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“I JORNADA DE ACTUALIZACIÓN EN CIENCIAS DEL DEPORTE”
MOTION - ROUTE
Hidratación y nutrición en deportes de endurance: “Aplicaciones prácticas
al entrenamiento y la competencia”
Durante el ejercicio de endurance que dura 30 minutos o más, los más probables
contribuyentes a la fatiga son la deshidratación y el agotamiento de los hidratos de
carbono. Los problemas gastrointestinales, hipertermia, y la hiponatremia pueden reducir
el rendimiento del ejercicio de resistencia y son también potencialmente amenazantes
para la salud, especialmente en los eventos más largos (> 4 horas).
El objetivo de esta jornada será poner al tanto a la audiencia sobre el estado actual del
conocimiento en esta interesante área, y en base a ello brindar aplicaciones prácticas y
recomendaciones útiles para la hidratación y la alimentación antes, durante y después
del entrenamiento y la competencia.
PROGRAMA
- 19:00 horas: Acreditación.
- 19:30 a 20:00 horas: Hidratación y el efecto sobre el rendimiento.
Prof. ©PhD. Mauricio Castro; Pontificia Universidad Católica de Chile.
- 20:00 a 20:30 horas: ¿Cómo evaluar mi nivel de hidratación?
Prof. ©PhD. Mauricio Castro; Pontificia Universidad Católica de Chile.
- 20:30 a 20:50 horas: Coffee Break.
- 20:50 a 21:20 horas: Estrategias nutricionales: “Combustible para el
entrenamiento y la competencia”.
©MSc. Nota. Justine Buenaventura; Universidad Mayor.
- 21:20 a 21:50 horas: Comer para ganar: “Ejemplos prácticos”.
MSc. Prof. Francisco Espíldora; Universidad Finis Terrae; Felipe Araya; Coach Nutrición
Club Deportivo Route.
- 21:50 a 22:05 horas: Preguntas de cierre.
INFORMACIÓN GENERAL
Fecha: martes 22 de diciembre de 2015
Hora: 19:00 a 22:00 horas
Lugar: Auditorio D, edificio Biblioteca
Dirección:
Universidad de los Andes
Mons. Álvaro del Portillo 12.445, Las Condes, Santiago.
Valores:
General $ 25.000.
Alumnos Club Deportivo Route/ Público UANDES: $ 15.000
Inscripciones y más información: [email protected]
Director: MSc. Prof. Francisco Espíldora
Coordinador: Prof. Gabriel Iriondo
EXPOSITORES
MAURICIO CASTRO
Estudiante de Doctorado en Ciencias Médicas, Pontificia Universidad Católica de Chile.
Magíster en Medicina y Ciencias del deporte, Universidad Mayor. Lic. Educación Física,
Universidad de Playa Ancha. Investigador asociado al Laboratorio de Ciencias del
Ejercicio de la Universidad Finis Terrae e investigador asociado al Laboratorio de
Diabetes y Metabolismo de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Autor de artículos
ISI en el área de; 1) entrenamiento 1) hidratación y ejercicio y 2) rol del ejercicio en
enfermedades metabólicas y poblaciones especiales. Experiencia en educación de pregrado y post-grado.
FRANCISCO ESPÍLDORA
Profesor de Educación Física, UNAB. Magíster en Ciencias de la Salud y del Deporte,
Universidad Finis Terrae. Diplomado en Fisiología del Ejercicio, Ayudas Ergogénicas y
Rendimiento Deportivo, Universidad Finis Terrae.
Diplomado en Ciencias de la
Actividad Física y la Salud, Universidad de Chile. Docente de postgrados en Universidad
Finis Terrae y Universidad de Antofagasta. Parte del equipo de fisiólogos de las
selecciones menores de fútbol profesional (ANFP). Preparador físico de destacados
deportistas nacionales.
FELIPE ARAYA
Chef Profesional e Internacional, INACAP. Diplomado en Fisiología del Ejercicio,
Universidad Mayor. Diplomado en Fisiología del Ejercicio, Ayudas Ergogénicas y
Rendimiento Deportivo, Universidad Finis Terrae. Deportista con más de 30 años de
experiencia en deportes de endurance, coach y asesor en alimentación deportiva de
destacados deportistas (Coach Nutrición Club Deportivo Route).
JUSTINE BUENAVENTURA
Nutricionista (UNAB), © Magíster de Nutrición para la Actividad Física y el Deporte,
Universidad Mayor. Certificada por la International Society of Sports Nutrition: Sociedad
Internacional de Nutrición Deportiva. Ha participado durante los últimos años en
importantes congresos internacionales en nutrición deportiva. Encargada del área de
nutrición en Motion - Health and Performance Center.