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Análisis Químicos en distintas matrices Hierbas y té o o o o o o Cenizas totales Cenizas insolubles en ácido Cenizas solubles en KOH Impurezas Cafeína por gravimetría Extracto acuoso o o o o Acidez Solubilidad Caseína Materia Grasa o o o Materia grasa pH Músculo Limpio Leche Carnes