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FACULTAD DE VETERINARIA
PROGRAMACION DOCENTE
CURSO ACADEMICO 1991-92
(Asignaturas segundo curso)
ASIGNATURAS
Citología e Histo logía
Bioquímica
Microbiología. Virología
e Inmunología
Fisiología
Biometría y Estadística
Depósito legal: Z- 1931-91
5
13
25
43
53
FISIOLOGIA
OBJETIVOS
Los objetivos que plantea la Fisio logía son conocer los mecanismos físico-químicos por los cuales los seres vivos, pluricelulares, realizan sus funciones.
Los mecanismos físico-químicos en los seres pluricelulares tienen lugar a
nivel celular. Cada célula o grupos celulares tienen determinada estructura
especialidada e n la realización de una funció n específica. Todas las células
del organismo desarrollan su actividad de un modo coordinado para mantener al ser vivo en condiciones óptimas. Precisamente es en este campo de
la interrelación, coordinación y regulación de las diversas funcio nes del organismo, donde están desarrollándose los conocimientos de esta ciencia.
La Fisiología dentro de la licenciatura de Veterinaria estará orientada
hacia el estudio de las funciones de los órganos y sistemas de órganos de los
mamíferos supe riores, especialmente de los animales domésticos.
PROGRAMA TEORICO
Tema l.
Concepto y evolución histórica de la Fisiología.
PROCESOS FISIOLOGICOS FUNDAMENTALES
Tema 2.
Tema3.
Tema 4.
Tema 5.
Tema 6.
Tema 7.
Transporte a través de las membranas.
Potencial de membrana.
Excitabilidad celular: Potencial de acció n.
Sinapsis: Transmisión sináptica ..
Músculo estriado.
Músculo liso.
43
Tema8.
Tema 9.
Músculo cardiaco.
Transmisión neuromuscular.
FISIOLOGIA DEL SISTEMA NERVIOSO
Tema 10.
Tema]].
Tema 12.
Tema 13.
Tema 14.
Tema 15.
Tema 16.
Tema 17.
Tema 18.
Tema 19.
Tema 20.
Tema 21.
Receptores sensoriales.
Sensaciones somáticas.
Sensibilidad gustativa.
Sensibilidad olfatoria.
Sensibilidad auditiva y sentido del equilibrio.
Sensibilidad visual.
Reflejos medulares.
Fisiología del tronco del encéfalo: Substancia reticular.
Fisiología del cerebelo. Ganglios de la base. Hipotálamo.
Corteza cerebral. EEG. Ciclo sueño-vigilia.
Sistema nervioso autónomo. Sistema nervioso simpático.
Sistema nervioso parasimpático.
Neurofisiologia del comportamiento.
1
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Regulación nerviosa y humoral de la circulación periférica.
C'in.:ulación por áreas especiales: c irc ulación pulmonar,
cerebral, coronaria, etc.
1 1 ,JIIf ( H iiA DE LA RESPIRAC ION
11 11111 f'
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Ventilación pulmonar.
Intercambio gaseoso a nivel pulmonar y tisular.
Transporte de oxigeno y dioxido de carbono por la sangre y
líquidos corporales.
Regulación de la respiración.
Respiración en las aves.
1111 11 H >~CORPORALES Y RIÑON
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11
l.íquidos corporales: composición, distribución y regulación.
!· unción Renal: filtración glomerular. Depuración renal.
Mecanismos de resorción y secreción tubular.
Regulación del equilibrio ácido-básico.
Vías urinarias y fisiología de la micción.
MEDIO INTERNO: SANGRE
1 l\1( H O< iiA DE LA DIGESTION
Tema22.
Tema23.
Tema 24.
Tema 25.
Propiedades generales y componentes de la sangre.
Células sanguíneas.
Grupos sanguíneos de los animales domésticos.
Hemostasia y coagulación sanguínea.
CORAZON Y CIRCULACION
Tema 26.
Tema 27.
Tema 28.
Tema29.
Tema 30.
Tema31.
Tema 32.
44
Actividad eléctrica del corazón.
Actividad mecánica del corazón .
Electrocardiografía de los animales do mésticos.
Regulación de la actividad cardiaca.
Circulación sistemíca: circulación e n arte rias y venas.
Circulación capilar.
Circulación linfática.
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11 fl/11 'í/ ,
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Ingestión del alimento. Control de la ingesta.
Insalivación, masticación y deglución.
Secreción y motilidad gástrica.
Secreción pancreática y biliar.
Molilidad intestinal.
Digestión y secreción intestinal.
Ahsorción intestinaL
Digestión en los rumiantes.
Digestión en las aves.
1u 11 KINOLOGIA
' ·1
hmcionamiento general del sistema endocrino. Concepto de
hormona.
45
Tema 55.
Tema 56.
Tema 57.
Tema 58.
Tema 59.
Tema 60.
Tema61.
Tema62.
Tema63.
Tema 64.
Hormonas hipotalámicas.
Hormonas adenohipofisarias.
Hormo nas neurohipofisarias.
Hormonas tiroideas.
Hormonas que intervie nen e n e l metabol ismo del calcio y
fósforo.
Ho rmonas pancr eáticas.
H ormonas adrenales: mineralocorticoidcs y glucocorticoides.
Hormonas gastrointestina les.
Prostaglandinas.
Otros órganos endocrinos: riñó n. corazón, glándula pineal,
timo.
1 ,,, 111 11 4.(/tl/ 5.
F ISIOLOGIA DE LA R E PRODUCCION
Tema 65.
Tema 66.
Tema 67.
Tema68.
Tema 69.
Tema 70.
Tema 71.
Funciones de la reproducción. Diferenciación sexual.
Fisiología de la reproducción en e l macho. G enera lidades.
Fisiología de la reproducción en la hembra. Generalidades.
Fisiología de la reproducción de cada un a de las especies
domésticas.
Gestación y parto.
Lactación en las hembras domésticas.
Reproducción e n las aves.
EQUILIBRIO TERMICO Y ENERGETICO
Tema 72.
Temu 73.
Tema 74.
Metabolismo energético.
Regulació n de la temperatura corporal.
Fisiología del ejercicio.
PROGRAMA DE PRACTICAS
Práctica l.Práctica 2.Práctica 3.-
46
Manejo de animales de experimentación: Anestesia.
Músculo liso: Intestino aislado de mamífero.
Análisis de sangre:
Determinación del valor hematocrito.
1/c 1/
fJ.-
111 11
7.
' a H.-
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lit 11
9.-
//e 11
1O.-
Recuento de hematíes.
Recuento de leucocitos.
Determinación de la hemoglobina.
Hcmograma de Shilling o fórmula leucocitaría.
Determinación de prote ínas en suero y plasma.
Electrocardiografía y medida de la presión arterial.
Espirometría.
Análisis de orina.
Cualitativo y sedimento urinario.
Determinación de uremia.
Determinación de creatinina.
Funcionalidad hepática:
Dderminación de las bilirrubin as.
Determinación de las transaminasas.
Determinación de la glucemia.
Dderminación de los cuerpos cetónicos.
Absorción intestinal de glucosa in vivo.
Estudio del ciclo vaginal de la rata.
IUBI IOGRAFIA
1
1 \SI ·S TI :O RlCAS
111 I~NJ ·. R.M .. LEVY M.N. (1986).- Fisiología. 11" ed. Ed. Pana mericana.
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y Patofisiológica del H ombre. 1 ed. E d. R everté.
VANDER, A.J. (1983).- Fisiología Renal. 1" ed. Ed. Mcgraw Hill.
llt(llido.v Corporales y Riñón. Fecha de impartición: Febrero. Duración: 2
111.111.1\.
l'llflr Arrrtebo Loshuertos
\f
e'ora:.ún y Circulación . Fecha de impartición: Enero. Duración: 3 sern a-
,,,
11.\iolo¡.:ía de la Digestión. Fech a de impartición: F e brero-Marzo.
IIILilitin: 4 semanas.
1'"'"111 M11rillo López de Sifones
\/,•dio interno: Sangre. Fecha de impartición: Enero. Duración: 1 semana.
lnwlo¡.:ía de la Respiración. Fecha de impartición: Febrero. Duración: 2
111.111.1\.
l'i,iolo¡.:ía de la Reproducción. Fecha de impartición: Mayo. Duració n : 4
CLASES PRACTICAS
BUSCH, B.M. (1982).- Manual de Laboratorio Veterinario de Análisis
Clínicos. 1" ed. Ed. Acribia.
DUNCAN, J.R., PRASE. K.W. (1986).- Veterinary Laborarory Medicine. 2•
ed. Ed Iowa State University Press.
HOAR, W.S., HICKMAN, C.P. (1978).- Manual de Labo ratorio para
Fisiología General Comparada. 1" ed. Ed. Omega.
LIPPMAN. R.W. (1984).- Atlas de sedimento urinario. 2• ed. Ed. Jims.
PLONAIT, H. (1984).- Elementos de Análisis Clínico Veterinario .. 1' ed.
Ed. Acribia.
SEGURA, R. (1987).- Prácticas de Fisiología .. 1• ed. Ed. Salva t.
PROFESORES QUE IMPARTEN CADA UNA DE LAS
PARTES DEL PROGRAMA. FECHAS DE IMPARTICION
CLASES TEORICAS
Ana Isabel Alcalde Herrero
- Fisiología del Sistema Nervioso. Fech a de impartición: Nov-Dic.
Duración: 5 semanas.
lll,IIIH\.
\1 lt•vti\ Rodríguez Yo/di
/'ro n•.w.1· Fisiológicos Generales. Fecha d e impa rti ció n: Oct-Nov .
1>ur.u.:uln 4 ~emanas.
l 'ndocrinología. Fecha de impartición: Abril. Duración: 4 semanas.
e l ASI ·S PRACTICAS
1 "' dascs prácticas comenzarán a finales del mes de octubre.
1 l horario dependerá de las clases teóricas. Si las clases teóricas son por
1 , m.u\.uw. las clases prácticas serán por la tarde o al revés.
1 l primer grupo de clases prácticas estará fo rmado por alumnos que
ni untar iaml'nlc deseen ser jefes de grupo (previa selección).
1 ,..., dascs pnícticas serán de carácter obligatorio y con examen práctico.
Sl·rá l'Ondición indispe nsable para aprobar la asignatura, superar e l
\,lllH' Il práctico.
1 ,,... alumnos que tienen ya aprobadas las clases prácticas no requieren
ulvn a n:alizarlas.
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.
Seminarios
Los seminarios serán de carácter volu ntario.
Se impartirán como mínimo uno al mes, Jos días de la semana en que no
haya clases teóricas.
Se desarrollarán de varias formas:
-Proyecciones de vídeos relacionados con las partes de la asignatura.
-Temas relacionados con el programa de libre elección: Equilibrio Térmico y Energético, Regulación de la Temperatura Corporal, Fisiología del
ejercicio etc.
Profesores
Ana Isabel Alcalde Herrero
M" Pilar Arruebo Loshuertos
M" Divina Murillo López de Silanes
M" Jesús Rodríguez Yoldi
- Fisiología de la Reproducción
Equilibrio té rmico y e nergético
Se realizará ¡;n el mes de junio, junto con el examen de la convocatoria
dl· junio.
Todos los exámenes constarán de 2 partes:
- Preguntas de Verdadero/Falso. Cada pregunta se valora con 0,5
puntos.
-Preguntas Cortas. Cada pregunta se valora máximo con 2 puntos.
!'ara aprobar es necesario tener el 75% de Jos puntos de las preguntas
d, Y/F y un 50'Yu de los puntos de las preguntas cortas.
J.os alumnos que no aprueben el primer parcial se examinarán de toda
1 ,,-;i~n atura e n junio.
!'ara aprobar la asignatura es necesario tener a pro badas la parte
·orica. y la parte Práctica por separado.
o\ alumnos que no superen los exáme nes en la convocatoria de Junio, si
l'\aminan e n alguna de las o tras convocatorias de ese curso, lo harán de
toda la asignatura. a unque hubiesen aprobado en su día el primer parcial.
EVALUACIONES
. EXAMENES TEORTCOS
Durante el curso se realizarán 2 exámenes escritos:
El primer examen versará de las partes del programa:
- Procesos Fisiológicos Generales.
- Fisiología del Sistema Nervioso.
- Medio interno: Sangre.
- Corazón y Circulación.
Se realizará en el mes de febrero o marzo de las partes an tes señaladas.
El segundo examen versará de las partes del programa:
-Fisiología de la Respiración
-Líquidos Corporales y Riñón
-Fisiología de la Digestión.
-Endocrinología
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