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FICHA TÉCNICA Acelga Cocida Bolsa de 2,5 kg. INFORMACIÓN DEL PRODUCTO Presentación Bolsas de alta barrera, contenida en caja de cartón o bandeja plástica Duración 60 días Conservación Refrigerado entre 0º a 5º Componentes Textura y Seguridad 100% Acelga natural de predio autorizado Producto listo para servir Libre de bacterias y cuerpos extraños. INFORMACION NUTRICIONAL (100 grs.) Energía (kcal.) Proteínas Grasa Hidratos de Carbono 22 1,9 0,5 3,6 PROCESO DE ELABORACIÓN Deshojado manual y trozado mecánico, posterior desinfectado continuo. Eliminación parcial de la humedad. Envasado al vacío que otorga un almacenamiento idóneo con un envase coextruído termo laminado que permite un óptimo proceso de pasteurización. FORMATOS Y CORTES DISPONIBLES bolsas de 2,5 kg. c/u Acelga Cocida cortada en tiras
