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DEPARTAMENTO DE FISIOLOGÍA VEGETAL
FISIOLOGÍA MOLECULAR DE
PLANTAS
GUÍA DIDÁCTICA 2011-2012
SEGUNDO CURSO GRADO DE BIOQUÍMICA
Dr. Juan Manuel Ruiz Sáez
Índice
1. Presentación:
1.1. ¿Qué es Bolonia?
1.2. La asignatura
1.3. El departamento de Fisiología Vegetal
1.4. El profesor Juan Manuel Ruiz Sáez
2. Atención personal al alumno
3. Objetivos de la asignatura
4. Competencias de la asignatura
5. Temario teórico
6. Temario práctico
7. Bibliografía y enlaces web de interés
8. Programa de actividades
9. Metodología docente
10. Trabajos en grupo
11. Criterios de evaluación
12. Recomendaciones para Tener Éxito en la Asignatura
13. Como darse de alta en la plataforma Moodle
14. Guías de trabajo autónomo
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1
1. Presentación
1.1. ¿Qué es Bolonia?
Proceso de Bolonia es el nombre que recibe el proceso iniciado a partir de
la Declaración de Bolonia, acuerdo que en 1999 firmaron los ministros de
educación de diversos países de Europa (tanto de la Unión Europea como
de otros países como Rusia o Turquía), en la ciudad italiana de Bolonia. Se
trató de una declaración conjunta
que dio inicio a un proceso de
convergencia que tenía como objetivos facilitar el intercambio de titulados y
adaptar el contenido de los estudios universitarios a las demandas sociales
mejorando su calidad y competitividad a través de una mayor transparencia
y un aprendizaje basado en el estudiante cuantificado a través de los
créditos ECTS.
El proceso de Bolonia, pese a no ser un tratado vinculante, condujo a la
creación del Espacio Europeo de Educación Superior. Este acuerdo se
enmarca dentro del Acuerdo General de Comercio de Servicios, firmado en
1995 y cuyo objetivo declarado es “liberalizar el comercio de servicios” a
escala mundial para introducirlos en el mercado, ya que “la financiación
pública es un elemento de distorsión de los mercados”. Para conseguir los
objetivos que persigue, se basa en tres pilares fundamentales:
•
Pauta ECTS* (European Credit Transfer System): Se fundamenta en
el precepto de que, a partir de ahora, un crédito será equivalente a
unas 25 ó 30 horas de trabajo (dentro y fuera del aula). Desde el
punto de vista docente, la consecuencia es la reducción de las horas
de clase presencial en favor de prácticas tuteladas por el personal
docente.
*De este hecho se deriva la elaboración de la siguiente guía didáctica
donde podrá encontrar toda la información relativa a aspectos como
contenidos y objetivos de la asignatura, actividades y exámenes a
realizar y metodología y criterios de evaluación entre otros. Toda esta
información le resultará útil para la superación de la asignatura:
Fisiología Vegetal Aplicada.
•
Estructura grado/posgrado: La educación superior se dividirá en dos
ciclos, un grado de orientación generalista y un postgrado de
orientación especialista. Hay que destacar que el principio que
articulará este sistema será la adquisición de habilidades, frente a la
adquisición de conocimientos, por lo que estos grados y postgrados
estarán fuertemente dirigidos a dar respuesta a las necesidades
laborales que existan en la sociedad.
2
•
Acreditación: El último pilar prevé la creación de sistemas que vigile
la calidad de cada centro formativo y su adecuación a los requisitos
del Espacio Europeo de Educación Superior.
1.2. La asignatura
La Fisiología Molecular de las Plantas es la parte de las Ciencias Biológicas
que se ocupa del estudio del funcionamiento de las plantas: su nutrición y
metabolismo, crecimiento, desarrollo y reproducción, y la regulación de
estos procesos en relación con las condiciones del medio ambiente donde
habitan.
Esta disciplina estudia procesos tan interesantes como la fotosíntesis, que
está en la base de las cadenas tróficas de los ecosistemas, y relacionada
directamente con la composición de la atmósfera en oxígeno y dióxido de
carbono. Es el proceso que hace posible la transformación de la luz solar en
energía química de la que dependen todos los seres vivos, la síntesis de
compuestos orgánicos a partir de moléculas inorgánicas, y se relaciona
directamente con el balance de CO2 atmosférico, implicado en el efecto
invernadero.
Además, el conocimiento de la fisiología de las plantas, incide directamente
en la producción agrícola, base de la alimentación humana y animal, y
responsable del desarrollo de la sociedad actual. Las prácticas agrícolas han
sido capaces de aumentar la producción de alimentos, pero han creado, a
su vez, problemas de contaminación ambiental y de salud nutricional, cuyas
consecuencias aun hoy día están lejos de ser comprendidos completamente.
En la base de la producción vegetal, la fertilización de cultivos, los alimentos
transgénicos, el desarrollo de medicamentos, la recuperación de suelos
contaminados, el equilibrio de los ecosistemas, y otros muchos procesos
que interesan directamente a los bioquímicos, está el conocimiento del
funcionamiento de las plantas.
1.3. El departamento de Fisiología Vegetal
El Departamento de Fisiología Vegetal de la Universidad de Granada tiene
dos sedes: en la Facultad de Farmacia y en la Facultad de Ciencias. En la
primera se imparten asignaturas de la licenciatura de Farmacia y de Ciencia
y Tecnología de los Alimentos. En la segunda, la docencia se reparte entre
la Licenciatura y Grado de Biología, de Ciencias Ambientales y de
Bioquímica.
En la Facultad de Ciencias, la sede del Departamento está en la 5ª planta
del Edificio de Biología. El departamento imparte como asignatura principal
la Fisiología Vegetal en la licenciatura y grado de Biología, y la asignatura
3
Fisiología Molecular de Plantas en el grado de Bioquímica. Además, se
imparten asignaturas optativas y de libre configuración, que amplían el
contenido de la Fisiología Vegetal, y desarrollan campos de especialización
de interés para el futuro desarrollo profesional de estudiantes de Biología,
Bioquímica y Ciencias Ambientales. Las optativas son Fisiología del
Crecimiento y Desarrollo en Plantas, Nutrición Vegetal y Ecofisiología
Vegetal. De libre configuración se imparten la Fitopatología y la
Fitorremediación.
Los profesores del Departamento participan en la docencia e investigación
de dos máster de postgrado: Biología Agraria y Acuicultura, y Biotecnología.
Las Profesoras Coordinadoras de uno y otro pertenecen al Departamento, si
bien en ambos participan otros departamentos y centros de investigación.
La información detallada del Departamento de Fisiología Vegetal, sedes y
personal, así como de la docencia que imparte, y la investigación que se
lleva a cabo en sus laboratorios, se puede encontrar a través de Internet en
la dirección http://www.ugr.es/~fisioveg/. En esta página se encuentran los
datos para contactar conmigo o con cualquier otro profesor del
Departamento, así como los horarios de clases y tutorías.
1.4. El profesor Juan Manuel Ruiz Sáez
Me licencié en Biología por la Universidad de Granada en el año 1994.
Antes de finalizar este periodo de mi vida, comencé mi actividad
investigadora en el Grupo de Investigación Diagnostico Nutricional de las
Plantas en Condiciones Adversas (AGR161).
Posteriormente, en el año 1995 comencé mis estudios de doctorado e inicie
mi actividad docente en el Departamento de Fisiología Vegetal, donde
impartí distintas asignaturas como Fisiología Vegetal y Nutrición Mineral. En
1999 defendí mi Tesis Doctoral y en al año 2000 conseguí una Beca
Postdoctoral del Ministerio de Educación y Ciencia para realizar una
investigación en la Universidad de California-Davis, USA.
Actualmente soy Profesor Titular de Universidad desde el año 2003 con 2
sexenios de investigación y 2 quinquenios docentes. Todo lo relativo a mi
investigación actual (publicaciones, proyectos…) se puede consultar a través
de Internet en la dirección http://www.ugr.es/local/jmrs/. En cuanto a mi
tarea docente intento hacer las clases lo más participativas, interesantes y
divertidas que sea posible. Finalmente, mi tiempo libre lo dedico a estar con
los amigos y desarrollar mis aficiones que es principalmente la lectura.
4
2. Atención personal al Alumno
Para comunicarse con el Profesor Juan Manuel Ruiz Sáez:
Despacho número 5 en Departamento de Fisiología Vegetal (Edificio de
Biología 5ª planta), Facultad de Ciencias
Teléfono: 958 240066
Fax: 958 248995
e-mail: [email protected]
Horario tutorías: Lunes, Miercoles y Jueves de 11.00 am a 13.00 pm
5
3. Objetivos de la Asignatura
Fisiología Molecular de Plantas
de
El desarrollo de la asignatura se orienta a los siguientes objetivos:
- Comprender las características fundamentales del ser vivo vegetal, y sus
implicaciones e importancia para el conjunto de los seres vivos y el medio
ambiente.
- Analizar los principales procesos metabólicos de las plantas, con especial
énfasis en aquellos procesos que son característicos de los vegetales y son
diferentes de los animales.
- Caracterizar los principales grupos de plantas, de acuerdo con sus
adaptaciones fisiológicas a diferentes condiciones ambientales.
- Analizar los procesos de nutrición de las plantas, que inciden directamente
en su metabolismo y desarrollo, y determinan el manejo de técnicas
agrícolas.
- Conocer las fitohormonas y reguladores de las plantas, y sus mecanismos
de acción, como base para el estudio de los procesos de desarrollo del
vegetal, y de las respuestas a los cambios de condiciones
medioambientales.
- Manejar los equipos básicos de laboratorio de Fisiología Vegetal y diseñar
experimentos sencillos.
6
4. Competencias de la Asignatura Fisiología
Molecular de Plantas
Tras cursar esta asignatura (y superarla) el alumno será capaz de
desarrollar las siguientes competencias en su ámbito profesional:
- Utilizar los diferentes sistemas de cultivo y fertirrigación para obtener un
correcto desarrollo y producción vegetal.
- Evaluar las actividades metabólicas de las plantas para realizar
diagnósticos nutricionales a través de la utilización de
los distintos
bioindicadores biológicos y determinar su influencia sobre la producción y
calidad de los productos agrícolas.
- Aplicar productos comerciales formulados a base nutrientes minerales
(fertilizantes), fitohormonas y reguladores
- Diagnosticar y solucionar problemas ambientales mediante la utilización
de plantas y sus mecanismos de adaptación.
- Seleccionar especies de plantas adecuadas para su crecimiento en
diferentes medios.
- Utilizar en cada caso los medios más adecuados para encontrar la
información que necesite sobre la fisiología de las plantas.
- Manejar medios técnicos y equipos básicos de laboratorio en Fisiología
Vegetal.
- Diseñar experimentos, análisis de datos y resolución de problemas
planteados en la experimentación con plantas.
7
5. Temario Teórico de la Asignatura Fisiología
Molecular de Plantas
TEMARIO TEÓRICO: (1,6 ECTS/40h)
BLOQUE I: INTRODUCCIÓN
• Tema 1. Concepto de Fisiología Vegetal
BLOQUE II: FOTOSÍNTESIS
• Tema 2. Consideración Global de la Fotosíntesis
• Tema 3. Aparato Fotosintético: Cloroplastos y Pigmentos Fotosintéticos
• Tema 4. Formación Fotoquímica del Potencial de Reducción
• Tema 5. Fotofosforilación
• Tema 6. Fijación Fotosintética de CO2 (Ciclo de Calvin-Benson) y
fotorrespiración
• Tema 7. Fijación Fotosintética de CO2: Ciclo C4 (HSK) y Plantas CAM
BLOQUE III: NUTRICIÓN MINERAL Y RELACIONES HÍDRICAS
•
•
•
•
•
•
Tema
Tema
Tema
Tema
Tema
Tema
8. Nutrición Mineral: Aspectos Generales
9. Asimilación de Nitrógeno y Azufre
10. El Agua en las Plantas: Potencial Hídrico
11. Absorción y Transporte de Agua en las plantas: xilema
12. Pérdida de Agua por la Planta. Transpiración
13. Transporte Vascular por el Floema
BLOQUE IV: CRECIMIENTO Y DESARROLLO
•
•
•
•
•
•
Tema
Tema
Tema
Tema
Tema
Tema
14.
15.
16.
17.
18.
19.
Generalidades de las hormonas
Auxinas
Giberelinas
Citoquininas
Etileno
Ácido Abscísico y Otros Compuestos con Actividad Reguladora
8
6. Temario Práctico de la Asignatura Fisiología
Molecular de Plantas
Seminarios/Talleres (0,07 ECTS/1,75h)
Exposición de trabajos y talleres propuestos por el profesor:
•
•
•
Fotosíntesis y estrés en plantas
Ionómica vegetal y estrés en plantas
Compuestos con actividad reguladora y estrés en plantas
Tutorías colectivas (0,07 ECTS/1,75h)
•
•
•
Bloque II Fotosíntesis: Preparación de los equipos de trabajo para los
seminarios, tutorización sobre el contenido del seminario y resolución
de posibles dudas.
Bloque III Nutrición Mineral: Tutorización sobre el contenido del
seminario y resolución de posibles dudas.
Bloque IV Reguladores del Crecimiento: Tutorización sobre el
contenido del seminario y resolución de posibles dudas.
Prácticas de Laboratorio (0,40 ECTS/10h)
-
Práctica 1. Aislamiento de cloroplastos: reacción de Hill
Práctica 2. Determinación del Potencial Hídrico Mediante el Método
Densitométrico de Chardakov
Práctica 3. Determinación de nitratos en tejidos vegetales.
9
7. Bibliografía y Enlaces Web de Interés
de la Asignatura Fisiología Molecular de
Plantas
BIBLIOGRAFÍA FUNDAMENTAL:
• Agrios, G.N. 2009. Fitopatología. 5ª ed. UTEHA-Noriega, México
NOTA: En ete libro se trata de cómo el buen desarrollo de las plantas es de particular interés
para aquellos que están relacionados de manera bastante directa con su crecimiento y la
producción y distribución de sus productos. Sin embargo, un aspecto de mayor importancia es
que la salud de las plantas. Las causas más comunes del crecimiento deficiente de las plantas y
de la destrucción de cosechas son los fitopatógenos, el clima desfavorable, las malezas y las
plagas de insectos. Las enfermedades que sufren las plantas, así como sus causas, son
semejantes a las que atacan a los animales y al hombre. La salud de las plantas debiera interesar
a todos los individuos como cultivadores, como ciudadanos preocupados por la seguridad del
medio ambiente o como consumidores la serie interminable de productos derivados de las
plantas.
•
Chawla, H.S. 2009. Introduction to Plant Biotechnology. 3rd ed.,
Science Publishers, Enfield.
NOTA: En este libro podemos encontrar los últimos avances en las técnicas de la ingeniería
vegetal y hongos para múltiples usos como en trastornos degenerativos humanos y
tratamientos paliativos. Además, podemos encontrar las distintas rutas de síntesis de los
principios activos naturales terapéuticos que pueden suponer una alternativa a la síntesis
química de fármacos. Los capítulos son muy detallados dando una amplia visión de cada tema
tratado.
•
•
•
•
Christou P., Klee H. (eds.). 2004. Handbook of Plant Biotechnology. 2
vols. John Wiley & Sons, Chischester, England.
Cooke, B.M, Gareth Jones, D, Kaye, B 2006. The epidemiology of
plant diseases. (2ºed.). Springer.
De Kok LJ, Stulen I, Rennenberg C, Brunold C, Rauser WE 1993.
Sulfur Nutrition and Assimilation in Higher Plants. Regulatory,
Agricultural and Environmental Aspects. SPB Academic Publishers, La
Haya.
Dris R, Abdelaziz FH, Jain M 2002. Plant nutrition, growth and
diagnosis. Science Pub.
NOTA: En este libro se trata en profundidad toda la temática relacionada con los distintos
macro y microelementos esenciales en la nutrición vegetal y como cada uno de ellos ejerce su
influencia sobre el crecimiento de distintos cultivos vegetales mostrando las distintas vías
metabólicas. Asimismo, podemos encontrar las técnicas diagnósticas para conocer el estatus
nutricional de los vegetales, la relación entre concentración de nutrientes en productos
destinados al consumo humano y calidad vegetal, el manejo de los fertilizantes para poder llevar
a cabo una producción sostenible y detalla la existencia de los elementos beneficiosos para los
vegetales y su influencia sobre la salud humana. Estos dos últimos capítulos son especialmente
interesantes ya que su temática está muy relacionada con los distintos debates que se 10
van a
tratar en clase.
•
•
•
•
•
•
Dyakov, YuT, Dzhavakhiya, VG, Korpela, K 2007. Comprehensive and
Molecular Phytopathology. Elsevier. Amsterdam.
Epstein E, Bloom AJ 2005. Mineral nutrition of plants: principles and
perspectivas. Editorial Sinauer Associates, Inc. Publishers.
Gissel-Nielsen G, Jensen A 1999. Plant Nutrition – Molecular Biology
and Genetics. Kluwer Academic Publisher. Dordrecht.
Huang, B. 2006. Plant-Environment Interactions. CRC Press, Boca
Raton, Florida, 386 p.
Lambers H., stuart chapin F., Pons Th L. 2008. Plant physiological
ecology. Springer, New York, 540 p. 2nd edition.
Larcher W. 2002. Physiological Plant Ecology. Ecophysiology and
stress Physiology of Functional Groups. 4th ed. Springer Verlag,
NOTA: Este libro se encuentra dividido en seis bloques temáticos que tratan de dar una
perspectiva general de cómo las planas se relacionan con el medio ambiente y utilizan los
distintos factores abióticos para su crecimiento y desarrollo. Por otra parte, también queda
patente la influencia que los factores climáticos tienen sobre el metabolismo y producción
vegetal, haciendo especialmente interesante la lectura del bloque temático 6 que hace
referencia a los distintos tipos de estrés que pueden sufrir los vegetales.
•
•
•
•
•
•
•
Berlin, 450 pp.
Marschner H 1995. Mineral Nutrition of Higher Plants, 2ª Ed.
Academic Press, Londres.
Mengel K, Kirkby EA 2001. Principles of plant nutrition. Kluwer Ac.
Pub.
Pinton R, Varanini Z, Nannipieri P 2000. The rizosphere. Marcel Deker
Inc., NY.
Reigosa, M.J., Pedrol, N., Sánchez, A. 2004. La Ecofisiología vegetal.
Una ciencia de síntesis. Thomson, Madrid, 1193 p.
Rengel Z 1999. Mineral Nutrition of Crops. The Haworth Press, New
York.
Slater, A., Scott, N., Fowler, M. 2007. Plant Biotechnology. The
Genetic Manipulation of Plants. Oxford University Press, Oxford
Walters, D., Newton, A., Lyon, G. 2007 Induced Resistance for Plant
Defence. Blackwell Pub. Oxford, UK.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
• Cobbett
CH,
Goldsbrough
P
2002.
Phytochelatins
and
metallothioneins: roles in heavy metal detoxification and
homeostasis. Annual Review of Plant Biology 53: 159-182.
• Dutta Gupta, S.; Ibaraki, Yasuomi (Eds.). 2007. Plant tissue culture
engineering, Springer Verlag, Berlin-New York.
• Garbisu C, Alkorta I 2001. Phytoextraction: a cost-effective plantbased technology for the removal of metals from the environment.
Bioresource Technology 77: 229-236.
• Hänsch R, Mendel RR 2009. Physiological functions of mineral
micronutrients (Cu, Zn, Mn, Fe, Ni, Mo, B, Cl). Current Opinion in
Plant Biology 12: 259-266
• Kirakosyan, A.; Kaufman, P. B. 2009. Recent Advances in Plant
Biotechnology, Springer, New York.
• Martos, V., Garcia del Moral, L.F. 2004. Prácticas de Biotecnología
Vegetal, Universidad de Granada.
11
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Maathuis
FJM
2009.
Physiological
functions
of
mineral
macronutrients. Current Opinion in Plant Biology 12: 250-258
McGrath SP, Zhao FJ, Lombi E 2002. Phytoremediation of metals,
metalloids and radionuclides. Advances in Agronomy 75: 1-56.
Pearcy, R.W., Ehleringer, J.R, Mooney, H., Rundel, P.W. (eds.).
2007.
Plant
Physiological
Ecology:
Field
methods
and
instrumentation. Springer, New York, Berlin.
Pilon-Smits EAH, Quinn C, Tapken W, Malagoli M, Schiavon M 2009.
Physiological functions of beneficial elements. Current Opinion in
Plant Biology 12: 267-274
Pugnaire F.I, Valladares F. (eds.). 2007. Functional plant ecology.
CRC Press, Boca Raton, 920 p.
Salt DE, Baxter I, Lahner B 2008. Ionomics and the study of the plant
ionome. Annual Review of Plant Biology 59: 709-733
Trigiano, RN, Windham, MT, Windham, AS 2007. Plant Pathology.
Concepts and Laboratory Exercises. 2º ed. CRC Press, Boca Raton.
Watanabe T, Broadley MR, Jansen S, White PJ, Takada J, Satake K,
Takamatsu T, Tuah SJ, Osaki M 2007. Evolutionary control of leaf
element composition in plants. New Phytologist 174: 516-523
Zhao F-J, McGrath SP 2009. Biofortification and phytoremediation.
Current Opinion in Plant Biology 12: 373-380
ENLACES DE INTERES
http://www.mhhe.com/biosci/pae/botany/botany_map/index.htlm Sucesos
botánicos de repercusión social.
http://www.arabidopsis.org/ Información sobre investigaciones en
Arabidopsis y sus aplicaciones
http://www.plant-hormones.bbsrc.ac.uk/ Información sobre fitohormonas
http://photoscience.la.asu.edu/photosyn/photoweb/default.html
Información sobre fotosíntesis.
http://gened.emc.maricopa.edu/bio/bio102/Bio102.InternetBioRes.html
Índice de enlaces web
http://130.17.2.215/ Servidor para las ciencias biológicas de la California
State University
http://www.mobot.org/jwcross/phytoremediation/
Sitio
sobre
Fitorremediación
http://www.aspp.org/education/resources.htm Sociedad Americana de
Fisiología Vegetal
http://www.sistemasgenomicos.com/herramientas.html
Protocolos
y
herramientas de Biología Molecular
http://www.nysaes.cornell.edu/ent/hortcrops/ Sitio sobre fitopatología de
los cultivos
http://www.ebi.ac.uk/ European Bioinformatic Institute
12
8. Programa de Actividades
ACTIVIDADES PRESENCIALES
2º
SEMESTRE
Temas
Tutorías
Teoría
(h)
1-2
Práctica
(h)
colectiva
(h)
3
Exposicion
de
trabajos (h)
ACTIVIDADES NO PRESENCIALES
Exámenes
Contenidos
(h)
-Concepto de
Fisiología
Vegetal
Estudio
de teoría
y
problema
s (horas)
Preparación
y estudio de
las
prácticas
(horas)
Preparació
n de
trabajos
(horas)
3
SEMANA 1
-Consideración
Global de la
Fotosíntesis
3-4
3
-Aparato
fotosintético;
Reacciones
fotoquímicas
3
4
3
- Formación
fotoquímica del
potencial de
reducción
3
-Regulación y
reparación del
aparato
fotosintético;
fotofosforilación
3
SEMANA 2
SEMANA 3
4-5
0,75
SEMANA 4
-Preparación
tutoría de Bloque
II Fotosíntesis
6
3
7
3
SEMANA 5
SEMANA 6
-Fijación
fotosintética del
CO2 y
fotorrespiración
-Plantas C4 y
CAM
3
2
3
2
13
8
3
-clasificación de
nutrientes y
funciones en
plantas
SEMANA 7
3
0,75
-Exposción
trabajos/seminari
o: Fotosíntesis y
estrés en plantas
9
3
-Asimilación de
nitrogeno y del
azufre
10
9-10
3
-Asimilación del
azufre
10
SEMANA 8
SEMANA 9
2
-potencial hídrico
-Prueba: T emas
1-7
11-1213
0,50
3
-absorción y
distribución de
agua: xilema
3
2
3
1
- floema
SEMANA
10
-transpiración
-Preparación
tutoría de Bloque
III Nutrición
mineral
14-15
-generalidades
hormonas
vegetales
3
SEMANA
11
-auxinas
0,5
-Exposción
trabajos/seminari
o: ionómica y
estrés
16-17
3
-Giberelinas
2
SEMANA
12
-Citoquininas
-Prueba temas 813
18-19
SEMANA
13
3
3
0,5
5
-Etileno
-ABA
10
2
5
-Preparación
tutoría de Bloque
14
IV Reguladores
Crecimiento
- Prácticas 1 y 2
19
1
SEMANA
14
-Otros
reguladores del
crecimiento
5
10
-Exposción
trabajos/seminari
o: compuestos
reguladores del
crecimiento y
estrés
0,5
1
5
-Prácticas 2 y 3
SEMANA
15
Total hs
2.75
40
10
1.75
1.75
6.75
Prueba temas
14-19 y prácticas
70
10
15
10
9. Metodología Docente
El proceso de enseñanza-aprendizaje es una tarea compartida en la que
profesor y alumnos deben implicarse de una manera conjunta y
responsable: el profesor debe estimular, facilitar y orientar el aprendizaje y
el alumno, como parte activa de este proceso, también debe establecer
compromisos que conlleven asistir a las clases, plantear dudas, expresar
opiniones, solicitar orientación al profesor y sugerir nuevos enfoques y vías
para mejorar la calidad de la acción docente.
- Lecciones magistrales. (1,6 ECTS/40h). El profesor expondrá los
contenidos fundamentales de cada tema, fomentando la participación activa
por parte del alumnado. La disponibilidad previa por parte de los alumnos
del material gráfico utilizado por el profesor facilitará esta tarea. Estas
lecciones deben incluir el planteamiento y tratamiento de dudas puntuales
sobre los contenidos de la clase.
- Seminarios. (0,07 ECTS/1,75h). El objetivo de los seminarios será
doble. Por una parte se desarrolla y profundiza en aspectos concretos de la
materia, especialmente en aquellos de carácter práctico o aplicado. Por
otra, los alumnos (individualmente y/o en grupos) deberán comprender,
sintetizar y exponer esta nueva información, lo que implica la consulta de
las fuentes primarias de información y, en la medida de lo posible, el
manejo de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación en
consonancia con las actuales exigencias de los modelos educativos.
- Ejercicios de clase, pruebas o test. Periódicamente y preferentemente
al final de las lecciones magistrales, el profesor planteará cuestiones y/o
ejercicios que los alumnos deberán resolver brevemente por escrito y ser
entregadas al profesor. De esta forma el alumno se puede ir familiarizando
con las posibles cuestiones a plantear en Fisiología Vegetal y además el
profesor puede comprobar el grado de asimilación de los conceptos básicos
de la materia.
- Tutorías. (0,07 ECTS/1,75h). Las tutorías individuales permitirán al
alumno la consulta de dudas en relación a los contenidos de la materia,
actividades propuestas, trabajo autónomo o cualquier otro aspecto
relacionado con el desarrollo de la asignatura o licenciatura. En cuanto a las
tutorías colectivas, constituyen una herramienta para el seguimiento del
desarrollo del curso y en ellas se pueden tratar aspectos que el alumnado
en general necesite profundizar o asentar, cuestiones relacionadas con la
realización de trabajos asignados, o incluso sesiones especiales en las que
explicar la utilización de fuentes de información, la redacción de trabajos
científicos o la utilización de herramientas multimedia en seminarios y otros
trabajos dirigidos.
16
- Prácticas de laboratorio. (0,40 ECTS/10h). Las prácticas están
relacionadas con algún aspecto concreto del programa teórico de la
asignatura. Se utilizarán técnicas habituales en los laboratorios de Fisiología
Vegetal al objeto de que el alumno se familiarice con ellas así como con el
equipamiento propio de las mismas. A los alumnos se les suministra un
guión detallado con la metodología a utilizar, bajo la estricta supervisión de
un profesor, y que también contendrá cuestiones y problemas sencillos que
deberán entregar al finalizar las sesiones prácticas.
Página
web
de
la
asignatura
(página
Web
http://rubisco.ugr.es/fisioveg/). En este espacio virtual, el profesorado
pondrá a disposición del alumno una forma alternativa de acceso a
información y material diverso que sirva como apoyo durante el desarrollo
del curso. Este material incluye:
• Datos de contacto de los profesores de la asignatura
• Horarios de clases magistrales, prácticas y tutorías
• Copia del material gráfico empleado por los profesores durante el
desarrollo de las clases 8
• Enlaces relacionados con los contenidos de la asignatura
17
10. Trabajos en grupo
Los seminarios/talleres se realizarán en grupos compuestos por un máximo
de 3 personas, cuyos nombres deberán de ser comunicados a principio de
curso. Durante la realización del trabajo, los integrantes del grupo deberán
asistir a tutorías donde se les ira supervisando tanto el contenido del
trabajo como la exposición del mismo.
Las prácticas de laboratorio se realizarán en grupos de dos personas, cada
una de las cuales tendrá que entregar un guión de prácticas independiente
18
11. Criterios de Evaluación
•
Evaluación continua por curso (evaluación ordinaria): La
calificación del estudiante (0 a 10 puntos) resultará de la evaluación de las
diferentes partes de la asignatura, en la que la parte teórica supondrá 7,5
puntos, la parte práctica 1,5 puntos, la exposición de trabajos 0,5 puntos y
la resolución de problemas y casos prácticos 0,5.
Evaluación de los contenidos teóricos, 75%. Se realizarán 3
exámenes parciales (pruebas de respuesta múltiple).
Evaluación de los seminarios (exposición de trabajos) y talleres, 5%.
Se evaluarán conocimientos, capacidad de comunicación, claridad de
la presentación, participación activa, bibliografía utilizada, actitud
crítica…
Evaluación de las prácticas de laboratorio, 15%. La asistencia a las
clases prácticas es obligatoria. Se evaluarán mediante la realización
de un examen escrito y la valoración de una memoria de prácticas.
Resolución de problemas y casos prácticos, 5%. Periódicamente y
preferentemente al final de las lecciones magistrales, el profesor
planteará cuestiones y/o ejercicios que los alumnos deberán resolver
brevemente por escrito y ser entregadas al profesor.
Si el estudiante ha sido evaluado de cualquiera de las partes de la
asignatura, en las Actas de la convocatoria ordinaria (junio) aparecerá la
calificación correspondiente, aunque el alumno no haya realizado algún/los
exámenes parciales.
• Evaluación extraordinaria:
Aquellos estudiantes que no hayan superado la asignatura por curso
(evaluación ordinaria), podrán ser evaluados mediante un examen
extraordinario de todos los contenidos.
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12. Recomendaciones para Tener Éxito
en la Asignatura
Para el desarrollo eficiente y productivo de la asignatura se recomienda seguir
un plan sistemático de estudios que incluyen los siguientes pasos:
- Antes de la explicación del profesor, lea atentamente el tema correspondiente
expuesto en la plataforma Moodle,y anote las dudas que le surjan.
- Si cuando la profesora ha terminado de exponer el tema no se las ha resuelto, no
dude en preguntárselas.
- Trate de hacer los ejercicios de trabajo autónomo propuestos para cada tema. Tenga
en cuenta que al final de la asignatura se les pedirá que entreguen los ejercicios de los
guiones de trabajo autónomo de todos los temas.
- Si le surge de nuevo alguna duda, pregúntesela al profesor.
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13. Como Darse de Alta en la Plataforma
Moodle
¿Que es Moodle? Es una plataforma virtual interactiva, adaptada a
la formación y empleada como complemento o apoyo a la tarea
docente. Esta herramienta servirá como vía de comunicación entre el
profesor y el alumno. Asimismo, en ella se podrá encontrar todo tipo
de información relacionada con la asignatura (aula y días que se
imparte, temas, contenidos, ejercicios a realizar, notas de las
distintas pruebas realizadas etc.…)
Darse de alta:
1. Acceda a la página Web http://rubisco.ugr.es/fisioveg/
2. Haga clic sobre la asignatura Fisiología Molecular de Plantas y
le aparecerá la siguiente pantalla:
3. Siga las instrucciones que se indican la izquierda de la pantalla
anterior y que se señalan con la flecha.
Se debe cumplimentar la ficha personal que se encuentra en la plataforma
Moodle en un plazo máximo de dos semanas desde el inicio de la
asignatura. Por favor, no olvide rellenar los campos obligatorios.
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14. Guías de Trabajo Autónomo
BLOQUE IV: CRECIMIENTO Y DESARROLLO
OBJETIVO GENERAL DE LOS TEMAS DEL BLOQUE IV:
Conocer las fitohormonas y reguladores de las plantas, y sus
mecanismos de acción, como base para el estudio de los procesos de
desarrollo del vegetal, y de las respuestas a los cambios de
condiciones medioambientales
• Tema 15. Auxinas
CONTENIDO:
1.2.3.4.5.6.7.8.9.-
Descubrimiento.
Características y tipos de auxinas (AIA).
Regulación de la concentración de AIA
Biosíntesis del AIA.
Conjugación del AIA.
Oxidación del AIA
Transporte del AIA.
Algunos efectos fisiológicos de las auxinas.
Mecanismo de acción de las auxinas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
a. Conocer los distintos experimentos
descubrimiento de las auxinas en plantas.
que
dieron
lugar
al
b. Clasificar los distintos tipos de auxinas
c. Localizar los lugares de síntesis y distribución de auxinas en
plantas
d. Definir las rutas metabólicas de las auxinas en plantas
e. Determinar las funciones fisiológicas y mecanismo de acción de las
auxinas en plantas
GUÍA DE TRABAJO AUTÓNOMO TEMA 15.
1. Lea atentamente el contenido correspondiente al tema 15 para tener una
visión global de la materia a tratar.
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2. Enumere y describa los bioensayos más utilizados para analizar y
cuantificar la presencia y efecto de las auxinas en plantas.
3. Describa como se produce el transporte polar
considerando el esquema que se refleja a continuación
de
las
auxinas
4. Además de las funciones fisiológicas explicadas en el tema, enumere más
funciones fisiológicas de las auxinas en plantas.
5. Indique y razone cual de las funciones fisiológicas de las auxinas serían
más adecuadas para mejorar en plantas las siguientes características:
a. mejora en la producción de frutos
b. mejora en la absorción de nutrientes
c. mejora en la resistencia a un estrés por frío
d. mejora en la resistencia a un estrés por sequía
6. En la base de datos Scopus (www.scopus.com) seleccione y comente un
artículo de investigación reciente (2010-2012) en el que se ponga de
manifiesto la utilidad práctica de las auxinas en la agricultura. (Para este
ejercicio utilice exclusivamente la cara de un folio indicando: titulo del
artículo, autores, nombre de la revista, volumen, páginas, año de
publicación y breve comentario del trabajo incidiendo en los objetivos y los
aspectos más relevantes de los resultados obtenidos).
23
• Tema 16. Giberelinas
CONTENIDO:
1.2.3.4.5.6.7.8.9.-
Descubrimiento de las giberelinas (GAs).
Estructura.
Relación estructura-actividad.
Valoración.
Regulación de la concentración de GAs
Metabolismo de las GAs.
Transporte de las GAs.
Algunos efectos fisiológicos producidos por las GAs.
Mecanismo de acción de las Gas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
a. Conocer los distintos experimentos que
descubrimiento de las giberelinas en plantas.
dieron
lugar
al
b. Localizar los lugares de síntesis y distribución de las giberelinas en
plantas
c. Definir la ruta metabólica y regulación de la síntesis y degradación
de las giberelinas en plantas
d. Determinar las funciones fisiológicas y mecanismo de acción de las
giberelinas en plantas
e. Conocer el papel de las giberelinas en la agricultura actual.
GUÍA DE TRABAJO AUTÓNOMO TEMA 16.
1. Lea atentamente el contenido correspondiente al tema 16 para tener una
visión global de la materia a tratar.
2. Enumere y describa los bioensayos más utilizados para analizar y
cuantificar la presencia y efecto de las giberelinas en plantas.
3. Realizar un breve esquema con los distintos tipos de giberelinas que se
pueden encontrar en las plantas.
4. Explica como incrementar las síntesis de giberelinas en plantas. ¿Sobre
que ruta o rutas metabólicas actuarías y porque?
5. Trate de explicar el comportamiento diferencial que se observa entre las
siguientes plantas de las fotografías que se exponen a continuación:
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Fotografia 1 (Plantas wild type vs. Overexpressing GA 2-oxidase)
Fotografía 2 (Plantas A vs. Plantas B)
Fotografía 3 (Racimo pequeño vs. Racimo grande)
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6. Describe brevemente los pasos del mecanismo de acción de las
giberelinas según el siguiente esquema:
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• Tema 17. Citoquininas
CONTENIDO:
1.- Introducción.
2.- Descubrimiento.
3.- Estructura.
4.- Valoración de las citoquininas
5.- Relaciones estructura-actividad fisiológica.
6.- Regulación de los niveles de citoquininas.
7.- Biosíntesis de citoquininas.
8.- Conjugación.
9.- Oxidación.
10.- Transporte.
11.- Algunos efectos fisiológicos producidos por las citoquininas
12.- Mecanismo de acción.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
a. Conocer los distintos experimentos que
descubrimiento de las citoquininas en plantas.
dieron
lugar
al
b. Clasificar los distintos tipos de citoquininas según su síntesis,
localización y estructura
d. Definir las rutas metabólicas anabólicas y catabólicas de las
citoquininas en plantas
e. Determinar las funciones fisiológicas y mecanismo de acción de las
citoquininas en plantas
f. Importancia de las citoquininas en la agricultura actual.
GUÍA DE TRABAJO AUTÓNOMO TEMA 17.
1. Lea atentamente el contenido correspondiente al tema 17 para tener una
visión global de la materia a tratar.
2. Enumere y describa los bioensayos más utilizados para analizar y
cuantificar la presencia y efecto de las citoquininas en plantas.
3. Además de las funciones fisiológicas explicadas en el tema, enumere más
funciones fisiológicas de las citoquininas en plantas.
4. Explique según la siguiente fotografía la importancia de la relación entre
la concentración de auxinas y citoquininas en el crecimiento “in Vitro” de
células vegetales:
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6. ¿Como explica Rivero et al. 2007 (Proceedings of the National Academy
of Sciences of the United States of America 104 (49), pp. 19631-19636) los
siguientes resultados relacionados con el manejo de las citoquininas
diferentes tipos de plantas?
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