Download Delicias de Mejillón Tigre Bandeja 80 ud.

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EUROAMBROSIAS S.L. C/Arroyo del Soto 12, Parque Empresarial Las Lagunas, 28914, Leganés, Madrid. Telf. 91.689.51.00 Fax. 91.689.50.45
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FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
DELICIAS TIGRE DE MEJILLÓN
CÓDIGO DEL PRODUCTO
V0503006
FOTO DEL PRODUCTO
CÓDIGO DE BARRAS
ESTADO
Listo para cocinar congelado
Masa: leche, mejillón (Mytilus chilensis) (29%)*, harina de trigo, cebolla, mantequilla, zanahoria, pimiento rojo, sal, ajo y cayena.
INGREDIENTES EN ADICIÓN
Empanado: huevo líquido pasteurizado, pan rallado (harina de trigo, agua y levadura) y pasta negra (semilla de trigo duro, huevo y tinta de cefalópodos).
* Porcentaje referido a la masa.
ALÉRGENOS
Contiene gluten, huevo, leche y sus derivados (incluida lactosa) y moluscos
OGM
No contiene
CADUCIDAD 18 meses desde fecha de congelación
CONSERVACIÓN
En congelación de ‐18ºC. Una vez descongelado el producto no volver a congelar y conservar en refrigeración +2ºC máximo 72 horas
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ENVASE
Barqueta de polipropileno con film de poliamida y polipropileno termosellado
EMBALAJE
Caja de cartón
FORMATO DE PRESENTACIÓN
80 Ud. (Aprox. 12 g/Ud.)
FORMATO DE ENVÍO
240 Ud.
FORMATO DE VENTA
Ud.
Salmonella spp
Ausencia
Listeria monocytogenes
Ausencia
CRITERIOS MICROBIOLÓGICOS
PREPARACIÓN
Freír directamente congeladas en abundante aceite caliente durante 2‐3 minutos aproximadamente (cocinar hasta alcanzar 70º en el corazón del producto). Controlar el número de unidades para evitar que el aceite se enfríe.
Fecha edición
Revisión 1
Aprobado por: Responsable de Calidad
02/07/14
Implantado sistema de calidad APPCC
ESPAÑA
26.8287/M
C.E.