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España celebra el Mes Europeo del Cerebro
La Comisión Europea ha declarado el mes de mayo de 2013
“Mes Europeo del Cerebro”, invitando a su países miembros a
organizar actividades que divulguen la importancia de la
investigación en Neurociencias. España se une a esta
celebración con la organización de diversos actos, entre ellos
talleres simultáneos que estudiarán la percepción olorosa de
los asistentes.
El conocimiento del cerebro, su funcionamiento y las enfermedades
que lo afectan constituye uno de los retos científicos y filosóficos más
importante de la actualidad. La resolución de estos problemas tiene
claras implicaciones en la salud (mejora de la calidad de vida) y en la
economía (competitividad) de sociedades con esperanza de vida cada
vez más alta. Consciente de estos retos y tras la celebración del Año de
la Neurociencia en España en 2012, la Comisión Europea ha declarado
el mes de mayo de 2013 “Mes Europeo del Cerebro”, e invita a los
organismos de los países europeos a organizar todo tipo de eventos
(congresos, conferencias, exposiciones, etc.) relacionadas con esta
celebración. En este contexto, la Sociedad Española de Neurociencia
(SENC) patrocina diversos eventos en toda la geografía española. El
próximo lunes 6 de mayo la Red Olfativa Española (ROE) y SENC
organizan el taller “El cerebro y las sensaciones del olor y sabor” que se
celebrará simultáneamente en nueve ciudades españolas (Badajoz,
Ciudad Real, Lleida, Madrid, Oviedo, Salamanca, Sevilla, Toledo,
Valencia).
Nuestro sentido del olfato es mucho más sensible que cualquier otro de
nuestros sentidos, la respuesta olfatoria es inmediata y se extiende
directamente al cerebro. Este es el único lugar donde nuestras
neuronas están directamente expuestas al ambiente que nos rodea.
Además, cuando comemos nuestro sentido del olfato y el gusto
trabajan juntos para detectar el sabor. El 80% de lo que percibimos es
realmente olor. Los seres humanos podemos distinguir hasta 10.000
olores. En estos talleres se realizarán test olfativos como el test de
discriminación olfativa, el de umbral olfativo, memoria olfativa y el test
de super-gustadores. Los resultados de estas pruebas, que se esperan
realicen cientos de personas, serán hechos públicos posteriormente.
Coordina: Dra. Laura López Mascaraque ([email protected])
Tfno de información: 915854707/651612750