedo M, Dain A, Glocker MT, Pigino Bruno G, Gubiani L, Pasqualini ME, Díaz C, Muñoz SE, Triquell F, Jiménez P, Ambrossi C, Obelar Briones MF, AR Eynard. 2012. Guias de Autoaprendizaje y Autoevaluación. Material Didáctico para los Trabajos Prácticos de la asignatura Biología celular, Histología y Enbriología. FCM. UNC. 74 pp. Propiedad Intelectual Nº 4998771. http://www.biologiacelular.webs.fcm.unc.edu.ar/files/2011/09/GuiaAutoaprendizaje-2012.pdf PREMIOS Y DISTINCIONES Referee de trabajos para revistas cientìficas 3-Revisor del manuscrito ANNONC -2011-1446. Annals of Oncology, setiembre 2011 4- Revisor del manuscrito ANNONC-2011-1715. Annals of Oncology, octubre 2011 5- Revisor del manuscrito ID CIJE-2011-0137.R1 - International Journal Of .Noviembre 2 2011. 6- Revista Endocrine. Manuscrito ENDO-D-13-00399 , 2013 7- Revista STOTEN manuscript STOTEN-D-14-01131, 2014. 2 ACTIVIDADES DE EVALUACION Evaluaciòn de Internacional actividades Científicas y Tecnológicas Nacionales Revisor para la Agenzia Nazionale di Valutazione del Sistema Universitario e della Ricerca: VQR 2004-2010. Desde Setiembre 2012. Evaluación de proyectos Banco de Especialistas, para evaluación de proyectos de CONICET. Proyecto evaluado 2009 Cod.: 11220090100264 . Título: intervenciones nutricionales como estrategia en la prevencion y control de enfermedades metabolicas oseas y lipdicas. Accesible por intranet de CONICET Proyectos de Investigaición de la Secretaría de Investigación y Vinculación tecnológica, Universidad Católica de Córdoba. 2013. -3 proyectosEvaluación de proyectos ciencia y tecnología UBA. (UBACYT 2014). 2 proyectos. Evaluación de investigadores Evaluador, miembro de la Carrera del Investigador Científico de la Universidad Nacinal de Rosario. Febrero- Marzo 2010. Tribunales de Tesis Tribunales de concursos. Miembro de Tribunal de Tesis de la Dra. “Liliana Ryan” para optar al título de Dra. En Ciencias de la Salud, mención Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas, UNC. Diciembre 2011. Miembro tribunal de concurso para proveer un cargo de Profesor Adjunto DE Instituto Virología JMVanella, de la FCM, UNC. Junto a las Dras. Marta Contigiani FCM UNC y Dra. Liliana Peralta FCM UBA. Noviembre 28 de 2012. Res HCD Miembro tribunal de concurso para proveer un cargo DE Instituto Virología JMVanella, de la FCM, UNC. Junto a las Dras. Marta Contigiani FCM UNC y Dra. Liliana Peralta FCM UBA. Noviembre 28 de 2012.Res HCD Miembro tribunal de concurso para proveer un cargo DS Instituto Virología JMVanella, de la FCM, UNC. Junto a las Dras. Marta Contigiani FCM UNC y Dra. Liliana Peralta FCM UBA. Noviembre 28 de 2012.Res HCD Miembro tribunal de concurso para proveer un cargo DE Cáteddra de Bacteriología y Virología, de la FCM, UNC. Junto a los Dres. Jorge Paván FCM UNC y Dra. Liliana Peralta FCM UBA. Noviembre 30 de 2012. FORMACIÓN Y DIRECCION DE DE RECURSOS HUMANOS PARA LA INVESTIGCION, LA EXTENSION Y EL DESARROLLO TECNOLOGICO Tesis de postgrado Dirección de Tesis de Doctorado de la Lic. Gabriela A. Reartes.( en curso) Tema: “Evaluación de Aminas Aromáticas Heterocíclicas (HAAs) carcinogénicas y/o mutagénicas en carnes sometidas a distintos procesos de cocción y en fluidos biológicos como potenciales biomarcadores de exposición”. Beca SECyT Res. 3521/08 Direcciòn de Tesis de doctorado de la Lic. María Dolores Román (en curso) tema “Contaminantes naturales y de origen antrópico, asociados al cáncer en la Provincia de Córdoba” Beca Tipo 2 CONICET.2012 y cont. Codirección de Tesis de doctorado de la Lic. Julia Becaria Coquet. Sesgos en el contexto de la Epidemiología Nutricional del Cáncer: Enfoque Integral de su cuantificación en el marco de los estudios caso-control en Córdoba. Beca Tipo I CONICET 2013 y cont. 3 Miembro de Comisiones Asesoras de Tesis de postgrado. Odontólogo Dante Gustavo .Secchi.. Res 79/10 Universidad Nacional de Córdoba HCD Facultad de Odontología. Odontóloga Claudia Fierro Monti. Res. 150/10. HCD Facultad Odontología Universidad Nacional de Córdoba. Dirección y codirección trabajos finales de carrera Directora de 10 y codirectora de 8 Trabajos de Investigación para la Licenciatura en Nutrición desde el año 1998 a la actualidad. BECARIOS Becas postgrado Dirección Direcciòn beca SECYT Lic. Gabriela Reartes. Tema: Evaluación de Aminas Aroáticas Heterocíclicas (HAAs) carcinogénicas y/o mutagénicas en carnes sometidas a distintos procesos de cocción y en fluidos biológicos como potenciales biomarcadores de exposición”. Beca SECyT Res. 3521/08 Dirección beca CONICET (tipo I) (en curso desde abril 2009), de la Lic. Dolores Román. Tema: Contaminantes naturales y de origen antrópico, asociados al cáncer en la Provincia de Córdoba. Codirección beca CONICET (tipo I) Julia Becaria Coquet y codirectora de Tesis de Doctorado en Cs. Salud. Tema: Sesgos en el contexto de la Epidemiología Nutricional del Cáncer: Enfoque Integral de su cuantificación en el marco de los estudios caso-control en Córdoba. Unidad Académica: Secretaría de Graduados en Ciencias de la Salud, Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba. Becas extensiòn Dirección DIRECCIÓN de la becaria Lucila Castellano para el Programa ConCiencia , Agencia Córdoba Ciencia, Gobierno de la provincia de Córdoba. Período 2005-2006. Título del proyecto de beca: “Patrón Alimentario de un grupo de cordobeses y su relación con la cultura alimentaria de sus ancestros”. (sin certificado) PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN APROBADOS Y SUBSIDIADOS Dirección y codirección de Epidemiologia ambiental del cancer en la provincia de cordoba. Distribucion geografica de la proyectos patologia e bases para la identificacion de factores de riesgo. Parte 1. en codirección con MP subsidiados Díaz. SECyT UNC, julio 2005-Agosto 2006 Epidemiologia ambiental del cancer en la provincia de cordoba. Distribucion geografica de la patologia e bases para la identificacion de factores de riesgo. Parte 2. en codirección con MP Díaz. SECyT UNC, -Agosto 2006 – Agosto 2007 Epidemiología Ambiental de Cáncer en la Provincia de Córdoba: Profundizando el Estudio de la Relación Dieta-Cáncer y Construyendo una Escala de Exposición a Contaminantes Ambientales 05/H256, Epidemiologia ambiental del cancer en la provincia de cordoba. Estudio de sus factores de riesgo socioeconomicos, biológicos y culturales PICTO. 36035, 2007, Int. Grupo responsable. Finalizado mayo 2010. Exposiciones ambientales y cáncer en córdoba:Estudio de la relación dieta-cáncer y construcción de una escala de exposición a contaminantes.PICT 2008-1814. FONCYT Int. Grupo responsable. Inicio abril 2010. Exposiciones ambientales y cáncer en córdoba: estudio de la relación dieta – cáncer e intensidad de exposición a contaminantes ambientales 2010-2011. 05/H276. Integrante 4 Marcadores de exposición a carcinógenos ambientales. Parte I: Mutágenos producidos por la cocción de los cortes de carne de consumo más frecuentes en Córdoba. 2010-2011 SECYTUNC. Directora. Epidemiología Ambiental del Cáncer en Córdoba: Estudio de Factores de Riesgo Nutricionales y Tóxicos e Identificación de Biomarcadores de Exposición, de Efecto y de Diagnóstico Temprano. PICT 2012-1019. FONCYT. Inicio diciembre 2013. Miembro Grupó Responsable. Programa : Epidemiología ambiental del cáncer en Córdoba: Identificación de factores de riesgo a través de estudios observacionales y de biomarcadores. SECYT UNC 2012-2013 Res 162/12 Codirectora. EXPOSICIONES AMBIENTALES Y CULTURALES Y CÁNCER EN CÓRDOBA: ESTUDIO DE LA RELACIÓN DIETA-CÁNCER. Proyecto A. SECYT UNC. Res162/12. 2012-2014. Directora. EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL DE ENFERMEDADES CRÓNICAS EN CÓRDOBA: Factores de Riesgo Nutricionales compartidos e Identificación de Biomarcadores Clínicos y de Exposición. PIP CONICET 2013-2015. Directora. 5